DB11-T 402-2022蛋雞生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

1、ICS 65.020.30DB11CCS B 43DB11備案號(hào)：88674-2022北京市地方標(biāo)準(zhǔn)DB11/T4022022DB11/T 4022006蛋雞Th產(chǎn)技術(shù)規(guī)范Technical specification of layer production2022-03-24發(fā)布2022-07-01實(shí)施北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布DB11/T 4022022目次前言II范圍1規(guī)性用1術(shù)和1場(chǎng)選、礎(chǔ)施環(huán)境2建布局2生工藝3引種3飼料3飼管理3蛋集包、與運(yùn)輸6病6情告處理7棄處理88IDB11/T 4022022前言GB/T 標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第本文件代替DB11/T 4022006蛋雞生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，

2、本規(guī)范與DB11/T 4022006相比，除編輯性修改外，主要技術(shù)變化如下：3.1，20063.3部分術(shù)語(yǔ)和定義 (見 2006 年版的第 3 章)；9.6，20069.6）；9.7，20069.7）；（9.8.2，20069.8.2）。本文件由北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織實(shí)施。心。本文件主要起草人：王梁、鄭瑞峰、劉希艷、杜永所、楊衛(wèi)芳、崔曉東、程柏叢、呂學(xué)澤、張建偉、劉康、劉愛巧、朱曉靜、王瑩、梅婧、李復(fù)煌。本文件及其所替代文件的歷次版本發(fā)布情況為：2006年首次發(fā)布為DB11/T 4022006；本次為第一次修訂。IIDB11/T 4022022蛋雞Th產(chǎn)技術(shù)規(guī)范范圍本文件適用于規(guī)?；唐返半u場(chǎng)的

3、養(yǎng)殖管理。GB 2749 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蛋與蛋制品GB/T 5916GB 13078GB 31650品全家標(biāo)準(zhǔn)品獸最殘留JB/T 7718雞備式 飲 JB/T 7720雞備頭式水器JB/T 7729雞備雞雞和NY/T 388畜場(chǎng)境量標(biāo)準(zhǔn)NY 5027無害品禽飲水質(zhì)NY/T 5030公農(nóng)品獸使準(zhǔn)SB/T 10895蛋裝標(biāo)識(shí)DB11/T1798下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1密閉雞舍closedhenhouse完全密閉，采用機(jī)械通風(fēng)、人工光照、自動(dòng)喂料、供水、清糞、撿蛋等手段，可控制雞舍內(nèi)小氣候，使其完全符合雞生長(zhǎng)、生產(chǎn)需要的養(yǎng)雞場(chǎng)所。3.2開放雞舍half openhenhouse主墻體兩

4、面有窗戶，以自然通風(fēng)、自然光照為主，輔助縱向機(jī)械通風(fēng)和人工光照的養(yǎng)雞場(chǎng)所。1DB11/T 40220223km居民區(qū)，位于居民區(qū)及公共建筑群常年主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向和飲用水、食品廠下游。雞舍建筑為開放式或密閉式雞舍。雞舍地面和墻壁應(yīng)便于清洗，并能耐酸、堿等消毒藥液，且具備良好的防鼠、防蚊蠅、防蟲和防鳥設(shè)施。JB/T7729JB/T7718JB/T7720場(chǎng)區(qū)空氣質(zhì)量、生態(tài)環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合 NY/T 388 要求，水質(zhì)應(yīng)符合 NY 5027 要求。分區(qū)區(qū)與生產(chǎn)區(qū)間應(yīng)設(shè)大門、消毒池和消毒室。輔助設(shè)施。50鄰棟舍間距應(yīng)大于 15 m，平行側(cè)墻的間距一般 8 m15 m。道路與外界接觸應(yīng)有專門道路相通，場(chǎng)區(qū)

5、內(nèi)設(shè)凈道、污道，應(yīng)嚴(yán)格分開，不應(yīng)交叉、混用。綠化選擇適合當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)、對(duì)人禽無害的花草樹木進(jìn)行綠化。2DB11/T 4022022Th67181（戶）（），（），引種病。飼料應(yīng)按照GB/T 5916的規(guī)定執(zhí)行。應(yīng)按照GB/T 5916的規(guī)定執(zhí)行。Th應(yīng)按照GB 13078的規(guī)定執(zhí)行。飼養(yǎng)員飼養(yǎng)員每年應(yīng)定期進(jìn)行健康檢查，傳染病患者不應(yīng)從事養(yǎng)殖工作。2等用具。1d2飲水3DB11/T 4022022飲水管線和飲水器應(yīng)定期清刷，雞只自由飲水，飲用水水質(zhì)應(yīng)符合NY 5027的規(guī)定。喂料保證雞只自由采食，每次喂料不宜過多，少添料、勤添料，保持飼料新鮮。應(yīng)符合品種推薦需求。不同飼養(yǎng)階段雞只適宜溫濕度見表1。表

