DB42-T 1560.2-2022規(guī)模豬場(chǎng)生物安全 第2部分：風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估分級(jí)規(guī)范-（高清版）

ICS11.220CSS B41

DB42湖 北 省 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB42/T1560.2—20222級(jí)規(guī)范Biosecurityofintensivepig-farm—part2:technicalspecificationforBiosecurityofintensivepig-farm—part2:technicalspecificationforgradingbyriskassessment2022092820221128湖北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布目 次前言 III引言 IV范圍 1規(guī)范性引用文件 1術(shù)語和定義 1基本原則 2科學(xué)性原則 2客觀性原則 2動(dòng)態(tài)性原則 2評(píng)估方式和內(nèi)容 2評(píng)估方式 2評(píng)估內(nèi)容 2成立評(píng)估小組 3制定評(píng)估計(jì)劃 成立評(píng)估小組 3制定評(píng)估計(jì)劃 3評(píng)估打分 3風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告 3結(jié)果判定和應(yīng)用 3結(jié)果判定 3應(yīng)用 3附錄A（資料性）規(guī)模豬場(chǎng)生物安全評(píng)估表 4前 言本文件按照GB/T1.1－2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件DB42/T1560《規(guī)模豬場(chǎng)生物安全》為系列標(biāo)準(zhǔn)。本部分為DB42/T1560的第2部分。DB42/T1560發(fā)布了以下部分：—―第1部分：建設(shè)和管理規(guī)范；—―第2部分：風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估分級(jí)規(guī)范。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由湖北省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心提出。本文件由湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳歸口。本文件起草單位：湖北省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、武漢市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心、武漢天種畜牧有限責(zé)任公司。本文件主要起草人：裴潔、謝軍、樊杰、吳斌、樊翠華、阮征、張四化、杜芬、田峰、黃濤、彭忠、萬云、孔麗、王佩沛。本標(biāo)準(zhǔn)為首次發(fā)布。本文件實(shí)施應(yīng)用中的疑問，可咨詢湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳，聯(lián)系電話郵箱：hbsnab@116.com；本文件的有關(guān)修改意見或建議，請(qǐng)反饋至湖北省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，聯(lián)系電話郵箱：peggyinwuhan@163.com。引 言PADC本文件擬由以下兩部分構(gòu)成：—―1—―2規(guī)規(guī)模豬場(chǎng)生物安全第2部分：風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估分級(jí)規(guī)范分級(jí)規(guī)范范圍本文件規(guī)定了規(guī)模豬場(chǎng)生物安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估分級(jí)的基本原則、評(píng)估內(nèi)容、評(píng)估流程、結(jié)果判定和應(yīng)用等。本文件適用于湖北省規(guī)模豬場(chǎng)生物安全的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估分級(jí)，用于識(shí)別在規(guī)模豬場(chǎng)生物安全建設(shè)和管理過程中的薄弱環(huán)節(jié)。規(guī)范性引用文件（包括所有的修改單適用于本文件。