年產(chǎn)3000噸大豆分離蛋白生產(chǎn)線可行性研究報(bào)告

1、目錄 TOC o 1-3 h z HYPERLINK l _Toc528633397 第1章 工程總論 PAGEREF _Toc528633397 h HYPERLINK l _Toc528633398 工程背景 PAGEREF _Toc528633398 h HYPERLINK l _Toc528633399 工程名稱 PAGEREF _Toc528633399 h HYPERLINK l _Toc528633400 工程主辦單位及工程負(fù)責(zé)人 PAGEREF _Toc528633400 h HYPERLINK l _Toc528633401 工程主管部門4 HYPERLINK l _Toc5

2、28633402 工程擬建地區(qū)、地點(diǎn)4 HYPERLINK l _Toc528633405 1.1.5研究工作概況4 HYPERLINK l _Toc528633406 可行性研究結(jié)論 PAGEREF _Toc528633406 h HYPERLINK l _Toc528633407 市場(chǎng)預(yù)測(cè)和工程規(guī)模5 HYPERLINK l _Toc528633408 原材料、燃料和動(dòng)力供給5 HYPERLINK l _Toc528633409 廠址6 HYPERLINK l _Toc528633410 工程工程技術(shù)方案6 HYPERLINK l _Toc528633411 環(huán)境保護(hù)7 HYPERLINK

3、 l _Toc528633412 工廠組織及勞動(dòng)定員7 HYPERLINK l _Toc528633413 工程建設(shè)進(jìn)度9 HYPERLINK l _Toc528633414 投資估算和資金籌措9 HYPERLINK l _Toc528633415 工程財(cái)務(wù)和經(jīng)濟(jì)評(píng)論9 HYPERLINK l _Toc528633416 工程綜合評(píng)價(jià)結(jié)論9 HYPERLINK l _Toc528633417 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表9 HYPERLINK l _Toc528633418 存在問題及建議10 HYPERLINK l _Toc528633419 第2章 工程背景和開展概況11 HYPERLINK l _

4、Toc528633420 工程提出的背景11 HYPERLINK l _Toc528633421 國(guó)家或行業(yè)開展規(guī)劃11 HYPERLINK l _Toc528633422 工程發(fā)起人和發(fā)起緣由12 HYPERLINK l _Toc528633428 2.2 工程開展概況12 HYPERLINK l _Toc528633428 2.3 投資的必要性13 HYPERLINK l _Toc528633429 第3章 市場(chǎng)分析與建設(shè)規(guī)模15-2214 HYPERLINK l _Toc528633430 市場(chǎng)調(diào)查14 HYPERLINK l _Toc528633431 擬建工程產(chǎn)出物用途調(diào)查14 HY

5、PERLINK l _Toc528633432 產(chǎn)品現(xiàn)有生產(chǎn)能力調(diào)查16 HYPERLINK l _Toc528633433 產(chǎn)品產(chǎn)量及銷售量調(diào)查16 HYPERLINK l _Toc528633435 產(chǎn)品價(jià)風(fēng)格查16 HYPERLINK l _Toc528633436 國(guó)外市場(chǎng)調(diào)查16 HYPERLINK l _Toc528633437 市場(chǎng)預(yù)測(cè)17 HYPERLINK l _Toc528633438 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)17 HYPERLINK l _Toc528633440 價(jià)格預(yù)測(cè)17 HYPERLINK l _Toc528633441 市場(chǎng)推銷戰(zhàn)略18 HYPERLINK l _Toc

6、528633442 推銷方式18 HYPERLINK l _Toc528633443 推銷措施18 HYPERLINK l _Toc528633444 促銷價(jià)格制度18 HYPERLINK l _Toc528633446 產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模18 HYPERLINK l _Toc528633447 產(chǎn)品方案18 HYPERLINK l _Toc528633448 建設(shè)規(guī)模 PAGEREF _Toc528633448 h HYPERLINK l _Toc528633450 第4章 建設(shè)條件與廠址選擇 PAGEREF _Toc528633450 h HYPERLINK l _Toc528633451

7、 資源和原材料19 HYPERLINK l _Toc528633452 資源評(píng)述 PAGEREF _Toc528633452 h HYPERLINK l _Toc528633453 原材料及主要輔助材料供給 PAGEREF _Toc528633453 h HYPERLINK l _Toc528633455 建設(shè)地區(qū)的選擇24 PAGEREF _Toc528633455 h HYPERLINK l _Toc528633456 4.2.1 自然條件 PAGEREF _Toc528633456 h HYPERLINK l _Toc528633457 交通 PAGEREF _Toc528633457

8、h HYPERLINK l _Toc528633458 根底設(shè)施23 HYPERLINK l _Toc528633460 廠址選擇24 HYPERLINK l _Toc528633462 廠址推薦方案24 HYPERLINK l _Toc528633463 第5章 工廠技術(shù)方案26 HYPERLINK l _Toc528633465 5.1生產(chǎn)技術(shù)方案26 HYPERLINK l _Toc528633467 5.1.1 生產(chǎn)方法26 HYPERLINK l _Toc528633468 5.1.2 技術(shù)參數(shù)和工藝流程26 HYPERLINK l _Toc528633469 5.1.3 主要工藝設(shè)

9、備選擇27 HYPERLINK l _Toc528633470 5.1.4 工藝流程的缺點(diǎn)及解決方法28 HYPERLINK l _Toc528633487 第6章 環(huán)境保護(hù)與勞動(dòng)平安29 HYPERLINK l _Toc528633488 環(huán)境保護(hù)29 HYPERLINK l _Toc528633489 建設(shè)地區(qū)環(huán)境概況29 HYPERLINK l _Toc528633490 評(píng)價(jià)工作指導(dǎo)思想及根本原那么 30 HYPERLINK l _Toc528633491 主要環(huán)境保護(hù)目標(biāo)30 HYPERLINK l _Toc528633492 設(shè)計(jì)采用環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)31 HYPERLINK l _Toc5

10、28633498 工程主要污染源和污染物32 HYPERLINK l _Toc528633502 6.3 治理環(huán)境的方案32 HYPERLINK l _Toc528633508 6.4 環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)、事故應(yīng)急措施33 HYPERLINK l _Toc528633511 6.5 勞動(dòng)保護(hù)與平安衛(wèi)生34 HYPERLINK l _Toc528633512 6.5.1 生產(chǎn)過程中職業(yè)危害因素的分析34 HYPERLINK l _Toc528633513 6.5.2 職業(yè)平安衛(wèi)生主要設(shè)施34 HYPERLINK l _Toc528633514 6.5.3 勞動(dòng)平安與職業(yè)衛(wèi)生機(jī)構(gòu)35 HYPERLINK l

11、 _Toc528633515 6.5.4 消防措施和設(shè)施方案建議35 HYPERLINK l _Toc528633516 第7章 企業(yè)組織和勞動(dòng)定員37 HYPERLINK l _Toc528633517 企業(yè)組織37 HYPERLINK l _Toc528633518 企業(yè)組織形式37 HYPERLINK l _Toc528633519 企業(yè)工作制度38 HYPERLINK l _Toc528633520 勞動(dòng)定員和人員培訓(xùn)38 HYPERLINK l _Toc528633521 勞動(dòng)定員39 HYPERLINK l _Toc528633523 7.2.2 人員培訓(xùn)及費(fèi)用估算39 HYPER

12、LINK l _Toc528633524 第8章 工程實(shí)施進(jìn)度安排41 HYPERLINK l _Toc528633543 第9章 投資估算與資金籌措42 HYPERLINK l _Toc528633544 工程總投資估算42 HYPERLINK l _Toc528633545 固定資產(chǎn)投資總額42 HYPERLINK l _Toc528633546 流動(dòng)資金估算42 HYPERLINK l _Toc528633547 資金籌措 PAGEREF _Toc528633547 h HYPERLINK l _Toc528633548 9. 資金來(lái)源42 HYPERLINK l _Toc5286335

