2022-2023年中端酒店行業(yè)洞察報告PPT

2022-10-1720XX年匯報人：王怡樂2022-2023年中端酒店行業(yè)洞察報告目錄contens01行業(yè)發(fā)展概述02行業(yè)環(huán)境分析03行業(yè)現(xiàn)狀分析04行業(yè)格局及發(fā)展趨勢結合商旅出行以飛機為主的特性、對比三星酒店RevPAR與民航客運量，判斷商旅與中端酒店需求具有較強的相關性，商旅出行的日趨頻繁將直接推動對中端酒店的需求上漲。中國商務旅行支出占到全球份額的25%，自2015年起已成為全球最大的商旅市場。2017年國內(nèi)商務旅行支出總額將達到3446億美元，同比增長8.4%，也是全世界增長最快的商務旅行市場中端酒店連鎖化率提升在中端酒店連鎖化率發(fā)展空間較大的基礎下，隨著中國各大酒店集團規(guī)?；瘍?yōu)勢的凸顯，更多的單體三星級酒店將會向連鎖酒店方向轉變，中端酒店連鎖化率提升將會是行業(yè)的未來發(fā)展趨勢。摘要頁酒店行業(yè)競爭激烈，長期來看線下能力仍是酒店競爭的關鍵要素酒店的運營管理是一個涉及大量細節(jié)的系統(tǒng)性工程，消費者的履約最終都要在線下門店內(nèi)完成，巨大的線上流量、高超的營銷技巧以及驚艷的酒店設計如果缺乏線下基礎要素的支撐，最終也將是空中樓閣，無法帶來持續(xù)的口碑和利潤。酒店的競爭中，地理位置始終是酒店經(jīng)營最為重要的因素之一，除此之外，消費者選擇酒店時，產(chǎn)品、品牌和服務的重要性逐步超過了星級和價格，而要讓酒店達到令人滿意的盈利水平，日常的運營管理能力也至關重要。第一章行業(yè)發(fā)展概述01行業(yè)定義中端酒店（Mid-scaleHotel）在酒店業(yè)內(nèi)尚未統(tǒng)一定義，指消費者對中端消費檔次酒店的統(tǒng)稱。中國消費者習慣使用酒店星級標準劃分酒店的檔次，將三星級、準四星酒店納入中端酒店?，F(xiàn)階段，中國中端酒店的平均價格在250-350元之間（不同城市和地段的酒店房價略有差異），通過提供具有一定品質(zhì)的酒店硬件設施和良好服務，為旅游或商務消費群體帶來較高性價比的住宿體驗。根據(jù)酒店所提供的設施與服務、單房開發(fā)成本、價格定位等多個特征進行檔次劃分，酒店檔次可分為經(jīng)濟型（Economy）、中端型（Mid-scale）、高端型（Up-scale）。中端酒店行業(yè)定義這一階段，中國中端酒店品牌不多，以維也納酒店為開端，中端酒店市場開始逐步形成和發(fā)展行業(yè)發(fā)展歷程起步階段1993-2005在這一階段，中國大型酒店集團、OTA企業(yè)、初創(chuàng)酒店品牌紛紛布局中國中端酒店市場，大力推進中端酒店行業(yè)發(fā)展，而維也納酒店的成功擴張為中端酒店行業(yè)經(jīng)營者注入充分信心加速發(fā)展階段2006-2013這一階段，經(jīng)歷三大酒店集團的多輪并購后，行業(yè)市場集中度進一步提升，加速行業(yè)內(nèi)部的優(yōu)勝劣汰，具有強競爭力的企業(yè)逐漸崛起存量整合發(fā)展階段2014-至2019各酒店發(fā)布的指標都在下跌疫情之下,行業(yè)經(jīng)營困難加劇新一輪調(diào)整期2019-2020年產(chǎn)業(yè)鏈上游產(chǎn)業(yè)鏈中游產(chǎn)業(yè)鏈下游行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中端酒店行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈由以下三部