【學前診斷】2022高考生物二輪專題《生物技術系統(tǒng)》

1、PAGE10“生物技術系統(tǒng)”學前診斷考點一微生物的利用1纖維素酶在生物燃料制作、布料處理中起重要作用。目前，利用微生物提高纖維素酶產(chǎn)量是主要發(fā)展方向。如圖甲，用紫外線照射含有纖維素分解菌的土樣，分離、培養(yǎng)，再檢測各菌株的纖維素酶的產(chǎn)生量。請回答下列相關問題：1紫外線照射的目的是_，A0組未經(jīng)紫外線處理，其作用是作為_。2經(jīng)高壓滅菌鍋滅菌的培養(yǎng)基，需要冷卻后才能用來倒平板。常用于估計培養(yǎng)基已冷卻到50 左右的簡便方法為_3上述培養(yǎng)皿中的培養(yǎng)基除含有水和無機鹽、酵母膏、水解酪素、瓊脂等外，還應有_，目的是選擇纖維素分解菌。4上述檢測結(jié)果如圖乙所示。由圖可知，_組酶含量與A0組相同，最可能的原因是_

2、。解析：1紫外線屬于誘發(fā)基因突變的物理因素，通過紫外線照射后細菌突變頻率大大提高，從而可能篩選出人類需要的高產(chǎn)菌株；A0組未經(jīng)紫外線處理，為對照組。2用手觸摸盛有培養(yǎng)基的錐形瓶剛剛不燙手時的溫度是50 左右。3以纖維素作為唯一碳源的培養(yǎng)基上只有產(chǎn)纖維素酶的細菌才能存活。4據(jù)圖乙可知A5答案：1誘發(fā)基因突變，提高突變頻率，獲得高產(chǎn)的纖維素分解菌對照2用手觸摸盛有培養(yǎng)基的錐形瓶剛剛不燙手3纖維素4A5沒有發(fā)生基因突變2天津獨流老醋歷史悠久、獨具風味，其生產(chǎn)工藝流程如下圖。1在糖化階段添加酶制劑需要控制反應溫度，這是因為酶_。2在酒精發(fā)酵階段，需添加酵母菌。在操作過程中，發(fā)酵罐先通氣，后密閉。通氣能

3、提高_的數(shù)量，有利于密閉時獲得更多的酒精產(chǎn)物。3在醋酸發(fā)酵階段，獨流老醋采用獨特的分層固體發(fā)酵法，發(fā)酵30天。工藝如下：發(fā)酵過程中，定期取樣測定醋酸桿菌密度變化，趨勢如下圖。據(jù)圖分析，與顛倒前相比，B層醋酸桿菌在顛倒后密度變化的特點是_，由此推測，影響醋酸桿菌密度變化的主要環(huán)境因素是_。乳酸含量高是獨流老醋風味獨特的重要成因。發(fā)酵過程中，發(fā)酵缸中_層的醋醅有利于乳酸菌繁殖，積累乳酸。成熟醋醅中乳酸菌的種類明顯減少，主要原因是發(fā)酵后期營養(yǎng)物質(zhì)消耗等環(huán)境因素的改變，加劇了不同種類乳酸菌的_，淘汰了部分乳酸菌種類。解析：1酶的活性受溫度的影響，在最適溫度下酶的催化能力最強。2發(fā)酵過程中先通氣的目的是

4、讓酵母菌大量繁殖，使發(fā)酵液中的酵母菌總數(shù)達到一定程度，有利于發(fā)酵的進行。3醋酸桿菌是好氧菌，據(jù)圖分析，第15天將A、B層顛倒，顛倒后使原來處于下層缺氧狀態(tài)的醋酸桿菌分布在上層有氧的環(huán)境，醋酸桿菌大量繁殖，其數(shù)量上升，后來因為培養(yǎng)液中營養(yǎng)物質(zhì)被逐漸消耗以及呼吸產(chǎn)物對60 40 60 35 ol/L的NaCl溶液的目的是_，圖C所示實驗步驟中加蒸餾水的目的是_。圖3解析：1根據(jù)圖1所示，檸檬油提取方法為壓榨法，因此A處表示石灰水，用石灰水浸泡能破壞細胞結(jié)構(gòu)，分解果膠，防止壓榨時果皮滑脫，提高出油率。壓榨時需調(diào)節(jié)ol/L的NaCl溶液使DNA的溶解度增加。圖C在DNA濃鹽溶液中加入蒸餾水，可使溶液的

