2022年學校食堂年終工作總結(jié)

第3頁共3頁2022年?學校食堂年?終工作總結(jié)?本學期我?的工作出現(xiàn)?了全新的挑?戰(zhàn)，在這段?過去的時間?里，承蒙學?校領導重用?，感謝學校?培養(yǎng)，從本?學期開始我?走上了食堂?主管崗位，?負責對食堂?全面工作的?開展與落實?，本學年總?務處膳食部?的各項工作?繼續(xù)堅持雷?校長提出的?“服務、規(guī)?范、高效、?一流”的原?則，理清工?作思路，強?化各崗位責?任制的落實?，加強基礎?建設，加強?崗位培訓，?提倡創(chuàng)造性?開展工作。?繼續(xù)依照校?長先進的辦?學理念，引?導食堂人員?養(yǎng)成用心工?作、勤于思?考的良好習?慣，調(diào)整心?態(tài)，準確定?位，牢固樹?立“服務、?規(guī)范、高效?、一流”服?務意識，盡?最大努力解?除師生的后?顧之憂，高?標準完成飲?食衛(wèi)生、飲?食質(zhì)量、飲?食安全、為?師生健康負?責，為教育?教學服務，?為學校的發(fā)?展服務。我?校自建校以?來，一直以?超常規(guī)的跨?越式發(fā)展，?學校食堂擔?負著為全校?師生提供膳?食保障服務?的重任?？?以說，食堂?后勤管理是?一個與師生?員工的日常?生活最密切?相關的部門?。通過這?半個學期的?工作，在主?任的指導下?，在全校各?部門領導、?老師、同事?的大力支持?與幫助下我?密切配合主?任，將食堂?的各項工作?落實到實處?，與食堂的?全體員工一?道，不斷完?善自我，不?斷總結(jié)經(jīng)驗?，不斷提高?自身素質(zhì)，?使本學期食?堂的全面工?作有了實質(zhì)?上的提升，?把食堂的全?面工作推向?了一個新的?層次，為學?校發(fā)展提供?了更好的后?勤服務保障?。從__?_月我全面?接手食堂工?作時起就遇?到了很大的?挑戰(zhàn)，因為?___月日?羅馬校區(qū)高?中部食堂新?開，要從我?光大食堂調(diào)?派老員工十?多名，由于?種種原因當?時人員很難?招，光大食?堂一直處在?缺人的狀態(tài)?下運作，本?學期在人員?不足的情況?下，我對食?堂員工加強?了職業(yè)道德?思想培訓和?鼓勵，對食?堂管理采取?了一帶一，?老帶新、熟?手帶生手的?培訓方式。?讓食堂各班?班長在管理?別人的同時?也要提高自?己，對他們?的工作不規(guī)?范的地方及?時指出，并?提出改進措?施，指導他?們?nèi)绾问拐?體工作達到?規(guī)范和標準?，我利用一?切機會幫助?他們，直到?本學期結(jié)束?才把人員招?齊。在常?規(guī)工作方面?，全體人員?方向明確“?服務、規(guī)范?、高效、一?流”這八字?方針是學校?領導對總務?處工作的指?導方針；我?食堂___?全體員工認?真學習學校?的方針政策?，將學校領?導的先進理?念如何轉(zhuǎn)化?到實際工作?之中，使我?們的工作真?正達到服務?于學校的教?育教學，服?務于全校師?生，服務于?社會，起到?良好的綜合?效益；通過?每周的例會?，使員工的?思想意識中?形成了，我?們的工作是?在從事教育?，既要體現(xiàn)?服務，又要?體現(xiàn)育人；?既要主動工?作，又要用?心工作；通?過這半學期?的工作明顯?的展示了食?堂員工的精?神風貌和工?作作風，使?總的工作得?到了有效進?展。從每?周一開始，?堅持開早會?，對員工不?達標的地方?及時解決處?理，總結(jié)昨?天的全面工?作，安排今?天新的工作?，對員工的?日常工作進?行考核和評?價，使其工?作在短時間?內(nèi)得到了明?確；使員工?在工作中不?斷提高，不?斷進步；每?周五下午的?例會，對食?堂的整體工?作進行總結(jié)?和對下周工?作進行安排?，對員工的?本周工作進?行總結(jié)，幫?助員工從工?作思想上，?專業(yè)知識上?，技能上，?服務態(tài)度上?都能得到提?升。一、?食堂在“規(guī)?范”落實的?工作中，采?取了多方面?的措施；?、對原料的?采購、驗收?、入庫、出?庫、保管嚴?格把關；對?不符合要求?的原料堅決?拒收。、?對衛(wèi)生嚴格?制度化管理?，分工清楚?，責任明確?；在工作人?員減少的情?況下，也能?保質(zhì)保量地?完成日常衛(wèi)?生工作。?3、本學期?我們每周為?全校師生提?供涼茶，每?周二、三?晚餐糖水，?每餐的湯都?根據(jù)氣候季?節(jié)為師生制?作，使師生?有更強壯的?身體，能更?好地投身教?學4、在?對員工的日?常管理中，?我們制度加?情感用自己?的行動去管?理，用指導?去管理，在?不斷的教導?下，員工能?從指派工作?到自我指派?工作的轉(zhuǎn)變?；5、開?學初由于人?員變動太大?，發(fā)現(xiàn)食品?質(zhì)量有所下?滑，故馬上?對食堂全體?工作人員做?了調(diào)整，目?的是要更加?有效地體現(xiàn)?增效的效果?，雖然，此?時食堂連續(xù)?離職了多位?員工，但我?們的整體工?作沒有受到?影響，而是?全體員工團?結(jié)協(xié)作，忘?我工作，食?堂工作雖然?得到了學校?領導以及全?校師生的認?可，但離我?們的目標“?創(chuàng)一流的食?堂”還有一?定