2022-2023學(xué)年人教版必修第二冊 7.2.3　乙酸　官能團(tuán)與有機(jī)化合物的分類 作業(yè)

PAGE9-乙酸官能團(tuán)與有機(jī)化合物的分類（20分鐘·30分）一、選擇題（本題包括8小題，每小題3分，共24分）1．下列關(guān)于乙酸性質(zhì)的敘述錯誤的是（）A．乙酸的酸性比碳酸強(qiáng)，所以它可以跟碳酸鹽溶液反應(yīng)，產(chǎn)生CO2B．乙酸能跟鈉反應(yīng)放出H2C．乙酸分子中含有碳氧雙鍵，所以它能使溴水褪色D．溫度低于16.6℃，乙酸就凝結(jié)成冰狀晶體【解析】選C。A項(xiàng)，乙酸的酸性比碳酸強(qiáng)，所以它可以跟碳酸鹽溶液反應(yīng)產(chǎn)生CO2，正確；B項(xiàng)，乙酸與鈉反應(yīng)產(chǎn)生氫氣，正確；C項(xiàng)，乙酸中的碳氧雙鍵不能使溴水褪色，錯誤；D項(xiàng)，乙酸的熔點(diǎn)較低，低于16.6℃，乙酸就凝結(jié)成冰狀晶體。2．某化合物只含C、H、O三種元素，其分子模型如圖所示（圖中球與球之間的連線代表化學(xué)鍵，如單鍵、雙鍵等）。下列關(guān)于該化合物的說法錯誤的是（）A．結(jié)構(gòu)簡式為CH2=C（CH3）COOHB．分子中所有C不可能共平面C．能使溴的四氯化碳溶液褪色D．能發(fā)生氧化反應(yīng)和酯化反應(yīng)【解析】選B。由分子模型可以看出，該有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式為CH2=C（CH3）COOH，A正確；四個(gè)C原子位于雙鍵確定的平面上，B錯誤；該分子內(nèi)含有碳碳雙鍵，所以能使溴的四氯化碳溶液褪色，C正確；該有機(jī)物分子中，碳碳雙鍵能發(fā)生氧化反應(yīng)，羧基能發(fā)生酯化反應(yīng)，D正確。3．（創(chuàng)新題）下列各項(xiàng)對有機(jī)物的描述不正確的是（）A.屬于烷烴B.屬于鹵代烴C.屬于羧酸D.含有2種官能團(tuán)【解析】選D。A項(xiàng)中物質(zhì)碳原子均達(dá)到飽和，屬于烷烴，故正確；B項(xiàng)中物質(zhì)含有碳溴鍵，屬于鹵代烴，故正確；C項(xiàng)中物質(zhì)含有羧基，屬于羧酸，故正確；D項(xiàng)中物質(zhì)僅含有羧基1種官能團(tuán)，故錯誤。4．薄荷腦（結(jié)構(gòu)簡式如圖所示）是一種具有清鮮薄荷特征香氣的物質(zhì)，常在香水、牙膏等產(chǎn)品中作為賦香劑。下列有關(guān)該有機(jī)化合物類別的說法正確的是（）A．屬于醇 B．屬于環(huán)烷烴C．屬于羧酸 D．不是烴的衍生物【解析】選A。該物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式中含羥基，屬于醇，故A正確；該物質(zhì)含有氧，因此不能叫環(huán)烷烴，故B錯誤；該物質(zhì)不含羧基，因此不屬于羧酸，故C錯誤；該物質(zhì)屬于醇，醇是烴的衍生物，故D錯誤。5.(2022·麗水高一檢測)在制備并純化乙酸乙酯的實(shí)驗(yàn)中,下列操作未涉及的是 ()【解析】選C。A.該裝置可用于將水層和有機(jī)層分離開,故A不合題意;B.乙酸乙酯是乙醇、濃硫酸和乙酸混合溶液加熱生成的,選擇試管、加熱,故B不合題意;C.題圖中是過濾操作,在制備和純化乙酸乙酯的實(shí)驗(yàn)過程中未涉及,故C符合題意;D.生成的乙酸乙酯中混有乙酸、乙醇,通過飽和碳酸鈉溶液吸收乙醇、中和乙酸、降低乙酸乙酯溶解度,為防止倒吸,導(dǎo)氣管不能伸入溶液,故D不合題意。6.若將轉(zhuǎn)化為,可使用的試劑是 ()A.NaB.NaOHC.Na2CO3D.NaHCO3【解析】選A?！