包裝車間生產(chǎn)操作規(guī)程

1、 15/15包裝車間生產(chǎn)操作規(guī)程 包裝車間生產(chǎn)操作規(guī)程 Q/YMLQC062009 一、目的：為確保瓶酒的內(nèi)在和外在質(zhì)量，制定各類瓶酒的生產(chǎn)操作規(guī)程，加強生產(chǎn)工藝管理，穩(wěn)步提高產(chǎn)品質(zhì)量。 二、范圍:本操作規(guī)程適用于包裝車間灌裝酒的全過程控制。 三、職責(zé):包裝車間負責(zé)本規(guī)程的執(zhí)行和全面檢查。 四、程序 （一）普通瓶裝酒生產(chǎn)工藝規(guī)程 1、運瓶：運瓶人員搬運瓶子時，要先檢查瓶筐內(nèi)是否有破瓶、數(shù)量是否標(biāo)準(zhǔn)，要求輕搬輕放，瓶子排列整齊有序，裝車后用篷布蓋好?？湛?、臟瓶應(yīng)及時退回，運瓶數(shù)、退瓶數(shù)做好記錄，確保數(shù)字準(zhǔn)確有效，下班時，檢查使用的機器設(shè)備、將地排車擺放整齊，清掃干凈生產(chǎn)場地。 2、沖瓶：沖瓶人員

2、沖瓶時先檢查高壓沖瓶機運轉(zhuǎn)是否正常，沖瓶水嘴是否出水，不出水時要及時處置，將瓶子放正，確保沖洗的瓶子干凈徹底，上瓶速度要均勻，以滿足灌裝需求。 3、檢瓶：檢瓶人員工作時注意力要集中，對任何有影響質(zhì)量問題的瓶子要及時檢出并進行隔離處置，不準(zhǔn)出現(xiàn)漏檢現(xiàn)象。 4、灌裝：操作人員先檢查灌裝機、真空泵是否正常，灌裝后容量保持一致，要求凈含量為500+5mL，灌裝機正常灌裝速度不準(zhǔn)超過額定速度，停機時要先關(guān)閥門，后停灌裝機和真空泵。 5、內(nèi)檢：內(nèi)檢人員要對每一瓶酒嚴(yán)格檢查，不準(zhǔn)出現(xiàn)漏檢現(xiàn)象，對影響產(chǎn)品質(zhì)量的任何物質(zhì)都必須檢出，工作時注意力要集中，對檢出的臟酒和臟瓶要及時進行隔離處置。 6、拾臟瓶、洗蓋：把

3、臟瓶內(nèi)的酒控干凈后，把瓶子放入筐內(nèi)，要求數(shù)量統(tǒng)一，瓶蓋要沖洗干凈，不合格的瓶蓋及時檢出。 7、壓蓋:壓蓋時,首先要檢查酒的液位是否一致,不符合標(biāo)準(zhǔn)時要及時處置,壓蓋要端正,無歪斜、翹起、松動、漏酒、滲酒現(xiàn)象,壓壞的瓶蓋及時檢出便于更換。 8、膠帽：膠帽端正、收縮適度，無烤焦烤壞或收縮不徹底現(xiàn)象，不合格膠帽要及時檢出。 9、貼標(biāo)：商標(biāo)端正、整潔，大標(biāo)下沿距瓶底152mm，小標(biāo)蓋過液面，大小標(biāo)中心線對齊，商標(biāo)無皺折、歪斜，翹邊現(xiàn)象。 10、打捆：打捆要整齊結(jié)實，商標(biāo)面靠里，打捆下道繩距瓶底205mm，商標(biāo)無皺折，搓標(biāo)現(xiàn)象，保證七拿七放無變形、松動。 11、封箱底：在紙箱外生產(chǎn)日期處刻生產(chǎn)的年、月、

4、日，印跡端正、清晰，封箱端正，封完后每箱放一墊板、插隔，墊板在下，插隔在上，然后運送到流水線裝箱人員處。 12、裝箱：裝箱要整齊統(tǒng)一，箱內(nèi)商標(biāo)不搓動，無缺標(biāo)、翹標(biāo)現(xiàn)象，無漏裝倒置現(xiàn)象，一箱一證，無漏證、多證現(xiàn)象。 13、封箱：檢查箱內(nèi)是否缺瓶，標(biāo)識是否齊全，然后放置一墊板，封箱要端正、切割整齊，打包帶松緊要適度。 14、刻標(biāo)：刻標(biāo)人員要在每張商標(biāo)的同一位置刻上日期、批號，印跡要清晰，無漏刻、錯刻現(xiàn)象，合格證須注明產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、批號、質(zhì)檢號，字跡清晰，不得模糊、漏刻、錯刻，合格證日期須與包裝物上的日期一致。 15、酒度：每半小時對所灌裝品種的酒度進行測量，誤差控制在0.5度，并做好記錄，每

5、月清洗一次過濾機。 16、轉(zhuǎn)酒：轉(zhuǎn)酒人員要輕搬輕放，按指定位置排放整齊有序。 （二）38沂蒙老鄉(xiāng)生產(chǎn)工藝規(guī)程 1、運瓶：運瓶人員搬運瓶子時，要先檢查瓶筐內(nèi)是否有破瓶、數(shù)量是否標(biāo)準(zhǔn)，要求輕搬輕放，瓶子排列整齊有序，裝車后用篷布蓋好。空筐、臟瓶應(yīng)及時退回，運瓶數(shù)、退瓶數(shù)做好記錄，確保數(shù)字準(zhǔn)確有效。下班時，檢查使用的機器設(shè)備、將地排車擺放整齊，清掃干凈生產(chǎn)場地。 2、沖瓶：沖瓶人員沖瓶時先檢查高壓沖瓶機運轉(zhuǎn)是否正常，沖瓶水嘴是否出水，不出水時要及時處置，將瓶子放正，確保沖洗的瓶子干凈徹底，上瓶速度要均勻，以滿足灌裝需求。 3、檢瓶：檢瓶人員工作時注意力要集中，對任何有影響質(zhì)量問題的瓶子要及時檢出并進

6、行隔離處置，不準(zhǔn)出現(xiàn)漏檢現(xiàn)象。 4、敲瓶：敲瓶人員工作時注意力要集中，用力適當(dāng)，發(fā)現(xiàn)異常及時檢出，隔離存放。 5、灌裝：灌裝人員要先開啟電源，檢查灌裝機運轉(zhuǎn)是否正常，正常后再開放閥門，待灌裝機運轉(zhuǎn)2圈后再上瓶灌裝。灌裝時要注意浮標(biāo)是否正常，如有異常要及時處置，確保灌裝容量保持一致，凈含量控制在500+5mL，灌裝人員要及時放蓋。下班時要上完瓶子再關(guān)閥門，最后關(guān)閉灌裝機電源，然后把現(xiàn)場衛(wèi)生打掃干凈。 6、洗蓋：洗蓋人員必須對每一個瓶蓋進行仔細沖洗，并對不合格瓶蓋及時檢出，送蓋要及時，對灌裝人員掉在地上的瓶蓋及時做出處理。 7、內(nèi)檢：內(nèi)檢人員工作時注意力要集中，不準(zhǔn)出現(xiàn)漏檢現(xiàn)象，對影響產(chǎn)品質(zhì)量的任

