無公害農(nóng)產(chǎn)品獼猴桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1、無公害農(nóng)產(chǎn)品獼猴桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程無公害農(nóng)產(chǎn)品獼猴桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程無公害農(nóng)產(chǎn)品獼猴桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程無公害農(nóng)產(chǎn)品獼猴桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程編制僅供參考審核批準(zhǔn)生效日期地址： 電話：傳真: 郵編:無公害農(nóng)產(chǎn)品獼猴桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無公害食品獼猴桃生產(chǎn)的園地選擇與規(guī)劃、品種選擇、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治和果實(shí)采收，適用于浦東新區(qū)無公害獼猴桃的生產(chǎn)。2 規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注

2、日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB 4285 農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB/T 8321 （所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則NY/T 496 肥料合理使用準(zhǔn)則 通則GB 2001 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水果安全要求NY 51072002 無公害食品 獼猴桃產(chǎn)地環(huán)境條件NY 50862005 無公害食品 落葉漿果類果品NY/T 51082002 無公害食品 獼猴桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程3 園地選擇與規(guī)則 園地選擇園地的環(huán)境條件應(yīng)符合無公害食品 獼猴桃產(chǎn)地環(huán)境條件（NY 51072002）的要求，要求土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)好，疏松透氣，透水和保水性能較好，土壤有機(jī)質(zhì)含量 %以上，地下水位1 m以下；有可靠的灌溉水源和有效的

3、灌溉設(shè)施，地勢低洼的地區(qū)應(yīng)排水設(shè)施良好。 園地規(guī)劃 園地設(shè)施園地面積較大時(shí)根據(jù)地形劃分為作業(yè)小區(qū)，小區(qū)一般長不超過150 m，寬40 m50 m左右。配置田間工作房、作業(yè)道、灌溉（排水）渠道，園地兩端留出田間工作機(jī)械的通道等。行向盡量采用南北向，以充分利用太陽光能。防護(hù)林設(shè)置風(fēng)害較多的地區(qū)，在主迎風(fēng)面應(yīng)建設(shè)防風(fēng)林或人造防風(fēng)障。防風(fēng)林距獼猴桃栽植行56 m，栽植2排，行距1 m，株距1 m，以對(duì)角線方式栽植，樹高1015 m，樹種以楊樹、柳樹等喬木為主，在喬木之間加植灌木樹種。面積較大的果園在園內(nèi)迎風(fēng)面大約每隔5060 m設(shè)置一道單排防風(fēng)林。人造防風(fēng)障高1015 m。4 苗木選擇選抗病力強(qiáng)、品質(zhì)

4、好、商品性好的品種。苗木應(yīng)品種純正、無檢疫性病蟲害、生長健壯。5 栽植技術(shù) 栽植時(shí)間冬季落葉后至次年2月底以前為最適宜的栽植時(shí)期。 栽植密度使用“T”型架時(shí)株距3 m，行距4 m；使用水平大棚架，株距34 m，行距45 m。 雌株和雄株搭配建園時(shí)同時(shí)栽植雌性品種和配套的授粉雄株系，雌株和雄株的配置比例為68 : 1。 栽植方法栽植時(shí)在回填好的壟面上，先定栽植點(diǎn)，挖深30 cm40 cm左右的定植穴，然后將苗木放入定植穴內(nèi)，根系舒展開、苗木扶正，邊填表土邊輕輕向上提苗、踏實(shí)，使根系與土壤密接，露出根頸部，澆半桶定根水，最后在上面覆蓋一層細(xì)土。苗木定植完成后在第45個(gè)飽滿芽處短截定干，并用小刀劃斷

