植物細胞與組織-課件

第二章植物細胞與組織1-第二章植物細胞與組織1-第一節(jié)植物細胞一、細胞的發(fā)現(xiàn)及其意義二、細胞生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)——原生質(zhì)三、植物細胞的形狀與大小四、植物細胞的結(jié)構(gòu)與功能五、植物細胞的后含物六、植物細胞的分裂七、植物細胞的生長、分化與凋亡2-第一節(jié)植物細胞一、細胞的發(fā)現(xiàn)及其意義2-一、細胞的發(fā)現(xiàn)及其意義

1665年，英國虎克hooke用他自己改進的顯微鏡研究軟木的結(jié)構(gòu)時，發(fā)現(xiàn)了極小的蜂窩狀的小室，將其命名為細胞。實際上，他所觀察到的僅僅是軟木死細胞的細胞壁。細胞是生命活動的基本單位3-一、細胞的發(fā)現(xiàn)及其意義1665年，英國虎克hooke用二、細胞生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)

——原生質(zhì)

原生質(zhì)(protoplasm)：是構(gòu)成細胞的生活物質(zhì)，是細胞結(jié)構(gòu)和生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)。4-二、細胞生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)

——原生質(zhì)原生質(zhì)(proto1.原生質(zhì)的化學(xué)組成

水無機鹽

蛋白質(zhì)核酸脂類糖類生理活性物質(zhì):酶、維生素、激素等。

5-1.原生質(zhì)的化學(xué)組成水蛋白質(zhì)5-2.原生質(zhì)的膠體性質(zhì)具有一定彈性、粘度、半透明、不均一的親水膠體。通常情況下，原生質(zhì)膠粒懸浮在水溶液介質(zhì)中，這種現(xiàn)象稱為溶膠。它具有半流動性，所以在生活細胞中?？煽吹皆|(zhì)流動的現(xiàn)象。但在一定條件下，如溫度降低，水分減少時，膠粒連結(jié)成網(wǎng)狀，而水溶液分散在膠粒網(wǎng)中，膠粒失去活動性，這種現(xiàn)象成為凝膠。原生質(zhì)有時成溶膠狀態(tài)，有時成凝膠狀態(tài)，有時介于兩者之間，這種狀態(tài)的變化受到生理生化反應(yīng)和環(huán)境條件的影響而不斷變化。6-2.原生質(zhì)的膠體性質(zhì)具有一定彈性、粘度、半透明、不均一的3.原生質(zhì)的生理特性新陳代謝：是生命的基本特征。生活的原生質(zhì)必須不斷地從環(huán)境中吸取水分、空氣和營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)過一系列復(fù)雜的生理生化作用，合成為自身的物質(zhì)，即同化作用；原生質(zhì)的某些物質(zhì)不斷地分解為簡單的物質(zhì)并釋放能量，供生命活動的需要，即異化作用。7-3.原生質(zhì)的生理特性新陳代謝：是生命的基本特征。7-三、植物細胞的形狀與大小各種細胞形狀不同，大小差異很大。

一般15-30μm最小的是支原體直徑0.1-0.15μm最長的棉花纖維細胞650mm。植物細胞的形態(tài)和功能相統(tǒng)一。8-三、植物細胞的形狀與大小各種細胞形狀不同，大小差異很大。8纖維薄壁細胞番茄果肉細胞石細胞葉表皮細胞導(dǎo)管植物細胞形狀和大小9-纖維薄壁細胞番茄果肉細胞石細胞葉表皮細胞導(dǎo)管植物細胞形狀和大植物學(xué)常用長度單位及符號1m

m（毫米）=10-3m（米）1μm（微米）=10-6m1nm（納米）=10-9m1?（埃）=10-10m肉眼分辨率：0.2mm光學(xué)顯微鏡分辨率：0.2μm電子顯微鏡分辨率：0.2nm

10-植物學(xué)常用長度單位及符號1mm（毫米）=10-3四、植物細胞的結(jié)構(gòu)與功能植物細胞由細胞壁和原生質(zhì)體兩部分組成

原生質(zhì)體（protoplast）：是由原生質(zhì)分化而成的各種結(jié)構(gòu)的總稱。包括細胞膜、細胞質(zhì)與細胞核三部分。11-四、植物細胞的結(jié)構(gòu)與功能植物細胞由細胞壁和原生質(zhì)體兩部分植物細胞細胞壁原生質(zhì)體細胞膜細胞質(zhì)細胞核植物細胞的結(jié)構(gòu)圖解12-植物細胞細胞壁原生質(zhì)體細胞膜植物細胞的結(jié)構(gòu)圖解12-四、植物細胞的結(jié)構(gòu)與功能（一）細胞膜（質(zhì)膜）（二）細胞質(zhì)（三）細胞核（四）細胞壁（五）原核細胞與真核細胞13-四、植物細胞的結(jié)構(gòu)與功能（一）細胞膜（質(zhì)膜）13-植物細胞的結(jié)構(gòu)模式圖核基質(zhì)14-植物細胞的結(jié)構(gòu)模式圖核基質(zhì)14-（一）細胞膜（質(zhì)膜）

（plasmalemma,plasmamembrane）化學(xué)組成：主要由脂類和蛋白質(zhì)構(gòu)成，還有少量的糖。結(jié)構(gòu)：單位膜；流動鑲嵌模型。功能：具有選擇透性，能控制細胞內(nèi)外的物質(zhì)交換，調(diào)節(jié)物質(zhì)運輸，保持相對穩(wěn)定的內(nèi)環(huán)境，并有細胞識別等功能。15-（一）細胞膜（質(zhì)膜）

（plasmalemma,pla在電子顯微鏡下，細胞膜呈暗亮暗三層。中間的亮層為磷脂雙分子層的疏水尾部，兩側(cè)暗層為蛋白質(zhì)分子層和磷脂雙分子層的親水頭部。這樣的一種膜結(jié)構(gòu)稱為單位膜。單位膜結(jié)構(gòu)圖16-在電子顯微鏡下，細胞膜呈暗亮暗三層。單位膜結(jié)構(gòu)圖16-流動鑲嵌模型膜脂膜蛋白膜糖※脂雙層構(gòu)成膜的基本骨架※蛋白質(zhì)鑲嵌在脂雙層上※強調(diào)了膜的流動性※強調(diào)了膜的不對稱性17-流動鑲嵌模型膜脂膜蛋白膜糖※脂雙層構(gòu)成膜※強調(diào)了膜的17-由流動鑲嵌模型發(fā)展而來的生物膜結(jié)構(gòu)模型18-由流動鑲嵌模型發(fā)展而來的生物膜結(jié)構(gòu)模型18-（二）細胞質(zhì)細胞質(zhì)（cytoplasm）：是細胞膜以內(nèi)，細胞核以外的原生質(zhì)，由胞基質(zhì)、細胞器及細胞骨架組成。19-（二）細胞質(zhì)細胞質(zhì)（cytoplasm）：是細胞膜以內(nèi)，1.胞基質(zhì)胞基質(zhì)（cytoplasmicmatrix）：細胞質(zhì)中除細胞器以外的無色半透明的膠體物質(zhì)?？蛇M行胞質(zhì)運動，是代謝的重要場所。胞質(zhì)環(huán)流（cyclosis）：生活細胞的胞基質(zhì)處于不斷流動狀態(tài)，稱為胞質(zhì)環(huán)流。具有維持細胞正常代謝、物質(zhì)轉(zhuǎn)移和信息傳遞的作用。

包括旋轉(zhuǎn)運動和循環(huán)運動。20-1.胞基質(zhì)胞基質(zhì)（cytoplasmicmatrix）2.細胞器細胞器（orgallera）：細胞內(nèi)具有特定形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能的亞細胞結(jié)構(gòu)。21-2.細胞器細胞器（orgallera）：細胞內(nèi)具有特定形態(tài)主要的細胞器：雙層膜結(jié)構(gòu)：質(zhì)體、線粒體（半自主性細胞器）單層膜結(jié)構(gòu)：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、溶酶體、