7、何物質(zhì)都必須檢出，對檢出的臟酒及臟瓶要及時進行隔離處置。 8、壓蓋：壓蓋要端正，無歪斜、松動、斷裂、漏酒等現(xiàn)象。壓壞的瓶蓋要 及時檢出更換。 9、貼標(biāo)：包紙接縫處要對齊，不能出現(xiàn)倒貼、皺折、松動、開縫等現(xiàn)象，包紙上沿與瓶蓋的距離要適當(dāng)。 10、系繩：系繩時蓋標(biāo)與瓶標(biāo)的標(biāo)識要對齊，小繩系在瓶脖處，不得偏上或松動，系完后小繩兩端長短一致，蓋標(biāo)皺折及繩結(jié)美觀大方，不能露出瓶身。 11、裝盒：裝盒時要檢查好瓶酒的外觀包裝是否達到要求，紙盒、批號是否正確、清晰、要輕拿輕放。 12、握盒：握盒時不能搓壞蓋標(biāo)，握完后整體平整。 13、貼防偽：防偽標(biāo)要端正，無漏貼、倒貼現(xiàn)象。 14、裝箱：裝箱人員要輕拿輕放，

8、不準(zhǔn)亂裝、亂放合格證，無混裝、缺瓶，倒置等現(xiàn)象，上下墊板不得漏放。無漏證、多證，做到一箱一證，封箱要端正，膠帶位置適中、無皺折，兩端膠帶的切割要整齊，兩端膠帶的長度為605mm，封完箱后要排放整齊，輕搬輕放。 15、封箱底：要在紙箱的外部生產(chǎn)日期處刻上生產(chǎn)日期，印跡要端正、清晰、箱釘位置適中，箱釘兩端要壓平，膠帶要適中、無皺折，兩端膠帶的長度為605mm。 16、刻標(biāo)：刻標(biāo)人員要在包紙、紙盒及合格證規(guī)定的同一位置刻上日期、批號，合格證須刻上質(zhì)檢號，印跡要清晰、端正，不得模糊、漏刻、錯刻，包裝物的日期要一致。 17、酒度：按要求每半小時對灌裝酒的酒度進行測量，誤差控制在0.5度，并做好記錄，下班

9、后要檢查閥門管道是否關(guān)好，設(shè)備是否停止運轉(zhuǎn)。 （三）36綠古特曲生產(chǎn)工藝規(guī)程 1、運瓶：運瓶人員搬運瓶子時，要先檢查瓶筐內(nèi)是否有破瓶、數(shù)量是否標(biāo) 準(zhǔn)，要求輕搬輕放，瓶子排列整齊有序，裝車后用篷布蓋好?？湛稹⑴K瓶應(yīng)及時退回，運瓶數(shù)、退瓶數(shù)做好記錄，確保數(shù)字準(zhǔn)確有效。下班時，檢查使用的機器設(shè)備、將地排車擺放整齊，清掃干凈生產(chǎn)場地。 2、沖瓶：沖瓶人員沖瓶時先檢查高壓沖瓶機運轉(zhuǎn)是否正常，沖瓶水嘴是否出水，不出水時要及時處置，將瓶子放正，確保沖洗的瓶子干凈徹底，上瓶速度要均勻，以滿足灌裝需求。 3、檢瓶：檢瓶人員工作時注意力要集中，對任何有影響質(zhì)量問題的瓶子要及時檢出并進行隔離處置，不準(zhǔn)出現(xiàn)漏檢現(xiàn)象。

10、 4、灌裝：灌裝人員要先開啟電源，檢查灌裝機運轉(zhuǎn)是否正常，正常后再開放閥門，待灌裝機運轉(zhuǎn)2圈后再上瓶灌裝。灌裝時要注意浮標(biāo)是否正常，如有異常要及時處置，確保灌裝容量保持一致，凈含量控制在500+5mL。下班時要上完瓶子再關(guān)閥門，最后關(guān)閉灌裝機電源，然后把現(xiàn)場衛(wèi)生打掃干凈。 5、內(nèi)檢：內(nèi)檢人員工作時注意力要集中，不準(zhǔn)出現(xiàn)漏檢現(xiàn)象，對影響產(chǎn)品質(zhì)量的任何物質(zhì)都必須檢出，對檢出的臟酒及臟瓶要及時進行隔離處置。 6、瓶蓋 a.洗蓋：洗蓋人員必須對每一個瓶蓋進行仔細沖洗，將不合格瓶蓋及時檢出，送蓋要及時，不能影響生產(chǎn)。 b.放蓋：放蓋人員在放蓋前要用力甩一下清洗好的瓶蓋，看看瓶蓋是否干凈，放蓋要端正及時，

11、不合格瓶蓋要檢出隔離。 c.壓蓋：壓蓋要端正、無歪斜、松動、斷裂、漏酒等現(xiàn)象，壓壞的瓶蓋要及時檢出，予以更換。 d.試蓋：試蓋人員要對每一瓶的瓶蓋用力上拔，不松動的可放行，不準(zhǔn)漏試。 7、抹瓶：抹瓶人員用清潔干燥的毛巾擦拭瓶子外壁的水，主要擦拭貼標(biāo)部 位。 8、貼標(biāo)：貼標(biāo)人員每人配套貼標(biāo)，商標(biāo)要貼在瓶身定標(biāo)處，商標(biāo)要工整，無歪斜、翹標(biāo)，應(yīng)查有無漏續(xù)批號條、批號有無錯誤等現(xiàn)象。 9、贈品配備：贈品配備人員按質(zhì)管部書面要求把贈品按比例配備好，數(shù)量不得有誤，一人配備，一人清點。 10、贈品捆放：捆放贈品的人員按配備的贈品用小透明膠帶捆綁牢固，不得漏綁，綁完后放到流水線上，自成一組。 11、檢查：檢查

12、人要檢查瓶酒的商標(biāo)是否齊全，有無歪斜、翹標(biāo)，贈品是否齊全，12瓶為一組，對不符合要求的要及時檢出并隔離處置，不得漏檢。 12、批號及特別標(biāo)識 （1）商標(biāo) a.刻標(biāo)：刻標(biāo)人員在白條上刻印生產(chǎn)日期及批號，印跡清晰，不得漏刻、錯刻，日期要與紙箱、紙盒合格證上的日期一致。 b.續(xù)標(biāo):續(xù)標(biāo)人員把刻好的批號條續(xù)到不干膠商標(biāo)正標(biāo)的背面,不得漏續(xù)或續(xù)倒。 （2）紙盒 a.刻標(biāo)：刻標(biāo)人員要在紙盒指定的位置刻上生產(chǎn)日期及批號，印跡要清晰，不得漏刻、錯刻。 b.“酒店專用”標(biāo)識：刻標(biāo)人員要在紙盒指定的位置刻上“酒店專用”字樣，印跡要清晰，不得漏刻、錯刻。 c.“內(nèi)有贈品”標(biāo)識：“內(nèi)有贈品”標(biāo)識右傾斜貼在紙盒打鉚釘?shù)?/p>

