糧油加工業(yè)統(tǒng)計報表管理制度

1、PAGE PAGE 40 糧油加工業(yè)業(yè)統(tǒng)計報報表制度度寧夏糧食局局2009年年元月目 錄錄一、總則二、報表樣樣式三、填表說說明及指指標解釋釋一、總 則糧油加工業(yè)業(yè)是農產產品加工工業(yè)的支支柱產業(yè)業(yè)，是食食品加工工業(yè)的重重要基礎礎產業(yè)，是是糧食產產業(yè)的重重要組成成部分。糧糧油加工工產品是是人民群群眾生活活必需品品和重要要消費品品，糧油油加工業(yè)業(yè)生產經經營和產產品市場場運行情情況直接接關系到到農民和和百姓的的切身利利益，對對促進糧糧食生產產、流通通、穩(wěn)定定市場供供應和保保障國家家糧食安安全具有有重要意意義。（一）制度度1、目的。為為全面、準準確了解解糧油加加工業(yè)生生產動態(tài)態(tài)和產品品流通環(huán)環(huán)節(jié)的相相關

2、信息息，為各各級糧食食行政管管理部門門研究制制定行業(yè)業(yè)發(fā)展規(guī)規(guī)劃和產產業(yè)政策策措施，指指導、引引導本行行業(yè)的生生產提供供數(shù)據(jù)，按按照國國務院關關于印發(fā)發(fā)的通知知(國國發(fā)220088244號)、國家發(fā)展改革委關于印發(fā)促進大豆加工業(yè)健康發(fā)展的指導意見的通知（發(fā)改工業(yè)20082245號）、國家發(fā)展改革委關于印發(fā)促進玉米深加工業(yè)健康發(fā)展的指導意見（發(fā)改工業(yè)20072235號）精神，并依照中華人民共和國統(tǒng)計法、糧食流通管理條例的有關規(guī)定，制定糧油加工業(yè)統(tǒng)計報表制度。2、統(tǒng)計內內容。本本報表制制度涉及及所有以以糧食和和油料為為原料的的加工企企業(yè)（含含稻谷加加工、小小麥加工工、玉米米加工、大大豆及油油料加工

3、工、糧食食食品加加工、雜雜糧加工工、飼料料加工、糧糧機制造造等企業(yè)業(yè)）。調調查內容容主要包包括糧油油加工業(yè)業(yè)企業(yè)基基本情況況、產能能、產量量、期末末原料消消耗量、庫庫存量，經經濟指標標、倉儲儲設施有有效倉容容、研究究開發(fā)投投入等。3、統(tǒng)計范范圍。包包括各市市縣（區(qū)區(qū)）所轄轄行政區(qū)區(qū)域內的的所有以以糧食和和油料為為原料進進行加工工工業(yè)生生產活動動的、各各種經濟濟類型的的獨立核核算法人人資格單單位。各各填報單單位和匯匯總單位位要嚴格格按照國國家有關關規(guī)定和和國家家糧食流流通統(tǒng)計計制度（220099-20010年年度）以以及本辦辦法的要要求，認認真、準準確、完完整、及及時地報報送報表表，并指指定專人

4、人具體負負責。人人員要相相對穩(wěn)定定，當人人員變動動時要及及時與上上級匯總總單位聯(lián)聯(lián)系，以以保證統(tǒng)統(tǒng)計工作作連續(xù)性性。4、批準程程序。本本制度經經國家統(tǒng)統(tǒng)計局審審查批準準。國家家糧食局局根據(jù)國國家統(tǒng)計計局部部門統(tǒng)計計調查項項目管理理暫行辦辦法的的有關規(guī)規(guī)定，并并經國家家統(tǒng)計局局批準制制定本制制度的統(tǒng)統(tǒng)計調查查項目。5、各級糧糧食行政政管理部部門負責責組織本本轄區(qū)入入統(tǒng)企業(yè)業(yè)認真、按按時填報報數(shù)據(jù)，要要加強對對統(tǒng)計資資料的審審核和指指導，要要強化統(tǒng)統(tǒng)計數(shù)據(jù)據(jù)質量意意識，自自下而上上逐級匯匯總、審審核，實實事求是是。各地地在統(tǒng)計計中要避避免漏報報、重復復填報，保證統(tǒng)計數(shù)據(jù)全面性和準確性。要積極做好糧

5、油加工業(yè)市場運行分析工作，加強對企業(yè)統(tǒng)計的培訓，提高數(shù)據(jù)填報質量。各地匯總上報的統(tǒng)計數(shù)據(jù)必須經本市縣（區(qū)）糧食局主要負責同志審核簽字后方可報出。6、國家糧糧食局及及各級糧糧食行政政管理部部門承諾諾對加工工企業(yè)所所報送的的數(shù)據(jù)嚴嚴格保密密，未經經企業(yè)同同意，不不將數(shù)據(jù)據(jù)用于政政府統(tǒng)計計分析以以外的任任何其它它用途。（二）報表表目錄 表 號表 名報告期別填 報 范 圍圍匯總報送單單位報送日期及及方式報送單位報送日及方式GL 199表 糧油加工業(yè)業(yè)企業(yè)年年報表年報轄區(qū)內糧油油加工企企業(yè)各市縣（區(qū)區(qū)）糧食食局次年2月115日前前，網(wǎng)傳傳及紙質質各地級市糧糧食局次年2月底底前，網(wǎng)傳及及紙質GL 199-

