KTV消防管理制度

KTV、酒店消防管理制度一、防火安全委員會(huì)組成及職責(zé)（一）防火安全委員會(huì)組成???主任：酒店分管消防安全副總經(jīng)理???副主任：安保部經(jīng)理???委員：安保部、工程部、總經(jīng)辦公室、前廳部、客房部、人事培訓(xùn)部、管理部、總務(wù)部、購物中心等部門的經(jīng)理和各聯(lián)營單位負(fù)責(zé)人組成（文件另發(fā)）。（二）、防火安全管理辦公室???主任：安保部經(jīng)理成員：由安保部的經(jīng)理、主管組成（文件另發(fā)）。（三）、防火安全委員會(huì)職責(zé)1、貫徹執(zhí)行消防法規(guī)、規(guī)章、技術(shù)規(guī)范，依據(jù)消防監(jiān)督部門的要求，建立消防組織，制定履行本單位的防火安全制度和措施。??????2、依據(jù)“誰主管，誰負(fù)責(zé)”原則、建立各部門、各工種、各崗位的防?火安全責(zé)任制，實(shí)行目標(biāo)管理，把防火安全工作與本單位的生產(chǎn)、經(jīng)營活動(dòng)?實(shí)行同規(guī)劃、同布置、同檢查、同總結(jié)、同評(píng)比。???3、定期召開防火安全委員會(huì)會(huì)議，及時(shí)布置、總結(jié)消防安全工作，解決存在的消防安全問題。???4、定期組織防火安全檢查，消除火險(xiǎn)隱患，改善防火安全條件，確保消防設(shè)施正常運(yùn)行。開展消防宣揚(yáng)教育，普及消防學(xué)問，提升員工消防安全意識(shí)。??????5、組建義務(wù)消防隊(duì)，制定火警火災(zāi)處置程序，定期組織滅火演練。在??火災(zāi)情況下，樂觀組織員工撲救火災(zāi)，疏散來賓和重要物資，保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場??協(xié)助公安消防監(jiān)督部門做好事故查處工作。二、義務(wù)消防隊(duì)組成及職責(zé)（一）義務(wù)消防隊(duì)的組成??指導(dǎo)員：安保部經(jīng)理???隊(duì)員：由酒店各部門及有關(guān)聯(lián)營單位選擇附合條件的志愿者參加（文件?另發(fā)）。（二）義務(wù)消防隊(duì)職責(zé)?1．義務(wù)消防隊(duì)在酒店防火安全委員會(huì)指導(dǎo)下開展工作。???2．貫徹執(zhí)行酒店的各項(xiàng)消防安全管理制度，樂觀參加酒店組織的各項(xiàng)消防活動(dòng)，做好消防宣揚(yáng)、培訓(xùn)工作。3．熟悉酒店的消防重點(diǎn)部位，熟悉消防設(shè)施和消防器材的使用方式及位置，并做好維護(hù)保養(yǎng)工作。???4．進(jìn)行常常性的防火安全檢查。及時(shí)制止、糾正違反酒店消防安全制度行為，預(yù)防和消除火險(xiǎn)隱患。???5．定期組織滅火演習(xí)。一旦發(fā)生火災(zāi)事故，飛快準(zhǔn)確地做出反應(yīng)，按酒店火警火災(zāi)處置程序樂觀組織疏散和撲救，公安消防隊(duì)到達(dá)現(xiàn)場后，引導(dǎo)消防隊(duì)進(jìn)入火場，并協(xié)助撲救。三、值班巡查組成及職責(zé)（一）酒店值班分兩級(jí)制，由總值班、保安值班組成。酒店總值班由各部門經(jīng)理輪番值班；保安值班由消控值班和值勤組值班。（二）值班巡查職責(zé)??1．酒店總值班職責(zé)防安全管理工作，督查夜間保安人員的安全巡查情況。負(fù)責(zé)處理當(dāng)日酒店所發(fā)生的突發(fā)事件。一旦發(fā)生火警火災(zāi)事故，按酒店制定的火警火災(zāi)程序組織撲救。值班時(shí)遇到發(fā)生火警等消防事故，要立刻前往出事地處理或排除。3??2．保安值班職責(zé)（1）消控值班必需提升警惕，嚴(yán)守崗位，集中精力觀察和傾聽控制器上的各種訊號(hào)，遇故障或火警信號(hào)應(yīng)按酒店火警火災(zāi)處置程序處理。???（2）值班人員應(yīng)熟悉和把握消防設(shè)施的使用和維護(hù)保養(yǎng)，發(fā)生故障及時(shí)排除。認(rèn)真做好值班記錄。按時(shí)交接班，交接班情況清晰。4發(fā)覺擔(dān)心全因素應(yīng)立刻向酒店值班經(jīng)理報(bào)告，遇火警、火災(zāi)應(yīng)立刻報(bào)告消控中心，并組織人員撲救。