綠色食品 飼料及飼料添加劑使用準則

1、NY/T 4712018 綠色食品 飼料及飼料添加劑使用準則范圍本標準規(guī)定了生產(chǎn)綠色食品 畜禽、水產(chǎn)產(chǎn)品允許使用的飼料和飼料添加劑的使用原則、要求和使用規(guī)定。本標準適用于生產(chǎn)綠色食品 畜禽、水產(chǎn)產(chǎn)品。規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T 10647 飼料工業(yè)術(shù)語 GB 13078 飼料衛(wèi)生標準GB/T 16764 配合飼料企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范NY/T 391 綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T 393 綠色食品 農(nóng)藥使用準則NY/T 394 綠色食品 肥料使用準則N

2、Y/T 658 綠色食品 包裝通用準則NY/T 1056 綠色食品 貯藏運輸準則中華人民共和國國務(wù)院令第609號 飼料和飼料添加劑管理辦法中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第176號 禁止在飼料和動物飲水中使用的藥物品種目錄中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第1224號 飼料添加劑安全使用規(guī)范中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第1519號 禁止在飼料和動物飲水中使用的物質(zhì)中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第1773號 飼料原料目錄中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第2038號 飼料原料目錄修訂中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第2045號 飼料添加劑品種目錄（2013）中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第2133號 飼料原料目錄修訂中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第21

3、34號 飼料添加劑品種目錄修訂術(shù)語和定義GB/T 10647 界定的以及以下術(shù)語和定義適用于本標準。3.1 天然植物飼料添加劑 natural plant feed additives以一種或多種天然植物全株或其部分為原料，經(jīng)粉碎、物理提取或生物發(fā)酵法加工，具有營養(yǎng)、促生長、提高飼料利用率和改善動物產(chǎn)品品質(zhì)等功效的飼料添加劑。3.2有機微量元素organic trace elements指微量元素的無機鹽與有機物及其分解產(chǎn)物通過螯（絡(luò)）合或發(fā)酵形成的化合物。使用原則4.1 安全優(yōu)質(zhì)原則生產(chǎn)過程中，飼料和飼料添加劑的使用應(yīng)對養(yǎng)殖動物機體健康無不良影響，所生產(chǎn)的動物產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)，對消費者健康無不良影

4、響。 4.2 綠色環(huán)保原則綠色食品生產(chǎn)中所使用的飼料和飼料添加劑應(yīng)對環(huán)境無不良影響，在畜禽和水產(chǎn)動物產(chǎn)品及排泄物中存留量對環(huán)境也無不良影響，有利于生態(tài)環(huán)境和養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展。4.3 以天然原料為主原則提倡優(yōu)先使用微生物制劑、酶制劑、天然植物添加劑和有機礦物質(zhì)，限制使用化學(xué)合成飼料和飼料添加劑。要求基本要求 飼料原料的產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY/T 391的要求，植物源性飼料原料種植過程中肥料和農(nóng)藥的使用應(yīng)符合NY/T 394和NY/T 393的要求。 飼料和飼料添加劑的選擇和使用應(yīng)符合中華人民共和國國務(wù)院令第609號，及中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第176號、第1519號、第1773號、第2038號、第2

5、045號、第2133號、第2134號的規(guī)定；對于不在目錄之內(nèi)的原料和添加劑應(yīng)是農(nóng)業(yè)部批準使用的品種，或是允許進口的飼料和飼料添加劑品種，且使用范圍和用量應(yīng)符合相關(guān)標準的規(guī)定；本標準頒布實施后，國家相關(guān)規(guī)定不再允許使用的品種，則本標準亦相應(yīng)不再允許使用。 使用的飼料原料、飼料添加劑、配合飼料、濃縮飼料和添加劑預(yù)混合飼料應(yīng)符合其產(chǎn)品質(zhì)量標準的規(guī)定。 應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖動物不同生理階段和營養(yǎng)需求配制飼料，原料組成宜多樣化，營養(yǎng)全面，各營養(yǎng)素間相互平衡，飼料的配制應(yīng)當符合健康、節(jié)約、環(huán)保的理念。 應(yīng)保證草食動物每天都能得到滿足其營養(yǎng)需要的粗飼料。在其日糧中，粗飼料、鮮草、青干草或青貯飼料等所占的比例不應(yīng)低于6