13、一面右下角同一位置，要粘貼牢固無翹起，不得漏貼。 （3）合格證：合格證須在規(guī)定位置注明產(chǎn)品名稱，生產(chǎn)日期、批號、質(zhì)檢 號、日期須與紙箱、紙盒上的日期一致。 13、運盒：運盒人員把標(biāo)識齊全的紙盒整理好并運送到流水線上，擺放整齊有序，不合格的紙盒及時清理，保持好現(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生。 14、裝盒、握盒：裝盒時，要先檢查好瓶酒的商標(biāo)是否齊全，有無贈品，要輕拿輕放，握完盒后整體平整，放在流水線上，12瓶自成一組。 15、檢查：裝完盒后，設(shè)專人1名檢查盒裝酒，是否12瓶配套成組，要注意前面的裝盒、握盒情況，發(fā)現(xiàn)不成組的及時提出并采取措施予以更正。 16、打鉚釘：打鉚釘人員要先檢查鉚釘機是否正常，氣壓是否充足，打

14、鉚釘時鉚釘要與紙盒上的鉚眼對齊，對打蹭鉚釘?shù)募埡幸皶r檢出處置。 17、打箱釘：打箱釘人員要先在紙箱上規(guī)定的位置刻清生產(chǎn)日期，按要求箱釘應(yīng)在紙箱底部兩側(cè)距離箱邊緣約1/4處釘好兩個箱釘，箱釘兩端要壓平，然后放上墊板。 18、裝箱：裝箱人員確定紙箱內(nèi)有墊板后，把打完鉚釘?shù)募埡邪赐环较蜓b入箱內(nèi)，并放上合格證，輕拿輕放，不準(zhǔn)亂裝或缺瓶、倒置，不準(zhǔn)漏證、多證，做到一箱一證。 19、貼大防偽：大防偽要貼在兩箱葉中間，貼時要端正不得歪斜或損壞。 20、封箱：封箱人員首先要檢查設(shè)備是否正常，膠帶位置是否合適，檢查并調(diào)整輸送道的寬度，以保證紙箱的順行。 21、轉(zhuǎn)酒:轉(zhuǎn)酒人員要輕搬輕放,轉(zhuǎn)運到指定的位置后要排

15、列有序，碼放整齊。 22、倒酒：倒酒人員對內(nèi)檢人員檢出的臟酒、臟瓶及瓶蓋未壓好的瓶酒及時倒掉，必須倒到相應(yīng)的容器中，不得混倒，容器滿后要及時封閉好，運送到抽酒處，由專業(yè)人員用過濾機抽送到相應(yīng)缸內(nèi)，以供使用。 23、酒度:每半小時對灌裝的酒度進行測量,誤差控制在0.5度,并做好記 錄,發(fā)現(xiàn)異常及時處理，下班后要檢查閥門、管道是否關(guān)好，設(shè)備是否停止運轉(zhuǎn)。 （四）36好漢V99生產(chǎn)工藝規(guī)程 1、運瓶：運瓶人員搬運瓶子時，要先檢查瓶筐內(nèi)是否有破瓶、數(shù)量是否標(biāo)準(zhǔn)，要求輕搬輕放，瓶子排列整齊有序，裝車后用篷布蓋好。空筐、臟瓶應(yīng)及時退回，運瓶數(shù)、退瓶數(shù)做好記錄，確保數(shù)字準(zhǔn)確有效。下班時，檢查使用的機器設(shè)備、

16、將地排車擺放整齊，清掃干凈生產(chǎn)場地。 2、沖瓶：沖瓶人員沖瓶時先檢查高壓沖瓶機運轉(zhuǎn)是否正常，沖瓶水嘴是否出水，不出水時要及時處置，將瓶子放正，確保沖洗的瓶子干凈徹底，上瓶速度要均勻，以滿足灌裝需求。 3、檢瓶：檢瓶人員工作時注意力要集中，對任何有影響質(zhì)量問題的瓶子要及時檢出并進行隔離處置，不準(zhǔn)出現(xiàn)漏檢現(xiàn)象。 4、灌裝：灌裝人員要先開啟電源，檢查灌裝機運轉(zhuǎn)是否正常，正常后再開放閥門，待灌裝機運轉(zhuǎn)2圈后再上瓶灌裝。灌裝時要注意浮標(biāo)是否正常，如有異常要及時處置，確保灌裝容量保持一致，凈含量控制在500+5mL。下班時要上完瓶子再關(guān)閥門，最后關(guān)閉灌裝機電源，然后把現(xiàn)場衛(wèi)生打掃干凈。 5、內(nèi)檢：內(nèi)檢人員

17、工作時注意力要集中，不準(zhǔn)出現(xiàn)漏檢現(xiàn)象，對影響產(chǎn)品質(zhì)量的任何物質(zhì)都必須檢出，對檢出的臟酒及臟瓶要及時進行隔離處置。 6、瓶蓋 a.洗蓋：洗蓋人員必須對每一個瓶蓋進行仔細沖洗，將不合格瓶蓋及時檢出，送蓋要及時，不能影響生產(chǎn)。 b.放蓋：放蓋人員在放蓋前要用力甩一下清洗好的瓶蓋，看看瓶蓋是否干凈，放蓋要端正及時，不合格瓶蓋要檢出隔離。 c.壓蓋：壓蓋要端正、無歪斜、松動、斷裂、漏酒等現(xiàn)象，壓壞的瓶蓋要及 時檢出，予以更換。 d.試蓋：試蓋人員要對每一瓶的瓶蓋用力上拔，不松動的可放行，不準(zhǔn)漏試。 7、抹瓶：抹瓶人員用清潔干燥的毛巾擦拭瓶子外壁的水，主要擦拭貼標(biāo)部位。 8、貼標(biāo)：正副標(biāo)要前后對應(yīng)分開貼，

18、商標(biāo)要工整，無歪斜、翹標(biāo)、皺折、漏貼，應(yīng)查有無漏續(xù)批號條、批號是否錯誤等現(xiàn)象。 9、贈品配備：贈品配備人員按質(zhì)管部書面要求把贈品按比例配備好，數(shù)量不得有誤，一人配備，一人清點。 10、贈品捆放：捆放贈品的人員按配備的贈品用小透明膠帶分組捆綁牢固，不得漏綁，綁完后放到流水線上自成一組。 11、檢查：檢查人要檢查瓶酒的商標(biāo)是否齊全，有無歪斜、翹標(biāo)，贈品是否齊全，是否為6瓶一組，對不符合要求的要及時檢出并隔離處置，不得漏檢。 12、批號及特別標(biāo)識 （1）商標(biāo) a.刻標(biāo)：刻標(biāo)人員在白條上刻上生產(chǎn)日期及批號，印跡清晰，不得漏刻、錯刻，日期要與紙箱、紙盒合格證上的日期一致。 b.續(xù)標(biāo):續(xù)標(biāo)人員把刻好的白條

