中藥保健第七講(保健,美容,面膜制作)課件

1、第七講 營養(yǎng)知識中藥保健常識美麗驛站 絲 瓜 絲瓜含防止皮膚老化的維生素B1，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白細嫩，是不可多得的美容佳品。 自制絲瓜面膜：絲瓜榨汁，加入蜜糖混合后，涂在臉上，干后用清水洗凈。使用后能減少細紋，潤澤肌膚。 絲瓜藥用價值 中藥名藥用部位性味功效絲 瓜干枯的老熟果實（天骷髏）味甘；性涼清熱化痰；涼血解毒絲瓜子植物的種子味苦；性寒清熱；利水；通便；驅(qū)蟲絲瓜根植物的根味甘；微苦；性寒活血通絡(luò)；清熱解毒絲瓜葉植物的葉片味苦；性微寒清熱解毒；止血；祛暑絲瓜皮植物的的果皮味甘；性涼清熱解毒絲瓜絡(luò)植物成熟果實的維管束味苦；性涼通經(jīng)活絡(luò)；解毒消腫絲瓜花植物

2、的的花味甘；微苦；性寒清熱解毒；化痰止咳絲瓜蒂植物的瓜蒂味苦；性微寒清熱解毒；化痰定驚絲瓜藤植物的莖味苦；性微寒舒筋活血；止咳化痰；解毒殺蟲絲瓜絡(luò)：成熟時里面的網(wǎng)狀纖維稱絲瓜絡(luò)，可代替海綿用作洗刷灶具 及家具；還可供藥用，有清涼、利尿、活血、通經(jīng)、解毒之效。 絲瓜保健食譜一 燒絲瓜 絲瓜800克，水發(fā)香菇50克，姜汁適量。先將水發(fā)香菇去蒂洗凈，絲瓜去皮洗凈切片；鍋燒熱，加入生油，用姜汁烹，再加絲瓜片、香菇、料酒、精鹽、味精，煮沸至香菇、絲瓜入味，用濕淀粉勾芡，淋入麻油，調(diào)勻即成。 此菜肴具有益氣血，通經(jīng)絡(luò)的功效。 適用于婦女產(chǎn)后乳汁不下，乳房脹痛等病癥。 絲瓜保健食譜二 西紅柿絲瓜湯 絲瓜1根

3、，西紅柿2個，香蔥花適量。先將西紅柿洗凈，切成薄片，絲瓜去皮洗凈切片；鍋中放人熟豬油燒至六成熱，加入鮮湯500毫升燒開，放人絲瓜片、西紅柿片，待熟時，加胡椒粉、細鹽、味精、蔥花調(diào)勻起鍋。 此湯味美鮮香，具有清解熱毒，消除煩熱的功效。 暑熱煩悶，口渴咽干者服之有效。絲瓜保健食譜四 1. 小兒百日咳患者生絲瓜汁 生絲瓜1000克，蜂蜜適 量。先將生絲瓜洗凈，切絲絞榨取汁，加入蜂蜜（一 般10:1比例調(diào)制），攪勻即可。此汁具有清熱止咳化 痰之功效。2. 百日咳鮮絲瓜液汁60毫升(3-6周歲量)，加適量蜂 蜜口服，每日2次3. 哮喘生小絲瓜2條，切斷，放砂鍋內(nèi)煮爛，取濃汁 150毫升服，每日3次。4.

4、 咽喉炎經(jīng)霜絲瓜1條切碎，水煎服?；蚰劢z瓜搗 汁，每服1湯匙，每日3次。絲瓜保健食譜五 5. 預(yù)防麻疹生絲瓜100克煎湯服食，每日2次，連服3日。6. 肺癰、疝氣疼痛、產(chǎn)后腹痛老絲瓜2條去皮，放瓦上焙干存性 研末，用米酒調(diào)服，每次10克，每日3次。7. 內(nèi)痔大便出血鮮絲瓜250克切塊，豬瘦肉200克切片，加水適 量共煮湯，煮熟后食鹽調(diào)味佐膳。用于血熱便血，痔瘡出血，或 大腸燥結(jié)，大便不利者。8. 用于痰熱咳嗽，咯痰黃稠絲瓜汁 絲瓜150g，切段搗爛，絞汁。 每次用半杯，加蜂蜜適量服；或用沸水沖服。學(xué)圃雜疏說： “汁滴瓶中，能消痰火?！奔歹r絲瓜汁有較好的清熱化痰止咳作用。 若熱病身熱煩渴者，亦可

