《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版1課件

細(xì)胞中的元素和化合物第一節(jié)第二章細(xì)胞的化學(xué)組成細(xì)胞中的元素和化合物第一節(jié)第二章細(xì)胞的化學(xué)組成1.說出組成細(xì)胞的主要元素。2.嘗試檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，探討細(xì)胞中主要化合物的種類。3.認(rèn)同生命的物質(zhì)性。學(xué)習(xí)目標(biāo)1.說出組成細(xì)胞的主要元素。學(xué)習(xí)目標(biāo)組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素含量(％)表問題探討元素地殼細(xì)胞O48.6065.0Si26.30極少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0生物界與非生物界：組成元素的種類具有統(tǒng)一性；組成元素的含量具有差異性。組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素含量(％)表問題探討元素地殼細(xì)胞一、組成細(xì)胞的元素微量元素：大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等。細(xì)胞中常見的化學(xué)元素有

種；20多鐵、猛、碰、新、木、桶最基本元素：C基本元素：C、H、O、N主要元素：C、H、O、N、P、S必需元素一、組成細(xì)胞的元素微量元素：大量元素：C、H、O、N、P、S別小看我---Zn鋅——“聰明元素”影響人體生長(zhǎng)發(fā)育、

大腦發(fā)育和性成熟；缺Zn引起植物的小葉癥,葉子變小,節(jié)間縮短。別小看我---Zn鋅——“聰明元素”B:促進(jìn)花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長(zhǎng)。缺乏B，植物會(huì)出現(xiàn)花而不實(shí)。

別小看我---B別小看我---SeB:促進(jìn)花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長(zhǎng)。別小看我---B別小看我-組成人體細(xì)胞的主要元素（占細(xì)胞干重的百分比）組成人體細(xì)胞的主要元素（占細(xì)胞鮮重的百分比）組成人體細(xì)胞的主要元素組成人體細(xì)胞的主要元素二、組成細(xì)胞的化合物水：85%-90%無機(jī)化合物有機(jī)化合物糖類脂質(zhì):1%-1.5%核酸1%-1.5%化合物質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%水占85--90無機(jī)鹽占1—1.5蛋白質(zhì)占7--10脂質(zhì)占1--2糖類和核酸占1—1.5思考細(xì)胞鮮重中含量最多的化合物是_____，最多的有機(jī)化合物是_______；細(xì)胞干重中含量最多的化合物是_________。

水蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)無機(jī)鹽：1%-1.5%蛋白質(zhì):7%-10%1%-1.5%二、組成細(xì)胞的化合物水：85%-90%無機(jī)化合物有機(jī)化合物糖思考討論：1.有機(jī)化合物和無機(jī)化合物有什么區(qū)別？舉例說明。

2.細(xì)胞中最多的有機(jī)化合物和無機(jī)化合物分別是哪一種，你能推測(cè)它們對(duì)生命的意義嗎？3.說說哪些植物器官富含糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)？怎樣從器官中提取這些化合物？

有機(jī)化合物和無機(jī)化合物的區(qū)別主要看它們的分子組成中是否有碳元素，如糖類是有機(jī)化合物，由碳、氫、氧三種元素組成；水是無機(jī)化合物，由氫、氧兩種元素組成。當(dāng)然這不是嚴(yán)格意義上的區(qū)別。對(duì)這兩類化合物的嚴(yán)格區(qū)分，請(qǐng)參照化學(xué)教科書。細(xì)胞中最多的有機(jī)化合物是蛋白質(zhì)，無機(jī)化合物是水。蛋白質(zhì)是組成生物體的重要物質(zhì)，在生命活動(dòng)中起重要作用；水是生命之源，離開水，生命活動(dòng)就無法進(jìn)行植物的葉肉細(xì)胞、果實(shí)細(xì)胞和種子的細(xì)胞中通常含有較多的糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。如禾谷類的果實(shí)、種子中含淀粉（多糖）較多；甘蔗的莖和甜菜的根含蔗糖多；花生、芝麻種子中含脂質(zhì)多；大豆種子中含蛋白質(zhì)多，等等。要想從植物的果實(shí)、種子中獲得糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，就要設(shè)法使細(xì)胞破碎，再將這些物質(zhì)提取出來。思考討論：1.有機(jī)化合物和無機(jī)化合物有什么區(qū)別？舉例說明。

