物聯(lián)網應用-食品溯源系統(tǒng)1課件

1、江蘇省農業(yè)科學院有機生態(tài)食品安全溯源系統(tǒng)“智能農業(yè)物聯(lián)網系統(tǒng)”南京未來星傳感技術有限公司目錄1南京未來星公司-公司與產品介紹2食品安全溯源的基礎-設施農業(yè)解決方案3食品安全溯源的加工過程控制-食品“數(shù)字工廠”解決方案4食品安全溯源的終端-銷售及查詢系統(tǒng)解決方案5食品安全溯源系統(tǒng)平臺建設-消費者使用界面效果 及系統(tǒng)建設成本評估 公司由科研專家團隊和投資者合作創(chuàng)辦。公司入駐在南京“江蘇省軟件園”徐莊產業(yè)基地。 公司立足于自主研發(fā)的物聯(lián)網“星傳感技術”系統(tǒng)（融合了計算機嵌入式系統(tǒng)、傳感技術、通信網絡協(xié)議、云計算、人工智能和自動化控制等），著眼于智能傳感網絡的產業(yè)化應用開發(fā)。為客戶提供享有自主知識產權

2、的傳感網絡軟件、硬件及系統(tǒng)集成商品。亦提供符合國際Zigbee, WINA，UWB標準的硬件節(jié)點及網絡軟件產品。 公司專家團隊和研發(fā)團隊有著多年無線傳感網絡技術研究和工程經驗，積極參與行業(yè)國際標準的研究與制定，窄帶與寬帶無線傳感網絡的工程實施與產業(yè)化。多項產品已申請了技術專利和得到創(chuàng)新應用。應用領域包括：實時虛擬場景、 智能設施農業(yè)、城市管理、工業(yè)控制、智能交通、智能安防、環(huán)境監(jiān)測、醫(yī)療保健、智能建筑、大型工程體監(jiān)測等。1未來星公司介紹一、物聯(lián)網硬件-通用節(jié)點CX系列： 1、無線自組網傳感節(jié)點 3種傳輸距離：、80100m；、1001000m；、3km以內； 2、無線網關（匯聚節(jié)點）物聯(lián)網通用

3、節(jié)點CX系列4、無線M2M網關核心模塊3、GPRS無線網關未來星公司產品介紹1一、物聯(lián)網硬件-RFID系列(OEM)：RFID系列1、無源標簽讀寫器及天線 讀寫距離36m3、手持讀寫器 讀寫距離0.5m4、有源電子標簽讀寫器全向范圍 2.4 GHz讀寫距離達80m 2、電子標簽（0.580m)未來星公司產品介紹1FUT-STAR軟件界面（例：溫室大棚）1未來星公司產品食品質量安全追溯系統(tǒng)總框架圖農科院信息中心服務器GPS追溯碼打印蔬菜大棚、養(yǎng)殖場管理系統(tǒng)電子標簽讀取與打印生產基地模塊加工場模塊銷售模塊運輸模塊GIS 運輸信息短信查詢電話查詢銷售市場端追溯查詢設備上網查詢二、智能養(yǎng)豬場FUT-S

4、TAR系統(tǒng)硬件配置示意圖環(huán)境設備傳感節(jié)點RFID耳標讀寫設備節(jié)點氨氣濃度傳感節(jié)點人員管理RFID讀寫器節(jié)點自動化喂養(yǎng)設備節(jié)點溫濕度傳感節(jié)點CO2濃度傳感節(jié)點光照傳感節(jié)點飼料、疫苗管理RFID讀寫器節(jié)點自動化豬舍入口處各功能傳感節(jié)點可根據(jù)圍欄及飼養(yǎng)方式的不同，進行相關數(shù)量和布署位置的調整。圖像設備節(jié)點匯聚節(jié)點（網關）2食品安全溯源的基礎 設施養(yǎng)殖場解決方案 無線鏈接基地信息管理中心2食品安全溯源的基礎食品原產地信息源 三、設施農業(yè)可追溯信息流組成：種、苗選型信息畜禽、蔬菜生長設施環(huán)境數(shù)據(jù)信息飼料、肥料信息畜禽疫病、蔬菜病蟲害防治信息工人、飼養(yǎng)員、管理者信息安全檢驗、檢疫信息蔬菜采摘包裝、畜禽出欄

