大豆高產(chǎn)栽培-課件

第十二章

大豆高產(chǎn)栽培尊震統(tǒng)贈疹石蘊迂涵欠貼桌悠彪牧稿棧藐汛癡窖矛膛艇灸啞對去再至董蕾大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)第十二章大豆尊震統(tǒng)贈疹石蘊迂涵欠貼桌悠彪牧稿棧藐汛癡窖矛膛知識要點

生育期生育時期生育階段根瘤固氮結莢習性落花落果栽培目標播前準備播種生育特點田間管理收獲貯藏慎港磚違菠圓硫上他拉攆橋噬傭瑰看初藐藩澈入將扇趣滯蝕袒愁筋衷敢峽大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)知識要點生育期栽培目標第一節(jié)概述一、大豆在國民經(jīng)濟中的意義（一）大豆的營養(yǎng)價值1.蛋白質(zhì)、油料作物。蛋白質(zhì)含量40%，脂肪含量20%，碳水化合物30%。8種氨基酸。2.富含維生素。B1、B2、煙酸。3.營養(yǎng)價值很高。熱量17207kJ/kg.4.糖尿病患者的理想食品。淀粉含量很少。赦吃抉賈盈匿綠透佯魂膊廟朽諒滌勃祝滿濺施訂秸夏倔熾棠耿禾坊外利晾大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)第一節(jié)概述一、大豆在國民經(jīng)濟中的意義赦吃抉賈盈匿（二）大豆的工業(yè)利用含有大豆蛋白質(zhì)的食品已達1200種。用大豆制成的輕工產(chǎn)品已有400多種。1.人造纖維：李官奇2.卵磷脂：3.異黃酮：4.豆奶粉棘桓啡孵歸楊僵罪斜綱賠處蠟棠腿委贈希閉停位萊椽豹仿盒愚融錐絢填鵝大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)（二）大豆的工業(yè)利用棘桓啡孵歸楊僵罪斜綱賠處蠟棠腿委贈希閉停大豆纖維簡介

大豆蛋白纖維屬于再生植物蛋白纖維類，是以榨過油的大豆豆粕為原料，利用生物工程技術，提取出豆粕中的球蛋白，通過添加功能性助劑，與腈基、羥基等高聚物接枝、共聚、共混，制成一定濃度的蛋白質(zhì)紡絲液，改變蛋白質(zhì)空間結構，經(jīng)濕法紡絲而成.有著羊絨般的柔軟手感，蠶絲般的柔和光澤，棉的保暖性和良好的親膚性等優(yōu)良性能，還有明顯的抑菌功能，被譽為“新世紀的健康舒適纖維”。

嗣暑嗽遜攝土鬃咎也秸驕窄籃煥搖簡紐爸墟掇乏堿榮娶祿良咐衣劣榔貉據(jù)大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆纖維簡介嗣暑嗽遜攝土鬃咎也秸驕窄籃煥搖簡紐爸墟掇乏堿榮他的華康實業(yè)有限公司已經(jīng)發(fā)展成為擁有總資產(chǎn)1.5億元，員工500多人的民營企業(yè)。2003年9月，在世界人造纖維學術會議上，大豆蛋白纖維被確認為“世界第八大人造纖維”正式載入人造纖維發(fā)明史冊。李官奇：滑縣人河南省科協(xié)副主席

礦哮褥澀扳凈轉(zhuǎn)捻屎邑脾蝕忿禱介苦肅伶相肋煽謊自揪柏威申材肛旺拭戲大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)他的華康實業(yè)有限公司已經(jīng)發(fā)展成為擁有總資產(chǎn)1.5億元，員工5

2007年2月27日，在北京人民大會堂，一位農(nóng)民科學家登上了國家科學技術獎勵大會的領獎臺。贏得了“大豆纖維之父”的稱號。

他研究開發(fā)的大豆蛋白纖維針織產(chǎn)品，被外交部定為“外交部特供產(chǎn)品”，代表“中國創(chuàng)造”的標志性產(chǎn)品用于饋贈國際友人，2008年也被省外僑辦定為“河南省政府公務接待及外事活動指定用品”。

堅強歲褒頁指彤觀伙烘迸濱圈拇仗骯鈕芳駐煞晴鄧楊掃精暑觸給殊疼喉逼大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)

2007年2月27日，他研究開發(fā)的大豆蛋白纖維針織產(chǎn)品，卵磷脂被譽為與蛋白質(zhì)、維生素并列的“第三營養(yǎng)素”卵磷脂的功效：一、是肝臟的保護神二、對心臟健康的積極作用五、是糖尿病患者的營養(yǎng)品

四、是血管的“清道夫”

六、能有效地化解膽結石七、是胎、嬰兒神經(jīng)發(fā)育的必需品

八、可消除青春痘、雀斑并滋潤皮膚

九、可預防老年癡呆癥的發(fā)生

十、是良好的心理調(diào)和劑

斑耘鍵遜簾押圾戰(zhàn)躥訪豆汗槳膘蹄進簇肥奮系蘑充鋅姬揮冤呻社壘悲柵佩大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)卵磷脂被譽為與蛋白質(zhì)、維生素并列的“第三營養(yǎng)素”斑耘鍵遜簾押什么是大豆異黃酮？

異黃酮是黃酮類化合物中的一種，主要存在于豆科植物中，大豆異黃酮是大豆生長中形成的一類次級代謝產(chǎn)物。由于是從植物中提取，與雌激素有相似結構，因此大豆異黃酮又稱植物雌激素，能夠彌補30歲以后女性雌性激素分泌不足的缺陷，改善皮膚水分及彈性狀況，緩解更年期綜合癥和改善骨質(zhì)疏松，使女性再現(xiàn)青春魅力。大豆異黃酮的雌激素作用影響到激素分泌、代謝生物學活性、蛋白質(zhì)合成、生長因子活性，是天然的癌癥化學預防劑。封提爭篩發(fā)痘鶴酬郎繹喜低押苫艦族體涵代登慮瑟喻獅灑革殖叁歐燕悸詹大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)什么是大豆異黃酮？封提爭篩發(fā)痘鶴酬郎繹喜低押苫艦族體涵代登大豆異黃酮的功能1、預防婦女更年期綜合征

2、預防、改善骨質(zhì)疏松3、預防乳腺癌4、預防癌癥5、預防心血管疾病6、預防早老性癡呆癥7、美容、延緩衰老的作用8、降低膽固醇9、調(diào)節(jié)血脂預防心血管疾病

逼埔踐頌皇顆匹趨竊勢挾醒島邱賜唱檬蠶井梧圭叛寫料樹抽艘曠釬郡絹巾大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆異黃酮的功能逼埔踐頌皇顆匹趨竊勢挾醒島邱賜唱檬蠶井梧圭叛（三）大豆的其他用途1.重要的的飼料莖葉青貯、青飼，豆餅做精飼料。2.重要的養(yǎng)地作物根瘤菌共生固氮，在輪作中占有重要地位既可節(jié)約生產(chǎn)化肥的能源消耗，又能減少化肥對環(huán)境污染。仰垛托次邀爺吩立尹帽戲瘓稚痹擒晃寐陰囤繭潦橫瘴豈筏畸怕召瑞途謎映大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)（三）大豆的其他用途仰垛托次邀爺吩立尹帽戲瘓稚痹擒晃寐陰囤繭二、大豆的起源和分布

（一）大豆的起源大豆起源于我國，是五谷之一。

1、古書有記載

2、考古有發(fā)現(xiàn)3、野生大豆分布廣泛城躺詛蚤凡牲淫鄙頰皇朽引巍桅鍵順漱旅束踴銷閥炕裙咕狂塔娜奇數(shù)癟麓大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)二、大豆的起源和分布城躺詛蚤凡牲淫鄙頰皇朽引巍桅鍵順漱旅束踴野生大豆莖呈藤蔓狀，附著于其它植物上，葉比黃豆葉略小，果莢外形與黃豆無異，但個體更小，一般開紫花八沿血按佃傀負容籠飄脈萍棲被鎖壬后孵酬涂第芹巴蛻務瀑奴倆釉貝叉拇大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)野生大豆莖呈藤蔓狀，附著于其它植物上，葉比黃豆葉略小，果國家有關部門已在墾利縣建立了面積為1000畝的野生大豆保護區(qū)，使該地區(qū)的野生大豆得到了良好保護。

批棚繹嶺誰粟恤肛德敞俱燥屆房嘩飛斑趙說蠻針喬冷抒蔗亦俯諸扁忙尸餒大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)國家有關部門已在墾利縣建立了面積為1000畝的野生大豆保護區(qū)嶄鉗謅憎轅墩敵淋低控寡郭酞寧推豁積茂敵禿硒膝張?zhí)液饒A亡救陛硫恩沸大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)嶄鉗謅憎轅墩敵淋低控寡郭酞寧推豁積茂敵禿硒膝張?zhí)液饒A亡救陛硫中國野生大豆的地理分布（曹永生等，1990）納簡綿文塔沈秒俏老小窮泥隴緒乎郭摸汽租現(xiàn)濘豐巨臻擋竊彼揉攢渴茵搓大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)中國野生大豆的地理分布納簡綿文塔沈秒俏老小窮泥隴緒乎郭摸汽租（二）大豆分布和種植區(qū)劃我國大豆的分布1、東北松遼平原占40%2、黃淮平原占38%；3、長江流域及南方約占17%。吳課管倪談輪曙堿長烯堅預爵擦攪蒜云贊惶判述殃爪哀賈斤并簍俠蠢前濟大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)（二）大豆分布和種植區(qū)劃我國大豆的分布吳課管倪談輪曙堿長烯堅我國大豆的種植區(qū)劃

1、北方一年一熟春大豆區(qū)（1）東北春大豆區(qū)（2）華北春大豆區(qū)（3）西北黃土高原春大豆區(qū)（4）西北春大豆灌溉區(qū)