6、0%（以干物質(zhì)計）；對于育肥期肉用畜和泌乳期的前3個月的乳用畜，此比例可降低為50%（以干物質(zhì)計）。 購買的商品飼料，其原料來源和生產(chǎn)過程應(yīng)符合本標準的規(guī)定。 應(yīng)做好飼料原料和添加劑的相關(guān)記錄，確保所有原料和添加劑的可追溯性。衛(wèi)生要求飼料和飼料添加劑的衛(wèi)生指標應(yīng)符合GB 13078的規(guī)定。使用規(guī)定飼料原料 植物源性飼料原料應(yīng)是已通過認定的綠色食品及其副產(chǎn)品；或來源于綠色食品原料標準化生產(chǎn)基地的產(chǎn)品及其副產(chǎn)品；或按照綠色食品生產(chǎn)方式生產(chǎn)、并經(jīng)綠色食品工作機構(gòu)認定基地生產(chǎn)的產(chǎn)品及其副產(chǎn)品。 動物源性飼料原料只應(yīng)使用乳及乳制品、魚粉，其他動物源性飼料不應(yīng)使用；魚粉應(yīng)來自經(jīng)國家飼料管理部門認定的產(chǎn)地或

7、加工廠。 進口飼料原料應(yīng)來自經(jīng)過綠色食品工作機構(gòu)認定的產(chǎn)地或加工廠。 宜使用藥食同源天然植物。 不應(yīng)使用:轉(zhuǎn)基因品種（產(chǎn)品）為原料生產(chǎn)的飼料；動物糞便；畜禽屠宰場副產(chǎn)品； 非蛋白氮；魚粉不應(yīng)飼喂給反芻動物。飼料添加劑 飼料添加劑和添加劑預(yù)混合飼料應(yīng)選自取得生產(chǎn)許可證的廠家，并具有產(chǎn)品標準及其產(chǎn)品批準文號。進口飼料添加劑應(yīng)具有進口產(chǎn)品許可證及配套的質(zhì)量檢驗手段，經(jīng)進出口檢驗檢疫部門鑒定合格的產(chǎn)品。 飼料添加劑的使用應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖動物的營養(yǎng)需求，按照中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第1224號的推薦量合理添加和使用，盡量減少對環(huán)境的污染。 不應(yīng)使用藥物飼料添加劑（包括抗生素、抗寄生蟲藥、激素等），及制藥工業(yè)副

8、產(chǎn)品。 飼料添加劑的使用應(yīng)按照附錄A的規(guī)定；附錄A的添加劑來自以下物質(zhì)或方法生產(chǎn)的也不應(yīng)使用：含有轉(zhuǎn)基因成分的品種（產(chǎn)品）；來源于動物蹄角及毛發(fā)生產(chǎn)的氨基酸。 礦物質(zhì)飼料添加劑中應(yīng)有不少于60%的種類來源于天然礦物質(zhì)飼料或有機微量元素產(chǎn)品。加工、包裝、貯存和運輸6.3.1 飼料加工車間（飼料廠）的工廠設(shè)計與設(shè)施的衛(wèi)生要求、工廠和生產(chǎn)過程的衛(wèi)生管理應(yīng)符合GB/T 16764的要求。6.3.2 生產(chǎn)綠色食品的飼料和飼料添加劑的加工、貯存、運輸全過程都應(yīng)與非綠色食品飼料和飼料添加劑嚴格區(qū)分管理，并防霉變、防雨淋、防鼠害。6.3.3 包裝應(yīng)按NY/T 658的規(guī)定執(zhí)行。6.3.4 貯存和運輸應(yīng)按NY/

