真實(shí)項(xiàng)目分析報(bào)告

1、真實(shí)工程分析報(bào)告一、前言隨著時(shí)代的開(kāi)展，人們擁有了豐富多彩的休閑生活，繁多的娛樂(lè)工程提 供了更多的選擇，相關(guān)服務(wù)商家也如雨后春筍般出現(xiàn)。如何在重重的包 圍圈中打造屬于自己的品牌特色成為了關(guān)鍵。本文將通過(guò)對(duì)里格小院銷(xiāo) 售數(shù)據(jù)的分析，緊抓客戶需求，提出相應(yīng)改進(jìn)建議以便商家進(jìn)行品牌打 造。二、銷(xiāo)售數(shù)據(jù)分析本文數(shù)據(jù)來(lái)源為商家提供，分為大廳及包房?jī)删植俊?、消費(fèi)區(qū)域從圖中可以看出，大廳銷(xiāo)售額僅為包房銷(xiāo)售額一半不到，消費(fèi)區(qū)域與客 戶的消費(fèi)情況有著緊密的聯(lián)系。為了更好的比照以找出二者差異，下面 我們將從大廳和包房?jī)删植窟M(jìn)行分析。2、大廳銷(xiāo)售數(shù)據(jù)利用excel數(shù)據(jù)透視表對(duì)大廳數(shù)據(jù)進(jìn)行處理后,可得出以下列圖表:

2、中國(guó)傳統(tǒng)名茶86243健康水果花2612包房費(fèi)1615行標(biāo)簽 ，求利項(xiàng):價(jià)格匯總拼盤(pán)花樣熱咖啡軟飲料類(lèi)中國(guó)傳統(tǒng)名茶86243健康水果花2612包房費(fèi)1615行標(biāo)簽 ，求利項(xiàng):價(jià)格匯總拼盤(pán)花樣熱咖啡軟飲料類(lèi)中國(guó)傳統(tǒng)名茶健康水果花門(mén)包房疑單品咖啡客授4027274品損果果餐 單客干水簡(jiǎn)硝刎。啡2826790酒水類(lèi)703非茶之茶16835香煙類(lèi)9390總計(jì)153789干果小吃排在其后的是軟飲料類(lèi)，但其銷(xiāo)售額僅為中國(guó)傳統(tǒng)名茶1/3多點(diǎn)，第三 的非茶之茶銷(xiāo)售額為其1/5多，其中銷(xiāo)售最差的花樣熱咖啡近一年銷(xiāo)量 僅一杯。另外，大廳包房費(fèi)僅為1615 ,占銷(xiāo)售額份額少。3、包房銷(xiāo)售數(shù)據(jù)利用excel數(shù)據(jù)透視表

3、對(duì)包房數(shù)據(jù)進(jìn)行處理后，可得出以下列圖表:行標(biāo)簽 求和項(xiàng):價(jià)格中國(guó)傳統(tǒng)名茶113312健康水果花3184包房費(fèi)120225單品咖啡577客泯100干果也2928簡(jiǎn)餐31471渤裱醐啡056320酒水類(lèi)2478非茶之茶23035香煙類(lèi)27970總計(jì)381600總 匯總 匯總 匯由上圖可得，在包房銷(xiāo)售額中，占比到達(dá)總 匯4、大廳包房銷(xiāo)售數(shù)據(jù)比照118610118610獻(xiàn)包房?jī)r(jià)格大廳價(jià)格銷(xiāo)售額差包房費(fèi)1202251615118610單品咖唔577903326三添之茶23035168356200干果J返29289232005花樣熱咖02828簡(jiǎn)餐31471742724044健康水果31842612572酒水類(lèi)24787031775明員1008020軟飲料類(lèi)56320267902953027970939018580中國(guó)傳統(tǒng)1133128624327069118610240442953027069185806200 onnc-3262005.28118610240442953027069185806200 onnc-3262005.28572177520三、總結(jié)1、大廳區(qū)域銷(xiāo)售額遠(yuǎn)遜于包房區(qū)域銷(xiāo)售額，其原因在與消費(fèi)者更加喜 愛(ài)在包房區(qū)域消費(fèi)。2、花樣咖啡、單品咖啡銷(xiāo)售極其冷淡，可考慮取消其售賣(mài)。其原因在 于店鋪主打?yàn)椴桀?lèi)飲品，消費(fèi)者前來(lái)消費(fèi)都有其目的性，如要消費(fèi)咖啡, 何不前往咖