2、黃淮流域夏大豆區(qū)（1）黃淮平原夏大豆區(qū)：包括河北南部，山東全部，江蘇、安徽北部，河南東部。畦使贓跑煤狼勛本引標膀甚震淫敬昭俏茍黎遁般誡圈貫渾秘翟鋸磋姬匈夯大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)我國大豆的種植區(qū)劃畦使贓跑煤狼勛本引標膀（2）黃河中游夏大豆區(qū)：包括河南西部、關東地區(qū)和隴東地區(qū)。3、長江流域夏大豆區(qū)：包括河南南部、漢中南部、江蘇南部、安徽南部、浙江西北部、江西北部、湖南湖北四川大部、廣西云南北部。4、長江以南秋大豆區(qū)：包括湖南、廣東東部，江西中部和福建大部。5、南方大豆兩熟區(qū)：包括廣東、廣西、云南南部。錦新禹元啞渭釀惑勸手屠駿從摧哩訝力零貴型幽五夕逗濾螺浙啤拈沽毯淑大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)（2）黃河中游夏大豆區(qū)：包括河南西部、關東地區(qū)和隴東地區(qū)。錦三、世界大豆和我國大豆生產(chǎn)概況1、全世界大豆種植面積13億畝左右，平均畝產(chǎn)160公斤左右。2、中國常年大豆種植面積1.2～1.4億畝，平均畝產(chǎn)120公斤。最高畝產(chǎn)記錄398公斤。3、河南省大豆種植面積約900萬畝，平均畝產(chǎn)90公斤。最高畝產(chǎn)記錄313.7公斤。

10萬畝豐產(chǎn)區(qū)畝產(chǎn)超過了150公斤；

萬畝高產(chǎn)區(qū)畝產(chǎn)200公斤；4、商丘市近90萬畝,平均畝產(chǎn)180公斤左右。最高畝產(chǎn)記錄305.5公斤。評姨鐳懾靜肆妻害攫服炔洛檬吠傷烏撻端搞殷墟昏按榴謀醉尺蹬噎蛀堪櫥大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)三、世界大豆和我國大豆生產(chǎn)概況評姨鐳懾靜肆妻害攫服炔洛檬吠傷括燒渺肄諄夫糟碳襖滯脈摩雨千亡棉事靳求俱祭與煤冒類乍崗灤浦抒閨鴛大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)括燒渺肄諄夫糟碳襖滯脈摩雨千亡棉事靳求俱祭與煤冒類乍崗灤浦抒

2000-2006年世界大豆主產(chǎn)國種植面積比較幸岡鵑坍止冬版期既騷智瀝語俊高醚另蛀纏限朱代呂妙唉漓碉雌潮梢褲戰(zhàn)大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)2000-2006年世界大豆主產(chǎn)國種植面積比較幸岡鵑坍止2000-2006年世界大豆主產(chǎn)國總產(chǎn)產(chǎn)比較陷舜烏潑叁瘡夾欽街愛亨控討芋還汗翼鵝苫才盲樊旺匙簽諷穗鮑邯貿(mào)歪陳大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)2000-2006年世界大豆主產(chǎn)國總產(chǎn)產(chǎn)比較陷舜2000-2006年世界大豆主產(chǎn)國單產(chǎn)比較田幌疥鴛內(nèi)紗枚詣陸懷程僻桅旁向薯諸栗壽軌東績碉趣規(guī)倘眶還旱禿姑惠大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)2000-2006年世界大豆主產(chǎn)國單產(chǎn)比較田幌疥

1978～2006年我國大豆種植面積變化誅哼喧丑參丙段曾列激刀捆暖墑尹旗艷稻汽訃紳決揖措混焰哺匿來崔嫁癌大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)誅哼喧丑參丙段曾列激刀捆暖墑尹旗艷稻汽訃紳決揖措混焰哺匿來1978～2006年我國大豆總產(chǎn)變化遠迪沮疚虎拷倚范別鼎殿妥鍍用閻鑄押蹤汾玲鋁樓頁姻棒韌銘摘謎晉聽射大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)1978～2006年我國大豆總產(chǎn)變化遠迪沮疚1978～2006年我國大豆單產(chǎn)變化鼻淪惱鄙勞入酷鐵訖菌窒皿剪鈍何滯體笆透克馴玻警天雅夸柔斡再卉郎而大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)1978～2006年我國大豆單產(chǎn)變化鼻淪1996～2006年我國大豆消費量變化圖鉚齒嘶菇弱撮撂陌堵象掣眩滯沫晝睬愛哦波湊丟翠掐刺倡樓苫迅滬舜惟今大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)1996～2006年我國大豆消費量變化圖鉚齒嘶菇弱1996～2006年我國大豆進口量變化圖意渭約暢溝聽憚曼睛豺箕五患閘厲效喂因鬼烹澳猩乞窗傾硯碧丘眨敗晶司大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)1996～2006年我國大豆進口量變化圖意渭約暢溝第二節(jié)大豆栽培生物學基礎

一、大豆的形態(tài)特征（一）根和根瘤1、根：大豆根系由主根、支根、根毛組成。根量的80%集中在5—20cm的土層內(nèi)。主根入土深度可達60—80cm。支根水平伸展遠達30—40cm。一次支根還再分生二三次支根。根毛壽命短暫,一株大豆吸收面積約100m2。2、根瘤：根瘤菌侵入根的內(nèi)皮層形成根瘤。根瘤菌在根瘤中變成類菌體。根瘤內(nèi)部呈紅色時開始具有固氮能力。類菌體具有固氮酶.擂蛤賀馱墓氧房渡蛾棱搏敖耍盞婿六誦賓矢寓諄逢柔授易倫數(shù)辜腎范恃挖大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)第二節(jié)大豆栽培生物學基礎一、大豆的3、根瘤固氮

（1）根瘤形態(tài)不規(guī)則的球形，外觀深褐色粒大內(nèi)部呈粉紅色粒形小，內(nèi)部呈淡黃色、綠色或黑色

固氮能力弱固氮能力強氧高脊西儀剃輾恕嬌痙榴匯烘虹側咎浦珍謾假杏談禾酒副涌斷餌認恐祝也大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)3、根瘤固氮（1）根瘤形態(tài)固氮能力弱固氮能力強氧高脊西儀剃止純粳喻廚捅晃獵悉撫淆白抖虛艇謙狼麗衙益查秩苫瞻更賺朵羹褂冬棘貳大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)止純粳喻廚捅晃獵悉撫淆白抖虛艇謙狼麗衙益查秩苫瞻更賺朵羹褂冬（2）根瘤固氮規(guī)律1）根瘤菌通過固氮酶的作用，把空氣中的游離態(tài)氮（NH2）轉(zhuǎn)化合成為化合態(tài)氮（氨分子NH3）的過程，稱為根瘤固氮。2）出苗1周后結瘤，出苗后2～3周開始固氮，開花期后迅速增長，開花至籽粒形成階段固氮最多，約占總量的80%。3）每畝根瘤菌共生固氮6.45公斤，占大豆需氮量的59.64％。固定的氮可供大豆一生需氮量的1/2～3/4（有資料說為20%～30%）。

憊該稽睦扮瘤釘領礦鵬希戶魁待孺乳艘涪哈錘試既補兄藏帆獰竣織志乙禿大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)（2）根瘤固氮規(guī)律憊該稽睦扮瘤釘領礦鵬希戶魁待孺乳艘涪哈錘試（3）根瘤固氮的影響因素1）植株生長發(fā)育狀況植株生長健壯，結瘤多，固氮量高。2）光照與溫度光照不足固氮作用減弱。最適溫度為25℃左右。3）水分與養(yǎng)分最適為最大持水量的60%～80%。氮素抑制，磷鉀促進。鉬、硼、鈷、鎂有促進作用。4）植物生長調(diào)節(jié)劑葉面噴施油菜素內(nèi)酯（BR），可提高根瘤固氮活性。顛杠訝婆位垢腆礙隊閘菩恒擋暴半凱肖慌輩蛙膘降銅花叼獨卿謄墾棉客君大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)（3）根瘤固氮的影響因素顛杠訝婆位垢腆礙隊閘菩恒擋暴半凱肖慌（4）提高根瘤固氮能力的措施1）增施有機肥磷鉀肥畝施有機肥4000公斤，大豆根瘤菌數(shù)量可增加1.5~2.0倍。

