生物七下第八章復(fù)習(xí)課件

1、第八章復(fù)習(xí)要點1、蛋白質(zhì)和維生素C的檢測2、食物中的營養(yǎng)成分及其作用3、消化系統(tǒng)的組成4、探究唾液對淀粉的消化作用5、什么是消化和吸收6、食物消化和吸收的過程7、均衡膳食的基本要求為什么兩試管溶液的顏色變化不同：甲試管中的蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑呈（ ），而乙試管中的清水則不能 紫色反應(yīng)為什么兩試管溶液的顏色變化不同：甲試管中的維生素C可以使（ ），而乙試管中的清水則不能使吲哚酚褪色。 吲哚酚褪色食物中的營養(yǎng)成分主要包括( )、( )、( )、( )、( )和( )六大類。其中( )和( )屬于無機物，( )、( )、( )和( )屬于有機物。水無機鹽糖類脂肪蛋白質(zhì)維生素水無機鹽糖類脂肪蛋白質(zhì)維生

2、素( )、( )和( )可產(chǎn)生能量，通常被稱為“三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素”。糖類脂肪蛋白質(zhì)我們每天攝入的營養(yǎng)成份中， 構(gòu)成細胞的基本物質(zhì)， 是細胞的主要組成成份。蛋白質(zhì)水人體各種生命活動所消耗的能量主要來自（ ）A、糖類 B、脂肪 C、蛋白質(zhì) D、脂肪和蛋白質(zhì)A下列均能為人體提供能量的一組營養(yǎng)物質(zhì)是（ ）A、糖類、脂肪、維生素 B、糖類、脂肪、蛋白質(zhì)C、糖類、脂肪、無機鹽 D、糖類、蛋白質(zhì)、維生素B長期吃不到新鮮蔬菜和水果的人會患（ ）A、壞血病 B、夜盲癥 C、腳氣病 D、佝僂病Aa、缺維生素A 、壞血病b、缺維生素B1 、佝僂病c、缺維生素C 、夜盲癥d、缺維生素D 、腳氣病消化系統(tǒng)消化管：口腔、咽

3、、食道、胃、小腸、大腸、肛門消化腺：唾液腺：腮腺、頜下腺、舌下腺胃腺：分泌胃液，胃液中有蛋白酶肝臟：人體上最大的腺體胰腺腸腺消化系統(tǒng)是由 和 兩部分組成 是食物經(jīng)過的通道，可以分為口、咽、食管、胃、小腸、大腸和肛門，具有 的功能。 消化管容納、磨碎、攪拌和運輸肝臟是人體最大的腺體，它分泌的消化液是 ，匯集于 中。該消化通過 流入小腸，有乳化 的作用。 消化管消化腺膽汁膽囊膽管脂肪能分泌膽汁的器官是( )A、膽囊 B、肝臟 C、胰腺 D、唾液腺 B探究唾液對淀粉的消化作用中，實驗組的材料為“淀粉液唾液”，對照組的材料為加入碘液后，對照組試管變成了藍色，說明試管中存在 ，實驗組試管不變成藍色，說明

4、試管中不存在 ，實驗組中的 已被 _分解為 。淀粉液+清水 淀粉 淀粉 淀粉 唾液淀粉酶 麥芽糖消化： 食物的營養(yǎng)成分在消化管內(nèi)被水解成可吸收的小分子物質(zhì)的過程。吸收： 食物中的水、無機鹽、維生素以及食物經(jīng)消化后形成的小分子營養(yǎng)物質(zhì)，通過消化管黏膜上皮細胞進入血液的過程。 食物的營養(yǎng)成份在消化道內(nèi)被 成 物質(zhì)的過程，就是消化。 小分子營養(yǎng)物質(zhì)通過 進入 的過程就是營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。 水解可吸收的小分子消化道上皮細胞 血液口腔咽和食道胃小腸大腸水、無機鹽、維生素、麥芽糖、蛋白質(zhì)、脂肪等水、無機鹽、維生素、麥芽糖、多肽、脂肪等水、無機鹽、維生素食物中的 、 、不需要消化，就可以被消化道吸收，而淀粉最

5、終被分解為 ，蛋白質(zhì)最終分解為 ，脂肪分解為 和 后才能被吸收。水無機鹽維生素葡萄糖氨基酸甘油脂肪酸一個成年人小腸長約56米，但其內(nèi)表面積估計約200平方米，是因為小腸內(nèi)表面有 、 、 ，增大了其表面積，有利于吸收，所以小腸是吸收的主要部位。環(huán)形皺襞 小腸絨毛 微絨毛 下列消化器官中，只能吸收少量水、無機鹽和部分維生素的是（ ）A、口腔 B、食道 C、大腸 D、小腸C可被胃液初步消化的物質(zhì)是（ ）A、糖類 B、脂肪 C、淀粉 D、蛋白質(zhì)D在消化道中，幾乎沒有吸收作用的是（ ）A、口腔、食道、胃 B、咽、食道、胃C、口腔、咽、食道 D、咽、食道、大腸C下列物質(zhì)中，不能被消化道直接吸收的物質(zhì)是（ ）A、水 B、無機鹽 C、菜油 D、維生素C人的消化系統(tǒng)中，消化和吸收的主要器官是什么?( )A、食管 B、胃 C、大腸 D、小腸D對食物中脂肪，蛋白質(zhì)和糖類都能產(chǎn)生消化作用的是（ ）A、胃液 B、胰液 C、膽汁 D、唾液B1、在圖上填寫出圖一、圖二中各標號結(jié)構(gòu)的名稱。2、消化食物，吸收營養(yǎng)的主要器官是圖一中的 ， 因為它里面有圖二中 分泌的 、 分泌的 ，以及其自身腺體分泌的 等三種消化液。3、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收：吸收部分水和酒精的是圖中結(jié)構(gòu) ；吸收少量水和無機鹽、部分維生素的是 。我們?nèi)粘Ｊ秤玫拿酌娴?/p>