中醫(yī)養(yǎng)生雜談-沈佳課件

1、中醫(yī)養(yǎng)生雜談江蘇省第二中醫(yī)院 沈佳 世界衛(wèi)生組織對(duì)健康的定義健康不僅是沒有疾病，而是身體上、心理上和社會(huì)上的完好狀態(tài)。為什么要養(yǎng)生我國(guó)的健康狀況 總體來說，國(guó)民體質(zhì)呈下降趨勢(shì)。八成亞健康，“白領(lǐng)”比例更高。2007年2億多高血壓患者。我國(guó)目前有5千多萬糖尿病人，占世界1/3。2008年城鄉(xiāng)居民前十位疾病死亡專率及死亡原因構(gòu)成順位城市農(nóng)村死亡原因（ICD-10）死亡專率（1/10萬）構(gòu)成（%）死亡原因（ICD-10）死亡專率（1/10萬）構(gòu)成（%）1惡性腫瘤166.9727.12惡性腫瘤156.7325.392心臟病121.0019.65腦血管病134.1621.733腦血管病120.7919.

2、62呼吸系病104.2016.884呼吸系病73.0211.86心臟病87.1014.115損傷及中毒31.265.08損傷及中毒53.028.596內(nèi)分泌營(yíng)養(yǎng)和代謝疾病21.093.43消化系病16.332.657消化系病17.602.86內(nèi)分泌營(yíng)養(yǎng)和代謝疾病11.051.798泌尿生殖系病6.971.13泌尿生殖系病5.700.929神經(jīng)系病6.341.03神經(jīng)系病4.350.7010精神障礙3.690.60精神障礙4.270.69十種死因合計(jì)92.36十種死因合計(jì)93.46什么是中醫(yī)中者，中間也，中庸也。子程子曰：不偏之謂中，不易之謂庸。中者，天下之正道。庸者，天下之定理。 中醫(yī)是時(shí)空統(tǒng)

3、一醫(yī)學(xué)。什么是養(yǎng)生養(yǎng)：護(hù)養(yǎng)、保養(yǎng)、調(diào)養(yǎng)；生：生命、生存、生長(zhǎng)；養(yǎng)生：保養(yǎng)生命，養(yǎng)護(hù)生命中醫(yī)養(yǎng)生：是在中醫(yī)理論指導(dǎo)下，研究人類生命規(guī)律、衰老機(jī)制以及養(yǎng)生原則和養(yǎng)生方法，以自我調(diào)攝為主要手段,以推遲衰老,延年益壽為目的的多種保健方法的綜合。黃 帝 內(nèi) 經(jīng) 素 問乃問于天師曰：余聞上古之人，春秋皆度百歲，而動(dòng)作不衰。今時(shí)之人，年半百而動(dòng)作皆衰者。時(shí)世異耶？人將失之耶？黃 帝 內(nèi) 經(jīng) 素 問今時(shí)之人不然也，以酒為漿，以妄為常，醉以入房，以欲竭其精，以耗散其真，不知持滿。不時(shí)御神，務(wù)快其心，逆于生樂，起居無節(jié)，故半百而衰也。人如何能不生病呢？根據(jù)下面這段話，我們就可以了解：恬淡虛無，真氣從之，精神內(nèi)守，

4、病安從來？ 靈樞 本神論智者之養(yǎng)生，必順?biāo)臅r(shí)而適寒暑。和喜怒而安居處。節(jié)陰陽(yáng)而調(diào)剛?cè)?。中醫(yī)養(yǎng)生方法從形式上來分，可分為自然養(yǎng)生法、生活養(yǎng)生法和技術(shù)養(yǎng)生法。自然養(yǎng)生法包括四季養(yǎng)生和環(huán)境養(yǎng)生生活養(yǎng)生法包括飲食、起居、勞動(dòng)、休養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)、精神調(diào)攝與房室養(yǎng)生等技術(shù)養(yǎng)生法包括氣功導(dǎo)引、推拿按摩、針刺艾灸、食療藥養(yǎng)等。中醫(yī)養(yǎng)生方法四時(shí)養(yǎng)生飲食養(yǎng)生運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生四時(shí)養(yǎng)生法春三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步于庭，被發(fā)緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應(yīng)，養(yǎng)生之道也。逆之則傷肝，夏為寒變，奉長(zhǎng)者少。四時(shí)養(yǎng)生法夏三月，此謂蕃秀，天地氣交，萬物華實(shí)，夜臥早起，無厭于日，使志無怒，使華英