1的消防安全工作負(fù)全面責(zé)任。2、認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行消防法規(guī)及上級(jí)有關(guān)消防安全管理的規(guī)定，自覺增強(qiáng)消防意識(shí)，帶頭嚴(yán)格遵守消防法規(guī)。3、將消防安全工作納入單位的生產(chǎn)、經(jīng)營、管理工作之中，做到同規(guī)劃、同布置、同檢查、同總結(jié)、同評(píng)比。4安全條件，完善消防設(shè)施。5、在新建、改建和擴(kuò)建項(xiàng)目時(shí)，責(zé)成有關(guān)職能部門將工程項(xiàng)目的防火設(shè)計(jì)報(bào)當(dāng)?shù)毓蚕辣O(jiān)督機(jī)關(guān)審核。6、負(fù)責(zé)火險(xiǎn)隱患整改措施的落實(shí)，消除隱患。制止威脅單位和員工安全的危急作業(yè)。7警火災(zāi)處置程序的演練，不斷提升自防自救能力。8范圍內(nèi)嚴(yán)肅查處事故責(zé)任人。9接受公安消防監(jiān)督機(jī)關(guān)的指導(dǎo)監(jiān)督。10、若委托其他行政主管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任防火負(fù)責(zé)人時(shí)，必需出具委托書，并常常檢查督促防火負(fù)責(zé)人切實(shí)履行各項(xiàng)職責(zé)。二、副總經(jīng)理/總助/總監(jiān)消防責(zé)任1/總助/總監(jiān)協(xié)助總經(jīng)理對(duì)分管各部門的消防安全工作負(fù)有直接領(lǐng)導(dǎo)和管理責(zé)任。2、認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行國家消防法規(guī)和技術(shù)規(guī)范，不斷增強(qiáng)自身消防意識(shí)，帶頭遵守消防安全管理的各項(xiàng)規(guī)定。3、將消防工作納入日常各項(xiàng)工作之中，做到同規(guī)劃、同布置、同檢查、同總結(jié)、同評(píng)比。4、依據(jù)下屬各部門實(shí)際情況和特點(diǎn)，常常檢查各部門消防安全責(zé)任制落實(shí)情況。5、樂觀做好新建、改建和裝修項(xiàng)目的審批工作。6培訓(xùn)工作。三、部門經(jīng)理消防責(zé)任（一）安保部經(jīng)理消防責(zé)任1、組織起草制定酒店的消防安全規(guī)章制度和火警火災(zāi)處置程序。2、監(jiān)督檢查各部門消防安全規(guī)章制度的落實(shí)情況，發(fā)覺火險(xiǎn)隱患及時(shí)提出整改意見，并督促整改。3、與工程部共同對(duì)酒店消防設(shè)施的使用檢查和測試，確保消防設(shè)施的正常運(yùn)行。4火警火災(zāi)處置程序的演練。5、負(fù)責(zé)建立和健全消防檔案。6、在火災(zāi)情況下，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)參謀，組織指揮撲救和來賓疏散。7、追查火警事故原因，提出對(duì)責(zé)任者的處理意見，協(xié)助公安消防部門調(diào)查火災(zāi)原因。8、組織溝通消防工作閱歷，不斷促進(jìn)酒店消防工作的開展。（二）工程部經(jīng)理的消防責(zé)任負(fù)責(zé)制定酒店消防設(shè)施管理制度。負(fù)責(zé)消防設(shè)施檢查．維修和保養(yǎng)工作，負(fù)責(zé)消防設(shè)施的更新．改造和事故的處理，保障消防設(shè)施正常運(yùn)行。3．定期組織消防設(shè)備的安全檢查及預(yù)防性試驗(yàn)工作，防止事故發(fā)生。監(jiān)督承修單位做好消防設(shè)施的檢修記錄。，直至報(bào)廢的全經(jīng)過的綜合管理工作。6．嚴(yán)格消防設(shè)施驗(yàn)收移交手續(xù)，做好消防設(shè)施技術(shù)檔案的收集．整理和保管工作。8（電房．鍋爐房．水泵房）9．嚴(yán)格執(zhí)行動(dòng)用明火管理制度,對(duì)使用噴燈、烘漆及焊割等明火作業(yè)，做到定人、定點(diǎn)、定防范措施并事先辦理動(dòng)火許可證。10．在酒店發(fā)生火災(zāi)時(shí)，必需及時(shí)趕赴現(xiàn)場，組織協(xié)助指揮撲救、疏散工作，并保證內(nèi)部通訊電話暢通。