19、續(xù)到不干膠商標(biāo)正標(biāo)的背面,不得漏續(xù)或續(xù)倒。 （2）紙盒 a.刻標(biāo)：刻標(biāo)人員要在紙盒指定的位置刻上生產(chǎn)日期及批號，印跡要清晰，不得漏刻、錯刻。 b.“酒店專用”標(biāo)識：刻標(biāo)人員要在紙盒指定的位置刻上“酒店專用”字樣，印跡要清晰，不得漏刻、錯刻。 c.“內(nèi)有贈品”標(biāo)識：“內(nèi)有贈品”標(biāo)識要按右傾斜貼在紙盒打鉚釘?shù)囊幻嬗蚁陆峭晃恢?，要粘貼牢固無翹起，不得漏貼。 （3）合格證：合格證須在規(guī)定位置注明產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、批號、質(zhì)檢號，日期須與紙箱、紙盒上的日期一致。 13、運盒：運盒人員把標(biāo)識齊全的紙盒整理好后運送到流水線上，擺放整齊有序，不合格的紙盒及時清理，保持好現(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生。 14、裝盒、握盒：裝盒

20、時，要先檢查好瓶酒的商標(biāo)是否齊全，有無贈品，要輕拿輕放，裝完瓶酒后放上一張好漢卡，不得漏放。握完盒后整體平整，放在流水線上，6瓶為一組。 15、檢查：裝完盒后，檢查盒裝酒6瓶是否配套成組，發(fā)現(xiàn)不成組的及時提出并采取措施予以更正。 16、打鉚釘：打鉚釘人員要先檢查鉚釘機是否正常，氣壓是否充足，打鉚釘時鉚釘要與紙盒上的鉚眼對齊，對打蹭鉚釘?shù)募埡幸皶r檢出處置。 17、打箱釘：把“內(nèi)有贈品”標(biāo)識按右傾斜貼在紙箱正面右下角同一位置，要求粘貼牢固無翹起，不得漏貼,打箱釘人員要先在紙箱上規(guī)定的位置刻清生產(chǎn)日期，按要求箱釘應(yīng)在紙箱底部兩側(cè)距離箱邊緣約1/4處釘好兩個箱釘，箱釘兩端要壓平，試拽小繩。 18、裝

21、箱：裝箱人員把打完鉚釘?shù)募埡邪赐环较蜓b入箱內(nèi)，放上合格證，要注意，輕拿輕放，不準(zhǔn)亂裝或缺瓶、倒置，不準(zhǔn)漏證、多證，做到一箱一證。 19、打紙箱鉚釘：打鉚釘人員要先檢查鉚釘機是否正常，氣壓是否充足，打鉚釘時鉚釘要與紙箱上的鉚眼對齊，打蹭鉚釘要及時處置。 20、封箱：封箱人員首先要檢查設(shè)備是否正常，膠帶位置是否合適，檢查并調(diào)整輸送道的寬度，以保證紙箱的順行，封箱時把兩個箱葉對好。 21、轉(zhuǎn)酒：轉(zhuǎn)酒人員要輕搬輕放，轉(zhuǎn)運到指定的位置后要排列有序，碼放整齊。 22、倒酒：倒酒人員對內(nèi)檢人員檢出的臟酒、臟瓶及瓶蓋未壓好的瓶酒及時倒掉，必須倒到相應(yīng)的容器中，不得混倒，容器滿后要及時封閉好，運送到抽酒處，由

22、專業(yè)人員用過濾機抽送到相應(yīng)缸內(nèi)，以供使用。 23、酒度：按要求每半小時對灌裝的酒度進行測量，誤差控制在0.5度，并做好記錄，發(fā)現(xiàn)異常及時處理，下班后要檢查閥門、管道是否關(guān)好，設(shè)備是否停止運轉(zhuǎn)。 （五）36沂蒙老曲生產(chǎn)工藝規(guī)程 1、運瓶：運瓶人員搬運瓶子時，要先檢查瓶筐內(nèi)是否有破瓶、數(shù)量是否標(biāo)準(zhǔn)，要求輕搬輕放，瓶子排列整齊有序，裝車后用篷布蓋好。空筐、臟瓶應(yīng)及時退回，運瓶數(shù)、退瓶數(shù)做好記錄，確保數(shù)字準(zhǔn)確有效，下班時，檢查使用的機器設(shè)備、將地排車擺放整齊，清掃干凈生產(chǎn)場地。 2、沖瓶：沖瓶人員沖瓶時先檢查高壓沖瓶機運轉(zhuǎn)是否正常，沖瓶水嘴是否出水，不出水時要及時處置，將瓶子放正，確保沖洗的瓶子干凈徹

23、底，上瓶速度要均勻，以滿足灌裝需求。 3、檢瓶：檢瓶人員要用專用燈泡對每個瓶子仔細檢驗，注意力要集中，對有影響質(zhì)量問題的瓶子要及時檢出，隔離處置。 4、灌裝：灌裝人員要先開啟電源，檢查灌裝機運轉(zhuǎn)是否正常，正常后再開放閥門，待灌裝機運轉(zhuǎn)2圈后再上瓶灌裝。灌裝時要注意浮標(biāo)是否正常，如有異常要及時處置，確保灌裝容量保持一致，凈含量控制在5105mL，灌裝人員要及時放蓋。下班時要上完瓶子再關(guān)閥門，最后關(guān)閉灌裝機電源，然后把現(xiàn)場衛(wèi)生打掃干凈。 5、抽檢：抽檢人員對灌裝完的瓶酒每隔20瓶抽檢一次，如發(fā)現(xiàn)異常要及時處置，查明原因確保瓶酒質(zhì)量符合要求，抽檢人員每隔500瓶，用透明瓶子灌裝1瓶留樣查看。 6、洗

24、蓋、壓蓋 a.洗蓋人員要把每個瓶蓋沖洗干凈，不合格的瓶蓋要及時檢出； b.壓蓋人員要及時把灌裝完的瓶酒壓上蓋，壓蓋要平整，無松動，無翹蓋、漏酒現(xiàn)象。 7、酒度：每半小時對所灌裝品種的酒度進行測量，誤差控制在0.5度，并做好記錄，每月清洗一次過濾機，下班前要檢查管道閥門是否關(guān)好，設(shè)備是否停止運轉(zhuǎn)，一切符合要求后才可下班。 8、轉(zhuǎn)運：轉(zhuǎn)運人員要輕拿輕放，按指定位置放整齊，發(fā)現(xiàn)滲酒的瓶酒要及時檢出隔離存放。 9、檢酒粘蓋： a.瓶酒擺放48小時后，才能分檢，分檢員要一看二聞三稱秤，發(fā)現(xiàn)有重量不足，滲酒跡象的瓶酒要及時檢出隔離存放。 b.粘蓋前要先把泥蓋進行分檢，對變形、破損的泥蓋要檢出隔離存放，分檢

25、合格的泥蓋要清洗干凈。 c.粘合劑要按一定比例調(diào)配均勻，粘后泥蓋牢固無松動，并保證清潔度。 10、包裝 a.分檢：在粘蓋12小時后方可分檢包裝，分檢時要檢查瓶身是否有滲漏現(xiàn)象，瓶子是否完整，瓶蓋是否粘牢，一切符合質(zhì)量要求后，方可進行包裝。 b.掛牌、瓶啟:每瓶酒都要掛沂蒙老曲掛牌1個、瓶啟1個,不準(zhǔn)漏掛、多掛。 c.脖墊：先檢查掛牌、瓶啟是否齊全，然后放置脖墊，放完后用干凈抹布擦 拭瓶嘴。 d.音樂卡：用小透明膠帶將音樂卡牢固粘貼在沂蒙老曲掛牌上，做到1瓶1卡，不準(zhǔn)漏粘或多粘。 e.刻標(biāo):刻標(biāo)人員須在指定的位置刻上生產(chǎn)日期,批號、合格證須注明產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、批號及質(zhì)檢號,所有印跡要端正、清

