酒店規(guī)章制度

酒店規(guī)章制度得以正常開展，特制定本細則。一、工作制度〔一〕儀容儀表1、上班時間內(nèi)一律著工作服，穿配公布鞋，系制式領(lǐng)帶，不得在工作服外罩自購便服，季節(jié)變換時由辦公室通知統(tǒng)一更換著裝。2、必需保持衣冠干凈，儀表大方，不得留長指甲、染指甲、染發(fā)，保持清雅、淡妝，不得濃妝艷抹，頭發(fā)保持干凈、整齊，后不過肩，前不蓋眼，不得披頭散發(fā)，飾物只限于手表。3、舉止要端莊，見到客人和領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)起立問候，在任何狀況下不伸懶腰、打哈欠。4、依據(jù)文明效勞要求標(biāo)準(zhǔn)言行，并能正確使用文明用語。〔二〕勞動紀律1、切實做到十不〔不遲到、早退、曠工；不擅離職守串樓層談天；上班時不看書報；不干私事；不會客；不用閑談亂扯；不在客房內(nèi)與客人閑聊；不亂動用來賓物品；不私拘束客房看電視、洗衣物、洗澡、休息；不私自開客房留宿親朋好友，嚴格依據(jù)操作規(guī)程辦事，履行崗位職責(zé)和交接班手續(xù)，防止發(fā)生過失。如有發(fā)生必需準(zhǔn)時報告部門主管，設(shè)法彌補。2、工作臺內(nèi)必需保持干凈有序，效勞臺及抽屜內(nèi)不得擺放私人物品，零食及與工作無關(guān)的物品。3、鑰匙必需隨身攜帶，嚴禁將鑰匙交給客人，值班人員臨時離開時必需將鑰匙交給副班，不得將鑰匙任憑放在效勞臺。4、效勞員無權(quán)告知或示意客人本樓層有無空房，更不能擅自開房接待客人。5得與領(lǐng)導(dǎo)或客人發(fā)生爭吵，更不能允許強調(diào)個人理由。6、不得利用工作之便假公濟私，謀取私利，更不能同來賓拉關(guān)系，辦私事。來賓主動贈送紀念品應(yīng)婉言謝絕，并準(zhǔn)時報告部門主管聽候處理。不準(zhǔn)收取小費，如有客人堅持，無論多少，如數(shù)上交，不得占為己有。7玩忽職守，違反操作規(guī)程，造成損失者，均視情節(jié)輕重賜予處理。8、員工上下樓一律不能乘坐客用電梯?！踩彻ぷ鞒绦?、必需按主任安排的班次進展工作，如有特別狀況需變更班次時，應(yīng)先向主任請示，經(jīng)同意前方可進展調(diào)班。在正常工作時間內(nèi)完2、要做到內(nèi)外有別，樓層合并值班時，以所在樓層內(nèi)有領(lǐng)導(dǎo)或領(lǐng)導(dǎo)的客人為主?！菜摹澄拿鞫Y貌1、對來賓要面帶微笑，主動問好，請字當(dāng)頭。必需嫻熟把握及運用五聲要求〔即迎聲、送聲、謝聲、答聲、內(nèi)疚聲。2、效勞員必需做到三輕〔即操作輕、走路輕、講話輕，接時聲調(diào)要溫存禮貌，主動報出部門，談話簡明扼要，對方未掛機前，不得搶先掛機。二、請銷假制度任批準(zhǔn)，不得先斬后奏，否則按曠工計。1及其它活動要按時參與，不得請假。2、凡請長假不能按時回來者，必需打報治理員轉(zhuǎn)所長批準(zhǔn)職處理。3、請病假者通須持醫(yī)療單位證明，并經(jīng)治理員批準(zhǔn)同意，方可休假。4、因公負傷經(jīng)所長同意前方可休公傷假。三、衛(wèi)生制度1、日常衛(wèi)生一日屢次，客人每外出一次清掃一次。嚴格依據(jù)客房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)清掃衛(wèi)生，保持室內(nèi)外干凈。2雜物，物資〔床被褥等〕放置要整齊。3、公共衛(wèi)生要按時、按質(zhì)、按量各負其責(zé)完成，要做到窗明幾凈六面光。4、環(huán)境衛(wèi)生按主任安排打算清掃，保持干凈。四、生活制度61、全體員工直系親屬來探望需住宿時，應(yīng)提前報告治理員，經(jīng)批準(zhǔn)后，按規(guī)定到總臺登記收費住宿。