娛樂場(chǎng)所培訓(xùn)內(nèi)容

娛樂場(chǎng)所培訓(xùn)內(nèi)容一：娛樂場(chǎng)所優(yōu)質(zhì)服務(wù)七大要素益，它是娛樂場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)成敗的關(guān)鍵。如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)，必須掌握七大要素：1接的歡迎詞。2悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制提高娛樂場(chǎng)所的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力都具有重要作用。3所有準(zhǔn)備工作作好，處于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài)，而不會(huì)手忙腳亂。45意識(shí)。67立于不敗之地！二：娛樂場(chǎng)所服務(wù)營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備工作與營(yíng)業(yè)后收尾工作的技巧（1）娛樂場(chǎng)所服務(wù)營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備工作技巧①準(zhǔn)時(shí)上班打卡或電腦刷卡（指紋）②穿好工作制服，整理好自己的儀容儀表③備好工作用具（筆、火機(jī)、開瓶器、酒水單）④準(zhǔn)時(shí)到指定地點(diǎn)開班前例會(huì)A、上崗前①經(jīng)理、主管安排當(dāng)天的工作情況②陳述工作中的失誤，并指導(dǎo)正確方法。表揚(yáng)好人好事等；B、上崗后①備好廳房一切用品（杯具、煙盅、色盅、吧巾、蠟燭等）②搞好廳房的一切衛(wèi)生（地毯、沙發(fā)、臺(tái)面、電器、洗手間、墻壁、消防器材、植物等）特別是死角及沙發(fā)下衛(wèi)生?！簥蕵穲?chǎng)所服務(wù)推銷技巧表示不滿四：服務(wù)員其他服務(wù)素質(zhì)規(guī)范1、進(jìn)入房間后應(yīng)大方得體主動(dòng)介紹自己，及時(shí)與客人交流，細(xì)心觀察、傾聽，有針對(duì)性的配合客人娛樂需求。2房間負(fù)責(zé)經(jīng)理報(bào)告，得到批準(zhǔn)后（經(jīng)理在服務(wù)監(jiān)督卡上簽字認(rèn)可）才可離開。3得超過十分鐘。4、嚴(yán)禁酒后失態(tài)。5_如何與客人應(yīng)變1、當(dāng)客人還未消費(fèi)就要求贈(zèng)送時(shí)XX一下我向經(jīng)理申請(qǐng)，爭(zhēng)取給你們贈(zèng)送2、當(dāng)客人提出打折時(shí)3、當(dāng)客人問有沒有媽咪、小姐時(shí)六：如何搞好房間內(nèi)的促銷1：這里促銷不單是促銷酒水、飲料、小食也算是促銷，但有的客人喜歡喝酒，而有的客人就不喜歡，所以我們要針對(duì)不同客人進(jìn)行不同的促銷多吃點(diǎn)生果、小食之類。七：娛樂場(chǎng)所主管買單程序及注意事項(xiàng)一、買單程序：1/2跑單，和便于及時(shí)為客人提供服務(wù)。3然后用買單夾夾著賬單去包房?！耍簥蕵穲?chǎng)所主管工作流程1、7：30—8：00開例會(huì)，通報(bào)昨天各部門營(yíng)業(yè)狀況，將各部門發(fā)生情況、事件統(tǒng)計(jì)處理，正常，如有問題應(yīng)及時(shí)解決或與其它部門負(fù)責(zé)人員及時(shí)聯(lián)系處理。2、8：00—9：00檢查各區(qū)域人員是否到位迎接客人，并查看昨天營(yíng)業(yè)過程是否有自己下屬態(tài)度、投訴、反應(yīng)情況及記錄登報(bào)。3送情況，客人屬性心理，是否常來或自來客人，并做好招呼，按情況不同給予服務(wù)接待及優(yōu)惠政策?！?、基本禮儀（一）儀容儀表女士長(zhǎng)發(fā)提倡“束扎手與指甲：潔凈，指甲內(nèi)不得有污垢；不得留長(zhǎng)指甲，不得涂艷麗指甲油，涂色指甲應(yīng)保持完整，不得有剝落現(xiàn)象。