5、全部綁縛的嫁接薄膜。6 土肥水管理 土壤管理 深翻改土新建園每年結(jié)合秋季施深翻基肥，第一年從定植穴外沿向外挖環(huán)狀溝，寬度3040cm 中耕生長季降雨或灌水后，及時(shí)對(duì)樹盤中耕除草，保持土壤疏松。中耕深510 cm，以利調(diào)溫保墑。 行間生草和覆蓋行帶間作宜采用三葉草或印度豇豆，三葉草宜910月秋播，印度豇豆播種時(shí)間宜在4月下旬至5月初。覆蓋行帶宜在6月初進(jìn)行，如遇梅雨季節(jié)可適當(dāng)延遲至梅雨后覆蓋，宜采用稻草、麥秸、油菜稈、糠殼及雜草等，覆蓋厚度約20 cm左右,樹干周圍10 cm范圍內(nèi)不覆蓋。 施肥按照NY/T 4962002、NY 51082002規(guī)定執(zhí)行。 施肥方法 土壤施肥施基肥時(shí)，幼園結(jié)合深

6、翻改土挖環(huán)狀溝施入，溝寬3040 cm，深度40 cm，逐年向外擴(kuò)展，全國深翻一遍后改用撒施，將肥料均勻地撒于樹冠下，淺翻1015 cm。施追肥時(shí)幼園在樹冠投影范圍內(nèi)撒施，樹冠封行后全園撒施，淺翻1015 cm。施基肥和追肥后均應(yīng)灌水，最后一次追肥應(yīng)在采收期30 天前進(jìn)行。 葉面肥全年45次，生長前期二次，以氮肥；后期23次，以磷、鉀肥為主。常用葉面肥濃度：尿素 %，磷酸二氫鉀 %，硼砂 %。最后一次葉面肥在果實(shí)采收期20天前進(jìn)行。 幼齡樹施肥全年施基肥1次、追肥46次?；试诙旧罘瓟U(kuò)穴時(shí)施入，每株施腐熟餅肥 Kg，或牛、豬圈肥或土雜肥3050 Kg與土壤混合施入。追肥要做到勤施薄施，可用尿

7、素或復(fù)合肥穴施或溝施，肥料施在樹冠滴水線外，不能直接與根系接觸；也可用腐熟的糞尿?qū)λ疂娛?。?月下旬開始(新植樹4月上旬至8月下旬)，每次間隔25天左右。 成齡樹施肥成年果園一般每年施肥3次：萌芽前的催梢肥，以速效氮肥為主；謝花后一個(gè)月內(nèi)施壯果肥，以速效磷、鉀肥為主；1012月施基肥，采果后至落葉時(shí)進(jìn)行，以有機(jī)肥為主，配施過磷酸鈣進(jìn)行溝施或擴(kuò)穴施，施肥量占到全年的70 %左右。 水分管理灌溉水質(zhì)應(yīng)符合NY 51072002的規(guī)定，獼猴桃需水有四個(gè)重要時(shí)期：發(fā)芽至開花期、新梢生長至幼果膨大期、果實(shí)迅速膨大至混合芽形成期、落葉期。在這些時(shí)期要根據(jù)土壤的墑情及時(shí)灌水，特別是在果實(shí)迅速膨大和混合芽形成

8、期正值盛夏高溫季節(jié)，要保證土壤中有充足的水分，一般根據(jù)土壤墑情和葉片萎焉狀況來確定是否進(jìn)行灌溉。灌溉時(shí)以根系3040 cm土層充分浸透為宜。雨季要及時(shí)清溝排漬。有條件的地方推薦采用滴灌、噴灌等節(jié)水灌溉方法。7 整形修剪 整形苗木定植后第一年，選擇一條直立向上生長健壯的新梢作主干培養(yǎng)，單主干上架。為使主干新梢能夠筆直向上生長，需在苗木旁立一支柱，并將新梢綁縛在支柱上，注意不讓其纏繞在支柱上。當(dāng)新梢長到架面以下約1020 cm處時(shí)進(jìn)行摘心，促使主干新梢健壯、芽體飽滿。摘心后在其頂端抽發(fā)出的新梢中，選擇二條著生方位適當(dāng)并健壯生長的新梢作為主枝，其余的摘心或疏除。當(dāng)二個(gè)主枝生長到超過架面40 cm左右

