《連鎖經(jīng)營(yíng)原理與實(shí)務(wù)》課程介紹

1、連鎖經(jīng)營(yíng)原理與實(shí)務(wù)課程介紹一、課程名稱連鎖經(jīng)營(yíng)原理與實(shí)務(wù)二、適用專業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)、市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)、工商企業(yè)管理專業(yè)三、授課對(duì)象專業(yè)一年級(jí)四、課時(shí)、學(xué)分54課時(shí)、3學(xué)分五、先修課程無六、課程特點(diǎn)連鎖經(jīng)營(yíng)原理與實(shí)務(wù)課程是財(cái)經(jīng)商貿(mào)類專業(yè)的基礎(chǔ)課程，是專業(yè) 入門課程，也是有志加入商貿(mào)流通行業(yè)從業(yè)人員的入門必修。通過采用 理實(shí)一體的授課方式，為以后的專業(yè)課學(xué)習(xí)，為將來步入商貿(mào)流通行業(yè) 打下專業(yè)理論和專業(yè)技能的基礎(chǔ)，該課程具有如下作用：（1）使學(xué)習(xí)者扎實(shí)掌握專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，為后續(xù)的專業(yè)課學(xué)習(xí)奠定基 礎(chǔ)；（2）培養(yǎng)學(xué)習(xí)者專業(yè)學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)專業(yè)敏感度，時(shí)刻關(guān)注行業(yè)開展;（3）引導(dǎo)學(xué)習(xí)者掌握學(xué)習(xí)方法，養(yǎng)成終身學(xué)

2、習(xí)，到實(shí)踐中學(xué)習(xí)，在 應(yīng)用中學(xué)習(xí)的好習(xí)慣；七、教學(xué)目標(biāo)與教學(xué)內(nèi)容通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握連鎖企業(yè)的基本特征，熟悉連鎖經(jīng)營(yíng) 的主要業(yè)態(tài)類型和經(jīng)營(yíng)模式，能夠進(jìn)行連鎖類型的選擇，初步具備連鎖 企業(yè)商品管理、運(yùn)營(yíng)管理和戰(zhàn)略分析技能，具有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)，具備 一定的溝通、合作和調(diào)研能力，能利用網(wǎng)絡(luò)、文獻(xiàn)等獲取行業(yè)最新信息, 較好的理解連鎖經(jīng)營(yíng)模式的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，熱愛本專業(yè)，愿意為專業(yè)發(fā) 展努力學(xué)習(xí)。本課程主要講授零售及連鎖模式的基本特征及優(yōu)勢(shì)，三種連鎖經(jīng)營(yíng)模 式的特點(diǎn)，幾大連鎖業(yè)態(tài)的業(yè)態(tài)特征，以及連鎖企業(yè)的組織構(gòu)成和職業(yè) 開展路徑，連鎖企業(yè)商品管理、戰(zhàn)略管理和運(yùn)營(yíng)管理的方法等內(nèi)容。八、教學(xué)方法及組織

3、形式教學(xué)中綜合采用講授法、案例分析法、調(diào)研匯報(bào)法、小組討論法、“學(xué) 習(xí)作品”比賽法、教學(xué)公眾號(hào)學(xué)習(xí)法等，班級(jí)授課制，以組為單位的分 組教學(xué)制等綜合考核，突出教學(xué)手段的實(shí)用性與有效性。（一）調(diào)研匯報(bào)法在整個(gè)課程授課中，組建調(diào)查小組，配合課程教學(xué)內(nèi)容，按進(jìn)度進(jìn)行 連鎖企業(yè)實(shí)踐調(diào)查。具體調(diào)研內(nèi)容包括“尋找”連鎖企業(yè)、連鎖企業(yè)的 實(shí)質(zhì)與特征調(diào)查以及連鎖企業(yè)四大主要業(yè)態(tài)營(yíng)銷特征調(diào)查。（二）案例分析法與小組討論法在每一局部模塊教學(xué)中，都精選了知名連鎖企業(yè)的實(shí)踐案例，以該教 學(xué)案例總結(jié)實(shí)踐每一局部的教學(xué)內(nèi)容，充分鍛煉學(xué)生解決實(shí)際問題的分 析能力。（三）學(xué)習(xí)“作品”比賽法各學(xué)習(xí)小組針對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容，按知識(shí)點(diǎn)完成學(xué)習(xí)“作品”，作品形式為 “視頻”、“動(dòng)畫”、“微課”等，形象展示學(xué)習(xí)內(nèi)容和學(xué)習(xí)效果。（四）教學(xué)公眾號(hào)共建共享法自建教學(xué)公眾號(hào)，按小組負(fù)責(zé)完成一段時(shí)間公眾號(hào)內(nèi)容更新，大家共 建共享行業(yè)最新資訊、學(xué)習(xí)資料、提供學(xué)習(xí)收獲。九、教學(xué)資源.教學(xué)文件：教學(xué)大綱、教案、教學(xué)日歷、考核方案、作業(yè)題、學(xué) 生作品集.教學(xué)資