分組成:產(chǎn)業(yè)鏈上游市場參與者是房源供應商、裝修設計供應商、酒店用品供方和信息系統(tǒng)供應商；產(chǎn)業(yè)鏈中游主體是中端酒店；產(chǎn)業(yè)鏈下游涉及線上銷售渠道（OTA）和終端消費者房源供應商、裝修設計供應商、酒店用品供應商、信息系統(tǒng)供應商中國中端酒店品牌、國際中端酒店品牌線上旅游平臺(OTA)、終端消費者產(chǎn)業(yè)鏈上游中端酒店行業(yè)上游龍頭企業(yè)已開始對產(chǎn)業(yè)鏈進行延伸，逐漸進軍原材料生產(chǎn)領域，以規(guī)避高額進口原料的成本支出，攫取上游毛利。此外，伴隨著上游原料生產(chǎn)企業(yè)的重組進程加快以及中國市場參與者技術水平的提高，中端酒店行業(yè)上游原材料供應有望朝著專業(yè)化和規(guī)?；姆较蚶^續(xù)發(fā)展，逐漸搶奪外資企業(yè)在行業(yè)內(nèi)的話語權。產(chǎn)業(yè)鏈上游中端酒店行業(yè)中游企業(yè)原材料大部分依靠進口，主要原因是下游消費終端為保障科研成果，對行業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定性要求較高，因此，中游科研用制備廠商更傾向于選擇儀器先進、供應鏈穩(wěn)定的進口原材料供應商。企業(yè)產(chǎn)品價格主要受市場供求關系的影響。由于中端酒店企業(yè)的產(chǎn)品毛利較高，原材料價格波動不會對企業(yè)的盈利能力產(chǎn)生重大影響。產(chǎn)業(yè)鏈上游中端酒店行業(yè)下游企業(yè)市場空間廣闊、銷售范圍廣、用戶分散、單批數(shù)量少、銷售單價高等特點。隨著全球范圍內(nèi)生物醫(yī)藥行業(yè)研究的深入及產(chǎn)業(yè)化程度的提升，中國行業(yè)產(chǎn)品種類進一步豐富，應用領域持續(xù)增加，個性化、高端化的產(chǎn)品將逐漸獲得更廣闊的應用空間。第二章行業(yè)環(huán)境分析02010203行業(yè)政策環(huán)境1《“十三五”旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃》提出推進結構優(yōu)化、品牌打造和服務提升，培育一批有競爭力的住宿品牌，鼓勵發(fā)展新型住宿業(yè)態(tài)。這項政策表明中國政府重視住宿業(yè)品牌質(zhì)量的發(fā)展，強調(diào)住宿業(yè)需要加快提升核心競爭力和打造具有影響力的住宿品牌，推動中端酒店行業(yè)升級發(fā)展?！度蚵糜问痉秴^(qū)創(chuàng)建工作導則》提出豐富品牌旅游產(chǎn)品，增強旅游產(chǎn)品吸引力，進一步提升星級飯店和綠色旅游飯店品質(zhì)，并加強特色品牌的打造《促進全域旅游發(fā)展的指導意見》提出加快旅游業(yè)改革發(fā)展，滿足多樣化、多層次的旅游消費需求，且強調(diào)推動旅游服務向優(yōu)質(zhì)服務轉變，實現(xiàn)標準化和個性化服務的有機統(tǒng)一。國務院國務院國家旅游局規(guī)定了各類旅店客房的空氣質(zhì)量、噪聲、照度和公共用品消毒等標準值及其衛(wèi)生要求。行業(yè)政治環(huán)境對旅店行業(yè)的入住、收費、酒店提供的各項服務（洗衣、停車、保管顧客物品等）等事項作出規(guī)定。提出在全國范圍內(nèi)全面推開營業(yè)稅改增值稅試點，建筑業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)、金融業(yè)、生活服務業(yè)等全部營業(yè)稅納稅人，納入試點范圍，由繳納營業(yè)稅改為繳納增值稅。