KTV規(guī)章管理制度

KTV夜總會經(jīng)理管理規(guī)章制度1.每日向下屬員工講解當(dāng)天工作情況及著重事項(xiàng).2。準(zhǔn)確傳達(dá)上級指示,并貫徹執(zhí)行。3。按工作程序做好與相關(guān)部門的橫向聯(lián)系,并及時對部門間爭議提出界定要求。把握酒水庫存狀態(tài),做好酒水控制。制定直接下級的崗位描述并界定直接下級的工作。。向調(diào)酒員、服務(wù)員布置、工作布置班次,并在對客人服務(wù)經(jīng)過中進(jìn)行督導(dǎo),為客人提供優(yōu)質(zhì)酒水服務(wù)。7。受理下級員工上報的合理化建議，依據(jù)程序處理。制定下屬員工崗位技能規(guī)劃報批經(jīng)過后協(xié)助培訓(xùn)部實(shí)施、考核.收尾工作。及時把握酒吧餐具和用具的使用情況.控制酒吧狀態(tài),衛(wèi)生狀況,硬件設(shè)施的完好,發(fā)覺問題及時解決。必要情況下向直接下級授權(quán)。定期聽取直接下級述職并對其做出工作評定。力資源部備案.填寫直接下級過失單和獎勵單,依據(jù)權(quán)限依據(jù)程序執(zhí)行。16?？刂品?wù)區(qū)域客人狀況，及時解決客人提出的問題,適當(dāng)處理客人投訴。認(rèn)識客人，與客人建立良好的關(guān)系。營業(yè)結(jié)束后,檢查吧臺、服務(wù)臺并做好善后工作.填寫營業(yè)報告和各種提貨單。20。及時對下級工作中的爭議做出裁決。21.定期向直接上級述職。領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任：1.對所屬下級的紀(jì)律行為、工作秩序、整體精神面貌負(fù)責(zé)。2。對夜總會給飯店造成的影響負(fù)責(zé).3.對夜總會工作流程的準(zhǔn)確執(zhí)行負(fù)責(zé).4。對夜總會負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查的規(guī)章制度的執(zhí)行情況負(fù)責(zé)。主要權(quán)力:1.有對下級崗位調(diào)配有建議權(quán)。2。對下級員工工作有監(jiān)督、檢查考核權(quán)。對下級員工工作爭議有裁決權(quán).對下級員工有獎懲的建議權(quán)。管轄范圍:1。夜總會所屬員工。2.夜總會所屬場所,設(shè)施和設(shè)備。3。夜總會衛(wèi)生責(zé)任區(qū).酒吧員工守則一工作態(tài)度按酒吧操作程序，準(zhǔn)確及時地完成各項(xiàng)工作員工對上司布置的任務(wù)必需嚴(yán)格執(zhí)行工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，待客熱情,說話和氣，謙虛謹(jǐn)慎，舉止穩(wěn)重,時刻面帶微笑直屬上司30上班時間絕不得接聽與工作無關(guān)的私人電話，緊急格外情況可格外處理上班時嚴(yán)禁串崗`閑聊`吸煙,不做與本職工作無關(guān)的事內(nèi)部員工之間，嚴(yán)禁談戀愛`耍伙計(jì),一旦發(fā)覺雙雙立刻開除！作崗位批準(zhǔn)二制服及工牌外，嚴(yán)禁穿工作服離開酒吧。如有損壞或發(fā)覺，將受到懲罰或賠償10遺失或損壞工牌（20三儀表.儀容,儀態(tài)及個人衛(wèi)生員工精神面貌,應(yīng)面帶微笑，端莊穩(wěn)重員工的工作服裝應(yīng)隨時保持潔凈潔凈男員工應(yīng)修面,頭發(fā)不能過耳和衣領(lǐng)女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)畫淡妝男員工穿黑色皮鞋,禁穿拖鞋和涼鞋手指無煙熏色，和各種異味四遺失問題解決如下在工作場所，拾到的現(xiàn)金或物品，應(yīng)立刻上繳值班經(jīng)理，并做好詳細(xì)的記錄如物品保管三個月無人認(rèn)領(lǐng)，則酒吧高層決定處理方式五酒吧物品管理事人必需酌情賠償交由有關(guān)部門處理關(guān)于總臺、吧臺的各項(xiàng)管理制度因，給予經(jīng)濟(jì)懲罰。二、收銀員、輸單員、吧員因工作業(yè)務(wù)不熟悉,導(dǎo)致工作程序錯誤或造成客人20）三、10/人)，格外情況需當(dāng)事人責(zé)任給予罰款四、嚴(yán)禁收銀員私自挪用公款或私自外借（老板允許方可），違者重罰5（5次以上)漏輸單據(jù)現(xiàn)象，調(diào)離工作崗位六、輸單員如漏輸或輸錯單據(jù)底單號處以5元/次罰款10以上罰款,無故刪除者，給予嚴(yán)肅處理答案補(bǔ)充八、吧員每日要對本吧臺商品、酒究責(zé)任,按價賠償，原因不明予以重罰要及時上報，及時處理,所售商品、酒水要遵循先進(jìn)先出法進(jìn)行銷售，