學(xué)習(xí)情境一：草莓品種和生物學(xué)課件

1、果樹生產(chǎn)技術(shù)主講教師：郭正兵果樹生產(chǎn)技術(shù)主講教師：郭正兵模塊五南方草莓生產(chǎn)模塊五南方草莓生產(chǎn)學(xué)習(xí)情境草莓品種分類及優(yōu)良品種介紹一草莓生物學(xué)特性介紹二南方地區(qū)草莓大棚促成栽培三模塊五、南方草莓生產(chǎn)學(xué)習(xí)情境草莓品種分類及優(yōu)良品種介紹一草莓生物學(xué)特性介紹二南方目錄草莓栽培品種群劃分1優(yōu)良品種介紹2學(xué)習(xí)情境一 草莓品種分類及優(yōu)良品種介紹模塊五、南方草莓生產(chǎn)目錄草莓栽培品種群劃分1優(yōu)良品種介紹2學(xué)習(xí)情境一 草莓品種 草莓是果樹中鮮果上市最早的水果，素有“早春第一果”的美稱。 草莓植株矮小，適合保護(hù)地栽培，這一特殊優(yōu)勢(shì)使草莓成為近20年來我國(guó)果樹業(yè)中發(fā)展最快的一項(xiàng)新興產(chǎn)業(yè)。學(xué)習(xí)情境一 草莓品種分類及優(yōu)良品

2、種介紹 草莓是果樹中鮮果上市最早的水果，素有“早繁殖容易，栽培周期短，見效快，經(jīng)濟(jì)效益高。草莓采用無性繁殖，繁殖系數(shù)高。經(jīng)濟(jì)效益高。一般15002500kg/畝，批發(fā)價(jià)一般為1030/kg。學(xué)習(xí)情境一 草莓品種分類及優(yōu)良品種介紹生產(chǎn)特點(diǎn)：學(xué)習(xí)情境一 草莓品種分類及優(yōu)良品種介紹生產(chǎn)特點(diǎn)：生產(chǎn)栽培學(xué)習(xí)情境一 草莓品種分類及優(yōu)良品種介紹栽培方式多樣觀賞栽培露地栽培設(shè)施栽培生產(chǎn)栽培學(xué)習(xí)情境一 草莓品種分類及優(yōu)良品種介紹栽培方式多樣草莓栽培現(xiàn)已遍及全國(guó)各地，北自黑龍江，南至海南，東自江浙，西至新疆均有栽培。河北保定和遼寧丹東是全國(guó)最早發(fā)展起來的兩大草莓基地，目前全國(guó)有名的縣市級(jí)集中產(chǎn)區(qū)主要有河北的滿城、

3、遼寧的東港、山東的煙臺(tái)、江蘇的句容和連云港、上海的青浦和奉賢、浙江的建德和諸暨、四川的雙流等。據(jù)中國(guó)園藝學(xué)會(huì)草莓分會(huì)統(tǒng)計(jì)。2008年達(dá)到14萬(wàn)hm2（200萬(wàn)畝）。目前河北、山東、遼寧為全國(guó)最大的草莓產(chǎn)區(qū)，其次是甘肅、四川、安徽、江蘇、上海、浙江、吉林、陜西、山西、河南等地。學(xué)習(xí)情境一 草莓品種分類及優(yōu)良品種介紹草莓栽培現(xiàn)已遍及全國(guó)各地，北自黑龍江，南至海南，東自江浙，西存在的問題適合南方栽培的草莓品種單一，主栽品種以國(guó)外引進(jìn)為主。急需自主選育大果型、休眠淺、貨架期長(zhǎng)的草莓新品種。在草莓栽培新區(qū)技術(shù)普及不到位，老區(qū)則病害發(fā)生嚴(yán)重。 大力推廣草莓脫毒苗生產(chǎn)，加大無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系建設(shè)。草莓采后

4、包裝貯藏保鮮以及加工滯后，急需發(fā)展速凍冷藏保鮮和產(chǎn)品深加工技術(shù)。學(xué)習(xí)情境一 草莓品種分類及優(yōu)良品種介紹存在的問題學(xué)習(xí)情境一 草莓品種分類及優(yōu)良品種介紹學(xué)習(xí)情境一 草莓品種分類及優(yōu)良品種介紹草莓分類草莓品種群一、草莓栽培品種群劃分學(xué)習(xí)情境一 草莓品種分類及優(yōu)良品種介紹草莓分類草莓品種群一草莓屬薔薇科草莓屬植物，約有50個(gè)種。野生種：森林草莓、東北草莓、東方草莓、綠色草莓、五葉草莓、智利草莓、弗州草莓等。經(jīng)濟(jì)價(jià)值最大的為栽培種鳳梨草莓。學(xué)習(xí)情境一 草莓品種分類及優(yōu)良品種介紹（一）草莓分類草莓屬薔薇科草莓屬植物，約有50個(gè)種。學(xué)習(xí)情境一 草莓品種科別薔薇科 屬別草莓屬 種數(shù)50個(gè)種種類鳳梨草莓(弗州