圓球體、微體、液泡無膜結(jié)構(gòu)：核糖體22-主要的細胞器：22-（1）質(zhì)體質(zhì)體（plastid）：為綠色真核植物所特有的細胞器。質(zhì)體的功能是合成和積累同化產(chǎn)物。質(zhì)體未分化成熟時稱為前質(zhì)體（proplastid）

成熟質(zhì)體有三種類型：

葉綠體（chloroplast）

有色體（chromoplast）

白色體（leucoplast）23-（1）質(zhì)體質(zhì)體（plastid）：為綠色真核植物所特有的細葉綠體葉綠體：含有葉綠素和類胡蘿卜素，存在于植物綠色部分的細胞中，如葉肉細胞和幼莖的皮層細胞。呈卵形而略扁，直徑2-6μm。葉綠體的超微結(jié)構(gòu)被膜：外膜、內(nèi)膜基粒基質(zhì)片層基質(zhì)類囊體是由單層膜圍成的扁平小囊，膜上結(jié)合有光合色素。其中葉綠素是主要的光合色素，它能吸收和利用光能，直接參與光合作用。24-葉綠體葉綠體：含有葉綠素和類胡蘿卜素，存在于植物綠色部分的葉綠體的超微結(jié)構(gòu)基?；|(zhì)片層內(nèi)膜外膜基質(zhì)25-葉綠體的超微結(jié)構(gòu)基?；|(zhì)片層內(nèi)膜外膜基質(zhì)25-葉綠體存在部位及結(jié)構(gòu)26-葉綠體存在部位及結(jié)構(gòu)26-有色體有色體含有類胡蘿卜素（葉黃素和胡蘿卜素），由于兩者比例不同，可分別呈黃色、橙黃色或橙紅色。有色體存在于植物花瓣、果實和根中，例如黃色的花瓣、番茄和辣椒等紅色果實、胡蘿卜的根中。有色體能積累淀粉和脂類，在花和果實中具有吸引昆蟲和其他動物傳粉及傳播種子的作用。27-有色體有色體含有類胡蘿卜素（葉黃素和胡蘿卜素），由于兩者比白色體不含色素，呈無色顆粒狀或不規(guī)則形狀。多見于幼嫩或不見光的組織的細胞中，特別是貯藏組織的細胞中，聚集于細胞核附近。28-白色體不含色素，呈無色顆粒狀或不規(guī)則形狀。28-白色體根據(jù)功能的不同，可分為造粉體、造蛋白體和造油體。造粉體造油體造蛋白體白色體的類型29-白色體根據(jù)功能的不同，可分為造粉體、造蛋白體和造油體。造粉體在一定條件下，一種質(zhì)體可以轉(zhuǎn)化成另一種質(zhì)體。有色體葉綠體白色體光照黑暗質(zhì)體的轉(zhuǎn)化30-在一定條件下，一種質(zhì)體可以轉(zhuǎn)化成另一種質(zhì)體。有色體葉綠體白線粒體（mitochondrion）：外形球狀、桿狀。超微結(jié)構(gòu)：由雙層膜包被，內(nèi)膜內(nèi)折形成嵴，嵴之間充滿液態(tài)基質(zhì)。內(nèi)膜、嵴及基質(zhì)中均含有與呼吸作用有關(guān)的酶類。功能：進行呼吸作用的場所。外膜內(nèi)膜嵴（2）線粒體基質(zhì)31-線粒體（mitochondrion）：外形球狀、桿狀。外（3）核糖體核糖體（ribosome）：由大小兩個亞單位組成。主要成分是核糖體RNA(rRNA，占60%）與蛋白質(zhì)(r蛋白質(zhì)，占40%）。核糖體是合成蛋白質(zhì)的場所，常幾個到幾十個與信使RNA分子結(jié)合成多聚核糖體。32-（3）核糖體核糖體（ribosome）：由大小兩個亞單位組游離核糖體附著核糖體33-游離核糖體附著核糖體33-（4）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（endoplasmicreticulum）：是由單層膜圍成的扁平的囊或管，在胞基質(zhì)中形成相互溝通的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。類型：粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（RER）和光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（SER）。功能：與蛋白質(zhì)（RER）、脂類（SER）等的合成、運輸有關(guān);ER是許多細胞器的來源,如高爾基體、液泡等。光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)34-（4）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（endoplasmicreticul（5）高爾基體高爾基體（Golgibody,dictyosome）：由多個單層膜圍成的扁平的囊和小泡組成。功能：合成半纖維素、果膠質(zhì)等多糖類物質(zhì)，參與細胞壁的形成；運輸?shù)鞍踪|(zhì)與脂類；具有分泌作用。35-（5）高爾基體高爾基體（Golgibody,dicty溶酶體和圓球體（6）溶酶體（lysosome）：由單層膜圍成的小泡狀細胞器，含有多種水解酶，以酸性磷酸酶為特有酶。溶酶體具有消化作用，可分解生物大分子以及受損傷的或衰老的細胞結(jié)構(gòu)等。（7）圓球體（spherosome）：由單層膜圍成的球狀小體，內(nèi)含多種水解酶、脂肪酶，具有溶酶體的性質(zhì)，也可積累脂肪（在一定條件下也可分解脂肪）。36-溶酶體和圓球體（6）溶酶體（lysosome）：由單層膜圍成（8）微體微體（microbody）：是由單層膜圍成的細胞器。其功能與其所含酶類有關(guān)：過氧化物酶體：與葉綠體、線粒體共同參與光呼吸；乙醛酸循環(huán)體：與圓球體、線粒體配合，將脂肪分解成糖。37-（8）微體微體（microbody）：是由單層膜圍成的細胞（9）液泡液泡（vacuole）是由單層膜圍成的細胞器，內(nèi)含細胞液。植物特有的細胞器。液泡演進過程38-（9）液泡液泡（vacuole）是由單層膜圍成的細胞器，內(nèi)液泡膜是具有選擇透性的膜；內(nèi)含的細胞液（cellsap），主要成分是水和代謝產(chǎn)物，如多種有機酸、生物堿、無機鹽、花青素等等物質(zhì)?；ㄇ嗨乜墒够?、果實等器官呈現(xiàn)紅、藍、紫色，隨細胞液的酸堿度不同而發(fā)生變化，酸性時呈紅色，堿性時呈藍色，中性時呈紫色。液泡具有貯藏、消化和滲透調(diào)節(jié)的作用。39-液泡膜是具有選擇透性的膜；內(nèi)含的細胞液（cellsap）3.細胞骨架細胞骨架(Cytoskeleton)：是指存在于真核細胞中的蛋白纖維網(wǎng)架體系。微管微絲中間纖維細胞骨架的功能：不僅在維持細胞形狀，保持細胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)的有序性中起重要作用，而且與細胞運動、物質(zhì)運輸、信息傳遞、細胞分裂等生命活動密切相關(guān)。40-3.細胞骨架細胞骨架(Cytoskeleton)：是指存

（1）微管（microtubeles）：微管：是由微管蛋白（α和β球狀蛋白）組成的中空長管狀結(jié)構(gòu)，直徑24nm。功能：※支架作用；※細胞內(nèi)物質(zhì)運輸?shù)能壍溃弧毎薪z分裂時,構(gòu)成紡錘體,介導(dǎo)染色體的運動；※細胞壁建成時，控制纖維素微纖絲的排列方向。41-（1）微管（microtubeles）：41-微管在細胞中的運輸作用微管42-微管在細胞中的運輸作用微管42-（2）微絲（microfilaments）：又稱肌動蛋白纖維，主要成分是肌動蛋白。是由兩條肌動蛋白絲纏繞形成的纖維，直徑為7nm。。除了起支架作用外，與物質(zhì)運輸、胞質(zhì)環(huán)流和花粉管的生長有關(guān)。