11．對(duì)酒店新建．改建．裝修項(xiàng)目應(yīng)將防火設(shè)計(jì)報(bào)送當(dāng)?shù)毓蚕辣O(jiān)督機(jī)關(guān)審核。監(jiān)督在新建．改建．裝修項(xiàng)目進(jìn)行期間的現(xiàn)場防火安全工作，做好項(xiàng)目竣工驗(yàn)收。做好在酒店進(jìn)行土建．安裝．裝飾項(xiàng)目等單位資質(zhì)證書的審核工作。督促承建單位與酒店簽訂《改建裝修施工現(xiàn)場消防安全目標(biāo)責(zé)任書》。常常檢查和教育本部門員工和施工人員遵守消防安全管理的有關(guān)制度和規(guī)定，提升防火意識(shí)，避開事故的發(fā)生。（三）前廳部經(jīng)理的消防責(zé)任對(duì)本部門的防火工作全面負(fù)責(zé)。依據(jù)酒店消防安全制度，結(jié)合本部門實(shí)際，落實(shí)消防安全措施。負(fù)責(zé)本部門員工的消防安全教育，使員工熟悉把握?qǐng)?bào)警學(xué)問及消防器材的使用方式、保養(yǎng)工作。禁止員工攜帶電熱器具在酒店范圍內(nèi)使用，不得動(dòng)用明火。部門轄區(qū)內(nèi)不得擅自亂接電氣線路和設(shè)備（格外需要時(shí)應(yīng)報(bào)批），不得在疏散通道和配電設(shè)備下堆放物品。組織撲救，飛快疏散來賓。（四）客房部經(jīng)理消防責(zé)任對(duì)本部門的防火工作全面負(fù)責(zé)。依據(jù)酒店消防安全制度，結(jié)合本部門實(shí)際，落實(shí)消防安全措施。教育本部門員工，應(yīng)常常向來賓宣揚(yáng)：不要躺在床上吸煙，煙頭和火柴梗應(yīng)放在煙缸內(nèi)，入睡前應(yīng)將電器關(guān)閉等防火學(xué)問。4．定期組織開展消防安全檢查，及時(shí)消除擔(dān)心全因素。方式。飯煲等電熱器具，禁止在客房區(qū)域內(nèi)燃燒物品和燃放煙花爆竹。組織撲救，飛快疏散來賓。（五）各商場經(jīng)理消防責(zé)任1．對(duì)本部門的防火工作全面負(fù)責(zé)。依據(jù)酒店消防安全制度，結(jié)合本部門實(shí)際，落實(shí)消防安全措施。定期組織開展消防安全檢查，及時(shí)消除擔(dān)心全因素。禁止員工攜帶電飯煲．電爐．熱得快．電熱杯等電熱器具在商場內(nèi)使用；不得在商場內(nèi)焚燒任何可燃物；不得在商場內(nèi)吸煙。5．商場內(nèi)不得擅自亂拉亂接電氣線路和電氣設(shè)施，不得在疏散通道．防火卷簾門．消火栓．滅火器和配電設(shè)施下堆放商品。6．下班前對(duì)本部門進(jìn)行消防安全檢查，切斷電源，確認(rèn)無隱患，方可離開。7．定期組織開展火警火災(zāi)處置程序的演練，一旦發(fā)生火災(zāi)應(yīng)按火警火災(zāi)處置程序樂觀組織撲救，飛快疏散來賓。（六）餐飲部經(jīng)理消防責(zé)任1．對(duì)本部門的防火工作全面負(fù)責(zé)。依據(jù)酒店消防安全制度，結(jié)合本部門實(shí)際，落實(shí)消防安全措施。定期組織開展消防安全檢查，及時(shí)消除擔(dān)心全因素。油氣的防火措施及火災(zāi)情況下的處置方式。部批準(zhǔn)同意，確認(rèn)安全可靠，方可使用。6．負(fù)責(zé)對(duì)煙道．抽油煙機(jī)的定期清洗工作，防止煙道．抽油煙機(jī)積垢過多引起火災(zāi)。保持餐飲場所安全出口．疏散通道暢通，嚴(yán)禁超員營業(yè)。禁止來賓和員工攜帶易燃易爆化學(xué)物品進(jìn)入餐飲場所，一旦發(fā)覺及時(shí)妥善處理。。確認(rèn)無隱患后，切斷電源，方可離去。10．定期組織開展火警火災(zāi)處置程序的演練，一旦發(fā)生火災(zāi)應(yīng)按火警火災(zāi)處置程序樂觀的組織撲救，飛快疏散來賓。（七）各管理部門經(jīng)理消防責(zé)任對(duì)本部門的防火工作全面負(fù)責(zé)。依據(jù)酒店消防安全制度，結(jié)合本部門實(shí)際，落實(shí)消防安全措施。參加酒店進(jìn)行的各項(xiàng)消防安全活動(dòng)，增強(qiáng)本部門員工防火滅火學(xué)問。定期組織開展消防安全檢查，及時(shí)消除擔(dān)心全因素。方式。維護(hù)保養(yǎng)好本部門區(qū)域的消防設(shè)施和消防器材，確保器材完好無損。