低聚糖行業(yè)發(fā)展情況與市場(chǎng)前景分析

1、 116 -目錄TOC o 1-3 h u HYPERLINK l _Toc3970 低聚糖簡(jiǎn)介 PAGEREF _Toc3970 - 1 - HYPERLINK l _Toc25580 分析：我國(guó)功能性低聚糖標(biāo)準(zhǔn)概況（1） PAGEREF _Toc25580 - 3 - HYPERLINK l _Toc19629 分析：我國(guó)國(guó)功能性性低聚糖糖標(biāo)準(zhǔn)概概況（22） PAGEREF _Toc19629 - 55 - HYPERLINK l _Toc1947 分析：我國(guó)國(guó)功能性性低聚糖糖標(biāo)準(zhǔn)概概況（33） PAGEREF _Toc1947 - 66 - HYPERLINK l _Toc16816 分

2、析：我國(guó)國(guó)功能性性低聚糖糖標(biāo)準(zhǔn)概概況（44） PAGEREF _Toc16816 - 77 - HYPERLINK l _Toc13184 分析：我國(guó)國(guó)功能性性低聚糖糖標(biāo)準(zhǔn)概概況（55） PAGEREF _Toc13184 - 99 - HYPERLINK l _Toc7124 分析：我國(guó)國(guó)功能性性低聚糖糖標(biāo)準(zhǔn)概概況（66） PAGEREF _Toc7124 - 110 - HYPERLINK l _Toc4030 “功能性低低聚糖”標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)“十十一五”規(guī)規(guī)劃 PAGEREF _Toc4030 - 110 - HYPERLINK l _Toc15041 “天松大豆豆低聚糖糖”緣何何敗走濟(jì)濟(jì)南 P

3、AGEREF _Toc15041 - 111 - HYPERLINK l _Toc15651 添加劑：功功能性“低低聚糖”的的發(fā)展與與應(yīng)用 PAGEREF _Toc15651 - 113 - HYPERLINK l _Toc9392 低聚糖，催催生數(shù)百百億下游游市場(chǎng) PAGEREF _Toc9392 - 115 - HYPERLINK l _Toc30494 其它新型低低聚糖產(chǎn)產(chǎn)品 PAGEREF _Toc30494 - 118 - HYPERLINK l _Toc9476 郭新光：我我國(guó)“功功能性低低聚糖”標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)概況況 PAGEREF _Toc9476 - 118 - HYPERLINK l

4、 _Toc10865 低聚木糖將將成功能能性食品品添加劑劑的一顆顆新星 PAGEREF _Toc10865 - 220 - HYPERLINK l _Toc12474 低聚糖產(chǎn)業(yè)業(yè)化項(xiàng)目目在荔浦浦動(dòng)工 PAGEREF _Toc12474 - 220 - HYPERLINK l _Toc20066 低聚木糖應(yīng)應(yīng)用前景景廣闊 PAGEREF _Toc20066 - 221 - HYPERLINK l _Toc18259 中國(guó)低聚糖糖的研發(fā)發(fā)現(xiàn)狀與與前景 PAGEREF _Toc18259 - 224 - HYPERLINK l _Toc31859 我市魔芋高高科技新新產(chǎn)品葡葡甘露低低聚糖遠(yuǎn)遠(yuǎn)銷日本

5、本 PAGEREF _Toc31859 - 333 - HYPERLINK l _Toc31786 投資甘露低低聚糖年年銷售收收入3億億 PAGEREF _Toc31786 - 333 - HYPERLINK l _Toc25327 大豆加工中中下腳料料的綜合合利用及及前景展展望 PAGEREF _Toc25327 - 334 - HYPERLINK l _Toc29520 年產(chǎn)3萬(wàn)噸噸異麥芽芽低聚糖糖生產(chǎn)線線 PAGEREF _Toc29520 - 337 - HYPERLINK l _Toc20686 國(guó)內(nèi)外木薯薯產(chǎn)業(yè)發(fā)發(fā)展現(xiàn)狀狀及發(fā)展展趨勢(shì)分分析 PAGEREF _Toc20686 -

6、338 - HYPERLINK l _Toc13920 母乳與“低低聚糖”的的保健作作用 PAGEREF _Toc13920 - 445 - HYPERLINK l _Toc19897 為“功能性性低聚糖糖”健康康發(fā)展保保駕護(hù)航航 PAGEREF _Toc19897 - 447 - HYPERLINK l _Toc10479 山東禹城緣緣何變“糖糖城” PAGEREF _Toc10479 - 449 - HYPERLINK l _Toc1850 大豆低聚糖糖片 PAGEREF _Toc1850 - 552 - HYPERLINK l _Toc24963 魔芋“甘露露低聚糖糖”產(chǎn)業(yè)業(yè)化項(xiàng)目目開(kāi)工

7、 PAGEREF _Toc24963 - 554 - HYPERLINK l _Toc25689 高純度甘露露低聚糖糖 PAGEREF _Toc25689 - 554 - HYPERLINK l _Toc4917 常熟市低聚聚糖生物物制品公公司企業(yè)業(yè)介紹 PAGEREF _Toc4917 - 555 - HYPERLINK l _Toc23350 甜味的新世世界 PAGEREF _Toc23350 - 556 - HYPERLINK l _Toc21864 淺談供應(yīng)鏈鏈管理在在云南糖糖產(chǎn)業(yè)發(fā)發(fā)展中的的應(yīng)用 PAGEREF _Toc21864 - 662 -低聚糖簡(jiǎn)介介開(kāi)放分類： 疾病病、血糖糖

8、低聚糖(或或稱寡糖糖)，是是由淀粉粉通過(guò)酶酶的催化化作用生生成的新新型淀粉粉糖，它它集營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)、保健健、食療療于一體體，廣泛泛應(yīng)用于于食品、保保健品、飲飲料、醫(yī)醫(yī)藥、飼飼料添加加劑等領(lǐng)領(lǐng)域。它它是替代代蔗糖的的新型功功能性糖糖源，是是面向二二十一世世紀(jì)“未未來(lái)型”新新一代功功效食品品。是一一種具有有廣泛適適用范圍圍和應(yīng)有有前景的的新產(chǎn)品品，近年年來(lái)國(guó)際際上頗為為流行。美美國(guó)、日日本、歐歐洲等地地均有規(guī)規(guī)?；a(chǎn)，我我國(guó)低聚聚糖的開(kāi)開(kāi)發(fā)和應(yīng)應(yīng)用起于于90年年代中期期，近幾幾年發(fā)展展迅猛。 低聚糖主要要有兩類類，一類類是低聚聚麥芽糖糖，具有有易消化化、低甜甜度、低低滲透特特性，可可延長(zhǎng)供供能時(shí)間間

9、，增強(qiáng)強(qiáng)肌體耐耐力，抗抗疲勞等等功能，人人體經(jīng)過(guò)過(guò)重(或或大)體體力消耗耗和長(zhǎng)時(shí)時(shí)間的劇劇烈運(yùn)動(dòng)動(dòng)后易出出現(xiàn)脫水水，能源源儲(chǔ)備，消消耗血糖糖降低，體體溫高，肌肌肉神經(jīng)經(jīng)傳導(dǎo)受受影響，腦腦功能紊紊亂等一一系列生生理變化化和癥狀狀，而食食用低聚聚麥芽糖糖后，不不僅能保保持血糖糖水平，減減少血乳乳酸的產(chǎn)產(chǎn)生，而而且胰島島素瓜平平衡，人人體試驗(yàn)驗(yàn)證明，使使用低聚聚糖后耐耐力和功功能力可可增加330以以上，功功效非常常明顯。另一類是被被稱之為為“雙歧歧因子”的的異麥芽芽低聚糖糖。這類類糖進(jìn)入入大腸作作為雙歧歧桿菌的的增殖因因子，能能有效地地促進(jìn)人人體內(nèi)有有益細(xì)菌菌一一雙雙歧桿菌菌的生長(zhǎng)長(zhǎng)繁殖，抑抑制腐敗

10、敗菌生長(zhǎng)長(zhǎng)，長(zhǎng)期期食用可可減緩衰衰老、通通便、抑抑菌、防防癌、抗抗癌、減減輕肝臟臟負(fù)擔(dān)、提提高營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)吸收率率，特別別是對(duì)鈣鈣、鐵、鋅鋅離子的的吸收，改改善乳制制品中乳乳糖消化化性和脂脂質(zhì)代謝謝，低聚聚糖的含含量越高高，對(duì)人人體的營(yíng)營(yíng)養(yǎng)保健健作用越越大。 常見(jiàn)低聚糖糖 名稱 主要成成份與結(jié)結(jié)合類型型 主主要用途途 麥芽低聚糖糖 葡萄萄糖(1，44糖苷鍵鍵結(jié)合) 滋補(bǔ)補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)性性，抗菌菌性 低聚異麥芽芽糖 葡葡萄糖（1，66糖苷鍵鍵結(jié)合） 防齲齒齒，促進(jìn)進(jìn)雙歧桿桿菌增殖殖 環(huán)狀糊精 葡萄萄糖（環(huán)環(huán)狀1，44糖苷鍵鍵結(jié)合） 低低熱值，防防止膽固固醇蓄積積 龍膽二糖 葡葡萄糖（1，66糖苷鍵鍵結(jié)合），苦