43-（2）微絲（microfilaments）：43-微絲在細胞中的運輸作用44-微絲在細胞中的運輸作用44-（3）中間纖維中間纖維（intermaediatefilament）:

是一類直徑介于微管與微絲之間的管狀纖維，直徑為10nm。目前對中間纖維功能的認識尚不充分，已知的有：※加固細胞骨架，與微管、微絲一起維持細胞形態(tài)和參加胞內(nèi)運輸；※固定細胞核，在細胞分裂時可能對紡錘體與染色體有空間定向與支架作用。45-（3）中間纖維中間纖維（intermaediatefil（三）細胞核（nucleus）細胞核的周期性變化細胞核的形態(tài)與結(jié)構(gòu)細胞核的功能46-（三）細胞核（nucleus）細胞核的周期性變化46-細胞核的形態(tài)和結(jié)構(gòu)：常呈圓球狀。

核膜細胞核核仁核質(zhì)染色質(zhì)核基質(zhì)（或核液）核被膜染色質(zhì)核仁核基質(zhì)47-細胞核的形態(tài)和結(jié)構(gòu)：常呈圓球狀。核被膜染色質(zhì)核仁核基質(zhì)471.核膜（nuclearmembrane）核膜：為雙層膜，兩層膜在許多地方愈合形成核孔。外膜外表常附著有核糖體，并可與糙面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)相連。功能：（1）將核內(nèi)物質(zhì)與細胞質(zhì)分開，有利于維持遺傳物質(zhì)的穩(wěn)定性；（2）核膜上的核孔介導(dǎo)細胞核與細胞質(zhì)間的物質(zhì)運輸。48-1.核膜（nuclearmembrane）核膜：為雙層膜核孔復(fù)合體（nuclearporecomplex）49-核孔復(fù)合體（nuclearporecomplex）49-2.核仁（nucleolus）核仁：是核內(nèi)1～幾個折光更強的勻質(zhì)小球體，外表無膜。功能：是rRNA合成、加工以及核糖體亞單位裝配的場所。50-2.核仁（nucleolus）核仁：是核內(nèi)1～幾個折光更3.染色質(zhì)（chromatin）染色質(zhì)：間期核中能被堿性染料染色的部分。在細胞分裂間期時呈細絲狀，有絲分裂時則螺旋化成為染色體（chromosome）。染色質(zhì)是由DNA、組蛋白、非組蛋白和少量RNA組成的復(fù)合體。構(gòu)成染色質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單位是核小體。功能：細胞中遺傳物質(zhì)存在的主要形式。51-3.染色質(zhì)（chromatin）染色質(zhì)：間期核中能被核小體52-核小體52-染色體的四級結(jié)構(gòu)53-染色體的四級結(jié)構(gòu)53-4.核基質(zhì)（nuclearmatrix）核基質(zhì)（或核液）：

真核細胞間期核中除核膜、核仁和染色質(zhì)外的一個精密網(wǎng)架系統(tǒng)，或稱核骨架（nuclearskeleton）。功能：主要是作為骨架，提供附著或支撐點。核基質(zhì)電鏡圖N54-4.核基質(zhì)（nuclearmatrix）核基質(zhì)（或核液細胞核的功能：遺傳物質(zhì)貯存、復(fù)制和轉(zhuǎn)錄的場所，細胞生命活動的控制中心。55-細胞核的功能：55-（四）細胞壁（cellwall）細胞壁：是原生質(zhì)體外圍的一層有一定硬度和彈性的復(fù)雜結(jié)構(gòu)，是植物細胞特有的結(jié)構(gòu)。細胞壁的分層細胞壁的化學(xué)組成與超微結(jié)構(gòu)細胞間的聯(lián)絡(luò)結(jié)構(gòu)-紋孔和胞間連絲細胞壁的生長和特化細胞壁的功能56-（四）細胞壁（cellwall）細胞壁：是原生質(zhì)體外圍的胞間層初生壁次生壁1.細胞壁的分層胞間層

生活細胞一般只有胞間層和初生壁。57-胞間層1.細胞壁的分層胞間層生活細胞一般只有胞形成時間：

細胞分裂產(chǎn)生新細胞時在兩個子細胞之間形成的壁層。主要成分：果膠質(zhì)特性與功能：膠粘：粘連相鄰細胞柔軟：緩沖細胞間的擠壓（1）胞間層（intercellularlayer）58-形成時間：（1）胞間層（intercellularlay（2）初生壁（primarywall）形成時間：細胞生長、體積增大時，加在胞間層內(nèi)側(cè)的壁層。主要成分：纖維素、半纖維素、果膠質(zhì)特性與功能：

薄而柔軟，具彈性和可塑性，適應(yīng)體積不斷增大的需要。同時可透過水分和溶質(zhì)。初生壁和胞間層緊密相連，光鏡下難區(qū)別。59-（2）初生壁（primarywall）形成時間：59-（3）次生壁（secondarywall）形成時間：

有些細胞適應(yīng)特殊的機能，在細胞體積停止增大以后，加在初生壁內(nèi)側(cè)的壁層。主要成分：纖維素和其它非纖維素物質(zhì)如木質(zhì)等。特性與功能：較厚、較堅硬，加強支持和保護作用。60-（3）次生壁（secondarywall）形成時間：60細胞壁的主要成分是多糖，包括纖維素、果膠、半纖維素。在植物體不同細胞的壁成分中還會有木質(zhì)、栓質(zhì)、角質(zhì)、蠟質(zhì)等。2.細胞壁的化學(xué)組成與超微結(jié)構(gòu)纖維素是細胞壁的主要成分，它構(gòu)成細胞壁的基本構(gòu)架。纖維素的生物學(xué)結(jié)構(gòu)單位是微纖絲。果膠、半纖維素、木質(zhì)、栓質(zhì)等壁物質(zhì)填充在微纖絲網(wǎng)的空隙。61-細胞壁的主要成分是多糖，包括纖維素、果膠、半纖維素。在植物由500—1000個葡萄糖分子聚合成一個纖維素分子，大約40個纖維素分子束狀排列形成分子團，由分子團平行排列形成微纖絲（電鏡可見），由微纖絲聚集成大纖絲（光鏡可見）。微纖絲在細胞壁各層排列方向不同。62-由500—1000個葡萄糖分子聚合成一個纖維素分子，大約4細胞壁各層微纖絲的排列方向次生壁內(nèi)層次生壁中層次生壁外層初生壁胞間層63-細胞壁各層微纖絲的排列方向次生壁內(nèi)層次生壁中層次生壁外層初生3.細胞間的聯(lián)絡(luò)結(jié)構(gòu)

-紋孔和胞間連絲（1）紋孔（2）胞間連絲多細胞植物體通過紋孔和胞間連絲緊密聯(lián)系成統(tǒng)一體。64-3.細胞間的聯(lián)絡(luò)結(jié)構(gòu)