GB/T17823集約化豬場(chǎng)防疫基本要求GB/T17824.2規(guī)模豬場(chǎng)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程GB/T27921風(fēng)險(xiǎn)管理風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估技術(shù)3 術(shù)語和定義3 術(shù)語和定義3.1風(fēng)險(xiǎn)risk3.2風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估riskassessmentOIE3.3風(fēng)險(xiǎn)因素riskfactor3.4風(fēng)險(xiǎn)管理riskmanagement在風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的基礎(chǔ)上，提出防范、消除或規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)等技術(shù)措施方案，并對(duì)技術(shù)措施方案進(jìn)行決策和實(shí)施的過程。4 基本原則科學(xué)性原則客觀性原則動(dòng)態(tài)性原則評(píng)估方式和內(nèi)容評(píng)估方式評(píng)估內(nèi)容必備條件為符合《動(dòng)物防疫法》《畜牧法》《生物安全法》要求，規(guī)模豬場(chǎng)需具備以下條件：a）具有縣級(jí)以上畜牧獸醫(yī)主管部門備案登記證明；指標(biāo)體系規(guī)模豬場(chǎng)生物安全評(píng)估表共設(shè)置了11類評(píng)估項(xiàng)目88個(gè)評(píng)估內(nèi)容，見附錄A。113km8820指標(biāo)賦值根據(jù)每項(xiàng)評(píng)估內(nèi)容的權(quán)重，分別賦值0.5-2分不等。評(píng)估流程成立評(píng)估小組3人。制定評(píng)估計(jì)劃評(píng)估計(jì)劃應(yīng)確定評(píng)估內(nèi)容、評(píng)估時(shí)間、評(píng)估形式、評(píng)估工作安排和要求等。評(píng)估打分錄存在的問題。風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告c）風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估實(shí)施情況（）；d）風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果；風(fēng)險(xiǎn)管理建議。結(jié)果判定和應(yīng)用結(jié)果判定根據(jù)評(píng)估得分，確定規(guī)模豬場(chǎng)生物安全的風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，規(guī)模豬場(chǎng)生物安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)劃分表見表1。應(yīng)用規(guī)模豬場(chǎng)依據(jù)不同評(píng)估項(xiàng)目的得分情況，查找豬場(chǎng)生物安全建設(shè)和管理中的薄弱環(huán)節(jié)，明確生應(yīng)用規(guī)模豬場(chǎng)依據(jù)不同評(píng)估項(xiàng)目的得分情況，查找豬場(chǎng)生物安全建設(shè)和管理中的薄弱環(huán)節(jié)，明確生0畜牧獸醫(yī)主管部門依據(jù)規(guī)模豬場(chǎng)不同的風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，實(shí)施動(dòng)物疫病防控的分類管理，或針對(duì)性制訂、調(diào)整區(qū)域性動(dòng)物疫病防控策略。風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)得分（分）關(guān)鍵項(xiàng)滿分?jǐn)?shù)量（個(gè)）符合情況低風(fēng)險(xiǎn)得分≥90數(shù)量≥18同時(shí)滿足得分和關(guān)鍵項(xiàng)滿分?jǐn)?shù)量要求中等風(fēng)險(xiǎn)80≤得分＜9014≤數(shù)量＜18同時(shí)滿足得分和關(guān)鍵項(xiàng)滿分?jǐn)?shù)量要求高風(fēng)險(xiǎn)得分＜80數(shù)量＜14滿足得分或滿足關(guān)鍵項(xiàng)滿分?jǐn)?shù)量要求其中一項(xiàng)附錄A資料性）規(guī)模豬場(chǎng)生物安全評(píng)估表根據(jù)GB/T17824.2、GB/T17823、GB/T27921的相關(guān)規(guī)定和要求，規(guī)模豬場(chǎng)生物安全評(píng)估表見表A.1。表A.1規(guī)模豬場(chǎng)生物安全評(píng)估表評(píng)估時(shí)間： 評(píng)估小組：項(xiàng)目（總分）序號(hào)評(píng)估內(nèi)容關(guān)鍵項(xiàng)分值得分扣分說明3km緩沖區(qū)（4分）13km無害化收集/處理點(diǎn)、淘汰豬銷售中轉(zhuǎn)站等高風(fēng)險(xiǎn)場(chǎng)所。*223km范圍內(nèi)無野豬或其他野生動(dòng)物活動(dòng)。