營業(yè)稅改為增值稅將降低重復征稅，為中端酒店行業(yè)降低稅負，提升酒店的現(xiàn)金流和經(jīng)濟效益，實現(xiàn)行業(yè)良性發(fā)展。提出按照分地區(qū)、分級別、分項目的原則制定差旅費標準，并根據(jù)經(jīng)濟社會發(fā)展水平、市場價格及消費水平變動情況適時調(diào)整。差旅費用標準與中端酒店價格的吻合，驅使更多商旅客群以選擇中端酒店為住宿場所為主，帶動中端酒店需求量的增長和行業(yè)的發(fā)展?！蛾P于全面推開營業(yè)稅改增值稅試點的通知》《中央和國家機關差旅費管理辦法》旅店業(yè)衛(wèi)生標準中國旅游飯店行業(yè)規(guī)范(修訂版)中端酒店行業(yè)政策支持十四五規(guī)劃政府報告國家政策領導講話國務院發(fā)布政策、十四五規(guī)劃、政府報告、領導講話等都有對中端酒店行業(yè)做了一些綱領性的指導，合理的解讀能夠為中端酒店行業(yè)做了好的發(fā)展指引。行業(yè)政策支持中端酒店行業(yè)社會環(huán)境從2016年開始，隨著中國酒店業(yè)的發(fā)展和消費升級的需求推動，經(jīng)濟型酒店在經(jīng)歷高速發(fā)展的十年之后，開始進入發(fā)展瓶頸期，競爭加劇、租金上漲，盈利空間被大幅擠壓，消費升級又使得大量用戶開始流失。另一方面，處于酒店業(yè)金字塔頂端的高星酒店則受到政治、經(jīng)濟大環(huán)境的影響，對大多數(shù)商旅人士和普通游客來說，仍屬預算之外的奢侈選擇，加之居高不下的成本，盈利狀況大多不佳，更多是作為商業(yè)地產(chǎn)的必要配套用以提升整體物業(yè)的形象和價值。2009年11月，7天酒店在紐交所上市，2011年7天門店數(shù)超過1000家，2013年7月7天創(chuàng)始人鄭南雁成立鉑濤集團，完成對7天連鎖酒店的私有化收購，并推出鉑濤菲諾、麗楓、喆啡等多個中端酒店品牌。2011年9月6日，如家酒店集團在太原正式發(fā)布了全新版本的和頤酒店，并宣布5年內(nèi)將和頤酒店的規(guī)模擴大到50家，此舉標志著如家正式進入中端酒店市場。2010年3月，漢庭在納斯達克上市，上市前的一個月，將旗下“漢庭酒店”更名為“全季酒店”，以便于和定位經(jīng)濟連鎖的漢庭快捷做出更明確的品牌區(qū)隔。2012年6月漢庭在全國門店數(shù)突破1000家，當年11月公司更名為華住酒店集團，同時推出全季和星程兩個中端酒店品牌，并將漢庭快捷改名為漢庭酒店。差不多同一時間，漢庭聯(lián)合創(chuàng)始人及執(zhí)行副總裁王海軍辭職，第二年即創(chuàng)立全新的中端酒店品牌——亞朵，首家門店開業(yè)之前半年多，即拿下了德暉資本的A輪1600萬美元投資。行業(yè)社會環(huán)境行業(yè)社會環(huán)境隨著我國經(jīng)濟的增長、居民生活品質(zhì)的提升以及我國中產(chǎn)階級的崛起，人們的旅游消費越來越高，我國的旅游業(yè)發(fā)展勢頭正強勁，消費升級帶動需求增加，刺激著酒店業(yè)需求的增長。同時，高端消費下沉，大眾消費中端化，中端酒店發(fā)展空間巨大。行業(yè)社會環(huán)境中國本土連鎖酒店企業(yè)的發(fā)展，始于2002年攜程創(chuàng)立如家酒店，2006年10月如家酒店集團在納斯達克上市。在此之前的2005年，另外兩大經(jīng)濟連鎖品牌7天和漢庭分別成立。而如家上市當年，主打設計感的桔子酒店開出了第一家門店，打響了經(jīng)濟型酒店“消費升級”的第一槍。