細胞呼吸教學(xué)設(shè)計-有氧呼吸

1、文檔編碼 : CE4V8I5Z7T5 HO10S7I1Z10F5 ZX4C8N5P5N1細胞呼吸教學(xué)設(shè)計一、教學(xué)內(nèi)容與任務(wù)分析 本節(jié)內(nèi)容選自浙科版教材必修一第三章第四節(jié)細胞呼吸第一課時,課標(biāo)中的 要求是：說明細胞呼吸； 本節(jié)課內(nèi)容依次是細胞呼吸的本質(zhì)、細胞呼吸與燃燒的 異同點、細胞呼吸的分類、有氧呼吸與呼吸的區(qū)分,有氧呼吸的三個階段,有氧 呼吸在生活中的應(yīng)用； 本節(jié)課是建立在中學(xué)學(xué)習(xí)過能量的獲得、呼吸的概念以及高中學(xué)習(xí)過線粒體的結(jié)構(gòu)和功能、物質(zhì)跨膜運輸、酶和ATP 的基礎(chǔ)上；明白細胞呼吸的本質(zhì)及過程能使同學(xué)進一步明白對細胞中物質(zhì)和能量的代謝,向同學(xué)滲透生物體內(nèi)物質(zhì)和能量變化相統(tǒng)一的觀點,且?guī)兔?/p>

2、同學(xué)構(gòu)建個體 （宏觀） 水平和細胞（微觀） 水平代謝之間的聯(lián)系, 同時又為后續(xù)的學(xué)問無氧呼吸的學(xué)習(xí)奠定了 基礎(chǔ)；通過本節(jié)課的教學(xué), 可以引起同學(xué)對細胞內(nèi)新陳代謝過程的愛好,有助于 后面內(nèi)容的深化學(xué)習(xí),因此在教材中占據(jù)重要位置；二、學(xué)習(xí)者分析 高二同學(xué)的分析、 推理和抽象思維才能不強, 學(xué)習(xí)方法和熟識水平欠缺； 呼 吸作用涉及到自身的生命活動, 可以激發(fā)同學(xué)的求知欲和古怪心；同學(xué)在中學(xué)學(xué) 習(xí)了生物呼吸的相關(guān)學(xué)問, 并通過親身體驗獲得許多與細胞呼吸有關(guān)的信息,對細胞呼吸具有確定的感性熟識,但熟識有限； 通過化學(xué)學(xué)問的學(xué)習(xí), 對氧化反應(yīng)的機理有所明白, 但在有機化學(xué)方面, 如糖的完全氧化分解所發(fā)生的

3、一系列氧化仍原反應(yīng)以及這些反應(yīng)所相伴的能量的變化,同學(xué)懂得有確定的困難； 細胞呼吸是一個微觀的化學(xué)反應(yīng)過程,所以需借助直觀的多媒體手段進行幫忙教學(xué)；三、教學(xué)重點和難點 教學(xué)重點：說明細胞呼吸的實質(zhì) 說明細胞呼吸的三個階段 教學(xué)難點：說明細胞呼吸的三個階段 四、教學(xué)目標(biāo)1.學(xué)問（1）說明細胞呼吸的本質(zhì)（2）得出細胞呼吸的類型（3）區(qū)分有氧呼吸和體外燃燒的異同點（4）闡明有氧呼吸和呼吸的區(qū)分（5）指出細胞呼吸三個階段的原料（6）區(qū)分細胞呼吸三個階段的場所（7）說明細胞呼吸三個階段的產(chǎn)物 2.才能（1）通過對酵母菌呼吸方式及酵母菌勻漿試驗的觀看和分析,初步學(xué)會依據(jù)實 驗現(xiàn)象作出合理的說明（2）通過對

4、“ 有氧呼吸的過程” 等圖群學(xué)習(xí),提高對圖表的學(xué)習(xí)和懂得才能（3）通過對有氧呼吸在生活中的應(yīng)用的探討,提高同學(xué)將學(xué)問應(yīng)用于實際問題 的意識與才能；3.情感態(tài)度與價值觀（1）通過說明糖在細胞中氧化放能的過程,感受生命活動的復(fù)雜、精細和奇妙（2）通過對比生物體呼吸和有氧呼吸,形成個體（宏觀）水平和細胞（微觀）水平相統(tǒng)一的觀點老師活動 同學(xué)活動1創(chuàng)設(shè)問題情境,引導(dǎo)同學(xué)摸索,導(dǎo)入新課 同學(xué)進行摸索 老師導(dǎo)教 呈現(xiàn)人們爬山、跑步的圖片,表達生物的生命活動 需要消耗能量,結(jié)合前面的學(xué)習(xí)知道葡萄糖是細胞中 的主要能源物質(zhì),但是生物體生命活動所需能量的直 接來源是 ATP ；提問 ：如何將作為主要能源物質(zhì)的葡

5、萄糖轉(zhuǎn)變 成可被人體利用的 ATP；導(dǎo)出細胞呼吸的概念：細胞內(nèi)進行的將糖類等有機物分解成無機物或者小分子有機物,并且釋放出能量的過程；帶領(lǐng)同學(xué)一起做兩次深呼吸 提問 ：“ 呼吸作用”與我們通常所說的 “ 呼吸” 同學(xué)活動 深呼吸運動是一回事嗎 . 老師講解 我們熟識的“ 呼吸” 指的是人和動 物體與外界進行的氣體交換過程；而“ 細胞呼 吸” 指的是有機物在細胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化 分解,生成二氧化碳或其他產(chǎn)物并釋放出能量 過程；正是由于全部生物的細胞都具備這一功 能,才能保證全部生物正常的生命活動； “ 呼吸”與“ 細胞呼吸” 的現(xiàn)象和本質(zhì)都是有所區(qū)分的； 師生互動 老師導(dǎo)教 “ 神舟 7 號”