0.533km（戶近半年未發(fā)生非洲豬瘟等重大動(dòng)物疫病。0.54300m，外圍設(shè)有警示牌。1組織管理（5）5豬場(chǎng)有專門的生物安全管理人員，組織分工明確。16豬場(chǎng)有生物安全管理制度/手冊(cè)或關(guān)鍵控制點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)操作程序，并形成書面文件。*27豬場(chǎng)定期開展風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和生物安全會(huì)議，查缺補(bǔ)漏并持續(xù)改進(jìn)，照片、會(huì)議紀(jì)要等可視化材料檔案齊全。18豬場(chǎng)有發(fā)生非洲豬瘟、口蹄疫等重大動(dòng)物疫病應(yīng)急預(yù)案，定期組織演練，檔案齊全。1設(shè)施布局（13.5分）91.5m置安裝有攝像頭。110有物理實(shí)體阻隔。211112豬場(chǎng)內(nèi)凈道污道、凈區(qū)污區(qū)有明顯分界，避免交叉；若有交叉則嚴(yán)格消毒。213豬場(chǎng)和豬舍外建立有碎石帶、擋鼠板等防鼠設(shè)施。0.514豬舍墻體密封設(shè)計(jì)或窗口、風(fēng)機(jī)口等開放口有紗網(wǎng)，防止蚊蠅進(jìn)入豬舍。115豬場(chǎng)門衛(wèi)室洗手盆、物品消毒柜、浸泡池等消毒設(shè)施齊全，記錄完整。116豬場(chǎng)有單獨(dú)的人員隔離區(qū)域，隔離區(qū)域可在豬場(chǎng)外設(shè)置或在豬場(chǎng)生活區(qū)內(nèi)劃定。117豬場(chǎng)在隔離區(qū)、門衛(wèi)處、生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)等進(jìn)出處設(shè)置洗澡間；洗澡間內(nèi)物品擺放合適，設(shè)施齊全，定期消毒。*218豬場(chǎng)外建立中央廚房或豬場(chǎng)獨(dú)立區(qū)域建立食堂；原料區(qū)、清洗消毒區(qū)、烹飪區(qū)、就餐區(qū)實(shí)施分區(qū)管理。2門崗管理（3）19門衛(wèi)室制度上墻，門口區(qū)域清潔干凈，定期消毒.0.520門衛(wèi)熟悉人、車、物等洗消、處理流程，不在超出劃定的范圍內(nèi)活動(dòng)。0.521門衛(wèi)室和內(nèi)部生活區(qū)有物理隔斷，門衛(wèi)人員未洗澡不得進(jìn)入內(nèi)部生活區(qū)。1221人員管理（12）2348h224人員進(jìn)場(chǎng)前先在場(chǎng)外進(jìn)行采樣檢測(cè)，非洲豬瘟病毒檢測(cè)結(jié)果為陰性方可進(jìn)入后續(xù)流程，陽性則人員按照預(yù)案處理。1表A.1規(guī)模豬場(chǎng)生物安全評(píng)估表（續(xù)）項(xiàng)目序號(hào)評(píng)估內(nèi)容關(guān)鍵項(xiàng)分值得分扣分說明人員管理（12）25人員進(jìn)入隔離點(diǎn)或進(jìn)場(chǎng)實(shí)施嚴(yán)格洗澡；隨身攜帶的手機(jī)、電腦、眼鏡等必需物品在隔離點(diǎn)進(jìn)行嚴(yán)格消毒，非必需物品不得帶入場(chǎng)區(qū)，置于隔離點(diǎn)內(nèi)專區(qū)存放。*226進(jìn)場(chǎng)人員隔離進(jìn)入豬場(chǎng)或進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)前，需隔離過夜。127人員進(jìn)出生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、無害化區(qū)等不同功能區(qū)需更換衣鞋并洗澡。*22830s*129130生產(chǎn)區(qū)內(nèi)人員不得隨意竄棟，生產(chǎn)工具不交叉混用。*131隔離區(qū)、生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、后勤保障等不同功能區(qū)人員未經(jīng)消毒措施不得聚集，避免交叉污染。1車輛管理（8.5）32根據(jù)功能劃分，豬場(chǎng)需配備專用或使用消毒過的的物資配送車輛、中轉(zhuǎn)車、無害化處理等車輛,定期消毒且在固定位置使用。133外來拉豬車輛洗消前采樣檢測(cè)，非洲豬瘟病毒等檢測(cè)結(jié)果為陰性方可進(jìn)行清洗消毒。1342km0.5cm*0.5cm糞污及其他眼觀污物。0.535入場(chǎng)車輛在靠近豬場(chǎng)門口前需再次洗消、晾干，或洗消、烘干處理。136洗消場(chǎng)所車輛、人員單向流動(dòng)，分清洗區(qū)、晾干/烘干區(qū)、停放區(qū)，各區(qū)域整潔、干凈。137洗消場(chǎng)所定期消毒，定期采集洗消點(diǎn)內(nèi)外污水、地面、角落等環(huán)境樣品進(jìn)行檢測(cè)。138外部社會(huì)車輛、場(chǎng)內(nèi)員工私家車、摩托車未經(jīng)消毒處理等不得靠近豬場(chǎng)。