【金版方案】高考生物一輪復習“學案”第10講-細胞呼吸課件-新人教版

1、 學案10 細 胞 呼 吸 學案10 細 胞 呼 吸 1.酵母菌細胞呼吸方式： 和 。2.酵母菌細胞呼吸產物的檢測試劑現(xiàn)象（顏色變化）CO2澄清石灰水 水溶液酒精在酸性條件下，使用橙色的橙色灰綠色有氧呼吸無氧呼吸變混濁溴麝香草酚藍藍色綠色黃色重鉻酸鉀溶液1.酵母菌細胞呼吸方式： 和 3.有氧呼吸的過程大量細胞質基質葡萄糖 丙酮酸+H酶少量線粒體基質丙酮酸+H2O CO2+H酶少量線粒體內膜H+O2 H2O酶3.有氧呼吸的過程大量細胞質基質葡萄糖 丙酮酸+H4. 有氧呼吸的反應式5.無氧呼吸的場所： 。6.無氧呼吸的條件： 和 。7.無氧呼吸的產物： 或 。8.無氧呼吸的反應式（1）產物為酒精：

2、（2）產物為乳酸：酶C6H12O6 2C3H6O3（乳酸）+少量能量C6H12O6+6H2O+6O2 12H2O+6CO2+能量酶細胞質基質酶無氧酒精和二氧化碳乳酸C6H12O6 2C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量酶4. 有氧呼吸的反應式酶C6H12O6 2C9.思維判斷（1）有氧呼吸的酶全部存在于線粒體中 （ ）（2）無氧呼吸對生物體都有害 （ ）（3）有水產生的細胞呼吸一定是有氧呼吸 （ ）（4）人的成熟紅細胞無線粒體，不產生ATP （ ）（5）保存蔬菜、水果時為了降低有機物的消耗應放在完全無氧的環(huán)境中 （ ）（6）原核生物無線粒體可以進行有氧呼吸 （ ）9.思維判斷考點1 細胞呼

3、吸的過程考點精講1.過程圖解（如圖）考點1 細胞呼吸的過程考點精講1.過程圖解（如圖）2.分析（1）有氧呼吸第一、二階段產生的H用于第三階段與O2結合生成水；無氧呼吸第一階段產生的H用于第二階段將丙酮酸還原為C2H5OH和CO2或乳酸。（2）有氧呼吸中H2O既是反應物，又是生成物，且生成的H2O中的氧全部來自O2。（3）不同生物無氧呼吸的產物不同，是由于催化反應的酶不同。（4）有氧呼吸過程中氧元素的來源和去路（如圖）2.分析3.有氧呼吸與無氧呼吸的比較有氧呼吸無氧呼吸不同點場所主要在線粒體中進行在細胞質基質中進行條件氧氣、多種酶無氧氣、多種酶產物變化葡萄糖徹底氧化分解成水和二氧化碳葡萄糖分解不

4、徹底，生成乳酸或酒精和二氧化碳能量變化釋放大量能量，產生大量ATP釋放少量能量，產生少量ATP特點受氧氣和溫度等因素的影響有氧氣存在時，無氧呼吸受到抑制聯(lián)系二者第一階段反應完全相同，并且都在細胞質基質中進行；本質都是分解有機物，釋放能量，產生ATP3.有氧呼吸與無氧呼吸的比較有氧呼吸無氧呼吸場所主要在線粒體說明：（1）真核生物細胞并非都進行有氧呼吸，如蛔蟲細胞、哺乳動物成熟紅細胞只能進行無氧呼吸。 （2）原核生物無線粒體，但有些原核生物仍可進行有氧呼吸，如藍藻、硝化細菌等，其與有氧呼吸有關的酶分布在細胞膜上。說明：（1）真核生物細胞并非都進行有氧呼吸，如蛔蟲細胞、哺乳典例剖析【例1】2010年

5、新課標全國卷下列關于呼吸作用的敘述， 正確的是 （ ） A.無氧呼吸的終產物是丙酮酸 B.有氧呼吸產生的H在線粒體基質中與氧結合生成水 C.無氧呼吸不需要O2參與，該過程最終有H的積累 D.質量相同時，脂肪比糖原有氧氧化釋放的能量多解析：無氧呼吸的終產物是酒精和二氧化碳或乳酸，而丙酮酸是無氧呼吸和有氧呼吸第一階段的共同產物;有氧呼吸產生的H在線粒體內膜上與氧結合生成水;無氧呼吸不需要O2參與，該過程中產生的H最終進入酒精或乳酸中，沒有積累;質量相同時，脂肪比糖原有氧呼吸釋放的能量多，產生的水多，消耗的O2也多，這與脂肪中H與O的比值較高有關。D典例剖析【例1】2010年新課標全國卷下列關于呼吸