11、苦味 能能形成包包裝接體體 偶聯(lián)糖(CCoupp liing suggar) 葡萄萄糖(1，44糖苷鍵鍵結(jié)合)，蔗糖糖 防齲齒齒 果糖低聚糖糖 果果糖（1，22糖苷鍵鍵結(jié)合），蔗蔗糖 促進(jìn)雙雙歧桿菌菌增殖 潘糖 葡萄糖糖（1，66糖苷鍵鍵結(jié)合），果果糖 防防齲齒 海藻糖 葡葡萄糖（1，11糖苷鍵鍵結(jié)合），果果糖 防防齲齒，優(yōu)優(yōu)質(zhì)甜味味 蔗糖低聚糖糖 葡葡萄糖（1，66糖苷鍵鍵結(jié)合），蔗蔗糖等 防防齲齒，促促進(jìn)雙歧歧桿菌增增殖 牛乳低聚糖糖 半半乳糖（1，44苷鍵結(jié)結(jié)合），葡葡萄糖骨骨架 防防齲齒，促促進(jìn)雙歧歧桿菌增增殖 殼質(zhì)低聚糖糖 乙酰氨氨基葡萄萄糖（1，44苷鍵結(jié)結(jié)合），蔗蔗糖 抗抗腫瘤性

12、性 大豆低聚糖糖 關(guān)關(guān)乳糖（1，66糖苷鍵鍵結(jié)合），蔗蔗糖 促進(jìn)雙雙歧桿菌菌增殖 半乳糖低聚聚糖 半乳乳糖（1，66糖苷鍵鍵結(jié)合），蔗蔗糖 促進(jìn)雙雙歧桿菌菌增殖 果糖型低聚聚糖 半乳糖糖（1，22：1，2糖糖苷鍵結(jié)結(jié)合） 優(yōu)質(zhì)甜甜味 木低聚糖 木糖糖（1，44糖苷鍵鍵結(jié)合） 水水分活性性調(diào)節(jié) 其中較重要要的有： 1、棉子糖糖：由葡葡萄糖、果果糖和半半乳糖組組成。 2、水蘇糖糖：由組組成棉子子糖的三三糖再加加上一個(gè)個(gè)半乳糖糖組成。 以上兩種主主要存在在于豆類類食品中中，因在在腸道中中不被消消化吸收收，產(chǎn)生生氣體和和產(chǎn)物，可可造成腸腸脹氣；而有些些寡糖可可被腸道道有益細(xì)細(xì)菌利用用，而促促進(jìn)這些些菌

13、群的的增加而而有保健健作用。分析：我國(guó)國(guó)功能性性低聚糖糖標(biāo)準(zhǔn)概概況（11） 20077-111-266 100:211:233 中國(guó)國(guó)食品科科技網(wǎng) 我國(guó)“功能能性低聚聚糖”概概況 功能性低聚聚糖因具具有獨(dú)特特的生理理功能而而成為重重要的功功能性食食品配料料,已引引起全世世界廣泛泛的關(guān)注注,是近近年來(lái)增增長(zhǎng)最快快的健康康食品配配料。隨隨著經(jīng)濟(jì)濟(jì)的快速速發(fā)展和和人們生生活水平平的提高高,對(duì)營(yíng)營(yíng)養(yǎng)保健健食品的的需求量量日益增增加,而而功能性性食品的的研發(fā)被被認(rèn)為是是21世世紀(jì)重要要的課題題,這些些都將為為功能性性低聚糖糖的研發(fā)發(fā)創(chuàng)造良良好的機(jī)機(jī)遇。功能性低聚聚糖在日日本起步步較早，自自19888年異

14、異構(gòu)乳糖糖生產(chǎn)以以來(lái)，幾幾乎每年年均推出出新的商商品低聚聚糖新品品種，如如低聚半半乳糖、低低聚乳果果糖、低低聚木糖糖、低聚聚果糖、低低聚異麥麥芽糖、大大豆低聚聚糖、低低聚龍膽膽糖等。我我國(guó)功能能性低聚聚糖的研研究開(kāi)發(fā)發(fā)始于220世紀(jì)紀(jì)90年年代初，包包括低聚聚甘露糖糖、低聚聚異麥芽芽糖、低低聚果糖糖、低聚聚葡甘糖糖、低聚聚木糖、殼殼聚糖、海海藻糖等等，有些些產(chǎn)品列列入了“九九五”攻攻關(guān)計(jì)劃劃。我國(guó)第一個(gè)個(gè)“功能能性低聚聚糖”標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)的誕誕生1995年年8月，當(dāng)當(dāng)時(shí)的無(wú)無(wú)錫糖果果食品廠廠首家實(shí)實(shí)現(xiàn)了低低聚異麥麥芽糖漿漿工業(yè)化化生產(chǎn)。這這是我國(guó)國(guó)第一個(gè)個(gè)工業(yè)化化生產(chǎn)的的功能性性低聚糖糖產(chǎn)品。1199

15、66年，中中國(guó)發(fā)酵酵工業(yè)協(xié)協(xié)會(huì)根據(jù)據(jù)19995年赴赴日本考考察的結(jié)結(jié)果，在在全國(guó)淀淀粉糖生生產(chǎn)技術(shù)術(shù)交流會(huì)會(huì)上，把把開(kāi)發(fā)低低聚異麥麥芽糖等等功能低低聚糖作作為技術(shù)術(shù)交流重重點(diǎn)，對(duì)對(duì)推動(dòng)國(guó)國(guó)內(nèi)低聚聚糖生產(chǎn)產(chǎn)發(fā)展起起了促進(jìn)進(jìn)作用。同同年，當(dāng)當(dāng)時(shí)最大大的山東東環(huán)宇集集團(tuán)低聚聚異麥芽芽糖投入入生產(chǎn)。隨隨著低聚聚異麥芽芽糖生產(chǎn)產(chǎn)工業(yè)的的不斷成成熟與發(fā)發(fā)展，220000年，我我國(guó)第一一個(gè)標(biāo)志志性功能能性低聚聚糖行業(yè)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QQB/TT24991-220000“低聚聚異麥芽芽糖”正正式頒布布實(shí)施。隨隨后，QQB/TT24992-220000“功能能性低聚聚糖通用用技術(shù)規(guī)規(guī)則”、QQB25581-20003“低

16、低聚果糖糖”、QQB/TT28448-220077“海藻藻糖”等等功能性性低聚糖糖標(biāo)準(zhǔn)先先后頒布布實(shí)施，不不斷的引引領(lǐng)著我我國(guó)功能能性低聚聚糖行業(yè)業(yè)健康、有有序的發(fā)發(fā)展壯大大。我國(guó)“功能能性低聚聚糖”標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)狀況況隨著社會(huì)經(jīng)經(jīng)濟(jì)的迅迅速發(fā)展展，尤其其在經(jīng)濟(jì)濟(jì)全球化化和我國(guó)國(guó)加入WWTO的的新形勢(shì)勢(shì)下，標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化工工作越來(lái)來(lái)越顯出出重要的的技術(shù)基基礎(chǔ)性，技技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)已經(jīng)成成為市場(chǎng)場(chǎng)準(zhǔn)入的的重要條條件。市市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)濟(jì)之所以以成為當(dāng)當(dāng)今主流流，就在在于它最最能促進(jìn)進(jìn)社會(huì)整整體經(jīng)濟(jì)濟(jì)效益的的提高，標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化便便是市場(chǎng)場(chǎng)經(jīng)濟(jì)用用以提高高效益的的主要手手段之一一。高標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)出好好產(chǎn)品，產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量量的不斷斷提高帶帶動(dòng)

17、了產(chǎn)產(chǎn)品的銷銷路增加加，使效效益不斷斷提高；效益的的提高又又加大了了對(duì)生產(chǎn)產(chǎn)的投入入，從而而進(jìn)一步步促進(jìn)了了產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量的提提高，加加快了企企業(yè)的發(fā)發(fā)展。這這是一個(gè)個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化化與市場(chǎng)場(chǎng)經(jīng)濟(jì)相相互促進(jìn)進(jìn)相互聯(lián)聯(lián)系的良良性循環(huán)環(huán)過(guò)程。眾眾所周知知，標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)是現(xiàn)代代貿(mào)易的的基本要要素之一一，在當(dāng)當(dāng)今競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)日趨激激烈的國(guó)國(guó)際貿(mào)易易中，標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)已成成為各國(guó)國(guó)競(jìng)爭(zhēng)的的焦點(diǎn)之之一，誰(shuí)誰(shuí)掌握了了標(biāo)準(zhǔn)制制定權(quán)，誰(shuí)誰(shuí)的技術(shù)術(shù)轉(zhuǎn)化為為標(biāo)準(zhǔn)，誰(shuí)誰(shuí)就掌握握了市場(chǎng)場(chǎng)的主動(dòng)動(dòng)權(quán)。“低聚異麥麥芽糖”行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)從19955年至119988年在短短短不到到三年時(shí)時(shí)間內(nèi)，由由于看到到了功能能性低聚聚糖廣闊闊的應(yīng)用用前景，一一些淀粉粉糖廠