二、選擇題1、科學(xué)家在研究生物體的化學(xué)成分時(shí),發(fā)現(xiàn)組成生物體的元素在非生物界也存在,這一事實(shí)主要說明:（）

A生物界和非生物界沒有區(qū)別

B生物界和非生物界具有統(tǒng)一性

C生物來源于非生物

D生物界和非生物界具有差異性2、生活在缺水的沙漠環(huán)境中的仙人掌細(xì)胞中，含量最多的化合物是（）A、蛋白質(zhì)B、脂肪C、糖類D、水BD隨堂小練習(xí)《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載二、選擇題BD隨堂小練習(xí)《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt3.生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美麗的珊瑚魚，組成它們的化學(xué)元素種類（）

A、差異很大B、有些差異

C．大體相同D．沒有一定標(biāo)準(zhǔn)4．在生物體內(nèi)含量較少，但對(duì)維持生物體正常生命活動(dòng)必不可少的元素是（）

A．Fe、Mn、Zn、MgB．Zn、Cu、Mn、CaC．Zn、Cu、B、MnD．Mg、Mn、Cu、Mo5.在組成生物體的化學(xué)元素中，最基本的元素是（）

A．CB．HC．OD．NCCA《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載3.生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美麗的珊瑚魚，組成它《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件

斐林試劑蘇丹Ⅲ橘黃色紅色磚紅色沉淀紫色蘇丹Ⅳ

雙縮脲試劑鑒定物質(zhì)試劑實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象還原性糖脂肪蛋白質(zhì)淀粉

碘

藍(lán)色生物組織中可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)原理《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載斐林試劑蘇丹Ⅲ橘黃色紅色磚紅色沉淀紫色蘇丹Ⅳ雙縮脲試葡萄糖、麥芽糖、果糖1、實(shí)驗(yàn)原理：+→2、配制斐林試劑：實(shí)驗(yàn)一：還原性糖的鑒定還原性糖：非還原性糖：蔗糖、淀粉等0.1g/ml的氫氧化鈉溶液甲液0.05g/ml的硫酸銅溶液乙液14還原性糖+斐林試劑磚紅色沉淀水浴加熱斐林試劑《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載葡萄糖、麥芽糖、果糖1、實(shí)驗(yàn)原理：+→2、配制斐林試劑：實(shí)驗(yàn)3、材料用具：蘋果和梨是比較理想的實(shí)驗(yàn)材料。15《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載3、材料用具：蘋果和梨是比較理想的實(shí)驗(yàn)材料。15《細(xì)胞中的元選材：含糖量較高的白色或近于白色的植物組織(排除色素對(duì)顯色的干擾)，蘋果、梨最好

。

實(shí)驗(yàn)流程(步驟)1.可溶性還原糖

制備組織樣液：制漿：去皮、切塊、研磨，過濾：（用單層紗布）取液：（２mL）顯色反應(yīng)

２mL組織樣液剛配制的斐林試劑２mL現(xiàn)象：

呈現(xiàn)藍(lán)色變成磚紅色(用前混勻)50～65.C水浴加熱2min斐林試劑要混合使用、現(xiàn)配現(xiàn)用結(jié)論：蘋果中含有還原糖?！都?xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載選材：含糖量較高的白色或近于白色的植物組織(排除色素對(duì)實(shí)驗(yàn)流還原糖的檢測(cè)和觀察：《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載還原糖的檢測(cè)和觀察：《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課1、實(shí)驗(yàn)原理：實(shí)驗(yàn)二：脂肪的鑒定脂肪+蘇丹Ⅲ→橘黃色脂肪+蘇丹Ⅳ→紅色《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載1、實(shí)驗(yàn)原理：實(shí)驗(yàn)二：脂肪的鑒定脂肪+蘇丹Ⅲ→橘黃色《細(xì)胞中2、材料用具：花生是比較理想的實(shí)驗(yàn)材料我們選用花生《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載2、材料用具：花生是比較理想的實(shí)驗(yàn)材料《細(xì)胞中的元素和化合物方法一：