-（1）紋孔（pit）相鄰細胞的紋孔通常成對存在稱紋孔對。紋孔的主要類型：紋孔腔呈圓筒狀的稱為單紋孔（simplepit）；紋孔腔呈圓錐狀而邊緣向細胞內(nèi)隆起的稱為具緣紋孔（borderedpit）。初生紋孔場：在初生壁上有些較薄的凹洼區(qū)域稱為初生紋孔場。紋孔：在次生壁形成過程中未增厚的凹陷部分稱為紋孔。65-（1）紋孔（pit）相鄰細胞的紋孔通常成對存在稱紋孔對。66-66-（2）胞間連絲(plasmodesma)主要分布在初生紋孔場處，其它部位也有少量分布。功能：植物細胞間物質(zhì)和信息交換的通道，在植物的細胞通訊中起著重要作用。胞間連絲胞間連絲:是穿過細胞壁溝通相鄰細胞的絲狀結(jié)構(gòu)。細胞壁67-（2）胞間連絲(plasmodesma)主要分布在初生紋孔plasmodesma鏈樣管胞基質(zhì)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)質(zhì)膜68-plasmodesma鏈樣管胞基質(zhì)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)質(zhì)膜68-4.細胞壁的生長和特化（1）細胞壁的生長細胞壁的生長包括壁的面積增大和厚度增加。通常有兩種方式：內(nèi)填生長：新的壁物質(zhì)插入原有結(jié)構(gòu)中，使壁延展；敷著生長：新的壁物質(zhì)成層附著在內(nèi)表面，使壁增厚。69-4.細胞壁的生長和特化（1）細胞壁的生長69-（2）細胞壁的特化植物細胞由于生理上的分工，細胞壁會發(fā)生性質(zhì)的變化，使細胞壁完成一定的功能。常見的細胞壁特化有：木化：細胞壁中增加木質(zhì)的過程。角化：細胞壁中增加角質(zhì)的過程。栓化：細胞壁中增加栓質(zhì)的過程。礦化：細胞壁中增加礦質(zhì)的過程。粘液化：細胞壁中果膠質(zhì)和纖維素變成粘液

的過程。。70-（2）細胞壁的特化植物細胞由于生理上的分工，細胞壁會發(fā)生性紅色部分為梨果肉石細胞木化（lignification）細胞壁滲入

木質(zhì)素，使細胞壁堅硬，起支持作用，如導(dǎo)管、管胞、纖維、石細胞等。71-紅色部分為梨果肉石細胞木化（lignification）細葉表皮細胞附著角質(zhì)層，黑色箭頭所指角化（cutinication）細胞壁滲入角質(zhì)（脂類物質(zhì)），并常在細胞壁外堆積形成角質(zhì)層，不易透水，起保護作用。72-葉表皮細胞附著角質(zhì)層，黑色箭頭所指角化（cutinicati木栓層栓化（suberization）細胞壁滲入木栓質(zhì)（脂類物質(zhì)），使細胞壁不透水、不透氣，起保護作用。73-木栓層栓化（suberization）細胞壁滲入木栓質(zhì)（脂水稻硅化的表皮細胞礦化細胞壁滲入二氧化硅等物質(zhì)，使細胞壁堅硬粗糙，增加抗性。74-水稻硅化的表皮細胞礦化細胞壁滲入二氧化硅等物質(zhì)，使細胞壁堅功能：（1）保護原生質(zhì)體，維持細胞的形狀，對器官起一定的支持作用，同時能防止細胞吸漲而破裂。（2）參與植物細胞的生長、吸收、運輸、蒸騰和細胞間的識別等生命活動。75-功能：75-（五）原核細胞與真核細胞（P13）原核細胞（Procaryoticcell）：沒有真正的細胞核，即沒有核膜將它的遺傳物質(zhì)與細胞質(zhì)分隔開。真核細胞（Eucaryoticcell）：有真正的細胞核，遺傳物質(zhì)被包被在核膜內(nèi)，細胞器種類、數(shù)量相對豐富。原核細胞與真核細胞的主要區(qū)別細胞的基本共性1、細胞膜2、兩種遺傳物質(zhì)：DNA與RNA3、核糖體4、一分為二的分裂方式76-（五）原核細胞與真核細胞（P13）原核細胞（Procaryo原核細胞與真核細胞的比較特征原核細胞真核細胞細胞膜有(多功能性)有核膜無有染色體有一個環(huán)狀DNA分子構(gòu)成的單2個染色體以上,染色體有線狀個染色體,DNA不與或很少與蛋DNA與蛋白質(zhì)組成白質(zhì)結(jié)合核仁無有線粒體

無

有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)無有高爾基體無有溶酶體無有核糖體70S80S核外DNA細菌具有裸露的質(zhì)粒DNA線粒體DNA,葉綠體DNA細胞壁主要成分是氨基糖與壁酸植物細胞壁的主要成分為纖維素與果膠細胞骨架無有細胞增殖方式

無絲分裂(直接分裂)以有絲分裂(間接分裂)為主

77-原核細胞與真核細胞的比較特征原五、植物細胞的后含物（P25）后含物(ergasticsubstance)：是細胞新陳代謝過程的中間產(chǎn)物、貯藏物質(zhì)及代謝廢物等。分布于液泡及其它細胞器和胞基質(zhì)中。后含物中主要是貯藏物質(zhì)，常見的有淀粉、蛋白質(zhì)和脂類。其它后含物：晶體、單寧、色素等。78-五、植物細胞的后含物（P25）后含物(ergastic

臍結(jié)構(gòu)輪紋單粒類型復(fù)粒半復(fù)粒檢驗：淀粉粒遇碘液（I2-IK溶液）呈藍紫色。臍輪紋淀粉淀粉是植物界最普遍的貯藏物質(zhì)，通常呈顆粒狀，稱淀粉粒。79-臍臍輪紋淀粉淀粉是植物界最普遍蛋白質(zhì)貯藏蛋白是沒有生命的，處于比較穩(wěn)定的狀態(tài)，常以無定形或結(jié)晶狀存在，形成糊粉粒。糊粉粒是一團無定形蛋白質(zhì)，內(nèi)含一個球狀體和幾個擬晶體。檢驗：蛋白質(zhì)遇碘液（I2-IK溶液）呈黃色。80-蛋白質(zhì)貯藏蛋白是沒有生命的，處于比較穩(wěn)定的狀態(tài)，常以1.球狀體；2.擬晶體；3.無定形蛋白；4.糊粉粒；5.細胞核

小麥穎果橫切面(示糊粉層)

1.果皮；2.種皮；3.糊粉層；4.貯藏淀粉的薄壁組織

蓖麻的糊粉粒

81-1.球狀體；2.擬晶體；3.無定形蛋白；4.糊粉粒；5.細胞脂肪和油油和脂肪常大量存在于種子和果實的細胞中，常呈小油滴或固體狀。在常溫下呈液體的稱為油，呈固體的稱為脂肪。檢驗：遇蘇丹-III呈橙紅色。82-脂肪和油油和脂肪常大量存在于種子和果實的細胞中，常呈小油滴晶體無機鹽存在于細胞液中，有的成溶解狀態(tài)，有的形成結(jié)晶體，最常見的是草酸鈣結(jié)晶。一般認為，結(jié)晶是由細胞中代謝廢物沉積而成的。草酸鈣形成結(jié)晶后，成為不溶于水的物質(zhì)，對原生質(zhì)體沒有毒害。單晶針晶簇晶83-晶體無機鹽存在于細胞液中，有的成溶解狀態(tài)，有的形成結(jié)晶六、植物細胞的分裂（P31）細胞繁殖主要以分裂方式進行，分裂方式有三種：有絲分裂、無絲分裂和減數(shù)分裂。細胞周期（cellcycle）：是指連續(xù)分裂的細胞，從上一次有絲分裂結(jié)束開始到下一次分裂完成為止所經(jīng)歷的全部過程。84-六、植物細胞的分裂（P31）細胞繁殖主要以分裂方式進行，分細胞周期可分為間期和分裂期。進一步劃分為4個時期：G1期、S期、G2期、M期。持續(xù)分裂細胞終末分化細胞G0期細胞85-細胞周期可分為間期和分裂期。進一步劃分為4個時期：G1期、(一)有絲分裂1.間期：從前一次分裂結(jié)束，到下一次分裂開始的一段時間。DNA合成前期（G1期）：合成RNA、蛋白質(zhì)和脂類。合成期（S期）：進行DNA復(fù)制，組蛋白也相應(yīng)增加一倍。