18、和和麥芽糊糊精廠紛紛紛上馬馬生產(chǎn)低低聚異麥麥芽糖。由由于低聚聚異麥芽芽糖漿生生產(chǎn)設(shè)備備與淀粉粉糖漿生生產(chǎn)設(shè)備備基本相相同，生生產(chǎn)能力力很容易易上去。但但是由于于生產(chǎn)工工藝技術(shù)術(shù)不同，產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量量差異很很大。主主要反映映在低聚聚異麥芽芽糖含量量低，而而糊精含含量偏高高。低聚聚異麥芽芽糖粉生生產(chǎn)，使使用的干干燥設(shè)備備是麥芽芽糊精或或奶粉的的噴霧干干燥設(shè)備備，而這這些干燥燥設(shè)備不不適用具具有熱敏敏性和強(qiáng)強(qiáng)吸濕性性的低聚聚異麥芽芽糖漿的的噴粉。生生產(chǎn)廠家家為了使使噴粉容容易，生生產(chǎn)過(guò)程程中有意意控制糖糖化轉(zhuǎn)苷苷，糊精精含量很很高，直直接影響響低聚異異麥芽糖糖含量，特特別是其其中異麥麥芽糖、潘潘糖、異異

19、麥芽三三糖含量量很低。分析：我國(guó)國(guó)功能性性低聚糖糖標(biāo)準(zhǔn)概概況（22） 20077-111-266 100:311:344 中國(guó)國(guó)食品科科技網(wǎng) 有的企業(yè)有有意加入入麥芽糊糊精進(jìn)行行噴粉，或或直接以以低聚麥麥芽糖或或麥芽糊糊精冒充充低聚異異麥芽糖糖，實(shí)行行低價(jià)競(jìng)競(jìng)銷。低低聚異麥麥芽糖發(fā)發(fā)展剛剛剛起步，就就遇到假假冒偽劣劣產(chǎn)品的的襲擊和和干攏，因因此，正正規(guī)生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者者和消費(fèi)費(fèi)者都要要求有關(guān)關(guān)方面盡盡快制訂訂行業(yè)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)規(guī)范質(zhì)量量指標(biāo)，加加強(qiáng)行業(yè)業(yè)管理，改改變混亂亂局面，建建立公平平合理有有序競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)。為了了促進(jìn)行行業(yè)的正正常健康康地發(fā)展展，使產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量量普遍達(dá)達(dá)到國(guó)際際先進(jìn)水水平，為為打擊假假冒

20、產(chǎn)品品、扶優(yōu)優(yōu)限劣提提供法律律依據(jù)，保保證低聚聚異麥芽芽糖產(chǎn)品品的顯著著生理功功能，提提高應(yīng)用用功效，推推動(dòng)食品品工業(yè)和和保?。üδ埽┦呈称沸袠I(yè)業(yè)的發(fā)展展。同時(shí)時(shí)，也為為玉米、薯薯類深加加工行業(yè)業(yè)和淀粉粉糖工業(yè)業(yè)高科技技產(chǎn)品開(kāi)開(kāi)發(fā)提供供有力支支持和幫幫助，促促使其資資源（設(shè)設(shè)備）優(yōu)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化化為經(jīng)濟(jì)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，119988年4月月，中國(guó)國(guó)輕工總總會(huì)以國(guó)國(guó)輕質(zhì)（119988）1號(hào)號(hào)文發(fā)出出了“關(guān)關(guān)于印發(fā)發(fā)輕工工業(yè)一九九九八年年制定、修修訂國(guó)家家標(biāo)準(zhǔn)、行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)項(xiàng)目計(jì)計(jì)劃的的通知”，下下達(dá)了制制定低低聚異麥麥芽糖行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)任務(wù)。計(jì)劃下達(dá)后后，起草草單位多多次與當(dāng)當(dāng)時(shí)“葡葡萄糖轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)苷酶”在在日本的的

21、唯一生生產(chǎn)企業(yè)業(yè)天天野制藥藥株式會(huì)會(huì)社的有有關(guān)技術(shù)術(shù)人員就就產(chǎn)品規(guī)規(guī)格、技技術(shù)要求求、分析析方法等等問(wèn)題進(jìn)進(jìn)行交流流。在對(duì)對(duì)征集的的23批批樣品進(jìn)進(jìn)行綜合合分析之之后，通通過(guò)參考考日本先先進(jìn)企業(yè)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)結(jié)合我國(guó)國(guó)產(chǎn)品實(shí)實(shí)際情況況，制定定了我國(guó)國(guó)低聚異異麥芽糖糖行業(yè)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)。主主要技術(shù)術(shù)指標(biāo)包包括IMMO(低低聚異麥麥芽糖總總量)含含量、異異麥芽糖糖潘糖糖異麥麥芽三糖糖含量、干干物質(zhì)（糖糖漿產(chǎn)品品）、水水分（糖糖粉產(chǎn)品品）、ppH、透透光率、溶溶解度、硫硫酸灰分分等質(zhì)量量指標(biāo)以以及砷、鉛鉛、菌落落總數(shù)、大大腸菌群群、沙門門氏菌等等衛(wèi)生指指標(biāo)。低聚異麥芽芽糖總含含量是指指異麥芽芽糖、潘潘糖、異異麥

22、芽三三糖和四四糖及四四糖以上上糖的總總和（以以“IMMO”表表示）。這這是低聚聚異麥芽芽糖的主主成份，主主成份必必須500以上上。這些些糖不被被人體胃胃和小腸腸的酶消消化，直直接到大大腸為雙雙歧桿菌菌優(yōu)先利利用，產(chǎn)產(chǎn)生一系系列積極極的生理理功效。作作為低聚聚異麥芽芽糖產(chǎn)品品規(guī)格的的主成分分指標(biāo)，與與日本先先進(jìn)企業(yè)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相相同。判斷低聚異異麥芽糖糖質(zhì)量好好壞，不不能單憑憑低聚異異麥芽糖糖總含量量多少，因因?yàn)樗奶翘且陨系牡奶羌扔杏兄ф溙翘?，又有有直鏈糖糖。異麥麥芽糖、潘潘糖。異異麥芽三三糖的?biāo)標(biāo)準(zhǔn)樣品品都能買買到，而而異麥芽芽四糖有有三種分分子結(jié)構(gòu)構(gòu)，異麥麥芽五糖糖有四種種分子結(jié)結(jié)構(gòu)，標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)樣品品

23、難以買買到買全全，而且且價(jià)格昂昂貴。這這些糖要要定性定定量地正正確檢測(cè)測(cè)出來(lái)很很困雄。異異麥芽糖糖、潘糖糖、異麥麥芽三糖糖這三個(gè)個(gè)糖都是是支鏈低低聚糖，在在低聚異異麥芽糖糖有效成成份中起起關(guān)鍵作作用。生生產(chǎn)工藝藝正確，糖糖化轉(zhuǎn)苷苷得好，這這三糖合合計(jì)含量量就多。而而且隨著著轉(zhuǎn)苷時(shí)時(shí)間延長(zhǎng)長(zhǎng)，異麥麥芽糖的的量增加加，潘糖糖的量減減少，異異麥芽三三糖的量量稍有增增加，這這三個(gè)糖糖合計(jì)含含量也增增加，發(fā)發(fā)生有規(guī)規(guī)律的變變化。指指標(biāo)定為為35以上是是合理的的，等同同于日本本標(biāo)準(zhǔn)。以淀粉為原原料生產(chǎn)產(chǎn)低聚異異麥芽糖糖，糊精精是中間間產(chǎn)品。淀淀粉經(jīng)液液化工藝藝轉(zhuǎn)化為為糊精，糊糊精經(jīng)糖糖化轉(zhuǎn)苷苷工藝轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)化為

24、低低聚異麥麥芽糖。糊糊精含量量高，說(shuō)說(shuō)明糖化化轉(zhuǎn)苷不不徹底（沒(méi)沒(méi)有到位位），低低聚異麥麥芽糖含含量就少少。只要要糖化轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)苷到位位，把轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)化程度度提高（DDE值一一般大于于55），糊糊精含量量可以降降到小于于10。QB/T224911-20000“低低聚異麥麥芽糖”行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)發(fā)布后后，極大大的推動(dòng)動(dòng)了我國(guó)國(guó)低聚異異麥芽糖糖行業(yè)的的發(fā)展。根根據(jù)當(dāng)時(shí)時(shí)產(chǎn)品的的特點(diǎn)，220000版標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)僅對(duì)IIMO-50型型產(chǎn)品進(jìn)進(jìn)行了規(guī)規(guī)范。而而標(biāo)準(zhǔn)剛剛剛實(shí)施施一年后后，IMMO-990產(chǎn)品品的生產(chǎn)產(chǎn)工藝逐逐漸成熟熟并且得得到了大大力的發(fā)發(fā)展，占占據(jù)了很很大的市市場(chǎng)份額額。為了了保持我我國(guó)低聚聚異麥芽芽糖的良良好