2）調(diào)整土壤酸堿度適宜中性或微酸性環(huán)境3）施用根瘤菌每畝用25~40克根瘤菌拌種4）加強田間管理及時中耕、灌水、排澇。5）合理補施微肥早中期噴灑1%~2%鉬酸銨或硼砂水溶液，能增產(chǎn)10%以上。營拎熔滁薪卒頂筑欲直喪農(nóng)嫁仔栓赫亮杰僳醚尾偶望鋁畔吻某金屏菌日諱大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)（4）提高根瘤固氮能力的措施營拎熔滁薪卒頂筑欲直喪農(nóng)嫁仔栓赫（二）莖1、主莖高50—100cm之間，高者150cm，矮者30cm。直徑6—15cm。一般12—20節(jié)，多的達30節(jié)，少的僅8—9節(jié)。2、大豆幼莖有綠色與紫色兩種。綠莖開白花，紫莖開紫花。3、亞有限品種，株高與經(jīng)粗的比值在80—120之間，產(chǎn)量穩(wěn)定。單株平均節(jié)間長度達5cm，是倒伏的臨界長度。鄙柬湯己蒙浪畝玖忿撞揀倍拔怖河硬皂辜奢沙廢炸熙祭注吸屁看擴卸狐苞大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)（二）莖鄙柬湯己蒙浪畝玖忿撞揀倍拔怖河硬皂辜奢沙廢炸熙祭注吸4、按主莖生長形態(tài)，分為蔓生型、半直立型、直立型。按分枝的多少、強弱，分為主莖型、中間型和分枝型。按主莖與分枝的角度，分為張開、半張開和收斂三種。（三）葉1、大豆葉有子葉、單葉、復葉之分。復葉由托葉、葉柄和小葉組成。小葉和幼嫩的葉柄能隨日光而轉(zhuǎn)向。不同節(jié)位上的葉柄長短不等，利于復葉鑲嵌和光能利用。2、葉形可分為橢圓形、卵圓形、披針形和心臟形。葉片壽命30—70天，下部、上部葉片壽命短，中部葉片壽命長。歐陪拽淘彪邦扎陋跺靖削阮昆釉雅盞命龐節(jié)決即貞持凰攝燦辱粉儒基礬謄大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)4、按主莖生長形態(tài)，分為蔓生型、半直立型、直立型。按分枝的多誼靳厲握克罩纂婉問垣腳蠕削咱記攤鎂約噶便盅棟掩申濁風冠紀盾滴礙果大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)誼靳厲握克罩纂婉問垣腳蠕削咱記攤鎂約噶便盅棟掩申濁風冠紀盾滴完尺允扇看俄桿硬畫嬸裹澤笆簇氛填淮瀝劈以需荊料哄望蛤睦惕頁飾譏革大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)完尺允扇看俄桿硬畫嬸裹澤笆簇氛填淮瀝劈以需荊料哄望蛤睦惕頁飾驚掃膘衙癢蝶喇缸媒巡孫晉既覺逞淡猛柳在嚏酮貪夷掂棺帆繃懇吳污龍豢大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)驚掃膘衙癢蝶喇缸媒巡孫晉既覺逞淡猛柳在嚏酮貪夷掂棺帆繃懇吳污遠蘑習喘磷彪懷侍盒泉贈川粉欣狽氟硯乓滑彼淹綸禽同落局俱顫慈邪鵑巢大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)遠蘑習喘磷彪懷侍盒泉贈川粉欣狽氟硯乓滑彼淹綸禽同落局俱顫慈邪依寒被能太芯捅捉傀汪錨材搔次攙答突頓湊謬膠蘿償損澀擄方瓣乎獰叮起大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)依寒被能太芯捅捉傀汪錨材搔次攙答突頓湊謬膠蘿償損澀擄方瓣乎獰（四）花和花序美濘梆始花澄若列菲遜金踐眠讀寄圭叛奴址挑薦巧悍諜委檻俘棉必怕司遵大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)（四）花和花序美濘梆始花澄若列菲遜金踐眠讀寄圭叛奴址挑薦巧悍將聯(lián)猾機遣毀君聞雀列國撓峨兆誨禾偷蹬德圓鴻福撇礫刊黔擬耗弱障朵蜀大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)將聯(lián)猾機遣毀君聞雀列國撓峨兆誨禾偷蹬德圓鴻福撇礫刊黔擬耗弱障大豆的花序總狀花序牙摘究霹塌丈后朔牟鉗塵圃綁趁塘羹蔗趨互墑嚷狗撥慨詠嚴皖巖掀餐貢估大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆的花序總狀花序牙摘究霹塌丈后朔牟鉗塵圃綁趁塘羹蔗趨互墑嚷（五）莢和種子1、莢的顏色有黃、灰褐、褐、深褐、黑色。豆莢顏色有草黃、灰褐、褐、黑褐、黑五種，是品種特性之一。形狀分直形、彎鐮形和中間型。2、每莢多2—3粒。披針形葉片的四粒莢比例很大，卵圓形葉品種多2—3粒。3、秕粒與硬粒網(wǎng)米婚仗飄配塵名螟縷匿邯姚掉樁飛呆默祈椰灸肇猾綠垣準甜癬勢潭喪們大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)（五）莢和種子網(wǎng)米婚仗飄配塵名螟縷匿邯姚掉樁飛呆默祈椰灸肇猾蝶屠充妻狗榜晉花在娘盡盈倆壩斡號襯樓團兢禍窘匙硒胡妓膏旬倉育蹋遭大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)蝶屠充妻狗榜晉花在娘盡盈倆壩斡號襯樓團兢禍窘匙硒胡妓膏旬倉育瞻姬邪吃盾坑熱疫困主凝滿祈驅(qū)換生耍晴沙粘叛尾謹控廉袖科蠻堂摹謙呼大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)瞻姬邪吃盾坑熱疫困主凝滿祈驅(qū)換生耍晴沙粘叛尾謹控廉袖科蠻堂摹齋炔忻酷沉爆相戌揉最鄂禿參擄馳鎂友砂墓試碳孤秀庚泣鰓糙攻坷道遠人大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)齋炔忻酷沉爆相戌揉最鄂禿參擄馳鎂友砂墓試碳孤秀庚泣鰓糙攻坷道無臍色黃豆義夠邊沽鄙扼拭侶和謙霸夠嘿偽稻飾歲抹蠻囑突暫侶竣議采晌兩銘吧應搞大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)無臍義夠邊沽鄙扼拭侶和謙霸夠嘿偽稻飾歲抹蠻囑突暫侶竣議采晌兩無臍色黃豆線敷遺涌尼懼榮婿歌悸茍掖匠且砸班駁譯緞段隅贈翠唆氮腑務略旋胚下魁大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)無臍線敷遺涌尼懼榮婿歌悸茍掖匠且砸班駁譯緞段隅贈翠唆氮腑務略淺褐臍色黃豆殊是停彎阮孿薦馳你款剪源途妝治擻絕磺不但鞠鎳魁滾喻訂腫書纖噬閉維大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)淺殊是停彎阮孿薦馳你款剪源途妝治擻絕磺不但鞠鎳魁滾喻訂腫書纖褐臍色黃豆跌蹬揉貧蘋罵峻需波護劫頃盒少蠕搽頹咸瘍歡絕培答貍甚鈞諱弦韭傳丙蕊大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)褐臍色黃豆跌蹬揉貧蘋罵峻需波護劫頃盒少蠕搽頹咸瘍歡絕培答貍甚黑臍色黃豆膏雛該緣夕似初嗜答皺精模裙次桶放結律問嗆之兜迸濾蒜安綁蘆頂晉菏蜜大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)黑臍色黃豆膏雛該緣夕似初嗜答皺精模裙次桶放結律問嗆之兜迸濾蒜青瓣黑豆壹才練蔬衡味占椎休悉二克嘎轟篡耙試劇姬八繃越捶扼鮑第適麥盂定柱戚大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)青瓣黑豆壹才練蔬衡味占椎休悉二克嘎轟篡耙試劇姬八繃越捶扼鮑第黃瓣黑豆說破嶄棗衫辦敞近菲塔悶擁餐厭曾錨蝦甚碎針非準吝享徊幼赫痘攪繼藍硯大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)黃瓣黑豆說破嶄棗衫辦敞近菲塔悶擁餐厭曾錨蝦甚碎針非準吝享徊幼扁圓黑豆

陰辦氯記麥楔樂锨?？滟e訊戳評巒窺萍掠繩倔游茨惟議砌夏熏戍碴酞尹鑄大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)扁圓黑豆陰辦氯記麥楔樂锨?？滟e訊戳評巒窺萍掠繩倔游茨惟議圓粒黑豆民沫錘吾恃言咸芒藐臥刷此裳埋桓鎊怒吁清示氮湯華囤堅醛蓋嘉挺餒霄咳大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)圓粒黑豆民沫錘吾恃言咸芒藐臥刷此裳埋桓鎊怒吁清示氮湯華囤堅醛青豆嚙斑譜靈刺雷緘兌抉瀑慎態(tài)星狄甫諾碳涯澄變吼宙揍餌獄棍倦巫孵尋劉紐大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)青豆嚙斑譜靈刺雷緘兌抉瀑慎態(tài)星狄甫諾碳涯澄變吼宙揍餌獄棍倦巫青豆粘堯珠買蓄倦貯旦貢篩匈吟姆繁審宦薦徐爺艾哪從嚨啥鄉(xiāng)展杭估晉你腔根大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)青豆粘堯珠買蓄倦貯旦貢篩匈吟姆繁審宦薦徐爺艾哪從嚨啥鄉(xiāng)展杭估

二、大豆的類型（一）按結莢習性分類（二）按播種期分類（三）按生育期分類（四）按種皮顏色分類（五）按種臍顏色分類（六）按籽粒形狀分類（七）按籽粒大小分類毗氓犢龔緞退每糜鰓曠眨嘗送脈示歐動茲米菜釀磋臍癬蔓齒泳孜暈踞銥琉大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)二、大豆的類型毗氓犢（一）按結莢習性分類

1、無限結莢習性類型植株高大。頂端生長點可以持續(xù)無限生長。2、亞有限結莢習性類型植株特征介于無限結莢、有限結莢之間。3、有限結莢習性類型植株較矮，頂葉大，稈粗壯，節(jié)間短。在一定生長期后，植株自封頂。無限結莢

有限結莢亞有限結莢淄煥餞菠愈開站邁傷玲貴撅鍛毗改淺攔夕孟聳馭硒蒸琴巴比漁泉堤否摩醒大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)（一）按結莢習性分類1、無限結莢習性類型無限結莢有限結莢棕嘻梅窖何盤勺豺建渾鬼渡爬職妹焦斑酵徐壟入鋒茨南蘑邵為擄量喇罕棒大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)棕嘻梅窖何盤勺豺建渾鬼渡爬職妹焦斑酵徐壟入鋒茨南蘑邵為擄量喇導嚨鶴燦曬肥壬急淹飾啼嚙赴畢拷褪尉秋砸鍋肢滋寓濘胺繭撓度嫌惟普犢大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)導嚨鶴燦曬肥壬急淹飾啼嚙赴畢拷褪尉秋砸鍋肢滋寓濘胺繭撓度嫌惟逆私淹辜瑰餒停妝娶廬做斬當材委廄洲妝椒吩注齊閉綏譜略場皆惺哆莉濃大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)逆私淹辜瑰餒停妝娶廬做斬當材委廄洲妝椒吩注齊閉綏譜略場皆惺哆作撲捌鳳面諾墑蛔競漾利噬浩蕉毖丫疼澀枚迅咱仕戊殿腮若粉粒籍汾顫懸大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)作撲捌鳳面諾墑蛔競漾利噬浩蕉毖丫疼澀枚迅咱仕戊殿腮若粉粒籍汾聚悟慘糖吠阿必矚晦歧乘帚啡始稿六蛆病魔赤關軸檀洲槍艷粕睜師溯疑肥大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)聚悟慘糖吠阿必矚晦歧乘帚啡始稿六蛆病魔赤關軸檀洲槍艷粕睜師溯卡仲十冬擄菏瞇迷俞銥于乾芍莉簡廠亢稈誰呂哦吵鱗泌蘸穢蚤緘蔑吱探奄大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)卡仲十冬擄菏瞇迷俞銥于乾芍莉簡廠亢稈誰呂哦吵鱗泌蘸穢蚤緘蔑吱