5、成秀，使氣得泄，若所愛在外，此夏氣之應(yīng)，養(yǎng)長(zhǎng)之道也。逆之則傷心，秋為痎瘧，奉收者少，冬至重病。四時(shí)養(yǎng)生法秋三月，此謂容平，天氣以急，地氣以明，早臥早起，與雞俱興，使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平，無外其志，使肺氣清，此秋氣之應(yīng)，養(yǎng)收之道也。逆之則傷肺，冬為飧泄，奉藏者少。四時(shí)養(yǎng)生法冬三月，此謂閉藏，水冰地坼，無擾乎陽(yáng)，早臥晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就溫，無泄皮膚，使氣亟奪，此冬氣之應(yīng)，養(yǎng)藏之道也。逆之則傷腎，春為痿厥，奉生者少。飲食養(yǎng)生法養(yǎng)生者，養(yǎng)生也?？追蜃佑校好褚允碁樘?。養(yǎng)生的重點(diǎn)之一：吃的學(xué)問。飲食養(yǎng)生法五谷為養(yǎng)素問金匱真言論篇第四東方其谷麥南方其谷黍中

6、央其谷稷西方其谷稻北方其谷豆 現(xiàn)泛指五谷雜糧飲食養(yǎng)生法五果為助李、杏、棗、桃、栗后泛指各種水果飲食養(yǎng)生法五畜為益犬、馬（羊）、牛、雞、彘后泛指動(dòng)物性食品飲食養(yǎng)生法五菜為充韭、薤、葵、蔥、藿（豆類植物的葉子 ）后泛指各種蔬菜 中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)指南平衡膳食，合理營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)健康（1997年4月10日中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)理事會(huì)通過） 1、食物多樣、谷類為主 多種食物應(yīng)包括以下五大類： 第一類為谷類及薯類 第二類為動(dòng)物性食物 第三類為豆類及其制品 第四類為蔬菜水果類 第五類為純熱能食物：包括動(dòng)、植物油、淀粉、食用糖和酒類 另外要注意粗細(xì)搭配，經(jīng)常吃一些粗糧、雜糧等。 2、多吃蔬菜，水果和薯類 3、每天吃奶類

7、，豆類或其制品 4、經(jīng)常吃適量魚，禽，蛋，瘦肉，少吃肥肉和葷油 5、食量與體力活動(dòng)要平衡，保持適宜體重 6、吃清淡少鹽的膳食 7、如飲酒應(yīng)限量 8、吃清潔衛(wèi)生、不變質(zhì)的食物五 味(1)酸：屬木入肝(2)苦：屬火入心(3)甘：屬土入脾(4)辛：屬金入肺(5)鹹：屬水入腎飲食養(yǎng)生法紅黃綠白黑：“紅”是每天12兩紅酒或一個(gè)西紅柿；“黃”是胡蘿卜、紅薯等黃色蔬菜；“綠”是綠茶和深綠色蔬菜；“白”是燕麥粉或燕麥片；“黑”是每天510克黑木耳。飲食養(yǎng)生法食療、藥膳桂圓蓮子粥桂圓肉 15克，蓮子 15克，大棗 10枚，粳米 100克，同煮成粥，加適量白糖。有益心寧神、養(yǎng)心健脾的作用，適用于心血不足、脾氣虛弱

8、所致的心悸、失眠健忘、大便溏泄等。飲食養(yǎng)生法山楂茶 山楂 15克，用開水浸泡 20分鐘，加適量白糖調(diào)味。有降脂強(qiáng)心、消食開胃的作用，適用于高血壓、高血脂、冠心病及食欲不振者。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，山楂具有降血壓、降血脂的作用，并有強(qiáng)心和增加心臟冠狀動(dòng)脈血流量的作用，還能抗心律不齊和助消化，而且安全無毒。飲食養(yǎng)生法【杞菊明目飲】材 料：枸杞五錢 白菊一錢沖 泡 法：枸杞、菊花一起放入保溫杯中，以熱水500ml沖泡。如不喜歡菊花花瓣影響口感，也可先將菊花以藥袋包裝。功 效：養(yǎng)肝明目，枸杞含有豐富胡蘿蔔素及維生素A，對(duì)於眼睛保護(hù)作用，一方面也可養(yǎng)肝血增加局部營(yíng)養(yǎng)輸送。菊花明目是清熱效果，減輕眼部發(fā)炎現(xiàn)象