狢OOH和—OH均可與Na發(fā)生置換反應(yīng)，可實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)化；醇羥基與NaOH、Na2CO3、NaHCO3均不反應(yīng)。7．（2022·臨沂高一檢測）如圖是某種有機(jī)物的簡易球棍模型，該有機(jī)物中只含有C、H、O三種元素。下列關(guān)于該有機(jī)物的說法不正確的是（）A.分子式是C3H6O2B．不能與NaOH溶液反應(yīng)C．能與乙醇發(fā)生反應(yīng)D．能使紫色石蕊溶液變紅色【解析】選B。結(jié)合有機(jī)物中C、H、O原子的成鍵特點(diǎn)可知，該有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式為CH3CH2COOH，其分子式為C3H6O2，A正確；該有機(jī)物含有—COOH，具有酸的通性，能與NaOH溶液發(fā)生中和反應(yīng)，能使紫色石蕊溶液變紅色，故B錯誤、D正確；該有機(jī)物還能與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)，C正確。8．檸檬酸的結(jié)構(gòu)簡式如圖所示，下列有關(guān)說法正確的是（）A．檸檬酸中能發(fā)生酯化反應(yīng)的官能團(tuán)有2種B．1mol檸檬酸可與4molNaOH發(fā)生中和反應(yīng)C．1mol檸檬酸與足量金屬Na反應(yīng)可生成1.5molH2D．檸檬酸在濃硫酸和加熱條件下不可能發(fā)生酯化反應(yīng)【解析】選A。檸檬酸中能發(fā)生酯化反應(yīng)的官能團(tuán)為—OH和—COOH，共2種，A項(xiàng)正確；檸檬酸中只有—COOH能與NaOH反應(yīng)，所以1mol檸檬酸可與3molNaOH發(fā)生中和反應(yīng)，B項(xiàng)錯誤；檸檬酸中的—OH、—COOH都能與Na反應(yīng)，所以1mol檸檬酸與足量金屬Na反應(yīng)生成2molH2，C項(xiàng)錯誤；檸檬酸中的—OH和—COOH能發(fā)生酯化反應(yīng)，D項(xiàng)錯誤?！狙a(bǔ)償訓(xùn)練】下列物質(zhì)可以用來鑒別乙醇、乙酸、乙酸乙酯的試劑是（）A．稀硫酸 B．NaOH溶液C．碳酸鈉溶液 D．溴水【解析】選C。乙酸與碳酸鈉溶液反應(yīng)放出氣體，乙醇與碳酸鈉溶液互溶，乙酸乙酯與碳酸鈉溶液分層。二、非選擇題（本題包括1小題，共6分）9．蘋果酸是一種常見的有機(jī)酸，其結(jié)構(gòu)簡式為。（1）蘋果酸中含有的官能團(tuán)的名稱是、。（2）蘋果酸的分子式為。（3）1mol蘋果酸與足量金屬鈉反應(yīng)，能生成標(biāo)準(zhǔn)狀況下的氫氣L。（4）蘋果酸可能發(fā)生的反應(yīng)是。A．與NaOH溶液反應(yīng)B．與石蕊溶液作用C．與乙酸在一定條件下發(fā)生酯化反應(yīng)D．與乙醇在一定條件下發(fā)生酯化反應(yīng)E．與NaHCO3溶液反應(yīng)放出氣體【解析】一個(gè)蘋果酸分子中含有2個(gè)—COOH和1個(gè)—OH，都可以與金屬鈉反應(yīng)產(chǎn)生H2，故1mol蘋果酸與足量金屬鈉反應(yīng)可產(chǎn)生H21.5mol。它含有—COOH，可與石蕊溶液作用，可與NaOH、NaHCO3、乙醇反應(yīng)。它含有—OH，可與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)。答案：（1）羥基羧基（2）C4H6O5（3）33.6（4）A、B、C、D、E（15分鐘·20分）一、選擇題（本題包括5小題，每小題2分，共10分）10．巴豆酸的結(jié)構(gòu)簡式為CH3—CH=CH—COOH?