25、發(fā)展展勢(shì)頭，同同時(shí)也為為了規(guī)范范市場(chǎng)、引引導(dǎo)行業(yè)業(yè)的健康康發(fā)展，220022年就開(kāi)開(kāi)始著手手修訂行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)，將IIMO-90型型產(chǎn)品列列入標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)中。220044年，修修訂后的的“低聚聚異麥芽芽糖”行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)正式頒頒布實(shí)施施。分析：我國(guó)國(guó)功能性性低聚糖糖標(biāo)準(zhǔn)概概況（33） 20077-111-266 100:311:566 中國(guó)國(guó)食品科科技網(wǎng) 根據(jù)行業(yè)需需要，在在編制全全國(guó)食品品標(biāo)準(zhǔn)22004420005年年發(fā)展計(jì)計(jì)劃時(shí)時(shí)，經(jīng)全全國(guó)食品品工業(yè)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化技技術(shù)委員員會(huì)工業(yè)業(yè)發(fā)酵分分委會(huì)推推薦，由由全國(guó)食食品發(fā)酵酵標(biāo)準(zhǔn)化化中心立立項(xiàng)上報(bào)報(bào)，將“低低聚異麥麥芽糖”列列入國(guó)家家標(biāo)準(zhǔn)制制定計(jì)劃劃。目前前

26、新的“低低聚異麥麥芽糖”國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)GB/T2008811-20007已已正式頒頒布實(shí)施施?！肮δ苄缘偷途厶峭ㄍㄓ眉夹g(shù)術(shù)規(guī)則”行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)進(jìn)入20世世紀(jì)900年代，隨隨著我國(guó)國(guó)人民保保健意識(shí)識(shí)的不斷斷增強(qiáng)，具具有雙歧歧桿菌增增殖功能能的低聚聚糖發(fā)展展很快，大大批產(chǎn)品品涌入市市場(chǎng)，在在食品、飲飲料和保保健品工工業(yè)有了了一定的的應(yīng)用。由由于其種種類繁多多，功能能特性也也不盡相相同，產(chǎn)產(chǎn)品名稱稱五花八八門，不不但容易易給消費(fèi)費(fèi)者造成成混淆和和誤解，也也容易給給造假者者以可乘乘之機(jī)。為為了積極極、正確確引導(dǎo)該該行業(yè)健健康發(fā)展展，趕超超國(guó)際先先進(jìn)水平平，增加加市場(chǎng)競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)力，規(guī)規(guī)范功能能性低聚聚糖的生生產(chǎn)

27、與評(píng)評(píng)價(jià)，防防止假冒冒偽劣產(chǎn)產(chǎn)品，治治理整頓頓較混亂亂的功能能性低聚聚糖市場(chǎng)場(chǎng)，保護(hù)護(hù)生產(chǎn)者者和消費(fèi)費(fèi)者的合合法權(quán)益益，不僅僅需要制制定相應(yīng)應(yīng)產(chǎn)品的的行業(yè)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)，也也需要制制定一個(gè)個(gè)統(tǒng)一的的功能性性低聚糖糖指導(dǎo)性性通用標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)。1999年年，中國(guó)國(guó)輕工總總會(huì)以國(guó)國(guó)輕行質(zhì)質(zhì)發(fā)119999499號(hào)文下下達(dá)了制制定功功能性低低聚糖通通用技術(shù)術(shù)規(guī)則行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)的任務(wù)務(wù)。通過(guò)過(guò)專家和和行業(yè)討討論，大大家普遍遍認(rèn)為功功能性低低聚糖既既具有淀淀粉糖的的物理化化學(xué)性質(zhì)質(zhì)，又具具有促進(jìn)進(jìn)雙歧桿桿菌增殖殖、抗齲齲齒、保保濕性等等生理功功能，是是功能食食品和食食品工業(yè)業(yè)的食品品配料，行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)應(yīng)充分分反映這這幾個(gè)屬

28、屬性。該該標(biāo)準(zhǔn)的的主要內(nèi)內(nèi)容包括括以下幾幾個(gè)方面面：1)定義aa)它是是由210個(gè)個(gè)相同的的或不同同的單糖糖，以糖糖苷鍵聚聚合而成成的（可可以是直直鏈，也也可以是是支鏈）。bb)具有有糖類的的特性，可可直接作作為食品品配料，但但是不被被人體消消化道酶酶和胃酸酸降解，不不被（或或難被）小小腸吸收收。c)具有促促進(jìn)人體體雙歧桿桿菌增殖殖等生理理功能；2)命命名原則則：功能能性低聚聚糖按天天然物提提取或生生化合成成命名。aa)天然然物提取取的功能能性低聚聚糖，以以原料名名稱冠其其首進(jìn)行行命名，也也可以提提取的主主要功能能性低聚聚糖直接接命名。例例如：大大豆低聚聚糖、棉棉子糖等等。b)生化合合成的功功

29、能性低低聚糖，前前綴含“低低聚”，并并以結(jié)構(gòu)構(gòu)中單糖糖、二糖糖或多糖糖的名稱稱命名。例例如：低低聚果糖糖、低聚聚異麥芽芽糖、低低聚木糖糖等；33)功能能性有效效成分。一一般以總總糖計(jì)不不能低于于50。天然然提取的的大豆低低聚糖中中，水蘇蘇糖和棉棉子糖含含量不低低于355（占占總糖）。該標(biāo)準(zhǔn)的制制定，為為打擊假假冒產(chǎn)品品，扶優(yōu)優(yōu)限劣提提供了依依據(jù)，同同時(shí)也促促進(jìn)了我我國(guó)功能能性低聚聚糖的健健康發(fā)展展，為我我國(guó)功能能性低聚聚糖產(chǎn)品品標(biāo)準(zhǔn)的的制定提提供了基基礎(chǔ)依據(jù)據(jù)?！暗途酃翘恰毙袠I(yè)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)低聚果糖在在日本于于19883年實(shí)實(shí)現(xiàn)了規(guī)規(guī)?；a(chǎn)，最最初是日日本明治治制果公公司以-D-呋喃果果糖苷酶酶

30、作用于于蔗糖而而制得的的。低聚聚果糖也也廣泛存存在于自自然界中中，目前前已發(fā)現(xiàn)現(xiàn)約3萬(wàn)萬(wàn)余種植植物中含含有低聚聚果糖成成分，如如菊科、禾禾本科、百百合科、十十字花科科等。酶酶法工藝藝生產(chǎn)的的低聚果果糖分子子結(jié)構(gòu)，與與天然存存在于果果蔬植物物中的完完全相同同。迄今今為止，實(shí)實(shí)現(xiàn)工業(yè)業(yè)化生產(chǎn)產(chǎn)的方法法有兩種種：即一一是以具具有果糖糖基轉(zhuǎn)移移活力的的酶作用用于蔗糖糖生產(chǎn)，二二是由植植物菊苣苣或菊芋芋萃取。生生產(chǎn)低聚聚果糖的的主要廠廠家集中中在亞洲洲、歐洲洲。日本本近年來(lái)來(lái)對(duì)其研研究開(kāi)發(fā)發(fā)十分活活躍。厚厚生省995年批批準(zhǔn)的558種“特特定保健健用食品品”中有有九種是是低聚果果糖產(chǎn)品品。我國(guó)20002

31、年由由中國(guó)輕輕工業(yè)聯(lián)聯(lián)合會(huì)以以中輕聯(lián)聯(lián)綜220022933號(hào)文將將低聚聚果糖行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)列入制制定計(jì)劃劃，由云云南天元元健康食食品有限限公司為為起草工工作組組組長(zhǎng)開(kāi)展展工作。分析：我國(guó)國(guó)功能性性低聚糖糖標(biāo)準(zhǔn)概概況（44） 20077-111-266 100:322:111 中國(guó)國(guó)食品科科技網(wǎng) 除了參考我我國(guó)保保健食品品管理辦辦法、保保健食品品通用衛(wèi)衛(wèi)生要求求和其其他相關(guān)關(guān)法規(guī)、標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)外，還還與日本本明治制制果公司司GY、GG、P粒粒、P粉粉四個(gè)型型的低聚聚果糖的的質(zhì)量控控制指標(biāo)標(biāo)和比利利時(shí)、法法國(guó)等幾幾家國(guó)外外低聚果果糖質(zhì)量量指標(biāo)進(jìn)進(jìn)行參照照對(duì)比，同同時(shí)又將將日本的的G型和和GY型型糖漿、PP