13、49 工程籌資方案42 HYPERLINK l _Toc528633550 投資使用方案 PAGEREF _Toc528633550 h HYPERLINK l _Toc528633551 投資使用方案43 HYPERLINK l _Toc528633552 借款歸還方案43 HYPERLINK l _Toc528633553 第10章 財(cái)務(wù)與敏感性分析44 HYPERLINK l _Toc528633554 生產(chǎn)本錢和銷售收入估算44 HYPERLINK l _Toc528633555 生產(chǎn)總本錢估算44 HYPERLINK l _Toc528633557 10.1.2 銷售收入估算44 H

14、YPERLINK l _Toc528633558 財(cái)務(wù)效益分析及評(píng)價(jià)44 HYPERLINK l _Toc528633559 國(guó)民經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)45 HYPERLINK l _Toc528633577 第11章 財(cái)務(wù)報(bào)表46 HYPERLINK l _Toc528633578 第一章 工程總論工程背景工程名稱年產(chǎn)3000噸大豆別離蛋白生產(chǎn)線工程主辦單位及工程負(fù)責(zé)人工程主辦單位：扶余縣三岔河植物油廠 工程負(fù)責(zé)人：劉彥成 廠長(zhǎng)、法人代表 工程技術(shù)負(fù)責(zé)人：韓慶宇 副廠長(zhǎng)、工程師 工程經(jīng)濟(jì)負(fù)責(zé)人：張秀麗 財(cái)務(wù)科長(zhǎng) 工程環(huán)保負(fù)責(zé)人：趙慶云 車間主任 工程平安負(fù)責(zé)人：王躍軍 保衛(wèi)科長(zhǎng) 工程主管部門工程主管單位：

15、扶余縣糧食局 工程擬建地區(qū)、地點(diǎn)擬建工程位于吉林省東北部，松原市東部扶余縣，扶余縣幅員面積4673平方公里，占吉林省幅員面積的25%，占松原市幅員面積的212%。東西極點(diǎn)距離106公里，南北極點(diǎn)距離86公里，略呈南北窗而東西寬的狹長(zhǎng)形狀，是溝通黑龍江、遼寧兩省的公路和鐵路交通要塞。地處京哈鐵路主干線上，位于扶余縣政府所在地火車站西側(cè)，距102國(guó)道僅10公里左右，交通便利。研究工作依據(jù)在可行性研究中作為依據(jù)的法規(guī)、文件、資料、要列知名稱、來(lái)源、發(fā)布日期。并將其中必要的局部全文附后，作為可行性研究報(bào)告的附件，這些法規(guī)、文件、資料大致可分為四個(gè)局部：工程主管部門對(duì)工程的建設(shè)要求所下達(dá)的指令性文件；對(duì)

16、工程承辦單位或可行性研究單位的請(qǐng)示報(bào)告的批復(fù)文件。可行性研究開始前已經(jīng)形成的工作成果及文件。國(guó)家和擬建地區(qū)的工業(yè)建設(shè)政策、法令和法規(guī)。根據(jù)工程需要進(jìn)行調(diào)查和收集的設(shè)計(jì)根底資料。研究工作概況1產(chǎn)業(yè)建設(shè)的必要性。2004年2005年中國(guó)中央政府分別以1號(hào)文件明確提出開展農(nóng)業(yè)的問題，農(nóng)業(yè)得到各級(jí)政府的極大重視，大豆主產(chǎn)地區(qū)在大豆深加工上狠下功夫，如黑龍江省大慶市政府為緊緊抓住國(guó)家大力開展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)政策的機(jī)遇，充分利用黑龍江省得天獨(dú)厚的大豆資源優(yōu)勢(shì)，打造具有優(yōu)勢(shì)的接續(xù)產(chǎn)業(yè)，發(fā)揮國(guó)家級(jí)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)的龍頭作用，決定在大慶高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)投資建設(shè)中國(guó)最大的大豆工業(yè)園大慶日月星大豆高新工業(yè)園。大慶市政府

17、依靠上市公司大慶天圜日月星蛋白擁有的高新技術(shù)優(yōu)勢(shì)，結(jié)合黑龍江的優(yōu)質(zhì)大豆原料產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)，以及國(guó)家給予高新產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)的優(yōu)惠政策3大優(yōu)勢(shì)，將工業(yè)園區(qū)總體工程分為三期：一期建設(shè)5個(gè)工業(yè)工程，包擴(kuò)大豆別離蛋白、大豆功能性蛋白、生化飼料、卵磷脂、大豆油；二、三期工程以一期產(chǎn)品為原料，生產(chǎn)大豆異黃酮、皂甙、高蛋白食品等大豆深加工產(chǎn)品，使大豆得到充分利用，沒有浪費(fèi)的成分，形成最優(yōu)產(chǎn)業(yè)鏈。規(guī)模優(yōu)勢(shì)，綜合利用，將帶來(lái)規(guī)模效益，帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)的開展，造福一方百姓。在振興農(nóng)業(yè)，農(nóng)副產(chǎn)品的深加工方面，大慶市政府走在了前面，值得借鑒。 目前，國(guó)際上在大豆產(chǎn)品深加工方面，尤其是大豆蛋白產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模上，以美國(guó)的AD

18、M公司最大，其次是日本不二公司，國(guó)內(nèi)與其還有一定差距，相信在我國(guó)有力的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)政策推動(dòng)下，在各級(jí)政府的努力下，大豆產(chǎn)品的深加工業(yè)會(huì)得到快速開展，尤其是黑龍江為大豆主產(chǎn)地，盛產(chǎn)非基因優(yōu)質(zhì)大豆，開展機(jī)遇更多。工程開展及可行性研究工作概念。表達(dá)工程的提出及可行性研究工作的進(jìn)展概況，其中包括技術(shù)方案的優(yōu)選原那么、廠址選擇原那么及成果、環(huán)境影響報(bào)告的編制情況、涉外工作的準(zhǔn)備及進(jìn)展情況等等，要求逐一簡(jiǎn)要說(shuō)明?？尚行匝芯拷Y(jié)論在可行性研究中，對(duì)工程的產(chǎn)品銷售、原料供給、生產(chǎn)規(guī)模、廠址技術(shù)方案、資金總額及籌措、工程的財(cái)務(wù)效益與國(guó)民經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益等重大問題，都應(yīng)得出明確的結(jié)論，本節(jié)需將對(duì)有關(guān)章節(jié)的研究結(jié)論作簡(jiǎn)要表

19、達(dá)，并提出最終結(jié)論。市場(chǎng)預(yù)測(cè)和工程規(guī)模近些年來(lái)，我國(guó)非常重視提高國(guó)民身體素質(zhì)和開展與健康水平相關(guān)的行業(yè)，特別是糧油食品加工行業(yè)。提倡開發(fā)營(yíng)養(yǎng)型、功能型食品，著力開發(fā)各種蛋白源，以利于人類的健康和開展。目前，國(guó)內(nèi)大豆別離蛋白的研究已取得十分可喜的成就。以大豆別離白為主要原料的食品添加劑已廣泛用于面食、飲料和香腸等產(chǎn)品中，深受廣闊消費(fèi)者歡送，有著巨大的市場(chǎng)潛力。此產(chǎn)品對(duì)患高血脂的病人來(lái)說(shuō)，是肉類的替代品；從營(yíng)養(yǎng)角度談，我們現(xiàn)在的面食里缺乏大量蛋白，由于蛋白撮入缺乏，造成多種疾病發(fā)生，這個(gè)事實(shí)目前已漸漸被我縣70多萬(wàn)人所認(rèn)識(shí)，選擇健康，遠(yuǎn)離疾病是人們渴望已久的美好愿望，目前松原一帶僅有一家合資企業(yè)生

