大鯢生活習(xí)性與人工養(yǎng)殖技術(shù)課件

大鯢

的生活習(xí)性及人工養(yǎng)殖技術(shù)

------銅仁市碧江區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站一、形態(tài)特征

大鯢又叫娃娃魚(yú)，體表裸露，皮膚光滑，全身布滿不規(guī)則點(diǎn)狀或斑塊狀青灰色素，體色常因環(huán)境的改變而變化。腹部為灰白色，頭部寬扁，口大略呈半園形、具有捕捉食物的鋒利牙齒。幼體具鰓，用鰓呼吸。成體不具鰓，用肺呼吸。無(wú)眼瞼，鼻孔每側(cè)各１個(gè)，具有前、后肢各一對(duì)，前肢４指，后肢為５趾，兩后肢腹部間具有一生殖孔，外端與排泄孔相吻合。

二、生活習(xí)性

大鯢屬水陸兩棲變溫動(dòng)物，常生活在深山密林溪流中，喜在水域的中下層活動(dòng)，可在0℃～30℃的水中生存，適宜水溫為14℃～24℃，最佳水溫18℃～23℃。當(dāng)水溫低于12℃和高于25℃時(shí)，攝食減少，行動(dòng)遲鈍，生長(zhǎng)緩慢。當(dāng)水溫在10℃以下攝食下降，4℃以下時(shí)開(kāi)始冬眠，完全停止進(jìn)食。大鯢對(duì)水體中的溶氧和水質(zhì)要求極其嚴(yán)格，水中溶氧在５mg／L以上時(shí)，水質(zhì)清爽無(wú)污染，最適合大鯢的生長(zhǎng)發(fā)育。

二、生活習(xí)性

攝食魚(yú)類一般為麥穗魚(yú)、蝦虎魚(yú)、鳑鮍魚(yú)、捧花魚(yú)、斗魚(yú)、泥鰍、烏鱧等以及螺、蚌等，也掠食水生昆蟲(chóng)、水鼠、水蛇、蛙類等動(dòng)物。在人工養(yǎng)殖條件下，除了攝食泥鰍、鯽魚(yú)等活餌料外，通過(guò)引食馴化也能攝取一些動(dòng)物尸體、動(dòng)物血液、動(dòng)物內(nèi)臟及人工配合飼料。

三、繁殖特性

在自然條件下，一般5齡時(shí)達(dá)性成熟，在人工養(yǎng)殖條件下，雌鯢5-6齡達(dá)性成熟。當(dāng)大鯢性成熟時(shí)，擠壓雄鯢腹部能排出乳白色精液，滴入水中即可散去。雌鯢可產(chǎn)出念珠狀長(zhǎng)鏈型的帶狀卵。7-11月間是大鯢繁殖期，體外受精。繁殖、孵化最適宜水溫為20℃-24℃。四、人工養(yǎng)殖（一）養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境要求：1）環(huán)境幽靜；2）水源豐富；3）水質(zhì)清潔、優(yōu)良、無(wú)污染；4）遠(yuǎn)離工礦企業(yè)；5）交通、電源便利。

四、人工養(yǎng)殖（二）養(yǎng)殖池的修建：養(yǎng)殖池可建成正方形、長(zhǎng)方形、橢圓形。幼鯢池面積1-10平方米，成鯢池面積10-40平方米或40-100平方米；池壁高1m，池壁用磚砌成，水泥抹面，保持池面光滑，防止搓傷皮膚。池底用水泥抹面，敷設(shè)沙礫，安裝進(jìn)排水管，池中可設(shè)高出水面的棲息地，供大鯢在其上活動(dòng)。新修的水泥池須反復(fù)用清水浸泡2個(gè)月以上，池內(nèi)水泥不再泛堿方可使用，舊池必須用淡鹽水或高錳酸鉀浸泡消毒，忌用生石灰和漂白粉，1周后，方可放養(yǎng)大鯢。四、人工養(yǎng)殖（四）成鯢飼養(yǎng)①大鯢的苗種鑒別。大鯢與蠑螈體形極為相似，近年來(lái)，因受大鯢苗種高額利潤(rùn)的刺激，有些苗種供應(yīng)商魚(yú)目混珠，將蠑螈充當(dāng)大鯢幼苗出售，給養(yǎng)殖戶造成經(jīng)濟(jì)損失。主要區(qū)別：大鯢的頭部是扁的，尾長(zhǎng)是身長(zhǎng)的1/3，沒(méi)有眼瞼；蠑螈有眼瞼,肚皮是紅色的，全長(zhǎng)120-200

mm，頭寬大于頭長(zhǎng)，尾長(zhǎng)約為頭體長(zhǎng)的85％（♀）-88％（♀）。腿相對(duì)細(xì)長(zhǎng)，腿可支撐起身體迅速行動(dòng)。四、人工養(yǎng)殖（四）成鯢飼養(yǎng)