體味：每日保持清新體味，不得有汗味、油煙味，提倡使用清香型香水，古龍男士香水或其他淡雅型女士香水。嚴(yán)禁一邊嚼口香糖一邊說話。面部：潔凈，男士不留胡須；女士淡妝。（胸卡干凈、挺括，皮鞋要保持光亮。十：娛樂場(chǎng)所常用禮貌用語1、稱呼語先生// XX先生//X某某先生//XX夫人、女士//XX太太//XX某某夫人、太//XX某某小姐2、歡客語//送客語晚上好，歡迎光臨歡迎下次光臨，請(qǐng)慢走3、歉意語對(duì)不起，打擾了不好意思，打擾了4、問候語您好//晚上好//十一：服務(wù)員服務(wù)操作規(guī)范一、工作服務(wù)規(guī)范1、站立規(guī)范俱樂部樓面工作人員在上崗后必須做到的站立規(guī)范；男生：雙手自然交*放在背后，左手在下，右手在上，收腹挺胸，雙眼平視，腳與肩同寬，面帶笑容。放在前面，左手在上，收腹挺胸，雙眼平視，腳與肩同寬，面帶笑容。2、行禮規(guī)范：在離客人1.5米－235度。3、引導(dǎo)規(guī)范：在迎賓時(shí)，須走在客人的前面，保持1米左右距離，在上樓梯或遇到地面不*4、服務(wù)規(guī)范：當(dāng)咨客退出后，服務(wù)人員或DJ小姐應(yīng)及時(shí)進(jìn)行服務(wù)，服務(wù)時(shí)須按標(biāo)準(zhǔn)姿勢(shì)向客人行禮和問好，行禮后主動(dòng)向客人介紹自己，然后按流程進(jìn)行服務(wù)。5、送客規(guī)范：當(dāng)客人埋單后準(zhǔn)備離座時(shí)應(yīng)主動(dòng)上前拉椅子，DJ起身開門，站立一旁，按標(biāo)準(zhǔn)姿勢(shì)向客人行禮，表示感謝同時(shí)目送客人離開后立即進(jìn)行桌面的整理工作。6、行為規(guī)范a、在通道見到客人主動(dòng)讓路，在與客人距離1.5米－2米行注目禮，隨時(shí)注意主動(dòng)讓路，身體右邊邁一步，左腿退后半步，右手五指合攏示意客人走的方向，笑著說/bc、不能*墻、*桌子和柜臺(tái)；d、不要忽視洗手間里的細(xì)節(jié)，每次離開都要沖水及洗手；e方告一段落時(shí)，才對(duì)被找人的對(duì)方說×××（被找人gh、任何時(shí)候招呼他們均不能用“喂ij、談話中如果咳嗽或打噴嚏時(shí)，應(yīng)該說帕遮??；k、客人提出過分要求時(shí)，應(yīng)耐心解釋，不可發(fā)火，指責(zé)或批評(píng)客人，也不得不理睬客人，任何時(shí)候不欠風(fēng)度，并冷靜妥善地處理。l、凡時(shí)廳房（娛樂場(chǎng)所及貴賓房）或辦公室先敲門三聲，再禮貌地說何東西（文件得自行坐下；m、不得用手指或筆桿為客人指示方向。7、半跪式服務(wù)規(guī)范：a上身下蹲，左腿彎曲，右腿膝蓋著地；b上身微傾，面帶笑容；c裙縫不宜正對(duì)客人，要側(cè)身。二、禮貌用語規(guī)范：1、迎賓：所有工作人員在迎接客人時(shí)必須使用所、還是……？2、引導(dǎo)：所有工作人員在引導(dǎo)客人時(shí)使用3“請(qǐng)稍等?！痢榴R上就來4、服務(wù)：所有工作人員在進(jìn)行服務(wù)前均應(yīng)使用您們服務(wù)，請(qǐng)問您XX小姐，您所點(diǎn)的有×/5/表“多謝光臨，請(qǐng)走好，歡迎下次光臨夜總會(huì)公主培訓(xùn)大綱：今天主要來看的是夜總會(huì)新入職的公主培訓(xùn)：第一項(xiàng)：夜總會(huì)企業(yè)文化與發(fā)展空間的講述這項(xiàng)培訓(xùn)對(duì)于我們剛?cè)肼毑痪玫墓鱾儊碇v十分重要發(fā)展空間，為以后的工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。第二項(xiàng)：夜總會(huì)公主基本體能動(dòng)作和禮節(jié)禮貌的培訓(xùn)手勢(shì)②基本服務(wù)用語，微笑服務(wù)與言行舉止的具體標(biāo)榜第三項(xiàng)：夜總會(huì)公主班前的準(zhǔn)備工作的培訓(xùn)①班