1. 黃圃粉葛生產技術規(guī)程（報批稿）

1、DB4420/T XXX2020 I目次 TOC h z t 前言、引言標題,1,參考文獻、索引標題,1,章標題,1,參考文獻,1,附錄標識,1 HYPERLINK l _Toc30286 前言 HYPERLINK l _Toc21250 1 范圍 PAGEREF _Toc21250 h 1 HYPERLINK l _Toc15266 2 規(guī)范性引用文件 PAGEREF _Toc15266 h 1 HYPERLINK l _Toc4671 3 術語和定義 PAGEREF _Toc4671 h 1 HYPERLINK l _Toc30430 4 自然環(huán)境 PAGEREF _Toc30430 h

2、1 HYPERLINK l _Toc460 5 種苗培育 PAGEREF _Toc460 h 1 HYPERLINK l _Toc8207 6 定植 PAGEREF _Toc8207 h 2 HYPERLINK l _Toc3023 7 田間管理 PAGEREF _Toc3023 h 3 HYPERLINK l _Toc10725 8 采收 PAGEREF _Toc10725 h 4 HYPERLINK l _Toc19665 9 田園清潔 PAGEREF _Toc19665 h 4 HYPERLINK l _Toc18679 附錄A（資料性） 主要病蟲害防治方法 PAGEREF _Toc18

3、679 h 5 HYPERLINK l _Toc20598 參考文獻 PAGEREF _Toc20598 h 7前言本文件按照GB/T 1.12020標準化工作導則 第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則的規(guī)定起草。本文件由中山市農業(yè)農村局提出并歸口。本文件起草單位：中山市黃圃鎮(zhèn)農業(yè)服務中心、廣東省中山市質量技術監(jiān)督標準與編碼所、中山市農業(yè)科技推廣中心、中山毅博農業(yè)科技有限公司。本文件主要起草人：盧煒樂、歐慧敏、譚秀明、林錫蕃、張金妹、劉紹金、柳浩、劉子文。DB4420/T 2022PAGE PAGE 7黃圃粉葛生產技術規(guī)程范圍本文件規(guī)定了黃圃粉葛生產的自然環(huán)境、種苗培育、定植、田間管理、采收和

4、田園清潔。本文件適用于中山市黃圃粉葛的生產。規(guī)范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB 2763 食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量GB 15618 土壤環(huán)境質量 農用地土壤污染風險管控標準（試行）NY/T 5010 無公害農產品 種植業(yè)產地環(huán)境條件術語和定義下列術語和定義適用于本文件。黃圃粉葛 Huangpu Pueraria thomsonii Benth采用當地粉葛品種（包括細葉粉葛、大葉粉葛、蒼梧粉葛、柴葛）種植，產品外觀

5、呈紡錘形，塊根無分叉、須根少，肉質乳白色，口感綿軟細嫩，帶糯（粘）性，味道甘甜，無渣的粉葛。自然環(huán)境產地環(huán)境灌溉水質量應符合NY/T 5010的規(guī)定，土壤環(huán)境質量應符合GB 15618的規(guī)定。氣候黃圃粉葛適合生長在氣候溫暖、光照充足和雨量充沛的環(huán)境，對高溫、干旱以及強光有較強的耐受能力，不宜生長在潮濕積水的地方。粉葛的莖葉適宜生長溫度范圍為20 30 ，塊根形成的最佳溫度范圍為25 30 。土壤以沙壤土為宜，pH值范圍為5.07.5，土層厚度30 cm，土層深厚疏松，土地肥沃。種苗培育種苗選擇種源種源為當地粉葛地方品種。種苗挑選及保存當年12月次年1月，選取充分木質化、無病蟲害、直徑0.5 c

6、m以上、生長健壯的中下段無損傷藤蔓作為種源。每條藤蔓留50 cm80 cm，約10個節(jié)，節(jié)距5 cm6 cm，埋于沙壤土中約10 cm深保存，若雨水較多，可覆蓋薄膜，保持適當濕度。育苗苗圃選擇選擇地下水位低，便于取水淋水，排灌方便，土壤pH值范圍為5.07.5、厚度10 cm的田塊作為育苗用地。苗床準備育苗地要經犁翻曬白，然后把泥團充分打碎，除草。育苗時間每年1月，在天氣晴朗、氣溫10 以上時進行育苗。育苗方法選取芽眼健壯的種苗，用利刀將其切成5 cm6 cm，包含1個節(jié)，用甲基托布津500倍700倍液浸種1 h，或用福爾馬林300倍液浸種1.5 h，撈出晾干。然后按3 cm3 cm的密度規(guī)格

7、（每667 m2育苗用苗量48000株50000株）插在苗床上，露出芽眼。澆足底水，濕潤至深約10 cm，淋足畦面水后，覆蓋稻草，用竹條、薄膜制成拱棚蓋于苗床上。苗圃管理薄膜選擇采用透光性好的大棚專用無滴膜，保持膜面清潔。煉苗新芽頂土后，白天氣溫20 以上時揭開薄膜通風，夜間蓋上薄膜保溫。水肥管理苗期以控水控肥為主。視育苗季節(jié)酌情適當澆水，種苗移栽前可結合苗情追施適量尿素。病害防控在育苗后8日10日或移栽前噴施甲基托布津500倍700倍液。定植選地選擇陽光充沛、水源充足、排灌方便、地下水位較低（100 cm以下）、耕作層30 cm以上、肥沃的沙壤土為最佳。定植前準備犁冬曬白，充分曬地3日5日，

