鴕鳥及鴕鳥產(chǎn)業(yè)

PAGEPAGE10鴕鳥產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析一、鴕鳥及鴕鳥產(chǎn)業(yè)的形成鴕鳥：屬鴕形目，鴕鳥科,鴕鳥科僅此一種。有分布，現(xiàn)已絕跡。不遷徒。1200部、印度和我國(guó)北部，都曾有鴕鳥生活，1996今25000年〔前〕舊石器時(shí)代的鴕鳥蛋化石。還有在我國(guó)古代做為吉利從這些地區(qū)絕跡。后生存于非洲和阿拉伯沙漠溫差較大的地區(qū)，這些地2.58705力量，成為現(xiàn)在只會(huì)奔馳的類群。它們身材高大，站立時(shí)間可高達(dá)2.5135230-407050年?？梢院荛L(zhǎng)時(shí)間不喝水照的力量，可以在-35°—45°C身份的象征，人們開頭大量捕獲鴕鳥，主要是取用鴕鳥羽毛；到了19演愈烈，加之自然環(huán)境的變化，野生鴕鳥的數(shù)量急劇下降，1941也正明顯地削減。野生西非鴕鳥已經(jīng)被列入《世界瀕危珍稀動(dòng)物名錄1863年埃及人在南非開辦了世界上第一個(gè)2070年月后人們逐步生疏到鴕鳥肉具有的養(yǎng)分價(jià)值和鴕鳥皮具的優(yōu)良品質(zhì)，鴕鳥產(chǎn)業(yè)由用羽毛向肉皮兼用型進(jìn)展。80——鴕鳥產(chǎn)業(yè)。二、鴕鳥產(chǎn)品的特點(diǎn)21高鈣、高鋅、高硒、高蛋白、低脂肪、低膽固醇、低熱量，所含鈣、鐵、3.1倍、4.3倍、2.8倍和1.8倍，而膽固醇、脂肪1/61/3自然毛孔圖案，其品質(zhì)和價(jià)格高于鱷魚皮，拉力是牛皮的3-5倍，被國(guó)以及汽車坐墊、裝潢等材料，女士穿用鴕鳥皮具、皮衣，在歐洲、日本等興旺國(guó)家和地區(qū)被看作是貴重身份的象征手感好，保溫性能強(qiáng)，不產(chǎn)生靜電，是汽車、時(shí)裝、航天等工業(yè)產(chǎn)品無法1.5食之，口感細(xì)膩，味道鮮美，養(yǎng)分價(jià)值極高；蛋殼具有象牙般光澤，殼厚具有寬闊的進(jìn)展空間。的鴕鳥，不是野生鴕鳥，與傳統(tǒng)的牛、羊、雞等一樣，屬于畜牧業(yè)范疇。160羊等幾千年的歷史相比較，鴕鳥養(yǎng)殖的時(shí)間還很短，還有很多未知領(lǐng)域，養(yǎng)殖的技術(shù)還需要較專業(yè)的人員和學(xué)問完成，加工本錢比較高，因此，鴕鳥產(chǎn)品的價(jià)格比較昂貴。三、鴕鳥產(chǎn)品的市場(chǎng)狀況了解和對(duì)鴕鳥產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì)生疏不斷增多和深化貴重。目前，國(guó)外一張10—15平方英尺的鴕鳥生皮售價(jià)折合人民幣2022十幾倍；用鴕鳥皮制作的包、袋、皮衣同樣貴重，國(guó)外一只150斤左右6～770005.6費(fèi)達(dá)4萬張—5萬張，日本女性視鴕鳥皮具有貴重和時(shí)尚的象征，90％以上的日本女性擁有鴕鳥皮具材料。鴕鳥肉進(jìn)入歐洲市場(chǎng)經(jīng)受了從不生疏到生疏的過程意大利，鴕鳥肉曾經(jīng)上漲到40-50/公斤。目前鴕鳥肉在國(guó)際市場(chǎng)上的價(jià)格是：南非鴕鳥肉的出廠價(jià)是14美元/公斤，空運(yùn)到歐洲的售價(jià)是17/25/公斤；在西班牙，鴕鳥15-25/8.5-15/公斤；40-50具一般都由廠方直接銷售，不進(jìn)超市。南非鴕鳥皮的價(jià)格是1平方英尺7美元〔一等品100-200/300-500/致，質(zhì)量好，有品牌。正在向名牌進(jìn)展，但還不是名牌，西班牙自產(chǎn)的一般就是這類皮鞋。第三個(gè)檔次是高檔皮鞋，一般是世界名牌，售價(jià)在700-1300歐元/雙，這類鞋特點(diǎn)是皮質(zhì)好，做工精細(xì)，主要是品牌附加值高在我國(guó)北京西安等高級(jí)商場(chǎng)也能見到這類皮鞋在俄羅斯有不少的鴕鳥產(chǎn)品專賣店，產(chǎn)品主要來自南非，其鴕鳥皮鞋售價(jià)在 700-1250歐元之間。在巴西和南非全部的旅游景點(diǎn)，也都能見到有鴕鳥皮具出售，都屬中檔產(chǎn)品。在美國(guó)、歐盟等市場(chǎng)，4級(jí)—1級(jí)皮的售價(jià)是100-105歐元/張。