20、產(chǎn)別離蛋白，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人們與日俱增的健康需求。另外，大豆加工后的剩余物副產(chǎn)品還可銷售給天隆公司，做為他們年產(chǎn)1萬(wàn)噸“磷脂50產(chǎn)品的主要原料。這樣即減少了買方去黑龍江購(gòu)原料的大筆費(fèi)用，又解決了本廠產(chǎn)品的銷路問題。方案銷售量、銷售方向。產(chǎn)品定價(jià)為18000元/噸，銷售收入預(yù)測(cè)為7800萬(wàn)元人民幣建設(shè)總規(guī)模：主要產(chǎn)品大豆蛋白年產(chǎn)量3000噸，主要副產(chǎn)品大豆磷脂年產(chǎn)量800噸，大豆油年產(chǎn)量200噸。年產(chǎn)大豆油11625噸、大豆別離蛋白粉3000噸、高溫飼料粕44000噸，低溫粗蛋白質(zhì)粉1472噸；副產(chǎn)品：蛋白渣8500噸，濃縮磷脂600噸，卵磷脂30噸。原材料、燃料和動(dòng)力供給工程投產(chǎn)后需用的主要原料

21、、燃料、主要輔助材料以及動(dòng)力數(shù)量、規(guī)格、質(zhì)量和來(lái)源。本工程原料主要是大豆或豆粕，原材料需用量表 。原材料名稱大豆豆粕每單位產(chǎn)品消耗量噸每單位產(chǎn)品費(fèi)用噸24990元26568元本工程原料大豆或豆粕。在生產(chǎn)過程中將根據(jù)當(dāng)時(shí)市場(chǎng)情況而定，綜合考慮后將其成原料本定位26500元/噸。主要輔助材料需用量表。單位產(chǎn)品消耗量單位產(chǎn)品本錢鹽酸400元/噸 片堿1100元/噸廠址地理位置、占地面積及必要性：扶余縣屬于東部中溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)。主要特點(diǎn)是大陸性明顯，四季清楚。表現(xiàn)為春季枯燥多大風(fēng)，夏季炎熱多雨，秋季晴冷溫差大，冬季漫長(zhǎng)寒冷，降雨稀少，江河結(jié)冰，大地封凍時(shí)間長(zhǎng)。夏季全縣大局部地區(qū)最高氣溫達(dá)，全年日

22、照2787.1小時(shí)，年活動(dòng)積溫27003000，大于等于10的有效積溫2870。全縣多年降水量年平均，由于受太平洋熱帶高壓強(qiáng)弱和北抬早晚的影響，降水的年際變化很大。受季風(fēng)影響，降水量月際分配很不均勻，多集中在59月，7月份是降水量最多月份。冬季最大積雪厚度15厘米，最大凍土深度，年蒸發(fā)量。春季多西南向大風(fēng)，最大風(fēng)速40米秒，多年平均大風(fēng)8級(jí)23.4日。全年元霜期按輕霜期計(jì)平均145天，沿江河地區(qū)坎下為135天；按嚴(yán)霜計(jì)，平均為165天，初霜期在9月是旬，終霜在4月末5月初。主要盛產(chǎn)玉米、花生、大豆、水稻、雜糧雜豆等， 已成為玉米、花生、大豆三 大 主導(dǎo)作物種植基地2005 年，全縣大豆產(chǎn)量 5

23、.5 萬(wàn)噸水源及取水條件。工程建成后日最大取用新鮮水量為6911m3/d，循環(huán)水量為2058m3/h，循環(huán)水率為97%。 本工程用水由廠區(qū)附近地下深井供給，企業(yè)擬打六眼深井，單井供水量為100m3/h，其水量和水質(zhì)可以滿足生產(chǎn)和生活需要。廢水、廢渣排放堆置條件。本工程廢水主要為工藝廢水、沖洗地面及設(shè)備廢水、生活污水、清凈下水等，產(chǎn)生量約，其中清凈下水產(chǎn)生量約為626m3/d，包括鍋爐廢水、脫鹽水站廢水及循環(huán)補(bǔ)充水排水，中高濃度廢水產(chǎn)生量約為。企業(yè)擬采用分流制排水系統(tǒng)，鍋爐廢水、脫鹽水站廢水、循環(huán)冷卻水經(jīng)中和、冷卻等簡(jiǎn)單處理后直接排入下水管網(wǎng)，中高濃度廢水經(jīng)厭氧+兩段H/O+纖維過濾處理到達(dá)GB

24、8978-1996?污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)?中一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)后，經(jīng)匯塘溝排入雙龍泉溝，再流經(jīng)后最終匯入拉林河。根據(jù)扶余縣的城市總體規(guī)劃，扶余縣擬在小九號(hào)村附近修建一座城市污水處理廠，縣城區(qū)內(nèi)的污水經(jīng)由地下管道敷設(shè)至此，待上述根底設(shè)施建成后本工程的污水管線將與其并網(wǎng)，經(jīng)截留至污水廠處理后再排入?yún)R塘溝。工程工程技術(shù)方案主要設(shè)備：一萃取罐 酸沉罐 中和罐 二萃罐 解碎機(jī) 豆乳罐 閃蒸罐 過濾器 別離機(jī) 豆渣輸送機(jī) 物料輸送泵 加壓泵 殺菌器 高壓泵 枯燥塔 旋風(fēng)別離器組 成品袋濾器 振動(dòng)篩 成品槽 包裝機(jī) 熱水罐 石油液化氣罐 冷卻水貯罐堿液高位罐 鹽酸高位罐 謝流真空泵 送風(fēng)機(jī) 加熱器 引風(fēng)機(jī) 空氣過濾器 成

25、品輸送機(jī) 水處理系統(tǒng) 采用的生產(chǎn)方法、工藝技術(shù)。由于該工程為技術(shù)改造工程，即在原有設(shè)備的根底上，對(duì)原有設(shè)備進(jìn)行改造比引進(jìn)新的設(shè)備，將其進(jìn)行整合而最終形成生產(chǎn)力。所以工藝的選擇應(yīng)基于與有設(shè)備和流程。目前我國(guó)現(xiàn)有大豆蛋白別離技術(shù)主要有濕熱浸提工藝，乙醇浸提工藝，酸堿浸提工藝。石油液化氣法是酸堿進(jìn)提法的一種，所需要的主要設(shè)備為石油液化氣常溫浸提設(shè)備。而我廠現(xiàn)有的高溫油脂浸出設(shè)備，可改造成生產(chǎn)植物蛋白所需的石油液化常溫浸提設(shè)備，只需改造主車間。該工程的預(yù)處理和精煉工藝與原工藝根本相同，其它附屬設(shè)施可繼續(xù)利用。這樣，對(duì)主體車間的改造只需資金200萬(wàn)元左右。所以本工程采用的生產(chǎn)工藝方法為酸堿浸體工藝中的石

26、油液化浸提法。環(huán)境保護(hù)排放污染物的種類、數(shù)量，是否到達(dá)國(guó)家規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)。1 廢氣 ：原料玉米在潔凈過程中產(chǎn)生的粉塵。 2 噪音： 玉米清洗和粉碎裝置機(jī)械傳動(dòng)設(shè)備較多，噪音較大，但均低于80分貝。 3 廢水 渣、液1本工程生產(chǎn)中產(chǎn)生的廢水有清洗大豆的水和對(duì)鍋爐清洗產(chǎn)生。2 對(duì)于定期對(duì)鍋爐清洗產(chǎn)生的銹渣和廢液。治理措施廢氣 1、于大豆?jié)崈暨^程中產(chǎn)生的粉塵，一是采用高效除塵設(shè)備回收粉塵；二是加強(qiáng)廠房?jī)?nèi)的通風(fēng)，使屋內(nèi)空氣粉塵含量到達(dá)標(biāo)準(zhǔn)。 噪音 本建設(shè)工程中生產(chǎn)裝置產(chǎn)生噪音的場(chǎng)所不多，噪音量也不大，最大也在80分貝以下。擬采用以下措施。 1、對(duì)產(chǎn)生噪音較大的設(shè)備采取在機(jī)座和設(shè)備根底之間裝設(shè)減震器。