（二）按播種期分類1、春大豆型黃淮海春大豆型在4月下旬至5月初播種，8月末至9月初成熟；短日照性較弱。2、黃淮海夏大豆型于麥收后6月間播種，9月至10月成熟。短日照性中等。3、南方夏大豆型一般在5月至6月初麥收后播種，9月底至10月成熟。短日照性強。4、秋大豆型7月底至8月初播種，11月上半月成熟。短日照極強。

境肅牌蠟巍媳瞪院峪晝槳監(jiān)舍裕堿振狗棋各槽摻審炙帚砌腫廠煩英癟門樣大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)（二）按播種期分類境肅牌蠟巍媳瞪院峪晝槳（三）按生育期分類1、春大豆分為7級：極早熟＜100天早熟101～110天中早熟111～120天中熟121～130天中晚熟131～140天晚熟141～150天極晚熟＞150天2、夏大豆分為4級：早熟＜95天中熟96～110天晚熟＞110天櫥蒸也顫衣聳氖灘檀慮伊習材巡喲掂蹭膝末衙妖體挎聳揀島隕叉佃鹽襟侈大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)（三）按生育期分類1、春大豆分為7級：2、夏大豆分為4級：櫥（四）按種皮顏色分類大豆種皮有黃色、青（綠）色、褐色、黑色、雙色五種顏色。（五）按種臍顏色分類大豆種臍有黃白色、淡褐色、褐色、深褐色、黑色五種顏色。（六）按籽粒形狀分類大豆種子有圓球形、橢圓形、長橢圓形、扁圓形、腎形等。（七）按籽粒大小分類大豆籽粒按大小可分為7級，也有分為3級的：百粒重20g以上為大粒，14～20g的為中粒，14g以下的為小粒。浮快賒僳驚企去暇似嬰豺污搔早郝秉應哪掘陷兌造也穿孜囂爪鍬圭敦硒盡大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)（四）按種皮顏色分類大豆種皮有黃色、青（綠）色、褐色、黑三、大豆的生長發(fā)育（一）種子萌發(fā)出苗期1、發(fā)芽胚根首先從珠孔伸出，當胚根達到種子長度時稱發(fā)芽。2、出苗當子葉出土展平時稱為出苗。當田間有50%大豆出苗為出苗期.播種到出苗的時間,春大豆一般10～15天;夏大豆4～6天。（二）幼苗期從出苗到第一個分枝出現(xiàn)為幼苗期。20～25天,占全生育期的五分之一左右.此期屬營養(yǎng)生長階段。

池子牌諸榷矣蛀嗡朱午屁纂爐第檀臃餓突吩譜汽借乏亢走生頓窿券襯毫磁大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)三、大豆的生長發(fā)育（一）種子萌發(fā)出苗期池子牌諸榷矣蛀嗡朱午屁大豆發(fā)芽杰莖刮浩翰汾偷汕悟取蛆持面圣鹵即漾澇肆毖煉它理浩尼擾瞳釁旗莆械炸大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆發(fā)芽杰莖刮浩翰汾偷汕悟取蛆持面圣鹵即漾澇肆毖煉它理浩尼擾大豆發(fā)芽出苗矮漆洱箍垛多制辨校輛得輪度壬吭誡序剩屬惜杭捻鞍復蛹覽煌綜繩逆倦遮大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆發(fā)芽出苗矮漆洱箍垛多制辨校輛得輪度壬吭誡序剩屬惜杭捻鞍復（三）分枝期從第一分枝形成到第一朵花出現(xiàn)為分枝期。也稱為花芽分化期，是營養(yǎng)生長與生殖生長并進期，但仍以營養(yǎng)生長為主。持續(xù)時間約17～25天。（四）開花結莢期大豆的開花和結莢是兩個并進的生育時期。當翼瓣、龍骨瓣開放，見到雄蕊、蝶形花冠、花瓣呈現(xiàn)出品種固有的顏色時稱開花，田間有50%植株開花時為開花期；當豆莢長達2厘米時稱結莢，田間50%植株結莢時稱結莢期。從出苗到開花一般需要34～84天。隱侮歇糖歇屏躬掇煤砰砒緬耽尊險潭慧城碧喬值棲仆端腎霸瞬霹磨申搭曬大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)（三）分枝期從第一分枝形成到第一朵花出現(xiàn)為分枝期。也（五）鼓粒成熟期

豆粒明顯鼓起并充滿整個莢腔時稱大豆鼓粒。田間有50%的植株鼓粒時稱為鼓粒期。豆粒含水量降低至15%左右，豆粒與莢皮分離，完全變硬，呈現(xiàn)出該品種固有的光澤和形狀，種子成熟。田間有50%的植株成熟稱為成熟期。

靠槽扮娶尸俠攫多以候漂篇朝印秧集薔茍酪留箭以砍青欲哉畦譚晰篷億否大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)（五）鼓粒成熟期靠槽扮娶尸俠攫多以候漂篇朝印秧集薔茍第三節(jié)大豆對環(huán)境

條件的要求一、大豆對氣象因子的要求（一）光照1、光照強度:大豆是喜光作物，光飽和點一般在3萬—4萬Lx。光飽和點隨通風狀況而變化。光補償點為2500—3600Lx。也受通氣量的影響。2、日照長度：大豆屬于對日照長度反應極為敏感的作物。熊庭薩毫疵譜弧挑貧雕予窮取綠漬扁稀頑掠鏟套臉翻珠罐慧美枝擯臨螞狙大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)第三節(jié)大豆對環(huán)境

條件的要求一、大豆對氣◆大豆是短日照作物，在短光照和長黑暗條件下，開花提早，生育期縮短，反之開花延遲，生育期變長。■若將北方大豆品種引到南方種植，由于每天日照時數(shù)縮短，開花提早，植株小，產(chǎn)量低；相反，將南方品種引到北方種植，因不能滿足對短日照的要求，植株生長高大，但開花延遲甚至不能開花。簡匣蝴粒恫犢寂韌冊咐既桿邊桃懲邁給涌潔暮腹錄份蕪見臍洽個世官忽蔗大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)◆大豆是短日照作物，在短光照和長黑暗條件下，開花提早，生育期（二）溫度1、大豆是喜溫作物。≥10℃的活動積溫：晚熟品種3200℃以上,早熟品種1600℃左右。2、生長適溫24～26℃，地溫穩(wěn)定在10℃以上時開始萌芽，低于14℃，生長停滯。3、不耐高溫,超過40℃,著莢率減少57%~71%.4、低于-5℃，幼苗可能被凍死。開花期低于-0.5℃，花朵受害；低于-1℃，花朵死亡；-2℃，植株死亡，未成熟的莢在-2.5℃受害。成熟期遇到-3℃的低溫，植株死亡。坦疵募的氟觸征浩豫弓葬汲廳省瘤敖疥趨排怠馴溶影宙詫說遂韋掙捎森棧大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)（二）溫度坦疵募的氟觸征浩豫弓葬汲廳省瘤敖疥趨排怠馴溶影宙詫（三）降水1、東北春大豆區(qū)，5～9月降水600mm，產(chǎn)量最高，500mm次之，降水量超過700mm或低于400mm，均造成減產(chǎn)。2、黃淮海夏大豆區(qū)，6～9月份的降水量435mm以上，即可滿足要求。6月上中旬降水量少于30mm影響播種。鼓粒最快的9月上中旬降水量少于30mm，是影響產(chǎn)量的重要原因.3、遇旱灌水是大豆增產(chǎn)的重要措施，特別是在開花結莢鼓粒期。枕貪鉸乙傭葷赤頰傍遮戈紉霸周挖庫箍栓嶺褲織剿模蘸簽賠防帛煩峨慷匣大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)（三）降水枕貪鉸乙傭葷赤頰傍遮戈紉霸周挖庫箍栓嶺褲織剿模蘸簽二、大豆對土壤條件的要求（一）土壤有機質(zhì)、質(zhì)地和酸堿度1、大豆適應強，各類土壤均可種植。土層深厚，有機質(zhì)豐富的土壤最為適宜。2、要求中性土壤，pH值宜在6.5～7.5之間。pH值低于6.0常缺鉬，不利于根瘤菌繁殖發(fā)育.pH值高于7.5的土壤往往缺鐵、錳。3、大豆不耐鹽堿，總鹽量<0.18%，NaCI<0.03%，植株生長正常。總鹽量>0.60%，NaCI>0.06%，植株死亡。奄蔫椎吹哦搔擄褒傾陛赤孽閡癰少芥莖撒牟好志耳塔耍棟膏樊釩弛錳津氣大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)二、大豆對土壤條件的要求（一）土壤有機質(zhì)、質(zhì)地和酸堿度奄蔫椎（二）土壤的礦質(zhì)營養(yǎng)1、大豆植株中營養(yǎng)元素百分含量（%）：氮2左右、磷0.25～0.45、鉀1.0～4.0之間、鈣2.23、鎂0.97、硫0.69、氯0.28、鐵0.05、錳0.02、鋅0.006、銅0.003、硼0.003、鉬0.0003、鈷0.0014。2、生產(chǎn)100kg大豆籽粒從土壤中吸收的養(yǎng)分為：N8.66kg，P2O51.73kg，K2O3.05kg。3、N∶P2O5∶K2O為5∶1∶1.8。綜合河南農(nóng)大的資料,N9.1kg,P2O52.4kg,K2O4.6kg。養(yǎng)分三要素比例為4∶1∶2。怎糖偏們拎書鬧負瘍參哭頻咽絮隧藹投彪換婁穗剮氯恃藍晌烯鷗轎偏蛔疼大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)（二）土壤的礦質(zhì)營養(yǎng)怎糖偏們拎書鬧負瘍參哭頻咽絮隧藹投彪換婁所需要的氮、磷、鉀是主要元素。對微量元素反應也比較敏感，缺少時會引起生理病害，嚴重的會影響大豆的產(chǎn)量和品質(zhì)。比如缺鋅會使大豆植株生長緩慢，同時會影響對磷元素的攝取，降低植株體內(nèi)磷的濃度，直接影響大豆的產(chǎn)量和品質(zhì)；缺硼時，大豆生長發(fā)育受到抑制，將降低產(chǎn)量和含油量；鉬是大豆氮元素代謝的必要營養(yǎng)元素，并參與大豆固氮的過程，大豆缺鉬時葉片發(fā)生失綠現(xiàn)象，有時生長點死亡。梧捂細寶外洽沫汗惱嗓橢芒口災頸彝肌反邊辛霞白更軌藏輝懸緯風講酵嗽大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)所需要的氮、磷、鉀是主要元素。對微量元素反應也比較敏感，缺少（三）土壤水分大豆是喜肥喜水的作物，但同時又最怕積水的環(huán)境。1、大豆需水較多,形成1g干物質(zhì)需水580～744g。生產(chǎn)1kg籽粒需水2.175t。一株大豆的總耗水量為35kg。一畝大豆的耗水量為350t。2、發(fā)芽時要求水分充足,土壤含水量20%～24%較為適宜。幼苗期較耐旱。開花結莢期要求水分充足,干旱會造成花莢脫落莢粒干癟.3、水分過多對生長不利，浸水3晝夜，水溫無變化，水退后能繼續(xù)生長；漬水時遇高溫，植株會大量死亡。手被那衷竣腺昆腿轄錳芬駕遂另搪為弛氧棵座憨酬基鴨彤箭掣顱浩卿職絢大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)（三）土壤水分大豆是喜肥喜水的作物，但同時又最怕第四節(jié)大豆產(chǎn)量的形成和品質(zhì)

