2021年食品承諾書模板匯編五篇

1、2021 年食品承諾書模板匯編五篇品書 1為保障師生的飲食安全營(yíng)造我校餐飲良好的用餐環(huán)境構(gòu) 建誠(chéng)信和諧社會(huì)，本單位特向社會(huì)公開承諾：一、嚴(yán)格遵守中華人民共和國(guó)食品安全法等相關(guān)法律、法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范，牢固樹立安全第一、誠(chéng)信經(jīng) 營(yíng)的觀念。二嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度定期做好從業(yè)人員健 康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)工作。三、保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防 塵設(shè)施。四食品制作過程規(guī)范并符合安全要求在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中確保不使用非食品原料加工食品不超量使用添加劑不使用過期變質(zhì)和被污染的食品不使用非食品用具及容器包裝材 料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。五嚴(yán)把食品原

2、料采購和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度貨時(shí)查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬，不采購腐敗變質(zhì)、有毒有害、來歷不明的 食品原料及食品。六、嚴(yán)格落實(shí)餐（飲）具清洗、消毒及保潔制度，按照規(guī)范流程洗消餐（飲）具，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供師生使用。七、加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位的業(yè)主（法人代表）為食品安全的第一責(zé)任人意識(shí)落實(shí)餐飲服務(wù)各項(xiàng)食品安全管理制度如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的自愿按中華人民共和國(guó)食品安全法等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。本單位將嚴(yán)格履行以上承諾，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，保證食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé) 任。監(jiān)管單位：監(jiān)管人員：承諾單位（公章）：20_月_日品書 2為切實(shí)

3、保障人民群眾的身體健康與生命安全消費(fèi)者吃上放心食品，進(jìn)一步規(guī)范食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)秩序，加強(qiáng)行業(yè)自律，營(yíng)造一個(gè)同心協(xié)力、齊抓共管的環(huán)境，建立統(tǒng)一開放、競(jìng)爭(zhēng)有序的食品市場(chǎng)體系，促進(jìn)食品市場(chǎng)的繁榮與發(fā)展，我企業(yè)向_-x 政 府承諾：一、嚴(yán)格遵守中華人民共和言產(chǎn)品質(zhì)量法中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)法中華人民共和國(guó)工業(yè)新產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例、國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定、國(guó)家質(zhì)檢總局食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法等法律和規(guī)章認(rèn)真履行企業(yè)是食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的義務(wù)依法承擔(dān)相應(yīng)的新產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任主動(dòng)接受政府職能部門 的監(jiān)管和社會(huì)的監(jiān)督。二、嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量管理制度，建立健全質(zhì)量管理體系，確保新產(chǎn)

4、品質(zhì)量，生產(chǎn)加工的食品銷售范圍不超過本行政區(qū)域。三、按照有關(guān)法律法規(guī)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，對(duì)原輔料食品添加劑進(jìn)貨嚴(yán)格把關(guān)嚴(yán)格執(zhí)行新產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)制度，保證新產(chǎn)品質(zhì)量符合有關(guān)新產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生規(guī)范的要求，決 不讓不合格新產(chǎn)品出廠銷售。四、加強(qiáng)行業(yè)自律，自覺維護(hù)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序。不生產(chǎn)假冒偽劣食品;用非食品原料、發(fā)霉變質(zhì)原料、過期食品、病死畜禽生產(chǎn)加工食品，不濫用色素、防腐劑等食品添加劑，不使用不符合要求的食品包裝材料，在生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)運(yùn)、銷售等各環(huán)節(jié)保 證食品質(zhì)量安全。五、建立完善的售后服務(wù)體系，高度重視消費(fèi)者的意見，積極妥善處理消費(fèi)者的投訴和建議，最大限度地滿足消費(fèi)者的要求主動(dòng)召回存在質(zhì)量安全

5、問題的食品樹立誠(chéng)實(shí)信用的企業(yè)形 象。承諾單位(章)()章單位負(fù)責(zé)人(簽字)年月品書 3學(xué)校(幼兒園)堂食品衛(wèi)生直接關(guān)系到師生的體健康和生命安全學(xué)校(幼兒園)堂一般就餐人數(shù)較多學(xué)生的自我防護(hù)意識(shí)、衛(wèi)生意識(shí)較差，一旦發(fā)生食物中毒，將威脅到師生身體健康和生命安全。為了確保師生飲食衛(wèi)生安全和身體健康，防止食物中毒事故的發(fā)生，根據(jù)中華人民共和國(guó)食品安全法和中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例等相關(guān)法律、法規(guī)要求鎮(zhèn)人民政府和_鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理辦公室與轄區(qū)內(nèi)學(xué)校 (幼兒園)人簽定食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。具體要求如下：一、學(xué)校(幼兒園)人為食堂食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人。二建立健全食堂食品安全管理制度和組織機(jī)構(gòu)有專職食