DNA合成后期（G2期）：RNA和蛋白質(zhì)的合成繼續(xù)進行，同時合成微管蛋白，并準備能量。86-(一)有絲分裂1.間期：從前一次分裂結(jié)束，到下一次分裂862.分裂期可分為前期、中期、后期、末期四個時期。洋蔥根尖細胞有絲分裂中期末期前期后期87-2.分裂期可分為前期、中期、后期、末期四個時期。洋蔥根尖（1）前期（2N）染色質(zhì)逐漸凝聚成染色體，每條染色體由兩條染色單體組成，以著絲點相連。前期末核仁、核膜解體。88-（1）前期（2N）染色質(zhì)逐漸凝聚成染色體，每條染色體由兩條（2）中期（2N）染色體排列到細胞中央的赤道面上，紡錘體形成。89-（2）中期（2N）染色體排列到細胞中央的赤道面上，紡錘體形（3）后期（4N）染色體的著絲點分開，兩條染色單體分離成為子染色體并向兩極移動。90-（3）后期（4N）染色體的著絲點分開，兩條染色單體分離成為（4）末期（2N）子染色體到達兩極并解螺旋，回復(fù)到染色質(zhì)狀態(tài)，子核形成和胞質(zhì)分裂。91-（4）末期（2N）子染色體到達兩極并解螺旋，回復(fù)到染色質(zhì)狀細胞有絲分裂動畫圖解經(jīng)過一次有絲分裂，一個母細胞分裂為兩個子細胞，每個細胞的染色體數(shù)目與母細胞的相同。保證了細胞遺傳的穩(wěn)定性。92-細胞有絲分裂動畫圖解經(jīng)過一次有絲分裂，一個母細胞分裂為兩個（二）無絲分裂也稱直接分裂，沒有紡錘絲出現(xiàn)，分裂過程簡單、快速，常見方式為橫縊、出芽、碎裂等。93-（二）無絲分裂也稱直接分裂，沒有紡錘絲出現(xiàn)，分裂過程簡單、七、植物細胞的生長與分化細胞生長：指細胞體積和重量的增加。細胞分化：指個體發(fā)育過程中，細胞在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能上的特化過程。細胞凋亡：是一個主動的由基因決定的自動結(jié)束生命的過程。由于細胞凋亡受到嚴格的由遺傳機制決定的程序性調(diào)控，也常被稱為細胞程序性死亡。94-七、植物細胞的生長與分化細胞生長：指細胞體積和重量的增加。小結(jié)1、重點：植物細胞的結(jié)構(gòu)與功能；植物細胞的后含物。2、難點：植物細胞的繁殖；植物細胞的分化。3、基本要求：（1）掌握細胞、原生質(zhì)與原生質(zhì)體、細胞器、紋孔、胞間連絲等概念；（2）掌握植物細胞的基本結(jié)構(gòu)與功能、葉綠體的結(jié)構(gòu)及功能、細胞壁分層及化學(xué)組成、細胞壁質(zhì)變或特化、植物細胞內(nèi)貯藏物質(zhì)的種類與檢驗。（3）正確理解有絲分裂各時期的主要特征，并能辨別時期。（4）了解質(zhì)體類型及功能、細胞生長與分化。課后練習：P52-5395-小結(jié)1、重點：植物細胞的結(jié)構(gòu)與功能；植物細胞的后含物。課后練積分問答名詞解釋：1、原生質(zhì)（1分）2、原生質(zhì)體（1分）3、細胞器（1分）原生質(zhì)(protoplasm)：是構(gòu)成細胞的生活物質(zhì)，是細胞結(jié)構(gòu)和生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)。原生質(zhì)體：是指活細胞中細胞壁以內(nèi)的原生質(zhì)分化成的各種結(jié)構(gòu)的總稱。包括細胞膜、細胞質(zhì)與細胞核三部分。細胞器：細胞內(nèi)具有特定形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能的亞細胞結(jié)構(gòu)。96-積分問答名詞解釋：原生質(zhì)(protoplasm)：是構(gòu)成細胞第二章植物細胞與組織97-第二章植物細胞與組織1-第一節(jié)植物細胞一、細胞的發(fā)現(xiàn)及其意義二、細胞生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)——原生質(zhì)三、植物細胞的形狀與大小四、植物細胞的結(jié)構(gòu)與功能五、植物細胞的后含物六、植物細胞的分裂七、植物細胞的生長、分化與凋亡98-第一節(jié)植物細胞一、細胞的發(fā)現(xiàn)及其意義2-一、細胞的發(fā)現(xiàn)及其意義

1665年，英國虎克hooke用他自己改進的顯微鏡研究軟木的結(jié)構(gòu)時，發(fā)現(xiàn)了極小的蜂窩狀的小室，將其命名為細胞。實際上，他所觀察到的僅僅是軟木死細胞的細胞壁。細胞是生命活動的基本單位99-一、細胞的發(fā)現(xiàn)及其意義1665年，英國虎克hooke用二、細胞生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)

——原生質(zhì)

原生質(zhì)(protoplasm)：是構(gòu)成細胞的生活物質(zhì)，是細胞結(jié)構(gòu)和生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)。100-二、細胞生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)

——原生質(zhì)原生質(zhì)(proto1.原生質(zhì)的化學(xué)組成

水無機鹽

蛋白質(zhì)核酸脂類糖類生理活性物質(zhì):酶、維生素、激素等。

101-1.原生質(zhì)的化學(xué)組成水蛋白質(zhì)5-2.原生質(zhì)的膠體性質(zhì)具有一定彈性、粘度、半透明、不均一的親水膠體。通常情況下，原生質(zhì)膠粒懸浮在水溶液介質(zhì)中，這種現(xiàn)象稱為溶膠。它具有半流動性，所以在生活細胞中?？煽吹皆|(zhì)流動的現(xiàn)象。但在一定條件下，如溫度降低，水分減少時，膠粒連結(jié)成網(wǎng)狀，而水溶液分散在膠粒網(wǎng)中，膠粒失去活動性，這種現(xiàn)象成為凝膠。原生質(zhì)有時成溶膠狀態(tài)，有時成凝膠狀態(tài)，有時介于兩者之間，這種狀態(tài)的變化受到生理生化反應(yīng)和環(huán)境條件的影響而不斷變化。102-2.原生質(zhì)的膠體性質(zhì)具有一定彈性、粘度、半透明、不均一的3.原生質(zhì)的生理特性新陳代謝：是生命的基本特征。生活的原生質(zhì)必須不斷地從環(huán)境中吸取水分、空氣和營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)過一系列復(fù)雜的生理生化作用，合成為自身的物質(zhì)，即同化作用；原生質(zhì)的某些物質(zhì)不斷地分解為簡單的物質(zhì)并釋放能量，供生命活動的需要，即異化作用。103-3.原生質(zhì)的生理特性新陳代謝：是生命的基本特征。7-三、植物細胞的形狀與大小各種細胞形狀不同，大小差異很大。

一般15-30μm最小的是支原體直徑0.1-0.15μm最長的棉花纖維細胞650mm。植物細胞的形態(tài)和功能相統(tǒng)一。104-三、植物細胞的形狀與大小各種細胞形狀不同，大小差異很大。8纖維薄壁細胞番茄果肉細胞石細胞葉表皮細胞導(dǎo)管植物細胞形狀和大小105-纖維薄壁細胞番茄果肉細胞石細胞葉表皮細胞導(dǎo)管植物細胞形狀和大植物學(xué)常用長度單位及符號1m

m（毫米）=10-3m（米）1μm（微米）=10-6m1nm（納米）=10-9m1?（埃）=10-10m肉眼分辨率：0.2mm光學(xué)顯微鏡分辨率：0.2μm電子顯微鏡分辨率：0.2nm