5、草莓智利草莓)、東方草莓、東北草莓、五葉草莓等。學(xué)習(xí)情境一 草莓品種分類及優(yōu)良品種介紹科別薔薇科 學(xué)習(xí)情境一 草莓品種分類及優(yōu)良品種全世界草莓品種2000多個(gè)。適合南方栽培的品種有： 寶交早生、法蘭地、豐香、章姬、紅頰等學(xué)習(xí)情境一 草莓品種分類及優(yōu)良品種介紹（二）草莓品種群全世界草莓品種2000多個(gè)。學(xué)習(xí)情境一 草莓品種分類及優(yōu)良東方草莓學(xué)習(xí)情境一 草莓品種分類及優(yōu)良品種介紹東方草莓學(xué)習(xí)情境一 草莓品種分類及優(yōu)良品種介紹學(xué)習(xí)情境一 草莓品種分類及優(yōu)良品種介紹紫金四季、大連四季、四季公主2號(hào)四季型草莓大多數(shù)品種一季型草莓按照結(jié)果習(xí)性學(xué)習(xí)情境一 草莓品種分類及優(yōu)良品種介紹紫金四季、大連四季、學(xué)習(xí)情

6、境一 草莓品種分類及優(yōu)良品種介紹0200h，豐香、紅頰淺休眠品種400500h，寶交早生休眠中等品種600800h，全明星、哈尼深休眠品種按休眠期長(zhǎng)短學(xué)習(xí)情境一 草莓品種分類及優(yōu)良品種介紹0200h，豐香、學(xué)習(xí)情境一 草莓品種分類及優(yōu)良品種介紹安陽(yáng)草莓、丹東草莓、定縣雞心中國(guó)地方品種新明星、碩豐、碩露、春旭中國(guó)選育品種全明星、哈尼、甜查理歐美品種豐香、章姬、紅頰日本品種按照來源學(xué)習(xí)情境一 草莓品種分類及優(yōu)良品種介紹安陽(yáng)草莓、丹東草莓、學(xué)習(xí)情境一 草莓品種分類及優(yōu)良品種介紹（二）優(yōu)良品種介紹學(xué)習(xí)情境一 草莓品種分類及優(yōu)良品種介紹寶交早生日本品種，果實(shí)圓錐形，果面鮮紅，中等果（單果17.5g，最大

7、24g），果肉橘紅。豐產(chǎn)質(zhì)優(yōu)、硬度中等，可鮮食或加工?？拱追鄄?，易感病毒病，對(duì)灰霉病、根腐病抗性弱。早熟品種，休眠程度中等，適合露地或保護(hù)地半促成栽培。學(xué)習(xí)情境一 草莓品種分類及優(yōu)良品種介紹寶交早生日本品種，果實(shí)圓錐形，果面鮮紅，中等果（單果17.5法蘭地 美國(guó)品種。果實(shí)圓錐形，鮮紅，但低溫下果尖較青。果中大（單果20g，最大50g），座果整齊，果表光滑，果肉橙紅色。香氣較淡，味道一般，但果實(shí)硬度好，耐貯運(yùn)。綜合抗病、抗逆、耐熱性較好，高抗白粉病。早熟品種，適應(yīng)性較廣，大棚栽培和露地均可栽培。學(xué)習(xí)情境一 草莓品種分類及優(yōu)良品種介紹法蘭地 美國(guó)品種。果實(shí)圓錐形，鮮紅，但低溫下果尖較青。果中大豐香

8、 日本品種。圓錐形，果面鮮紅，果實(shí)較大（單果重22g，最大57g），果肉白色。香味濃，品質(zhì)優(yōu)，硬度中等，低溫下易出現(xiàn)畸形果，宜鮮食。該品種易感白粉。休眠淺，適合南方塑料大棚促成或半促成栽培。學(xué)習(xí)情境一 草莓品種分類及優(yōu)良品種介紹豐香 日本品種。圓錐形，果面鮮紅，果實(shí)較大（單果重22g，最章姬日本品種。果實(shí)長(zhǎng)圓錐，果面鮮紅，果較大（單果重35g，最大50g），座果整齊，果柄特長(zhǎng)(20cm)。香味濃,品質(zhì)極佳 ，果實(shí)太軟，不耐貯運(yùn)。早熟品種，對(duì)白粉病、黃萎病抗性強(qiáng)，對(duì)炭疽病抗性弱 。適合塑料大棚促成栽培。學(xué)習(xí)情境一 草莓品種分類及優(yōu)良品種介紹章姬日本品種。果實(shí)長(zhǎng)圓錐，果面鮮紅，果較大（單果重35g