9、。適合對(duì)象：此劑量比例適合大多數(shù)上班族，眼睛容易乾澀疲倦，體質(zhì)偏中性或血虛者。適合季節(jié)：一年四季皆可。注意事項(xiàng)：其實(shí)枸杞與菊花的配伍，可依個(gè)人體質(zhì)調(diào)整，如過偏燥熱者，可增加菊花的量，反之體質(zhì)偏虛者可增加枸杞量或去掉菊花再加上紅棗。飲食禁忌體質(zhì)禁忌寒體禁忌性味寒涼滑泄之品，諸如冰品、綠豆、莧菜、油菜、芹菜、黃瓜、冬瓜、絲瓜、西瓜、香瓜、哈蜜瓜、梨、藕、蟹等，宜少食。熱體禁忌對(duì)於偏於熱性的食品，如油炸辛辣、生薑、蔥、蒜、韭菜、辣椒、桂圓、荔枝、芒果、榴槤、胡桃、羊、犬肉等宜少食。五味之所傷(1)多食鹹，則脈凝泣（濇）而變色（脈即血也，心合脈，水尅火）。(2)多食苦，則皮槁而毛拔（肺合皮毛，火尅金）

10、。(3)多食甘，則骨痛而髮落（腎合骨，其華在髮，土尅水）。(4)多食辛，則筋急而爪枯。（肝主筋，爪為筋之余，辛尅木）(5)多食酸，則肉胝胝而脣揭。（脾主肉，木尅土）運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生法華佗：人欲得勞動(dòng)，但不當(dāng)使極耳。動(dòng)搖則穀氣得消，循環(huán)得通，病不得生，譬如戶樞，終不朽也。八段錦、太極拳特色：慢、柔中帶勁、全身都動(dòng)能調(diào)整全身經(jīng)絡(luò)、氣血保持充沛精力和良好的心理狀態(tài)鍛練心血管系統(tǒng)的好方法八段錦站式八段錦、坐式八段錦 第一式：雙手托天理三焦第二式：左右開弓似射雕第三式：調(diào)理脾胃需單舉第四式：五勞七傷往后瞧第五式：搖頭擺尾去心火第六式：兩手攀足固腎腰第七式：攢拳怒目增氣力第八式：背后七顛百病消八段錦第一式：雙手托

11、天理三焦第二式：左右開弓似射雕第三式：調(diào)理脾胃需單舉第四式：五勞七傷往后瞧諸病源候論虛勞病諸候五勞：肺勞、肝勞、心勞、脾勞、腎勞。七傷：大飽傷脾；大怒氣逆?zhèn)?；?qiáng)力舉重，久坐濕地傷腎；形寒寒飲傷肺；憂愁思慮傷心；風(fēng)雨寒暑傷形；大恐懼不節(jié)傷志” 第五式：搖頭擺尾去心火第六式：兩手攀足固腎腰第七式：攢拳怒目增氣力第八式：背后七顛百病消太極拳起源于武當(dāng)，創(chuàng)編于陳氏，由楊氏發(fā)揚(yáng)光大張三豐創(chuàng)：武當(dāng)太極拳陳長(zhǎng)興創(chuàng)：陳式太極拳楊露禪創(chuàng)：楊式太極拳武禹襄創(chuàng)：武式太極拳孫祿堂創(chuàng)：孫式太極拳吳鑒泉?jiǎng)?chuàng)：吳式太極拳陳清萍創(chuàng)：趙堡太極拳太極拳武當(dāng)太極拳陳式太極拳楊式太極拳武式太極拳吳式太極拳孫式太極拳趙堡太極拳金陵壽星

12、譜徐春華于1897年4月21日出生于江蘇連云港，在百歲高齡，仍然進(jìn)行體育鍛煉。他的體育運(yùn)動(dòng)主要是太極拳等武術(shù)，他一直保持50多公斤體重。 姜桂珠 生于1899年12月9日，江蘇六合人 ，住南京雨花臺(tái)區(qū)。 魏思源清光緒 二十三年丁酉(公元1897年)三月十七日出生。魏老先生是南京植物油廠的退休工人，江蘇睢寧人，小學(xué)文化程度，終身未娶。 鄭集 2009年5月6日上午，南京大學(xué)知行樓一樓報(bào)告廳內(nèi)爲(wèi)鄭集教授110歲生日祝壽 他就是 我國(guó)著名的生物化學(xué)家、教育家，中國(guó)生物化學(xué)的開拓者和營(yíng)養(yǎng)學(xué)的奠基人，爲(wèi)中國(guó)生化科學(xué)做出了突出貢獻(xiàn)的南京大學(xué)博士生導(dǎo)師鄭集先生養(yǎng)生保健二十宜1、發(fā)宜常梳2、面宜多擦3、目宜常運(yùn)4、耳宜