26、晰,不得模糊、漏刻、錯刻,合格證由專人專用,不得亂用,合格證的日期與紙箱、紙盒上的日期一致。 f.放置盒內(nèi)墊：放置內(nèi)墊時要先看紙盒是否刻有生產(chǎn)日期，是否合格，然后放入內(nèi)墊，內(nèi)墊要平整、無歪斜，不得漏放。 g.裝盒、握盒：裝盒人員首先要檢查所裝瓶酒是否有掛牌、瓶啟、音樂卡、脖墊，符合要求后方可裝盒，裝盒時要輕拿輕放，握盒人員按要求把裝有瓶酒的紙盒握好，整體平整。 h.打紙盒鉚釘：打鉚釘人員要先檢查鉚釘機是否正常，氣壓是否充足，打鉚釘時鉚釘要與紙盒上的鉚眼對好，對打蹭鉚釘?shù)募埡幸皶r檢出處置。 i.貼防偽標(biāo)：電碼防偽標(biāo)識要貼在紙盒上方中間位置，不準(zhǔn)出現(xiàn)歪斜倒貼或漏貼現(xiàn)象。 j.裝箱：裝箱人員要輕拿

27、輕放，不準(zhǔn)亂裝、亂放合格證，無混裝、缺瓶、倒置等現(xiàn)象，防偽標(biāo)識方向一致，無漏證、多證，做到一箱一證。 k.封箱：封箱時檢查箱內(nèi)是否缺瓶，標(biāo)識是否齊全，符合要求后用鉚釘槍對準(zhǔn)紙箱上的鉚眼打上鉚釘，然后用膠帶進行封箱，封箱要端正，切割要整齊，兩端膠帶的長度為605mm。 L.箱釘：打箱釘人員先在紙箱上規(guī)定的位置刻上生產(chǎn)日期，按要求箱釘應(yīng)在紙箱底部兩側(cè)距離邊緣紙約1/4處打上2個箱釘，并把箱釘壓平，然后平整地封上膠帶，試拽小繩。 11、酒店專用酒 a.粘卡：需在贈品（美元、5元卡、3元卡）指定位置粘貼雙面膠，然后把粘有雙面膠的贈品按比例（1：3：2）粘貼在紙盒內(nèi)規(guī)定位置，要求粘牢無松動，每六盒為一箱

28、，不準(zhǔn)出現(xiàn)多貼或漏貼現(xiàn)象。 b.刻質(zhì)檢專用章：每張沂蒙老曲掛牌都必須在指定位置刻印質(zhì)檢專用章，印跡要清晰，不得模糊，不得漏刻。 c.運盒：運盒人員按每組6盒運往包裝桌上，運盒時必須檢查贈品是否按比例（美元1張、5元卡3張、3元卡2張）為一組，如發(fā)現(xiàn)有貼重或漏貼的要及時檢出隔離處置。 d.贈品標(biāo)識：內(nèi)有贈品標(biāo)識要按右傾斜貼在紙箱、紙盒正面右下角同一位置，要求貼牢無翹起、無漏貼。 12、轉(zhuǎn)酒：轉(zhuǎn)酒人員要輕搬輕放，按指定位置排放整齊有序。 （六）38沂蒙老鄉(xiāng)家酒生產(chǎn)工藝規(guī)程 1、運瓶：運瓶人員搬運瓶子時，要先檢查瓶筐內(nèi)是否有破瓶、數(shù)量是否標(biāo)準(zhǔn)，要求輕搬輕放，瓶子排列整齊有序，裝車后用篷布蓋好?？湛?、

29、臟瓶應(yīng)及時退回，運瓶數(shù)、退瓶數(shù)做好記錄，確保數(shù)字準(zhǔn)確有效，下班時，檢查使用的機器設(shè)備、將地排車擺放整齊，清掃干凈生產(chǎn)場地。 2、沖瓶：沖瓶人員沖瓶時先檢查高壓沖瓶機運轉(zhuǎn)是否正常，沖瓶水嘴是否出水，不出水時要及時處置，將瓶子放正，確保沖洗的瓶子干凈徹底，上瓶速度要均勻，以滿足灌裝需求。 3、檢瓶：檢瓶人員工作時注意力要集中，對任何有影響質(zhì)量問題的瓶子要及時檢出并進行隔離處置，不準(zhǔn)出現(xiàn)漏檢現(xiàn)象。 4、敲瓶：敲瓶人員工作時注意力要集中，用力適當(dāng)，發(fā)現(xiàn)異常及時檢出， 隔離存放。 5、灌裝：灌裝人員要先開啟電源，檢查灌裝機運轉(zhuǎn)是否正常，正常后再開放閥門，待灌裝機運轉(zhuǎn)2圈后再上瓶灌裝。灌裝時要注意浮標(biāo)是否

30、正常，如有異常要及時處置，確保灌裝容量保持一致，凈含量控制在475+5mL，灌裝人員要及時放蓋。下班時要上完瓶子再關(guān)閥門，最后關(guān)閉灌裝機電源，然后把現(xiàn)場衛(wèi)生打掃干凈。 6、瓶蓋 洗蓋：洗蓋人員必須對每一個瓶蓋進行仔細沖洗，并對不合格瓶蓋及時檢出，送蓋要及時，對灌裝人員掉在地上的瓶蓋及時做出處理。 放蓋：放蓋人員在放蓋前要用力甩一下清洗好的瓶蓋，看看瓶蓋是否干凈，放蓋要端正及時，不合格瓶蓋要檢出隔離。 旋蓋：旋蓋人員用順時針方向旋轉(zhuǎn)瓶蓋，直到感覺無松動為止，一定要把絲紋旋到底，不得漏旋，旋完后無松動、斷裂、不漏酒。 7、貼標(biāo)：貼標(biāo)人員要把不干膠長條商標(biāo)左傾斜貼在瓶身中間，不得有皺折，不得翹標(biāo)或貼

31、錯方向。 8、掛牌：掛牌人員把小牌端正地掛在瓶脖上，不得漏掛或多掛。 9、放內(nèi)墊：放內(nèi)墊人員把刻好的紙盒打開后，放入內(nèi)墊，內(nèi)墊要平整，不得漏放或歪斜。 10、裝盒：裝盒時要檢查好瓶酒的外觀包裝是否達到要求，紙盒、批號是否正確、清晰、要輕拿輕放。 11、握盒：握完后整體平整。 12、貼防偽：防偽標(biāo)要端正，無漏貼、倒貼現(xiàn)象。 13、裝箱：裝箱人員要輕拿輕放，不準(zhǔn)亂裝、亂放合格證，無混裝、缺瓶， 倒置等現(xiàn)象，上下墊板不得漏放。無漏證、多證、做到一箱一證，封箱要端正、膠帶位置適中、無皺折，兩端膠帶的切割要整齊，兩端膠帶的長度為605mm，封完箱后要排放整齊，輕搬輕放。 14、封箱底：要在紙箱指定的位置

