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文檔簡介
1、 Diet culture面 食 文 化面條起源于中國，已有四千多年的制作食用歷史。面食在西方國家也有著悠久的歷史，并且花樣繁多，是西 方飲食的重要特色之一。而 西方最有名的是意大利面。中西面的文化差異湯面 面條是一種制作簡單，食用方便，營養(yǎng)豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已為世界人民所接受與喜愛面條一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團(tuán)，之后或者壓或搟制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，制成條狀（或窄或?qū)?，或扁或圓）或小片狀，最后經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品?；臃倍?，品種多樣。那么你知道 為什么過生日要吃面？面條是怎么成為中國人賀壽的象征的呢？ 面條是中國人吃得最多的面食之
2、一。百里不同風(fēng)，千里不同俗，每個(gè)地區(qū)的面食都不一樣：蘭州拉面、北京炸醬面、山西刀削面、四川擔(dān)擔(dān)面、吉林延吉冷面、河南燴面、杭州片兒川、 昆山奧灶面，我國種類繁多的面條 做法不由讓人感到驚訝和贊嘆。人們根據(jù)祖輩傳承下來的技 術(shù)和自己的喜好，以豐富的想象力和創(chuàng)造力讓面食呈現(xiàn)出千姿 百態(tài)的樣貌和變換無窮的口感，形成了帶有地方特色的面食 文化。面條的特征不粘鍋、不渾湯、不碎條 面人湯”面塑藝術(shù)始于清末，其風(fēng)格流派由近代著名面塑藝術(shù)家湯子博先生（18821971）創(chuàng)立。湯子博先生以其深厚的藝術(shù)功底博采眾長，在長期實(shí)踐活動(dòng)中，廣泛吸收各地雕塑藝術(shù)特色，將此前的民間面人由“簽舉式”面塑玩偶改塑為“托板式”案頭面塑，從而使面塑成為真正意義上的民欣賞一下大師作品吧！間藝術(shù)品。1234 本產(chǎn)品由鍋巴藝術(shù)工作室提供This product is provided by Guoba ar
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