兩年之后，2008年12月，如家推出首家和頤酒店（上海漕寶路店），經(jīng)濟型酒店向中端酒店的升級開始萌芽。第三章行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀03行業(yè)現(xiàn)狀中端酒店借助OTA平臺的資源和流量優(yōu)勢進行酒店產(chǎn)品銷售，為酒店帶來更多客源的同時，提高酒店的曝光量。酒店與OTA平臺雙方主要采用代理合作模式，即酒店產(chǎn)品通過OTA平臺進行宣傳與銷售，酒店向OTA平臺企業(yè)支付8%-15%的酒店產(chǎn)品銷售金額作為報酬。中國OTA平臺擁有龐大的線上客戶量，2019年上半年OTA的總用戶規(guī)模近5億人，交易額超7,000億元。2019年上半年，中國OTA平臺行業(yè)集中度較高（CR3=86.2%），攜程+去哪兒、飛豬、同程藝龍三大OTA平臺企業(yè)分別以55.7%、18.4%、11%市場份額占領市場，導致中端酒店對OTA平臺的議價能力不高行業(yè)現(xiàn)狀伴隨中國旅游消費逐漸大眾化，中端酒店數(shù)量逐步增長。2014年至2018年，中國中端酒店數(shù)量由936家增長至6,036家，年復合增長率為59.4%。未來五年，中國中端酒店數(shù)量將以28%的年復合率持續(xù)增長，并于2023年達到18,273家（2-12）。未來五年，中國中端酒店數(shù)量受以下兩個因素驅動:（1）旅游業(yè)蓬勃發(fā)展與消費升級驅動中端酒店發(fā)展；（2）差旅住宿費用標準與中端酒店定價吻合，帶動中端酒店需求提升。行業(yè)現(xiàn)狀中端酒店增長已成為行業(yè)發(fā)展的趨勢，如今眾多國內(nèi)酒店品牌也在發(fā)力中端輕奢酒店。從酒店數(shù)量來看，截至到2018年中國中端連鎖酒店數(shù)量達6036家，同比增長75%。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院根據(jù)近幾年中端酒店發(fā)展趨勢推算，2019年我國中端連鎖酒店數(shù)量超過7000家。由于中端酒店的起步較晚，因此目前仍處于跑馬地階段，目前廣東區(qū)域分布最多，上海、江蘇和浙江次之。2019年上半年，廣東、上海、江蘇三省中端酒店數(shù)量占比分別為19%、12%、10%。從酒店保有量情況來看，中國十大主流中端酒店品牌保有量中，維也納總量最高，目前營業(yè)酒店數(shù)量為1238家，遙遙領先其他品牌酒店；第二名——全季酒店，其營業(yè)總數(shù)為831家，也同其他品牌酒店數(shù)量拉開了較大差距；第三名——麗楓酒店，其營業(yè)總數(shù)為574家。第四名以后的品牌酒店數(shù)量相差不大。01020304行業(yè)現(xiàn)狀中國中端酒店競爭態(tài)勢激烈在全球主要城市對中端酒店需求的日益增長的背景下，中外各大酒店集團都將在未來一段時間內(nèi)加碼中端酒店市場。比如，國內(nèi)的華住酒店集團、錦江國際酒店集團、鉑濤酒店集團、維也納酒店集團，海外的希爾頓集團、喜達屋酒店、法國雅高集團等。外資酒店集團在中檔市場開疆拓土將進入白熱化，中端酒店正成為國際酒店集團廝殺的新戰(zhàn)場，酒店業(yè)將迎來新一輪洗牌。中國中端酒店數(shù)量突破6000家目前，國內(nèi)酒店業(yè)規(guī)模排名居前的酒店集團主要從事經(jīng)濟型酒店和中端酒店的經(jīng)營管理。近幾年來，我國中端品牌在本土經(jīng)濟型酒店集團的內(nèi)部比例也逐步擴大，中端酒店數(shù)量逐漸增加，2018年我國中端連鎖酒店數(shù)量達6036家。