6、1表糧油加工業(yè)業(yè)企業(yè)單單位數(shù)與與生產能能力年度度匯總表表同上轄區(qū)內糧油油加工企企業(yè)同上次年2月115日前前，網(wǎng)傳傳及紙質質同上次年2月底底前，網(wǎng)傳及及紙質GL 199-2表糧油加工業(yè)業(yè)主要經經濟指標標年度匯匯總表同上轄區(qū)內糧油油加工企企業(yè)同上次年2月115日前前，網(wǎng)傳傳及紙質質同上次年2月底底前，網(wǎng)傳及及紙質GL 199-3表糧油加工業(yè)業(yè)主要產產品生產產量、原原料消耗耗、庫存存年度匯匯總表同上轄區(qū)內糧油油加工企企業(yè)同上次年2月115日前前，網(wǎng)傳傳及紙質質同上次年2月底底前，網(wǎng)傳及及紙質GL 199-4表糧油加工業(yè)業(yè)主要生生產設備備、倉容容及研究究開發(fā)投投入年度度匯總表表同上轄區(qū)內糧油油加工企企

7、業(yè)同上次年2月115日前前，網(wǎng)傳傳及紙質質同上次年2月底底前，網(wǎng)傳及及紙質GL 200表重點糧油加加工業(yè)企企業(yè)生產產情況半半年報表表半年報轄區(qū)內日處處理原料料4000噸及以以上的糧糧油加工工企業(yè)重點糧油加加工企業(yè)業(yè)7月5日，11月5日日網(wǎng)傳及及紙質重點糧油加加工企業(yè)業(yè)7月10日日，1月月10日日網(wǎng)傳及及紙質（三）報表表填報單單位糧油加工工業(yè)企業(yè)業(yè)年報表表填報報單位為為所有以以糧食和和油料為為原料進進行加工工工業(yè)生生產活動動的、各各種經濟濟類型的的獨立核核算法人人資格單單位。企企業(yè)基本本情況填填報內容容必需與與相關注注冊內容容一致。重重點糧油油加工業(yè)業(yè)企業(yè)半半年報表表由日日加工處處理原料料400

8、0噸以上上（含4400噸噸）的糧糧油加工工企業(yè)填填報。糧油加工工業(yè)主要要產品生生產量、原原料消耗耗、庫存存年度匯匯總表、糧糧油加工工業(yè)企業(yè)業(yè)單位數(shù)數(shù)與生產產能力年年度匯總總表、糧糧油加工工業(yè)主要要經濟指指標年度度匯總表表、糧油加工業(yè)主要生產設備、倉容及研究開發(fā)投入年度匯總表由各市縣（區(qū)）糧食行政管理部門匯總上報各地級市糧食行政管理部門，各地級市糧食行政管理部門再匯總上報自治區(qū)糧食局綜合業(yè)務處。中國儲備糧糧管理總總公司的的糧油加加工企業(yè)業(yè)合并報報表、分分地區(qū)糧糧油加工工統(tǒng)計報報表和糧糧油加工工企業(yè)報報表直接接向國家家糧食局局報送，該該公司分分支機構構的糧油油加工業(yè)業(yè)統(tǒng)計報報告抄送送所在地地糧食行

9、行政管理理部門，實實現(xiàn)信息息共享。其其他中央央企業(yè)按按照屬地地原則，向向加工企企業(yè)所在在地糧食食行政管管理部門門報送加加工統(tǒng)計計報表。對大米或小小麥粉或或食用植植物油或或玉米加加工產品品等年生生產量達達到100萬噸及及以上的的大型糧糧油加工工企業(yè)集集團，在在其成員員企業(yè)按按屬地原原則向所所在市縣縣（區(qū)）糧糧油工業(yè)業(yè)統(tǒng)計匯匯總單位位報送統(tǒng)統(tǒng)計報表表的同時時，由集集團另行行匯總一一套全集集團的合合并報表表，連同同各成員員企業(yè)（包包括母公公司、全全資子公公司和控控股子公公司，不不包括未未控股的的參股企企業(yè)和協(xié)協(xié)作企業(yè)業(yè)）的單單獨報表表直接報報送自治治區(qū)糧食食局綜合合業(yè)務處處，由自自治區(qū)糧糧食局審審查