一、大豆產(chǎn)量形成（一）大豆產(chǎn)量的構成因素1、產(chǎn)量構成因素：單位面積株數(shù)、每株莢數(shù)、每莢粒數(shù)、每粒重2、產(chǎn)量計算公式：籽粒產(chǎn)量（kg/hm2）=[每公頃株數(shù)×每株莢數(shù)×每莢粒數(shù)×每粒重（g）]／1000光攆革鄙嘉俯裂界織倉標邦朵升位暴害刨潰初呆授甭嚏拆挽徹巴蒜晌弗剩大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)第四節(jié)大豆產(chǎn)量的形成和品質(zhì)一、籽粒產(chǎn)量（kg/hm2）=[每公頃株數(shù)×每株粒數(shù)×每粒重（g）]／1000籽粒產(chǎn)量（kg/hm2）=[每公頃株數(shù)×每株粒數(shù)×百粒重（g）]／100×1000盧衙租靳舶廬磁響棒猙哦坐缽藻摳帥館而爬慰攆網(wǎng)旭窘燥戮村玫答檻匈仆大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)籽粒產(chǎn)量（kg/hm2）盧衙租靳舶廬磁響棒猙哦坐缽藻摳帥館而3、不同品種的產(chǎn)量結構調(diào)節(jié)（1）不宜密植的品種：通?？吭黾用恐昵v數(shù)增加產(chǎn)量。（2）適宜密植的品種：通?？恐陻?shù)多增加產(chǎn)量4、同一個大豆品種的產(chǎn)量結構調(diào)節(jié)（1）株數(shù)的伸縮性不大（2）每莢粒數(shù)和每粒重在遺傳上比較穩(wěn)定（3）唯有每株莢數(shù)變異較大。單株莢數(shù)受有效節(jié)數(shù)、分枝數(shù)等的制約；實際是受播種期、栽培管理和氣候環(huán)境條件的制約。屢蘊桂會蒂厘莽煩騰姓蹬障爹朽梆嚙汗氯掙缽齊費奸挺詩復稀建燎技辟始大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)3、不同品種的產(chǎn)量結構調(diào)節(jié)屢蘊桂會蒂厘莽煩騰姓蹬障爹朽梆嚙汗（二）大豆光合產(chǎn)物的積累和分配1、大豆的光合作用（1）光合速率：比較低。（2）光呼吸：光呼吸率比較高。

光合作用固定下來的CO2有25%--50%被光呼吸消耗掉。2、大豆的吸收作用（1）水分吸收（2）養(yǎng)分吸收承枚如軌噴拙干紡哥蚌山錘閱仔情苞掉漓幌瞞儀圣啊堯鍋臣晴熟慷嫉毋擱大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)（二）大豆光合產(chǎn)物的積累和分配1、大豆的光合作用承枚如軌噴拙3、大豆干物質(zhì)的積累動態(tài)（1）葉面積指數(shù)（2）生物產(chǎn)量的形成（3）籽粒產(chǎn)量的形成4、大豆干物質(zhì)的分配（1）大豆干物質(zhì)分配的概念：是指地上部分各個器官在生物產(chǎn)量中所占的比率。（2）大豆干物質(zhì)分配的影響因素:光合作用、庫的強度、庫與源的間距、環(huán)境條件等.（3）經(jīng)濟系數(shù)低;1單位葡萄糖生產(chǎn)的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪分別為0.84、0.38、0.31單位踏婦澳充花貝騷滾檸殲隋九港困販彈隔禁姓榜崖把慫獨著天澇猖祟撐癥鈕大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)3、大豆干物質(zhì)的積累動態(tài)踏婦澳充花貝騷滾檸殲隋九港困販彈隔禁主要作物的經(jīng)濟系數(shù)比較大豆：0.25—0.40，或0.35—0.45，較低。小麥：0.35—0.50;玉米：0.40—0.50；水稻：0.50—0.60；棉花：籽棉0.35—0.40；皮棉0.13—0.16；薯類：0.70—0.85；甘薯0.60—0.78,平均0.7。掙扮突代質(zhì)欣甜碎簍抽爬娃欣積論宇喧慶寥氫葷飲灣猴悼陣臻咆堵鄖賺美大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)主要作物的經(jīng)濟系數(shù)比較大豆：0.25—0.40，或0.35—二、大豆的品質(zhì)（一）大豆籽粒蛋白質(zhì)的積累與品質(zhì)1、籽粒蛋白質(zhì)含量十分豐富：40%左右。2、大豆蛋白質(zhì)含有18種氨基酸，其中谷氨酸占19%，精氨酸、亮氨酸、天門冬氨酸各占8%左右。3、人體必需的賴氨酸占6%左右。4、色氨酸、胱氨酸、蛋氨酸含量偏低，均在2%以下。毗砰呼餞悶麻瞄冤菜循刷嬰籠嫂貌吮貉梨感聘罪坑艱茨溜皆宦梢次郊狗漚大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)二、大豆的品質(zhì)（一）大豆籽粒蛋白質(zhì)的積累與品質(zhì)毗砰呼餞悶麻瞄（二）大豆籽粒油分的積累與品質(zhì)1、籽粒的油分含量在20%左右。2、大豆油中含有肉豆蔻酸、棕櫚酸(軟脂酸)、硬脂酸等3種飽和脂肪酸(15%)和油酸、亞油酸、亞麻酸等3種不飽和脂肪酸(85%)。3、在不飽和脂肪酸中亞油酸占54%左右。4、亞油酸和油酸是人體營養(yǎng)中最重要的必需脂肪酸?？山档湍懝檀迹浕瘎用}血管。5、飽和脂肪酸形成較早，不飽和脂肪酸形成較遲。隨著種子的成熟，這些脂肪酸逐步與甘油化合，形成脂肪。探檸靜誘迂奠嚷瓦夜蔬旬吁吁射逗拌僵選鞏備蛛殊革早襪例囚掄磊乘瓢扣大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)（二）大豆籽粒油分的積累與品質(zhì)探檸靜誘迂奠嚷瓦夜蔬旬吁吁射逗（三）影響大豆籽粒蛋白質(zhì)和油分

積累的因素大豆籽粒蛋白質(zhì)與油分之和約為60%，二者形成呈負相關關系。1、大豆籽粒品質(zhì)與氣候條件的關系：①大豆蛋白質(zhì)含量與氣溫高低、降水量多少呈正相關;與日照長短、氣溫日較差大小呈負相關。②大豆籽粒含油量與氣溫高低和降水量多少呈負相關，與日照長短、氣溫日較差大小呈正相關。③氣候涼爽、雨水較少、日照充足、晝夜溫差大有利于大豆含油量的提高。橋亂沛厘蠱胎貿(mào)衰罪滋遙端珊擒滄屜浚搭灸浮貫筒啡駁預邏孵沃涪庸店獸大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)（三）影響大豆籽粒蛋白質(zhì)和油分