取少量脂肪樣液，加入蘇丹Ⅲ，震蕩，可看到溶液呈了橘黃色，本實(shí)驗(yàn)我們用蘇丹Ⅲ做染液。20《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載方法一：取少量脂肪樣液，加入蘇丹Ⅲ，震蕩，可看到溶液呈脂肪的鑒定方法二取材：花生種子（浸泡３－４h），去皮，將子葉削成薄片

制片：①選取最薄的薄片移至載玻片中央②在薄片上滴加蘇丹Ⅲ染液2－3滴，染色３min③滴加體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液1—2滴，洗去浮色(多余的蘇丹Ⅲ

)④吸去余液，滴1-2滴蒸餾水，蓋上蓋玻片，制成臨時(shí)裝片顯微觀察：先在低倍鏡下找到已著色的薄片，后用高倍鏡觀察現(xiàn)象：有被染成橘黃色的脂肪顆粒脂肪顆粒(或蘇丹Ⅳ)(或紅色)結(jié)論：花生種子細(xì)胞中含有脂肪?！都?xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載脂肪的鑒定方法二取材：花生種子（浸泡３－４h），去皮，制1、實(shí)驗(yàn)原理：2、材料用具：實(shí)驗(yàn)三：蛋白質(zhì)的鑒定蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑→紫色《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載1、實(shí)驗(yàn)原理：2、材料用具：實(shí)驗(yàn)三：蛋白質(zhì)的鑒定蛋白質(zhì)+雙縮3.蛋白質(zhì)的鑒定選材與制備組織樣液：黃豆組織樣液（或雞蛋蛋清稀釋液）［黃豆浸泡→去皮→切片→研磨→過濾→濾液］

顯色反應(yīng)２mL組織樣液雙縮脲試劑Ａ液1mL現(xiàn)象：無色雙縮脲試劑Ｂ液４滴紫色(創(chuàng)設(shè)堿性條件)(提供Cu2+)蛋清中含較多的蛋白質(zhì)，如不稀釋，試管壁上易粘上粘稠狀的物質(zhì)結(jié)論：黃豆或蛋清液中含有蛋白質(zhì)?！都?xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載3.蛋白質(zhì)的鑒定選材與制備黃豆組織樣液（或雞蛋蛋清稀釋液）淀粉的鑒定取材：馬鈴薯勻漿檢測(cè)：２mL組織樣液碘液2滴現(xiàn)象：

搖勻后變成藍(lán)色結(jié)論：馬鈴薯中含有淀粉?！都?xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載淀粉的鑒定取材：馬鈴薯勻漿檢測(cè)：２mL組碘液2滴現(xiàn)象：搖勻思考：1.選材注意？2.斐林試劑與雙縮脲試劑的比較3.什么物質(zhì)的鑒定需要顯微鏡？一定需要嗎？含有檢測(cè)物質(zhì)較多多的，白色或近于白色的植物組織（1）相同：（2）不同：都含NaOH和CuSO4溶液，且溶液的濃度都是0.1g/mLCuSO4溶液濃度不同：使用原理不同：斐林試劑實(shí)質(zhì)用新配置的Cu（OH）2；雙縮脲試劑實(shí)質(zhì)是堿性環(huán)境下的Cu2+。使用方法不同：斐林試劑混合使用、現(xiàn)配現(xiàn)用、需水浴加熱；雙縮脲試劑先加NaOH，再滴加CuSO4脂肪鑒定不一定《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載思考：1.選材注意？含有檢測(cè)物質(zhì)較多多的，白色或近于白色的植二、試劑：