③投喂：飼養(yǎng)成鯢可用鮮活餌料或人工配合餌料，鮮活餌料包括鯽魚(yú)、泥鰍、小鯉魚(yú)、蝦、蟹等，也可投喂動(dòng)物內(nèi)臟，魚(yú)塊等，人工配合餌料目前還在研究開(kāi)發(fā)之中。將鮮活餌料按大鯢總體重的10-15%直接投在池水中，讓大鯢攝取，投食盡管多樣化，這樣可達(dá)到各種營(yíng)養(yǎng)均衡，增產(chǎn)快，同時(shí)避免了單一食物的潰乏，每天檢查一次攝食情況，及時(shí)增減投喂量。

四、人工養(yǎng)殖----投飼方法：投飼要根據(jù)娃娃魚(yú)的生物學(xué)習(xí)性和生態(tài)習(xí)性來(lái)確定合理的投飼方法。為了提高飼料利用率，降低飼料成本，投飼必須堅(jiān)持“四定”投飼法，即：定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量。定時(shí)：就是根據(jù)娃娃魚(yú)生物學(xué)習(xí)性夜間攝食特點(diǎn)按時(shí)投飼，同時(shí)也要根據(jù)季節(jié)、水溫、水質(zhì)狀況適當(dāng)提前或推遲。一般投飼時(shí)間：夏天確定晚上10時(shí)，冬天為晚上8時(shí)。定位：養(yǎng)成娃娃魚(yú)定位攝食習(xí)慣，能促進(jìn)娃娃魚(yú)集中攝食，集群攝食不但能提高娃娃魚(yú)的食欲，增加食量，而且還可減少飼料的流散，提高飼料效率。

四、人工養(yǎng)殖定質(zhì)：若投飼是人工配合飲料，要保存在低溫、干燥、不受潮之處，成體因養(yǎng)殖目的不同，其飼料添加劑的添加也不同。為了提高配合飼料蛋白質(zhì)的利用率，飼料在調(diào)制中要添加油指，一般要求添加魚(yú)油、植物油等。油指的添加量隨水溫不同而增減，一般水溫在18-23℃，添加魚(yú)油和玉米油各5%，水溫在14-17℃時(shí)，油指的添加量為5-6%，低于12℃以下時(shí)可不添加油指。天然餌料要求新鮮潔凈，對(duì)于變質(zhì)餌料絕不能投飼。天然餌料以泥鰍、蛆蚓、鯽魚(yú)、雞鴨胚胎為理想的飼料。定量：根據(jù)娃娃魚(yú)的攝食、消化情況、個(gè)體生長(zhǎng)、個(gè)體大小、水溫、水質(zhì)等不同因素，投給適量的飼料。四、人工養(yǎng)殖（四）成鯢飼養(yǎng)

④管理：大鯢對(duì)水質(zhì)要求極為嚴(yán)格，要做好水質(zhì)管理工作，特別要保持水質(zhì)清新、無(wú)污染，要及時(shí)清除池中污物，并保持池水一定流量。把池水ph值控制在6.0-7.5之間。高溫季節(jié)和嚴(yán)冬季節(jié)要做好防暑降溫和御寒工作，使池水常年保持在18℃-24℃之間，同時(shí)做好防逃、防盜工作。水池應(yīng)保持夏秋季每三天消一次毒，冬春每周消毒一次。四、人工養(yǎng)殖（五）病害防治由于人工養(yǎng)殖改變了大鯢的生態(tài)環(huán)境和生活習(xí)性，加上投喂的餌料營(yíng)養(yǎng)不全、密度增大等因素，水質(zhì)易受到污染，極易患病。當(dāng)餌料缺乏時(shí)，常引起大鯢的格斗撕咬致使體表受傷，人工養(yǎng)殖大鯢的發(fā)病率比野生狀態(tài)下發(fā)病率高，要在相關(guān)專業(yè)人員指導(dǎo)下，認(rèn)真做好大鯢疾病預(yù)防與治療工作。四、人工養(yǎng)殖

---疾病預(yù)防：①水體消毒：池水被利用之后，有機(jī)質(zhì)、懸浮物質(zhì)及病原體也逐漸增加，用鹽水、高錳酸鉀、聚維銅碘、二氧化氯等對(duì)水體消毒。②鯢體消毒：鯢種投放時(shí)，用硫酸銅、淡鹽水、高錳酸鉀等對(duì)鯢體藥浴消毒。③食物、食場(chǎng)消毒：定期對(duì)食場(chǎng)消毒，每次投喂食物時(shí)必須消毒。④定期將大蒜素、五倍子、大黃粉等中藥拌入餌料中投喂，每隔半月一次。⑤對(duì)生病大鯢，立即隔離治療。

四、人工養(yǎng)殖②腐皮?。翰■F體表常出現(xiàn)不規(guī)則狀紅色腫塊，發(fā)病初期于紅色腫塊中央部位有米粒大小的淺黃色膿胞，并逐漸向周?chē)つw組織擴(kuò)散。當(dāng)膿胞穿破后便形成疥瘡樣的病灶，病灶組織充血發(fā)炎，呈糜爛狀。病鯢臥伏于池中不攝食，該病感染非?？?，如不采