6、1不同飼養(yǎng)階段雞只適宜溫濕度日齡d溫度相對(duì)濕度%13353755654733355065814313350651521293150652228272950652935252750653642232550654312618254060127淘汰18255560根據(jù)蛋雞需求，采用機(jī)械通風(fēng)，或機(jī)械通風(fēng)和自然通風(fēng)相結(jié)合的方式進(jìn)行雞舍通風(fēng)換氣，使舍內(nèi)空氣質(zhì)量達(dá)到NY/T 388的規(guī)定。雞舍內(nèi)空氣中的灰塵在 4 mg/m3以下，微生物數(shù)量在 2.5 萬(wàn)/m3以下。不同周齡不同外界溫度下最低通風(fēng)量需求見表2。表2不周不外度下低風(fēng)需求單位為 m3/（h千只）外界溫度1 周3 周6 周12 周18 周19 周以

7、上323605401 2003 0007 1009 30012 000211802706301 5003 0005 1006 800101301804208002 2003 1004 2000801302905401 5001 0001 700-12701102104006007001 100-23701102104006007009004DB11/T 40220221日齡112日齡，光照時(shí)間漸減，113日齡以后光照時(shí)間漸增。按照表3進(jìn)行人工照明調(diào)節(jié)。表3推薦密閉式雞舍光照程序日/周齡光照時(shí)長(zhǎng)h/d光照時(shí)間調(diào)節(jié)光照強(qiáng)度lux1 日齡3 日齡24無關(guān)燈時(shí)間604 日齡7 日齡22第 4 d 將光

8、照減 2 h，關(guān)燈時(shí)間為 23：001：00302 周齡20第 8 d 將光照減 2 h，關(guān)燈時(shí)間為 22：002：00203 周齡18第 15 d 將光照減 2 h，關(guān)燈時(shí)間為 21：003：00104 周齡16第 22 d 將光照減 2 h，關(guān)燈時(shí)間為 20：004：00105 周齡14第 29 d 將光照減 2 h，關(guān)燈時(shí)間為 19：005：00106 周齡12第 36 d 將光照減 2 h，關(guān)燈時(shí)間為 18：006：00107 周齡10第 43 d 將光照減 2 h，關(guān)燈時(shí)間為 17：007：0058 周齡至 16 周齡9.5第 50 d 將光照減 0.5 h，關(guān)燈時(shí)間為 16：307

9、：00517 周齡至 19 周齡10.5根據(jù)體重加光照，不早于 16 周末，不晚于 18 周末520 周齡至 25 周齡1114每周加 0.5 h 光照，加到 14 h，維持產(chǎn)蛋高峰的光照時(shí)間為 14 h2026 周齡以后1416根據(jù)產(chǎn)蛋、體重情況加光照，維持高峰時(shí)間20按照表4進(jìn)行人工照明調(diào)節(jié)。光照強(qiáng)度見表3。表4推薦開發(fā)式雞舍光照程序日/周齡5月4日至8月25日進(jìn)雛8月26日至次年5月3日進(jìn)雛1日齡至3日齡23 h/d24 h/d23 h/d24 h/d4日齡至7日齡22 h/d22 h/d2日齡至7周齡每周減少2 h，直到自然光照每周減少2 h，直到自然光照8日齡至18周齡自然光照恒定在

10、此期間最長(zhǎng)光照19日齡至23周齡每周增加1 h每周增加1 h24周齡至淘汰每周增加30 min，直到16 h恒定每周增加30 min，直到16 h恒定稱重1周齡至17周齡，每周抽測(cè)體重1次，18周齡以后每月抽測(cè)2次。特別在由育成舍轉(zhuǎn)入產(chǎn)蛋舍前，必5DB11/T 402202250010%、1 0002 0005 000抽取。GB的規(guī)定執(zhí)行。雞蛋包裝進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)或超市的雞蛋應(yīng)裝入蛋箱或蛋托。雞蛋的包裝、標(biāo)識(shí)應(yīng)符合 SB/T 10895 要求。雞蛋儲(chǔ)存10d1880%90%100 480%90%。雞蛋運(yùn)輸運(yùn)輸工具應(yīng)清潔衛(wèi)生，在運(yùn)輸過程中應(yīng)輕拿輕放，做好防潮、防曝曬、防雨淋、防污染和防凍。免疫衛(wèi)Th衛(wèi)Th定期清掃，保持雞舍內(nèi)外環(huán)境和生產(chǎn)用具清潔衛(wèi)生。消毒消毒劑消毒劑選擇應(yīng)符合NY/T 5030的規(guī)定。6DB11/T 4022022（）1 min員集蛋前應(yīng)洗手消毒。定期消毒喂料器、飲水器等用具。盛放雞蛋的蛋箱或蛋托應(yīng)經(jīng)過消毒。2111增加消毒次數(shù)，每周 2 次。21 次。1蛋雞舍帶雞消毒應(yīng)在雞舍內(nèi)無雞蛋的時(shí)候進(jìn)行，以免消毒劑噴灑到雞蛋表面。72 每周，蓋住雞蛋和包裝，用適宜的碘制劑等消