中端酒店數(shù)量大幅增長后，供求關系相應發(fā)生變化，部分地區(qū)的中端酒店經(jīng)營水平出現(xiàn)下降，中端酒店市場競爭壓力陡增，存量大戰(zhàn)將不可避免。熱點三行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量整體提高熱點二科研服務市場持續(xù)增長熱點一中端酒店應用領域廣泛中端酒店行業(yè)具有市場空間廣闊、銷售范圍廣、用戶分散、單批數(shù)量少、銷售單價高等特點。中端酒店行業(yè)技術提升，多元化科研服務平臺持續(xù)擴張，促進高價值服務企業(yè)品牌形成。行業(yè)產(chǎn)品化發(fā)展，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的綜合性科研服務企業(yè)逐漸增多。中端酒店行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量有待提升制約中端酒店行業(yè)發(fā)展。行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，導致研究結果可靠性難以保證，產(chǎn)品喪失市場競爭力。中端酒店行業(yè)難形成統(tǒng)一的監(jiān)督管理規(guī)范,產(chǎn)品質(zhì)量主要靠企業(yè)自主檢測保障，監(jiān)管難度大。中國中端酒店行業(yè)產(chǎn)品主要集中在中低端領域，高端領域被外資企業(yè)壟斷，產(chǎn)品品質(zhì)有待進一步提升。行業(yè)熱點關鍵詞關鍵詞關鍵詞關鍵詞目前中國酒店業(yè)中，經(jīng)濟型、中端、高端酒店的客房數(shù)量比例為6:3:1，以經(jīng)濟型酒店為主。隨著中國旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展和居民消費升級，中端酒店的需求量將會提升，帶動行業(yè)發(fā)展。旅游業(yè)蓬勃發(fā)展與消費升級驅動中端酒店發(fā)展行業(yè)驅動因素1商務差旅日趨活躍，中端酒店精確匹配快速增長的差旅需求結合商旅出行以飛機為主的特性、對比三星酒店RevPAR與民航客運量，判斷商旅與中端酒店需求具有較強的相關性，商旅出行的日趨頻繁將直接推動對中端酒店的需求上漲。中國商務旅行支出占到全球份額的25%，自2015年起已成為全球最大的商旅市場。2017年國內(nèi)商務旅行支出總額將達到3446億美元，同比增長8.4%，也是全世界增長最快的商務旅行市場關鍵詞關鍵詞關鍵詞關鍵詞得益于中國和印度的快速發(fā)展，亞太地區(qū)的中產(chǎn)階級人口在2020年將占到全世界的54%，而到了2030年這一數(shù)字將增長到65%，目標消費人群的迅速增長將激勵眾多中端酒店品牌加速布局。中產(chǎn)人口增長階段，消費升級驅動中端酒店快速崛起行業(yè)驅動因素2差旅住宿費用標準與中端酒店定價吻合，帶動中端酒店需求提升商旅客群是酒店行業(yè)的核心消費群體，占酒店住宿消費者總數(shù)的60%。中端酒店定價與國家規(guī)定的差旅住宿費用標準水平相吻合，驅使更多商旅客群選擇中端酒店為出差住宿場所，有利于帶動中端酒店需求量的提升和行業(yè)的加速發(fā)展。第四章行業(yè)前景趨勢04ABC隨著中端酒店市場份額的不斷擴大，市場領頭羊逐漸形成。如根據(jù)中國飯店協(xié)會《2018中國酒店連鎖發(fā)展與投資報告》發(fā)布的數(shù)據(jù)，在中端酒店市場中，維也納酒店的市場占有率接近30%，除此之外，更有知名度較高的全季酒店、麗楓酒店緊隨其后。