5、批次信息3、人工輸入信息4、FUT-STAR無線傳感網2、RFID系統(tǒng)自動輸入信息1、傳統(tǒng)條形碼輸入信息播種或入欄出廠休藥期FUT-STAR信息采集系統(tǒng)養(yǎng)豬場生產溯源信息系統(tǒng)軟件界面（例）參考資料農科院六合基地蘇鐘豬 蘇鐘豬 出場編碼JS800686094321JS800686094321張 華 3舍3圈 2食品安全溯源的基礎食品原產地信息源 食品安全溯源的加工過程控制 食品“數(shù)字工廠”解決方案一、食品加工廠物聯(lián)網系統(tǒng)硬件安裝示意圖（屠宰場）3待屠宰圈更衣室屠宰加工車間冷藏庫1副產品加工儲藏冷藏庫22車間1車間屠宰自動化流水線檢驗室檢疫室出廠1出廠2人員管理節(jié)點產品信息、物流錄入節(jié)點環(huán)境控制設

6、備傳感節(jié)點環(huán)境參數(shù)傳感節(jié)點生產線RFID傳感節(jié)點、并按耳標同步生成新編碼及陸續(xù)生產分解碼。接收原產地信息節(jié)點批次、圈號錄入節(jié)點二、生產線追溯節(jié)點安裝示意圖（例：屠宰場）參考資料去除耳標換貼防水標簽（批次代號）復檢防水標簽和入場信息陸續(xù)生成分解編碼生成第一次分解編碼食品安全溯源的加工過程控制 食品“數(shù)字工廠”解決方案3屠宰場生產溯源信息系統(tǒng)軟件界面參考資料屠宰場76456 ：王大明SS201006063445JS800686094321蘇檢字2010063312010-06-06 03-22-31自動導入現(xiàn)場圖像分包裝標簽碼查詢JS8006860943211 -1出廠編碼（豬胴體號）： JS80

7、06860943211食品安全溯源的加工過程控制 食品“數(shù)字工廠”解決方案3四、食品“數(shù)字工廠”信息系統(tǒng)設備組成：傳統(tǒng)條形碼信息食品“數(shù)字工廠”可追溯信息庫RFID系統(tǒng)輸入信息傳感網自動輸入信息食品安全溯源的加工過程控制 食品“數(shù)字工廠”解決方案3圖像信息、工藝信息、設施環(huán)境信息、設備管理物流工具。原料信息、分解（融合）編碼、工藝信息、出廠日、包裝批次、出入庫檢驗、物流及以上各責任者。企業(yè)名稱、原材料信息、電子標識轉換一致性信息、原料分解（融合）編碼、包裝批次、出入庫檢驗、物流及以上各責任者。食品安全溯源的終端 銷售及消費者查詢系統(tǒng)解決方案一、超市物聯(lián)網系統(tǒng)硬件安裝示意圖：超市商品查詢機收銀系

8、統(tǒng)網絡電子標簽秤（連接超市商品物流系統(tǒng)社區(qū)超市示意圖互聯(lián)網連接物流、食品溯源系統(tǒng)肉類冷柜冷庫操作臺4銷售人員身份卡讀寫設備出入庫標簽讀寫設備分解銷售編碼標簽讀寫設備 JS8006860943211SS201006063445南京市蘇果超市孝陵衛(wèi)店2010-06-12 072231二、超市信息系統(tǒng)軟件界面參考資料商品查詢碼：JS8006860943211 -1最終包裝標簽碼掃描槍輸入JS8006860943211 -1RFID讀入RFID寫入RFID寫入食品安全溯源的終端 銷售及消費者查詢系統(tǒng)解決方案4三、超市（銷售點）可追溯信息流組成：銷售點環(huán)境、人員、設備數(shù)據(jù)綜合信息分割部件、售出商品標簽編