1、斐林試劑

A液質(zhì)量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液

B液質(zhì)量濃度為0.05g/mL的CuSO4溶液

2、雙縮脲試劑

A液質(zhì)量濃度0.1g/mL的NaOH溶液

B液質(zhì)量濃度0.01g/mL的CuSO4溶液

3、蘇丹III

0.1g蘇丹III干粉，溶于100mL體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精中，待全部溶解后再使用?！都?xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載二、試劑：《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀選項(xiàng)鑒定對(duì)象試劑產(chǎn)生顏色水浴加熱生物材料A淀粉碘液藍(lán)色無馬鈴薯B還原糖斐林試劑磚紅色需要甘蔗的莖C蛋白質(zhì)雙縮脲試劑紫色不需要豆?jié){D脂肪蘇丹Ⅲ染液橘黃色不需要花生課堂小練習(xí)《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載選項(xiàng)鑒定對(duì)象試劑產(chǎn)生水浴生物材料A淀粉碘液藍(lán)色無馬鈴薯B還原《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件細(xì)胞中的元素和化合物第一節(jié)第二章細(xì)胞的化學(xué)組成細(xì)胞中的元素和化合物第一節(jié)第二章細(xì)胞的化學(xué)組成1.說出組成細(xì)胞的主要元素。2.嘗試檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，探討細(xì)胞中主要化合物的種類。3.認(rèn)同生命的物質(zhì)性。學(xué)習(xí)目標(biāo)1.說出組成細(xì)胞的主要元素。學(xué)習(xí)目標(biāo)組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素含量(％)表問題探討元素地殼細(xì)胞O48.6065.0Si26.30極少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0生物界與非生物界：組成元素的種類具有統(tǒng)一性；組成元素的含量具有差異性。組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素含量(％)表問題探討元素地殼細(xì)胞一、組成細(xì)胞的元素微量元素：大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等。細(xì)胞中常見的化學(xué)元素有

種；20多鐵、猛、碰、新、木、桶最基本元素：C基本元素：C、H、O、N主要元素：C、H、O、N、P、S必需元素一、組成細(xì)胞的元素微量元素：大量元素：C、H、O、N、P、S別小看我---Zn鋅——“聰明元素”影響人體生長(zhǎng)發(fā)育、

大腦發(fā)育和性成熟；缺Zn引起植物的小葉癥,葉子變小,節(jié)間縮短。別小看我---Zn鋅——“聰明元素”B:促進(jìn)花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長(zhǎng)。缺乏B，植物會(huì)出現(xiàn)花而不實(shí)。

別小看我---B別小看我---SeB:促進(jìn)花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長(zhǎng)。別小看我---B別小看我-組成人體細(xì)胞的主要元素（占細(xì)胞干重的百分比）組成人體細(xì)胞的主要元素（占細(xì)胞鮮重的百分比）組成人體細(xì)胞的主要元素組成人體細(xì)胞的主要元素二、組成細(xì)胞的化合物水：85%-90%無機(jī)化合物有機(jī)化合物糖類脂質(zhì):1%-1.5%核酸1%-1.5%化合物質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%水占85--90無機(jī)鹽占1—1.5蛋白質(zhì)占7--10脂質(zhì)占1--2糖類和核酸占1—1.5思考細(xì)胞鮮重中含量最多的化合物是_____，最多的有機(jī)化合物是_______；細(xì)胞干重中含量最多的化合物是_________。

水蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)無機(jī)鹽：1%-1.5%蛋白質(zhì):7%-10%1%-1.5%二、組成細(xì)胞的化合物水：85%-90%無機(jī)化合物有機(jī)化合物糖思考討論：1.有機(jī)化合物和無機(jī)化合物有什么區(qū)別？舉例說明。

2.細(xì)胞中最多的有機(jī)化合物和無機(jī)化合物分別是哪一種，你能推測(cè)它們對(duì)生命的意義嗎？3.說說哪些植物器官富含糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)？怎樣從器官中提取這些化合物？