106-植物學(xué)常用長度單位及符號1mm（毫米）=10-3四、植物細胞的結(jié)構(gòu)與功能植物細胞由細胞壁和原生質(zhì)體兩部分組成

原生質(zhì)體（protoplast）：是由原生質(zhì)分化而成的各種結(jié)構(gòu)的總稱。包括細胞膜、細胞質(zhì)與細胞核三部分。107-四、植物細胞的結(jié)構(gòu)與功能植物細胞由細胞壁和原生質(zhì)體兩部分植物細胞細胞壁原生質(zhì)體細胞膜細胞質(zhì)細胞核植物細胞的結(jié)構(gòu)圖解108-植物細胞細胞壁原生質(zhì)體細胞膜植物細胞的結(jié)構(gòu)圖解12-四、植物細胞的結(jié)構(gòu)與功能（一）細胞膜（質(zhì)膜）（二）細胞質(zhì)（三）細胞核（四）細胞壁（五）原核細胞與真核細胞109-四、植物細胞的結(jié)構(gòu)與功能（一）細胞膜（質(zhì)膜）13-植物細胞的結(jié)構(gòu)模式圖核基質(zhì)110-植物細胞的結(jié)構(gòu)模式圖核基質(zhì)14-（一）細胞膜（質(zhì)膜）

（plasmalemma,plasmamembrane）化學(xué)組成：主要由脂類和蛋白質(zhì)構(gòu)成，還有少量的糖。結(jié)構(gòu)：單位膜；流動鑲嵌模型。功能：具有選擇透性，能控制細胞內(nèi)外的物質(zhì)交換，調(diào)節(jié)物質(zhì)運輸，保持相對穩(wěn)定的內(nèi)環(huán)境，并有細胞識別等功能。111-（一）細胞膜（質(zhì)膜）

（plasmalemma,pla在電子顯微鏡下，細胞膜呈暗亮暗三層。中間的亮層為磷脂雙分子層的疏水尾部，兩側(cè)暗層為蛋白質(zhì)分子層和磷脂雙分子層的親水頭部。這樣的一種膜結(jié)構(gòu)稱為單位膜。單位膜結(jié)構(gòu)圖112-在電子顯微鏡下，細胞膜呈暗亮暗三層。單位膜結(jié)構(gòu)圖16-流動鑲嵌模型膜脂膜蛋白膜糖※脂雙層構(gòu)成膜的基本骨架※蛋白質(zhì)鑲嵌在脂雙層上※強調(diào)了膜的流動性※強調(diào)了膜的不對稱性113-流動鑲嵌模型膜脂膜蛋白膜糖※脂雙層構(gòu)成膜※強調(diào)了膜的17-由流動鑲嵌模型發(fā)展而來的生物膜結(jié)構(gòu)模型114-由流動鑲嵌模型發(fā)展而來的生物膜結(jié)構(gòu)模型18-（二）細胞質(zhì)細胞質(zhì)（cytoplasm）：是細胞膜以內(nèi)，細胞核以外的原生質(zhì)，由胞基質(zhì)、細胞器及細胞骨架組成。115-（二）細胞質(zhì)細胞質(zhì)（cytoplasm）：是細胞膜以內(nèi)，1.胞基質(zhì)胞基質(zhì)（cytoplasmicmatrix）：細胞質(zhì)中除細胞器以外的無色半透明的膠體物質(zhì)?？蛇M行胞質(zhì)運動，是代謝的重要場所。胞質(zhì)環(huán)流（cyclosis）：生活細胞的胞基質(zhì)處于不斷流動狀態(tài)，稱為胞質(zhì)環(huán)流。具有維持細胞正常代謝、物質(zhì)轉(zhuǎn)移和信息傳遞的作用。

包括旋轉(zhuǎn)運動和循環(huán)運動。116-1.胞基質(zhì)胞基質(zhì)（cytoplasmicmatrix）2.細胞器細胞器（orgallera）：細胞內(nèi)具有特定形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能的亞細胞結(jié)構(gòu)。117-2.細胞器細胞器（orgallera）：細胞內(nèi)具有特定形態(tài)主要的細胞器：雙層膜結(jié)構(gòu)：質(zhì)體、線粒體（半自主性細胞器）單層膜結(jié)構(gòu)：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、溶酶體、

圓球體、微體、液泡無膜結(jié)構(gòu)：核糖體118-主要的細胞器：22-（1）質(zhì)體質(zhì)體（plastid）：為綠色真核植物所特有的細胞器。質(zhì)體的功能是合成和積累同化產(chǎn)物。質(zhì)體未分化成熟時稱為前質(zhì)體（proplastid）

成熟質(zhì)體有三種類型：

葉綠體（chloroplast）

有色體（chromoplast）

白色體（leucoplast）119-（1）質(zhì)體質(zhì)體（plastid）：為綠色真核植物所特有的細葉綠體葉綠體：含有葉綠素和類胡蘿卜素，存在于植物綠色部分的細胞中，如葉肉細胞和幼莖的皮層細胞。呈卵形而略扁，直徑2-6μm。葉綠體的超微結(jié)構(gòu)被膜：外膜、內(nèi)膜基?；|(zhì)片層基質(zhì)類囊體是由單層膜圍成的扁平小囊，膜上結(jié)合有光合色素。其中葉綠素是主要的光合色素，它能吸收和利用光能，直接參與光合作用。120-葉綠體葉綠體：含有葉綠素和類胡蘿卜素，存在于植物綠色部分的葉綠體的超微結(jié)構(gòu)基?；|(zhì)片層內(nèi)膜外膜基質(zhì)121-葉綠體的超微結(jié)構(gòu)基?；|(zhì)片層內(nèi)膜外膜基質(zhì)25-葉綠體存在部位及結(jié)構(gòu)122-葉綠體存在部位及結(jié)構(gòu)26-有色體有色體含有類胡蘿卜素（葉黃素和胡蘿卜素），由于兩者比例不同，可分別呈黃色、橙黃色或橙紅色。有色體存在于植物花瓣、果實和根中，例如黃色的花瓣、番茄和辣椒等紅色果實、胡蘿卜的根中。有色體能積累淀粉和脂類，在花和果實中具有吸引昆蟲和其他動物傳粉及傳播種子的作用。123-有色體有色體含有類胡蘿卜素（葉黃素和胡蘿卜素），由于兩者比白色體不含色素，呈無色顆粒狀或不規(guī)則形狀。多見于幼嫩或不見光的組織的細胞中，特別是貯藏組織的細胞中，聚集于細胞核附近。124-白色體不含色素，呈無色顆粒狀或不規(guī)則形狀。28-白色體根據(jù)功能的不同，可分為造粉體、造蛋白體和造油體。造粉體造油體造蛋白體白色體的類型125-白色體根據(jù)功能的不同，可分為造粉體、造蛋白體和造油體。造粉體在一定條件下，一種質(zhì)體可以轉(zhuǎn)化成另一種質(zhì)體。有色體葉綠體白色體光照黑暗質(zhì)體的轉(zhuǎn)化126-在一定條件下，一種質(zhì)體可以轉(zhuǎn)化成另一種質(zhì)體。有色體葉綠體白線粒體（mitochondrion）：外形球狀、桿狀。超微結(jié)構(gòu)：由雙層膜包被，內(nèi)膜內(nèi)折形成嵴，嵴之間充滿液態(tài)基質(zhì)。內(nèi)膜、嵴及基質(zhì)中均含有與呼吸作用有關(guān)的酶類。功能：進行呼吸作用的場所。外膜內(nèi)膜嵴（2）線粒體基質(zhì)127-線粒體（mitochondrion）：外形球狀、桿狀。外（3）核糖體核糖體（ribosome）：由大小兩個亞單位組成。主要成分是核糖體RNA(rRNA，占60%）與蛋白質(zhì)(r蛋白質(zhì)，占40%）。核糖體是合成蛋白質(zhì)的場所，常幾個到幾十個與信使RNA分子結(jié)合成多聚核糖體。128-（3）核糖體核糖體（ribosome）：由大小兩個亞單位組游離核糖體附著核糖體129-游離核糖體附著核糖體33-（4）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（endoplasmicreticulum）：是由單層膜圍成的扁平的囊或管，在胞基質(zhì)中形成相互溝通的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。類型：粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（RER）和光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（SER）。功能：與蛋白質(zhì)（RER）、脂類（SER）等的合成、運輸有關(guān);ER是許多細胞器的來源,如高爾基體、液泡等。光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)130-（4）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（endoplasmicreticul（5）高爾基體高爾基體（Golgibody,dictyosome）：由多個單層膜圍成的扁平的囊和小泡組成。功能：合成半纖維素、果膠質(zhì)等多糖類物質(zhì)，參與細胞壁的形成；運輸?shù)鞍踪|(zhì)與脂類；具有分泌作用。131-（5）高爾基體高爾基體（Golgibody,dicty溶酶體和圓球體（6）溶酶體（lysosome）：由單層膜圍成的小泡狀細胞器，含有多種水解酶，以酸性磷酸酶為特有酶。溶酶體具有消化作用，可分解生物大分子以及受損傷的或衰老的細胞結(jié)構(gòu)等。（7）圓球體（spherosome）：由單層膜圍成的球狀小體，內(nèi)含多種水解酶、脂肪酶，具有溶酶體的性質(zhì)，也可積累脂肪（在一定條件下也可分解脂肪）。132-溶酶體和圓球體（6）溶酶體（lysosome）：由單層膜圍成（8）微體微體（microbody）：是由單層膜圍成的細胞器。其功能與其所含酶類有關(guān)：過氧化物酶體：與葉綠體、線粒體共同參與光呼吸；乙醛酸循環(huán)體：與圓球體、線粒體配合，將脂肪分解成糖。133-（8）微體微體（microbody）：是由單層膜圍成的細胞（9）液泡液泡（vacuole）是由單層膜圍成的細胞器，內(nèi)含細胞液。植物特有的細胞器。液泡演進過程134-（9）液泡液泡（vacuole）是由單層膜圍成的細胞器，內(nèi)液泡膜是具有選擇透性的膜；內(nèi)含的細胞液（cellsap），主要成分是水和代謝產(chǎn)物，如多種有機酸、生物堿、無機鹽、花青素等等物質(zhì)。花青素可使花、果實等器官呈現(xiàn)紅、藍、紫色，隨細胞液的酸堿度不同而發(fā)生變化，酸性時呈紅色，堿性時呈藍色，中性時呈紫色。液泡具有貯藏、消化和滲透調(diào)節(jié)的作用。135-液泡膜是具有選擇透性的膜；內(nèi)含的細胞液（cellsap）3.細胞骨架細胞骨架(Cytoskeleton)：是指存在于真核細胞中的蛋白纖維網(wǎng)架體系。微管微絲中間纖維細胞骨架的功能：不僅在維持細胞形狀，保持細胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)的有序性中起重要作用，而且與細胞運動、物質(zhì)運輸、信息傳遞、細胞分裂等生命活動密切相關(guān)。136-3.細胞骨架細胞骨架(Cytoskeleton)：是指存