9、T 1056的規(guī)定執(zhí)行。附錄A （規(guī)范性附錄）生產(chǎn)綠色食品允許使用的飼料添加劑種類A.1表A.1所列出的礦物質(zhì)飼料添加劑可用于飼喂生產(chǎn)綠色食品的畜禽和水產(chǎn)動物。表A.1 生產(chǎn)綠色食品允許使用的礦物質(zhì)飼料添加劑種類類 別通用名稱適用范圍礦物元素及其絡(luò)（螯）合物氯化鈉、硫酸鈉、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、輕質(zhì)碳酸鈣、氯化鈣、磷酸氫鈣、磷酸二氫鈣、磷酸三鈣、乳酸鈣、葡萄糖酸鈣、硫酸鎂、氧化鎂、氯化鎂、檸檬酸亞鐵、富馬酸亞鐵、乳酸亞鐵、硫酸亞鐵、氯化亞鐵、氯化鐵、碳酸亞鐵、氯化銅、硫酸銅、堿式氯化銅、氧化鋅、氯化鋅、碳酸鋅、硫酸鋅、乙酸鋅、堿式氯化鋅、氯化錳、氧化錳、硫酸錳、碳酸錳

10、、磷酸氫錳、碘化鉀、碘化鈉、碘酸鉀、碘酸鈣、氯化鈷、乙酸鈷、硫酸鈷、亞硒酸鈉、鉬酸鈉、蛋氨酸銅絡(luò)（螯）合物、蛋氨酸鐵絡(luò)（螯）合物、蛋氨酸錳絡(luò)（螯）合物、蛋氨酸鋅絡(luò)（螯）合物、賴氨酸銅絡(luò)（螯）合物、賴氨酸鋅絡(luò)（螯）合物、甘氨酸銅絡(luò)（螯）合物、甘氨酸鐵絡(luò)（螯）合物、酵母銅、酵母鐵、酵母錳、酵母硒、氨基酸銅絡(luò)合物（氨基酸來源于水解植物蛋白）、氨基酸鐵絡(luò)合物（氨基酸來源于水解植物蛋白）、氨基酸錳絡(luò)合物（氨基酸來源于水解植物蛋白）、氨基酸鋅絡(luò)合物（氨基酸來源于水解植物蛋白）養(yǎng)殖動物養(yǎng)殖動物（反芻動物除外）奶牛、肉牛、家禽和豬煙酸鉻、酵母鉻、蛋氨酸鉻、吡啶甲酸鉻豬丙酸甘氨酸鋅豬 丙酸豬、牛和家禽硫酸鉀、三

11、氧化二鐵、氧化銅反芻動物碳酸鈷反芻動物乳酸鋅（-羥基丙酸鋅）生長育肥豬、家禽蘇氨酸鋅螯合物豬注：所列物質(zhì)包括無水和結(jié)晶水形態(tài)。A.2 表A.2所列出的維生素可用于飼喂生產(chǎn)綠色食品的畜禽和水產(chǎn)動物。表A.2 生產(chǎn)綠色食品允許使用的維生素種類類 別通用名稱適用范圍維生素及類維生素維生素A、維生素A乙酸酯、維生素A棕櫚酸酯、-胡蘿卜素、鹽酸硫胺（維生素B1）、硝酸硫胺（維生素B1）、核黃素（維生素B2）、鹽酸吡哆醇（維生素B6）、氰鈷胺（維生素B12）、L-抗壞血酸（維生素C）、L-抗壞血酸鈣、L-抗壞血酸鈉、L-抗壞血酸-2-磷酸酯、L-抗壞血酸-6-棕櫚酸酯、維生素D2、維生素D3、天然維生素E

12、、dl-生育酚、dl-生育酚乙酸酯、亞硫酸氫鈉甲萘醌（維生素K3）、二甲基嘧啶醇亞硫酸甲萘醌、亞硫酸氫煙酰胺甲萘醌、煙酸、煙酰胺、D-泛醇、D-泛酸鈣、DL-泛酸鈣、葉酸、D-生物素、氯化膽堿、肌醇、L-肉堿、L-肉堿鹽酸鹽、甜菜堿、甜菜堿鹽酸鹽養(yǎng)殖動物25-羥基膽鈣化醇（25-羥基維生素D3）豬、家禽A.3 表A.3所列出的氨基酸可用于飼喂生產(chǎn)綠色食品的畜禽和水產(chǎn)動物。表A.3 生產(chǎn)綠色食品允許使用的氨基酸種類類 別通用名稱適用范圍氨基酸、氨基酸鹽及其類似物L(fēng)-賴氨酸、液體L-賴氨酸（L-賴氨酸含量不低于50）、L-賴氨酸鹽酸鹽、L-賴氨酸硫酸鹽及其發(fā)酵副產(chǎn)物（產(chǎn)自谷氨酸棒桿菌、乳糖發(fā)酵短桿