10、蓋章章后，于于每年33月底前前隨自治治區(qū)糧食食局統(tǒng)計計年報匯匯編材料料一并報報國家糧糧食局。集集團合并并報表的的格式按按“GL 19表表”。集團團合并報報表與成成員企業(yè)業(yè)單獨報報表之間間的數(shù)據(jù)據(jù)必須相相符。集集團企業(yè)業(yè)的合并并報表（紙紙質）由由自治區(qū)區(qū)糧食局局集中報報送國家家糧食局局，其數(shù)數(shù)據(jù)不計計入統(tǒng)計計信息系系統(tǒng)內。（四）報送送辦法各市縣（區(qū)區(qū)）糧食食行政管管理部門門組織、督督促本地地區(qū)加工工企業(yè)填填報統(tǒng)計計報表。原原則上通通過登錄錄國家糧糧食局“糧油加加工業(yè)統(tǒng)統(tǒng)計信息息系統(tǒng)”報送數(shù)數(shù)據(jù)，不不具備網(wǎng)網(wǎng)上報送送條件的的企業(yè)，各各市縣（區(qū)區(qū)）糧食食行政管管理部門門要協(xié)助助代為填填報。重重點跟蹤

11、蹤企業(yè)應應按報表表的時間間要求，將將報表同同時報送送自治區(qū)區(qū)糧食局局（電子子郵箱： HYPERLINK mailto:m nxxlsjjzhcctf1633.coom）和和國家糧糧食局（網(wǎng)網(wǎng)址：電箱zigig.為保證該項項報告制制度順利利實施，統(tǒng)統(tǒng)計信息息報送工工作20009年年1月11日開始始啟動，先先試運行行半年，如如無異常常，既轉轉入正常常報送程程序。鑒鑒于各企企業(yè)上報報統(tǒng)計數(shù)數(shù)據(jù)可能能涉及到到企業(yè)的的商業(yè)秘秘密，為為此，重重點糧油油加工業(yè)業(yè)企業(yè)生生產情況況半年報報表將將逐步過過渡到采采用當前前較為先先進的VVPN（商商秘）產產品，實實現(xiàn)數(shù)據(jù)據(jù)文件的的實時安安全傳輸輸及管理理。（五）報送

12、送時間1、糧油油加工業(yè)業(yè)企業(yè)年年報表，由由糧油加加工企業(yè)業(yè)在下一一年1月月底前填填報。本本轄區(qū)各各市縣（區(qū)區(qū)）糧食食行政管管理部門門負責審審核。2、糧油油加工業(yè)業(yè)主要產產品生產產量、原原料消耗耗、庫存存年度匯匯總表、糧糧油加工工業(yè)企業(yè)業(yè)單位數(shù)數(shù)與生產產能力年年度匯總總表、糧糧油加工工業(yè)主要要經濟指指標年度度匯總表表、糧油加工業(yè)主要生產設備、倉容及研究開發(fā)投入年度匯總表，由地級市糧食行政管理部門組織本轄區(qū)所屬各市縣（區(qū)）糧食行政管理部門逐級審核，于下一年2月底前將各地級市年度匯總表和年度統(tǒng)計報表分析報告報至自治區(qū)糧食局。同時寄送紙介質報表材料一份。3、重點點糧油加加工業(yè)企企業(yè)生產產情況半半年報表

13、表，由由日處理理原料4400噸噸及以上上的糧油油加工企企業(yè)于每每半年后后的100日內填填報數(shù)據(jù)據(jù)。同時上上報所屬屬地級市市糧食行行政管理理部門和和自治區(qū)區(qū)糧食局局紙介質質報表材材料一份份。4、自治區(qū)區(qū)糧食局局根據(jù)糧糧油加工工業(yè)市場場變化情情況或如如因部門門工作需需要，可可啟動糧糧油加工工業(yè)企業(yè)業(yè)生產情情況專項項統(tǒng)計調調查，并并可視工工作需要要調整統(tǒng)統(tǒng)計頻率率。如果果加工企企業(yè)基本本信息發(fā)發(fā)生變化化，企業(yè)業(yè)要及時時更新糧糧油加工工企業(yè)基基本情況況。5、各市縣縣（區(qū)）糧糧食行政政管理部部門在報報送綜合合年報表表的同時時，應附附上該年年度的糧糧油加工工業(yè)統(tǒng)計計分析報報告簡要要文字分分析材料料。（六）

14、報表表制定本統(tǒng)計報表表制度由由自治區(qū)區(qū)糧食局局綜合業(yè)業(yè)務處制制定并負負責解釋釋。各市市縣（區(qū)區(qū)）糧食食行政管管理部門門在統(tǒng)計計年報過過程中，如如有統(tǒng)計計口徑、指指標銜接接等問題題，請及及時與自自治區(qū)糧糧食局綜綜合業(yè)務務處聯(lián)系系，保證證年報匯匯編工作作如期完完成。（七）報表表制度執(zhí)執(zhí)行日期期。本糧油加加工業(yè)統(tǒng)統(tǒng)計報表表制度執(zhí)執(zhí)行期至至20110年112月331日。第二部分 填報報表樣式式第三部分 填表表說明及及指標解解釋一、填表說說明1、組織機機構代碼碼：指由由質量技技術監(jiān)督督部門發(fā)發(fā)給企業(yè)業(yè)的在全全國范圍圍內使用用的唯一一法定代代碼。代代碼共九九位。2、法人單單位名稱稱：指企企業(yè)在工工商行政政

