食品中可能添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單1-5批匯總

1、食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單第15批匯總時(shí)間：2023-04-23來源：衛(wèi)生部瀏覽：38123原文:核心提示：為進(jìn)一步打擊在食品生產(chǎn)、流通、餐飲效勞中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為，保障消費(fèi)者健康，全國(guó)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組自2023年以來陸續(xù)發(fā)布了五批?食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單?。為方便查詢方便，衛(wèi)生部日前將五批名單匯總發(fā)布。為進(jìn)一步打擊在食品生產(chǎn)、流通、餐飲效勞中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為，保障消費(fèi)者健康，全國(guó)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組自2023年以來

2、陸續(xù)發(fā)布了五批?食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單?。為方便查詢，現(xiàn)將五批名單匯總發(fā)布見表一、表二。表一食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單序號(hào)名稱可能添加的食品品種檢測(cè)方法1吊白塊腐竹、粉絲、面粉、竹筍GB/T 21126-2007 小麥粉與大米粉及其制品中甲醛次硫酸氫鈉含量的測(cè)定；衛(wèi)生部?關(guān)于印發(fā)面粉、油脂中過氧化苯甲酰測(cè)定等檢驗(yàn)方法的通知?衛(wèi)監(jiān)發(fā)2001159號(hào)附件2 食品中甲醛次硫酸氫鈉的測(cè)定方法2蘇丹紅辣椒粉、含辣椒類的食品辣椒醬、辣味調(diào)味品GB/T 19681-2005 食品中蘇丹紅染料的檢測(cè)方法高效液相色譜法3王金黃、塊黃腐皮4蛋白精、三聚氰胺乳及乳制品GB/T

3、 22388-2023 原料乳與乳制品中三聚氰胺檢測(cè)方法GB/T 22400-2023 原料乳中三聚氰胺快速檢測(cè)液相色譜法5硼酸與硼砂腐竹、肉丸、涼粉、涼皮、面條、餃子皮無6硫氰酸鈉乳及乳制品無7玫瑰紅B調(diào)味品無8美術(shù)綠茶葉無9堿性嫩黃豆制品10工業(yè)用甲醛海參、魷魚等干水產(chǎn)品、血豆腐SC/T 3025-2006 水產(chǎn)品中甲醛的測(cè)定11工業(yè)用火堿海參、魷魚等干水產(chǎn)品、生鮮乳無12一氧化碳金槍魚、三文魚無13硫化鈉味精無14工業(yè)硫磺白砂糖、辣椒、蜜餞、銀耳、龍眼、胡蘿卜、姜等無15工業(yè)染料小米、玉米粉、熟肉制品等無16罌粟殼火鍋底料及小吃類參照上海市食品藥品檢驗(yàn)所自建方法17革皮水解物乳與乳制品含

4、乳飲料乳與乳制品中動(dòng)物水解蛋白鑒定L羥脯氨酸含量測(cè)定檢測(cè)方法由中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)院食品平安所提供。該方法僅適應(yīng)于生鮮乳、純牛奶、奶粉聯(lián)系方式： Wkzhong21cn 18溴酸鉀小麥粉GB/T 20238-2006 小麥粉中溴酸鹽的測(cè)定 離子色譜法19-內(nèi)酰胺酶金玉蘭酶制劑乳與乳制品液相色譜法檢測(cè)方法由中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)院食品平安所提供。聯(lián)系方式： Wkzhong21cn 20富馬酸二甲酯糕點(diǎn)氣相色譜法檢測(cè)方法由中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品平安所提供21廢棄食用油脂食用油脂無22工業(yè)用礦物油陳化大米無23工業(yè)明膠冰淇淋、肉皮凍等無24工業(yè)酒精勾兌假酒無25敵敵畏火腿、魚干、咸魚等制品GB/T50

5、09.20-2003食品中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留的測(cè)定26毛發(fā)水醬油等無27工業(yè)用乙酸勾兌食醋GB/T5009.41-2003食醋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法28腎上腺素受體沖動(dòng)劑類藥物鹽酸克倫特羅，萊克多巴胺等豬肉、牛羊肉及肝臟等GB/T22286-2023 動(dòng)物源性食品中多種-受體沖動(dòng)劑殘留量的測(cè)定，液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法29硝基呋喃類藥物豬肉、禽肉、動(dòng)物性水產(chǎn)品GB/T 21311-2007動(dòng)物源性食品中硝基呋喃類藥物代謝物殘留量檢測(cè)方法，高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法30玉米赤霉醇牛羊肉及肝臟、牛奶GB/T 21982-2023動(dòng)物源食品中玉米赤霉醇、-玉米赤霉醇、-玉米赤霉烯醇、-玉米赤霉烯醇、玉米赤霉酮和赤霉

