中藥的道地藥材及其鑒別課件

1、中藥中的道地藥材123道地藥材的概念道地藥材的特征道地藥材的形成機(jī)制4道地藥材的鑒別一、道地藥材的概念1、道地藥材：是指經(jīng)過(guò)人們長(zhǎng)期醫(yī)療實(shí)踐證明質(zhì)量好、臨床療效高、傳統(tǒng)公認(rèn)并來(lái)源于特定地域出產(chǎn)的名優(yōu)正品藥材。道地藥材是一個(gè)古代藥物標(biāo)準(zhǔn)化的概念。它的產(chǎn)生是以實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)為依據(jù)，經(jīng)得起臨床的考驗(yàn)。 阿膠 山東東阿 黨參 山西上黨 川貝 四川 田七 廣西田州 藏紅花 由西藏引進(jìn) 不同產(chǎn)地形成了各自?xún)?yōu)質(zhì)的道地藥材。如關(guān)藥、北藥、南藥、廣藥、川藥、貴藥、懷藥、祁藥等。 四大懷藥：懷地黃 懷山藥 懷牛膝 懷菊 浙八味：元胡 玄參 麥冬 白術(shù) 芍藥 溫郁金 杭白菊 浙貝母 四川：黃連 枳殼 川芎 澤瀉 巴豆 白

2、芍 川貝母 東北：人參 鹿茸 五味子 寧夏：枸杞 甘肅：當(dāng)歸 黨參 大黃等 湖北：龜板 鱉甲 茯苓等 安徽：木瓜 大棗 菊花 白芍 福建：澤瀉 云南：三七什么樣的藥材才是道地藥材呢？（1）道地藥材具有明確的地理特征地理特征也包含著自然特征、氣候特征、生態(tài)特征，不同地方其自然環(huán)境和氣候不同。 特定產(chǎn)地出產(chǎn)，也就是特定的生態(tài)氣候環(huán)境條件生長(zhǎng)或生產(chǎn)的，離開(kāi)其適宜的生態(tài)氣候環(huán)境生產(chǎn)出的藥材質(zhì)量會(huì)發(fā)生改變，道地藥材的生態(tài)氣候環(huán)境適宜藥材的生長(zhǎng)，道地產(chǎn)地的生態(tài)氣候環(huán)境包括氣候、土壤、生物等多種生態(tài)因子組成的生態(tài)環(huán)境。（2）道地藥材具有特有的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)品質(zhì)特征寧夏枸杞粒大、色紅、肉厚、質(zhì)柔潤(rùn)、籽少、味甜 野生

3、地黃植株瘦小，根細(xì)如手指，而 “懷地黃”，根粗壯而且梓醇含高 懷地黃 （4）道地藥材具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值具有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值常用藥材500多種道地藥材200多種約占常用中藥的40總產(chǎn)值和產(chǎn)量占80 道地藥材的經(jīng)濟(jì)概念，是指道地藥材產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的中藥材在若干產(chǎn)區(qū)競(jìng)爭(zhēng)角逐的優(yōu)勝者，以道地藥材的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)為中心形成了多方面的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系，發(fā)展成地方經(jīng)濟(jì)支柱。 （5）道地藥材具有特指的物種性 遺傳特征 不是道地產(chǎn)區(qū)所有的藥材都屬于道地藥材，而是特指某種或某些藥材，這是藥材自身遺傳特性決定的，也是自然與物種的長(zhǎng)期適應(yīng)而形成的，被人又發(fā)現(xiàn)的結(jié)果。三、道地藥材的形成機(jī)制 道地藥材的形成主要是優(yōu)質(zhì)品種遺傳特性、特定的生態(tài)

4、環(huán)境、成熟的栽培與加工技術(shù)、中醫(yī)實(shí)踐等綜合作用的結(jié)果。即有如下相關(guān)因素： （1）特定的種質(zhì)資源形成的內(nèi)因（2）特有的自然生態(tài)環(huán)境必要條件（3）完善的采收、栽培加工技術(shù)充分條件1（4）傳統(tǒng)的中醫(yī)藥學(xué)實(shí)踐被認(rèn)知，充分條件21 特定的種質(zhì)資源 A.不同種間藥材質(zhì)量差異顯著 大黃掌葉組波葉組掌葉大黃唐古特大黃藥用大黃藏邊大黃河套大黃華北大黃北大黃南大黃山大黃山大黃非正品正品獸藥1 特定的種質(zhì)資源 B.種內(nèi)個(gè)體間藥材質(zhì)量差異顯著甘草個(gè)體甘草酸含量的變異分化個(gè)體間含量相差3倍以上優(yōu)良的物種遺傳基因是形成道地藥材的內(nèi)在因素 2 特有的自然生態(tài)環(huán)境 藥材分布的生態(tài)環(huán)境不同，其外部形態(tài)、內(nèi)部結(jié)構(gòu)以及生理生化成分