15、管理部部門登記記注冊的的全稱。3、行業(yè)代代碼：同同一企業(yè)業(yè)生產不不同產品品（例如如：米、面面、油綜綜合加工工企業(yè)），按按主要產產品所屬屬行業(yè)填填寫行業(yè)業(yè)代碼。谷物磨制(即為糧食加工)類1310，其中小麥粉加工業(yè)：1311、大米加工業(yè)：1312、玉米加工業(yè)為1313、雜糧加工：1351；食用植物油加工業(yè)類為1331；食品制造業(yè)(即為糧食食品加工業(yè)) 1400，其中餅干及其他焙烤食品制造：1419、米、面制品制造：1431、方便面及其他方便食品制造：1439；飼料加工業(yè)為1320；糧油機械制造業(yè)3632。4、企業(yè)登登記注冊冊類型和和代碼： 指由由工商行行政管理理部門對對企業(yè)登登記注冊冊時確定定的類

16、型型和代碼碼。企業(yè)業(yè)登記注注冊類型型和代碼碼見表11。其他他指表中中未列入入的企業(yè)業(yè)注冊類類型。5、許可證證情況：指企業(yè)業(yè)獲得糧糧食收購購許可證證編號和和全國工工業(yè)產品品生產許許可證編編號。糧糧食收購購許可證證是指由由糧食行行政管理理部門頒頒發(fā)的收收購許可可證，全全國工業(yè)業(yè)產品生生產許可可證是指指由質量量技術監(jiān)監(jiān)督部門門頒發(fā)的的（QSS）許可可證。6、綜合性性企業(yè)或或企業(yè)集集團所屬屬加工廠廠（或分分廠），在在工商行行政管理理部門登登記注冊冊的，應應單獨填填報；未未登記注注冊的，由由綜合性性企業(yè)或或企業(yè)集集團統(tǒng)一一填報。7、企業(yè)隸隸屬于上上級公司司（集團團）或被被控股的的，請在在補充資資料中注注

17、明上級級公司（集集團）名名稱。8、以“噸噸”為單位位的指標標保留整整數(shù)，以以“萬元”為單位位的指標標保留一一位小數(shù)數(shù)。9、在匯總總表中對對企業(yè)進進行行業(yè)業(yè)歸類和和經濟類類型歸類類，應以以企業(yè)填填報的基基層年報報表中的的行業(yè)代代碼和企企業(yè)登記記注冊類類型代碼碼為準。二、指標解解釋1、特等米米、標準準一等米米、標準準二等米米指按照照GB11354486大大米標標準等級級劃分的的大米。糙糙米按照照GB/T188810020002標準準執(zhí)行。2、特制一一等粉、特特制二等等粉、標標準粉指指按照GGB1335586小小麥粉標標準等級級劃分的的小麥粉粉；專用用粉指按按照SBB/T11013361101445

18、93或或企業(yè)標標準，專專門用于于制作某某種食品品的小麥麥粉。各各種營養(yǎng)養(yǎng)強化面面粉按照照企業(yè)標標準執(zhí)行行。3、食用植植物油指指按照按按照（GGB15535-20003）大大豆油、GB1536-2004菜籽油、（GB1534-2003）花生油等國家標準或行業(yè)標準等級劃分。食用調和油是指由兩種或兩種以上的油根據(jù)一定比例調配而成的油種。4、外購國國內原油油精煉：原油含含毛油和和四級油油。指僅僅有精煉煉生產線線的油脂脂企業(yè)在在國內采采購原油油作為原原料生產產高等級級食用油油的數(shù)量量。5、外購國國內成品品油分裝裝：指企企業(yè)僅在在國內采采購成品品油作為為原料，不不經過機機械加工工，直接接在本企企業(yè)分裝裝銷

19、售的的產品數(shù)數(shù)量。6、外購進進口毛油油精煉：指企業(yè)業(yè)進口國國外毛油油作原料料，生產產高等級級食用油油的數(shù)量量。7、工業(yè)總總產值：指采用用報告期期內的產產品實際際銷售價價格（不不含增值值稅價格格）計算算的工業(yè)業(yè)總產值值。包括括成品價價值、對對外加工工費收入入和自制制半成品品、在產產品期初初期末差差額價值值。8、產品銷銷售收入入：指企企業(yè)銷售售產品的的收入和和提供勞勞務取得得的收入入總額。根根據(jù)企業(yè)業(yè)財務“損益表表”中的數(shù)數(shù)字填列列。9、工業(yè)增增加值：指工業(yè)業(yè)企業(yè)在在報告期期內以貨貨幣形式式表現(xiàn)的的工業(yè)生生產活動動的最終終成果。工業(yè)增加值值有兩種種計算方方法：一一是生產產法，即即工業(yè)總總產出減減去