27、2、對(duì)產(chǎn)生噪音較大的風(fēng)機(jī)等設(shè)備，在設(shè)備進(jìn)出口設(shè)軟性接頭與進(jìn)出口管道相連。 3、對(duì)產(chǎn)生噪音的場(chǎng)所，設(shè)置密封操作間，以減輕噪音對(duì)操作工人的影響。 3 廢水 本工程建設(shè)污水處理系統(tǒng)，將生產(chǎn)中產(chǎn)生的廢水處理到達(dá)國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)后排出。 廢渣將集中處理。工廠組織及勞動(dòng)定員工廠組織形式和勞動(dòng)制度。全廠總定員及各類人員需要量。本工程所需人員按其工作崗位和勞動(dòng)分工不同，可分為四類人員：工人：是指在根本車間和輔助車間中直接從事工業(yè)性生產(chǎn)的工人及廠外運(yùn)輸與廠房建構(gòu)筑物大修理的工人；現(xiàn)方案為50人。主要在流水線上作業(yè)工程技術(shù)人員：是指擔(dān)負(fù)工程技術(shù)工作并具有工程技術(shù)能力的人員；因更改設(shè)備，需要專業(yè)的技術(shù)人員，現(xiàn)方案引進(jìn)1

28、名專家，另從原工程技術(shù)人員中挑選出5人，進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，讓其新技能，能夠?qū)π略O(shè)備進(jìn)行一般的維修。管理與經(jīng)營(yíng)人員：是本企業(yè)各職能機(jī)構(gòu)及在各根本車間與輔助車間從事行政、生產(chǎn)管理、產(chǎn)品銷售的人員：行政管理人員，由于本工程是改建工程，預(yù)計(jì)沿用企業(yè)原有的行政人員，不另行增加。車間管理人員，改建工程中增加5條生產(chǎn)線為一個(gè)新的車間，也就增加1個(gè)車間的管理人員編制，包括車間主任1名，車間副主任2名，由企業(yè)原有人員中抽調(diào)。銷售人員，本次改建工程的目標(biāo)就是要通過新產(chǎn)品的銷售，增加本企業(yè)在豆制品行業(yè)的市場(chǎng)份額，因此方案增加銷售人員10名，主要負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的推廣。這局部人員通過勞動(dòng)市場(chǎng)招聘。效勞人員：是指效勞于職工生活或

29、間接效勞于生產(chǎn)的人員；雖然增加了工程技術(shù)管理人員和銷售人員，但是這次改建工程后，為了使企業(yè)的人力資源得到更好的優(yōu)化，同時(shí)使本錢見到最低，將不增加效勞人員。勞動(dòng)力來(lái)源為本廠現(xiàn)有職工加市場(chǎng)招聘的人員。投資估算和資金籌措工程所需總投資額。工程所需固定資產(chǎn)投資總額為3272.49萬(wàn)元人民幣、流動(dòng)資金總額1119.2萬(wàn)元人民幣。資金來(lái)源。貸款額 、貸款利率為銀行當(dāng)期貸款利率；其余為自有資金。工程財(cái)務(wù)利用現(xiàn)金流量表全部投資計(jì)算得到財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值和投資回收期財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率FIRP為10%凈現(xiàn)值FNPV：*P/A(10%,1) -1269*P/A(10%,2) *P/A(10%3) +*P/A(1

30、0%,4)+*P/A(10%,5)+*P/A(10%,6)+ 12*P/A(10%,7)+*P/A(10%,8)+*P/A(10%,9+)*P/A(10%,10)+*P/A(10%,11)+*P/A(10%,12)+*P/A(10%,13)+*P/A(10%,14)+ 工程綜合評(píng)價(jià)結(jié)論經(jīng)過綜合評(píng)價(jià)本工程各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)技術(shù)環(huán)境指標(biāo)良好，工程可行。主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)年生產(chǎn)規(guī)模3000噸、全廠總定員60人，主要原材料大豆或豆粕，全廠占地面積50畝、全員勞動(dòng)生產(chǎn)率人均38000元人民幣，年總本錢4252.47萬(wàn)元人民幣、年總產(chǎn)值7800萬(wàn)元人民幣、年利稅總額1566.3萬(wàn)元人民幣、財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率10%，借款歸

31、還期4年，投資回收期9.50年。存在問題及建議本工程由于資金有限，所采取的生產(chǎn)工藝處于一般水平，與先進(jìn)的工藝相比并不能節(jié)約本錢，效率也更低；大豆的價(jià)格目前呈上升趨勢(shì)，如果產(chǎn)品價(jià)格不變風(fēng)險(xiǎn)較大，但增高價(jià)格又可能使產(chǎn)品處于競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)；生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的酸堿廢液較難處理，其對(duì)環(huán)境的危害較大。 建議：待工程投產(chǎn)后，積累一定的資本，用于更新設(shè)備，采用更先進(jìn)的生產(chǎn)工藝流程，提高生產(chǎn)效率，節(jié)約本錢，并防止產(chǎn)生酸堿廢液；拓寬原材料的進(jìn)購(gòu)渠道，使原料平均價(jià)格不上漲。第二章 工程背景和開展概況工程提出的背景國(guó)家或行業(yè)開展規(guī)劃2004年2005年中國(guó)中央政府分別以1號(hào)文件明確提出開展農(nóng)業(yè)的問題，農(nóng)業(yè)得到各級(jí)政府的極大重

32、視，大豆主產(chǎn)地區(qū)在大豆深加工上狠下功夫，如黑龍江省大慶市政府為緊緊抓住國(guó)家大力開展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)政策的機(jī)遇，充分利用黑龍江省得天獨(dú)厚的大豆資源優(yōu)勢(shì)，打造具有優(yōu)勢(shì)的接續(xù)產(chǎn)業(yè)，發(fā)揮國(guó)家級(jí)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)的龍頭作用，決定在大慶高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)投資建設(shè)中國(guó)最大的大豆工業(yè)園大慶日月星大豆高新工業(yè)園。大慶市政府依靠上市公司大慶天圜日月星蛋白擁有的高新技術(shù)優(yōu)勢(shì)，結(jié)合黑龍江的優(yōu)質(zhì)大豆原料產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)，以及國(guó)家給予高新產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)的優(yōu)惠政策3大優(yōu)勢(shì)，將工業(yè)園區(qū)總體工程分為三期：一期建設(shè)5個(gè)工業(yè)工程，包擴(kuò)大豆別離蛋白、大豆功能性蛋白、生化飼料、卵磷脂、大豆油；二、三期工程以一期產(chǎn)品為原料，生產(chǎn)大豆異黃酮、皂甙、高蛋白食品

33、等大豆深加工產(chǎn)品，使大豆得到充分利用，沒有浪費(fèi)的成分，形成最優(yōu)產(chǎn)業(yè)鏈。規(guī)模優(yōu)勢(shì)，綜合利用，將帶來(lái)規(guī)模效益，帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)的開展，造福一方百姓。在振興農(nóng)業(yè)，農(nóng)副產(chǎn)品的深加工方面，大慶市政府走在了前面，值得借鑒。2006年10月26日由國(guó)家開展與改革委員會(huì)、科技部和農(nóng)業(yè)部共同發(fā)布的?食品工業(yè)“十一五開展綱要?以下簡(jiǎn)稱?綱要?，是我國(guó)食品工業(yè)的綱領(lǐng)性文件，該文件包括前言、“十五時(shí)期食品工業(yè)的成就、食品工業(yè)存在的問題、“十一五時(shí)期食品工業(yè)的開展環(huán)境分析、“十一五時(shí)期食品工業(yè)開展的指導(dǎo)思想、原那么和目標(biāo)、“十一五時(shí)期食品工業(yè)開展的重點(diǎn)行業(yè)及區(qū)域布局、“在第六局部“十一五時(shí)期食品工業(yè)開展的重點(diǎn)行業(yè)

34、及區(qū)域布局中，?綱要?指出：“十一五食品工業(yè)開展要在統(tǒng)籌規(guī)劃、全面推進(jìn)的根底上，按照量大面廣、轉(zhuǎn)化農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量多、出口增值大、就業(yè)容量多、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高、帶動(dòng)能力強(qiáng)的準(zhǔn)那么，確定重點(diǎn)行業(yè)及其開展方向，擇優(yōu)扶強(qiáng)，實(shí)現(xiàn)跨越式開展。依據(jù)上述條件，將糧食加工業(yè)列為“十一五食品工業(yè)開展的重點(diǎn)行業(yè)“十五期間，我國(guó)糧食加工業(yè)取得了長(zhǎng)足開展。2005年規(guī)模以上糧食加工企業(yè)8700個(gè)，實(shí)現(xiàn)工業(yè)產(chǎn)值3200億元；糧食加工技術(shù)和裝備水平不斷提高，初步形成了優(yōu)勢(shì)明顯的產(chǎn)業(yè)布局。“十一五時(shí)期要繼續(xù)改進(jìn)糧食加工業(yè)企業(yè)規(guī)模小、粗加工能力過剩、深加工產(chǎn)品少、技術(shù)裝備相對(duì)落后的問題。在第七局部“十一五時(shí)期食品工業(yè)開展的重點(diǎn)任務(wù)中，