有機(jī)化合物和無機(jī)化合物的區(qū)別主要看它們的分子組成中是否有碳元素，如糖類是有機(jī)化合物，由碳、氫、氧三種元素組成；水是無機(jī)化合物，由氫、氧兩種元素組成。當(dāng)然這不是嚴(yán)格意義上的區(qū)別。對(duì)這兩類化合物的嚴(yán)格區(qū)分，請(qǐng)參照化學(xué)教科書。細(xì)胞中最多的有機(jī)化合物是蛋白質(zhì)，無機(jī)化合物是水。蛋白質(zhì)是組成生物體的重要物質(zhì)，在生命活動(dòng)中起重要作用；水是生命之源，離開水，生命活動(dòng)就無法進(jìn)行植物的葉肉細(xì)胞、果實(shí)細(xì)胞和種子的細(xì)胞中通常含有較多的糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。如禾谷類的果實(shí)、種子中含淀粉（多糖）較多；甘蔗的莖和甜菜的根含蔗糖多；花生、芝麻種子中含脂質(zhì)多；大豆種子中含蛋白質(zhì)多，等等。要想從植物的果實(shí)、種子中獲得糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，就要設(shè)法使細(xì)胞破碎，再將這些物質(zhì)提取出來。思考討論：1.有機(jī)化合物和無機(jī)化合物有什么區(qū)別？舉例說明。

二、選擇題1、科學(xué)家在研究生物體的化學(xué)成分時(shí),發(fā)現(xiàn)組成生物體的元素在非生物界也存在,這一事實(shí)主要說明:（）

A生物界和非生物界沒有區(qū)別

B生物界和非生物界具有統(tǒng)一性

C生物來源于非生物

D生物界和非生物界具有差異性2、生活在缺水的沙漠環(huán)境中的仙人掌細(xì)胞中，含量最多的化合物是（）A、蛋白質(zhì)B、脂肪C、糖類D、水BD隨堂小練習(xí)《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載二、選擇題BD隨堂小練習(xí)《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt3.生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美麗的珊瑚魚，組成它們的化學(xué)元素種類（）

A、差異很大B、有些差異

C．大體相同D．沒有一定標(biāo)準(zhǔn)4．在生物體內(nèi)含量較少，但對(duì)維持生物體正常生命活動(dòng)必不可少的元素是（）

A．Fe、Mn、Zn、MgB．Zn、Cu、Mn、CaC．Zn、Cu、B、MnD．Mg、Mn、Cu、Mo5.在組成生物體的化學(xué)元素中，最基本的元素是（）

A．CB．HC．OD．NCCA《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載3.生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美麗的珊瑚魚，組成它《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件

斐林試劑蘇丹Ⅲ橘黃色紅色磚紅色沉淀紫色蘇丹Ⅳ

雙縮脲試劑鑒定物質(zhì)試劑實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象還原性糖脂肪蛋白質(zhì)淀粉

碘

藍(lán)色生物組織中可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)原理《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載斐林試劑蘇丹Ⅲ橘黃色紅色磚紅色沉淀紫色蘇丹Ⅳ雙縮脲試葡萄糖、麥芽糖、果糖1、實(shí)驗(yàn)原理：+→2、配制斐林試劑：實(shí)驗(yàn)一：還原性糖的鑒定還原性糖：非還原性糖：蔗糖、淀粉等0.1g/ml的氫氧化鈉溶液甲液0.05g/ml的硫酸銅溶液乙液43還原性糖+斐林試劑磚紅色沉淀水浴加熱斐林試劑《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載葡萄糖、麥芽糖、果糖1、實(shí)驗(yàn)原理：+→2、配制斐林試劑：實(shí)驗(yàn)3、材料用具：蘋果和梨是比較理想的實(shí)驗(yàn)材料。44《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載3、材料用具：蘋果和梨是比較理想的實(shí)驗(yàn)材料。15《細(xì)胞中的元選材：含糖量較高的白色或近于白色的植物組織(排除色素對(duì)顯色的干擾)，蘋果、梨最好