6、作【知識鏈接】（1）有氧呼吸是在無氧呼吸的基礎上進化而來的。（2）有氧呼吸過程中有機物及能量的利用率高，絕大多數(shù)生物在進化的過程中形成了以有氧呼吸為主的細胞呼吸方式，但仍保留無氧呼吸的酶系統(tǒng)，以應付暫時缺氧的不利狀態(tài)?！局R鏈接】（1）有氧呼吸是在無氧呼吸的基礎上進化而來的。對應訓練1.下圖表示細胞呼吸作用的過程，其中13代表有關生理過 程發(fā)生的場所，甲、乙代表有關物質，下列有關敘述正確 的是（多選） （ ） A.1和3都具有雙層生物膜 B.1和2所含酶的種類不同 C.2和3分別都能產生大量ATP D.甲、乙分別代表丙酮酸、H解析：圖中的1為細胞質基質，2為線粒體基質，3為線粒體內膜，甲為丙酮

7、酸，乙為H。有氧呼吸的第一、二階段產生ATP較少，第三階段能產生大量的ATP。BD對應訓練1.下圖表示細胞呼吸作用的過程，其中13代表有考點2 影響細胞呼吸的因素及在農業(yè)生產中的應用考點精講1.影響細胞呼吸的內部因素（1）不同種類的植物呼吸速率不同，如一般情況下，旱生植物小于水生植物，陰生植物小于陽生植物。（2）同一植物的不同器官呼吸速率不同，如生殖器官大于營養(yǎng)器官。（3）同一植物在不同的生長發(fā)育時期呼吸速率不同，如幼苗期、開花期呼吸速率升高，成熟期呼吸速率下降?？键c2 影響細胞呼吸的因素及在農業(yè)生產中的應用考點精講2.影響細胞呼吸的外部因素及應用因素原因曲線應用溫度最適溫度時，細胞呼吸最強；

8、超過最適溫度，呼吸酶活性降低，甚至變性失活，細胞呼吸受抑制；低于最適溫度，酶活性下降，細胞呼吸受抑制低溫下貯存蔬菜、水果，夜間適當降溫，以降低呼吸消耗，提高產量O2O2濃度低時，無氧呼吸占優(yōu)勢；隨O2濃度增大，無氧呼吸逐漸被抑制，有氧呼吸不斷加強;但當O2濃度達到一定值后，隨O2濃度增大，有氧呼吸不再加強（受呼吸酶數(shù)量等因素的影響）適當降低氧氣濃度，抑制呼吸消耗，延長蔬菜、水果的保鮮時間2.影響細胞呼吸的外部因素及應用因素原因曲線應用最適溫度時，因素原因曲線應用CO2CO2是細胞呼吸的產物，對細胞呼吸有抑制作用在蔬菜、水果保鮮中，增加CO2濃度（或充入N2）抑制細胞呼吸，減少有機物消耗說明：種

9、子、蔬菜和水果都應貯藏在低溫、低氧條件下，不同的是種子還應保持干燥，而蔬菜和水果應保持一定濕度，低溫以不破壞植物組織為標準，一般為零上低溫。因素原因曲線應用在蔬菜、水果保鮮中，增加CO2濃度（或充入N典例剖析【例2】2012年新課標全國卷將玉米種子置于25 、黑 暗、水分適宜的條件下萌發(fā)，每天定時取相同數(shù)量的萌 發(fā)種子，一半直接烘干稱重，另一半切取胚乳烘干稱 重，計算每粒的平均干重，結果如圖所示，若只考慮種 子萌發(fā)所需的營養(yǎng)物質來源于胚乳，據(jù)圖回答下列問題：典例剖析【例2】2012年新課標全國卷將玉米種子置于（1）萌發(fā)過程中胚乳組織中的淀粉被水解成 ，通過 作用為種子萌發(fā)提供能量。（2）萌發(fā)過

10、程中在 小時之間種子的呼吸速率最 大，在該時間段內每粒種子呼吸消耗的平均干重為 mg。（3）萌發(fā)過程中胚乳的部分營養(yǎng)物質轉化成幼苗的組成物 質，其最大轉化速率為 mg粒-1d-1。（4）若保持實驗條件不變，120小時后萌發(fā)種子的干重變化 趨勢是 ，原因是 。答案：（1）葡萄糖 呼吸（或生物氧化）（2）7296 26.5 （3）22（4）下降幼苗呼吸作用消耗有機物，且不能進行光合作用 （1）萌發(fā)過程中胚乳組織中的淀粉被水解成 ，通過解析：本題以種子萌發(fā)為載體，考查了植物細胞呼吸速率的測定，多糖的水解，有機物之間的相互轉化，考查了學生識圖和分析問題的能力。（1)淀粉的基本組成單位是葡萄糖，葡萄糖通

