產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)課件

1、產(chǎn)婦的營(yíng)食指導(dǎo) 產(chǎn)婦的飲食指導(dǎo)產(chǎn)婦的生理特點(diǎn)產(chǎn)婦需要的營(yíng)養(yǎng)素合理飲食飲食禁忌 產(chǎn)婦的生理特點(diǎn)子宮復(fù)舊宮頸及陰道的變化乳房分泌乳汁 產(chǎn)時(shí)失血及惡露排出多汗，精神疲乏一些臟腑功能暫時(shí)失調(diào) 飲食調(diào)養(yǎng)的目的： 恢復(fù)體力。 彌補(bǔ)因產(chǎn)后出 血，排惡露造成的機(jī)體損失。 促進(jìn)傷口愈合。 飲食調(diào)養(yǎng)的目的：增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫功能，增強(qiáng)抗病能力，預(yù)防疾病發(fā)生 。支持母乳喂養(yǎng)，促進(jìn)嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育。 需要補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)礦物質(zhì)（鐵，鈣）長(zhǎng)鏈多烯不飽和脂肪酸 （DHA）各種維生素足夠的水分 優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) 產(chǎn)婦在哺乳期間為了保證新生兒的生長(zhǎng)發(fā)育，每天要分泌大量的乳汁，乳汁里含有蛋白質(zhì)。如果在產(chǎn)后僅攝入常量的蛋白質(zhì)，產(chǎn)婦就

2、可能出現(xiàn)負(fù)氮平衡。為保證產(chǎn)婦正常的乳汁分泌，每天應(yīng)增加25克蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)含量豐富的食物主要是雞肉、蛋類、奶及奶制品。大豆也含有極其豐富的蛋白質(zhì)，如每100克干豆中含有3640克蛋白質(zhì)。在哺乳期間豆制品應(yīng)是經(jīng)常食用的食品之一。 優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)礦物質(zhì):鐵,鈣孕期及哺乳期對(duì)鐵的需要量增高 ,產(chǎn)婦在哺乳期適宜攝入量為25mgd(25毫克/天)，需補(bǔ)充含鐵豐富的食物，貧血者更要及時(shí)糾正。哺乳期補(bǔ)充含鈣豐富的食物或適當(dāng)?shù)拟}劑是十分重要的，在哺乳期間每天需要2000mg鈣，高齡產(chǎn)婦更應(yīng)引起重視。 長(zhǎng)鏈多烯不飽和脂肪酸（DHA） 寶寶大腦發(fā)育是不可逆轉(zhuǎn)的，前期急速上升，后期速度逐漸減小。所以寶寶出生后的頭12個(gè)

3、月，是腦部快速成長(zhǎng)的關(guān)鍵期。DHA是大腦發(fā)育最重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，占大腦脂肪總含量的35%-45%，占視網(wǎng)膜磷脂的50%。它能確保腦細(xì)胞膜的發(fā)育和功能，促使樹突和軸突保持正常運(yùn)作，使信息傳遞更靈敏。寶寶自身合成DHA的能力很低，主要從食物中補(bǔ)充，所以為了促使孩子的大腦及視神經(jīng)的發(fā)育，必須在孕期和哺乳期補(bǔ)充DHA。 各種維生素 補(bǔ)足維生素也是產(chǎn)婦飲食營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)之一。維生素是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分。產(chǎn)婦除維生素A需要量增加外，其余各種維生素需要量均較非孕產(chǎn)婦增加1倍以上。因此，產(chǎn)后膳食中各種維生素必須相應(yīng)增加，以維持產(chǎn)婦的自身健康，促進(jìn)乳汁分泌，保證供給嬰兒的營(yíng)養(yǎng)成分穩(wěn)定，滿足嬰兒的需要。乳母每日維生素

4、的推薦攝入量為維生素A 1200微克，維生素D 10微克，維生素E 3mg。 充足的水分 產(chǎn)婦會(huì)因?yàn)楫a(chǎn)時(shí)失血、惡露和褥汗而丟失大量的水分，而母乳喂養(yǎng)時(shí)從最初的幾十毫升到后來的幾百毫升又需要分泌大量的乳汁。因此產(chǎn)婦在產(chǎn)褥期內(nèi)應(yīng)多飲用高營(yíng)養(yǎng)的湯水、粥類以及其他流質(zhì)、半流質(zhì)食物，如牛奶、雞湯、魚湯、排骨湯、豬蹄湯等以補(bǔ)充體液的消耗。 合理的飲食五谷為養(yǎng)，五果為助，五菜為充，五畜為益，氣味合而服之，以補(bǔ)益精氣 。 合理的飲食:飲食豐富全面，不偏食。谷類、水果類、蔬菜類、肉類搭配進(jìn)食 。保護(hù)脾胃功能 ，忌油膩。不宜過咸，清淡為好 。烹調(diào)方法以蒸，煮，燉為宜。適當(dāng)增加餐次。防止便秘。 飲食要求：既要富有營(yíng)

5、養(yǎng)，又要易于消化。產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng)的前提是高熱量。每日所需的熱量相當(dāng)于重體力勞動(dòng)者每日所需，約3000卡/日。 合理的乳母營(yíng)養(yǎng)配比產(chǎn)后飲食六大忌 忌： 吃辛辣溫燥食物 過多吃蛋 久喝紅糖水 多吃巧克力 過早節(jié)食減肥 高脂肪濃湯 適宜做月子的食物 豬肝，適合在早上、中午食用。蛋黃中的鐵質(zhì)對(duì)貧血產(chǎn)婦有療效。蓮藕排骨湯可治療貧血癥狀，蓮藕具有緩和神經(jīng)緊張的作用。干貝有穩(wěn)定情緒作用，可治療產(chǎn)后憂郁癥。胡蘿卜含豐富的維生素A、B、C，是產(chǎn)婦的極佳菜肴。 續(xù)（一）豬腰有強(qiáng)化腎臟、促進(jìn)新陳代謝、恢復(fù)子宮機(jī)能、治療腰酸背痛的功效。芝麻含鈣高，多吃可預(yù)防產(chǎn)后鈣質(zhì)流失及便秘。豬蹄能補(bǔ)血通乳，可治療產(chǎn)后缺乳癥。 花生能養(yǎng)血止血，可治療貧血出血癥，并有滋養(yǎng)作用。西芹纖維素含量高，多吃可預(yù)防產(chǎn)后便秘。 續(xù)（二）糯米性味甘平，補(bǔ)中益氣。黑豆含有豐富的植物蛋白和維生素，對(duì)腿腳浮腫、腹部及身體肌肉松弛有改善功效。海參是高蛋白及零膽固醇