食用玫瑰栽培技術(shù)與病蟲(chóng)害防治

1、食用玫瑰栽培技術(shù)及病蟲(chóng)害防治一、食用玫瑰生長(zhǎng)發(fā)育特性及栽培特點(diǎn)18管疾病具有特效。故玫瑰花有藥膳之功，是佳肴中的珍品。近年，房地產(chǎn)、旅游等行業(yè)轉(zhuǎn)向，投入資金開(kāi)發(fā)精油玫瑰，使食用玫瑰產(chǎn)業(yè)持續(xù)升溫。二、食用玫瑰生產(chǎn)對(duì)環(huán)境條件的要求（一）食用玫瑰指具有玫瑰花香味用于食用、醫(yī)療及保健品的薔薇（ Rosa L.）屬植物。依據(jù)植物學(xué)分類包括：玫瑰（Rosarugosa：豐花玫瑰、紫枝玫瑰等月季（Rosa Hybrid：墨紅（Rosa HT、金邊玫瑰（Rosa FI.）突厥薔薇(Rosa damascena：大馬士革玫瑰白葉薔薇（Rosa centifolia法國(guó)薔薇（Rosa gallica ：滇紅玫瑰與

2、薔薇雜交：苦水玫瑰（Rosa sertataRrugosa） 2.依據(jù)花產(chǎn)品用途分類：精油玫瑰、鮮食玫瑰、玫瑰茶。水玫瑰、中天玫瑰金邊玫瑰等（4）（3）鮮食玫瑰：鮮花直接加工制作玫瑰糖或制作鮮花餅。 品種：滇紅、墨紅（二）食用玫瑰（除月季類）具有冬季落葉休眠、休眠芽經(jīng)過(guò)冬季低溫春化作用才能開(kāi)花的特性。有其以下栽培特點(diǎn)：4-6滇紅玫瑰：上一年老枝上的花芽，經(jīng)過(guò)冬季低溫后，分批開(kāi)放，一年花期較1-37-89-1020-25%、10-15%白粉病流行，不易控制，主要影響植株生長(zhǎng)和產(chǎn)品質(zhì)量墨紅、刺香玫瑰等：花芽在每次形成的生新梢頂端形成并開(kāi)花，一年開(kāi)花3-43-11主要抓早春、秋冬季產(chǎn)量。（三）食用玫

3、瑰生產(chǎn)對(duì)環(huán)境條件的要求1.生產(chǎn)基地選擇：食用玫瑰生產(chǎn)基地選擇在四面環(huán)ft、森林植被良好、水源和土壤等環(huán)境條件優(yōu)良的半ft規(guī)劃與建設(shè)有利于保護(hù)和改善區(qū)域生態(tài)環(huán)境、維護(hù)生態(tài)平衡。綠色園藝產(chǎn)品生產(chǎn)基地環(huán)境條件符合 NY/T391-2000綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件中的要求。（1）光照：充足 ；（2）日照時(shí)間：6 ：00 小時(shí)/天，以上才能正常開(kāi)花。溫度：適宜生長(zhǎng)溫為 1228 ；高于 3035-3-2水分：食用玫瑰喜降雨量適中的自然環(huán)境，耐旱，怕水澇，生長(zhǎng)期需要大量（砷等、硝酸鹽及亞硝酸鹽低于允許的標(biāo)準(zhǔn)。NY/T391-2000綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件的要求。三、食用玫瑰種苗繁殖技術(shù)食用玫瑰的繁殖方法

4、有扦插方法。分為綠枝扦插和休眠枝扦插。12-15cm8：2：10.8%IBA+5%方式扦插。注意：夏季插氣溫高，插穗基部易被細(xì)菌和真菌感染病，引起基部腐爛；需162885-95%7-10露地扦插（直插：冬季選用無(wú)病無(wú)蟲(chóng)、長(zhǎng)勢(shì)中等、芽眼飽滿的枝條，剪15-20cm1%IBA+2%甲基托布津。注意：冬春干旱季節(jié)，需要定期澆水，保持土壤濕潤(rùn)；將扦插地選在離水較近的地方。四、食用玫瑰鮮花及花蕾生產(chǎn)技術(shù)1-25-8管理要求較高。土壤管理：深翻、施肥及做墑：定植前深翻 30-40cm，每畝施腐熟農(nóng)家（有機(jī)） 4-5/50-70/60-80cm20-30cm80-100cm。1-2NPK一次，7-812定植