不得私自留宿客房或宿舍。2、按規(guī)定的開飯時間就餐，不得乘坐客用電梯端飯上樓層，吃飯時間保證效勞臺有人值班。3五、登記制度1領(lǐng)導(dǎo)通知事項、來賓囑辦事項等。登記要具體、認真、準(zhǔn)時，并做好交接班工作。2、建立旅客住宿登記本。凡來宿來賓的各方面狀況應(yīng)依據(jù)住宿后查。3、建立客房設(shè)備損壞修理登記本，準(zhǔn)時將客房設(shè)備損壞狀況、報修狀況及修復(fù)狀況登記備查。4、樓層每日發(fā)放物資消耗要照實反映在“物資日耗表”登記表上，做為發(fā)放數(shù)量的依據(jù)。5、建立樓層物資明細帳，準(zhǔn)時將增減物資狀況登記入帳，每月底清查一次。并把增減狀況、緣由、庫存現(xiàn)有數(shù)上報客房部。六、客房安全防事故制度1、嚴格遵守值班制度，留意觀看樓面狀況，盡快生疏本樓住客特征，把好安全關(guān)。2、提示客人將現(xiàn)金貴重物品準(zhǔn)時到總臺存放。搞衛(wèi)生時要搞一間鎖一間，不得放開房間。3、對來訪來賓要核實被訪者單位、姓名、房號，并做好訪客登記，盯人到位，如被訪者不在，不能讓來訪者單獨在房內(nèi)等候。4、假設(shè)客人要存放行李，請其到總臺存放。對存放的行李要標(biāo)志明顯，交接清楚，防止調(diào)包錯換。5、凡覺察攜帶易燃易爆、槍支彈藥等危急物品的來賓，必需準(zhǔn)時報告客房部和保安部，讓公安部門實行安全措施。6、效勞員要勤查客房，來賓不在房內(nèi)時和夜間休息后要主動為來賓鎖門。7、接到通緝通報要準(zhǔn)時核對布控，覺察可疑人員要馬上報告領(lǐng)導(dǎo)或派出所。8靜、不慌亂，準(zhǔn)時撲救和報警〔11。9、使用電器時要留意防觸電、短路，有危急苗頭要準(zhǔn)時報告修理，防止出事故。10、全部公用物資要妥當(dāng)保管，特別是電視機、毛毯等較貴重物品，防止喪失。11、在流行病發(fā)季節(jié)〔如流感、肝炎、紅眼病等〕不準(zhǔn)到公共場所的人員密集處活動。留意飲食衛(wèi)生，避開傳染疾病，覺察疾病苗頭要準(zhǔn)時投醫(yī)，防止集中。12、夏季無統(tǒng)一組織不準(zhǔn)單獨游泳。集體游泳時要留意安全，防七、來賓遺留物品處理制度1、來賓離開賓館時，效勞員應(yīng)準(zhǔn)時進入客房檢查。覺察遺留物品應(yīng)準(zhǔn)時追交來賓.2、如未能準(zhǔn)時交給來賓應(yīng)馬上上交總臺，總臺應(yīng)查清并登記來賓單位、地址、姓名，并對遺留物品進展封存。同時報告主管領(lǐng)導(dǎo)，并設(shè)法與失主取得聯(lián)系，以便歸還。3、在歸還物品前，應(yīng)將來賓的姓名、單位、遺留物和數(shù)量核對清楚，確實無誤前方可將遺留物歸還。4、如得到失主收到遺留物品的消息應(yīng)準(zhǔn)時報告領(lǐng)導(dǎo)。51—3交，客房轉(zhuǎn)交招待所保管。6、對處理遺留物品有顯著成績的視狀況賜予嘉獎。八、樓層物資保管制度1、樓層公用物資由各樓長負責(zé)保管。每月定期全面清點一次，并將物資增減狀況照實反映在清查表上報客房部。2、客人離開賓館時要準(zhǔn)時清點客房內(nèi)用具。覺察削減或損壞時應(yīng)準(zhǔn)時追賠。如有特別狀況要準(zhǔn)時記錄下來以備后查。3、凡樓層公用物資不得任憑挪用、外借。如有工作需要應(yīng)報部門領(lǐng)導(dǎo)，經(jīng)同意后辦理借用手續(xù)。4、送洗、回收被褥時，應(yīng)與洗衣房當(dāng)面點清交接，并妥當(dāng)保管送洗清單，不得遺失，保證數(shù)量準(zhǔn)確無誤。5、如覺察有將公物外流者以一罰十，嚴峻者開除處