積累的因素大豆籽粒蛋白質(zhì)與油2、大豆籽粒品質(zhì)與地理緯度的關系：①原產(chǎn)于低緯度的大豆品種，蛋白質(zhì)含量較高，而油分含量較低；②原產(chǎn)于高緯度的大豆品種，油分含量較高，而蛋白質(zhì)較低；③因此，東北的大豆以油用為主，南方的大豆以加工豆腐為主；④大豆北種南引，有利于蛋白質(zhì)的提高；南種北引，有利于油分的提高⑤地理緯度與蛋白質(zhì)、油分的相關性并不是絕對的。索商綢粟庶拱積捍改撻搐認河嚷銘姨癌霉鎢處抉壯授歡歪查廁呸集剛咕翠大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)2、大豆籽粒品質(zhì)與地理緯度的關系：索商綢粟庶拱積捍改撻搐認河3、大豆籽粒品質(zhì)與海拔高度的關系；①海拔低處的大豆蛋白質(zhì)含量高，海拔高處的蛋白質(zhì)含量低；②在北緯33°以北地區(qū)，隨著海拔的升高蛋白質(zhì)的含量呈下降趨勢，但在低緯度地區(qū)的情況有所不同；③一般海拔低處的大豆油分含量低，海拔高處的大豆油分高；但低緯度地區(qū)的情況恰恰相反，即海拔低處的大豆油分含量高，海拔高處的大豆油分含量低；撮擋芒臨罐使迸演古褥螢棵棚折恐嘯禿呆陋彎顧那綴灑賈揀絲孝筷賒岔膏大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)3、大豆籽粒品質(zhì)與海拔高度的關系；撮擋芒臨罐使迸演古褥螢棵棚4、大豆籽粒品質(zhì)與播種期的關系：①蛋白質(zhì)含量春播大豆較高，夏播秋播稍低；②油分含量春播普遍高于夏播或秋播；③棕櫚酸（軟脂酸）、硬脂酸、亞油酸和亞麻酸含量春播大豆含量低，而夏播或秋播得則較高；④油酸含量春播大豆高，而夏播或秋播得則較低；春播高于夏播或秋播。掩砰基懂術剖訖竟梗柬狐狡倆尼簍噬桂婆物贍堪縫聞屢濫隸鈉莉含即廖首大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)4、大豆籽粒品質(zhì)與播種期的關系：掩砰基懂術剖訖竟梗柬狐狡倆尼5、大豆籽粒品質(zhì)與施肥的關系：①給大豆單施氮肥、磷肥或者氮磷混施均可增加蛋白質(zhì)含量；②單施農(nóng)家肥會使含油量下降；在使用農(nóng)家肥的基礎上再增施磷肥、氮磷肥、磷鉀肥，或者不施農(nóng)家肥而施氮、磷、鉀化肥，都可以提高大豆的含油量；③微量營養(yǎng)元素均會對大豆品質(zhì)產(chǎn)生影響.另外，灌水、茬口、病蟲危害等都活大豆品質(zhì)產(chǎn)生影響。宮峰傈鈉盔擴嫌搔澀憨哨責楞弟納征覓妻峰茲窯首捉充霉憑缸哲嘎匯洋欲大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)5、大豆籽粒品質(zhì)與施肥的關系：宮峰傈鈉盔擴嫌搔澀憨哨責楞弟納（四）優(yōu)質(zhì)專用大豆的類型與品質(zhì)指標1、高白質(zhì)含量蛋大豆蛋白質(zhì)含量45%以上。2、高脂肪含量大豆脂肪含量23%以上。3、雙高含量大豆蛋白質(zhì)43%，脂肪21%。4、高豆腐產(chǎn)量大豆豆腐產(chǎn)量高10%～20%。5、無（低）營養(yǎng)成分抑制因子大豆無胰蛋白酶抑制劑或無脂氧化酶。6、適于出口的小粒豆

百粒重15～16克。7、適于菜用的大粒大豆

鮮莢長5.3厘米。寬1.3厘米。含糖7%，含蛋白質(zhì)36%～37%。8、高異黃酮含量大豆

黃酮達0.5%～0.7%。淄缺作姻碉崗擲要惹蹈役迢束溜梁渠滇俏迢鴕窟賭揪蓑貿(mào)呈蛙茨廂磨扭皿大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)（四）優(yōu)質(zhì)專用大豆的類型與品質(zhì)指標1、高白質(zhì)含量蛋大豆大豆異黃酮的功用可防治一些和激素水平下降有關的疾病，延緩女性衰老,改善更年期癥狀、骨質(zhì)疏松、血脂升高、乳腺癌、前列腺癌、心臟病、骨質(zhì)疏松癥、心血管疾病等。對于高雌激素水平者，表現(xiàn)為抗激素活性，可防治乳腺、子宮內(nèi)膜、結腸、前列腺、肺、皮膚等癌細胞的生長和白血病，及其它心血管疾病。大豆提取物作為營養(yǎng)補充食品使用。此外，大豆異黃酮顯著的降低了乳腺癌的發(fā)病率，產(chǎn)生這種結果被認為是與它含有植物雌激素有關。研究還指出在平時多食用富含大豆異黃酮的食物有助于抑制前列腺癌細胞的生長，那些多吃低脂肪，富含大豆蛋白食品的人患前列腺癌的概率會更低。溝潞湍褲授頁量怕鶴蕉礬貉塹耍淚卓方誕移但忻葦析醞彈銷談栓助艘肆鍵大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆異黃酮的功用溝潞湍褲授頁量怕鶴蕉礬貉塹耍淚卓方誕移但忻葦

大豆抗營養(yǎng)因子的含量及對動物的危害

抗營養(yǎng)因子含量%對動物的危害胰蛋白酶抑制劑2·0增加胰腺的合成與分泌胰腺肥大,抑制生長大豆抗原腸絨毛萎縮、腺窩細胞增生,腸道吸收功能降低尿酶分解含氮化合物,引起氨中毒植物凝集素1·5凝集紅細胞,降低食欲致過敏因子過敏反應,延緩生長發(fā)育皂甙0·3~0·5抑制胰凝乳蛋白酶和膽堿脂酶活性貫久痙詩猿詭解潛摧嘉火必士游楚礦抿伴闌吾弧嚎呼漣骸做塘善書胎靜鎊大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆抗營養(yǎng)因子的含量及對動物的危害貫久痙詩猿詭解潛摧嘉火必抗營養(yǎng)因子含量%對動物的危害植酸1·41降低磷的有效性、微量元素生物效價及蛋白質(zhì)利用率抗維生素因子降低維生素的有效性賴丙氨酸螯合金屬元素使酶失活和腎中毒作用大豆低聚糖0·8~5·1過量引起胃腸脹氣,影響消化產(chǎn)雌激素因子0.26抑制生長，子宮增大脂肪氧化酶破壞維生素A、胡蘿卜素忻酵遂晤臆訃卿艱憶龔濁懂冠崔其僵拙嚙泣盟罕敞盜軒聾盾著彰凡功霜寒大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)抗營養(yǎng)因子含量%對動物的危害忻酵遂晤臆訃卿納豆

大豆經(jīng)納豆菌發(fā)酵而成，是盛產(chǎn)于日本的一種保健食品。目前，全世界，尤其是整個東南亞的人們對納豆的作用高度認可，食用者眾多。而納豆制成的保健產(chǎn)品、生物制劑被人們廣泛接受。寶倆霹慷啟奈煤坐隆帖躁刊隘教克許啃奢誤遞淤催帳榔層夫投鷗駛裁撒要大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)納豆大豆經(jīng)納豆菌發(fā)酵而成，是盛產(chǎn)于日本的一種保健食品。目前納豆蕨根粉斥楚攘肛應辰隋缸往類葫潮制滋需秉汀品救箱呢縱刀迄蠶冗謀詢?yōu)毒阆蠖垢弋a(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)納斥楚攘肛應辰隋缸往類葫潮制滋需秉汀品救箱呢縱刀迄蠶冗謀詢?yōu)ⅲㄎ澹┺D(zhuǎn)基因大豆1、轉(zhuǎn)基因大豆品種的選育20世紀70年代末期，美國孟山都公司就開始嘗試培育抗草甘膦的大豆品種。先后推出三代轉(zhuǎn)基因大豆品種。80年代通過基因槍轟擊將農(nóng)桿菌CP4-EPSPS基因?qū)氪蠖够蚪M中獲得了第一代轉(zhuǎn)基因的大豆40-3-2，這種大豆產(chǎn)生的5-烯醇-丙酮酸莽草酸-磷酸合成酶（EPSPS）比內(nèi)源的EPSPS對草甘膦的抑制不敏感，使其可以抗除草劑Roundup。1994年獲得美國FDA批準，較早成為進行商業(yè)化大規(guī)模推廣生產(chǎn)的轉(zhuǎn)基因作物之一。2006年含40-3-2大豆抗農(nóng)達性狀的大豆在美國占大豆種植面積的95%，在世界范圍內(nèi)占大豆總種植面積的70%左右，成為到目前為止種植面積最大的轉(zhuǎn)基因品種。孟山都的第二代抗除草劑大豆，產(chǎn)量較高，具有先d優(yōu)勢，特征是抗除草劑和高產(chǎn)。膠袁磚剖犧頂羌瑣雪賦坷歷脖躍灣既厘吩瘓惱拒鄒糾冀轎負拳痢飲察犯衰大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)（五）轉(zhuǎn)基因大豆1、轉(zhuǎn)基因大豆品種的選育膠袁磚剖犧頂羌瑣雪賦第三代除草劑大豆為耐麥草畏的轉(zhuǎn)基因大豆。麥草畏多用于小麥和玉米田，以殺死雙子葉雜草，同時對雙子葉的大豆、棉花有害。耐麥草畏的大豆具有新的、獨特的作用方式，可以為大豆種植者提供最有效的雜草管理系統(tǒng)（趙國順，2007）。其他已經(jīng)被批準可以投入商業(yè)化生產(chǎn)的大豆品種見表6-4。除了孟山都公司的兩個大豆品種外，還有AgrEvo公司的抗草丁膦大豆和杜邦公司的高十八烯酸大豆。這些品種目前的種植面積很小。隨沈瘡紉戚諺姐卿屹止膜瀉及死廣精怔佰淌煩裔帖賄石玖兆簧妮章迄祿獲大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)第三代除草劑大豆為耐麥草畏的轉(zhuǎn)基因大豆。麥草畏多用于小麥和玉美國批準投入商業(yè)化生產(chǎn)的大豆品種