11、過氧化分解為生命活動供能。（2）024小時為15.4 mg，2448小時為0.6 mg，4872小時為1.1 mg，在7296小時種子呼吸消耗的有機物最多，為204.2-177.7=26.5 mg粒-1d-1。（3)玉米種子由種皮、胚和胚乳組成，在萌發(fā)過程中胚發(fā)育成幼苗，子葉從胚乳中吸收營養(yǎng)物質，一部分轉化為幼苗的組成物質，一部分用于呼吸作用，為生命活動提供能量；因此呼吸作用所消耗的有機物量=胚乳減少的干重量-轉化成幼苗的組成物質；7296小時轉化為43.6-26.5=17.1 mg，96120小時為27-5=22 mg，最大轉化速率為22 mg。（4）保持實驗條件不變（玉米種子至于25 、黑

12、暗、水分適宜的條件下萌發(fā)），隨種子有機物的消耗，種子呼吸速率逐漸減慢，干重變化趨勢越來越小,當長出幼葉后仍然不能進行光合作用，隨著有機物的消耗種子死亡。解析：本題以種子萌發(fā)為載體，考查了植物細胞呼吸速率的測定，多對應訓練2.下列有關碗豆的敘述，正確的是 （ ） A.萌發(fā)初期，種子的有機物總重量增加 B.及時排澇，能防止根細胞受酒精毒害 C.進入夜間，葉肉細胞內ATP合成停止 D.葉片黃化，葉綠體對紅光的吸收增多解析：萌發(fā)初期所需要的營養(yǎng)物質是由種子提供的，此時還不能進行光合作用，所以有機物不斷消耗；積水過多，根細胞的無氧呼吸可產生酒精，對細胞有害，及時排澇，可以減少酒精毒害；進入夜間，葉肉細胞

13、通過呼吸作用也可以產生ATP；葉綠素的吸收光譜是紅橙光和藍紫光，葉片黃化，說明葉綠素含量減少，這時對紅光的吸收會減少。B對應訓練2.下列有關碗豆的敘述，正確的是 考點3 探究酵母菌的呼吸方式考點精講1.實驗原理（1）酵母菌在有氧和無氧的條件下都能生存，屬于兼性厭氧菌。酵母菌進行有氧呼吸能產生大量的CO2，在進行無氧呼吸時能產生酒精和CO2。（2）產物檢測CO2可使澄清的石灰水變混濁，也可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃。根據(jù)石灰水渾濁程度或溴麝香草酚藍水溶液變成黃色的時間長短，可以檢測酵母菌培養(yǎng)液中CO2的產生情況。在酸性條件下，橙色的重鉻酸鉀溶液可與酒精發(fā)生化學反應，變成灰綠色?？键c3 探

14、究酵母菌的呼吸方式考點精講1.實驗原理2.實驗探究過程提出問題酵母菌使葡萄糖發(fā)酵產生酒精是在有氧還是無氧條件下？酵母菌在有氧和無氧條件下細胞呼吸的產物是什么？作出假設針對上述問題，根據(jù)已有的知識和生活經驗（如酵母菌可用于釀酒、發(fā)面等）做出合理的假設2.實驗探究過程提出問題酵母菌使葡萄糖發(fā)酵產生酒精是在有氧還（1）配制酵母菌培養(yǎng)液（2）檢測CO2的產生，裝置如圖所示：（3）檢測酒精的產生：設計并進行實驗自A、B中各取2 mL濾液分別注入編號為1、2的兩支試管中分別滴加0.5 mL溶有0.1 g重鉻酸鉀的濃硫酸溶液振蕩并觀察溶液的顏色變化（1）配制酵母菌培養(yǎng)液設計并自A、B中各取2 mL濾液分別注

15、酵母菌在有氧和無氧條件下都能進行細胞呼吸在有氧條件下，酵母菌通過細胞呼吸產生大量的二氧化碳和水;在無氧條件下，酵母菌通過細胞呼吸產生酒精，還產生少量的二氧化碳實驗現(xiàn)象甲、乙兩裝置中澄清的石灰水都變混濁，甲中渾濁程度高且反應快2號試管中的溶液由橙色變成灰綠色，1號試管不變色實驗結論酵母菌在有氧和無氧條件下都能進行細胞呼吸實驗現(xiàn)象甲、乙兩裝置典例剖析【例3】某興趣小組在室溫下進行了酵母菌無氧呼吸的探究實 驗（如圖），下列分析錯誤的是（ ） A.滴管中冒出氣泡是反應產生CO2的結果 B.試管中加水的主要目的是制造無氧環(huán)境 C.若試管中的水換成冷水，氣泡釋放速率 下降 D.被分解的葡萄糖中的能量一部分