35、?綱要?指出：一構(gòu)建食品工業(yè)國(guó)家科技創(chuàng)新體系，全面提升我國(guó)食品工業(yè)的自主創(chuàng)新能力，重點(diǎn)突破一批重大、共性關(guān)鍵技術(shù)，形成一批技術(shù)創(chuàng)新能力強(qiáng)的食品企業(yè)和產(chǎn)業(yè)集群，建設(shè)一批科技創(chuàng)新基地和產(chǎn)業(yè)化示范生產(chǎn)線，培育一批食品科技人才隊(duì)伍，構(gòu)建科技創(chuàng)新的根底平臺(tái)，使我國(guó)食品工業(yè)科技水平到達(dá)21世紀(jì)初的國(guó)際先進(jìn)水平，為我國(guó)食品工業(yè)的可持續(xù)快速開展提供強(qiáng)有力的科技支撐。二支持食品裝備制造業(yè)開展糧食加工：圍繞米面制品，重點(diǎn)開展主食加工設(shè)備和副產(chǎn)品綜合利用設(shè)備；圍繞玉米的工業(yè)化應(yīng)用，開展深加工設(shè)備。油脂加工：重點(diǎn)開展大型制油高效、節(jié)能設(shè)備，油脂精煉裝備，專用油脂和以及大豆蛋白別離和提取設(shè)備。三建立現(xiàn)代食品物流體系；四

36、完善食品平安保障體系。 而且我國(guó)未來(lái)農(nóng)業(yè)開展的方向和目標(biāo)是重點(diǎn)抓好稻谷、小麥、玉米、大豆和薯類的精深加工與綜合利用，兼顧雜糧的開發(fā)。小麥、稻谷加工繼續(xù)以生產(chǎn)高質(zhì)量、方便化主食食品為主，重點(diǎn)開展專用面粉、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化面粉、專用米、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化米、方便米面制品、預(yù)配粉等，推進(jìn)傳統(tǒng)主食品生產(chǎn)工業(yè)化；玉米加工除繼續(xù)開展高質(zhì)量的主食食品、休閑食品、方便食品等外，進(jìn)一步開展應(yīng)用前景廣、市場(chǎng)需求潛力大的淀粉糖、有機(jī)酸、聚乳酸、變性淀粉、多元醇等精深加工產(chǎn)品；大豆加工重點(diǎn)開展大豆別離蛋白、大豆功能性蛋白、大豆組織蛋白和其他高附加值產(chǎn)品；薯類加工重點(diǎn)開展淀粉、全粉、變性淀粉、薯?xiàng)l片和方便濕粉等產(chǎn)品；雜糧加工重點(diǎn)開展蕎麥

37、、燕麥、豌豆、紅豆等為原料的方便食品和功能食品。加大糧食綜合開發(fā)利用力度，提高糠麩、胚芽、稻殼、豆渣、薯渣等副產(chǎn)物的綜合利用水平工程發(fā)起人和發(fā)起緣由工程發(fā)起人：扶余縣三岔河植物油廠發(fā)起緣由：大豆蛋白以其具有優(yōu)于動(dòng)物蛋白的特點(diǎn)，即含有人體必需的八種氨基酸，屬全價(jià)蛋白，不含膽固醇，其鉀、鈣、鐵、磷含量均比豬、牛肉高得多。黃豆蛋白主要有以下幾點(diǎn)成效：1有助于降低血漿膽固醇水平，這已被大量證據(jù)證實(shí)。每天食用47克黃豆蛋白就能降低血液中低血液中低密度脂蛋白LDL膽固醇、總膽固醇和甘油三酯，而不會(huì)降低高密度脂蛋白HDL膽固醇。對(duì)于膽固醇水平很高的人群只要每日25克黃豆蛋白就能起到明顯效果。2能阻止尿鈣損失

38、，有助促進(jìn)骨質(zhì)健康。動(dòng)物蛋白質(zhì)富含含硫氨基酸，會(huì)加快尿鈣損失，導(dǎo)致機(jī)體鈣不平衡。黃豆的含硫氨基酸含量偏聽偏信低，是所有高蛋白食品中引起尿鈣損失最少的。3大豆蛋白的攝入有促進(jìn)腎功能的效果。對(duì)患腎臟疾病的動(dòng)物試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，攝取黃豆蛋白食物的試驗(yàn)組的成活率高而且腎臟的受損程度低。4大豆蛋白可被用于調(diào)節(jié)經(jīng)前期婦女的生理周期，這一效應(yīng)可能降低乳腺癌的發(fā)生率。一項(xiàng)長(zhǎng)期日常飲食研究證實(shí)，大量食用大豆食品者患乳腺癌的機(jī)率下降。 因此黃豆蛋白提取產(chǎn)業(yè)受到世界各國(guó)的重視。我國(guó)大豆別離蛋白年需求量就在5萬(wàn)噸以上，再加上保健品、乳制品和飲料等其它行業(yè)，別離蛋白的年需求量可達(dá)8萬(wàn)噸以上，并且每年還以兩位數(shù)的增長(zhǎng)速度增加。

39、按國(guó)內(nèi)價(jià)格計(jì)算，產(chǎn)值可到達(dá)180億元。目前我國(guó)生產(chǎn)的大豆別離蛋白與濃縮蛋白的總產(chǎn)量?jī)H在4萬(wàn)噸左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于市場(chǎng)需求量，每年需大量進(jìn)口以滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的需要，市場(chǎng)缺口較大，前景廣闊。目前，國(guó)際上在大豆產(chǎn)品深加工方面，尤其是大豆蛋白產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模上，以美國(guó)的ADM公司最大，其次是日本不二公司，國(guó)內(nèi)與其還有一定差距，相信在我國(guó)有力的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)政策推動(dòng)下，在各級(jí)政府的努力下，大豆產(chǎn)品的深加工業(yè)會(huì)得到快速開展，尤其是黑龍江為大豆主產(chǎn)地，盛產(chǎn)非基因優(yōu)質(zhì)大豆，開展機(jī)遇更多。2.2工程開展概況為做此工程，現(xiàn)已進(jìn)行了工程背景的調(diào)查：包括工程擬建地區(qū)、地點(diǎn)；工程的查市場(chǎng)分析與建設(shè)規(guī)模的調(diào)查；對(duì)廠址進(jìn)行了選擇；對(duì)工程

40、對(duì)環(huán)境的影響程度進(jìn)行了分析；對(duì)工程實(shí)施進(jìn)度作了初步安排；對(duì)投資進(jìn)行了 估算與資金籌措；進(jìn)行了財(cái)務(wù)與敏感性分析等一系列的工作。由于本工程是技術(shù)改造工程，廠址已給定，故不再做廠址初勘和初步測(cè)量工作情況分析2.3投資的必要性企業(yè)獲得的利潤(rùn)情況：產(chǎn)品銷售收入為26000元/噸，年產(chǎn)3000噸別離蛋白可創(chuàng)產(chǎn)值7800萬(wàn)元；每噸別離蛋白可獲利元，每年實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)萬(wàn)元，利潤(rùn)豐厚，投資效益高。本工程技術(shù)含量高，將幫助企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量，加強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。擴(kuò)大生產(chǎn)能力，改變產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。本工程采用新工藝，節(jié)約能源，減少環(huán)境污染，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。本工程將對(duì)扶余縣經(jīng)濟(jì)、社會(huì)開展的積極影響。增加當(dāng)?shù)卣愂铡⑻岣呔蜆I(yè)率、提高科技