5、用以清熱除煩、止渴。絲瓜制作及注意事項 相關(guān)人群：一般人群均可食用。1. 月經(jīng)不調(diào)者，身體疲乏、痰喘咳嗽、產(chǎn)后乳汁不通的婦女適宜多 吃絲瓜；2. 體虛內(nèi)寒、腹瀉者不宜多食。 制作指導(dǎo) 1. 絲瓜不宜生吃，可烹食，煎湯服；或搗汁涂敷患處。2. 絲瓜汁水豐富，宜現(xiàn)切現(xiàn)做，以免營養(yǎng)成分隨汁水流走。3. 烹制絲瓜時應(yīng)注意盡量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精 或胡椒粉提味，這樣才能顯示絲瓜香嫩爽口的特點。4. 絲瓜的味道清甜，烹煮時不宜加醬油和豆瓣醬等口味較重的醬 料，以免搶味。 注意事項 絲瓜性寒滑，多食易致泄瀉；不可生食。飲食誤區(qū) 許多人喜歡用酸奶充饑，然而空腹時胃內(nèi)酸度大，酸奶所特有的乳酸菌易

6、被胃酸殺死，其保健作用會大大減弱。飯后1-2小時后喝酸奶最適宜。 酸奶過期了怎么辦？別擔心，味道變壞的酸奶，用清水沖薄，作為洗臉用水，可使皮膚柔軟美麗。酸奶面膜 酸奶面膜酸奶面膜可以活化皮膚：酸奶和面粉調(diào)勻做成面膜，如皮膚較干燥，可以加進半個蛋黃。用酸奶敷臉可以活化皮膚，使皮膚恢復(fù)彈性。 材料：酸奶一杯、面粉適量、小缽一個。 做法：將適量的酸奶和面粉放在小缽中，調(diào)勻成濃稠的酸奶糊。功效：酸奶面膜可以兼做洗臉之用，使用前后不必刻意清潔臉部。使 用45回后，肌膚將會有全新的感受。使用方法： 1洗凈面部，最好用熱水洗臉，這樣面部毛孔易擴張，以便于營養(yǎng)成份的吸收；2.將酸奶面膜涂抹于臉上，待15分鐘3

7、0分鐘后，洗凈面部。注意要用溫水。3用化裝棉蘸少許弱酸性化裝水拍打面部，待其自然風干；4最后還可把酸奶當作護膚品涂抹在臉上。 使用酸奶面膜后，不需再用別的面膜。但是在使用酸奶面膜前，需做皮膚測試。有些過敏體質(zhì)的人做完皮膚測試沒有異常反應(yīng)后再用。 木瓜酸奶面膜 從理論上來講，“木瓜酸奶”面膜對角質(zhì)層較厚的油性肌膚有一定的效果，同時也具有一定的刺激性，因此敏感肌膚或干性肌膚一定要慎用。健康肌膚一個禮拜敷一次也就可以了。 需要提醒大家，純天然自制面膜中盡管它的有效成分能夠令皮膚有所改善，但是這些純天然物質(zhì)的濃度難以控制，過度使用也會對皮膚造成傷害。尤其在換季時，皮膚的屏障功能會降低，對外界的抵抗能力

8、下降，平時不太敏感的皮膚也會變得敏感起來，這時就要特別注意敷在臉上的東西要少刺激性，自制面膜還是少用為好。木瓜酸奶面膜 1.制作：選擇木瓜 250g左右的就可以了。注意，最好選青木瓜，成 熟木瓜也可以，但最好不要選橙黃色的熟木瓜?？梢愿鶕?jù)下面的方 法來判斷：青木瓜的表皮為青色，瓤為乳白色，有少許珍珠狀白色 籽。熟木瓜的表皮為青黃色或橙黃色，放置室溫下青色會轉(zhuǎn)為橙黃 色并伴有色斑出現(xiàn)。瓤為淺至深橙色，籽為黑色。2.去籽：將木瓜對剖成兩半，用匙挖掉木瓜籽。3.去皮：將木瓜去皮，每次取14，切成2cm見方的小塊，剩余的用 保鮮袋裝好，放入冰箱冷藏室。4.放入果汁機打碎。操作前可根據(jù)需要放入適量清水。