（1）微管（microtubeles）：微管：是由微管蛋白（α和β球狀蛋白）組成的中空長管狀結(jié)構(gòu)，直徑24nm。功能：※支架作用；※細胞內(nèi)物質(zhì)運輸?shù)能壍溃弧毎薪z分裂時,構(gòu)成紡錘體,介導(dǎo)染色體的運動；※細胞壁建成時，控制纖維素微纖絲的排列方向。137-（1）微管（microtubeles）：41-微管在細胞中的運輸作用微管138-微管在細胞中的運輸作用微管42-（2）微絲（microfilaments）：又稱肌動蛋白纖維，主要成分是肌動蛋白。是由兩條肌動蛋白絲纏繞形成的纖維，直徑為7nm。。除了起支架作用外，與物質(zhì)運輸、胞質(zhì)環(huán)流和花粉管的生長有關(guān)。

139-（2）微絲（microfilaments）：43-微絲在細胞中的運輸作用140-微絲在細胞中的運輸作用44-（3）中間纖維中間纖維（intermaediatefilament）:

是一類直徑介于微管與微絲之間的管狀纖維，直徑為10nm。目前對中間纖維功能的認識尚不充分，已知的有：※加固細胞骨架，與微管、微絲一起維持細胞形態(tài)和參加胞內(nèi)運輸；※固定細胞核，在細胞分裂時可能對紡錘體與染色體有空間定向與支架作用。141-（3）中間纖維中間纖維（intermaediatefil（三）細胞核（nucleus）細胞核的周期性變化細胞核的形態(tài)與結(jié)構(gòu)細胞核的功能142-（三）細胞核（nucleus）細胞核的周期性變化46-細胞核的形態(tài)和結(jié)構(gòu)：常呈圓球狀。

核膜細胞核核仁核質(zhì)染色質(zhì)核基質(zhì)（或核液）核被膜染色質(zhì)核仁核基質(zhì)143-細胞核的形態(tài)和結(jié)構(gòu)：常呈圓球狀。核被膜染色質(zhì)核仁核基質(zhì)471.核膜（nuclearmembrane）核膜：為雙層膜，兩層膜在許多地方愈合形成核孔。外膜外表常附著有核糖體，并可與糙面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)相連。功能：（1）將核內(nèi)物質(zhì)與細胞質(zhì)分開，有利于維持遺傳物質(zhì)的穩(wěn)定性；（2）核膜上的核孔介導(dǎo)細胞核與細胞質(zhì)間的物質(zhì)運輸。144-1.核膜（nuclearmembrane）核膜：為雙層膜核孔復(fù)合體（nuclearporecomplex）145-核孔復(fù)合體（nuclearporecomplex）49-2.核仁（nucleolus）核仁：是核內(nèi)1～幾個折光更強的勻質(zhì)小球體，外表無膜。功能：是rRNA合成、加工以及核糖體亞單位裝配的場所。146-2.核仁（nucleolus）核仁：是核內(nèi)1～幾個折光更3.染色質(zhì)（chromatin）染色質(zhì)：間期核中能被堿性染料染色的部分。在細胞分裂間期時呈細絲狀，有絲分裂時則螺旋化成為染色體（chromosome）。染色質(zhì)是由DNA、組蛋白、非組蛋白和少量RNA組成的復(fù)合體。構(gòu)成染色質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單位是核小體。功能：細胞中遺傳物質(zhì)存在的主要形式。147-3.染色質(zhì)（chromatin）染色質(zhì)：間期核中能被核小體148-核小體52-染色體的四級結(jié)構(gòu)149-染色體的四級結(jié)構(gòu)53-4.核基質(zhì)（nuclearmatrix）核基質(zhì)（或核液）：

真核細胞間期核中除核膜、核仁和染色質(zhì)外的一個精密網(wǎng)架系統(tǒng)，或稱核骨架（nuclearskeleton）。功能：主要是作為骨架，提供附著或支撐點。核基質(zhì)電鏡圖N150-4.核基質(zhì)（nuclearmatrix）核基質(zhì)（或核液細胞核的功能：遺傳物質(zhì)貯存、復(fù)制和轉(zhuǎn)錄的場所，細胞生命活動的控制中心。151-細胞核的功能：55-（四）細胞壁（cellwall）細胞壁：是原生質(zhì)體外圍的一層有一定硬度和彈性的復(fù)雜結(jié)構(gòu)，是植物細胞特有的結(jié)構(gòu)。細胞壁的分層細胞壁的化學(xué)組成與超微結(jié)構(gòu)細胞間的聯(lián)絡(luò)結(jié)構(gòu)-紋孔和胞間連絲細胞壁的生長和特化細胞壁的功能152-（四）細胞壁（cellwall）細胞壁：是原生質(zhì)體外圍的胞間層初生壁次生壁1.細胞壁的分層胞間層