9、寫、讀入、讀出各崗位員工、管理者、大件物流信息3、FUT-STAR系統(tǒng)自動輸入、顯示信息系統(tǒng)2、RFID系統(tǒng)自動輸入信息1、傳統(tǒng)條形碼信息銷售點名稱產品大包裝、倉儲、批次信息食品安全溯源的終端 銷售及消費者查詢系統(tǒng)解決方案4FUT-STAR信息采集系統(tǒng)進貨銷售四、超市（銷售點）信息系統(tǒng)設備組成：傳統(tǒng)條形碼信息超市（銷售點）可追溯信息庫RFID系統(tǒng)輸入信息FUT-STAR系統(tǒng)自動輸入信息食品安全溯源的終端 銷售及消費者查詢系統(tǒng)解決方案4銷售點名稱、原料信息、大料分解編碼、銷售日期、銷售員、散包裝、出入庫、物流及以上各責任者。原材料信息、大料分解編碼、銷售日期、銷售員、出入庫、物流及以上各責任者。

10、設施環(huán)境信息、物流及以上各責任者。食品溯源系統(tǒng)查詢 界面介紹江蘇省農業(yè)科學院有機生態(tài)食品網絡平臺安全溯源系統(tǒng)1.0版肉品信息瓜果類信息蔬菜信息優(yōu)良種苗信息農業(yè)新科技江蘇省農業(yè)科學院服務“三農”做貢獻食品溯源系統(tǒng)查詢 界面介紹江蘇省農科院食品安全溯源系統(tǒng)1.0版標簽碼：JS8006860943211-1查詢蘇鐘豬 日齡170天屠宰場JS8006860943211xxxxxx76456 ：王大明屠宰加工信息屠宰場屠宰時間檢疫員檢疫證2010-06-06 03-22-31豬胴體號李明運輸員查詢電話：xxx-xxxxxxxx;食品安全溯源網站JS800686094321xxxxxxxxx農科院六合基地

11、按國標休藥期張華免疫豬瘟、口蹄疫自產優(yōu)質飼料國際標準生態(tài)養(yǎng)殖場所養(yǎng)殖階段信息豬耳標原產地飼養(yǎng)場健康免疫飼養(yǎng)員飼料環(huán)境萬畝豬場：NO.3舍NO.3圈南京市蘇果超市孝陵衛(wèi)店SS2010060634450以下7天 等級：1級李明銷售物流信息銷售點生產批次冷藏時間運輸員銷售員：設備類別型號數(shù)量市場單價（元）備注1、動物耳標個約352、手持讀寫器（50cm）個約60003、固定讀寫器（6m讀寫距離，可配4套天線）臺約50004、近距離讀寫器（自動化喂養(yǎng)設備用0.530cm）臺約10005、天線+饋線(5m長）套約700+2506、人員身份卡個有源卡約60無源卡約 8 視頻監(jiān)控系統(tǒng)攝像頭+視頻服務器+軟件 展示系統(tǒng)彩色LED顯示屏（3平米)套10000平米設施農業(yè)專用電腦套約5000信息系統(tǒng)輔助設備套手機短信平臺、攝像頭、服務器等網絡鏈接對接設備等。RFID系統(tǒng)食品安全溯源系統(tǒng)設備成本預估： 3600元/個2900元/個7800元/個編寫說明成本估算說明 物聯(lián)網技術的食品溯源項目是系統(tǒng)工程，具體項目需求明確后，所需設備硬件和軟件的成本核算會比本方案來的更加細化、標準化，成本預算也會更加透徹、明了。RFID應用說明 隨著RFID技術產品應用的廣泛開展和成熟，電子標簽及其讀