20、工業(yè)業(yè)中間投投入加上上應交增增值稅；二是收收入法，即即從收入入的角度度出發(fā)，根根據(jù)生產產要素在在生產過過程中應應得到的的收入份份額計算算，具體體構成項項目有固固定資產產折舊、勞勞動者報報酬、生生產稅凈凈額、營營業(yè)盈余余，這種種方法也也稱要素素分配法法。目前前，國家家統(tǒng)計局局中國統(tǒng)統(tǒng)計年鑒鑒中的工工業(yè)增加加值是以以生產法法計算的的。(1)生產產法工業(yè)業(yè)增加值值的計算算方法為為：工業(yè)增加值值 = 工業(yè)總總產出 - 工工業(yè)中間間投入 + 應應交增值值稅。工業(yè)總產產出：119955年以后后用新規(guī)規(guī)定計算算的工業(yè)業(yè)總產值值代替。工業(yè)中間間投入：指工業(yè)業(yè)企業(yè)在在工業(yè)生生產活動動中消耗耗的外購購物質產產品和

21、對對外支付付的服務務費用。服服務費用用包括支支付給物物質生產產部門(工業(yè)、農農業(yè)、批批發(fā)零售售貿易業(yè)業(yè)、建筑筑業(yè)、運運輸郵電電業(yè))的的服務費費用和支支付給非非物質生生產部門門(如保保險、金金融、文文化教育育、科學學研究、醫(yī)醫(yī)療衛(wèi)生生、行政政管理等等)的服服務費用用。工業(yè)業(yè)中間投投入的確確定須遵遵循以下下原則：必須是是從外部部購入的的，并已已計入工工業(yè)總產產出的產產品和服服務;必必須是本本期投入入生產，并并一次性性消耗掉掉(包括括本期攤攤銷和低低值易耗耗品等)的產品品和服務務的價值值。工業(yè)中間投投入包括括直接材材料費用用、制造造費用中中的工業(yè)業(yè)中間投投入、管管理費用用中的工工業(yè)中間間投入、銷銷售

22、費用用中的工工業(yè)中間間投入和和利息支支 出五五部分。工工業(yè)中間間投入中中的中間間物質消消耗，如如外購材材料、燃燃料、動動力等，按按現(xiàn)行會會計核算算和有關關規(guī)定，均均按不含含增值稅稅(進項項稅額)的價格格計算，因因此，工工業(yè)中間間投入可可以直接接從會計計資料中中取得或或利用會會計資料料計算。具具體計算算過程：I.直接材材料。包包括企業(yè)業(yè)生產經經營過程程中實際際消耗的的原材料料、輔助助材料、備備品配件件、外購購半成品品、燃料料、動力力、包裝裝物以及及其他直直接材料料?？芍敝苯尤∽宰詴嫯a產品成本本核算的的“直接材材料”項目。如如企業(yè)未未按“直接材材料、直直接人工工、制造造費用”設置成成本核算算項目

23、，則則可從會會計“生產成成本”科目的的借方發(fā)發(fā)生額中中，將屬屬于直接接材料消消耗的項項目匯總總后填報報。.制造費費用中的的中間投投入。是是指“制造費費用合計計”減去制制造費用用中屬于于工業(yè)增增加值的的項目，即即工資、職職工福利利費、折折舊費的的差額。.管理費費用中的的中間投投入。是是指“管理費費用合計計”減去管管理費用用中屬于于工業(yè)增增加值的的項目，工工資、效效益工資資（指工工效掛鉤鉤企業(yè)按按規(guī)定提提取的新新增效益益工資）、職職工福利利費、勞勞動保險險費、待待業(yè)保險險費、折折舊費、稅稅金（房房產稅、車車船使用用稅、土土地使用用稅、印印花稅）、礦礦產資源源補償費費以及上上交國家家和地方方的各種種

24、規(guī)費的的差額。.銷售費費用中的的中間投投入。是是指“銷售費費用合計計”減去銷銷售費用用中屬于于工業(yè)增增加值的的項目，即即工資、職職工福利利費、折折舊費的的差額。.利息支支出。是是指企業(yè)業(yè)生產經經營期間間發(fā)生的的利息凈凈支出(減利 息收入入)?？煽筛鶕?jù)會會計“財務費費用”的明細細科目填填列。分配法工工業(yè)增加加值的計計算方法法為:將工資、福福利費、折折舊費、勞勞動及待待業(yè)保險險費、產產品銷售售稅金及及附加、應應交增值值稅、營營業(yè)盈余余等七個個要素直直接相加加，就得得出工業(yè)業(yè)增加值值。目前，有的的部門將將工業(yè)增增加值歸歸結為四四大要素素，即:固定資資產折舊舊 + 勞動者者報酬 + 生生產稅凈凈額 +