32、刻上生產(chǎn)日期及批號，印跡要端正、清晰，箱釘位置適中，箱釘兩端要壓平，膠帶要適中，兩端膠帶長度為605mm。 15、刻標(biāo)：刻標(biāo)人員在紙盒及合格證規(guī)定的同一位置刻上日期、批號、合格證另外須刻上質(zhì)檢號、產(chǎn)品品名、批號，印跡要清晰、端正，不得模糊、漏刻、錯刻，紙箱、紙盒、合格證上的日期要一致。 16、酒度：按要求每半小時對灌裝酒的酒度進行測量，誤差控制在0.5度，并做好記錄，下班后要檢查閥門管道是否關(guān)好，設(shè)備是否停止運轉(zhuǎn)。 （七）36貴人道生產(chǎn)工藝規(guī)程 1、運瓶：運瓶人員搬運瓶子時，要先檢查瓶筐內(nèi)是否有破瓶、數(shù)量是否標(biāo)準(zhǔn)，要求輕搬輕放，瓶子排列整齊有序，裝車后用篷布蓋好?？湛?、臟瓶應(yīng)及時退回，運瓶數(shù)、

33、退瓶數(shù)做好記錄，確保數(shù)字準(zhǔn)確有效，下班時，檢查使用的機器設(shè)備、將地排車擺放整齊，清掃干凈生產(chǎn)場地。 2、沖瓶：沖瓶人員沖瓶時先檢查高壓沖瓶機運轉(zhuǎn)是否正常，沖瓶水嘴是否出水，不出水時要及時處置，將瓶子放正，確保沖洗的瓶子干凈徹底，上瓶速度要均勻，以滿足灌裝需求。 3、檢瓶：檢驗瓶子人員，首先要看瓶身外所印的度數(shù)是否為36，不能與48瓶子混淆，然后對每個瓶子仔細檢驗，對有影響質(zhì)量問題的瓶子及時檢出，隔離處置。 4、灌裝：灌裝人員要先開啟電源，檢查灌裝機運轉(zhuǎn)是否正常，正常后再開放閥門，待灌裝機運轉(zhuǎn)2圈后再上瓶灌裝。灌裝時要注意浮標(biāo)是否正常，如有 異常要及時處置，確保灌裝容量保持一致，凈含量控制在50

34、0+5mL。下班時要上完瓶子再關(guān)閥門，最后關(guān)閉灌裝機電源，然后把現(xiàn)場衛(wèi)生打掃干凈。 5、內(nèi)檢：內(nèi)檢人員工作時注意力要集中，不準(zhǔn)出現(xiàn)漏檢現(xiàn)象，對影響產(chǎn)品質(zhì)量的任何物質(zhì)都必須檢出，對檢出的臟酒及臟瓶要及時進行隔離處置。 6、瓶蓋 a.洗蓋：洗蓋人員必須對每一個瓶蓋進行仔細沖洗，將不合格瓶蓋及時檢出，送蓋要及時，不能影響生產(chǎn)。 b.放蓋：放蓋人員在放蓋前要用力甩一下清洗好的瓶蓋，看看瓶蓋是否干凈，放蓋要端正及時，不合格瓶蓋要檢出隔離。 c.壓蓋：壓蓋要端正、無歪斜、松動、斷裂、漏酒等現(xiàn)象，壓壞的瓶蓋要及時檢出，予以更換。 d.試蓋：試蓋人員要對每一瓶的瓶蓋用力上拔，不松動的可放行，不準(zhǔn)漏試。 7、刻

35、標(biāo) 要在紙箱、紙盒指定位置刻上生產(chǎn)日期、批號，印跡要端正、清晰，無漏刻、錯刻現(xiàn)象。 合格證應(yīng)刻上產(chǎn)品名稱，生產(chǎn)日期和批號、質(zhì)檢號，印跡要端正、清晰，不得模糊、漏刻，合格證由專人使用，不得亂用，合格證的日期必須與紙箱、紙盒上的日期一致。 8、運盒：運盒人員把標(biāo)識齊全的紙盒整理好后運到流水線上，擺放整齊有序，同時要折疊好紙盒內(nèi)墊供裝盒人員使用，不合格的紙盒要及時清理，確保現(xiàn)場環(huán)境清潔衛(wèi)生。 9、裝盒、握盒：裝盒人員打開紙盒后先放入內(nèi)墊，內(nèi)墊要平整，不得漏放，然后放入瓶酒，裝時輕拿輕放，不合格的紙盒及時檢出隔離存放，握完盒后， 整體平整。 10、打紙盒鉚釘：打鉚釘人員要先檢查鉚釘機是否正常，氣壓是否

36、充足，打鉚釘時鉚釘要與紙盒上的鉚眼對好，對打蹭鉚釘?shù)募埡幸皶r檢出處置。貼防偽標(biāo)，電碼防偽標(biāo)識要貼在紙盒上方中間位置，不準(zhǔn)出現(xiàn)歪斜倒貼或漏貼現(xiàn)象。 11、裝箱：裝箱人員確定紙箱內(nèi)有墊板后，把打完鉚釘貼電碼防偽標(biāo)識的紙盒按同一方向裝入箱內(nèi)，并放上合格證，輕拿輕放，不準(zhǔn)亂裝或缺瓶、倒置，不準(zhǔn)漏證、多證，做到一箱一證（箱子為112）。 12、貼大防偽：大防偽要貼在兩箱葉中間，貼時要端正不得歪斜或損壞（箱子為112）。 13、封箱：封箱人員首先要檢查設(shè)備是否正常，膠帶位置是否合適，檢查并調(diào)整輸送道的寬度，以保證紙箱的順行。 14、轉(zhuǎn)酒:轉(zhuǎn)酒人員要輕搬輕放,轉(zhuǎn)運到指定的位置后要排列有序，碼放整齊。 15

37、、封箱 a.紙箱為16的箱子，封箱時檢查箱內(nèi)是否缺瓶，標(biāo)識是否齊全，符合要求后用鉚釘槍對準(zhǔn)紙箱上的鉚眼打上鉚釘，然后用膠帶進行封箱，封箱要端正，切割要整齊，兩端膠帶的長度為605mm。打箱釘人員先在紙箱上規(guī)定的位置刻上生產(chǎn)日期，按要求箱釘應(yīng)在紙箱底部兩側(cè)距離邊緣紙約1/4處打上2個箱釘，并把箱釘壓平，然后平整地封上膠帶。封箱底時同時要試拽紙箱上的小繩，有松動、脫落的要及時處理。 b.紙箱為112的箱子，貼大防偽時大防偽要貼在兩箱葉中間，貼時要端正不得歪斜或損壞,同時每個紙箱內(nèi)放貴人道手提袋6個，手提袋使用前要試拽小繩，并在箱體指定位置刻印36標(biāo)識。 16、轉(zhuǎn)酒:轉(zhuǎn)酒人員要輕搬輕放,轉(zhuǎn)運到指定的

