倉(cāng)儲(chǔ)流通加工

1、5/5第七章 倉(cāng)儲(chǔ)流通加工學(xué)習(xí)目標(biāo)：通過(guò)本章學(xué)習(xí)，了解流通加工的各種類(lèi)型、流通加工的技術(shù)與方法,掌握針對(duì)商品的包裝要求，學(xué)會(huì)如何合理選用包裝材料，包裝技術(shù)和方法;了解商品分揀的意義，掌握商品自動(dòng)分揀系統(tǒng)的構(gòu)成及運(yùn)行原理。第一節(jié) 流通加工概述一、流通加工的概念和作用流通加工是指在流通過(guò)程中對(duì)流通商品所做的輔助性加工活動(dòng),即商品再?gòu)纳a(chǎn)地到使用地的過(guò)程中，根據(jù)需要施加包裝、分割、計(jì)量、分揀、刷標(biāo)志、拴標(biāo)簽、組裝等簡(jiǎn)單作業(yè)的總稱(chēng)。傳統(tǒng)上，倉(cāng)庫(kù)被看成是用來(lái)長(zhǎng)期存放貨物的場(chǎng)所，現(xiàn)在組織盡量迅速地通過(guò)供應(yīng)鏈來(lái)移動(dòng)物料，所以倉(cāng)庫(kù)的角色也發(fā)生了改變?，F(xiàn)在更多地是把倉(cāng)庫(kù)看成材料盡可能迅速移動(dòng)的滯留點(diǎn).倉(cāng)庫(kù)長(zhǎng)期儲(chǔ)

2、存的角色弱化了，轉(zhuǎn)而成為進(jìn)行其他一系列工作的便利場(chǎng)所。例如,它們是最好的物料分類(lèi)、包裝和物料配送的地方。作用：流通加工是物流企業(yè)的重要利潤(rùn)源它在物流中居于非常重要的地位，屬于增值服務(wù)范圍.其具體作用主要表現(xiàn)在:提高原料利用率進(jìn)行初級(jí)加工,方便用戶(hù)方便運(yùn)輸,提高物流系統(tǒng)效率二、流通加工的類(lèi)型按加工產(chǎn)品的種類(lèi)不同分類(lèi)按加工目的不同分類(lèi)三、流通加工的技術(shù)和方法生鮮食品的流通加工蔬菜的流通加工木材的流通加工平板玻璃的流通加工煤炭及其他燃料的流通加工水泥的熟料輸送及在使用地磨制水泥的流通加工機(jī)械產(chǎn)品及零配件的流通加工鋼板剪板及下料加工攪拌供應(yīng)商品混凝土四、流通加工合理化不合理流通加工的形式流通加工地點(diǎn)設(shè)

3、置不合理流通加工方式選擇不當(dāng)流通加工作用不大，形成多于環(huán)節(jié)流通加工成本高，效益不好流通加工合理化加工和配送結(jié)合加工和配套結(jié)合加工和合理運(yùn)輸結(jié)合加工和合理商流相結(jié)合加工和節(jié)約相結(jié)合第二節(jié) 商品包裝一、商品包裝的概述概念：包裝是指在物流過(guò)程中為保護(hù)產(chǎn)品，方便儲(chǔ)運(yùn)，促進(jìn)銷(xiāo)售，按一定技術(shù)方法采用容器、材料及輔助物等將商品包封并予以適當(dāng)?shù)难b潢和標(biāo)志的工作總稱(chēng)。也指為了達(dá)到上述目的的而采用容器、材料和輔助物的過(guò)程中施加一定技術(shù)方法等的操作活動(dòng)。在現(xiàn)代物流觀念形成以前，包裝一直是生產(chǎn)領(lǐng)域的活動(dòng),被天經(jīng)地義地看成是生產(chǎn)的終點(diǎn)。因此，包裝設(shè)計(jì)主要從生產(chǎn)終點(diǎn)的角度出發(fā),而較少考慮流通領(lǐng)域的要求。但實(shí)際上在社會(huì)再生