13、菌，L-賴氨酸含量不低于51%）、DL-蛋氨酸、L-蘇氨酸、L-色氨酸、L-精氨酸、L-精氨酸鹽酸鹽、甘氨酸、L-酪氨酸、L-丙氨酸、天（門）冬氨酸、L-亮氨酸、異亮氨酸、L-脯氨酸、苯丙氨酸、絲氨酸、L-半胱氨酸、L-組氨酸、谷氨酸、谷氨酰胺、纈氨酸、胱氨酸、?；撬狃B(yǎng)殖動物半胱胺鹽酸鹽畜禽蛋氨酸羥基類似物、蛋氨酸羥基類似物鈣鹽豬、雞、牛和水產(chǎn)養(yǎng)殖動物N-羥甲基蛋氨酸鈣反芻動物環(huán)丙氨酸雞A.4 表A.4所列出的酶制劑、微生物、多糖和寡糖可用于飼喂生產(chǎn)綠色食品的畜禽和水產(chǎn)動物。表A.4 生產(chǎn)綠色食品允許使用的酶制劑、微生物、多糖和寡糖的種類類 別通用名稱適用范圍酶制劑淀粉酶（產(chǎn)自黑曲霉、解淀粉芽

14、孢桿菌、地衣芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、長柄木霉、米曲霉、大麥芽、酸解支鏈淀粉芽孢桿菌）青貯玉米、玉米、玉米蛋白粉、豆粕、小麥、次粉、大麥、高粱、燕麥、豌豆、木薯、小米、大米-半乳糖苷酶（產(chǎn)自黑曲霉）豆粕纖維素酶（產(chǎn)自長柄木霉、黑曲霉、孤獨腐質(zhì)霉、繩狀青霉）玉米、大麥、小麥、麥麩、黑麥、高粱-葡聚糖酶（產(chǎn)自黑曲霉、枯草芽孢桿菌、長柄木霉、繩狀青霉、解淀粉芽孢桿菌、棘孢曲霉）小麥、大麥、菜籽粕、小麥副產(chǎn)物、去殼燕麥、黑麥、黑小麥、高粱葡萄糖氧化酶（產(chǎn)自特異青霉、黑曲霉）葡萄糖脂肪酶（產(chǎn)自黑曲霉、米曲霉）動物或植物源性油脂或脂肪麥芽糖酶（產(chǎn)自枯草芽孢桿菌）麥芽糖-甘露聚糖酶（產(chǎn)自遲緩芽孢桿菌、黑曲霉、

15、長柄木霉）玉米、豆粕、椰子粕果膠酶（產(chǎn)自黑曲霉、棘孢曲霉）玉米、小麥植酸酶（產(chǎn)自黑曲霉、米曲霉、長柄木霉、畢赤酵母）玉米、豆粕等含有植酸的植物籽實及其加工副產(chǎn)品類飼料原料蛋白酶（產(chǎn)自黑曲霉、米曲霉、枯草芽孢桿菌、長柄木霉）植物和動物蛋白角蛋白酶（產(chǎn)自地衣芽孢桿菌）植物和動物蛋白木聚糖酶（產(chǎn)自米曲霉、孤獨腐質(zhì)霉、長柄木霉、枯草芽孢桿菌、繩狀青霉、黑曲霉、畢赤酵母）玉米、大麥、黑麥、小麥、高粱、黑小麥、燕麥飼用黃曲霉毒素B1分解酶（產(chǎn)自發(fā)光假蜜環(huán)菌）肉雞、仔豬溶菌酶仔豬、肉雞表A.4 生產(chǎn)綠色食品允許使用的酶制劑、微生物、多糖和寡糖的種類（續(xù)）類 別通用名稱適用范圍微生物地衣芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌

