真實項目分析報告

1、真實工程分析報告一、前言隨著時代的開展，人們擁有了豐富多彩的休閑生活，繁多的娛樂工程提 供了更多的選擇，相關(guān)服務(wù)商家也如雨后春筍般出現(xiàn)。如何在重重的包 圍圈中打造屬于自己的品牌特色成為了關(guān)鍵。本文將通過對里格小院銷 售數(shù)據(jù)的分析，緊抓客戶需求，提出相應(yīng)改進(jìn)建議以便商家進(jìn)行品牌打 造。二、銷售數(shù)據(jù)分析本文數(shù)據(jù)來源為商家提供，分為大廳及包房兩局部。1、消費區(qū)域從圖中可以看出，大廳銷售額僅為包房銷售額一半不到，消費區(qū)域與客 戶的消費情況有著緊密的聯(lián)系。為了更好的比照以找出二者差異，下面 我們將從大廳和包房兩局部進(jìn)行分析。2、大廳銷售數(shù)據(jù)利用excel數(shù)據(jù)透視表對大廳數(shù)據(jù)進(jìn)行處理后,可得出以下列圖表:

2、中國傳統(tǒng)名茶86243健康水果花2612包房費1615行標(biāo)簽 ，求利項:價格匯總拼盤花樣熱咖啡軟飲料類中國傳統(tǒng)名茶86243健康水果花2612包房費1615行標(biāo)簽 ，求利項:價格匯總拼盤花樣熱咖啡軟飲料類中國傳統(tǒng)名茶健康水果花門包房疑單品咖啡客授4027274品損果果餐 單客干水簡硝刎。啡2826790酒水類703非茶之茶16835香煙類9390總計153789干果小吃排在其后的是軟飲料類，但其銷售額僅為中國傳統(tǒng)名茶1/3多點，第三 的非茶之茶銷售額為其1/5多，其中銷售最差的花樣熱咖啡近一年銷量 僅一杯。另外，大廳包房費僅為1615 ,占銷售額份額少。3、包房銷售數(shù)據(jù)利用excel數(shù)據(jù)透視表

3、對包房數(shù)據(jù)進(jìn)行處理后，可得出以下列圖表:行標(biāo)簽 求和項:價格中國傳統(tǒng)名茶113312健康水果花3184包房費120225單品咖啡577客泯100干果也2928簡餐31471渤裱醐啡056320酒水類2478非茶之茶23035香煙類27970總計381600總 匯總 匯總 匯由上圖可得，在包房銷售額中，占比到達(dá)總 匯4、大廳包房銷售數(shù)據(jù)比照118610118610獻(xiàn)包房價格大廳價格銷售額差包房費1202251615118610單品咖唔577903326三添之茶23035168356200干果J返29289232005花樣熱咖02828簡餐31471742724044健康水果31842612572酒水類24787031775明員1008020軟飲料類56320267902953027970939018580中國傳統(tǒng)1133128624327069118610240442953027069185806200 onnc-3262005.28118610240442953027069185806200 onnc-3262005.28572177520三、總結(jié)1、大廳區(qū)域銷售額遠(yuǎn)遜于包房區(qū)域銷售額，其原因在與消費者更加喜 愛在包房區(qū)域消費。2、花樣咖啡、單品咖啡銷售極其冷淡，可考慮取消其售賣。其原因在 于店鋪主打為茶類飲品，消費者前來消費都有其目的性，如要消費咖啡, 何不前往咖