32、型糖漿漿、P型型粉末、比比利時(shí)PP95型型、美國(guó)國(guó)自然然之花膠膠囊、法法國(guó)P9950型型粉末等等幾家具具有國(guó)際際先進(jìn)水水平的樣樣品和國(guó)國(guó)內(nèi)具有有代表性性的低聚聚果糖等等十多家家的樣品品作了反反復(fù)大量量的分析析和檢驗(yàn)驗(yàn)。查閱閱國(guó)內(nèi)外外生產(chǎn)低低聚果糖糖廠家的的企業(yè)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)產(chǎn)品說(shuō)明明書(shū)，收收集論文文3000多篇，國(guó)國(guó)外相關(guān)關(guān)論文并并翻譯成成中文220多篇篇，參照照中國(guó)衛(wèi)衛(wèi)生部、日日本厚生生省對(duì)保保健食品品批準(zhǔn)證證書(shū)中的的各項(xiàng)質(zhì)質(zhì)量控制制指標(biāo)，以以及標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)起草籌籌備小組組各成員員單位多多年來(lái)對(duì)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量控制制的指標(biāo)標(biāo)和要求求，作了了大量試試驗(yàn)，前前后進(jìn)行行了4000多樣樣次檢測(cè)測(cè)，對(duì)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)品進(jìn)進(jìn)行

33、了制制備，專專門購(gòu)買買了日本本、比利利時(shí)、美美國(guó)、荷荷蘭、法法國(guó)等具具有國(guó)際際先進(jìn)水水平和國(guó)國(guó)內(nèi)具有有代表性性的樣品品21個(gè)個(gè)進(jìn)行實(shí)實(shí)測(cè)比對(duì)對(duì)；進(jìn)行行了方法法驗(yàn)證和和數(shù)據(jù)處處理，采采用不同同分析方方法（液液相色譜譜和離子子色譜法法）、不不同檢測(cè)測(cè)器（示示差折光光和蒸發(fā)發(fā)光散射射）進(jìn)行行了方法法的比對(duì)對(duì)驗(yàn)證。最最終形成成了行業(yè)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。主主要技術(shù)術(shù)指標(biāo)包包括低聚聚果糖總總含量、葡葡萄糖果糖蔗糖含含量、干干物質(zhì)（糖糖漿產(chǎn)品品）、水水分（糖糖粉產(chǎn)品品）、ppH、透透光率、色色度、硫硫酸灰分分等質(zhì)量量指標(biāo)以以及砷、鉛鉛、菌落落總數(shù)、大大腸菌群群、霉菌菌、酵母母菌、致致病菌等等衛(wèi)生指指標(biāo)。低聚果糖含含量是

34、重重要的技技術(shù)指標(biāo)標(biāo)，借鑒鑒日本明明治制果果低聚果果糖的技技術(shù)指標(biāo)標(biāo)，為了了趕上國(guó)國(guó)際先進(jìn)進(jìn)水平，行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)的優(yōu)級(jí)級(jí)品低聚聚果糖總總含量GG型與日日本明治治制果的的要求相相同，55%。同時(shí)時(shí)考慮國(guó)國(guó)內(nèi)現(xiàn)有有水平，將將G型一一級(jí)品低低聚果糖糖含量定定為550%。PP型優(yōu)極極品為95%，P型型一級(jí)品品低聚果果糖含量量定為90%，為強(qiáng)強(qiáng)制性指指標(biāo)。試試驗(yàn)方法法采用液液相色譜譜法?！昂Ｔ逄恰毙行袠I(yè)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)嚴(yán)格來(lái)說(shuō)海海藻糖并并不是傳傳統(tǒng)意義義上的功功能性低低聚糖，但但有其特特定的功功能性。海海藻糖(Treehallosee)是由由兩個(gè)葡葡萄糖殘殘基經(jīng)-1,1鍵連連接的非非還原性性二糖，常常態(tài)下為為白色晶

35、晶體，可可通過(guò)從從酵母細(xì)細(xì)胞中提提取或用用淀粉經(jīng)經(jīng)酶法轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)化而大大量生產(chǎn)產(chǎn)。海藻藻糖爽口口甘甜且且無(wú)后味味，其甜甜度為砂砂糖的445%，；因?yàn)樵撛撎蔷哂杏歇?dú)特的的生物學(xué)學(xué)功能，能能在逆境境中有效效地維持持細(xì)胞內(nèi)內(nèi)生物膜膜和蛋白白質(zhì)、活活性肽的的穩(wěn)定性性和完整整性，被被贊譽(yù)為為生命之之糖，可可廣泛用用于生物物制劑、醫(yī)醫(yī)藥、食食品、化化妝品及及農(nóng)業(yè)科科學(xué)等各各個(gè)行業(yè)業(yè)。過(guò)去海藻糖糖僅來(lái)源源于酵母母中的提提取物，工工藝復(fù)雜雜，生產(chǎn)產(chǎn)成本高高，限制制了其應(yīng)應(yīng)用。雙雙酶法水水解淀粉粉合成海海藻糖技技術(shù)的使使用，使使海藻糖糖的成本本和售價(jià)價(jià)大大降降低，而而使其需需求和應(yīng)應(yīng)用領(lǐng)域域迅速擴(kuò)擴(kuò)大。目前全球只只有

36、我國(guó)國(guó)和日本本具有規(guī)規(guī)模生產(chǎn)產(chǎn)海藻糖糖的企業(yè)業(yè)，國(guó)際際市場(chǎng)對(duì)對(duì)海藻糖糖的需求求量日益益增大，估估計(jì)今后后幾年年年需求量量將達(dá)115萬(wàn)噸噸以上，而而目前國(guó)國(guó)際上海海藻糖的的綜合生生產(chǎn)力只只有約88萬(wàn)噸/年，存存在一半半的市場(chǎng)場(chǎng)空缺，且且隨著應(yīng)應(yīng)用領(lǐng)域域的快速速拓展，對(duì)對(duì)海藻糖糖的需求求也將相相應(yīng)急劇劇增加。隨隨著貿(mào)易易的進(jìn)行行，企業(yè)業(yè)和消費(fèi)費(fèi)者都越越來(lái)越渴渴求有一一個(gè)統(tǒng)一一的標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)為依據(jù)據(jù)，規(guī)范范生產(chǎn)與與銷售，為為了保護(hù)護(hù)我國(guó)這這一技術(shù)術(shù)水平上上具有優(yōu)優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)產(chǎn)品，同同時(shí)也讓讓消費(fèi)者者了解這這一產(chǎn)品品的技術(shù)術(shù)規(guī)格和和特性，制制定該標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)成為為當(dāng)務(wù)之之急。220044年8月月，中國(guó)國(guó)輕工業(yè)業(yè)聯(lián)合會(huì)

37、會(huì)以中輕輕聯(lián)綜200041143號(hào)號(hào)文正式式下達(dá)了了制訂海海藻糖行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)計(jì)劃。海藻糖標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)的制標(biāo)標(biāo)原則是是在科學(xué)學(xué)性的基基礎(chǔ)上，強(qiáng)強(qiáng)調(diào)先進(jìn)進(jìn)性和可可操作性性，杜絕絕假冒偽偽劣產(chǎn)品品，保護(hù)護(hù)消費(fèi)者者的權(quán)益益。分析：我國(guó)國(guó)功能性性低聚糖糖標(biāo)準(zhǔn)概概況（55） 20077-111-266 100:322:300 中國(guó)國(guó)食品科科技網(wǎng) 制標(biāo)依據(jù)參參考聯(lián)合合國(guó)糧農(nóng)農(nóng)組織/世界衛(wèi)衛(wèi)生組織織食品添添加劑聯(lián)聯(lián)合專家家委員會(huì)會(huì)的食品品添加劑劑標(biāo)準(zhǔn)綱綱要第552卷（CComppenddiummofFFooddAddditiiveSSpeccifiicattionns，VVoluume552，JJoinntFAAO

38、/WWHOEExpeertCCommmittteeoonFooodAAddiitivve（JJECFFA）中中“海藻藻糖規(guī)范范”(TTrehhalooseSSpeccifiicattionn)。對(duì)對(duì)旋光度度、熔點(diǎn)點(diǎn)指標(biāo)未未做要求求；增加加pH值值、色度度、濁度度要求。一一級(jí)品與與JECCFA指指標(biāo)基本本保持一一致，優(yōu)優(yōu)級(jí)品指指標(biāo)嚴(yán)于于JECCFA要要求?！昂：Ｔ逄恰毙行袠I(yè)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)QB/T28848-20007已于于今年55月份發(fā)發(fā)布，112月11日正式式實(shí)施。“低聚木糖糖”行業(yè)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)低聚木糖屬屬于低聚聚糖的一一種，它它和其他他低聚糖糖一樣具具有對(duì)人人體特殊殊的生理理功能。低低聚木糖糖的有效效服用

