科學(xué)《食物的旅行》教學(xué)反思(兩篇)

1、科學(xué)食物的旅行教學(xué)反思（一）本課是對前面課程內(nèi)容的補充，也是對運動需要的能量從哪里來 的問題的補充，因此學(xué)生對人體消化器官各部分及其功能的掌握是教 學(xué)重點。同時對本課的學(xué)習(xí)是建立在已有的經(jīng)驗基礎(chǔ)上的，因此在學(xué) 習(xí)的過程中，學(xué)生以新知識代替舊有錯誤的觀念的過程以及學(xué)生從理 論知識拓展至現(xiàn)實生活從而關(guān)注自身健康是教學(xué)的難點。吃東西是我們每天都要做的事情，我們吃進去的是食物，排出來 的卻是糞便，這是每位同學(xué)都知道的事情，但是食物在人體內(nèi)究竟經(jīng) 歷了哪些過程使它出現(xiàn)了這樣的變化呢?這是這堂課所要解決的問 題，因此我安排了吃餅干這一環(huán)節(jié)，一人吃，并要求其他人通過聽覺、 視覺認真觀察，之后由學(xué)生交流自己所

2、觀察到的一些情況。既讓他們 的觀察有方法，又不易引起座下同學(xué)的哄亂。同時選用餅干，在咀嚼 的時候能發(fā)出明顯的聲音，更方便關(guān)注口腔磨碎食物的作用。科學(xué)食物的旅行教學(xué)反思（二）在學(xué)生們出現(xiàn)認知沖突、各自呈現(xiàn)自認為充足的理由后，我再提 供視頻資料，引導(dǎo)學(xué)生通過觀看視頻資料進行思考，重新審視自己的 記錄單。我會根據(jù)學(xué)生的情況進行答疑：“喉部是呼吸和發(fā)聲的器官, 不是消化器官。在咽部會分成兩個通道，一個用于消化食物，一個用 于呼吸和說話。雖然食物進入身體后并不經(jīng)過肝臟，但是肝臟產(chǎn)生的 膽汁會進入小腸參與食物的消化。由于膽汁是不斷分泌的，因此在沒 有食物需要消化時，膽汁會儲存在膽囊中。他們也屬于我們的消化

3、系 統(tǒng)?！痹谶@個過程中，我在集中力量攻克教學(xué)重難點的同時，也注意 對學(xué)生分析、綜合、比較、推理的思維能力進行培養(yǎng)，發(fā)展學(xué)生的自 主學(xué)習(xí)能力和運用比較科學(xué)的詞匯、圖示符號等方式記錄整理信息、 陳述證據(jù)和結(jié)果的能力。接下來，我會通過“為什么這些器官出問題人體就會拉肚子或者 便秘呢”這個問題引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注消化器官的作用，明確每個消化器官 的重要性。隨后，我會請出印有人體消化器官的圍裙，先同學(xué)們來完 整的說一說食物在人體內(nèi)消化的過程以及各個消化器官的作用，通過 不斷的描述、傾聽來強化孩子們對于人體主要消化器官的認識和對消 化過程的了解。最后，隨著課堂研究的深入，經(jīng)過學(xué)習(xí)和討論，學(xué)生一開始是從 只知道口腔和肛門這兩個器官，慢慢的建立了正確的消化器官概念、 排列順序及其作用，我的板書也就形成了。我的教學(xué)也就是圍繞著板 書行進的關(guān)于標(biāo)題，教材中使用的是“食物的旅行”，我將其改為“食物 的消化”的原因是：也許采用“旅行”這個詞會讓學(xué)生覺得有趣，更 能夠吸引學(xué)生的注意力，但實際上食物消化的過程和旅行并不相似。 我們旅行，基本上是走一段路到達一個景點，但是人體的消化道是由 不同消化