6、 火箭騰空需要燃 料的燃燒供應(yīng)能量,燃燒是猛烈的氧化過程,總結(jié)出細胞呼吸和燃燒的異同點：相同點：本質(zhì)上都是氧化分解有機物釋放這一反應(yīng)需要消耗氧氣,產(chǎn)生二氧化碳并釋放 能量的過程；大量能量；不同點：細胞呼吸較之于燃料燃燒, 有機同樣,運動員在運動時,全身細胞分裂、物能在溫存條件下被酶催化而氧化分解,能肌肉收縮、神經(jīng)傳導(dǎo)等一切生命活動所需要的 量逐步釋放出來, 沒有猛烈的發(fā)光發(fā)熱現(xiàn)象；能量也來自于細胞內(nèi)的一種類似“ 燃料燃燒”的過程細胞呼吸產(chǎn)生的 ATP；2創(chuàng)設(shè)試驗情境,引導(dǎo)同學(xué)探究,深化主 同學(xué)學(xué)習(xí) 題 老師導(dǎo)教 同學(xué)總結(jié)出：設(shè)酵母菌在有氧無氧條件下都能進行的細胞呼吸；在有氧條件下,酵母菌通過細

7、胞提問：細胞呼吸是否需要氧？生物在有氧和無呼吸產(chǎn)生大量的二氧化碳和水；在無氧的條程氧條件下是否都能進行細胞呼吸,生成CO 2,釋件下,酵母菌在無氧條件下產(chǎn)生酒精,仍產(chǎn)示放能量呢？生少量的能量；觀看探究酵母菌細胞呼吸的方式的實 驗3觀看、對比、分析需氧呼吸過程； 老師導(dǎo)教 細胞中需氧呼吸的場所在哪 里？我們先來看一個試驗；將酵母菌制成勻漿,用離心機離心,得到 上清液（細胞溶膠）和沉淀物（含線粒體）,在三只試管中分別加入等量的酵母菌勻漿、上 清液、沉淀物,試管不封閉,進行以下試驗：（1）分別向這三只試管中加入等量的葡萄 糖溶液,甲、乙、丙三支試管中最終分別得到 的物質(zhì)為：甲 CO 2和 H2O ,

8、 乙丙酮酸, 丙 葡萄糖；（2）分別向三只試管中加入等量的丙酮 酸；甲、乙、丙三支試管中最終分別得到的物 質(zhì)為：甲 CO 2 和 H2O,乙丙酮酸, 丙 CO2和 H2 O；提問：兩組試管中發(fā)生的變化不同,說明什么 同學(xué)學(xué)習(xí) 在老師引導(dǎo)下,小組合作學(xué)習(xí),問題？經(jīng)爭辯后,得出問題結(jié)論；提示：酵母菌需氧呼吸最初在細胞溶膠, 老師導(dǎo)教 那么細胞溶膠與線粒體,誰是需氧 呼吸的主要場所？需氧呼吸的過程到底包括哪 些階段？下面我們一起來爭辯！將葡萄糖分解為丙酮酸；丙酮酸進一步氧化 分解,生成 CO 2 和 H2O,在線粒體中進行；葡 萄糖不能在線粒體中直接被分解電腦動畫模擬線粒體結(jié)構(gòu)及需氧呼吸每一階段 同

9、學(xué)學(xué)習(xí) 觀看、體會需氧呼吸過程的復(fù)雜設(shè)可的過程、條件、產(chǎn)物和場所性,明白每一階段都有許多中間步驟,以及線粒體結(jié)構(gòu)與功能的適應(yīng)性； 老師導(dǎo)教 第一階段：葡萄糖在細胞溶膠中脫 同學(xué)學(xué)習(xí) 同學(xué)對比圖解寫出第一步的反應(yīng)氫分解為兩分子丙酮酸,共產(chǎn)生少量能量；式：酶C6H12O62CH3COCOOH+4H+能量（ 少量） 老師導(dǎo)教 其次階段：丙酮酸進入線粒體,在 同學(xué)學(xué)習(xí) 同學(xué)對比圖解寫出其次步的反應(yīng)水的參與下,連續(xù)脫氫分解為二氧化碳,同樣 式：產(chǎn)生少量能量；酶2CH3COCOOH 6H O 6CO2 20H+ 能量（ 少量 ） 老師導(dǎo)教 第三階段：從外界吸入的氧在線粒 同學(xué)學(xué)習(xí) 同學(xué)對比圖解寫出第三步的

10、反應(yīng)體中與前兩次脫下的氫發(fā)生氧化反應(yīng),產(chǎn)生水,式：酶同時釋放出大量的能量；24H+6O 12H O+能 量（ 大量 ）（這樣,逐步反映需氧呼吸的全過程,同時讓同學(xué)在三個反應(yīng)式的基礎(chǔ)上,合并成一個總的反應(yīng)式：）酶C6H1 2O6 6H O 6O 6CO2 12H O 能 量呈現(xiàn)總表：需氧場反 應(yīng)產(chǎn)釋 放呼吸所物物能 量第一 階段其次 階段第三 階段4創(chuàng)設(shè)生活情境,引導(dǎo)同學(xué)分析需氧呼吸原理 師生互動 師生共同爭辯：從降低需氧的應(yīng)用；呼吸的化學(xué)變化過程分析,大致歸納出儲存 老師導(dǎo)教 老師利用生活中的事例啟示學(xué) 環(huán)境的三點最基本要求是低溫、低濕、低氧；生摸索：“ 假如有人向你請教怎么能長期儲存農(nóng)作 物種粒、蔬菜或水果,你