41、水平等。本產(chǎn)品雖有替代品，主要為核桃粉、奶粉等高蛋白物質(zhì)，但是蛋白含量卻不能和黃豆蛋白相比，本產(chǎn)品又是蛋白提煉物，因此單位蛋白含量尤其高。且本產(chǎn)品價(jià)格相對(duì)低廉，用途廣泛，更具競(jìng)爭(zhēng)力。第三章 市場(chǎng)分析與建設(shè)規(guī)模3.1市場(chǎng)調(diào)查產(chǎn)品的概況：蛋白質(zhì)是由氨基酸組成的具有一定構(gòu)架的高分子化合物，是與生命、生命活動(dòng)聯(lián)系在一起的物質(zhì)。它是機(jī)體的重要物質(zhì)根底，不僅是構(gòu)成各類細(xì)胞原生質(zhì)的主要物質(zhì)，而且核蛋白及其相應(yīng)的核糖核酸DNA、RNA還是遺傳的主要物質(zhì)根底。具有多種多樣的生物學(xué)功能：如酶的催化作用、激素的生理調(diào)節(jié)作用、血紅蛋白運(yùn)載氧氣和二氧化碳、機(jī)體的免疫作用等。黃豆蛋白粉是從優(yōu)質(zhì)黃豆中別離提取出來(lái)的蛋白質(zhì)，

42、其蛋白質(zhì)含量是原黃豆的2倍至此2.5倍，并且含有鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅、錳、硒、銅等微量元素。黃豆蛋白是目前人類優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源之一。經(jīng)別離提取后的黃豆蛋白中氨基酸的成分含量比聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織及世界衛(wèi)生組織推薦的兒童及成年人氨基酸營(yíng)養(yǎng)素供給量標(biāo)準(zhǔn)RDA還要高很多，是不可多得的優(yōu)質(zhì)蛋白。另外黃豆蛋白的消化吸收北很好，是消化吸收率最高的蛋白質(zhì)之一，從聯(lián)合國(guó)世界糧農(nóng)組織/世界衛(wèi)生組織/美國(guó)食品與藥品管理局共同提出的最為公正的蛋的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)蛋白消化率氨基酸校正指數(shù)PDCAAS可知，黃豆蛋白優(yōu)于肉類蛋白、魚類蛋白、花生與燕麥蛋白質(zhì)及其他豆類蛋白。對(duì)低熱量的減肥者膳食而言，用黃豆蛋白替代其膳食中局部蛋白，不僅可補(bǔ)

43、充營(yíng)養(yǎng)，使身體中多種生化指標(biāo)維持正常，同時(shí)也能降低血脂和膽固醇，且黃豆蛋白易于加工成多種美味可口的食物，使減肥者樂于食用擬建工程產(chǎn)出物用途調(diào)查一、本產(chǎn)品的主要用途：1黃豆蛋白有助于降低血漿膽固醇水平，這已被大量證據(jù)證實(shí)。每天食用47克黃豆蛋白就能降低血液中低血液中低密度脂蛋白LDL膽固醇、總膽固醇和甘油三酯，而不會(huì)降低高密度脂蛋白HDL膽固醇。對(duì)于膽固醇水平很高的人群只要每日25克黃豆蛋白就能起到明顯效果。2黃豆蛋白能阻止尿鈣損失，有助促進(jìn)骨質(zhì)健康。動(dòng)物蛋白質(zhì)富含含硫氨基酸，會(huì)加快尿鈣損失，導(dǎo)致機(jī)體鈣不平衡。黃豆的含硫氨基酸含量偏聽偏信低，是所有高蛋白食品中引起尿鈣損失最少的。3黃豆蛋白的攝入

44、有促進(jìn)腎功能的效果。對(duì)患腎臟疾病的動(dòng)物試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，攝取黃豆蛋白食物的試驗(yàn)組的成活率高而且腎臟的受損程度低。4黃豆蛋白可被用于調(diào)節(jié)經(jīng)前期婦女的生理周期，這一效應(yīng)可能降低乳腺癌的發(fā)生率。一項(xiàng)長(zhǎng)期日常飲食研究證實(shí)，大量食用大豆食品者患乳腺癌的機(jī)率下降。黃豆蛋白與抗癌的親密關(guān)系 首先談?wù)匋S豆也就是我們說(shuō)的大豆，因含有豐富的蛋白質(zhì)，因此一直是素食主義者的最主要的蛋白質(zhì)來(lái)源。而目前越來(lái)越被重視的原因，除了豆?jié){可降膽固醇之外美國(guó)已正式核準(zhǔn)豆?jié){制品上，可標(biāo)示降膽固醇的要求，就是有益于抗癌了。有了統(tǒng)計(jì)學(xué)與臨床應(yīng)用的作證下，我們從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)來(lái)看，更可確定消息來(lái)源的正確性。黃豆蛋白中含有豐富的異黃酮lsoflav

45、ones,或譯成異黃素，lsoflavones是一種類似荷爾蒙般的化合物，可抑制因荷爾蒙失調(diào)所引發(fā)的腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)，例如攝護(hù)腺癌與乳癌。其作用原理是以lsoflavones取代攝護(hù)腺癌與乳癌的癌細(xì)胞怕喜歡的荷爾蒙例如睪丸酮與雌激素，而到達(dá)緩和、抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的目的。另外大豆中所含的染料木黃酮genistein，根據(jù)某些研究顯示可以抑制攝護(hù)腺腫瘤與乳癌腫瘤的生長(zhǎng)。因?yàn)槿玖夏军S酮genistein會(huì)抑制引起細(xì)胞成長(zhǎng)的酵素，以及抑制不正常血管的增生作用后面這一點(diǎn)與鯊魚軟骨抗癌的機(jī)制是一樣的。還有一點(diǎn)與乳癌有關(guān)的就是纖維質(zhì)Fiber,足夠的纖維Fiber攝取，有助于多余的脂肪排泄，間接的減少因脂肪攝取

46、過量引發(fā)乳癌的時(shí)機(jī)。恰巧黃豆中含有豐富的纖維質(zhì)，因此有益于抑制乳癌的發(fā)生。黃豆蛋白可解除更年期潮熱 據(jù)研究，更年期婦女如注意在飲食中補(bǔ)充黃豆蛋白，有助于緩解潮熱。日本更年期婦女出現(xiàn)潮熱的不到20%，而美國(guó)更年期婦女潮熱發(fā)生率卻高達(dá)85%，據(jù)認(rèn)為這與日本婦女飲食中黃豆蛋白占很大比例有關(guān)，日本婦女每天大約攝入200毫克植物雌激素，主要來(lái)自豆制品。近來(lái)，意大利有人進(jìn)行研究，讓51名更年期婦女每天補(bǔ)充60克黃豆蛋白，12周后潮熱減少了45%，另53名婦女每天吃60克非豆類物質(zhì)酪蛋白，12周后潮熱減少僅30%。黃豆蛋白能夠抑制與乳腺癌有關(guān)的激素分泌 據(jù)路透社健康新聞紐約訊，豆類食品中所含有的抗氧化化合物

47、能夠降低女性體內(nèi)與乳腺癌有關(guān)的激素水平。最近進(jìn)行的一項(xiàng)小規(guī)模研究的結(jié)果提示，其他一些與在豆有關(guān)的因素也有降低腫瘤發(fā)生的作用。 研究人員發(fā)現(xiàn)，九名健康的絕經(jīng)期前婦女每天進(jìn)食豆奶但是其中大多數(shù)抗氧化化合物、異黃酮都已經(jīng)被去除，與未去除這些物質(zhì)之前相比，婦女食用后產(chǎn)生的雌激素和黃體激素量明顯減少。其他生殖激素不受影響，因?yàn)槠渌约に卦趧?dòng)物蛋白中含量也很低，在纖維食物中也很高。 根據(jù)發(fā)表于?臨床內(nèi)分泌和代謝性疾病雜志?上的研究結(jié)果，雌激素水平隨著豆類蛋白質(zhì)和纖維攝入水平的增加而降低。但是負(fù)責(zé)這一研究的Lee-Jane W.Lu醫(yī)生強(qiáng)調(diào)說(shuō)，還不清楚是飲食中的哪能一種化合物導(dǎo)致了激素水平的改變。她告訴路透