生活細胞一般只有胞間層和初生壁。153-胞間層1.細胞壁的分層胞間層生活細胞一般只有胞形成時間：

細胞分裂產(chǎn)生新細胞時在兩個子細胞之間形成的壁層。主要成分：果膠質(zhì)特性與功能：膠粘：粘連相鄰細胞柔軟：緩沖細胞間的擠壓（1）胞間層（intercellularlayer）154-形成時間：（1）胞間層（intercellularlay（2）初生壁（primarywall）形成時間：細胞生長、體積增大時，加在胞間層內(nèi)側(cè)的壁層。主要成分：纖維素、半纖維素、果膠質(zhì)特性與功能：

薄而柔軟，具彈性和可塑性，適應(yīng)體積不斷增大的需要。同時可透過水分和溶質(zhì)。初生壁和胞間層緊密相連，光鏡下難區(qū)別。155-（2）初生壁（primarywall）形成時間：59-（3）次生壁（secondarywall）形成時間：

有些細胞適應(yīng)特殊的機能，在細胞體積停止增大以后，加在初生壁內(nèi)側(cè)的壁層。主要成分：纖維素和其它非纖維素物質(zhì)如木質(zhì)等。特性與功能：較厚、較堅硬，加強支持和保護作用。156-（3）次生壁（secondarywall）形成時間：60細胞壁的主要成分是多糖，包括纖維素、果膠、半纖維素。在植物體不同細胞的壁成分中還會有木質(zhì)、栓質(zhì)、角質(zhì)、蠟質(zhì)等。2.細胞壁的化學(xué)組成與超微結(jié)構(gòu)纖維素是細胞壁的主要成分，它構(gòu)成細胞壁的基本構(gòu)架。纖維素的生物學(xué)結(jié)構(gòu)單位是微纖絲。果膠、半纖維素、木質(zhì)、栓質(zhì)等壁物質(zhì)填充在微纖絲網(wǎng)的空隙。157-細胞壁的主要成分是多糖，包括纖維素、果膠、半纖維素。在植物由500—1000個葡萄糖分子聚合成一個纖維素分子，大約40個纖維素分子束狀排列形成分子團，由分子團平行排列形成微纖絲（電鏡可見），由微纖絲聚集成大纖絲（光鏡可見）。微纖絲在細胞壁各層排列方向不同。158-由500—1000個葡萄糖分子聚合成一個纖維素分子，大約4細胞壁各層微纖絲的排列方向次生壁內(nèi)層次生壁中層次生壁外層初生壁胞間層159-細胞壁各層微纖絲的排列方向次生壁內(nèi)層次生壁中層次生壁外層初生3.細胞間的聯(lián)絡(luò)結(jié)構(gòu)

-紋孔和胞間連絲（1）紋孔（2）胞間連絲多細胞植物體通過紋孔和胞間連絲緊密聯(lián)系成統(tǒng)一體。160-3.細胞間的聯(lián)絡(luò)結(jié)構(gòu)

-（1）紋孔（pit）相鄰細胞的紋孔通常成對存在稱紋孔對。紋孔的主要類型：紋孔腔呈圓筒狀的稱為單紋孔（simplepit）；紋孔腔呈圓錐狀而邊緣向細胞內(nèi)隆起的稱為具緣紋孔（borderedpit）。初生紋孔場：在初生壁上有些較薄的凹洼區(qū)域稱為初生紋孔場。紋孔：在次生壁形成過程中未增厚的凹陷部分稱為紋孔。161-（1）紋孔（pit）相鄰細胞的紋孔通常成對存在稱紋孔對。162-66-（2）胞間連絲(plasmodesma)主要分布在初生紋孔場處，其它部位也有少量分布。功能：植物細胞間物質(zhì)和信息交換的通道，在植物的細胞通訊中起著重要作用。胞間連絲胞間連絲:是穿過細胞壁溝通相鄰細胞的絲狀結(jié)構(gòu)。細胞壁163-（2）胞間連絲(plasmodesma)主要分布在初生紋孔plasmodesma鏈樣管胞基質(zhì)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)質(zhì)膜164-plasmodesma鏈樣管胞基質(zhì)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)質(zhì)膜68-4.細胞壁的生長和特化（1）細胞壁的生長細胞壁的生長包括壁的面積增大和厚度增加。通常有兩種方式：內(nèi)填生長：新的壁物質(zhì)插入原有結(jié)構(gòu)中，使壁延展；敷著生長：新的壁物質(zhì)成層附著在內(nèi)表面，使壁增厚。165-4.細胞壁的生長和特化（1）細胞壁的生長69-（2）細胞壁的特化植物細胞由于生理上的分工，細胞壁會發(fā)生性質(zhì)的變化，使細胞壁完成一定的功能。常見的細胞壁特化有：木化：細胞壁中增加木質(zhì)的過程。角化：細胞壁中增加角質(zhì)的過程。栓化：細胞壁中增加栓質(zhì)的過程。礦化：細胞壁中增加礦質(zhì)的過程。粘液化：細胞壁中果膠質(zhì)和纖維素變成粘液

的過程。。166-（2）細胞壁的特化植物細胞由于生理上的分工，細胞壁會發(fā)生性紅色部分為梨果肉石細胞木化（lignification）細胞壁滲入

木質(zhì)素，使細胞壁堅硬，起支持作用，如導(dǎo)管、管胞、纖維、石細胞等。167-紅色部分為梨果肉石細胞木化（lignification）細葉表皮細胞附著角質(zhì)層，黑色箭頭所指角化（cutinication）細胞壁滲入角質(zhì)（脂類物質(zhì)），并常在細胞壁外堆積形成角質(zhì)層，不易透水，起保護作用。168-葉表皮細胞附著角質(zhì)層，黑色箭頭所指角化（cutinicati木栓層栓化（suberization）細胞壁滲入木栓質(zhì)（脂類物質(zhì)），使細胞壁不透水、不透氣，起保護作用。169-木栓層栓化（suberization）細胞壁滲入木栓質(zhì)（脂水稻硅化的表皮細胞礦化細胞壁滲入二氧化硅等物質(zhì)，使細胞壁堅硬粗糙，增加抗性。170-水稻硅化的表皮細胞礦化細胞壁滲入二氧化硅等物質(zhì)，使細胞壁堅功能：（1）保護原生質(zhì)體，維持細胞的形狀，對器官起一定的支持作用，同時能防止細胞吸漲而破裂。（2）參與植物細胞的生長、吸收、運輸、蒸騰和細胞間的識別等生命活動。171-功能：75-（五）原核細胞與真核細胞（P13）原核細胞（Procaryoticcell）：沒有真正的細胞核，即沒有核膜將它的遺傳物質(zhì)與細胞質(zhì)分隔開。真核細胞（Eucaryoticcell）：有真正的細胞核，遺傳物質(zhì)被包被在核膜內(nèi)，細胞器種類、數(shù)量相對豐富。原核細胞與真核細胞的主要區(qū)別細胞的基本共性1、細胞膜2、兩種遺傳物質(zhì)：DNA與RNA3、核糖體4、一分為二的分裂方式172-（五）原核細胞與真核細胞（P13）原核細胞（Procaryo原核細胞與真核細胞的比較特征原核細胞真核細胞細胞膜有(多功能性)有核膜無有染色體有一個環(huán)狀DNA分子構(gòu)成的單2個染色體以上,染色體有線狀個染色體,DNA不與或很少與蛋DNA與蛋白質(zhì)組成白質(zhì)結(jié)合核仁無有線粒體

無

有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)無有高爾基體無有溶酶體無有核糖體70S80S核外DNA細菌具有裸露的質(zhì)粒DNA線粒體DNA,葉綠體DNA細胞壁主要成分是氨基糖與壁酸植物細胞壁的主要成分為纖維素與果膠細胞骨架無