下班后，督促工作人員認(rèn)真檢查辦公室內(nèi)的安全情況，確認(rèn)無誤，切斷電源方可離去。知道。（八）各娛樂場所負(fù)責(zé)人消防責(zé)任身消防意識(shí)，帶頭遵守消防管理制度。???2．全面負(fù)責(zé)各娛樂營業(yè)場所的消防安全工作。3．將消防工作納入各公司經(jīng)營．管理工作之中，做到同規(guī)劃．同布置．同檢查．同總結(jié)．同評(píng)比。并做好施工現(xiàn)場的防火安全工作和項(xiàng)目竣工驗(yàn)收工作。通道暢通。對(duì)倉庫．廚房．配電室．音控室等重點(diǎn)防火部位設(shè)專人負(fù)責(zé)，常常檢查，發(fā)覺擔(dān)心全因素及時(shí)整改。方式。焚燒可燃物品。8．建立夜間值班制度。營業(yè)結(jié)束后，全面檢查各營業(yè)場所安全情況，確認(rèn)無誤，切斷照明電源。做好夜間巡查工作。9四、主管消防責(zé)任（一）客房主管消防責(zé)任認(rèn)真學(xué)習(xí)消防安全學(xué)問，熟悉把握本崗位防火，滅火措施。常常性的對(duì)班組成員進(jìn)行安全教育，普及“四會(huì)”（會(huì)報(bào)警．會(huì)撲救初期火災(zāi)、會(huì)組織人員疏散和自我逃生．會(huì)使用滅火器材）常識(shí)。3．向來賓宣揚(yáng)客房消防安全制度，禁止來賓攜帶易燃易爆化學(xué)物品進(jìn)入客房。4．發(fā)覺來賓在客房內(nèi)焚燒紙張和使用電爐．電飯煲．電熨斗等電熱器具應(yīng)及時(shí)阻止，同時(shí)報(bào)告房務(wù)部和安保部。5．教育班組成員在清理房間時(shí)隨時(shí)著重火種．火源，防止將未熄滅的煙蒂．火柴梗帶入垃圾袋內(nèi)。消控中心。發(fā)生火警火災(zāi)事故，應(yīng)立刻組織撲救和疏散。（二）餐飲主管消防責(zé)任認(rèn)真學(xué)習(xí)消防安全學(xué)問，熟悉把握本崗位防火滅火措施。、會(huì)組織人員疏散和自我逃生．會(huì)使用滅火器材）常識(shí)。3．督促班組成員做好抽排油煙機(jī)．煙道的清洗工作和燒烤．油炸等作業(yè)中的防火安全工作。4．使用卡式爐．酒精爐和手推車液化氣爐時(shí)，應(yīng)常常檢查器罐是否漏氣，酒精是否外溢，煤氣鋼瓶皮管是否夾緊，以免引起火災(zāi)。5．餐后收拾桌布時(shí)，應(yīng)著重清除未熄滅的煙蒂．火柴梗等火種，以免將火種帶入桌布造成隱患。切斷電源，方可離開。（三）娛樂主管消防責(zé)任認(rèn)真學(xué)習(xí)消防安全學(xué)問，熟悉把握本崗位防火滅火措施。、會(huì)組織人員疏散和自我逃生．會(huì)使用滅火器材）常識(shí)。3．隨時(shí)著重觀察本崗位擔(dān)心全因素，以防未熄滅煙蒂．火柴梗等遇可燃物引起火災(zāi)。內(nèi)使用電熱器具。營業(yè)時(shí)堅(jiān)守崗位，保持安全出口．通道暢通，嚴(yán)禁超員營業(yè)。營業(yè)結(jié)束應(yīng)對(duì)場所內(nèi)進(jìn)行認(rèn)真認(rèn)真的檢查清理，確認(rèn)無隱患，切斷電源方可離開。（）商場主管消防責(zé)任認(rèn)真學(xué)習(xí)消防安全學(xué)問．熟悉把握本崗位防火滅火措施。、會(huì)組織人員疏散和自我逃生．會(huì)使用滅火器材）常識(shí)。3．教育班組成員不得在商場內(nèi)使用電熱杯．熱得快．電吹風(fēng)等電熱器具，對(duì)銷售的電熱器具，顧客需測試應(yīng)在指定場所測試。4．著重來賓將流淌火源帶入商場，如發(fā)覺客人吸煙要及時(shí)阻止，以免發(fā)生安全事故。嚴(yán)格控制電熨斗的使用，如因銷售需要，須向安保部提出申請(qǐng)，實(shí)行定人．定時(shí)使用規(guī)定。營業(yè)結(jié)束應(yīng)對(duì)商場進(jìn)行全面的安全檢查確認(rèn)無誤，切斷電源方可離開。（五）施工員消防責(zé)任認(rèn)真學(xué)習(xí)消防安全學(xué)問和消防技術(shù)法規(guī)。在酒店進(jìn)行的土建．安裝．裝修項(xiàng)目要按防火設(shè)計(jì)要求，嚴(yán)格做好認(rèn)真落實(shí)《施工裝修現(xiàn)場消防安全目標(biāo)責(zé)任書》，做好用電安全管理和動(dòng)用明火審批工作，對(duì)施工現(xiàn)場使用的乙炔．