骨科病人營養(yǎng)護(hù)理-2課件

1、骨科病人營養(yǎng)護(hù)理 2骨科病人營養(yǎng)護(hù)理 2骨科病人營養(yǎng)護(hù)理 2骨折病人的飲食早期 ( 1 2周 ) 中期 ( 2- 4周 ) 后期 ( 5周以上 ) 骨科病人營養(yǎng)護(hù)理 2骨科病人營養(yǎng)護(hù)理 2骨科病人營養(yǎng)護(hù)理 2骨折病人的飲食早期 ( 1 2周 ) 中期 ( 2- 4周 ) 后期 ( 5周以上 ) 骨折病人的飲食宜食高維生索，高鈉、高鐵、清淡可口、易消化富含膠原纖維、促進(jìn)腸蠕動、有利于排便的食物宜食高維生索，高鈉、高鐵、清淡可口、易消化富含膠原纖維、促進(jìn)可食用大量蛋白質(zhì)、維生素和磷、鈣質(zhì)的食物，如：牛奶、雞蛋、排骨湯、瘦肉及海產(chǎn)品等。可食用大量蛋白質(zhì)、維生素和磷、鈣質(zhì)的食物，如：牛奶、雞蛋、排此期

2、飲食應(yīng)以補(bǔ)氣養(yǎng)血、調(diào)養(yǎng)肝腎為原則?？煞彻穷^湯雞湯、豆制品、動物肝腎、新鮮蔬菜、果品、山萸肉、肉桂燉鱉龜?shù)仁澄?飲食節(jié)制，不可因腸胃功能漸復(fù)而暴飲暴食 此期飲食應(yīng)以補(bǔ)氣養(yǎng)血、調(diào)養(yǎng)肝腎為原則?？煞彻穷^湯雞湯、豆制1.對病人進(jìn)行營養(yǎng)教育，普及營養(yǎng)衛(wèi)生知識和飲食治療原則。骨科病人營養(yǎng)護(hù)理-2課件2. 注意飯菜的色、香、味、形，以增強(qiáng)病人食欲，對生活不能自理的患者，要做好生活護(hù)理，協(xié)助其進(jìn)食。骨科病人營養(yǎng)護(hù)理-2課件3.鼓勵病人到戶外曬太陽，對不能下地的病人，如病情許可，可協(xié)助其坐推車或輪椅到戶外，對不能到戶外曬太陽的病人，要注意補(bǔ)充魚肝油滴丸、鈣劑、酸奶等。 3.鼓勵病人到戶外曬太陽，對不能下地的

3、病人，如病情許可，可協(xié)4.了解病人有無其他疾病。高血壓和冠心病 糖尿病 痛風(fēng)骨質(zhì)疏松癥 4.了解病人有無其他疾病。骨科病人營養(yǎng)護(hù)理-2課件骨科病人營養(yǎng)護(hù)理-2課件（1）忌盲目補(bǔ)充鈣質(zhì)（2）忌多吃肉骨頭（3）忌偏食（4）忌不消化之物（5）忌少喝水臥床（6）忌過食白糖（7）忌長期服三七片（8）骨折禁飲果子露 （1）忌盲目補(bǔ)充鈣質(zhì)1減少或限制鈉的攝入，忌食酒精飲料，過咸食品或腌制食品，動物性脂肪和膽固醇高的食物。2適當(dāng)增加鉀與鈣的攝入，特別在多尿，多汗時，要及時補(bǔ)充含鉀的各類蔬菜水果，如蠶豆，毛豆，黃豆，花生，芋頭，海帶，紫菜，西紅柿，柿子，桂圓，荔枝，柑橘等。3控制能量，避免高碳水化合物，高脂肪過量攝入。4適當(dāng)增加膳食纖維和維生素的攝入，大力宣傳戒煙。1減少或限制鈉的攝入，忌食酒精飲料，過咸食品或腌制食品，動物1限制總能量2保證碳水化合物的攝入 3適量蛋白質(zhì)攝入 4限制脂肪攝入5增加膳食纖維的攝入，補(bǔ)充維生素和微量元素1限制總能量1限制總能量，減少碳水化合物的攝入，尤要限制高糖飲食及高糖飲料。2限制蛋白質(zhì)和脂肪的攝入3嚴(yán)格限制嘌呤食物4多飲水，忌飲酒 5多吃新鮮蔬菜水果等堿性食物1限制總能量，減少碳水化合物的攝入，尤要限制高糖飲食及高糖飲1保證鈣的正常攝入