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1、中國制糖行業(yè)前景如何_中國制糖行業(yè)分析報告_ HYPERLINK /report?product_id=10429 制糖行業(yè)定義制糖工業(yè)是高度機械化、連續(xù)化的現(xiàn)代化生產(chǎn)工業(yè),它的生產(chǎn)品就是我們通常說的食糖。它的生產(chǎn)過程幾乎包括了所有主要的化工單元,是具有綜合化工單元生產(chǎn)過程的食品生產(chǎn)企業(yè),而它的生產(chǎn)規(guī)模卻是其它食品生產(chǎn)加工企業(yè)無法與之相比的,糖廠每天生產(chǎn)用的原料、材料以及產(chǎn)品與副產(chǎn)品都是以千噸計算的。德國在馬格拉夫的學(xué)生阿哈爾德的建議下于1802年在庫內(nèi)恩建成了世界上第一座甜菜糖廠,并創(chuàng)建了甜菜制糖工業(yè)。經(jīng)過200多年的發(fā)展,隨著制糖工業(yè)的科技要求及工藝指標(biāo)要求越來越高,對制糖裝備的要求也越來
2、越高。我國由于制糖工業(yè)基礎(chǔ)薄弱,技術(shù)投入不足,使生產(chǎn)技術(shù)水平及裝備水平與發(fā)達(dá)國家相比,還有一定差距,特別是在規(guī)?;a(chǎn)、裝備開發(fā)和自動化水平方面差距較大。中國制糖行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析糖作為居民生活中和食品等工業(yè)制造中不可或缺的原料,與人們的生活息息相關(guān),中國作為一個人口大國和不斷成長的工業(yè)國家,對糖類的需求整體較大,近年來我國糖類原料作物種植面積波動明顯,一定程度帶來了我國成品糖的產(chǎn)銷波動。目前,我國雖然已成長為第三大白糖消費國,但人均消費量仍低于發(fā)達(dá)國家水平,工業(yè)消費占據(jù)主導(dǎo)地位。1、糖料產(chǎn)量小幅回升,甘蔗占比接近9成近年來我國糖料作物(甘蔗和甜菜)種植面積整體下滑,尤其是甘蔗種植面積的下降較為
3、明顯。根據(jù)統(tǒng)計年鑒數(shù)據(jù)顯示,2011-2012年我國糖料作物整體種植面積有所提升,但2013年以來我國糖料作物種植面積不斷下滑,尤其是甘蔗種植面積下滑較為明顯,2017年我國糖料作物種植面積為1546千公頃,其中甘蔗1371千公頃,甜菜174千公頃,糖料總種植面積下滑0.58%。2018年統(tǒng)計公報顯示我國糖料種植面積為1630千公頃,提高5.43%。從糖料的產(chǎn)量來看,受到我國糖料作物種植面積的影響,我國糖料產(chǎn)量整體呈波動態(tài)勢。國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2013年我國糖料產(chǎn)量達(dá)到近年來的最高值,為12555.1萬噸,2014-2016年隨糖料種植面積呈下滑態(tài)勢,2017、2018年有所回升,2018年
4、糖料產(chǎn)量為11976萬噸,同比增長5.25%。成品糖是通過糖料壓榨得到,而糖料主要包括甘蔗和甜菜。當(dāng)前甘蔗是生產(chǎn)白糖最主要的原料,其次是甜菜。從全球白糖產(chǎn)量來看,甘蔗產(chǎn)糖量占全球產(chǎn)糖總量的70%以上,遠(yuǎn)大于甜菜產(chǎn)糖量,在我國糖料作物中,甘蔗占比接近90%。長放慢以及人們開始意識到過度攝入糖份的不利影響,近年來全球糖消費量增速明顯放緩,國際糖業(yè)協(xié)會預(yù)計2019年全球食糖消費量甚至較2018年小幅下降0.12%。雖然2019/20榨季巴西糖產(chǎn)量有望從低點回升,但受天氣等影響,印度、泰國食糖產(chǎn)量的下降,預(yù)計2019/20榨季,全球食糖供應(yīng)出現(xiàn)短缺。目前主流機構(gòu)普遍預(yù)測2019/20榨季,全球糖供給將
5、出現(xiàn)300-600萬噸左右的缺口。2、國際糖價強勢上行,為國內(nèi)糖價上漲奠定堅實基礎(chǔ)受供給下降預(yù)期影響,國際原糖市場保持強勢。ICE原糖期貨結(jié)算價從19年9月中旬開始持續(xù)小幅上漲,截止至2020年2月10日已達(dá)14.92美分/磅,較2019年9月中旬上漲了37%。國際糖價強勢上行,為國內(nèi)糖價上漲奠定堅實基礎(chǔ)。受供給下降預(yù)期影響,國際原糖市場保持強勢。ICE原糖期貨結(jié)算價從19年9月中旬開始持續(xù)小幅上漲,截止至2020年2月10日已達(dá)14.92美分/磅,較2019年9月中旬上漲了37%。國際糖價強勢上行,為國內(nèi)糖價上漲奠定堅實基礎(chǔ)。從全球貿(mào)易情況來看,全世界每年用于國際貿(mào)易的糖總量約5500萬噸,占總產(chǎn)量的30%左右。主要出口國為:巴西、泰國、澳大利亞、印度。其中巴西占比最大,占30-40%左右,其次為泰國,占比約10-20%。主要進(jìn)口國有:中國、美國、印尼等。我國糖料作物由于受到自然災(zāi)害和自身生長周期等因素的影響,糖料的產(chǎn)量呈現(xiàn)出周期性波動。甘蔗是三年蔗根作物,會呈現(xiàn)出3年增產(chǎn)3年減產(chǎn)的周期性特征,因而我國食糖生產(chǎn)也會呈
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