氧氣瓶和油漆等危急物品必需按消防安全規(guī)定嚴(yán)格管理。協(xié)助安保部做好對(duì)施工現(xiàn)場．施工單位和外來施工人員的管理。常常對(duì)施工人員進(jìn)行防火教育，嚴(yán)禁施工裝修現(xiàn)場吸煙，及時(shí)清理現(xiàn)場可燃物。施工結(jié)束后認(rèn)真進(jìn)行安全檢查，確認(rèn)無誤，切斷電源方可離開。五、重點(diǎn)崗位消防責(zé)任（一）天然氣保管員消防安全責(zé)任嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入庫區(qū)，庫區(qū)附近禁止煙火。管理人員必需經(jīng)過消防部門培訓(xùn)，考試合格取得《危急物品專管員證》后，方可上崗。3．裝卸氣瓶應(yīng)輕拿輕放不得摔．碰．撞，發(fā)覺不合格或超期使用的氣瓶應(yīng)實(shí)行措施，不得進(jìn)庫，并做好出入庫記錄。4．庫內(nèi)不得超量儲(chǔ)存，實(shí)行總量控制，限量發(fā)放的原則?？掌繎?yīng)著重關(guān)閉閥門，防止余氣溢出。夏天應(yīng)實(shí)行降溫措施，防止氣溫過高發(fā)生意外。材的完好和正常使用。，對(duì)庫內(nèi)．庫區(qū)的消防安全作好認(rèn)真的檢查。7．認(rèn)真作好各餐廳煤氣瓶進(jìn)．出的登記工作，按煤氣鋼瓶使用年限，定期清洗鋼瓶，并做好交接班手續(xù)。（二）消控中心值班員消防責(zé)任嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入消控中心。堅(jiān)守值班崗位，嚴(yán)密監(jiān)視各種消防信號(hào)，對(duì)報(bào)警信號(hào)必需到現(xiàn)場查清情況，認(rèn)真做好值班記錄。，準(zhǔn)確操作好消防設(shè)施，當(dāng)好酒店領(lǐng)導(dǎo)的參謀，協(xié)作消防部門組織滅火。搞好室內(nèi)衛(wèi)生，做好交接班手續(xù)。（三）電工消防責(zé)任電工必需經(jīng)有關(guān)專業(yè)部門培訓(xùn)，考核合格，領(lǐng)取電工上崗證后，方可上崗。電氣設(shè)備和線路的安裝必需遵守電工操作規(guī)程和《電器安裝維修標(biāo)準(zhǔn)》，嚴(yán)禁超負(fù)荷運(yùn)行。新增設(shè)或更改電氣設(shè)施時(shí)必需經(jīng)工程部經(jīng)理批準(zhǔn)方可進(jìn)行。電工應(yīng)定期對(duì)電氣設(shè)備和線路進(jìn)行檢查和清掃積塵。酒店接待的重大活動(dòng)和重大節(jié)日須提供臨時(shí)電源的，電工應(yīng)在現(xiàn)場值班負(fù)責(zé)安全。5．電工應(yīng)熟悉把握撲救電氣火災(zāi)的方式和準(zhǔn)確使用滅火器材。6．發(fā)生火災(zāi)事故時(shí)，電工應(yīng)立刻到火災(zāi)現(xiàn)場待命，高配間電工要堅(jiān)守崗位。（四）電焊工消防責(zé)任電焊工必需經(jīng)有關(guān)專業(yè)部門培訓(xùn)，考核合格，領(lǐng)取電焊工上崗證后。方可上崗。（人．定點(diǎn)．定措施）。3．電焊．氣割時(shí)，必需嚴(yán)格按安全操作規(guī)程進(jìn)行操作，同時(shí)做好清除電焊．氣割地點(diǎn)周圍的一切可燃物，專人監(jiān)護(hù)并備滅火器材。4．電焊間內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。氧氣瓶．乙炔瓶應(yīng)直立放置不能傾倒。5．常常檢查氧氣瓶．乙炔瓶閥門是否漏氣，軟管有無破損，接口螺絲是否擰緊。應(yīng)使用年檢后的氧氣瓶和乙炔瓶。嚴(yán)禁瓶閥及減壓閥里沾上油脂，以免發(fā)生鋼瓶爆炸。6．電焊工應(yīng)熟悉把握防火滅火方式，會(huì)使用滅火設(shè)備，能撲救初起火災(zāi)。（五）油漆工消防責(zé)任油漆工必需經(jīng)過防火安全學(xué)問的培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后，才能上崗作業(yè)。油漆工在進(jìn)行油漆作業(yè)時(shí)，嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程和防火安全制度。