5、濃度降至較低，由于DNA在較低濃度的NaCl溶液中溶解度很低在L的NaCl溶液中溶解度最低，故可使DNA析出，經(jīng)過濾等手段可以收集到DNA粗品。答案：1石灰水出油率78固體物和殘渣2水蒸氣蒸餾易揮發(fā)、難溶于水、化學性質(zhì)穩(wěn)定玫瑰精油是隨水蒸氣一起蒸餾出來的3萃取干燥、萃取玻璃瓶未加蓋密封層析液過多，沒過了基線濾紙兩邊接觸4使血細胞破裂使濾液中的DNA溶于濃NaCl溶液使DNA析出7紫草素是一種結(jié)晶性粉末，不溶于水，溶于有機溶劑，易溶于堿水，遇酸有沉淀析出。紫草素具有抗癌、抗炎、抗菌等作用，臨床用于治療急、慢性肝炎和肝硬化。請回答下列相關問題：1紫草素不溶于水，易溶于有機溶劑，可采用萃取法提取。萃

6、取的效率主要取決于_，同時還受到原料顆粒的大小、緊密程度、含水量等條件的影響。萃取加熱時需安裝冷凝回流裝置，其目的是_。萃取過程應避免明火加熱，采用_加熱，原因是_。2在進行植物組織培養(yǎng)時，需采用_法對培養(yǎng)基進行滅菌。由于操作失誤，培養(yǎng)基上感染了微生物，某同學為了確定其中是否含有纖維素分解菌，其做法是：把微生物培養(yǎng)在以_為唯一碳源的培養(yǎng)基中，并加入_染料，培養(yǎng)后，培養(yǎng)基中出現(xiàn)_，表明其中含有纖維素分解菌。答案：1萃取劑的性質(zhì)和使用量防止有機溶劑揮發(fā)水浴有機溶劑都是易燃物，直接使用明火加熱容易引起燃燒、爆炸2高壓蒸汽滅菌纖維素剛果紅紅色透明圈8真核生物細胞內(nèi)，大量DNA和蛋白質(zhì)以及一些RNA等混

7、雜在一起，難以分離。生物興趣小組的同學為了獲得純度相對較高的DNA展開了實驗探究。1分離各種物質(zhì)的基本思路是根據(jù)DNA和其他物質(zhì)理化性質(zhì)的不同而采取一定的方法，如圖是從各種物質(zhì)之間_的差異角度開展研究：a取雞血細胞懸液10mL，加蒸餾水20mL，同時用玻璃棒_填“輕輕攪拌”或“快速攪拌”。過濾，取濾液，轉(zhuǎn)移到塑料材質(zhì)的大燒杯中。b沿大燒杯內(nèi)壁持續(xù)、緩慢地加入飽和硫酸銨溶液，用玻璃棒沿一個方向_填“輕輕攪拌”或“快速攪拌”，同時不斷收集析出的物質(zhì)。如圖是根據(jù)雞血中幾種物質(zhì)的析出情況繪制的曲線，請據(jù)圖分析：c如果只收集纖維蛋白，可采取的措施是_。d先用飽和度40%的硫酸銨溶液析出絕大部分纖維蛋白和

8、大部分球蛋白，再在飽和度約為_的硫酸銨溶液中析出DNA既保證DNA提取量較大又避免其他雜質(zhì)過多，與此同時析出的物質(zhì)還有_。2如果要進一步去掉其他雜質(zhì)，盡可能提高獲得的DNA純度，可采取的兩種辦法有：將DNA與球蛋白的混合物加入到_中，收集再次析出物；用_處理溶有DNA與蛋白質(zhì)的溶液。解析：1分析曲線圖可知，不同物質(zhì)在不同濃度的硫酸銨溶液中析出的相對量有所差別，即分離各種物質(zhì)的基本思路是根據(jù)DNA和其他物質(zhì)之間溶解度的差異開展研究。加入蒸餾水使雞血細胞脹破，為使細胞快速并充分破裂，應用玻璃棒快速攪拌；當物質(zhì)開始析出后，為防止目的產(chǎn)物被破壞，故要輕輕攪拌。由題圖中看出，纖維蛋白在硫酸銨飽和度達到20%之前已經(jīng)開始析出，隨著硫酸銨飽和度增加，纖維蛋白的溶解度逐漸減小。在硫酸銨飽和度為30%時析出最快，且當硫酸銨飽和度超過30%后球蛋白也逐漸析出，因此如果只收集纖維蛋白，可以在硫酸銨飽和度達到30%之前收集析出物。在飽和度為40%的硫酸銨溶液中，纖維蛋白全部析出，部分球蛋白也析出，再用飽和度約為50%的硫酸銨可析出大量DNA和部分球蛋白。2為進一步提高獲得的DNA純度，可將DNA與球蛋白的混合物加入到冷卻的酒精中，由于DNA不溶于酒精，而其他雜蛋白可溶于酒精，因此