16、、兩歧雙歧桿菌、糞腸球菌、屎腸球菌、乳酸腸球菌、嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌、德式乳桿菌乳酸亞種（原名：乳酸乳桿菌）、植物乳桿菌、乳酸片球菌、戊糖片球菌、產(chǎn)朊假絲酵母、釀酒酵母、沼澤紅假單胞菌、嬰兒雙歧桿菌、長雙歧桿菌、短雙歧桿菌、青春雙歧桿菌、嗜熱鏈球菌、羅伊氏乳桿菌、動物雙歧桿菌、黑曲霉、米曲霉、遲緩芽孢桿菌、短小芽孢桿菌、纖維二糖乳桿菌、發(fā)酵乳桿菌、德氏乳桿菌保加利亞亞種（原名：保加利亞乳桿菌）養(yǎng)殖動物產(chǎn)丙酸丙酸桿菌、布氏乳桿菌青貯飼料、牛飼料副干酪乳桿菌青貯飼料凝結(jié)芽孢桿菌肉雞、生長育肥豬和水產(chǎn)養(yǎng)殖動物側(cè)孢短芽孢桿菌（原名：側(cè)孢芽孢桿菌）肉雞、肉鴨、豬、蝦丁酸梭菌斷奶仔豬、肉仔雞多糖和寡糖低

17、聚木糖（木寡糖）雞、豬、水產(chǎn)養(yǎng)殖動物低聚殼聚糖豬、雞和水產(chǎn)養(yǎng)殖動物半乳甘露寡糖豬、肉雞、兔和水產(chǎn)養(yǎng)殖動物果寡糖、甘露寡糖、低聚半乳糖養(yǎng)殖動物殼寡糖（寡聚-（1-4）-2-氨基-2-脫氧-D-葡萄糖）（n=210）豬、雞、肉鴨、虹鱒魚-1，3-D-葡聚糖（源自釀酒酵母）水產(chǎn)養(yǎng)殖動物N，O-羧甲基殼聚糖豬、雞低聚異麥芽糖蛋雞、斷奶仔豬褐藻酸寡糖肉雞、蛋雞注：1.酶制劑的適用范圍為典型底物，僅作為推薦，并不包括所有可用底物；2.目錄中所列長柄木霉亦可稱為長枝木霉或李氏木霉。A.5 表A.5所列出的抗氧化劑可用于飼喂生產(chǎn)綠色食品的畜禽和水產(chǎn)動物。表A.5 生產(chǎn)綠色食品允許使用的抗氧化劑種類類 別通用名

18、稱適用范圍抗氧化劑乙氧基喹啉、丁基羥基茴香醚（BHA）、二丁基羥基甲苯（BHT）、沒食子酸丙酯、特丁基對苯二酚（TBHQ）、茶多酚、維生素E、L-抗壞血酸-6-棕櫚酸酯養(yǎng)殖動物A.6 表A.6所列出的防腐劑、防霉劑和酸度調(diào)節(jié)劑可用于飼喂生產(chǎn)綠色食品的畜禽和水產(chǎn)動物。表A.6 生產(chǎn)綠色食品允許使用的防腐劑、防霉劑和酸度調(diào)節(jié)劑類 別通用名稱適用范圍防腐劑、防霉劑和酸度調(diào)節(jié)劑甲酸、甲酸銨、甲酸鈣、乙酸、雙乙酸鈉、丙酸、丙酸銨、丙酸鈉、丙酸鈣、丁酸、丁酸鈉、乳酸、山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、富馬酸、檸檬酸、檸檬酸鉀、檸檬酸鈉、檸檬酸鈣、酒石酸、蘋果酸、磷酸、氫氧化鈉、碳酸氫鈉、氯化鉀、碳酸鈉養(yǎng)殖動物乙酸鈣畜禽二甲酸鉀豬氯化銨反芻動物亞硫酸鈉青貯飼料A.7 表A.7所列出的粘結(jié)劑、抗結(jié)塊劑、穩(wěn)定劑和乳化劑可用于飼喂生產(chǎn)綠色食品的畜禽和水產(chǎn)動物。表A.7 生產(chǎn)綠色食品允許使用的粘結(jié)劑、抗結(jié)塊劑、穩(wěn)定劑和乳