5、都不相同，不少藥材的產(chǎn)地不同其療效有明顯差異。3 悠久的栽培歷史和完善的栽培加工技術(shù) 由于道地藥材的栽培歷史悠久，栽培技術(shù)成熟，種植地域集中，因而產(chǎn)量都比較大。經(jīng)過(guò)千百年來(lái)對(duì)藥材反復(fù)地精心培育，尤其是采取獨(dú)特的栽培技術(shù)及有效的管理措施，加之不斷總結(jié)發(fā)展藥材的選育良種、規(guī)范種植、適時(shí)采收和精細(xì)加工的技術(shù)，逐步形成了一整套道地藥材的栽培和加工方法。多數(shù)道地藥材均來(lái)源于人工栽培品四、道地藥材鑒別1 基源鑒別2 性狀鑒別3 顯微鑒別4 理化鑒別 1 基源鑒別 觀察樣品 觀察標(biāo)本 核對(duì)文獻(xiàn) DNA指紋圖譜檢查2 性狀鑒別 就是對(duì)藥材的形態(tài)、外表、顏色、質(zhì)地、斷面、氣、味以及水試火試等進(jìn)行鑒別。3 顯微鑒

6、別 主要觀察藥材中的細(xì)胞形態(tài)及細(xì)胞后含物的特征，關(guān)鍵是典型組織的特征。切面顯微橫切面組織縱切面組織切向切面組織 粉末組織 人參的鑒別 1 人參1.1基源 為五加科植物人參panax ginseng C.A. Mey.的干燥根。栽培者為“園參”，野生者為 “山參”。 商品規(guī)格 1.3 生曬山參 蘆頭細(xì)長(zhǎng)、與主根等長(zhǎng)或更長(zhǎng)，稱(chēng)“雁脖蘆”。其上端蘆碗密，其下端較光滑，習(xí)稱(chēng)圓蘆。雁脖蘆棗核艼鐵線(xiàn)紋珍珠點(diǎn)1.4 顯微特征 人參橫切面詳圖 人參粉末圖1木栓層 2.皮層 3.裂隙 4.韌皮部 1.樹(shù)脂道 2.導(dǎo)管 3.草酸鈣簇晶5樹(shù)脂道 6.形成層 7.木質(zhì)部 4.木栓化細(xì)胞 5.淀粉粒8導(dǎo)管 9.射線(xiàn) 1

7、0.草酸鈣簇晶1.5 理化鑒別主要化學(xué)成分 主含皂苷類(lèi)化合物，根含總皂苷約4%， 須根中含量較主根高。人參偽品貝母的鑒別2.1 川貝母百合科植物川貝母Fritillaria cirrhosa、暗紫貝母、甘肅貝母、梭砂貝母的鱗莖。前三者按藥材性狀的不同分別習(xí)稱(chēng)“松貝”和“青貝”，后者藥材習(xí)稱(chēng)“爐貝（虎皮貝）”。 【性狀鑒別】一、松貝：1、小，圓錐形，心臟形，表面類(lèi)白色。高3-8mm，直徑3-9mm(1cm)2、外層鱗葉枚，大小懸殊，緊密抱合，未抱部分呈新月形，習(xí)稱(chēng)“懷中抱月”，頂端閉合。3、底部平坦，微凹入，中心有一灰褐色鱗莖盤(pán)，斷面粉性。4、微苦。二、青貝：1、圓錐形，稍大 (高4-14mm,

8、直徑4-16mm)。2、外層鱗葉兩瓣，大小相近，相對(duì)抱合，頂端開(kāi)口，可見(jiàn)心芽。 三、爐貝：1、長(zhǎng)圓錐形，較大(高7-25mm,直徑5-25mm)， 表面常見(jiàn)黃棕色斑塊，故又習(xí)稱(chēng)“虎皮貝”。 2、外層鱗葉5枚，大小相近，頂端開(kāi)口。3、基部突出，呈圓錐形，放不平。 【顯微鑒別】 松貝：粉末白色 1、淀粉粒：甚多，形狀多樣，單粒或半復(fù)粒（2-4臍點(diǎn)）。 臍點(diǎn)多呈點(diǎn)狀、短縫狀，大多位于較小端，層紋細(xì)密，隱約可見(jiàn)。 2、表皮細(xì)胞垂周壁波狀彎曲，偶見(jiàn)不定式氣孔，類(lèi)圓形，副衛(wèi)細(xì)胞5-7個(gè)。 3、螺紋導(dǎo)管。 4、草酸鈣結(jié)晶：小且少，方形或簇狀。3、土貝母：偽品百合科植物益辟堅(jiān)(麗江山慈姑)的球莖。又稱(chēng)“草貝母”。不分瓣，黃白色，有大毒，含秋水仙堿（為提取的重要原料）。葫蘆科植物假貝母（土貝母）塊莖。不分瓣，黃紅色，表面凹凸不平，斷面角質(zhì)樣。 麗江山慈姑土貝母2.2 浙貝母【來(lái)源】 百合科植物浙貝母的鱗莖?！静墒占庸ぁ?加工成“大貝”(元寶貝)和“珠貝”?！拘誀铊b別】一、珠貝：1、為完整鱗莖，扁球形。2、表面類(lèi)白色，