油漆間及油漆作業(yè)場所嚴(yán)禁吸煙，禁止一切火種進(jìn)入。保持油漆間通風(fēng)，常常打掃衛(wèi)生，隨時(shí)清除漆垢．干殘?jiān)涂扇嘉铩Ｕ从杏推岬拿藜啠ú紤?yīng)每日清除，不能亂丟。5．油漆工應(yīng)熟悉把握防火滅火學(xué)問，會(huì)使用滅火器，會(huì)撲救初起火災(zāi)。（六）廚師消防責(zé)任廚師應(yīng)認(rèn)真學(xué)習(xí)把握管道煤氣的理化性能和應(yīng)急事故的處理方式。煉油．炸制食品時(shí)應(yīng)隨時(shí)著重油溫，控制油量，不得離開崗位，以防油溫過高引起火災(zāi)?；馂?zāi)。程部同意，由正式電工接拉。6．營業(yè)結(jié)束必需認(rèn)真檢查管道煤氣閥門是否關(guān)閉，烘烤箱是否短電，確認(rèn)無誤后，切斷電源，方可離開。（七）物資倉庫管理員消防責(zé)任使用方式和會(huì)撲救初期火災(zāi)，并常常保持滅火器材的清潔．完好。2．把好物資進(jìn)出庫“三關(guān)”，即進(jìn)庫驗(yàn)收關(guān)．入庫保管關(guān)．出庫復(fù)驗(yàn)關(guān)。庫內(nèi)物資堆放應(yīng)做到“五距”，即燈距．墻距．堆距．柱距．頂距，發(fā)覺擔(dān)心全因素及時(shí)加以處理并報(bào)告。庫內(nèi)不得亂接亂拉電器線路和使用電熱設(shè)備。庫內(nèi)嚴(yán)禁閑人入內(nèi)，嚴(yán)禁吸煙和焚燒可燃物品。下班前對(duì)庫內(nèi)進(jìn)行安全檢查，確認(rèn)無誤，切斷電源，方可離開。第三部分消防管理制度一、用火管理制度做到“一批三定”（動(dòng)火審批，定人．定點(diǎn)，定措施）。2．酒店的倉庫．配電間．重要機(jī)房．電梯內(nèi)．商場．地下更衣室．檔案室．臨時(shí)施工點(diǎn)．文印室．洗衣房．服裝室為禁煙區(qū)。3．酒店內(nèi)嚴(yán)禁焚燒廢紙和其它可燃物，禁止私自使用電爐．煤油爐．酒精爐．液化石油氣爐等明火用具。4．嚴(yán)禁在酒店范圍內(nèi)燃放煙花爆竹，嚴(yán)禁在酒店房間內(nèi)從事燒香點(diǎn)燭等迷信活動(dòng)。二、用電管理制度1．電器設(shè)備和線路的安裝．維修必需遵守電工操作規(guī)程和《電器安裝維修標(biāo)準(zhǔn)》，嚴(yán)禁超負(fù)荷運(yùn)行。2．對(duì)電氣設(shè)備線路要定期進(jìn)行檢查，發(fā)覺擔(dān)心全因素，必需立刻整改。3．各部門和來賓需要增加電器設(shè)備時(shí)，必需填寫臨時(shí)用電申請(qǐng)單，報(bào)工程部批準(zhǔn)后，由工程部指派電工按規(guī)定安裝。4．電器設(shè)備不準(zhǔn)直接安裝在可燃材料上，照明燈具須與可燃物保持肯定的間距。不準(zhǔn)私自使用電爐．電熨斗．電取暖器．電烤箱等電熱器具。工值班負(fù)責(zé)安全。和維護(hù)。非電工不得安裝電器設(shè)備和線路。三、配電室消防管理制度1．認(rèn)真貫徹執(zhí)行“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針，嚴(yán)格執(zhí)行法規(guī)．法令和安全生產(chǎn)規(guī)章制度。???2．變配電室是酒店重要設(shè)施，為了確保供電，操作人員必需嚴(yán)格遵守安全規(guī)程，不得擅自操作變配電設(shè)備。3．配電人員必需經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，并經(jīng)考核合格，有電力局頒發(fā)的許可操作證進(jìn)行操作。4．高壓電氣設(shè)備倒閘操作，必需遵守運(yùn)行規(guī)程的規(guī)定填寫操作表，并在有人監(jiān)護(hù)下進(jìn)行操作，緊急情況下，有發(fā)令人在場作雙重監(jiān)護(hù)，可先操作后填操作表。5．對(duì)配電室滅火系統(tǒng)，消防管理人員與維修人員要定期檢查，觀察壓力和預(yù)防滲漏。各值班人員應(yīng)會(huì)使用滅火系統(tǒng)，平常著重保養(yǎng)。6．加強(qiáng)值班，不得擅自脫崗。每2值班記錄。7．做好設(shè)備維修保養(yǎng)工作，不得在變配電室放置食品和吃飯．吸煙等。常常做好滅鼠工作。???8．定期進(jìn)行安全學(xué)習(xí)和檢查擔(dān)心全因素。