48、社記者：“本研究的主要發(fā)現(xiàn)是發(fā)降低女性體內(nèi)的雌激素水平并不困難，通過替代豆類食物的能量攝入就能夠降低雌激素水平。雌激素能夠刺激某些種類的乳腺癌細(xì)胞生長(zhǎng)，在某些乳腺癌病例的開展中起著十分重要的作用。具有較高雌激素接觸史的女性，如初潮年齡較早，未生育或未進(jìn)行哺乳的婦女，發(fā)生乳腺癌的危險(xiǎn)性較高。黃體激素同樣也會(huì)增加乳腺癌的發(fā)生率，促進(jìn)腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)。Lu等人認(rèn)為：“我們的研究結(jié)果對(duì)于乳腺癌的預(yù)防具有重要的臨床意義，通過調(diào)節(jié)豆類飲食的攝入就可以起到這種效果。 在本研究中，研究人員檢測(cè)了婦女在進(jìn)食之前，其體內(nèi)雌激素、黃體激素、性激素結(jié)合球蛋白、黃體化荷爾蒙LH和促卵泡激素FSH水平。LH和FSH能夠刺激

49、卵巢功能。受試的婦女每月的飲食中包括36盎司豆奶，含有不到5mg異黃酮。研究中的飲食與一般飲食相比，含有更多的碳水化合物和較少的蛋白質(zhì)。黃豆蛋白質(zhì)能減少心臟病的危害在黃豆與動(dòng)物蛋白質(zhì)的比較試驗(yàn)中，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)黃豆蛋白質(zhì)的增加能使血液中膽固醇降低，是人們“活力的選擇，在沒有醫(yī)藥治療時(shí)，黃豆蛋白質(zhì)能減少冠心病的危害。國(guó)際蛋白質(zhì)技術(shù)學(xué)會(huì)的營(yíng)養(yǎng)科學(xué)部的Susan M.Potter博士研究成果近來(lái)發(fā)表在由印地安那州大豆委員代會(huì)主編的?美國(guó)大豆食品?上，好還發(fā)現(xiàn)黃豆蛋白質(zhì)和異黃銅黃豆自然出現(xiàn)的營(yíng)養(yǎng)成分能改進(jìn)血管的功能，并能防止血塊的凝聚。Potter博士的論文中集中研究大豆蛋白質(zhì)的作用，論證了黃豆蛋白質(zhì)在對(duì)高

50、密度脂蛋白HDL膽固醇的含量保持不變或者增加的同時(shí)，能降低較低濃度脂蛋白的含量LDL膽固醇。LDL能常被成為“壞膽固醇，而HDL是“好膽固醇。研究說(shuō)明，黃豆蛋白質(zhì)能抵抗減少血液中的脂肪。好在論文寫到，一種異黃銅(genistein)能提高血管的活動(dòng)，并隨著血塊的形成擬制血管的損壞。二、本工程的產(chǎn)出品現(xiàn)處于成長(zhǎng)期，已具備了大批量生產(chǎn)的條件，生產(chǎn)廠家增多，產(chǎn)品設(shè)計(jì)、制造工藝已根本定型，消費(fèi)者對(duì)本產(chǎn)品已根本熟悉，銷售渠道根本暢通，銷售量增長(zhǎng)較快，生產(chǎn)期利潤(rùn)有了迅速的增長(zhǎng)，企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)開始。產(chǎn)品現(xiàn)有生產(chǎn)能力調(diào)查經(jīng)調(diào)查本工程產(chǎn)品國(guó)內(nèi)現(xiàn)有生產(chǎn)能力總量4萬(wàn)噸；主要生產(chǎn)廠家生產(chǎn)能力利用率60%。國(guó)內(nèi)現(xiàn)有

51、生活能力總量沒有分布在東北，現(xiàn)均分布在技術(shù)較為興旺的東南沿海地區(qū)。本產(chǎn)品目前在建工程的生產(chǎn)能力為2萬(wàn)噸，東北8000噸，其中吉林3000噸，黑龍江5000噸，中部地區(qū)一萬(wàn)噸，東部地區(qū)2000噸。本工程生產(chǎn)能力為3000噸/年，預(yù)計(jì)于2021年11月1號(hào)正式投產(chǎn)。產(chǎn)品產(chǎn)量及銷售量調(diào)查1、全國(guó)目前的產(chǎn)量總數(shù)為4萬(wàn)噸，本地區(qū)吉林省目前沒有生產(chǎn)廠家。2、本產(chǎn)品國(guó)內(nèi)一段時(shí)期以來(lái)的產(chǎn)量變化情況：年份20012002200320042005產(chǎn)量噸6500110001800026000400003、本產(chǎn)品一段時(shí)期以來(lái)的進(jìn)口量及進(jìn)口來(lái)源，主要來(lái)自哪些國(guó)家或地區(qū)；占國(guó)內(nèi)生產(chǎn)量或銷售量的比例；進(jìn)口產(chǎn)品的價(jià)格等：年份

52、20012002200320042005進(jìn)口量噸3100030000270002500020000進(jìn)口來(lái)源美國(guó)、加拿大、澳大利亞美國(guó)、加拿大、澳大利亞美國(guó)、加拿大、澳大利亞美國(guó)、加拿大、澳大利亞美國(guó)、加拿大、澳大利亞占國(guó)內(nèi)銷售量比例82.67%73.17%60%49%33.3%進(jìn)口價(jià)格元/噸 30000300002800028000250004、目前根本無(wú)出口，主要彌補(bǔ)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的供給缺口。產(chǎn)品價(jià)風(fēng)格查產(chǎn)品的定價(jià)管理方法，是由市場(chǎng)供需關(guān)系定價(jià)。 價(jià)格趨勢(shì)表 單位元目前價(jià)格工程投產(chǎn)5年后價(jià)格工程投產(chǎn)10年后價(jià)格270002650026000價(jià)格總體較穩(wěn)定，漲幅不大，取中位數(shù)26000元/噸較合理。

53、國(guó)外市場(chǎng)調(diào)查聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織的報(bào)告顯示，全球蛋白質(zhì)市場(chǎng)需求量巨大，蛋白質(zhì)粉量每年短缺萬(wàn)噸以上。在我國(guó)，別離蛋白、功能性蛋白年需求量為多萬(wàn)噸。由于缺口巨大，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)火腿腸的企業(yè)只能從美國(guó)、日本進(jìn)口，但由于美國(guó)和日本的大豆是轉(zhuǎn)基因大豆，別離蛋白和功能性蛋白市場(chǎng)貨源緊缺。我國(guó)大豆加工業(yè)當(dāng)前存在的問題正嚴(yán)重影響著國(guó)產(chǎn)大豆產(chǎn)業(yè)的開展。一是加工結(jié)構(gòu)不合理，大局部是油脂加工業(yè)，產(chǎn)業(yè)鏈條短，結(jié)構(gòu)單一。所需要的大豆原料注重的是出油率和質(zhì)量的穩(wěn)定，這正是國(guó)產(chǎn)大豆的弱點(diǎn)，競(jìng)爭(zhēng)力差，因此被進(jìn)口大豆所排擠。大豆蛋白質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)品的生產(chǎn)量比較少，不占主導(dǎo)地位。二是加工制成品中對(duì)轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因的要求不明確，二者價(jià)差沒有拉開，國(guó)

54、產(chǎn)大豆非轉(zhuǎn)基因的優(yōu)勢(shì)沒有發(fā)揮。國(guó)外主要生產(chǎn)廠的生產(chǎn)技術(shù)是直接別離法和膜別離法，生產(chǎn)能力較高，銷售量大。3.2市場(chǎng)預(yù)測(cè)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)近些年來(lái)，我國(guó)非常重視提高國(guó)民身體素質(zhì)和開展與健康水平相關(guān)的行業(yè)，特別是糧油食品加工行業(yè)。提倡開發(fā)營(yíng)養(yǎng)型、功能型食品，著力開發(fā)各種蛋白源，以利于人類的健康和開展。目前，國(guó)內(nèi)大豆別離蛋白的研究已取得十分可喜的成就。以大豆別離白為主要原料的食品添加劑已廣泛用于面食、飲料和香腸等產(chǎn)品中，深受廣闊消費(fèi)者歡送，有著巨大的市場(chǎng)潛力。此產(chǎn)品對(duì)患高血脂的病人來(lái)說(shuō)，是肉類的替代品；從營(yíng)養(yǎng)角度談，我們現(xiàn)在的面食里缺乏大量蛋白，由于蛋白撮入缺乏，造成多種疾病發(fā)生，這個(gè)事實(shí)目前已漸漸被我