9、時(shí)，在架面上將其分別沿中心鉛絲伸展并綁縛于鉛絲上，誘導(dǎo)其向兩個(gè)相反方向生長，使二個(gè)主枝在架面上呈開張的“Y”形分布，注意不要在架面下形成三角區(qū)。主枝的兩側(cè)每隔30 cm左右留一結(jié)果母枝，結(jié)果母枝與行向呈直角固定在架面上。 修剪 冬季修剪在冬季落葉后二周至次年1月底前盡早進(jìn)行。主要利用短截、縮剪、疏剪等基本技法，使幼年樹盡快成形，適期結(jié)果；成年樹生長旺盛，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)；老樹更新復(fù)壯，延長結(jié)果年限。 結(jié)果枝的修剪修剪時(shí)，長果枝留飽滿芽1216個(gè)，中果枝留飽滿芽812個(gè)，短果枝留飽滿芽58個(gè)。 結(jié)果母枝的修剪若衰老的母枝基部有充實(shí)健壯、腋芽飽滿的結(jié)果枝或發(fā)育枝，可回縮到健壯部位，這樣可避免結(jié)果部位外移。

10、若結(jié)果母枝生長過弱或其上分枝過高，冬季修剪時(shí)應(yīng)將其從基部潛伏芽處剪掉，促使?jié)摲棵劝l(fā)，為明年培養(yǎng)新的結(jié)果母枝打下基礎(chǔ)。由于從多年生枝上萌發(fā)的枝梢一般第一年不能結(jié)果，用這種更新方法如果處理不當(dāng)，常常導(dǎo)致產(chǎn)量下降，為了避免減產(chǎn)，對(duì)結(jié)果母枝的更新要有計(jì)劃地進(jìn)行，通常每年對(duì)全樹1/3左右的衰老母枝更新。 生長枝的修剪對(duì)長度1 m左右的強(qiáng)旺生長枝，剪留8090 cm；長度在5080 cm中庸結(jié)果枝，剪留4060 cm；40 cm以下的細(xì)弱枝一般不用的可作疏除處理，需要時(shí)剪留2030 cm。 徒長枝的修剪在發(fā)育枝、結(jié)果枝數(shù)量不夠時(shí)，也可選做結(jié)果母枝培養(yǎng)。用作更新的徒長枝，留710個(gè)飽滿芽短截，第二年從其上

11、萌發(fā)的健壯枝梢留作更新用。沒有利用價(jià)值的徒長枝，應(yīng)及時(shí)從基部除去。 生長季修剪（夏剪）主要在48月份枝梢生長旺盛時(shí)進(jìn)行，修剪的技法包括抹芽、摘心、疏枝、疏花、疏蕾和綁枝等措施。第一次在萌芽期進(jìn)行抹芽定梢。主要是抹去主干及其基部、主枝以及側(cè)枝上萌發(fā)的無用潛伏芽、雙生芽或三生芽，一般只留一個(gè)，其余的抹去。如果結(jié)果母枝上萌發(fā)的芽過多，也可適當(dāng)抹去一些。第二次在開花后一周完成。對(duì)生長旺盛的結(jié)果枝從最末一朵花起810片葉處摘心，營養(yǎng)枝留1214片葉摘心以便培養(yǎng)成第二年的結(jié)果母枝。對(duì)基部抽生的強(qiáng)徒長枝為節(jié)約養(yǎng)分要及時(shí)除去。雄株謝花后立即修剪。雄株剪除細(xì)弱枝和已開過花的枝條，短截健壯的生長枝培養(yǎng)作為第二年的