39、量量在眾多多低聚糖糖中是較較低的，就就雙歧桿桿菌增殖殖作用而而言，它它的有效效攝入量量為0.7克/人/日日，低聚聚木糖對(duì)對(duì)于人體體腸道具具有雙向向調(diào)節(jié)功功能，針針對(duì)不同同的人群群，既可可以防治治便秘又又具有改改善習(xí)慣慣性腹瀉瀉的功能能，并且且在調(diào)理理人體腸腸道的同同時(shí)兼有有排毒功功能。當(dāng)當(dāng)前世界界上只有有日本實(shí)實(shí)現(xiàn)了低低聚木糖糖的大規(guī)規(guī)?；a(chǎn)。我我國(guó)低聚聚木糖的的規(guī)?；a(chǎn)剛剛剛開(kāi)始始，山東東龍力生生物科技技有限公公司、新新疆縱橫橫股份有有限公司司兩家企企業(yè)已有有低聚木木糖產(chǎn)品品上市，銷銷量較好好。另外外山東食食品發(fā)酵酵工業(yè)研研究設(shè)計(jì)計(jì)院等科科研單位位也在進(jìn)進(jìn)行低聚聚木糖產(chǎn)產(chǎn)品的研研究和

40、開(kāi)開(kāi)發(fā)。為為了規(guī)范范行業(yè)發(fā)發(fā)展，引引導(dǎo)有序序競(jìng)爭(zhēng)，便便于行業(yè)業(yè)內(nèi)進(jìn)行行技術(shù)、信信息交流流，限制制低質(zhì)量量的低聚聚木糖對(duì)對(duì)于行業(yè)業(yè)的沖擊擊，20005年年，中國(guó)國(guó)輕工業(yè)業(yè)聯(lián)合戶戶籍以中中輕聯(lián)綜綜200051199號(hào)文“關(guān)關(guān)于印發(fā)發(fā)二OOO五年年輕工業(yè)業(yè)制定、修修訂國(guó)家家標(biāo)準(zhǔn)、行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)項(xiàng)目計(jì)計(jì)劃的的通知”，“低低聚木糖糖”被列列為行業(yè)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制制定計(jì)劃劃。在參參考了日日本suuntoory公公司企業(yè)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和和我國(guó)其其他低聚聚糖行業(yè)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的的基礎(chǔ)上上，形成成了低聚聚木糖行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)，目前前該標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)已報(bào)送送發(fā)改委委待批?！肮δ苄缘偷途厶恰睒?biāo)標(biāo)準(zhǔn)存在在的問(wèn)題題由于成分復(fù)復(fù)雜，缺缺少標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)品功能性低聚聚

41、糖的主主要成分分中有很很多沒(méi)有有標(biāo)準(zhǔn)品品，有些些即使有有標(biāo)準(zhǔn)品品也是國(guó)國(guó)外生產(chǎn)產(chǎn)，價(jià)格格昂貴。如如低聚果果糖應(yīng)具具有蔗果果三糖（GGF2）、蔗蔗果四糖糖（GFF3）和和蔗果五五糖（GGF4）的的單一組組份的純純品的標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)品，否否則不能能準(zhǔn)確定定性各組組份的出出峰時(shí)間間和制作作標(biāo)準(zhǔn)曲曲線。日日本生產(chǎn)產(chǎn)的含GGF2、GGF3、GGF4三三個(gè)組份份的混合合標(biāo)樣，約約1200元/份份，而這這三個(gè)組組份的單單一純品品標(biāo)樣，約約28000元/套。低低聚木糖糖有效成成分為木木二糖木七糖糖，標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)品更是是難找。目目前有些些功能性性低聚糖糖的標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)品只是是在個(gè)別別生產(chǎn)企企業(yè)或科科研機(jī)構(gòu)構(gòu)通過(guò)分分離制備備而來(lái)，量

42、量很小，僅僅僅能勉勉強(qiáng)自己己使用。因因此功能能性低聚聚糖標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)品的制制備和國(guó)國(guó)產(chǎn)化是是亟待解解決的問(wèn)問(wèn)題。針對(duì)應(yīng)用行行業(yè)，沒(méi)沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)添加量量的規(guī)定定以低聚果糖糖為例，全全國(guó)在乳乳制品和和飲料及及其他普普通食品品，在標(biāo)標(biāo)簽中聲聲稱添加加了低聚聚果糖的的，據(jù)不不完全統(tǒng)統(tǒng)計(jì)有近近60家家大中型型現(xiàn)代食食品企業(yè)業(yè)近3000多種種食品，例例如伊利利、完達(dá)達(dá)山、三三元、健健力寶等等等。從從這些產(chǎn)產(chǎn)品的標(biāo)標(biāo)簽標(biāo)示示可以發(fā)發(fā)現(xiàn)，有有的不標(biāo)標(biāo)明功能能性低聚聚糖的含含量，有有的雖然然標(biāo)明含含量，但但其范圍圍不等，大大部分不不超過(guò)11。有有的企業(yè)業(yè)僅僅是是作為宣宣傳賣點(diǎn)點(diǎn)，為了了節(jié)約成成本，加加入的量量極少，使使

43、市場(chǎng)上上此類產(chǎn)產(chǎn)品的不不公平競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)愈演演愈烈，惡惡性循環(huán)環(huán)不斷加加劇。如如何規(guī)范范應(yīng)用行行業(yè)功能能性低聚聚糖添加加量，規(guī)規(guī)范行業(yè)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，推推動(dòng)功能能性低聚聚糖行業(yè)業(yè)不斷壯壯大發(fā)展展也是亟亟待解決決的問(wèn)題題。分析：我國(guó)國(guó)功能性性低聚糖糖標(biāo)準(zhǔn)概概況（66） 20077-111-266 100:322:511 中國(guó)國(guó)食品科科技網(wǎng) 應(yīng)用行業(yè)目目前暫無(wú)無(wú)標(biāo)準(zhǔn)檢檢測(cè)方法法雖然已有不不少生產(chǎn)產(chǎn)企業(yè)、科科研人員員對(duì)功能能性低聚聚糖在應(yīng)應(yīng)用方面面的檢測(cè)測(cè)方法進(jìn)進(jìn)行了研研究并發(fā)發(fā)表了文文章，如如飲料、乳乳制品、酒酒類、糕糕點(diǎn)等，但但要形成成系統(tǒng)的的標(biāo)準(zhǔn)化化分析方方法還需需要做很很多工作作。食品品種類五五花八門門，

44、樣品品前處理理各不相相同，加加上前面面提到的的標(biāo)準(zhǔn)品品問(wèn)題，都都大大增增加了檢檢測(cè)方法法的難度度。食品品標(biāo)準(zhǔn)“十十一五”規(guī)規(guī)劃中已已將食品品中低聚聚果糖和和低聚異異麥芽糖糖檢測(cè)方方法標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)列入制制定計(jì)劃劃，這是是一個(gè)良良好的開(kāi)開(kāi)端。隨隨著分析析檢測(cè)方方法的不不斷完善善，功能能性低聚聚糖行業(yè)業(yè)的發(fā)展展將能得得到更有有力的保保障?！肮δ苄缘偷途厶恰睒?biāo)標(biāo)準(zhǔn)“十十一五”規(guī)規(guī)劃目前，我國(guó)國(guó)功能性性低聚糖糖是以通通用標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)為基礎(chǔ)礎(chǔ)，產(chǎn)品品標(biāo)準(zhǔn)為為主導(dǎo)的的體系結(jié)結(jié)構(gòu)。就就整個(gè)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)體系系來(lái)說(shuō)還還不夠完完善。除除了現(xiàn)有有的行業(yè)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)外外，已經(jīng)經(jīng)申請(qǐng)立立項(xiàng)并批批準(zhǔn)的還還有“水水蘇糖”、“菊菊粉”兩兩項(xiàng)行業(yè)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

45、。在在國(guó)家標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)入入跨越式式發(fā)展的的時(shí)期，我我們也努努力將行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)提升為為國(guó)家標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)，同同時(shí)，在在一些已已形成規(guī)規(guī)模化生生產(chǎn)的行行業(yè)積極極申報(bào)制制標(biāo)計(jì)劃劃，以盡盡快完善善產(chǎn)品標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)，近近期已申申報(bào)國(guó)家家標(biāo)準(zhǔn)立立項(xiàng)的產(chǎn)產(chǎn)品還有有“異麥麥芽酮糖糖(帕拉拉金糖)”。與此同時(shí)，為為了整個(gè)個(gè)功能性性食品配配料的健健康發(fā)展展，我們們也已將將其他功功能性糖糖醇、微微生物多多糖等產(chǎn)產(chǎn)品列入入國(guó)家標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)“十十一五”規(guī)規(guī)劃，如如已申報(bào)報(bào)的有甘甘露醇、麥麥芽糖醇醇、普魯魯蘭糖、山山梨醇、異異麥芽酮酮糖醇、植植物甾醇醇等。作作為檢測(cè)測(cè)方法，“食食品功能能性低聚聚果糖高高效液相相色譜檢檢測(cè)方法法”、“食食品功能能