16、轉移到 ATP，其余的存留在酒精中解析：依據(jù)題中提供的信息分析，酵母菌無氧呼吸的產物為酒精和CO2;無氧呼吸在有氧條件下會受抑制，因此加入適量的水可以營造一個缺氧的環(huán)境;冷水中，酶的活性會降低，無氧呼吸速率減小，因此釋放氣泡速率下降;被分解的C6H12O6中的能量還有一部分以熱能形式散失。D典例剖析【例3】某興趣小組在室溫下進行了酵母菌無氧呼吸的【知識鏈接】（1）有氧呼吸利用的呼吸底物主要是葡萄糖，其他有機物如氨基酸、脂肪等也可以作為細胞呼吸的底物。（2）有氧呼吸的場所：在真核生物中主要是線粒體；原核生物細胞內沒有線粒體，其有氧呼吸的主要場所是細胞質基質和細胞膜?！局R鏈接】（1）有氧呼吸利用

17、的呼吸底物主要是葡萄糖，其他有對應訓練3.下列關于實驗的說法，錯誤的是 （ ） A.做葉綠體色素提取和分離實驗時，可用干凈的細沙代替二 氧化硅 B.可以用玻璃紙做成的透析袋裝入高濃度的蔗糖溶液放入清 水中模擬生物膜的通透性 C.探究酵母菌的呼吸方式可以用是否產生CO2來確定 D.做觀察細胞的有絲分裂實驗時，可用龍膽紫染液代替醋酸 洋紅染液解析：酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸都能產生CO2，故C錯誤。C對應訓練3.下列關于實驗的說法，錯誤的是 1.細胞進行有氧呼吸和無氧呼吸的主要區(qū)別不包括 （ ） A.細胞中是否有線粒體 B.是否有氧氣參與 C.最終分解產物的類型 D.釋放出能量的多少解析：原核生物無

18、線粒體可以進行有氧呼吸，真核生物有氧呼吸必須在線粒體中進行，所以，細胞中是否有線粒體不是細胞進行有氧呼吸和無氧呼吸的主要區(qū)別。A1.細胞進行有氧呼吸和無氧呼吸的主要區(qū)別不包括 （ 2.如圖表示呼吸作用過程中葡萄糖分解的兩個途徑。下列有 關敘述正確的是 （ ） A.過程a在細胞質基質中和線粒體中都能 進行 B.過程c只能在細胞質基質中進行，此階 段能釋放大量能量 C.酶1、酶2和酶3依次存在于細胞質基質、 線粒體和細胞質基質中 D.過程b的全部反應都發(fā)生在線粒體的內膜上2.如圖表示呼吸作用過程中葡萄糖分解的兩個途徑。下列有解析：過程a為細胞呼吸的第一步，只在細胞質基質中進行，故A錯誤；過程c為乳

19、酸發(fā)酵的第二步，只能在細胞質基質中進行，此階段不釋放能量，故B錯誤；酶1催化細胞呼吸第一步，酶2催化有氧呼吸第二、三步，酶3催化乳酸發(fā)酵第二步，催化這些過程的酶依次存在于細胞質基質、線粒體和細胞質基質中，故C正確；過程b的全部反應發(fā)生在線粒體基質和線粒體內膜上，故D錯誤。答案：C解析：過程a為細胞呼吸的第一步，只在細胞質基質中進行，故A錯3.下列實驗或調查活動中，敘述正確的是 （ ） A.觀察“葉綠體和線粒體時”可以選用洋蔥鱗片葉內表皮細胞 B.探究“土壤中小動物類群豐富度”時，只需要用肉眼對小動物 進行觀察和分類 C.探究“酵母菌呼吸方式”時采用對比實驗法和產物檢測法 D.探究“溫度對酶活性的影響實驗”的步驟為：取試管加入可 溶性淀粉溶液注入酶液保溫加斐林試劑觀察解析：洋蔥鱗片葉內表皮細胞無葉綠體，故A錯誤；探究“土壤中小動物類群豐富度”時，可借助放大鏡、實體鏡對小動物進行觀察和分類，故B錯誤；探究酵母菌呼吸方式，采用對比實驗法可知酵母菌無氧呼吸產生二氧化碳少，通過產物檢測法可知酵母菌無氧呼吸產生酒精，故C正確；探究“溫度對酶活性的影響實驗”中；應將可溶性淀粉溶液和酶液分別保溫到相同溫度下再混合，同時該實驗若用斐林試劑鑒定，會改變實驗的自變量，