8、并使地塊土壤疏松細碎。定植前按包溝2.5 m起畦，畦寬1.2 m1.3 m，畦高60 cm70 cm，畦面略呈龜背形。起畦后用薄膜覆蓋每一條畦，在畦頂薄膜上每隔80 cm90 cm開一個直徑約10 cm的種植孔。定植時間天氣晴朗，氣溫20 以上，育苗12日13日，待種苗長出新芽3 cm4 cm時可進行定植，具體定植時間根據實際天氣情況有所調整。壯苗選擇有芽條、葉完好、莖基粗、葉色濃綠，無病蟲害。定植方法每667 m2定植210株220株，株距80 cm90 cm，單行單株種植，相鄰行按品字形開淺穴栽種。栽種時應去除種莖上芽眼部位以外的須根，將種莖背芽生長方向端向下斜置穴內2 cm3 cm深，然

9、后覆土，露出新芽。補苗因干旱、高濕或栽插技術不當等原因，造成殘苗、缺苗，應進行查苗補苗，一般在栽插后一周左右查苗補苗。田間管理植株調整插籬引蔓在苗長至15 cm20 cm時，每株留下粗壯主蔓2條，其余側蔓摘除。當主蔓長至40 cm以上時，一株兩邊各插一條籬/竹子，同時用繩條將各籬固定，引蔓上籬/竹子。打頂、摘芽當主蔓長至1.7 m2 m高時將頂部摘除，從頂端往下保留7條8條側蔓，其余側蔓全部除去，以利于控制地上部分莖葉生長和集中養(yǎng)分供塊根生長。每隔10日15日摘芽一次，條件允許的可增加摘芽頻次，以保持地面40 cm50 cm沒有側蔓。選葛5月前挖開植株基部地堆，露出全部塊根，讓陽光照射，選擇葛

10、形好的壯葛，每株留塊根2條3條，其余的用利刀割除，并將選擇留下的塊根周圍側根全部割除，待切口愈合后覆土。6月7月進行修根，再次把塊根四周泥土扒開，選擇2條3條生長較粗、形狀好的塊根留下，其余的割除。水肥管理定植前適當施用有機肥和磷肥作為底肥，定植回青后開始施復合肥，每隔8日10日宜在植株半徑約50 cm處施肥1次，不應將復合肥直接施在根上?？筛鶕鄹鹕a情況酌情增減復合肥施用量或施肥頻次。在生長期間應保持根部土壤濕潤且不能淹澇。病蟲害防治防治原則按照“預防為主，綜合防治”的植保方針，堅持“農業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學防治為輔”的原則。選用的農藥應符合無公害農產品的規(guī)定，不應使用高毒、

11、高殘留農藥。產品中農藥最大殘留限量應符合GB 2763的要求。主要病蟲害防治主要病蟲害為炭疽病、霜霉病、銹病、紅蜘蛛、地老虎、蚜蟲、斜紋夜蛾、薊馬、白粉虱，防治方法見附錄A。除草加強田間除草管理，適時中耕鋤草。采收立秋前后晴天時進行第一次采收，采收時挖開粉葛周圍土壤，取出品相最佳的粉葛1條，避免損傷葛根。采收后及時覆土，讓遺留在田里的葛根繼續(xù)生長。11月12月晴天時進行第二次采收，采收全部粉葛。每次采收后及時進行清揀、分級、包裝和標識。田園清潔采收結束后將殘枝敗葉和雜草清理干凈，集中進行無害化處理，保持田間清潔。（資料性）主要病蟲害防治方法表A.1給出了主要病蟲害防治方法。表A.1 主要病蟲害

12、防治方法防治對象適用藥劑和用藥量炭疽病可噴施下列藥劑之一防治：50%甲基托布津懸浮劑800倍液；28%易斑凈可濕性粉劑1000倍液；50%施保功可濕性粉劑1500倍液；16%碧翠懸浮劑2500倍3500倍液。霜霉病可噴施下列藥劑之一防治：72.2%普力克水劑400倍600倍液；58%（金）雷多米爾可濕性粉劑500倍液；25%阿米西達懸浮劑1000倍液；68.75%銀法利懸浮劑400倍500倍液。銹病可噴施下列藥劑之一防治：40%福星乳油8000倍液；25%三唑酮可濕性粉劑1000倍1500倍液；75%拿敵穩(wěn)水分散粒劑2000倍3000倍液。紅蜘蛛可噴施下列藥劑之一防治：1.8%阿維菌素乳油15

13、00倍液；20%速酮可濕性粉劑3000倍液；20%丁氟螨酯懸浮劑800倍1000倍液；43%聯苯肼酯懸浮劑1000倍1500倍液。地老虎可選擇下列方法之一防治：90%敵百蟲晶體1500倍2000倍液淋根；50%辛硫磷乳油2000倍2500倍液淋根；18%殺蟲雙水劑500倍800倍液淋根；5%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑2000倍2500倍液噴施葉面；1%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽乳油2000倍2500倍液噴施葉面。蚜蟲可噴施下列藥劑之一防治：10%吡蟲啉可濕性粉劑1000倍液；3%啶蟲脒乳油1000倍液；10%特福力可分散油懸浮劑800倍1000倍液；22%穩(wěn)特懸浮劑1000倍1500倍液。表A.1 主要病蟲害防治（續(xù)）防治對象適用藥劑和用藥量斜紋夜蛾可噴施下列藥劑之一防治：10%除盡懸浮劑1500倍液；1%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽乳油2000倍液。薊馬可噴施下列藥劑之一防治：20%呋蟲胺可溶粒劑800倍1000倍液；6%艾綠士懸浮劑1000倍1500倍液；22%穩(wěn)特懸浮劑1000倍1500倍液；10%特福力可分散油懸浮劑800倍1000倍液。白粉