55、縣70多萬(wàn)人所認(rèn)識(shí)，選擇健康，遠(yuǎn)離疾病是人們渴望已久的美好愿望，目前松原一帶僅有一家合資企業(yè)生產(chǎn)別離蛋白，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人們與日俱增的健康需求。另外，大豆加工后的剩余物副產(chǎn)品還可銷售給天隆公司，做為他們年產(chǎn)1萬(wàn)噸“磷脂50產(chǎn)品的主要原料。這樣即減少了買方去黑龍江購(gòu)原料的大筆費(fèi)用，又解決了本廠產(chǎn)品的銷路問題。 產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)查預(yù)測(cè)表 單位噸工程目前情況工程投產(chǎn)時(shí)的情況工程投產(chǎn)5年后的情況工程投產(chǎn)10年后的情況國(guó)內(nèi)銷售未滿足的要求出口總需求6000020000080000100000150000120000國(guó)內(nèi)現(xiàn)有的生產(chǎn)能力進(jìn)口總供給40000200006000060000220008800011500

56、0230001380001352000135200總需求量超過總供給量本工程產(chǎn)量200000120001800120003000-152003000。價(jià)格預(yù)測(cè)進(jìn)行產(chǎn)品價(jià)格預(yù)測(cè)，要考慮產(chǎn)品產(chǎn)量、質(zhì)量、同類產(chǎn)品目前價(jià)格水平，還要分析國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格變化趨勢(shì)，國(guó)家的物價(jià)政策變化、產(chǎn)品全社會(huì)供需變化等因素；產(chǎn)品降低生產(chǎn)本錢的措施和可能性；為擴(kuò)大市場(chǎng)需采用的價(jià)格策略等，綜合以上因素，預(yù)測(cè)產(chǎn)品可能的銷售價(jià)格。對(duì)擬增加出口的產(chǎn)品或替代進(jìn)口產(chǎn)品，還要參照國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格及變化趨勢(shì)定價(jià)，如產(chǎn)品外銷，應(yīng)附有有關(guān)方面承諾外銷的意向書。3.3市場(chǎng)推銷戰(zhàn)略在商品經(jīng)濟(jì)環(huán)境中，企業(yè)不可能仍然依靠國(guó)家統(tǒng)購(gòu)包銷完成銷售額。企業(yè)要

57、根據(jù)市場(chǎng)情況，制定適宜的銷售戰(zhàn)略，爭(zhēng)取擴(kuò)大市場(chǎng)份額，穩(wěn)定銷售價(jià)格，提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)能力。因此，在可行性研究中，要對(duì)市場(chǎng)推銷戰(zhàn)略進(jìn)行相應(yīng)研究。推銷方式經(jīng)銷人代銷及代銷人情況分析。我們批發(fā)給各大商場(chǎng)和零售商，收取本錢加一定的利潤(rùn)的方式。我們會(huì)對(duì)各商場(chǎng)和零售尚信譽(yù)進(jìn)行評(píng)估，另外要對(duì)其經(jīng)營(yíng)的業(yè)績(jī)進(jìn)行考量，確定其是否能幫助我們，以確保我們的產(chǎn)品能更好的銷售。推銷措施銷售和經(jīng)銷機(jī)構(gòu)的建立： 派遣我公司的員工進(jìn)駐我們代銷商，提供現(xiàn)場(chǎng)效勞，也可以更好的得到回饋信息。銷售網(wǎng)點(diǎn)規(guī)劃： 在每個(gè)省設(shè)一個(gè)總經(jīng)銷部，省內(nèi)主要城市設(shè)經(jīng)銷處。廣告及宣傳方案： 在電視臺(tái)和報(bào)紙刊登廣告，組織人員在大型廣場(chǎng)和人流大的地點(diǎn)散發(fā)傳單。促銷

58、價(jià)格制度促銷價(jià)格制定可根據(jù)市場(chǎng)銷售預(yù)測(cè)情況確定，一般用于產(chǎn)品投產(chǎn)初期，以較低價(jià)格、同等質(zhì)量、優(yōu)良的售后效勞擴(kuò)大市場(chǎng)占有份額。投產(chǎn)初期產(chǎn)品以較低價(jià)格出售，會(huì)對(duì)銷售收入產(chǎn)生影響，因此價(jià)格制定要合理，并應(yīng)采取相應(yīng)的本錢控制措施。在一定時(shí)期后，可根據(jù)產(chǎn)品銷售情況逐漸將產(chǎn)品價(jià)格提高到一定水平。在節(jié)慶期間進(jìn)行促銷活動(dòng)，有買有送，可以擴(kuò)大在消費(fèi)者中間的名氣，為以后更好的占領(lǐng)市場(chǎng)效勞。在此期間可以采取薄利多銷的戰(zhàn)略，在保持一定利潤(rùn)的前提下，既增加消費(fèi)群體和人數(shù)，又增強(qiáng)人氣，過一定時(shí)間后可以慢慢增加售價(jià)，待占據(jù)一定市場(chǎng)份額后，再樹立自己的品牌，為企業(yè)更遠(yuǎn)更好的開展效勞。3.4產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模產(chǎn)品方案產(chǎn)品名稱：

59、主產(chǎn)品為大豆蛋白粉；副產(chǎn)品為大豆磷脂，大豆油，大豆低聚糖，乳清蛋白，大豆多肽。產(chǎn)品規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)10千克/包。特惠裝20千克/包，小包5千克/包，三種規(guī)格滿足各種客戶需要。建設(shè)規(guī)模一：建設(shè)總規(guī)模：主要產(chǎn)品大豆蛋白年產(chǎn)量3000噸，主要副產(chǎn)品大豆磷脂年產(chǎn)量800噸，大豆油年產(chǎn)量200噸。二：主要設(shè)備裝置：一萃取罐 酸沉罐 中和罐 二萃罐 解碎機(jī) 豆乳罐 閃蒸罐 過濾器 別離機(jī) 豆渣輸送機(jī) 物料輸送泵 加壓泵 殺菌器 高壓泵 枯燥塔 旋風(fēng)別離器組 成品袋濾器 振動(dòng)篩 成品槽 包裝機(jī) 熱水罐 冷卻水貯罐堿液高位罐 鹽酸高位罐 謝流真空泵 送風(fēng)機(jī) 加熱器 引風(fēng)機(jī) 空氣過濾器 成品輸送機(jī) 水處理系統(tǒng) 三：本工

60、程有5個(gè)生產(chǎn)車間，生產(chǎn)能力共為3000噸/年，5條生產(chǎn)線，每條生產(chǎn)線生產(chǎn)能力600噸/年。四：本工程最初分析了年產(chǎn)3000噸，5000噸，10000噸的三種生產(chǎn)規(guī)模工程，經(jīng)過在不同規(guī)模下工程效益與費(fèi)用的比較分析，現(xiàn)決定采用3000噸/年的建設(shè)規(guī)模投資方案比選：、年產(chǎn)1800噸大豆別離蛋白工程1、建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品 年生產(chǎn)1800噸大豆別離蛋白。 2、投資估算 本工程總投資人民幣 2550萬(wàn)元，其中設(shè)備投資人民幣1750萬(wàn)元，土地、廠房和公用設(shè)備共計(jì)為 350 萬(wàn)元，流動(dòng)資金 400萬(wàn)元，其他費(fèi)用 50 萬(wàn)元。 3、經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià)、 投資利潤(rùn)率=(利潤(rùn)總額/投資總額)= 1380 / 2550100%