4、產(chǎn)過(guò)程中，包裝處于生產(chǎn)過(guò)程的末端和物流過(guò)程的開(kāi)端，即是生產(chǎn)的終點(diǎn),更是物流的開(kāi)端，現(xiàn)代物流認(rèn)為，包裝是物流系統(tǒng)的一部分，是構(gòu)成物流系統(tǒng)的分支系統(tǒng)之一。 作用：保護(hù)商品方便流通促進(jìn)銷(xiāo)售二、商品包裝的種類(lèi)按包裝形態(tài)分類(lèi)單個(gè)包裝內(nèi)包裝外包裝按包裝在流通中的作用分類(lèi)商業(yè)包裝運(yùn)輸包裝三、商品包裝的特性金屬結(jié)構(gòu)耐用，但比較重，而且可能很貴。塑料很輕、結(jié)實(shí)并且易于清洗，但是可能比較差,生產(chǎn)或再利用比較困難。木材結(jié)實(shí)耐久易用，能再利用，但比較沉重，不易清洗。玻璃易于清洗、再利用和循環(huán)回收，但易碎，相對(duì)比較昂貴，生產(chǎn)起來(lái)也相對(duì)困難紙材料四、包裝技術(shù)防震保護(hù)技術(shù)防破損保護(hù)技術(shù)防銹包裝技術(shù)防霉包裝技術(shù)防蟲(chóng)包裝技術(shù)危

5、險(xiǎn)品包裝技術(shù)特種包裝技術(shù)五、包裝合理化防止包裝不足包裝強(qiáng)度不足包裝材料水平不足包裝容器的層次及容移不足包裝成本過(guò)低防止包裝過(guò)剩包裝物強(qiáng)度設(shè)計(jì)過(guò)高包裝材料選擇要求過(guò)高使用的包裝技術(shù)過(guò)高包裝成本過(guò)高包裝要與運(yùn)輸過(guò)程諸因素的變化及適應(yīng)倡導(dǎo)綠色包裝六、包裝標(biāo)準(zhǔn)化概念：包裝標(biāo)準(zhǔn)化是指對(duì)產(chǎn)品包裝的類(lèi)型、規(guī)格、容量、使用的包裝材料，包裝容器的結(jié)構(gòu)造型印刷標(biāo)志及產(chǎn)品的盛放、襯墊、封裝方式名詞術(shù)語(yǔ)、檢驗(yàn)要求等加以統(tǒng)一規(guī)定，貫徹相應(yīng)的政策和技術(shù)措施。作用： 包裝與物流的各個(gè)方面都存在著密切的聯(lián)系是有包裝的標(biāo)準(zhǔn)化才能適應(yīng)大規(guī)模、大批量的生產(chǎn)要求包裝標(biāo)準(zhǔn)化可以降低流通費(fèi)用包裝標(biāo)準(zhǔn)化已成為世界各國(guó)共同關(guān)注的課題標(biāo)準(zhǔn):包

6、裝相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)綜合基礎(chǔ)包裝標(biāo)準(zhǔn)包裝專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品包裝標(biāo)準(zhǔn)第三節(jié) 商品分揀一、商品分揀概述商品分揀的概念：是依據(jù)顧客的訂貨要求或配送中心的送貨計(jì)劃，將商品按品種、出入庫(kù)先后順序進(jìn)行分門(mén)別類(lèi)堆放，并盡可能迅速、準(zhǔn)確地將商品從其諸位或其他區(qū)域揀取出來(lái)，按一定的方式進(jìn)行分類(lèi)、集中,等待配裝送貨的作業(yè)過(guò)程。商品分揀的基本過(guò)程揀貨信息的產(chǎn)生行走和搬運(yùn)揀取分類(lèi)與集中商品作業(yè)管理的基本流程制定出貨作業(yè)制定出貨作業(yè)確定揀貨作業(yè)方式制定揀貨作業(yè)單據(jù)安排揀貨作業(yè)路徑分派揀貨作業(yè)人員揀取貨物集中貨物分貨 二、商品分揀的方式按訂單揀取(也稱(chēng)摘果法)所謂的摘果法指讓揀貨搬運(yùn)巡回于儲(chǔ)存場(chǎng)所，按某個(gè)要貨單位的訂單挑選出每一種商品,巡回完畢也就完成了一次揀取作業(yè)。將配齊的商品放置到發(fā)貨場(chǎng)所指定的貨位.然后,再進(jìn)行下一個(gè)要貨單位的揀貨。摘果法的優(yōu)點(diǎn)為：作業(yè)方法單純；訂單處理前置時(shí)間短；導(dǎo)入容易且彈性大；作業(yè)人員責(zé)任明確，派工容易、公平;揀貨后不必再進(jìn)行分揀作業(yè)，適用于大量、少品中訂單的處理。摘果法的缺點(diǎn)是:貨物品種多時(shí)，揀貨行走路線過(guò)長(zhǎng),揀