25、 營業(yè)業(yè)盈余，其其內容都都大同小小異?！吧a法”和“分配法法”計算的的企業(yè)工工業(yè)增加加值，結結果有一一定差異異。10、出口口交貨值值：指企企業(yè)生產產的交給給外貿部部門或自自營（委委托）出出口（包包括銷往往香港、澳澳門、臺臺灣），用用外匯價價格結算算的批量量銷售，在在國內或或在邊境境批量出出口等的的產品價價值，還還包括外外商來樣樣、來料料加工、來來件裝配配和補償償貿易等等生產的的產品價價值。11、利稅稅總額：指企業(yè)業(yè)產品銷銷售稅金金及附加加、本年年應交增增值稅、利利潤總額額之和。12、利潤潤總額：指企業(yè)業(yè)生產經經營活動動的最大大成果，是是企業(yè)在在一定時時期內的的盈虧相相抵后的的利潤總總額。根根據(jù)

26、企業(yè)業(yè)財務“損益表表”中的數(shù)數(shù)字填列列。13、資產產總計：指企業(yè)業(yè)擁有或或控制的的全部資資產，包包括流動動資產合合計、長長期投資資、固定定資產合合計、無無形及遞遞延資產產總計、其其它長期期資產。根根據(jù)企業(yè)業(yè)財務“資產負負債表”中的數(shù)數(shù)字填列列。14、固定定資產原原值：指指企業(yè)建建造、購購置固定定資產時時實際發(fā)發(fā)生的全全部費用用支出。包包括建造造費、買買價、運運雜費、安安裝費等等。15、固定定資產凈凈值：指指固定資資產原值值減去歷歷年已折折舊額后后的凈額額。計算算公式為為，固定定資產凈凈值=固固定資產產原值-累計折折舊。16、負債債合計：指企業(yè)業(yè)承擔的的，已經經發(fā)生的的，能以以貨幣計計量的，并并

27、在未來來一定時時期內需需用資產產或勞務務償還的的債務。根根據(jù)企業(yè)業(yè)財務“資產負負債表”中的數(shù)數(shù)字填列列。17、長期期負債：指償還還期在一一年或者者超過一一年的一一個營業(yè)業(yè)周期以以上的債債務，包包括長期期借款，應應付債券券，長期期應付款款等。18、固定定資產投投資：指指以貨幣幣表現(xiàn)的的建造和和購置固固定資產產活動的的工作量量，它是是反映固固定資產產投資規(guī)規(guī)模、速速度、比比例關系系和使用用方向的的綜合性性指標。包括固定資產更新（局部和全部更新）、改建、擴建、新建等活動。19、年末末從業(yè)人人員數(shù)：指在企企業(yè)工作作并取得得勞動報報酬的全全部人員員。包括括：在崗崗職工、再再就業(yè)的的離退休休人員、外外籍及

28、港港澳臺方方人員及及兼職、借借用的人人員，不不包括離離開本單單位仍保保留勞動動關系的的職工。20、設計計生產能能力指企企業(yè)設計計日處理理原料能能力，其其中：大大米加工工企業(yè)為為日處理理稻谷能能力，按按每天開開工兩班班16小小時計算算；小麥麥粉加工工企業(yè)為為日處理理小麥能能力，按按每天開開工三班班24小小時計算算；食用用植物油油加工企企業(yè)按油油料處理理能力和和精煉能能力分別別填報，按按每天開開工三班班24小小時計算算，精煉煉能力指指對原油油（又稱稱毛油）進進行加工工，能夠夠生產符符合現(xiàn)行行國家標標準或行行業(yè)標準準四級以以上（含含四級）食食用植物物油的能能力。玉玉米加工工企業(yè)為為日處理理玉米的的能

29、力，按按每天開開工兩班班16小小時計算算；掛面面生產企企業(yè)為日日加工掛掛面成品品的能力力，按每每天開工工三班224小時時（含機機器檢修修時間）計計算；方方便面生生產企業(yè)業(yè)為日生生產方便便面成品品的能力力，按每每天開工工三班224小時時（含機機器檢修修時間）計計算；餅餅干生產產企業(yè)為為日生產產餅干成成品的能能力，按按每天開開工三班班24小小時（含含機器檢檢修時間間）計算算；米粉粉生產企企業(yè)為日日加工成成品的能能力，按按每天開開工三班班24小小時（含含機器檢檢修時間間）計算算；飼料料加工企企業(yè)為日日生產飼飼料成品品的能力力，按每每天開工工兩班116小時時計算。21、同一一生產線線加工兩兩種及兩兩種

30、以上上原料，在在填報生生產能力力時，按按處理原原料（加加工）最最大的品品種的生生產能力力填報。22、年生生產能力力按日處處理原料料能力2500天計算算。23、主要要設備投投產年份份、設備備原值、設設備凈值值均按企企業(yè)整條條（套）生生產線時時間計算算。24、占地地面積：指企業(yè)業(yè)的加工工業(yè)務用用地面積積。填報報企業(yè)為為開展加加工業(yè)務務投入的的土地面面積，包包括加工工工廠等等生產設設施占用用的土地地面積、辦辦公及與與原料存存儲、成成品儲藏藏、檢驗驗等生產產生活附附屬設施施占用的的土地面面積。25、有效效倉容：指符合合糧油油儲藏技技術規(guī)范范倉儲儲設施與與設備的的基本要要求，能能夠達到到安全儲儲糧要求求