9、，最紅頰日本新品種，果實(shí)園錐形，果表果肉均為鮮紅色，光澤好。果型大（單果重40g ，最大70g），連續(xù)座果性好，畸形果少。香味濃，品質(zhì)極佳，硬度適中，較耐儲(chǔ)運(yùn)。早熟品種，耐低溫能力強(qiáng)，抗白粉病強(qiáng)，但易發(fā)生炭疽病和葉斑病。適合塑料大棚促成栽培。學(xué)習(xí)情境一 草莓品種分類及優(yōu)良品種介紹紅頰日本新品種，果實(shí)園錐形，果表果肉均為鮮紅色，光澤好。果型新明星石家莊果樹所1987年從美國(guó)品種全明星中通過實(shí)生選種獲得。果實(shí)個(gè)大、美觀，圓錐形。最大果重56g，平均24g。風(fēng)味酸甜，耐貯運(yùn)?？共⌒暂^強(qiáng)，休眠期較短，適合保護(hù)地和露地栽培。學(xué)習(xí)情境一 草莓品種分類及優(yōu)良品種介紹新明星石家莊果樹所1987年從美國(guó)品種全明

10、星中通過實(shí)生選種獲明寶春香寶交早生雜交選育而成。果實(shí)圓錐形，平均單果重10克，果面橙紅色，果肉白色，柔軟多汁，風(fēng)味甜，具獨(dú)特芳香，含可溶性固形物9.412.4，在設(shè)施栽培下豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)抗病。為休眠期淺的早熟、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的促成栽培品種。學(xué)習(xí)情境一 草莓品種分類及優(yōu)良品種介紹明寶學(xué)習(xí)情境一 草莓品種分類及優(yōu)良品種介紹日本櫪木縣雜交（久留米49號(hào)櫪峰，1990）。大果型品種，第一級(jí)序果平均單果重為32克以上，最大果重為85克以上,果圓錐形，鮮紅色，有光澤，果面平整，果肉淡紅，果心紅色.甜酸適口，品質(zhì)優(yōu)，果實(shí)較硬，抗病性較強(qiáng)。適合溫室栽培。櫪乙女學(xué)習(xí)情境一 草莓品種分類及優(yōu)良品種介紹日本櫪木縣雜交（久留米

11、49號(hào)櫪峰，1990）。櫪乙女女峰早熟，果實(shí)圓錐形，一級(jí)序果平均重17克，最大果重25克，產(chǎn)量在1500公斤以上。果面紅色，果肉紅色，肉質(zhì)細(xì)，味甜酸，風(fēng)味濃?？扇苄怨绦挝?0%，品質(zhì)好，較耐貯運(yùn)。此品種保護(hù)地栽培時(shí)會(huì)出現(xiàn)無雄蕊的雌性花，影響早期產(chǎn)量，需進(jìn)行人工輔助授粉。 學(xué)習(xí)情境一 草莓品種分類及優(yōu)良品種介紹女峰早熟，果實(shí)圓錐形，一級(jí)序果平均重17克，最大果重25克，日本農(nóng)林水產(chǎn)省蔬菜茶葉試驗(yàn)場(chǎng)久留米分場(chǎng)以豐香與愛美雜交育成,1996年命名。果圓錐形，果型正，果色深紅色，果實(shí)硬度好(是日本品種中最好的一個(gè))，平均單果重25g，最大32g。該品種綜合性狀優(yōu)于豐香，產(chǎn)量比豐香高50%以上。耐貯運(yùn)，

12、栽培省力，適于促成栽培。幸香學(xué)習(xí)情境一 草莓品種分類及優(yōu)良品種介紹日本農(nóng)林水產(chǎn)省蔬菜茶葉試驗(yàn)場(chǎng)久留米分場(chǎng)以豐香與愛美雜交育成,果實(shí)圓錐形，單果重2560g，果肉紅色，肉質(zhì)細(xì)，有香氣，可溶性固形物含量13%。風(fēng)味酸甜，品質(zhì)佳。果實(shí)耐貯運(yùn)。極豐產(chǎn)，每666.7m2產(chǎn)量3000kg，最高可達(dá)5000kg。適應(yīng)性廣。鬼怒甘學(xué)習(xí)情境一 草莓品種分類及優(yōu)良品種介紹果實(shí)圓錐形，單果重2560g，果肉紅色，肉質(zhì)細(xì)，有香氣，可西班牙中熟品種，引進(jìn)代號(hào)為 C。果實(shí)為圓錐形，果面鮮紅色，有光澤，肉質(zhì)淡黃色，風(fēng)味芳香酸甜，硬度大、耐貯運(yùn)，第一級(jí)序果均重35g，最大單果重70g，適宜露地、冷棚和日光溫室延遲栽培。 學(xué)習(xí)情