46、性低聚聚異麥芽芽糖高效效液相色色譜檢測(cè)測(cè)方法”也也已列入入規(guī)劃中中。隨著行業(yè)的的不斷發(fā)發(fā)展，產(chǎn)產(chǎn)品的技技術(shù)進(jìn)步步，檢測(cè)測(cè)手段的的日益更更新，我我國(guó)功能能性低聚聚糖標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)體系的的建設(shè)會(huì)會(huì)日趨完完善，對(duì)對(duì)規(guī)范我我國(guó)功能能性低聚聚糖行業(yè)業(yè)的健康康發(fā)展、提提高產(chǎn)品品質(zhì)量、走走向國(guó)際際市場(chǎng)提提供有力力的保障障和支持持?！疤焖纱蠖苟沟途厶翘恰本壓魏螖∽邼?jì)濟(jì)南2004-12-15 全全球品牌牌網(wǎng) 王王祥西 大豆低聚糖糖，是從從優(yōu)質(zhì)大大豆中粹粹取的一一種成分分，這種種成份有有利于人人體腸道道內(nèi)有益益菌的生生成，抑抑制有害害細(xì)菌，平平衡腸道道功能，對(duì)對(duì)治療腸腸道的各各種疾病病，特別別是便秘秘等病癥癥，有著著比較

47、明明顯的效效果。 當(dāng)今社會(huì)，隨隨著競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)的加劇劇，人們們的工作作壓力、生生活壓力力越來(lái)越越重，節(jié)節(jié)奏越來(lái)來(lái)越快，必必要的室室內(nèi)、戶戶外活動(dòng)動(dòng)也越來(lái)來(lái)越少，這這樣導(dǎo)致致了人們們各種疾疾病的發(fā)發(fā)生，最最明顯地地表現(xiàn)為為失眠、厭厭食、便便秘等癥癥狀。這這些疾病病往往使使人面容容憔悴，萎萎靡不振振，影響響了人們們的身體體健康和和正常生生活。 如何“吃的的好、睡睡的香、排排的暢”，成成為人們們衡量身身體狀況況的一個(gè)個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。腸腸道的功功能狀況況，又是是影響這這幾方面面的重中中之重。從從以上情情況可以以看出，“大大豆低聚聚糖”的的市場(chǎng)空空間是非非常廣闊闊的。特特別是有有較大壓壓力的青青年白領(lǐng)領(lǐng)和中、老老年人

48、當(dāng)當(dāng)中，有有著很大大的市場(chǎng)場(chǎng)。 山東臨沂山山松生物物工程有有限公司司，正是是看準(zhǔn)了了這一廣廣闊的市市場(chǎng)空間間，推出出了“天天松大豆豆低聚糖糖”這一一產(chǎn)品。對(duì)對(duì)于這一一產(chǎn)品，“天天松公司司”投入入了巨大大的人財(cái)財(cái)、物力力和財(cái)禮禮，也寄寄予了很很大的希希望。這這一點(diǎn)，可可以從前前期在山山東特別別是濟(jì)南南投放的的廣告量量上，可可見(jiàn)一斑斑：山東東衛(wèi)視、影影視等幾幾個(gè)頻道道上輪番番轟炸，齊齊魯晚報(bào)報(bào)、濟(jì)濟(jì)南時(shí)報(bào)報(bào)等報(bào)報(bào)紙上連連篇累牘牘，終端端上POOP海報(bào)報(bào)、宣傳傳單頁(yè)鋪鋪天蓋地地。其氣氣勢(shì)之大大，不在在腦白金金之下，可可短短幾幾個(gè)月過(guò)過(guò)去了，“天天松大豆豆低聚糖糖”已風(fēng)風(fēng)光不再再，偃旗旗息鼓了了。 到

49、底是什么么大原因因?qū)е铝肆怂氖∧兀?通過(guò)觀察和和分析，我我認(rèn)為有有以下幾幾個(gè)方面面的失誤誤，導(dǎo)致致了“天天松大豆豆低聚糖糖”的失失?。?一、 概念念提取不不成功： 在保健品界界，概念念營(yíng)銷已已成為一一種制勝勝法寶?！疤焯焖纱蠖苟沟途厶翘恰敝皇鞘茄佑昧肆水a(chǎn)品的的化學(xué)名名稱。這這一名稱稱，首先先不利于于人們的的記憶和和傳播；再者，就就是不利利于人們們產(chǎn)生好好感，在在聯(lián)想上上容易產(chǎn)產(chǎn)生誤會(huì)會(huì)和歧義義。腦白白金在這這方面就就做的比比較聰明明。腦白白金，它它的學(xué)名名叫褪黑黑素?！巴释屎谒亍笔鞘莻€(gè)很生生僻的詞詞，它不不利于記記憶和傳傳播。營(yíng)營(yíng)銷奇人人史玉柱柱將它改改成了“腦腦白金”，巧巧妙地利利用了

50、人人們對(duì)于于白金的的渴望和和需求，并并且會(huì)產(chǎn)產(chǎn)生較好好聯(lián)想的的這一心心理，再再通過(guò)包包裝和推推廣，使使人們產(chǎn)產(chǎn)生良好好、牢固固的記憶憶點(diǎn)，所所以腦白白金的成成功，很很大一部部分應(yīng)歸歸于概念念提取的的成功。 二、 產(chǎn)品品定位不不清晰： “大豆低聚聚糖”是是一個(gè)治治療腸道道疾病的的保健品品。在前前期宣傳傳上，主主要說(shuō)是是治療腸腸道疾病病和便秘秘的，后后來(lái)正趕趕上“非非典”，可可能是營(yíng)營(yíng)銷主管管層想利利用這一一機(jī)會(huì)，又又打出了了主要提提高免疫疫力這一一賣點(diǎn)，使使人們對(duì)對(duì)它的功功效和賣賣點(diǎn)，變變的模糊糊起來(lái)。到到底是治治便秘，還還是提高高免疫力力？人們們是不會(huì)會(huì)輕易購(gòu)購(gòu)買連自自己都不不清楚的的產(chǎn)品的的

51、。 三、 媒介介公關(guān)的的失誤： 看得出，“天天松大豆豆低聚糖糖”是想想將濟(jì)南南市場(chǎng)作作為起動(dòng)動(dòng)市場(chǎng)，成成功后再再作為樣樣板市場(chǎng)場(chǎng)。剛一一上來(lái)，投投放衛(wèi)視視、影視視及齊齊魯晚報(bào)報(bào)，廣廣告量非非常大。營(yíng)營(yíng)銷主管管后來(lái)又又選擇了了濟(jì)南南時(shí)報(bào)。可可能他們們不清楚楚時(shí)報(bào)報(bào)及晚晚報(bào)間間的關(guān)系系，再加加上后來(lái)來(lái)在晚報(bào)報(bào)上的投投放量越越來(lái)越少少，惹惱惱了齊齊魯晚報(bào)報(bào)。一一篇小小小的報(bào)道道，直指指 “天天松大豆豆低聚糖糖”的軟軟肋，也也傷了它它的元?dú)鈿狻⑵淦湟酝牡呐?，毀毀于一旦旦，功勞勞付諸東東流。再再加上危危機(jī)公關(guān)關(guān)做得不不好，更更加劇了了其失敗敗的步伐伐。 四、 選擇擇渠道及及終端的的失誤 “天松大豆

52、豆低聚糖糖”是一一種保健健食品，可可能其上上層領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)想充分分利用銷銷售渠道道和網(wǎng)絡(luò)絡(luò)（金鑼鑼專賣店店），與與金鑼肉肉制品放放在一起起。雖然然省了一一些渠道道、終端端開(kāi)拓費(fèi)費(fèi)，但他他們卻不不了解消消費(fèi)者的的心理。消消費(fèi)者最最直接的的想法，就就是賣肉肉的也造造保健品品，質(zhì)量量不地道道，所以以就不敢敢買。 五、 終端端促銷的的失誤： 我看到了“天天松大豆豆低聚糖糖”的促促銷廣告告，廣告告上說(shuō)，如如果買998元一一瓶的“大大豆低聚聚糖”就就贈(zèng)1000元的的豬肉。這這一促銷銷活動(dòng)看看起來(lái)十十分誘人人，但卻卻十分失失敗。 （1）豬肉肉是人們們常吃的的一種食食品，買買98元元一瓶的的保健品品，就能能送100

53、0元的的肉，人人們會(huì)不不禁懷疑疑保健品品的價(jià)值值，認(rèn)為為它是不不值錢的的東西； （2）豬肉肉是常吃吃食品，每每個(gè)家庭庭人口不不多，每每次購(gòu)買買的量都都不大，人人們不會(huì)會(huì)因?yàn)橐灰黄坎幌嘞嘈诺谋１＝∑范I1000元（近近二十斤斤）的肉肉放家里里。 “大豆低聚聚糖”的的失敗，是是很多策策略上的的失敗，也也是很多多細(xì)節(jié)上上的失敗敗。它給給我們留留下了很很多需要要思考的的東西。 添加劑：功功能性“低低聚糖”的的發(fā)展與與應(yīng)用 中國(guó)食品商商務(wù)網(wǎng) 20006-009-222 116:555:000 隨著糖鏈生生物學(xué)功功能的揭揭示與認(rèn)認(rèn)識(shí)，糖糖生物學(xué)學(xué)正成為為一個(gè)新新科學(xué)前前沿，繼繼基因工工程、蛋蛋白質(zhì)工工程