不少知名的國內(nèi)外酒店集團都開始將目光轉向中端酒店市場，如國內(nèi)的華住酒店集團、錦江國際酒店集團、國外的希爾頓集團、法國雅高酒店集團等已經(jīng)入駐中端酒店市場。知名酒店集團尚且相互廝殺競爭激烈，知名度低的單體酒店更不能穩(wěn)定發(fā)展。文化提煉不到位，戰(zhàn)略定位不清晰行業(yè)發(fā)展問題酒店內(nèi)的人才缺失問題主要表現(xiàn)為兩方面。一方面，基層員工缺編現(xiàn)象比較嚴重。以Y酒店西餐廳為例，西餐廳的員工共有10人左右，大致分為早晚兩班。10位員工中僅有約一半為長期工，剩下由短期工、暑期工等補足，由于人手不足、短期工技能不熟練等問題，在餐廳爆滿時期，往往難以保證服務質(zhì)量、滿足客人需求。另一方面，專業(yè)人才缺失。以Y酒店為例，Y酒店雖經(jīng)常接待國外的團體游客，但酒店內(nèi)掌握外語技能的人才較少，再加上員工沒有接收過相關的系統(tǒng)培訓，往往會出現(xiàn)因語言不通無法滿足客人需求的情況，影響客人的消費體驗與酒店的聲譽。而人才缺失本身就是由“進”和“出”兩個方面決定的。專業(yè)人才缺口大，服務質(zhì)量難保障中端酒店部門各領導之間、部門與部門之間相關的標準不統(tǒng)一、不透明等問題突出，以致于部門內(nèi)部、部門之間經(jīng)常出現(xiàn)各種摩擦。產(chǎn)生這類問題的原因有很多，如短期工的進出導致各部門內(nèi)部很難形成一支穩(wěn)定的服務隊伍，每當有新員工進入時都需要重新培訓，若培訓不到位，就算是本部門的員工也不一定熟悉本部門的工作標準和流程;酒店各部門之間的工作標準局限于內(nèi)部部門，部門、員工之間的了解依靠經(jīng)驗，若某部門內(nèi)部產(chǎn)品信息或工作標準等做出調(diào)整，其他部門不能快速知曉便容易發(fā)生沖突等。工作標準欠統(tǒng)一，部門配合不到位中端酒店行業(yè)發(fā)展建議發(fā)展建議1發(fā)展建議2發(fā)展建議3基層員工首先，在基層員工招聘方面，做到嚴格把關，全面考察員工的基本素質(zhì)。此外，可以考慮與相關專業(yè)院校建立長期合作關系，使酒店有長久的專業(yè)人才輸入。其次，在員工成長方面，一方面，注重對各部門基層員工的培訓。為減少培訓中多次重復溝通的現(xiàn)象，可盡量將工作內(nèi)容和相應標準形成文字，以供員工學習參考;另一方面，酒店要注重培養(yǎng)員工的自我教育、自我管理意識。酒店內(nèi)部應開放相應的學習渠道，幫助員工深入了解酒店文化，提升自身技能素質(zhì)。最后，在員工思想建設方面，一方面，要通過企業(yè)文化的灌輸，助力員工樹立服務意識與責任意識，增強員工的組織歸屬感;另一方面，要密切關注員工的情緒，給員工提供信息反饋渠道，真切了解員工需求，讓員工快樂工作、高效工作。管理人才酒店管理人才的產(chǎn)生有內(nèi)部產(chǎn)生與外部引入兩種方式。在內(nèi)部產(chǎn)生方面，首先，完善晉升機制，明確向員工傳達“我們需要什么樣的管理者”“優(yōu)秀的管理者需要什么素質(zhì)”等理念;其次，為員工提供有效的學習渠道，如定期舉辦經(jīng)驗分享會，進行榜樣評選傳遞價值觀等。在外部人才引入方面，酒店可與相關院校展開合作，高薪聘請專業(yè)管理人才等。高層管理者高層管理者的思想動態(tài)直接關系到整個酒店未來的發(fā)展。對于高層管理者而言，首先，拋棄得過且過的消極態(tài)度，積極認清酒店業(yè)的發(fā)展趨勢以及自己酒店所處的地位，整合各方信息尋找發(fā)展突破口。其次，對酒店進行精準定位，中端酒店不像高星級酒店與經(jīng)濟型酒店定位明晰，往往由于兼顧較高的服務與較親民的價格容易出現(xiàn)定位模糊的情況，最后眉毛胡子一把抓，浪費了資源，錯失了時機。