四、天然氣使用安全管理制度處方員工必需熟悉把握天然氣的使用方式，認(rèn)識(shí)其火災(zāi)危急性。把握天然氣發(fā)生泄漏時(shí)的預(yù)防措施。場監(jiān)督，并作好開關(guān)登記。4．常常檢查接頭、開關(guān)閥是否完好，發(fā)覺漏氣及時(shí)報(bào)告安保部和工程部。56．廚房內(nèi)使用天然氣灶要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，使用時(shí)要專人看管，使用完要專人關(guān)閉。五、危急物品倉庫消防管理制度應(yīng)用明顯的禁火標(biāo)志。危急物品必需按其性質(zhì)分類存放。信紙相抵觸、滅火方式不同的物品不得同存混放。堆垛不得過高、過密，堆與堆之間要留有足夠的通道。儲(chǔ)存遇濕易燃物品的倉庫要有防潮措施；接觸高溫簡單發(fā)生燃燒、爆炸的物品，不得存入在露天或室溫過高的庫房內(nèi)，下級(jí)要有降溫措施。6．入庫和儲(chǔ)存中發(fā)覺包裝有破損、滲漏等情況，必需及時(shí)進(jìn)行處理，發(fā)貨和進(jìn)貨時(shí)要嚴(yán)防震動(dòng)，撞擊、重壓、傾倒和磨擦。7．下半時(shí)，應(yīng)對(duì)倉庫進(jìn)行防火檢查，并切斷電源。8．倉庫房外要配置適用的消防器材。六、防火檢查制度???1．酒店防火安全委員會(huì)每季度和重大節(jié)日前要對(duì)酒店進(jìn)行防火安全檢查。???2．酒店各部門每月對(duì)部門進(jìn)行一次防火安全檢查。???3．各部門主管每日對(duì)本班組進(jìn)行一次防火安全檢查。???4．每個(gè)員工上下班期間應(yīng)對(duì)本崗位進(jìn)行防火安全檢查。???5246．各級(jí)檢查應(yīng)認(rèn)真填寫檢查記錄，對(duì)發(fā)覺的擔(dān)心全因素要立刻整改。。七、物資倉庫消防管理制度1．倉庫管理員應(yīng)經(jīng)過特意消防培訓(xùn)，熟悉所管物資的物理和化學(xué)性質(zhì)，熟悉物質(zhì)的安全防火學(xué)問及滅火方式等。???2．庫房內(nèi)嚴(yán)禁吸煙和使用明火，并設(shè)有明顯的禁牌，庫房門口及通道不準(zhǔn)堵塞，要保持暢通無阻。???3．庫房內(nèi)不準(zhǔn)使用??????碘鎢燈．日光燈．高壓水銀燈照明；嚴(yán)禁使用電熨斗．電爐．電烙鐵等電熱器具。4．要依據(jù)不同貨物分類．分庫存放，不準(zhǔn)將性能相互抵觸，滅火方式不同的貨物同庫混存。???5．庫內(nèi)貨物堆放應(yīng)做到“五距”，即燈距．墻距．堆距．柱距．頂距。6．無關(guān)人員不準(zhǔn)進(jìn)入庫房，庫房內(nèi)不允許住人和設(shè)辦公室。7．倉庫管理員要常常檢查照明燈具．電線．開關(guān)等電器，發(fā)覺電線老化，破損或絕緣不良等要及時(shí)維修處理。庫內(nèi)不得隨便拉設(shè)臨時(shí)電線。???8．倉庫管理員下班前要認(rèn)真檢查庫房，確認(rèn)無問題后，切斷電源方可鎖門離開。八、總機(jī)房消防管理制度???1．嚴(yán)禁閑人進(jìn)入機(jī)房。2．嚴(yán)格按操作程序上機(jī)，常常檢查設(shè)備運(yùn)行情況，如發(fā)覺電線．電器老化或松動(dòng)破損等情況，應(yīng)立刻報(bào)告本部門領(lǐng)導(dǎo)和工程部。3．上班時(shí)密切著重周圍情況，如發(fā)覺事故苗頭或聞到異味，立刻實(shí)行措施或查找原因，并報(bào)告部門領(lǐng)導(dǎo)，及時(shí)消除事故隱患。4．機(jī)房內(nèi)不準(zhǔn)吸煙．不準(zhǔn)使用電爐．電茶壺，不準(zhǔn)亂拉亂接電線。?九、公共娛樂場所消防管理制度1．公共娛樂場所必需憑消防部門核發(fā)的《公共娛樂場所消防安全許可證》，方能營業(yè)。???3．不準(zhǔn)超員加設(shè)臨時(shí)座位。??????4．嚴(yán)禁將易燃易爆化學(xué)物品帶入。???5．各消防設(shè)施器材應(yīng)保證正常好用。???6．服務(wù)員要隨時(shí)著重客人吸煙情況，防止引起火災(zāi)。???7．定期檢查電氣線路和設(shè)備的安全狀況。8．散場后，要進(jìn)行清場檢查，并登記簽名，發(fā)覺問題必需立刻處理。下班后，應(yīng)切斷電源。十、裝修．施工消防管理制度???1．凡酒店范圍內(nèi)進(jìn)行的改建．