6、烯酮?dú)埩袅繖z測(cè)方法，液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法31抗生素殘?jiān)i肉無，需要研制動(dòng)物性食品中測(cè)定萬古霉素的液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法32鎮(zhèn)靜劑豬肉參考GB/T 20763-2006豬腎和肌肉組織中乙酰丙嗪、氯丙嗪、氟哌啶醇、丙酰二甲氨基丙吩噻嗪、甲苯噻嗪、阿扎哌壟阿扎哌醇、咔唑心安殘留量的測(cè)定，液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法無，需要研制動(dòng)物性食品中測(cè)定安定的液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法33熒光增白物質(zhì)雙孢蘑菇、金針菇、白靈菇、面粉蘑菇樣品可通過照射進(jìn)行定性檢測(cè)面粉樣品無檢測(cè)方法34工業(yè)氯化鎂木耳無35磷化鋁木耳無36餡料原料漂白劑焙烤食品無，需要研制餡料原料中二氧化硫脲的測(cè)定方法37酸性橙黃魚、鮑汁、腌鹵肉制品、紅殼瓜子、辣

7、椒面和豆瓣醬無，需要研制食品中酸性橙II的測(cè)定方法。參照江蘇省疾控創(chuàng)立的鮑汁中酸性橙II的高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法說明：水洗方法可作為補(bǔ)充，如果脫色，可疑心是違法添加了色素38氯霉素生食水產(chǎn)品、肉制品、豬腸衣、蜂蜜GB/T 22338-2023動(dòng)物源性食品中氯霉素類藥物殘留量測(cè)定39喹諾酮類麻辣燙類食品無，需要研制麻辣燙類食品中喹諾酮類抗生素的測(cè)定方法40水玻璃面制品無41孔雀石綠魚類GB20361-2006水產(chǎn)品中孔雀石綠和結(jié)晶紫殘留量的測(cè)定，高效液相色譜熒光檢測(cè)法建議研制水產(chǎn)品中孔雀石綠和結(jié)晶紫殘留量測(cè)定的液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法42烏洛托品腐竹、米線等無，需要研制食品中六亞甲基四胺的測(cè)定方法

8、43五氯酚鈉河蟹SC/T 3030-2006水產(chǎn)品中五氯苯酚及其鈉鹽殘留量的測(cè)定氣相色譜法44喹乙醇水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料水產(chǎn)品中喹乙醇代謝物殘留量的測(cè)定 高效液相色譜法農(nóng)業(yè)部1077號(hào)公告5-2023；水產(chǎn)品中喹乙醇?xì)埩袅康臏y(cè)定 液相色譜法SC/T 3019-200445堿性黃大黃魚無46磺胺二甲嘧啶叉燒肉類GB20759-2006畜禽肉中十六種磺胺類藥物殘留量的測(cè)定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法47敵百蟲腌制食品GB/T5009.20-2003食品中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的測(cè)定表二食品中可能濫用的食品添加劑品種名單序號(hào)食品品種可能易濫用的添加劑品種檢測(cè)方法1漬菜泡菜等、葡萄酒著色劑胭脂紅、檸檬黃、誘惑紅、日落黃等

9、GB/T 5009.35-2003食品中合成著色劑的測(cè)定GB/T 5009.141-2003食品中誘惑紅的測(cè)定2水果凍、蛋白凍類著色劑、防腐劑、酸度調(diào)節(jié)劑己二酸等3腌菜著色劑 、防腐劑、甜味劑糖精鈉、甜蜜素等4面點(diǎn)、月餅乳化劑蔗糖脂肪酸酯等、乙酰化單甘脂肪酸酯等、防腐劑、著色劑、甜味劑5面條、餃子皮面粉處理劑6糕點(diǎn)膨松劑硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨等、水分保持劑磷酸鹽類磷酸鈣、焦磷酸二氫二鈉等、增稠劑黃原膠、黃蜀葵膠等、甜味劑糖精鈉、甜蜜素等GB/T 5009.182-2003面制食品中鋁的測(cè)定7饅頭漂白劑硫磺8油條膨松劑硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨9肉制品和鹵制熟食、腌肉料和嫩肉粉類產(chǎn)品護(hù)色劑硝酸鹽、亞硝酸鹽GB/T 5009.33-2003食品中亞硝酸鹽、硝酸鹽的測(cè)定10小麥粉二氧化鈦、硫酸鋁鉀11小麥粉滑石粉GB 21913-2023 食品中滑石粉的測(cè)定12臭豆腐硫酸亞鐵13乳制品除干酪外山梨酸GB/T21703-2023?乳與乳制品中苯甲酸和山梨酸的測(cè)定方法?14乳制品除干酪外納他霉素參照GB/T 21915-2023?食品中納他霉素的測(cè)定方法?15蔬菜干制品硫酸銅無16“酒類配制酒除外甜蜜素17“酒類安塞蜜18面制品和膨化食品硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨19鮮瘦肉胭脂紅GB/T 5009.35-2003食品中合成著色劑的測(cè)定20大黃魚、小黃魚檸檬黃GB/T 5009.35-2003食品中合