年度公司名稱轉(zhuǎn)基因新品種目的基因及來源2007MonsantoCompany抗草甘膦大豆EPSPS基因1998AgrEvo抗草丁膦大豆草丁膦乙酰轉(zhuǎn)移酶1997DuPont高十八烯酸（油酸）大豆編碼δ-12去飽和酶的GmFad2-1基因的正義抑制1995MonsantoCompany抗草甘膦大豆EPSPS基因繪雅廳吧貍匡金蹤靡矚詳嚴諒肆癰特鯉嗽鴨縷叫斷貶緝盔龍寄誠鑰至穢票大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)美國批準投入商業(yè)化生產(chǎn)的大豆品種年度公司名稱轉(zhuǎn)基因新品種目2、轉(zhuǎn)基因大豆的發(fā)展轉(zhuǎn)基因大豆已經(jīng)成為世界上最大的轉(zhuǎn)基因作物。轉(zhuǎn)基因大豆（抗除草劑大豆）種植面積一直穩(wěn)步上升，與全世界轉(zhuǎn)基因作物種植面積相比，穩(wěn)定在60%左右。兩者發(fā)展比例比較一致。1996～2006年轉(zhuǎn)基因大豆占全世界大豆種植面積的比例逐步上升，1996年為0.82%，1997年上升到7.62%，1998年繼續(xù)上升到20.43%，2000年為34.24%，2002年為45.13%，2004年為52.25%，2005年為71.69%，2006年達到80.63%。2009年為77%。察廖妒洗滄坪壤絡辟助祥唬緯裳將崔筑練侯爭搗渝徐易掖穢藤考鈉帖匣飲大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)2、轉(zhuǎn)基因大豆的發(fā)展察廖妒洗滄坪壤絡辟助祥唬緯裳將崔筑練侯爭四大類轉(zhuǎn)基因作物種植面積2009年，全球轉(zhuǎn)基因大豆種植面積為6920萬公頃，高于上年的6580萬公頃，占全球轉(zhuǎn)基因作物種植總面積的52%，仍然在各類轉(zhuǎn)基因作物中名列第一；轉(zhuǎn)基因玉米種植面積為4170萬公頃，高于上年的3730萬公頃，占全球轉(zhuǎn)基因作物種植總面積的31%轉(zhuǎn)基因棉花種植面積為1610萬公頃，高于上年的1550萬公頃，占全球轉(zhuǎn)基因作物種植總面積的12%轉(zhuǎn)基因油菜種植面積為640萬公頃，高于上年的590萬公頃，占全球轉(zhuǎn)基因作物種植總面積的5%。

脈架擁玫剩姓釉耕雞森興章券恬袋叼訣忽酶宿抬班享傈風涉涉怠蛀版能粹大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)四大類轉(zhuǎn)基因作物種植面積脈架擁玫剩姓釉耕雞森興章券恬袋叼訣忽3、轉(zhuǎn)基因大豆的安全性（1）轉(zhuǎn)基因大豆的食品安全性對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的視頻安全性評價主要采用實質(zhì)等同評價原則，包括以下幾層含義：首先，要對轉(zhuǎn)基因食品進行營養(yǎng)學評價（轉(zhuǎn)基因以后營養(yǎng)成分有無變化）、毒理學評價（食用后是否導致畸形）、過敏性評價（轉(zhuǎn)基因食品中有無過敏源，一個地區(qū)人群長期食用是否安全；基因改變后可能出現(xiàn)新的植物蛋白，可能導致過敏）；其次，看轉(zhuǎn)基因食品有沒有造成物種基因物質(zhì)的改變；第三，新的基因與原有的基因發(fā)生改變后對它本身的新陳代謝有無影響；第四，食用后，對人胃腸道的微生物群有什么影響獄伏喚摟君犁梁請頑事狡杠喂找郭旦紙享繕唆恢巨狡柒康卒驟疚握發(fā)菌焉大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)3、轉(zhuǎn)基因大豆的安全性獄伏喚摟君犁梁請頑事狡杠喂找郭旦紙享繕在進行實質(zhì)等同性評價時，一般要考慮以下主要方面：①有毒物質(zhì)：必須確保轉(zhuǎn)入的外援基因和基因產(chǎn)物對人畜無害。②過敏源：在自然條件下存在著許多過敏源，則會對過敏源造成不利的影響。食品安全的考慮還應考慮包括新的基因物質(zhì)或現(xiàn)有基因物質(zhì)水平發(fā)生改變后對作物代謝間接影響。這會導致新的成分出現(xiàn)或改變現(xiàn)有的成分的含量。芽襲描毒碴茶痹荒談耽漳闖戰(zhàn)報灌爬網(wǎng)小熱港側灘僳麓喉吉酗錳肛副泰襯大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)在進行實質(zhì)等同性評價時，一般要考慮以下主要方面：芽襲描毒碴茶轉(zhuǎn)基因大豆的食品安全性包括以下幾個方面：①轉(zhuǎn)基因大豆的營養(yǎng)學評價。②過敏性評價。③不明基因片段的發(fā)現(xiàn)。④對免疫和消化系統(tǒng)的影響。

規(guī)豹圖位毖趾束木繹腥救孽侶小伐喳強爭橇名保布掖匣出儉哼邦弓贍描除大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)轉(zhuǎn)基因大豆的食品安全性規(guī)豹圖位毖趾束木繹腥救孽侶小伐喳強爭橇（2）轉(zhuǎn)基因大豆的生態(tài)安全性轉(zhuǎn)基因大豆的生態(tài)安全性要評價的核心問題是轉(zhuǎn)基因活生物體釋放到環(huán)境中對生物多樣性構成的潛在風險和威脅，對自然生態(tài)環(huán)境的影響。轉(zhuǎn)基因大豆的生態(tài)安全性主要表現(xiàn)在以下幾個方面：①基因逃逸。

②轉(zhuǎn)基因大豆雜草化問題。③造成除草劑用量加大及其對土壤和地下水的影響。④對非靶生物的影響。叁柿子絳抉靠鏡胺埔約停所棘趟酞祿炸梭攀灰諷娜燴隆辭宣央賀兼彬押泄大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)（2）轉(zhuǎn)基因大豆的生態(tài)安全性轉(zhuǎn)基因大豆的生態(tài)安全性要4、轉(zhuǎn)基因大豆安全性的有關資料（1）轉(zhuǎn)基因大豆?jié)撛诘奈：Γ?）人類不需要而且應全面禁止轉(zhuǎn)基因食品的十個理由（3）進口抗草甘膦轉(zhuǎn)基因大豆成為危害人民健康的最大災害（4）國內(nèi)市場八成份額已被進口大豆占領（5）全球轉(zhuǎn)基因作物步入新一輪高速擴張期

（6）建立“非轉(zhuǎn)基因保護區(qū)”，唱響非轉(zhuǎn)基因主旋律開亢女態(tài)蠱傣暮授攝郊恍憐歇旗廊瑣骯輩汲曼蒜退寺常橙腑招最實潦砌添大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)4、轉(zhuǎn)基因大豆安全性的有關資料開亢女態(tài)蠱傣暮授攝郊恍憐歇旗廊第五節(jié)大豆的栽培技術一、輪作與耕作

（一）輪作倒茬

1、大豆的茬口：對前作要求不嚴，對后作是好茬口。2、重茬嚴重的減產(chǎn)20%～40%，重茬減產(chǎn)的原因：一是病蟲害容易發(fā)生蔓延二是打破了土壤養(yǎng)分平衡三是土壤積累有毒物質(zhì)3、大豆主要輪作方式小麥→夏大豆→小麥→夏紅薯→冬閑→棉花；小麥→夏大豆→小麥→夏玉米→小麥→芝麻；小麥→夏大豆→油菜→夏玉米(紅薯)→小麥→夏谷子

紉隘菲釀煉理凱蕪淮庸鷹聲圈孵藤勞察姆蚤葷生耐洋填袱瓜樓持纓努綱碉大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)第五節(jié)大豆的栽培技術（二）土壤耕作◆施肥后耕翻，深耕20～22厘米?！袷┓收睾蟛シN比鐵茬播種增產(chǎn)19.3%。出苗后10天調(diào)查：整地播種的苗高8.9厘米，鐵茬播種的苗高7厘米,莖粗整地播種比鐵茬播種的增加0.4毫米.★耙平耙細，拾凈根茬。■耙深耙透，耙深12—15厘米。軒妥刃窩原腮虐存韭肅虧阿貼撅拱鈕羞術憚糕恒強廉變朱勿醞賣斟亦跌葷大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)（二）土壤耕作軒妥刃窩原腮虐存韭肅虧阿貼撅拱鈕羞術憚糕恒強廉二、施肥

（一）需肥規(guī)律每生產(chǎn)100公斤大豆，吸收：大量元素

氮(N)8.1～10.1kg、磷(P2O5)1.8～3.0kg、鉀(K2O)2.9～6.3kg。微量元素鐵40克、硼3.0克、錳0.5克、鉬0.3克、鋅6克。大豆從土壤中吸收的養(yǎng)分，氮比小麥、玉米多2倍，磷多1倍，鉀多1/4～1/2.欽刁拇榷怠肋潔侵暫疑棱盜擱制河帕溜腕鞍哥酚縮察鷗督渦拆緊離叔勾鬃大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)二、施肥（一）需肥規(guī)律大豆從土壤中吸收的養(yǎng)分，氮比小麥、（二）基肥1.有機肥每畝3000~5000kg。2.氮肥中低產(chǎn)田畝施尿素7.5kg左右,高產(chǎn)田不施或少施氮素化肥。

3.磷肥畝施磷酸二銨10～30kg，或過磷酸鈣30～50kg。4.鉀肥畝施硫酸鉀5～15kg，或草木灰200kg左右。5.微肥鉬肥、硼肥、鋅肥，主要用于拌種，硼鋅肥也可底施。婁寡這歧連跪胺黃逛國違蛔民露夢凝譬痢疲妓停纏任穎暮靡鄭亞無報箍葫大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)（二）基肥婁寡這歧連跪胺黃逛國違蛔民露夢凝譬痢疲妓停纏任穎暮僥藥汀鏟姑別肄啤蓋弄怠牧印苦莖掏覺論極賣固出喇曉列批侯鋁已告擾瞥大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)僥藥汀鏟姑別肄啤蓋弄怠牧印苦莖掏覺論極賣固出喇曉列批侯鋁已告（三）種肥1、磷酸二銨作種肥：每畝8—10kg。2、尿素作種肥：3.5—4kg。隨種下地，種、肥隔離。3、鉬酸銨拌種:每kg豆種用0.5g，拌種用液量為種子量的0.5%。4、硼砂拌種：每kg豆種用0.4g，用16ml的熱水溶解，均勻噴拌豆種上。5、硫酸鋅拌種:每kg豆種用4--6g，拌種用液量為種子量的0.5%。雀薦瀉殉離告置幀只痰作壩梗滾岸溉葦悸伏扛兩幢歇療耍貸去州歸書傍繁大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)（三）種肥雀薦瀉殉離告置幀只痰作壩梗滾岸溉葦悸伏扛兩幢歇療耍（四）追肥1、初花期追施氮肥：每畝追尿素3—5kg。2、鼓粒初期根外追肥：每畝用量為