6、 品衛(wèi)生安全管理人員。三堂必須持有餐飲服務(wù)許可證從事餐飲服務(wù)活動(dòng)，從業(yè)人員必須持有效健康證上崗，并保持個(gè)人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng) 一、整潔的工作衣帽。四場(chǎng)所布局按食品藥品監(jiān)管部門審核的要求進(jìn)行營(yíng)業(yè)不得擅自更改，場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境整潔，工藝流程合理，防止待加工食 品與直接入口食品、原料與成品交叉污染。五、生熟食品分開存放，生熟刀、案分開并有明顯標(biāo)識(shí)。六、設(shè)置充足的冷藏冷凍、三(塵、防蠅、防)廢棄 物存放設(shè)施。九證食堂所有的從業(yè)人員均經(jīng)健康檢查培訓(xùn)合格后持證 上崗。十保證明確本單位各崗位工作人員食品安全責(zé)任認(rèn)真督查各崗位工作人員履行職責(zé)情況真落實(shí)餐飲業(yè)有關(guān)法律法規(guī)中的各項(xiàng)要求，積極參與餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)

7、管理。十一對(duì)每天提供餐飲服務(wù)時(shí)做好各類食品的留樣并冷藏保存至少 48 小時(shí)。一旦發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒事件，立即相關(guān)部門 報(bào)告。十二認(rèn)真處理幼兒及教師的投訴和建議最大限度的滿足幼兒及教師的要求做一個(gè)誠(chéng)實(shí)信用的餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者積極配合 食品藥品監(jiān)督管理部門依法進(jìn)行監(jiān)督檢查。承諾人：_X時(shí)間：_年_日品書 4學(xué)校、幼兒園食堂食品安全關(guān)系在校師生的健康和生命安全關(guān)系社會(huì)的安定增強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全意識(shí)完善落實(shí)食品安全管理制度范食堂加工制作行為大度消除學(xué)校食堂、幼兒園食堂餐飲單位食品安全隱患控群體性食物中毒事件的發(fā)生確保廣大師生飲食消費(fèi)安全與食品藥品監(jiān)督管理局鑒定 食品安全承諾如下：一、學(xué)校、幼兒園建立健全以校長(zhǎng)

8、、園長(zhǎng)為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制配備專職或兼職食品安全管理人員加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂關(guān)鍵環(huán)節(jié)的控制和監(jiān)督，及時(shí)了解學(xué)校食堂食品安全狀況，制定食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案高防控食物中毒事故的能力和水 平。（村主任競(jìng)選承諾書）二、建立建全并嚴(yán)格實(shí)施食品原料采購記錄和索證索票制度，不采購變質(zhì)，污穢不潔，霉變生蟲，有害健康來歷不明的和國(guó)家禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品原料及食品格按規(guī)定使用食品添加劑。并將使用的食品添加劑向柳河縣食品藥品監(jiān)督管理局備案。三、學(xué)校、幼兒園食堂必須取得餐飲服務(wù)許可證后方可營(yíng)業(yè)幼兒園食品安全承諾書 3 篇幼兒園食品安全承諾書 3 篇業(yè)人員必須做到持證上崗，并定期進(jìn)行食品安全知識(shí)的培訓(xùn)工 作。四、為確定

9、廣大學(xué)生的用餐安全，防止傳染病的發(fā)生，使用的餐具具要按規(guī)定洗凈消毒并保持清潔持外環(huán)境整潔、 衛(wèi)生，從業(yè)人員上崗要戴清潔的工作服、帽。五做好餐飲服務(wù)食品留樣工作留樣應(yīng)當(dāng)分別存放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)每個(gè)樣品留樣數(shù)量為 100 克以上冷 藏保存 48 小時(shí)以上并有登記，專人負(fù)責(zé)，上鎖保管。六建立建全食物中毒責(zé)任追究及報(bào)告制度一旦發(fā)生食物中毒事故，要迅速控制事態(tài)，在 2 時(shí)內(nèi)報(bào)告縣衛(wèi)生、食品藥品 監(jiān)督和教育行政部門，并積極配合做好相關(guān)處置工作。我校將嚴(yán)格履行以上承諾對(duì)學(xué)生和社會(huì)負(fù)責(zé)保證食品安全接受社會(huì)監(jiān)督，如因飲食安全危害了學(xué)生的健康，愿按照中華人民共和國(guó)食品安全法等法律法規(guī)的規(guī)定接受處罰。

10、承諾單位負(fù)責(zé)人：承諾單位（公章）：_月_日品書 5為保障消費(fèi)者權(quán)益嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān)本經(jīng)營(yíng)者莊嚴(yán)承 諾：1.格遵守中華人民共和國(guó)食品安全法中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例等法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，保證食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)食 品安全的第一責(zé)任。2.證依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可證。3.立食品安全管理制度證有與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的食品安全管理人員從業(yè)人員取得健康證明后從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)每 年進(jìn)行健康檢查。4.證建立并執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄制度驗(yàn)記錄保存 期限不少于二年。5.證依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)， 保證食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督。6.證食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的環(huán)境、設(shè)備、設(shè)施，符合與食品經(jīng)營(yíng) 相適應(yīng)的要求。7.證建立并執(zhí)行定期查驗(yàn)及退市制度及時(shí)清理變質(zhì)超過保質(zhì)期及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，主動(dòng)將其退出市場(chǎng)，通知相關(guān)生產(chǎn)者和消費(fèi)者，做好記錄，并將有關(guān)情況報(bào)告轄 區(qū)工商行政管理