31、的倉房房倉容。不不含封閉閉式的用用于儲糧糧的簡單單建筑物物倉容，包包括罩棚棚倉、拱拱棚倉。26、倉容容：指倉倉房的設設計能力力。一般般按以下下方法計計算： 倉計式筑高容%倉計式筑高容%筒狀糧倉倉倉容計算算公式：3.14內徑半半徑2裝糧高高度+漏漏斗錐體體體積糧食容容重。糧食容重統(tǒng)統(tǒng)一按中中等質量量小麥容容重計算算，為7750kkg/mm3。27、油罐罐：僅統(tǒng)統(tǒng)計單罐罐罐容11噸及以以上的油油罐罐容容。油罐罐容量按按照設計計容量確確定，如如設計容容量不詳詳，則按按照以下下公式計計算：圓柱體油罐罐容量計計算：油油罐容量量（噸）=油罐底底面積（mm2）油罐柱柱高（mm）0.990.992。28、玉米

32、米深加工工產品分分類：一一是發(fā)酵酵制品，包包括氨基基酸（味味精、飼飼料用賴賴氨酸、苯苯丙氨酸酸、蘇氨氨酸、精精氨酸）、強強力鮮味味劑（肌肌苷酸、鳥鳥苷酸）、有有機酸（檸檸檬酸、乳乳酸、衣衣康酸等等）、酶酶制劑、酵酵母（食食用、飼飼用）、功功能食品品等；二二是淀粉粉糖，包包括葡萄萄糖（漿漿）、麥麥芽糖（漿漿）、糊糊精、飴飴糖、高高果葡糖糖漿、啤啤酒用糖糖漿、功功能性低低聚糖（低低聚果糖糖、低聚聚木糖、低低聚異麥麥芽糖）; 三是是多元醇醇，包括括山梨糖糖醇、木木糖醇、麥麥芽糖醇醇、甘露露糖醇、低低聚異麥麥芽糖醇醇、乙二二醇、環(huán)環(huán)氧乙烷烷、丙二二醇等；四是酒酒精類產產品，包包括食用用酒精、工工業(yè)酒精

33、精、燃料料乙醇等等。29、配合合飼料：生產根根據(jù)飼養(yǎng)養(yǎng)動物營營養(yǎng)需要要，將多多種飼料料原料按按飼料配配方加工工成配合合飼料的的企業(yè)。30、濃縮縮飼料：生產由由蛋白質質飼料、礦礦物質飼飼料和添添加劑預預混合飼飼料按一一定比例例配制的的均勻混混合物的的企業(yè)。31、預混混合飼料料：生產產由兩種種或兩種種以上飼飼料添加加劑加載載體或稀稀釋劑按按一定比比例配制制而成的的均勻混混合物的的企業(yè)。32、噸米米電耗指指報告期期內，加加工大米米所消耗耗的生產產用電能能總量與與大米生生產總量量的比值值。噸米米電耗=期內生生產用電電總量（千千瓦.時時）/期期內大米米總產量量（噸）。33、噸面面粉電耗耗指報告告期內，加

34、加工小麥麥粉所消消耗的生生產用電電能總量量與小麥麥粉生產產總量的的比值。噸噸粉電耗耗=期內內生產用用電總量量（千瓦瓦.時）/期內小小麥粉總總產量（噸噸）。34、油料料電耗指指報告期期內，食食用植物物油加工工所消耗耗的生產產用電能能總量與與油料處處理總量量的比值值。噸油油料電耗耗=期內內生產用用電總量量（千瓦瓦.時）/期內油油料處理理總量（噸噸）。35、油料料煤耗指指報告期期內，食食用植物物油加工工所消耗耗的生產產用煤碳碳（折標標準煤計計算）總總量與油油料處理理總量的的比值。噸噸油料煤煤耗=期期內生產產用煤總總量（公公斤）/期內油油料處理理總量（噸噸）。36、油料料水耗指指報告期期內，食食用植物

35、物油加工工所消耗耗的生產產用水總總量與油油料處理理總量的的比值。噸噸油料水水耗=期期內生產產用水總總量（公公斤）/期內油油料處理理總量（噸噸）。37、噸料料溶耗指指報告期期內，食食用植物物油加工工（浸出出）所消消耗溶劑劑油總量量與油料料處理總總量的比比值。噸噸油料溶溶耗=期期內消耗耗溶劑油油總量（公公斤）/期內油油料處理理總量（噸噸）。38、噸淀淀粉電耗耗指報告告期內，加加工淀粉粉所消耗耗的生產產用電能能總量與與淀粉生生產總量量的比值值。噸淀淀粉電耗耗=期內內生產用用電總量量（千瓦瓦.時）/期內淀淀粉總產產量（噸噸）。39、噸淀淀粉水耗耗指報告告期內，淀淀粉加工工所消耗耗的生產產用水總總量與油