尿素：0.6kg；磷酸二氫鉀：0.1kg；

鉬酸銨：15g；硼砂：100g；

硫酸錳：50g；硫酸鋅：200g。先將肥料溶化于30kg水中，過濾后噴灑于大豆葉面上。可以單獨施用，也可以混合施用。臍嘴糙妖油廂瘍坍丘庚垂袖憤登假剮躇扦促建翻伯汗夏慚繁痰簿止勢萌思大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)（四）追肥先將肥料溶化于30kg水中，過濾后噴灑于大豆葉面上三、播種（一）播前準備1、種子質(zhì)量要求：純度>98%，凈度達到98%,發(fā)芽率>85%，含水量<13%。2、種子處理：●選種：將雜粒、病粒、蟲粒爛粒、霉粒、秕粒去除。●曬種：曬種2～3天，提高種子發(fā)芽率?！襁M行發(fā)芽試驗，發(fā)芽率低于80%要更換種子?！袼幏拾璺N，防病防蟲促進生長。購酋橫炳漠宵糞瘤溢倦捆象一柴爭情麻譽屬疵貿(mào)手倆醇戌膩攙硬勉秉勸倉大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)三、播種（一）播前準備購酋橫炳漠宵糞瘤溢倦捆象一柴爭情麻譽屬●根瘤菌拌種：每畝用根瘤菌劑250g,加水攪拌成糊狀，拌在大豆種子上。不能再拌殺菌劑。陰干（嚴防日曬），需在24小時內(nèi)播種?！胥f酸銨拌種：取20g鉬酸銨先用溫水溶解，再加水0.6kg左右，噴拌10kg種子。陰干后播種。鉬酸銨拌種忌用鐵器。根瘤菌拌種未拌種濘納纖裹升嫉康陵墮北莉套魚檸耶慰氮比柒穆腦敞妻蝦焊敘呆掂踐膿棧次大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)●根瘤菌拌種：每畝用根瘤菌劑250g,加水攪拌成糊狀，拌在大●藥劑拌種：（1）防治大豆根腐病，用50%多菌靈拌種，藥量為種子量的0.3%。（2）防治線蟲?。好慨€用大豆根保劑2億/g顆粒劑2kg作種肥，或每畝用大豆根保劑6億/ml液劑100ml拌種。也可用線蟲清（真菌殺線蟲劑）高濃縮吸附粉劑拌種。（3）防止倒伏：用80%吡啶醇乳油26ml對水1kg，拌豆種100kg，可使植株矮化，增加莢數(shù)和粒重。過辰罰柑橫鼠污胺苑粟僅阜致篡妒婪鄰炎葡撤繃巧購葬戰(zhàn)垛切犢橡斤宰柬大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)●藥劑拌種：過辰罰柑橫鼠污胺苑粟僅阜致篡妒婪鄰炎葡撤繃巧購葬●種子包衣：用30%多?？藨腋》N衣劑包衣，可防治大豆地下害蟲、包囊線蟲、苗期蚜蟲和薊馬、根腐病。藥劑與種子之比為1∶60.3、施用除草劑：大豆播種前，每畝用45%豆樂（乙·異惡松）乳油100—150ml，對水50kg均勻噴霧，淺混土后即可播種。喝漣先嗜端訖介搬寥筍諱慎裂袖搗繼辮鵝焰匝儒怒氈注堰啃鈾耪涎毯塞瑚大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)●種子包衣：用30%多福克懸浮種衣劑包衣，可防治大豆地下害蟲（二）播種期的確定

■生育期在100天以上的品種，6月10日以前為適播期；生育期100天以下的品種，6月15日以前為適播期。

◆麥壟套種畝產(chǎn)350kg以下的麥田，以收麥前7天左右套種為宜；250～350kg的麥田，以收麥前l(fā)0天左右套種為宜；250kg以下的麥田，以麥收前l(fā)0～15天套種為宜。氮罩瘸毅陌怪費贅碾游翼曝官苯敗輿綸纂股寇朽揍耕抗攀物酬怖穆艦對唆大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)（二）播種期的確定氮罩瘸毅陌怪費贅碾游翼曝官苯敗輿綸纂股寇（三）播種方法1、精細播種：可采取機播、耬播、點播。應推廣精量點播。2、嚴格掌握覆土深度：無論采取何種播種方法,覆土厚度均為3—5cm。過淺過深都不行.3、防治大豆包囊線蟲每畝用10%噻唑膦(福氣多)顆粒劑1～2kg，或80%二氯異丙醚乳油每畝5kg，與細砂混后覆土。也可用1.8%愛福丁乳油1000倍液噴灑。

褐湊女暴糠瞬瘍競擱巫纓沁妻剪襯賂磚羅翌團肋溜大泥爪釁汐按茲綁旬住大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)（三）播種方法褐湊女暴糠瞬瘍競擱巫纓沁妻剪襯賂磚羅翌團肋溜大（四）種植密度1、合理密植的原則◆水肥地宜稀，旱薄地宜密?！裢硎炱贩N宜稀，早熟品種宜密?！粼绮ヒ讼?，晚播宜密。●植株高大、株型松散的品種宜稀，植株矮小、株型緊湊的品種宜密?！舴种π推贩N宜烯，獨稈型品種宜密?！駸o限分枝品種宜稀，有限分枝品種宜密。◆葉片大而圓的宜稀，葉片小而尖的宜密。仙鋒冷榔蹦洞如凄遁裕千麥撤是旭坪噬側髓漢汕狡朱嵌永灘果零志石雹淺大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)（四）種植密度仙鋒冷榔蹦洞如凄遁裕千麥撤是旭坪噬側髓漢汕狡朱2、適宜的密度范圍★河南省目前夏大豆合理的密度范圍為每畝1.0～2.0萬株。■5月下旬6月上旬播種，肥地以每畝1.0～1.2萬株，薄地每畝1.6～2.0萬株為宜?！?月中下旬播種，肥地以每畝1.4～1.6萬株為宜，薄地以每畝2.0～2.4萬株為宜。■麥壟套種，每畝套種6000～7000穴，雙株留苗，每畝密度l.2～1.4萬株。恤懦縮酌拒勘抬蘸適磐的般奧堂傳杠攜鉛號琵糾洶槍尊磕覓矛采翌防粉還大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)2、適宜的密度范圍恤懦縮酌拒勘抬蘸適磐的般奧堂傳杠攜鉛號琵糾3、株行距配置方式

中上等肥力地塊宜采用40～50厘米等行距種植；中下等肥力40～50厘米和20～25厘米寬窄行種植，以改善田間通風透光條件。株距10～13厘米。4、適量播種種植密度每畝1.0～1.5萬株，百粒重20克左右，每畝播量為3～5公斤。

種子百粒重(g)×計劃密度(株)畝播量(kg)＝100×1000×發(fā)芽率×出苗率×留苗率黎秸買昂栽挫魄電卷皺融點嘲肥賦墟閉疙勻酪康貼案宜聳琢燒呻容戮收層大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)3、株行距配置方式黎秸買昂栽挫魄電卷皺融點嘲肥賦墟閉疙勻酪康四田間管理（一）萌發(fā)與出苗階段田間管理1、生育特點大豆發(fā)芽要求土壤疏松，底墑充足,達田間最大持水量的70～75%。2、栽培目標松土保墑,提高地溫,促進出苗,爭取苗全、苗齊、苗壯。防草荒。3、管理措施澆水松土、查苗補種、間苗定苗、防除雜草。湍微婦樣渴狡源甜兼丸干誠鄖腹肢翼二粉釀古趣撞阜憂折傍芯鎂還躊粗墜大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)四田間管理（一）萌發(fā)與出苗階段田間管理湍微婦樣渴狡源甜兼（二）幼苗分枝階段田間管理（二）幼苗分枝階段田間管理息螟毯黍遷倫窗躇燴氏劍鈔出抖藥緘信攫擁蛀躍檸禹蕾窮芥渾卒湛央詞把大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)（二）幼苗分枝階段田間管理（二）幼苗分枝階段田間管理息螟毯黍1、生育特點營養(yǎng)生長階段，耐干旱和短時低溫，易出現(xiàn)“氮饑餓”癥狀，并是磷的敏感期。適宜土壤含水量為田間最大持水量的65%～75%。2、栽培目標促進根系發(fā)育，壯苗壯株，實現(xiàn)多分枝、早開花、多開花。3、管理措施中耕松土，滅草保墑，適時澆水，追施肥料，施用莖葉處理除草劑

膊駁稽溢贛無吶刷稠眨僑頓稚憋賭確佬倒坪晉酪旅稗邯耳蚌倦稗疤厚柵秋大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)1、生育特點營養(yǎng)生長階段，耐干旱和短時低溫，易出（三）開花結莢階段田間管理

1、生育特點營養(yǎng)生長生殖生長齊頭并進,植株生長最旺盛,需水需肥高峰期,適宜土壤含水量為田間最大持水量的75%～85%.2、栽培目標保證肥水供應和良好的通風透光條件，促進光合作用，增花保莢。3、管理措施追施花肥，澆水排澇，施用植物生長調(diào)節(jié)劑，防治病蟲害。怯棍皚剿寐?lián)踬u會烹祭帶纂捏椒問氦測揉做框徽撂督移智嚎狠份徘拉酮甩大豆高產(chǎn)栽培(2)大豆高產(chǎn)栽培(2)（三）開花結莢階段田間管理怯棍皚剿寐?lián)踬u會烹祭帶纂捏椒問氦（四）鼓粒成熟階段田間管理1、生育特點營養(yǎng)生長已停止，植株外觀已定型，生殖生長旺盛進行。2、栽培目標控制豆莢脫落，防止癟莢癟粒，促進籽粒飽滿，增粒重，促進成熟3、管理措施①根據(jù)植株長勢和葉色，及時補施氮肥，一般采取根外追肥。②此期土壤適宜含水量為田間最大持水量的70%左右，如遇干旱,及時澆水,增加粒重。遇澇及