139豬場(chǎng)內(nèi)部用于豬群中轉(zhuǎn)、糞污處理、無害化處理等的車輛，在每ATPqPCR法評(píng)估洗消效果。*2物資管理（19）40制訂投入品采購、入場(chǎng)計(jì)劃，降低疫苗、獸藥、生產(chǎn)用品、五金等物資入場(chǎng)頻率。141各類投入品物資進(jìn)場(chǎng)前先采樣檢測(cè)非洲豬瘟病毒，結(jié)果陰性按常規(guī)消毒，陽性則強(qiáng)化消毒后處理。142使用適宜消毒劑或采用靜置、升溫處理等方式，對(duì)投入品物資進(jìn)行徹底消毒；有條件使用臭氧濃度檢測(cè)儀/紫外線輻射強(qiáng)度檢測(cè)儀、溫度探頭設(shè)備等確保消毒效果。*243獸藥疫苗發(fā)貨前覆蓋外膜，進(jìn)場(chǎng)前去除最外層包裝；獸藥熏蒸消4h7-14d浸泡消毒。2444h7-14d。1457-14d。246配備專用精液恒溫箱，每次使用后清洗消毒，記錄齊全。147投入品在倉庫分區(qū)存放；按批次進(jìn)出倉庫，防止凈污交叉。148查看飼料成分說明及質(zhì)量合格證明；當(dāng)飼料內(nèi)添加有動(dòng)物源性成分時(shí)，需每批次進(jìn)行非洲豬瘟等重大疫病病原檢測(cè)。*149飼料通過墻外打料方式進(jìn)場(chǎng)。1503-5d可使用。151豬場(chǎng)用水推薦使用地下井水或自來水，避免使用地表水。0.5表A.1規(guī)模豬場(chǎng)生物安全評(píng)估表（續(xù)）項(xiàng)目序號(hào)評(píng)估內(nèi)容關(guān)鍵項(xiàng)分值得分扣分說明物資管理（19）52豬場(chǎng)用水在使用前需進(jìn)行消毒。15315420.555禁止采購豬肉、牛肉、羊肉等偶蹄類動(dòng)物制品及肉類相關(guān)加工食品。*156從單一物流園等渠道集中采購，減少從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)等渠道采購食材。1豬群管理（15）57外購精液須檢測(cè)或評(píng)估非洲豬瘟、口蹄疫、豬瘟、豬繁殖與呼吸綜合征、豬偽狂犬病等5種動(dòng)物疫病病原，陰性方可使用。*258用于引種的運(yùn)輸車采用封閉車輛，選取最佳運(yùn)輸路線，減少風(fēng)險(xiǎn)地點(diǎn)的臨停。0.55930d。160隔離期間豬群進(jìn)行口蹄疫、豬瘟等重要疫病的疫苗免疫和藥物保健。0.561隔離舍有單獨(dú)的工具和衣鞋，專人負(fù)責(zé)(或人員嚴(yán)格洗澡后)方能進(jìn)出。16214d7d健康狀況。163引種運(yùn)輸和隔離期間出現(xiàn)異常豬只，需采樣檢測(cè)。*164外來拉豬車和出豬臺(tái)不得直接接觸；有條件豬場(chǎng)可在場(chǎng)外設(shè)立中轉(zhuǎn)站，對(duì)豬只中轉(zhuǎn)銷售。165場(chǎng)外中轉(zhuǎn)車從中轉(zhuǎn)站卸豬后，經(jīng)過清洗消毒后才能返回豬場(chǎng)。166出豬臺(tái)、中轉(zhuǎn)站凈區(qū)和污區(qū)分區(qū)明顯，有實(shí)體物理隔斷，有條件將場(chǎng)地硬化以便于消毒。*167拉豬車司機(jī)、外來人員不得參與趕豬、跨越到凈區(qū)；不得和凈區(qū)人員接觸、傳遞物品等。*268豬場(chǎng)內(nèi)配備分段趕豬人員，趕豬時(shí)不得跨越到出豬臺(tái)外、和外部人員接觸、傳遞物品等現(xiàn)象。169出豬臺(tái)豬只單向流動(dòng)，豬只不折返。170每次賣豬后及時(shí)對(duì)出豬臺(tái)及通道進(jìn)行消毒；場(chǎng)內(nèi)賣豬人員洗澡后方可返回場(chǎng)內(nèi)。1病死豬和廢棄物處理（9分）71飼養(yǎng)期間出現(xiàn)異常豬只，及時(shí)上報(bào)，有條件可對(duì)異常豬或病死豬進(jìn)行檢測(cè)。172病死豬處理過程中使用一次性裹尸袋包裹死豬。0.573174場(chǎng)內(nèi)安排專人負(fù)責(zé)無害化處理；跨區(qū)作業(yè)前無害化處理人員、車輛需消毒。*275無害化人員在出豬臺(tái)收死豬時(shí)，不得接觸豬舍內(nèi)人員和傳遞物資。176病死豬剖檢需在指定獨(dú)立區(qū)域內(nèi)進(jìn)行，該區(qū)域能滿足生物安全要求，做好人員、工具、環(huán)境等消毒，記錄齊全。*177豬場(chǎng)內(nèi)生活垃圾、醫(yī)療垃圾等在指定地點(diǎn)分開存放，統(tǒng)一銷毀處理。0.578糞污在環(huán)保區(qū)內(nèi)按規(guī)定處理，出現(xiàn)異常情況按照豬場(chǎng)防疫規(guī)定對(duì)糞污強(qiáng)化消毒。179外部處理糞污的車輛人員不進(jìn)場(chǎng)，糞污處理區(qū)定期消毒，定期消殺蠅蚊。1環(huán)境控制（5）80保持場(chǎng)區(qū)環(huán)境潔凈，定期清除雜草和水洼。0.581制訂環(huán)境消毒方案，定期進(jìn)行消毒，記錄完整。1表A.1規(guī)模豬場(chǎng)生物安全評(píng)估表（續(xù)）項(xiàng)目序號(hào)評(píng)估內(nèi)