。

實(shí)驗(yàn)流程(步驟)1.可溶性還原糖

制備組織樣液：制漿：去皮、切塊、研磨，過濾：（用單層紗布）取液：（２mL）顯色反應(yīng)

２mL組織樣液剛配制的斐林試劑２mL現(xiàn)象：

呈現(xiàn)藍(lán)色變成磚紅色(用前混勻)50～65.C水浴加熱2min斐林試劑要混合使用、現(xiàn)配現(xiàn)用結(jié)論：蘋果中含有還原糖?！都?xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載選材：含糖量較高的白色或近于白色的植物組織(排除色素對(duì)實(shí)驗(yàn)流還原糖的檢測(cè)和觀察：《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載還原糖的檢測(cè)和觀察：《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課1、實(shí)驗(yàn)原理：實(shí)驗(yàn)二：脂肪的鑒定脂肪+蘇丹Ⅲ→橘黃色脂肪+蘇丹Ⅳ→紅色《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載1、實(shí)驗(yàn)原理：實(shí)驗(yàn)二：脂肪的鑒定脂肪+蘇丹Ⅲ→橘黃色《細(xì)胞中2、材料用具：花生是比較理想的實(shí)驗(yàn)材料我們選用花生《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載2、材料用具：花生是比較理想的實(shí)驗(yàn)材料《細(xì)胞中的元素和化合物方法一：

取少量脂肪樣液，加入蘇丹Ⅲ，震蕩，可看到溶液呈了橘黃色，本實(shí)驗(yàn)我們用蘇丹Ⅲ做染液。49《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載方法一：取少量脂肪樣液，加入蘇丹Ⅲ，震蕩，可看到溶液呈脂肪的鑒定方法二取材：花生種子（浸泡３－４h），去皮，將子葉削成薄片

制片：①選取最薄的薄片移至載玻片中央②在薄片上滴加蘇丹Ⅲ染液2－3滴，染色３min③滴加體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液1—2滴，洗去浮色(多余的蘇丹Ⅲ

)④吸去余液，滴1-2滴蒸餾水，蓋上蓋玻片，制成臨時(shí)裝片顯微觀察：先在低倍鏡下找到已著色的薄片，后用高倍鏡觀察現(xiàn)象：有被染成橘黃色的脂肪顆粒脂肪顆粒(或蘇丹Ⅳ)(或紅色)結(jié)論：花生種子細(xì)胞中含有脂肪?！都?xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載脂肪的鑒定方法二取材：花生種子（浸泡３－４h），去皮，制1、實(shí)驗(yàn)原理：2、材料用具：實(shí)驗(yàn)三：蛋白質(zhì)的鑒定蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑→紫色《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載1、實(shí)驗(yàn)原理：2、材料用具：實(shí)驗(yàn)三：蛋白質(zhì)的鑒定蛋白質(zhì)+雙縮3.蛋白質(zhì)的鑒定選材與制備組織樣液：黃豆組織樣液（或雞蛋蛋清稀釋液）［黃豆浸泡→去皮→切片→研磨→過濾→濾液］

顯色反應(yīng)２mL組織樣液雙縮脲試劑Ａ液1mL現(xiàn)象：無色雙縮脲試劑Ｂ液４滴紫色(創(chuàng)設(shè)堿性條件)(提供Cu2+)蛋清中含較多的蛋白質(zhì)，如不稀釋，試管壁上易粘上粘稠狀的物質(zhì)結(jié)論：黃豆或蛋清液中含有蛋白質(zhì)。《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載3.蛋白質(zhì)的鑒定選材與制備黃豆組織樣液（或雞蛋蛋清稀釋液）淀粉的鑒定取材：馬鈴薯勻漿檢測(cè)：２mL組織樣液碘液2滴現(xiàn)象：

搖勻后變成藍(lán)色結(jié)論：馬鈴薯中含有淀粉。《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載《細(xì)胞中的元素和化合物》人教版ppt1課件優(yōu)秀課件ppt課件免費(fèi)課件優(yōu)秀課件課件下載淀粉的鑒定