38、位置后要排列有序，碼放整齊。 17、酒度:每半小時對灌裝的酒度進行測量,誤差控制在0.5度,并做好記錄,發(fā)現(xiàn)異常及時處理，下班后要檢查閥門、管道是否關(guān)好，設(shè)備是否停止運轉(zhuǎn)。 18、倒酒：倒酒人員對內(nèi)檢人員檢出的臟酒、臟瓶及瓶蓋未壓好的瓶酒及時倒掉，必須倒到相應(yīng)的容器中，不得混倒，容器滿后要及時封閉好，運送到抽酒處，由專業(yè)人員用過濾機抽送到相應(yīng)缸內(nèi)，以供使用。 19、酒店專用酒 酒店專用酒須在每瓶酒上掛貴人道卡，卡上同一位置要刻印質(zhì)檢專用章，印跡清晰，不得模糊或漏刻。 贈品標(biāo)識：把內(nèi)有贈品標(biāo)識右傾斜粘貼在紙盒打鉚釘一面的右下角，不得亂貼或漏貼，紙盒需加蓋酒店專用章。 贈品粘貼：贈品為美元2張、人

39、民幣2張、火機2個（即2：2：2），由專人用雙面膠把美元、人民幣分別粘貼在紙盒內(nèi)側(cè)指定位置，6盒為1組，由專人運送到相應(yīng)的裝盒人員。 檢查：裝完盒后由專人檢查瓶裝酒是否為6盒1組，贈品配盒比例是否正確，如有混淆要及時分組并隔離處置。 酒店專用紙箱需在指定位置貼內(nèi)有贈品標(biāo)識，須在紙箱內(nèi)蓋指定的位置粘貼5元人民幣1張，并在人民幣左上角加蓋質(zhì)檢專用章后并扎眼。 （八）38菊花清涼酒生產(chǎn)工藝規(guī)程 1、運瓶：運瓶人員搬運瓶子時，要先檢查瓶筐內(nèi)是否有破瓶、數(shù)量是否標(biāo)準(zhǔn)，要求輕搬輕放，瓶子排列整齊有序，裝車后用篷布蓋好?？湛稹⑴K瓶應(yīng)及時退回，運瓶數(shù)、退瓶數(shù)做好記錄，確保數(shù)字準(zhǔn)確有效。下班時，檢查使用的機器設(shè)

40、備、將地排車擺放整齊，清掃干凈生產(chǎn)場地。 2、沖瓶：沖瓶人員沖瓶時先檢查高壓沖瓶機運轉(zhuǎn)是否正常，沖瓶水嘴是否 出水，不出水時要及時處置，將瓶子放正，確保沖洗的瓶子干凈徹底，上瓶速度要均勻，以滿足灌裝需求。 3、檢瓶：檢瓶人員工作時注意力要集中，對任何有影響質(zhì)量問題的瓶子要及時檢出并進行隔離處置，不準(zhǔn)出現(xiàn)漏檢現(xiàn)象。 4、灌裝：灌裝人員要先開啟電源，檢查灌裝機運轉(zhuǎn)是否正常，正常后再開放閥門，待灌裝機運轉(zhuǎn)2圈后再上瓶灌裝。灌裝時要注意浮標(biāo)是否正常，如有異常要及時處置，確保灌裝容量保持一致，凈含量控制在500+5mL。下班時要上完瓶子再關(guān)閥門，最后關(guān)閉灌裝機電源，然后把現(xiàn)場衛(wèi)生打掃干凈。 5、內(nèi)檢：內(nèi)

41、檢人員工作時注意力要集中，不準(zhǔn)出現(xiàn)漏檢現(xiàn)象，對影響產(chǎn)品質(zhì)量的任何物質(zhì)都必須檢出，對檢出的臟酒及臟瓶要及時進行隔離處置。 6、瓶蓋 a.洗蓋：洗蓋人員必須對每一個瓶蓋進行仔細沖洗，對不合格瓶蓋及時檢出，送蓋要及時，不能影響生產(chǎn)。 b.放蓋：放蓋人員在放蓋前要用力甩一下清洗好的瓶蓋，看看瓶蓋是否干凈，放蓋要端正及時，不合格的瓶蓋要檢出隔離。 c.壓蓋：壓蓋要端正、無歪斜、松動、斷裂、漏酒等現(xiàn)象，壓壞的瓶蓋要及時檢出，予以更換。 d.試蓋：試蓋人員要對每一瓶的瓶蓋用力上拔，不松動的可放行，不準(zhǔn)漏試。 7、抹瓶：抹瓶人員用清潔干燥的毛巾擦拭瓶子外壁的水，主要擦拭部位為貼商標(biāo)的部位。 8、貼標(biāo)：正副標(biāo)要

42、分開貼，商標(biāo)要工整，無歪斜、翹標(biāo)、皺折、漏貼，有無漏續(xù)批號條、批號有無錯誤等現(xiàn)象。 9、贈品放置：贈品配備人員按質(zhì)管部書面要求把贈品按比例配備好，數(shù)量 不得有誤，一人配備，一人清點。 10、裝盒：裝盒人員打開紙盒放入內(nèi)墊，然后裝盒，內(nèi)墊要放得平整，不能漏放或歪斜，裝盒時要檢查瓶酒的商標(biāo)是否齊全。 11、贈品捆放：放贈品的人員按配備的贈品放入盒內(nèi)，自成一組。 12、檢查：檢查人要檢查贈品是否齊全，是否為12瓶一組，對不符合要求的要及時檢出并隔離處置，不得漏檢。 13、握盒：握盒時要輕拿輕放，握完后整體平整，放在流水線上自成一組。 14、批號及特別標(biāo)識 （1）商標(biāo) a.刻標(biāo)：刻標(biāo)人員在白條上刻上生

43、產(chǎn)日期及批號，印跡清晰，不得漏刻、錯刻，日期要與紙箱、紙盒合格證上的日期一致。 b.續(xù)標(biāo):續(xù)標(biāo)人員把刻好的批號條續(xù)到不干膠商標(biāo)正標(biāo)的背面,不得漏續(xù)或續(xù)倒。 （2）紙盒 a.刻標(biāo)：刻標(biāo)人員要在紙盒指定的位置刻上生產(chǎn)日期及批號，印跡要清晰，不得漏刻、錯刻。 b.“酒店專用”標(biāo)識：刻標(biāo)人員要在紙盒指定的位置刻上“酒店專用”字樣，印跡要清晰，不得漏刻、錯刻。 c.“內(nèi)有贈品”標(biāo)識：“內(nèi)有贈品”標(biāo)識右傾斜貼在紙盒正面右下角同一位置，要粘貼牢固無翹起，不得漏貼。 （3）合格證：合格證須在規(guī)定位置注明產(chǎn)品名稱，生產(chǎn)日期、批號、質(zhì)檢號、日期須與紙箱、紙盒上的日期一致。 15、運盒：運盒人員把折好的內(nèi)墊及標(biāo)識齊