在美國(guó)，鴕鳥皮的生產(chǎn)和消費(fèi)主要在加利福尼亞洲。品牌附加值，所以利潤(rùn)空間很大。鴕鳥毛、蛋產(chǎn)品由于數(shù)量有限，很難形成規(guī)模；鴕鳥油、血、骨產(chǎn)品供不應(yīng)求，有較大的進(jìn)展空間。國(guó)家和地區(qū)，消費(fèi)對(duì)象是高收入人群。由于與世界其他國(guó)家相比中國(guó)鴕鳥產(chǎn)業(yè)起步較晚大陸地區(qū)消費(fèi)者的認(rèn)知程度較低，對(duì)鴕鳥產(chǎn)品的需求仍舊處于初步成長(zhǎng)有的鴕鳥制品需求多集中于東南部沿海及其他興旺省份和地區(qū)。四、鴕鳥產(chǎn)業(yè)狀況20226035年出欄商品鴕鳥60萬只，鴕鳥肉產(chǎn)量1.5萬噸〔精肉。南非是世界最121003570%。目前世界鴕鳥產(chǎn)業(yè)組織和分工體系隨著鴕鳥市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大在不同的國(guó)家和地區(qū)得到不同程度的擴(kuò)大和完善由于鴕鳥及其產(chǎn)品具有的寬闊市場(chǎng)前景以及鴕鳥產(chǎn)品需求的持續(xù)旺盛世界各地相繼建立起專業(yè)化的鴕鳥屠宰廠制革廠肉類加工廠以及相關(guān)配套設(shè)施與產(chǎn)能推動(dòng)著鴕鳥產(chǎn)業(yè)由最初小規(guī)模的羽毛導(dǎo)向型向標(biāo)準(zhǔn)化大規(guī)模的肉皮導(dǎo)向型轉(zhuǎn)變鴕鳥養(yǎng)殖繁育技術(shù)逐步走向成熟，生產(chǎn)加工力量和水平都得到了大幅度的提升。南非KKK 公司是全世界最大的鴕鳥生產(chǎn)企業(yè)，飼養(yǎng)種鴕鳥1.5萬只，年出欄肉鴕20萬只。19922001.710已成為亞種第一、世界排名第五的鴕鳥養(yǎng)殖國(guó)。陜西2022120為擁有種鳥5000多只，建立鴕鳥養(yǎng)殖分場(chǎng)8個(gè)，存欄總數(shù)超過20220該公司下屬的官池鴕鳥繁育中心列為世界鴕鳥教學(xué)培訓(xùn)基地西省鴕鳥良種示范場(chǎng)列為世界鴕鳥科研試驗(yàn)示范基地。目前，世界鴕鳥產(chǎn)業(yè)形成格局，即可劃分為五大產(chǎn)區(qū)：1、歐盟鴕鳥養(yǎng)殖區(qū)：優(yōu)勢(shì)：離市場(chǎng)近，進(jìn)入市場(chǎng)門檻低。該區(qū)的鴕鳥肉進(jìn)入市場(chǎng)主要是解決好疫病防治；加工力量強(qiáng)，西班牙的兩個(gè)企業(yè)都有年屠宰1萬只鴕鳥的屠宰加工廠劣勢(shì)：生產(chǎn)本錢高，一是勞動(dòng)力本錢高。每個(gè)勞動(dòng)力的價(jià)格是100-600歐元左右/160歐元/噸、玉180/噸，豆泊的價(jià)格就更高了。易商和最終消費(fèi)者都有肯定范圍的承受力外轉(zhuǎn)移。2、以南非為主的非洲鴕鳥養(yǎng)殖區(qū)：優(yōu)勢(shì)：技術(shù)、規(guī)模和市場(chǎng)比較成熟，肉皮市場(chǎng)主要集中在歐洲。劣勢(shì)：生產(chǎn)本錢也比較高。一是勞動(dòng)力本錢較高，技術(shù)人員是300-400/160-200/月；二是飼料本錢高，玉米130-140/120/噸。233、以巴西為代表的南美鴕鳥養(yǎng)殖區(qū)：巴西19952020-30100-5003600其鴕鳥產(chǎn)業(yè)的進(jìn)展速度不行低估，估量很快就會(huì)走到世界前列。4、以波蘭、俄羅斯、烏克蘭為代表的東歐鴕鳥養(yǎng)殖區(qū)：優(yōu)勢(shì)：飼草資源豐富，土地面積廣，地價(jià)廉價(jià)，勞動(dòng)力廉價(jià)，距離歐盟市場(chǎng)近。5、以中國(guó)代表的亞洲鴕鳥養(yǎng)殖區(qū)：優(yōu)勢(shì)：氣候條件適宜鴕鳥生長(zhǎng)，飼料和勞動(dòng)力價(jià)格都很廉價(jià)。是南非、巴西等南美各國(guó)，東歐、亞洲，依此遞減；但是從核心競(jìng)爭(zhēng)力上講，最強(qiáng)的是以中國(guó)為主的亞洲，然后是東歐、巴西等南美各國(guó)，南非、鳥產(chǎn)業(yè)的優(yōu)越性。五、鴕鳥產(chǎn)業(yè)的將來70