12、開花母枝。第三次在花后一月進(jìn)行。雌株繼續(xù)去除中下部萌蘗，對(duì)頂端已出現(xiàn)卷曲下垂的新梢在1 m左右及早摘心或剪截，還需疏去過密枝、細(xì)弱枝和病蟲枝。第四次在果實(shí)迅速生長的7月下旬進(jìn)行。雄株去除細(xì)弱枝，剪截作為第二年開花母枝的枝頂端，使枝條長得粗壯充實(shí)以保證第二年花多量大。雌株在前幾次夏剪的基礎(chǔ)上除去萌發(fā)的新梢，減少養(yǎng)分消耗，對(duì)結(jié)果枝及時(shí)摘心和剪截，并對(duì)促發(fā)的副梢留46片葉反復(fù)摘心。8 花果管理 疏蕾側(cè)花蕾分離后2周左右開始疏蕾，根據(jù)結(jié)果枝的強(qiáng)弱調(diào)整花蕾數(shù)量，強(qiáng)壯的長果枝留5個(gè)6個(gè)花蕾，中庸的結(jié)果枝留3個(gè)4個(gè)花蕾，短果枝留1個(gè)2個(gè)花蕾。 授粉以蜜蜂授粉為主，蜂源不足或受氣候影響蜜蜂活動(dòng)不旺盛時(shí)采用人工

13、授粉。 蜜蜂授粉在有15 %以上的雌雄花開放時(shí)，每667 m2 的獼猴桃園可放12箱蜜蜂。 掛花枝清晨至上午10點(diǎn)鐘以前，剪取盛花期的雄枝，插入裝有清水飲料瓶中，掛在雌株樹上以輔助授粉。 人工授粉人工授粉可采集當(dāng)天剛開放、花粉尚未散失的雄花，用雄花的雄蕊在雌花柱頭上涂抹，每朵雄花可授78朵雌花；也可采集第二天將要開放的雄花，在2528 下干燥1216 h，收集散出的花粉貯于低溫干燥處，用毛筆粘花粉在當(dāng)天剛開放的雌花柱頭上涂抹，也可將花粉用滑石粉稀釋2050倍，用電動(dòng)噴粉器噴粉。 疏果疏果在盛花后1015天開始，首先疏去授粉受精不良的畸形果、扁平果、傷果、小果、病蟲危害果等，再疏去側(cè)果，留中心果

14、，在一個(gè)結(jié)果枝上疏基部留中上部果，以保證果實(shí)的整齊一致。具體操作時(shí)短果枝留果12個(gè)，中果枝留果34個(gè)，長果枝留果56個(gè)。9 病蟲害防治 防治原則堅(jiān)持預(yù)防為主，綜合防治，按照病蟲害發(fā)生的特點(diǎn)，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，綜合利用物理、生物、化學(xué)等防治措施。充分采用生物防治措施，合理科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù)，有效控制病蟲危害。 加強(qiáng)檢疫加強(qiáng)苗木檢疫，禁止到疫區(qū)調(diào)運(yùn)苗木。 農(nóng)業(yè)防治栽植抗病蟲品種，通過合理的水、肥、修剪等栽培措施，增強(qiáng)樹勢，提高樹體抗逆能力，營造不利于病蟲孳生蔓延的園內(nèi)小氣候。采取剪除病蟲枝，清除枯枝落葉，刮除樹干裂皮，翻樹盤等措施，殺死病蟲殘?bào)w，減少病蟲侵染源，抑制病蟲害發(fā)生。 物理防治根據(jù)害蟲生物學(xué)特性，在園內(nèi)放置糖醋液、性誘劑、誘蟲燈及樹干纏草等方法誘殺害蟲，采取人工捕捉的辦法消滅害蟲。 生物防治使用選擇性強(qiáng)的農(nóng)藥保護(hù)天敵，人工飼放天敵控制害蟲，利用昆蟲性外激素誘殺或干擾成蟲交配。 化學(xué)防治化學(xué)防治應(yīng)嚴(yán)格按照GB42858