為此，酒店高層管理者需要明確酒店定位，明確酒店的核心競爭力，并思考如何將定位貫徹到底，如何加強與維持核心競爭力。最后，酒店高層管理者需要提煉出酒店的核心價值觀，既酒店的文化，并通過日常工作、員工活動等方面對員工進行積極引導，灌輸員工的企業(yè)文化，給員工清晰的奮斗目標，增強員工對酒店的信心，提升員工的組織歸屬感與組織認同感，提高員工的責任意識與服務意識，促進酒店整體發(fā)展。行業(yè)建議行業(yè)發(fā)展趨勢1中端酒店連鎖化率提升在中端酒店連鎖化率發(fā)展空間較大的基礎下，隨著中國各大酒店集團規(guī)?；瘍?yōu)勢的凸顯，更多的單體三星級酒店將會向連鎖酒店方向轉變，中端酒店連鎖化率提升將會是行業(yè)的未來發(fā)展趨勢。酒店行業(yè)競爭激烈，長期來看線下能力仍是酒店競爭的關鍵要素酒店的運營管理是一個涉及大量細節(jié)的系統(tǒng)性工程，消費者的履約最終都要在線下門店內(nèi)完成，巨大的線上流量、高超的營銷技巧以及驚艷的酒店設計如果缺乏線下基礎要素的支撐，最終也將是空中樓閣，無法帶來持續(xù)的口碑和利潤。酒店的競爭中，地理位置始終是酒店經(jīng)營最為重要的因素之一，除此之外，消費者選擇酒店時，產(chǎn)品、品牌和服務的重要性逐步超過了星級和價格，而要讓酒店達到令人滿意的盈利水平，日常的運營管理能力也至關重要。行業(yè)發(fā)展趨勢2連鎖酒店競爭優(yōu)勢顯著，國內(nèi)酒店連鎖化率仍有較大提升空間與國外成熟市場相比，國內(nèi)酒店行業(yè)在連鎖化率和中端酒店占比兩方面還存在著不小的差距，其中也蘊含了巨大的結構性機遇。國內(nèi)移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，使得酒店線上預訂的滲透率不斷提高，2015年攜程收購去哪兒網(wǎng)、2017年同程、藝龍合并，OTA市場集中度愈加提升，單體酒店的生存空間被進一步擠壓。連鎖酒店相較單體酒店，在規(guī)模、品牌、會員、運營管理等方面更有競爭優(yōu)勢，未來幾年國內(nèi)酒店連鎖化率將顯著提升。中端酒店往“個性化”和“多樣化”方向發(fā)展根據(jù)某知名酒店集團的開發(fā)總監(jiān)表示，經(jīng)歷近五年的快速發(fā)展，中端酒店數(shù)量持續(xù)增長，業(yè)內(nèi)競爭壓力陡增。加之，80、90后群體已成為旅游消費的主力軍，其更注重品質(zhì)生活、精神文化消費和創(chuàng)新科技等方面，對酒店的品質(zhì)、文化內(nèi)涵、設計和服務提出更高要求，因此中端酒店為滿足消費需求轉變，往逐步朝“個性化”、“多樣化”方向發(fā)展，打造具有個性化設計和服務、多元化配套設施的酒店產(chǎn)品。中端酒店行業(yè)標準化與定制化界限被打破，未來趨于融合。標準化加微定制的產(chǎn)品戰(zhàn)略，有效平衡企業(yè)操作層面與消費者需求層面的矛盾讓消費者既擁有足夠的確定性，也有足夠的彈性。中端酒店行業(yè)大數(shù)據(jù)應用使得實際操作和施工賦能方式深入介入，使得平臺從簡單的流量供給入口轉變?yōu)楣ぞ吖┙o、技術供給、工人供給的模式。中國消費升級倒逼中端酒店行業(yè)提高服務質(zhì)量，用戶需求從獲取公司信息并與公司對接暢通轉變?yōu)楦幼⒅伢w驗注重實際的效果，滿足用戶需求，提供個性化定制服務，成為中端酒店行業(yè)新的發(fā)展方向。行業(yè)面臨洗牌標準化趨勢融合行業(yè)平臺職能轉化注重用戶體驗由于新冠疫情對經(jīng)濟的巨大沖擊，各行各