5、：剪及病蟲(chóng)害防治等生產(chǎn)管理；周年定植，最佳時(shí)期春季萌芽前或雨季。密度：行距100-150cm（60cm80cm 的雙行定植30-50cm。600-1200/畝。打塘或開(kāi)溝：打塘或開(kāi)溝深 25-30cm，塘（溝）底施腐熟細(xì)肥，并與1-2/塘/505001000放灑到植株根部，防治地下害蟲(chóng)。3-71-2少病蟲(chóng)害。水、肥管理：3-71-2病蟲(chóng)害。早春干旱季節(jié)：231-215-20/1/-51-27-10NPK15:15:15/畝。小苗生長(zhǎng)期， 保持水肥充足，肥以尿素為主，15-20/夏季：下大雨或連續(xù)下雨，要注意排水防澇。2-4/50-80斤/畝；修剪及摘花：害蟲(chóng)農(nóng)藥的間隔較長(zhǎng)，當(dāng)年的花蕾必須摘除，

6、不能食用。生長(zhǎng)期修剪：每次鮮花采收后根據(jù)開(kāi)花習(xí)性修剪。A 、一年開(kāi)一次花的玫瑰類型： 目的：培養(yǎng)次年的開(kāi)花枝。修剪方法：首先剪除病蟲(chóng)枝和生長(zhǎng)不良的弱枝； 在粗壯枝和中等枝的中上部短截，促進(jìn)多發(fā)新枝。B、一年開(kāi)多次花的月季類：目的：提早開(kāi)花，提高產(chǎn)量?；蚣舫ㄐ蛳碌男∪~，促進(jìn)新發(fā)枝形成花芽、開(kāi)花。A、一年開(kāi)一次花的玫瑰類：目的：保持株形和高度修剪方法：輕剪，首先剪除細(xì)弱枝、病蟲(chóng)枝、交叉枝；保持樹(shù)形和高度在 70-120cm，對(duì)過(guò)高枝輕剪，控制枝的長(zhǎng)度；B、一年開(kāi)多次花的月季類： 目的：培養(yǎng)株形和保持高度30cm20cm15cm采收及包裝運(yùn)輸采收標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)間：根據(jù)產(chǎn)品用途不同，采收標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)間不同。

7、精油玫瑰標(biāo)準(zhǔn)：花朵開(kāi)放度為花朵含苞待放到露心（半開(kāi)，露雄蕊4-7ft之前，花朵帶有露水（或雨水刺香玫瑰：花蕾露花色到花蕾萼片半平展，早晨；滇紅玫瑰：花朵（初開(kāi)）半開(kāi)到露心（雄蕊）前，整天；味，防止污染和串味；并時(shí)常翻動(dòng)，防止霉?fàn)€。污染。裝筐堆放（需留有通風(fēng)道）或散開(kāi)堆放。包裝運(yùn)輸：選用干凈、清潔、無(wú)毒無(wú)味材料包裝運(yùn)輸。精油玫瑰鮮花產(chǎn)量：350-650kg/畝精產(chǎn)量 ：苦水玫瑰: 2.5-4.5/10000; 大馬士革： 1.5-3.8/10000; 千葉玫瑰： 2.5-4.2/10000。精油含量與品種、種植氣候及土壤有關(guān)。五、食用玫瑰病蟲(chóng)害防治有害生物綜合防治技術(shù)原則 ：有害生物主要包括：病

8、（細(xì)菌、真菌、病毒等各種病害、蟲(chóng)（各類害蟲(chóng)雜草等。在生產(chǎn)過(guò)程中，對(duì)食用玫瑰產(chǎn)生危害的主要病害是月季白粉病和月季黑斑3-9遵循“預(yù)防為主，綜合防治”的方針；做到采收期不打藥防治，防治有足夠多的農(nóng)藥間隔期，綜合運(yùn)用農(nóng)業(yè)、生物、物理、藥物措施進(jìn)行防治。病蟲(chóng)害防治措施冬季病蟲(chóng)害防治：每年冬季結(jié)合修剪，人工剪除病蟲(chóng)枝和清除地下害蟲(chóng)（72kg/15-25kg34生長(zhǎng)期病蟲(chóng)害防治：農(nóng)業(yè)防治：選用抗逆性較強(qiáng)的品種。通過(guò)合理密植及修剪改善田間植株的通風(fēng)透光，減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。加強(qiáng)田間管理，清除雜草，消滅病寄主和蟲(chóng)害的棲息地。物理防治：利用害蟲(chóng)的趨性，進(jìn)行燈光誘殺、色板誘殺或異性劑誘殺。成蟲(chóng)、幼蟲(chóng)等進(jìn)行人工捕殺。波爾多液劑型規(guī)格l120050-60/15-20cm在發(fā)病的關(guān)鍵時(shí)期選用無(wú)機(jī)殺菌劑防治。早春營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期白粉病發(fā)病的初27.12%15%400-60010-152-3（5-6 月份，因降雨，水分充足，也是春季鮮花采收結(jié)束405000-800010100030%綠得保懸浮劑