裝修等施工項(xiàng)目，工程的設(shè)計(jì)，建筑材料的選用，施工組織方案，消防措施等須報(bào)消防監(jiān)督部門批準(zhǔn)后，方可施工。工單位負(fù)責(zé)，酒店安保部應(yīng)督促施工單位做好消防安全工作。3．施工單位進(jìn)場施工時(shí)，必需先到安保部辦理進(jìn)場施工登記。施工單位必需嚴(yán)格遵守〈〈酒店消防安全管理制度〉〉，并確定一名施工現(xiàn)場防火負(fù)責(zé)人，全面負(fù)責(zé)施工現(xiàn)場的消防安全工作。4．施工中使用的電器設(shè)備必需符合消防安全，嚴(yán)格防火措施，禁止違章作業(yè)，電源部分須在酒店電工的協(xié)助下接電源。操作電．氣焊割的人員必需是正式焊工，操作現(xiàn)場必需達(dá)到一清三定的規(guī)定。6．施工中需使用汽油．脫漆劑等易燃物品時(shí)，必需符合《易燃易爆化學(xué)物品消防安全監(jiān)督管理方式》的規(guī)定，易燃品要有專用庫房，由專人保管，不得將易燃易爆物品存放在施工現(xiàn)場內(nèi)。7．施工中不準(zhǔn)大面積使用脫漆劑等易燃液體，盡可能不在現(xiàn)場進(jìn)行噴漆作業(yè)。如必需在現(xiàn)場噴漆時(shí)，要有良好的通風(fēng)和防止明火的措施。???8料；禁止在工程現(xiàn)場使用液化石油氣鋼瓶．電爐．乙炔發(fā)生器等。9．工程施工假若影響原有消防設(shè)施．設(shè)備的使用功能時(shí)，須事先報(bào)消防監(jiān)督機(jī)關(guān)同意，并實(shí)行措施，保證事故報(bào)警和滅火功能。10．施工的堆料和垃圾不得圈占消防設(shè)備及消防通道，不得堵塞走廊．樓梯和疏散通道。十一、消防宣揚(yáng)教育制度1．新員工上崗前，必需經(jīng)過消防安全培訓(xùn)，并經(jīng)考試合格，領(lǐng)取上崗證，方能上崗。???2119教育活動(dòng)和消防演練活動(dòng)。???3．每半年組織一次保安人員和義務(wù)消防隊(duì)員業(yè)務(wù)培訓(xùn)。???4．每半年組織對(duì)重點(diǎn)部門．部位．公眾進(jìn)行一次消防安全培訓(xùn)。5．經(jīng)過消防宣揚(yáng)教育培訓(xùn)，全體員工根本達(dá)到“四會(huì)”：會(huì)報(bào)警，會(huì)撲滅初期火災(zāi)，會(huì)組織人員疏散和自我逃生，會(huì)使用滅火器材的要求。十二、值班巡查制度2．酒店值班由部門經(jīng)理擔(dān)任，代表酒店總經(jīng)理行使職權(quán)，負(fù)責(zé)督查各部門對(duì)酒店消防安全管理制度的執(zhí)行情況，督查保安值班巡邏情況。???3．酒店值班經(jīng)理負(fù)責(zé)處理各部門的擔(dān)心全因素，遇火災(zāi)事故必需報(bào)告值班總經(jīng)理，并按火警火災(zāi)處置程序組織指揮和撲救，飛快疏散來賓，使火災(zāi)消滅在萌芽狀態(tài)。???4．消控中心每日二十四小時(shí)保證二人值班，做好必要的值班記錄。???5．發(fā)生火災(zāi)時(shí)，消控中心必需按火警．火災(zāi)處置程序準(zhǔn)確及時(shí)處理。正的火險(xiǎn)必需立刻向酒店總值班報(bào)告。2十三、消防安全獎(jiǎng)懲制度1．酒店消防安全獎(jiǎng)懲分為消防責(zé)任制獎(jiǎng)懲和日常消防獎(jiǎng)懲二種。消防責(zé)任制獎(jiǎng)懲每年年終由上級(jí)主管部門進(jìn)行考評(píng)和獎(jiǎng)懲。責(zé)任制獎(jiǎng)懲詳細(xì)內(nèi)容詳見〈〈綜合目標(biāo)管理責(zé)任書〉〉；日常消防獎(jiǎng)懲凡具備下列條件之一的，給予100—300??（1）喜愛消防工作，樂觀參加防火．滅火訓(xùn)練，成果優(yōu)良．工作表現(xiàn)突出的；??（2）模范執(zhí)行防火制度和崗位防火責(zé)任制，在預(yù)防火災(zāi)工作中作出貢獻(xiàn)的；??（3）樂觀參加滅火戰(zhàn)斗，挽救國家財(cái)產(chǎn)和人民生命安全表現(xiàn)突出的；??（4）樂觀鉆研消防業(yè)務(wù)，提出合理化建議和技術(shù)革新措施效果突出的；??（5）發(fā)覺和整改重大火險(xiǎn)隱患避開重大損失的；??（6）及時(shí)發(fā)覺和撲救火災(zāi)表