44、全的紙盒整理好運送到流水線上 擺放整齊有序，不合格的紙盒在及時清理，確保現(xiàn)場環(huán)境清潔衛(wèi)生。 16、檢查：檢查人要檢查瓶酒的商標(biāo)是否齊全，有無歪斜、翹標(biāo)，贈品是否齊全，12瓶為一組，對不符合要求的要及時檢出并隔離處置，不得漏檢。 17、貼小防偽：防偽要端正、無漏貼、倒貼現(xiàn)象。 18、裝箱：裝箱人員確定紙箱內(nèi)有墊板后，把打完鉚釘?shù)募埡邪赐环较蜓b入箱內(nèi)，并放上合格證，輕拿輕放，不準(zhǔn)亂裝或缺瓶、倒置，不準(zhǔn)漏證、多證，做到一箱一證。 19、貼大防偽：大防偽要貼在兩箱葉中間，貼時要端正不得歪斜或損壞。 20、封箱：封箱人員首先要檢查設(shè)備是否正常，膠帶位置是否合適，檢查并調(diào)整輸送道的寬度，以保證紙箱的順行

45、。 21、轉(zhuǎn)酒:轉(zhuǎn)酒人員要輕搬輕放,轉(zhuǎn)運到指定的位置后要排列有序，碼放整齊。 22、倒酒：倒酒人員對內(nèi)檢人員檢出的臟酒、臟瓶及瓶蓋未壓好的瓶酒及時倒掉，必須倒到相應(yīng)的容器中，不得混倒，容器滿后要及時封閉好，運送到抽酒處，由專業(yè)人員用過濾機抽送到相應(yīng)缸內(nèi)，以供使用。 23、酒度:每半小時對灌裝的酒度進行測量,誤差控制在0.5度,并做好記錄,發(fā)現(xiàn)異常及時處理,下班后要檢查閥門、管道是否關(guān)好，設(shè)備是否停止運轉(zhuǎn)。 （九）36六景老曲生產(chǎn)工藝規(guī)程 1、運瓶：運瓶人員搬運瓶子時，要先檢查瓶筐內(nèi)是否有破瓶、數(shù)量是否標(biāo)準(zhǔn)，要求輕搬輕放，瓶子排列整齊有序，裝車后用篷布蓋好?？湛?、臟瓶應(yīng)及時退回，運瓶數(shù)、退瓶數(shù)做

46、好記錄，確保數(shù)字準(zhǔn)確有效。下班時，檢查使用的機器設(shè)備、將地排車擺放整齊，清掃干凈生產(chǎn)場地。 2、沖瓶：沖瓶人員沖瓶時先檢查高壓沖瓶機運轉(zhuǎn)是否正常，沖瓶水嘴是否出水，不出水時要及時處置，將瓶子放正，確保沖洗的瓶子干凈徹底，上瓶速 度要均勻，以滿足灌裝需求。 3、檢瓶：檢瓶人員工作時注意力要集中，對任何有影響質(zhì)量問題的瓶子要及時檢出并進行隔離處置，不準(zhǔn)出現(xiàn)漏檢現(xiàn)象。 4、灌裝：灌裝人員要先開啟電源，檢查灌裝機運轉(zhuǎn)是否正常，正常后再開放閥門，待灌裝機運轉(zhuǎn)2圈后再上瓶灌裝。灌裝時要注意浮標(biāo)是否正常，如有異常要及時處置，確保灌裝容量保持一致，凈含量控制在500+5mL。下班時要上完瓶子再關(guān)閥門，最后關(guān)閉

47、灌裝機電源，然后把現(xiàn)場衛(wèi)生打掃干凈。 5、內(nèi)檢：內(nèi)檢人員工作時注意力要集中，不準(zhǔn)出現(xiàn)漏檢現(xiàn)象，對影響產(chǎn)品質(zhì)量的任何物質(zhì)都必須檢出，對檢出的臟酒及臟瓶要及時進行隔離處置。 6、瓶蓋 a.洗蓋：洗蓋人員必須對每一個瓶蓋進行仔細沖洗，將不合格瓶蓋及時檢出，送蓋要及時，不能影響生產(chǎn)。 b.放蓋：放蓋人員在放蓋前要用力甩一下清洗好的瓶蓋，看看瓶蓋是否干凈，放蓋要端正及時，不合格瓶蓋要檢出隔離。 c.壓蓋：壓蓋要端正、無歪斜、松動、斷裂、漏酒等現(xiàn)象，壓壞的瓶蓋要及時檢出，予以更換。 d.試蓋：試蓋人員要對每一瓶的瓶蓋用力上拔，不松動的可放行，不準(zhǔn)漏試。 7、掛牌：由專人掛六景老曲吊牌，不得漏掛或多掛、一瓶

48、一牌。 8、音樂卡：用小透明膠帶把音樂卡粘貼在瓶脖處粘貼要牢固，不可漏粘。 9、刻標(biāo) 要在紙箱、紙盒指定位置刻上生產(chǎn)日期、批號，印跡要端正、清晰，無漏刻、錯刻現(xiàn)象。 合格證應(yīng)刻上產(chǎn)品名稱，生產(chǎn)日期和批號、質(zhì)檢號，印跡要端正、清晰， 不得模糊、漏刻，合格證由專人使用，不得亂用，合格證的日期必須與紙箱、紙盒上的日期一致。 10、運盒：運盒人員把標(biāo)識齊全的紙盒整理好后運到流水線上，擺放整齊有序，不合格的紙盒要及時清理，確?，F(xiàn)場環(huán)境清潔衛(wèi)生。 11、裝盒、握盒：裝盒人員打開紙盒后放入瓶酒，裝時輕拿輕放，不合格的紙盒及時檢出隔離存放，握完盒后，整體平整。 12、裝箱：裝箱人員確定紙箱內(nèi)有墊板后，把打完鉚

49、釘貼電碼防偽標(biāo)識的紙盒按同一方向裝入箱內(nèi)，并放上合格證，輕拿輕放，不準(zhǔn)亂裝或缺瓶、倒置，不準(zhǔn)漏證、多證，做到一箱一證。 13、貼大防偽：大防偽要貼在兩箱葉中間，貼時要端正不得歪斜或損壞。 14、封箱：封箱時檢查箱內(nèi)是否缺瓶，標(biāo)識是否齊全，符合要求后用鉚釘槍對準(zhǔn)紙箱上的鉚眼打上鉚釘，然后用膠帶進行封箱，封箱要端正，切割要整齊，兩端膠帶的長度為605mm。 15、轉(zhuǎn)酒:轉(zhuǎn)酒人員要輕搬輕放,轉(zhuǎn)運到指定的位置后要排列有序，碼放整齊。 16、倒酒：倒酒人員對內(nèi)檢人員檢出的臟酒、臟瓶及瓶蓋未壓好的瓶酒及時倒掉，必須倒到相應(yīng)的容器中，不得混倒，容器滿后要及時封閉好，運送到抽酒處，由專業(yè)人員用過濾機抽送到相應(yīng)缸內(nèi)，以供使用。 17、酒度:每半小時對灌裝的酒度進行測量,誤差控制在0.5度,并做好記錄,發(fā)現(xiàn)異常及時處理,下班后要檢查閥門、管道是否關(guān)好,設(shè)備是否停止運轉(zhuǎn)。 18、酒店專用酒 a.紙盒外不貼內(nèi)有贈品標(biāo)識，不蓋酒店專用章； b