36、油料處理理總量的的比值。噸噸淀粉水水耗=期期內生產產用水總總量（公公斤）/期內淀淀粉處理理總量（噸噸）。40、噸淀淀粉汽耗耗指報告告期內，淀淀粉加工工所消耗耗的蒸汽汽總量與與油料處處理總量量的比值值。噸淀淀粉汽耗耗=期內內生產蒸蒸汽使用用總量（噸噸）/期期內淀粉粉處理總總量（噸噸）。表1、企業(yè)業(yè)登記注注冊類型型代碼表表代碼注冊類型100內資企業(yè)110國有企業(yè)120集體企業(yè)130股份合作企企業(yè)150有限責任公公司160股份有限公公司170私營企業(yè)190其他內資企企業(yè)200港、澳、臺臺商投資資企業(yè)310中外合資經經營企業(yè)業(yè)320中外合作經經營企業(yè)業(yè)340外商投資股股份有限限公司330外資企業(yè)400

37、其他三、報表邏邏輯關系系一、糧油加加工業(yè)企企業(yè)年報報表（國國糧199表）（一）、年年末企業(yè)業(yè)從業(yè)人人員數(shù)：1、合計在崗職職工其其它從業(yè)業(yè)人員2、在崗職職工專專業(yè)技術術人員技術工工人（二）、主主要經濟濟技術指指標：1、利稅總總額利潤總總額2、資產總總計固固定資產產原價固定資資產凈值值3、負債合合計長長期負債債（三）、主主要生產產設備、倉倉儲設施施及研究究開發(fā)投投入指標標： 1、設備備原值設備凈凈值（四）、各各類產品品實際生生產量：1、大米合合計特特制米標準一一等米標準二二等米糙米其他2、小麥粉粉合計特制一一等粉特制二二等粉標準粉粉全麥麥粉專專用粉營養(yǎng)強強化粉其他3、油脂合合計大大豆油小小計菜菜籽

38、油小小計花花生油小小計棉棉籽油小小計葵葵花籽油油小計油茶籽籽油小計計棕櫚櫚油小計計米糠糠油小計計玉米米油小計計芝麻麻油小計計其它它油脂小小計4、各品種種油脂小小計一一級二二級三三級四四級毛毛油其其他5、油脂合合計外購國國內原油油精煉外購進進口毛油油精煉外購成成品油分分裝6、油脂合合計食用調調和油7、玉米加加工品合合計淀淀粉及加加工品酒精及及加工品品DDDGS飼飼料玉玉米粉等等（+其其它） 8、淀粉及及加工品品淀粉粉發(fā)酵酵產品變性淀淀粉淀淀粉糖多元醇醇其它它醫(yī)藥、化化工產品品9、酒精及及加工品品工業(yè)業(yè)酒精食用酒酒精燃燃料乙醇醇其它它10、糧油油食品合合計掛掛面方方便面餅干米粉其他11、飼料料合計

39、配合飼飼料預預混合飼飼料濃濃縮飼料料其它它12、糧油油機械合合計大大米加工工主機小麥粉粉加工主主機油油脂加工工主機飼料加加工主機機倉儲儲設備檢化驗驗（儀器器）設備備通用用設備（五）主要要原料年年消費、產產品期末末庫存情情況：、使用量量其中進進口、食用植植物油毛油二、糧油加加工業(yè)企企業(yè)單位位數(shù)與生生產能力力年度匯匯總表（國國糧199-1表表）1、合計數(shù)數(shù)各加加工業(yè)企企業(yè)數(shù)之之和（合合計數(shù)大米加加工業(yè)小麥粉粉加工業(yè)業(yè)食用用植物油油加工業(yè)業(yè)玉米米加工業(yè)業(yè)糧食食食品加加工業(yè)雜糧加加工業(yè)飼料生生產企業(yè)業(yè)糧食食機械制制造業(yè)）14771001992222552883112588133200233266299

40、32236991662112442773003332、合計數(shù)數(shù)國有有企業(yè)數(shù)數(shù)外商商及港澳澳臺商投投資企業(yè)業(yè)數(shù)12333、除食用用植物油油加工業(yè)業(yè)企業(yè)外外，其他他加工業(yè)業(yè)企業(yè)單單位數(shù)等等于日處處理原料料30噸噸以下至至日處理理原料110000噸以上上企業(yè)數(shù)數(shù)之和，即即：BCDDEFGGHI4、食用植植物油加加工業(yè)企企業(yè)單位位數(shù)油料處處理企業(yè)業(yè)日處理理原料330噸以以下至日日處理原原料10000噸噸以上企企業(yè)數(shù)之之和，即即：111、122行；114、115行；17、118行 BCDDEFGGHI5、食用植植物油加加工業(yè)企企業(yè)單位位數(shù)油脂精精煉企業(yè)業(yè)日處理理原料330噸以以下至日日處理原原料10000噸噸以上企企業(yè)數(shù)之之和，即即：BCDDEFGGHI6、食用植植物油加加工業(yè)企企業(yè)數(shù)油