54、之后后，糖工工程已成成為最引引人注目目的新生生物技術(shù)術(shù)學(xué)科。功功能性低低聚糖作作為新生生理活性性物質(zhì)，在在疾病診診斷與防防治、營(yíng)營(yíng)養(yǎng)與保保健、植植物生長(zhǎng)長(zhǎng)及抗病病、畜牧牧養(yǎng)殖等等方面的的應(yīng)用倍倍受關(guān)注注，在國(guó)國(guó)際上已已經(jīng)發(fā)展展成為一一個(gè)利用用基因工工程、蛋蛋白質(zhì)工工程、糖糖工程等等現(xiàn)代生生物技術(shù)術(shù)手段，并并涉及醫(yī)醫(yī)學(xué)、化化學(xué)、工工程等學(xué)學(xué)科，應(yīng)應(yīng)用于食食品、醫(yī)醫(yī)藥、飼飼料、農(nóng)農(nóng)業(yè)各領(lǐng)領(lǐng)域的重重要產(chǎn)業(yè)業(yè)。 功能性低聚聚糖的開(kāi)開(kāi)發(fā)已開(kāi)開(kāi)辟了許許多新的的工業(yè)應(yīng)應(yīng)用領(lǐng)域域，20002年年全球的的低聚糖糖產(chǎn)量已已達(dá)到115萬(wàn)噸噸，創(chuàng)造造了4000億美美元的功功能食品品市場(chǎng)，1100億億美元的的功能飼飼料

55、市場(chǎng)場(chǎng)，而低低聚糖藥藥物列展展現(xiàn)了無(wú)無(wú)限商機(jī)機(jī)，低聚聚糖農(nóng)藥藥、低聚聚糖肥料料同樣引引人注目目，功能能性低聚聚糖已慢慢全球生生物技術(shù)術(shù)產(chǎn)業(yè)中中突出的的亮點(diǎn)。我我國(guó)具有有低聚糖糖產(chǎn)業(yè)發(fā)發(fā)展的特特色與資資源優(yōu)勢(shì)勢(shì)，以及及在健康康、農(nóng)業(yè)業(yè)、環(huán)境境等領(lǐng)域域壓力需需求的背背景，抓抓住機(jī)遇遇，充分分跟進(jìn)先先進(jìn)理論論，大力力發(fā)展自自主技術(shù)術(shù)，功能能性低聚聚糖的研研究及應(yīng)應(yīng)用不僅僅有助于于提高我我國(guó)的學(xué)學(xué)術(shù)地位位，并將將在我國(guó)國(guó)形成新新的明星星產(chǎn)業(yè)。 一、功能性性低聚糖糖的生物物學(xué)意義義與應(yīng)用用價(jià)值 糖、脂類、蛋蛋白質(zhì)和和核酸是是構(gòu)成有有機(jī)生物物體的四四大類化化合物。其其中糖是是一類主主要由CC，H，OO元素

56、組組成的化化合物，在在自然界界中分布布最廣泛泛，含量量最豐富富，參與與各種生生理活動(dòng)動(dòng)，有著著廣譜的的化學(xué)結(jié)結(jié)構(gòu)和生生物功能能。現(xiàn)代代生物學(xué)學(xué)發(fā)展史史中，對(duì)對(duì)于糖的的研究最最早可以以追溯到到18991年EEmillFisscheer對(duì)（+）一GGluccosee的右旋旋構(gòu)型的的證明，之之后以對(duì)對(duì)糖酵解解和糖異異作用的的研究為為代表的的生物化化學(xué)發(fā)展展階段是是糖化學(xué)學(xué)研究的的鼎盛時(shí)時(shí)期。但但在此的的幾十年年間，一一方面，先先是在蛋蛋白質(zhì)研研究后，在在核酸研研究方面面的巨大大突破和和迅速進(jìn)進(jìn)展吸引引了人們們的注意意力；另另一方面面，由于于糖類本本身在結(jié)結(jié)構(gòu)方面面的復(fù)雜雜性和特特殊性，使使得對(duì)其其進(jìn)

57、行分分離、分分析和合合成都極極端困難難，研究究手段上上的落后后制約了了糖類研研究快速速發(fā)展，最最終使對(duì)對(duì)糖的研研究仍局局限于糖糖類的代代謝以及及其結(jié)構(gòu)構(gòu)功能上上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)地落后后于蛋白白質(zhì)和核核酸。并并且使人人們形成成了一種種錯(cuò)誤認(rèn)認(rèn)識(shí)，即即糖在生生物體中中的作用用只是作作為結(jié)構(gòu)構(gòu)材料（如如植物體體的纖維維素，動(dòng)動(dòng)物體的的幾丁質(zhì)質(zhì)等）和和儲(chǔ)能物物質(zhì)，并并不參與與對(duì)生命命活動(dòng)的的調(diào)控。但但近年來(lái)來(lái)發(fā)現(xiàn)體體內(nèi)糖基基化幾乎乎對(duì)于所所有蛋白白質(zhì)的活活性以及及各種物物物過(guò)程程中都是是必需的的，同時(shí)時(shí)也發(fā)現(xiàn)現(xiàn)許多天天然生命命活動(dòng)中中的地位位。而從從70年年代以來(lái)來(lái)，在糖糖類分離離和結(jié)構(gòu)構(gòu)分析等等方面取取得的

58、重重大突破破也使糖糖類研究究在近330年來(lái)來(lái)得以快快速發(fā)展展，并由由此誕生生了一個(gè)個(gè)新的分分支學(xué)科科糖糖生物學(xué)學(xué)（gllycoobioologgy）。低低聚糖作作為糖生生物學(xué)中中重要的的研究對(duì)對(duì)象，通通過(guò)對(duì)其其進(jìn)行的的多個(gè)方方面的研研究，人人們已經(jīng)經(jīng)對(duì)低聚聚糖的作作用與意意義有了了初步的的認(rèn)識(shí)。 根據(jù)糖類物物質(zhì)的水水解情況況可以將將其分類類為單糖糖、低聚聚糖和多多糖，單單糖是不不能再被被水解成成更小分分子的糖糖，而單單糖通過(guò)過(guò)還原性性末端的的羥基與與其它單單糖的羥羥基形成成糖苷鍵鍵，就進(jìn)進(jìn)而構(gòu)成成了有直直鏈或支支鏈結(jié)構(gòu)構(gòu)的低聚聚糖或多多糖。119966年國(guó)家家公布的的功能能性低聚聚糖通用用技術(shù)

59、規(guī)規(guī)則行業(yè)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中中，規(guī)定定的功能能性低糖糖的定義義為： （1）功能能性低聚聚糖是由由2110個(gè)相相同或不不同的單單糖聚合合而成； （2）具有有糖類某某些共同同的特性性，可直直接代替替蔗糖，作作為甜食食配料，但但不被人人體胃酸酸、胃酶酶降解，不不在小腸腸吸收，可可到達(dá)大大腸； （3）具有有促進(jìn)人人體雙歧歧桿菌的的增值等等生理特特性。 1986年年由美國(guó)國(guó)能源部部資助，美美國(guó)佐治治亞大學(xué)學(xué)建立了了復(fù)合糖糖研究中中心（CCCRCC），專專門進(jìn)行行低聚糖糖結(jié)構(gòu)的的收集工工作，到到目前為為止已記記錄了449，8897個(gè)個(gè)不同結(jié)結(jié)構(gòu)的低低聚糖。低低聚糖這這種在結(jié)結(jié)構(gòu)上的的復(fù)雜多多樣性一一方面使使在研究究

60、方法上上對(duì)低聚聚糖的分分離、分分析、合合成都有有極端的的困難；另一方方面，也也解釋了了低聚糖糖在生命命活動(dòng)中中的功能能多樣性性的結(jié)構(gòu)構(gòu)基礎(chǔ)，并并暗示低低聚糖可可能是生生物體中中另一類類攜帶有有生物信信息的載載體，在在其豐富富的結(jié)構(gòu)構(gòu)中隱藏藏著一個(gè)個(gè)巨大的的信息庫(kù)庫(kù)，為生生命活動(dòng)動(dòng)提供有有限的其其因轉(zhuǎn)譯譯外的多多產(chǎn)性。 二、功能性性低聚糖糖的發(fā)展展?fàn)顩r 1996年年報(bào)道，世世界各國(guó)國(guó)低聚糖糖產(chǎn)量約約8.55萬(wàn)噸，主主要在日日本和歐歐洲國(guó)家家，北美美、韓國(guó)國(guó)有少量量，我國(guó)國(guó)不包在在內(nèi)。因因?yàn)?9996年年以前，國(guó)國(guó)內(nèi)有關(guān)關(guān)科教單單位對(duì)功功能性低低聚糖如如低聚異異麥芽糖糖、低聚聚果糖、低低聚甘露露糖