9、5.將攪拌成泥狀的木瓜倒入面膜碗。6.加入5茶匙的酸奶(最好用原味酸奶)，一起攪拌均勻。酸奶蜂蜜面膜 酸奶蜂蜜面膜 能有效解除夏天帶來的皮膚不適。酸奶里面含有的 乳酸能夠軟化皮膚，并有鎮(zhèn)靜的功能。蜂蜜則能起到清潔和補充水份的作用。 制作 1取一個干凈的容器，將1杯酸奶，2茶勺蜂蜜攪拌混合成糊狀。(油性皮膚可以再加上半茶勺檸檬果汁，使其具有控油的功效) 用法：1用干凈的手或化妝棉球取調(diào)制好的面膜充份地涂抹在清潔后的面部，脖子，甚至可以是更廣范圍的皮膚上，保留5分鐘；2. 溫水洗凈后，輕輕拍干，再用日常的護理品保濕。 注意：第一次做次面膜之前應(yīng)做局部測試，1小時后，觀察測試部位 皮膚沒有沒有異常反

10、應(yīng)，方可大面積使用。 香蕉酸奶面膜 配方：1/4個油梨、1/2個小的或1/4個大的香蕉、1茶匙純酸奶。 制作方法：把油梨、香蕉和酸奶分別攪成糊狀，敷在潤濕的面部，用雙手進行按摩，以促進血液循環(huán)。若想使效果更佳，則在按摩之后，將紗布敷在面膜上，在臉上停留10分鐘后洗凈，然后再抹緊膚水、保濕霜等。生效原因：油梨中的油酸具有很好的保濕作用；香蕉中富含維生素A、B、C和E；酸奶中的乳酸可促進細胞新陳代謝，使皮膚光彩照人作 用：適合皮膚干燥，祛除痘痘紅印及雀斑材 料：香蕉1/3根 純酸奶1勺方 法：將香蕉搗成泥，放入酸奶，拌勻，即可。溫馨提示：1.面膜要在做好后盡快敷在臉上，約20分鐘左右，用清水洗凈；

11、2.每周23次，對光滑美白皮膚效果明顯。作用：抗皺、美白、細致皮膚材料：新鮮蘆薈片、蜂蜜、酸奶做法：蘆薈洗凈去皮、將肉搗爛，與蜂蜜、酸 奶混合調(diào)勻，邊涂邊用指腹輕輕按摩。 蘆薈酸奶面膜紅薯酸奶面膜材料:紅薯1個 酸奶200毫升制作方法: 1紅薯去皮洗凈,放入蒸鍋蒸30分鐘,直至軟爛 2.將軟爛的紅薯小塊放入攪拌機,再倒入酸奶,攪拌均勻 3.將攪拌好的紅薯酸奶泥倒入玻璃皿,待冷卻即可使用使用方法: 1.將面膜均勻的涂抹于臉部,避開眼,唇部 2.敷15分鐘,用溫水洗凈草莓酸奶面膜擊退你的痘痘 材料：草莓4粒、面粉1小匙、酸奶少許、 蜂蜜1小匙 做法：1.用清水將草莓沖洗干凈，榨出汁 2.將面粉和酸

12、奶混合后放入草莓汁和蜂蜜 攪拌均勻。 3.涂在抹濕的臉上，保留15分鐘再洗去。 酸奶的神奇美容保健功效 酸奶中高活性的礦物質(zhì)鈣、鎂、錳及微量元素等都有輔助保護牙齒、健美骨骼等作用，而維生素A、維生素B、蛋氨酸和胱氨酸等則能使眼睛炯炯有神，使頭發(fā)烏黑秀麗柔軟而富有彈性，還有助于防止脫發(fā)并促進頭發(fā)再生。酸奶中的鉀、鋅、維生素B2及其他生物活性物質(zhì)，還具有降低血壓、預(yù)防腦中風、抑制膽固醇升高及提高心臟功能等輔助治療心血管性疾病的多種功效。由于酸奶中含有大量活性乳酸菌具有減少體內(nèi)組胺的形成，補充腸道中的菌群，使其獲得平衡及使女性陰道分泌物呈現(xiàn)酸性等作用，因而還具有防治變態(tài)反應(yīng)性疾病(俗稱過敏)、抑制X線輻射、減輕抗菌素副作用，以及治療婦女陰道炎、尿道感染、滴蟲病等陰部疾患的多種作用。酸奶的神奇美容保健功效 酸奶中所含的維生素C作為人體內(nèi)的一種還原劑，在黑色素的形成過程中能夠有