，F(xiàn)有①氯化氫、②溴水、③純堿溶液、④2-丁醇、⑤酸性KMnO4溶液，試根據(jù)巴豆酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，判斷在一定條件下，能與巴豆酸反應(yīng)的物質(zhì)是（）A．只有②④⑤ B．只有①③④C．只有①②③④ D．①②③④⑤【解析】選D。該有機(jī)物含有碳碳雙鍵和羧基兩種官能團(tuán)，所以可以發(fā)生加成、中和、氧化、酯化等反應(yīng)。11．分液是用來分離不互溶液體混合物的一種方法。下列除去括號內(nèi)雜質(zhì)所用的試劑和方法都正確的是（）選項(xiàng)物質(zhì)所用試劑方法A甲烷（乙烯）酸性高錳酸鉀溶液洗氣B乙醇（水）生石灰分液C乙醇（乙酸）氫氧化鈉溶液分液D乙酸乙酯（乙酸）飽和碳酸鈉溶液分液【解析】選D。甲烷中混有雜質(zhì)乙烯，若用酸性高錳酸鉀溶液洗氣，乙烯被氧化為CO2，仍然存在雜質(zhì)，A錯誤；乙醇中混有水，加入生石灰，與水反應(yīng)生成的Ca（OH）2熔、沸點(diǎn)高于乙醇，用蒸餾的方法分離得到，B錯誤；乙醇中混有乙酸，若加入氫氧化鈉溶液，會與乙酸發(fā)生反應(yīng)變?yōu)橐宜徕c，但是乙醇能夠溶于該溶液中，不能使用分液的方法分離，C錯誤；乙酸乙酯混有雜質(zhì)乙酸，加入飽和碳酸鈉溶液，雜質(zhì)發(fā)生反應(yīng)變?yōu)橐兹苡谒奈镔|(zhì)，而乙酸乙酯難溶于水，分層，因此可以用分液的方法分離提純，D正確。12．同溫同壓下，某有機(jī)物和過量Na反應(yīng)得到V1L氫氣，另一份等量的該有機(jī)物和足量的NaHCO3反應(yīng)得到V2L二氧化碳，若V1＝V2≠0，則該有機(jī)物可能是（）A． B．HOOC—COOHC．HOCH2CH2OH D．CH3COOH【解析】選A。有機(jī)物和過量Na反應(yīng)得到V1L氫氣，說明分子中含有R—OH或—COOH，另一份等量的該有機(jī)物和足量的NaHCO3反應(yīng)得到V2L二氧化碳，說明分子中含有—COOH，反應(yīng)關(guān)系式為R—OH～0.5H2，—COOH～0.5H2，以及—COOH～NaHCO3～CO2，若V1＝V2≠0，說明分子中含有1個(gè)R—OH和1個(gè)—COOH，只有A符合。13．1-丁醇和乙酸在濃硫酸作用下，通過酯化反應(yīng)制得乙酸丁酯，反應(yīng)溫度為115～125℃，反應(yīng)裝置如圖。下列對該實(shí)驗(yàn)的描述錯誤的是（）A.不能用水浴加熱B．長玻璃管起冷凝回流作用C．提純乙酸丁酯需要經(jīng)過水、氫氧化鈉溶液洗滌D．該實(shí)驗(yàn)反應(yīng)的機(jī)理是乙酸去掉—OH，1-丁醇去掉H原子【解析】選C。水浴加熱的溫度不會超過100℃，A正確；長玻璃管的作用是冷凝回流，B正確；氫氧化鈉可以使乙酸丁酯水解，故不可用氫氧化鈉溶液洗滌，可用飽和碳酸鈉溶液，C錯誤；酯化反應(yīng)的機(jī)理是羧酸去掉羥基，醇去掉氫原子，D正確。14．某有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)簡式如下：此有機(jī)化合物屬于（）①烯烴②多官能團(tuán)有機(jī)化合物③芳香烴④烴的衍生物⑤高分子化合物⑥芳香化合物A．①②③④⑥ B．②④⑥C．②④⑤⑥ D．①③⑤【解析】選B。該化合物中含有苯環(huán)，若按碳的骨架進(jìn)行分類應(yīng)屬于芳香化合物。該化合物中有碳碳雙鍵、酯基、醇羥基、羧基四種官能團(tuán)，應(yīng)屬于多官能團(tuán)的有機(jī)化合物或烴的衍生物。二、非選擇題（本題包括1小題，共10分）15.(2022·杭州高一檢測)以石油化工的一種產(chǎn)品(A)乙烯為主要原料合成一種具有果香味的物質(zhì)E的生產(chǎn)流程如圖:(1)寫出步驟①的化學(xué)方程式:

,

反應(yīng)類型;步驟②的化學(xué)方程式為

,

反應(yīng)類型。

(2)某同學(xué)欲用上圖裝置制備物質(zhì)E,回答以下問題:①試管A發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為

;

②試管B中的試劑是;分離出乙酸乙酯的實(shí)驗(yàn)操作是(填操作名稱),用到的主要玻璃儀器為;

③插入右邊試管的導(dǎo)管接有一個(gè)球狀物,其作用為。

【解析】A為乙烯,A與水發(fā)生加成反應(yīng)生成乙醇,故B為乙醇,乙醇氧化生成C,C氧化生成D,故C為乙醛、D是乙酸,乙酸與乙醇生成具有果香味的物質(zhì)E,E為乙酸乙酯。(1)步驟①為乙烯與水發(fā)生加成反應(yīng)生成乙醇,反應(yīng)的化學(xué)方程式為CH2CH2+H2OCH3CH2OH,屬于加成反應(yīng);步驟②為乙醇催化氧化生成乙醛,反應(yīng)的化學(xué)方程式為2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O,屬于氧化反應(yīng);(2)①試管A用于制備乙酸乙酯,發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O;②試管B的溶液為飽和碳酸鈉溶液,用于除去乙酸、溶解乙醇、降低乙酸乙酯的溶解度,可用分液的方法分離乙酸乙酯,用到的主要玻璃儀器為分液漏斗;③乙醇易溶于水,乙酸可與碳酸鈉溶液反應(yīng),插入右邊試管的導(dǎo)管接有一個(gè)球狀物,可防止倒吸。答案:(1)CH2CH2+H2OCH3CH2OH加成反應(yīng)2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O氧化反應(yīng)(2)①CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O②飽和碳酸鈉溶液分液分液漏斗③防止倒吸（10分鐘·10分）16．（5分）某課外小組設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)室制取乙酸乙酯的裝置如圖1：已知：A中放有濃硫酸；B中放有乙醇、乙酸；D中放有飽和碳酸鈉溶液。有關(guān)有機(jī)物的沸點(diǎn)如下表：試劑乙醚乙醇乙酸乙酸乙酯沸點(diǎn)/℃34.778.511877.2請回答：（1）濃硫酸的作用：______________________________________。（2）儀器C的名稱是，其作用有冷凝乙酸乙酯和，若反應(yīng)前向D中加入幾滴酚酞，溶液呈紅色。實(shí)驗(yàn)完畢后，將燒杯D中的溶液充分振蕩、靜置，現(xiàn)象為_______________________________________?！窘馕觥浚?）濃硫酸作催化劑和吸水劑；（2）儀器C為球形干燥管（或干燥管），乙酸、乙醇易溶于碳酸鈉溶液，會導(dǎo)致裝置內(nèi)氣體減少，但球形干燥管體積大，可冷凝乙酸乙酯，也可以防止倒吸；碳酸鈉溶液顯堿性，遇到酚酞變紅，實(shí)驗(yàn)完畢后，將燒杯D中的溶液充分振蕩、靜置，乙酸和碳酸鈉反應(yīng)而使溶液紅色變淺，乙酸乙酯不溶于飽和碳酸鈉溶液，密度比水小，溶液分層，上層為無色油狀液體。答案：（1）催化劑、吸水劑（2）球形干燥管（或干燥管）防止倒吸振蕩產(chǎn)生氣泡，紅色變淺或褪去，靜置后出現(xiàn)分層，上層是無色透明油狀液體且有香味17．（5分）在進(jìn)行大運(yùn)動量的訓(xùn)練后，人體肌肉中會形成乳酸，乳酸的結(jié)構(gòu)簡式為CH3CH（OH）COOH。（1）乳酸的分子式為；乳酸分子中的官能團(tuán)名稱為羥基和，這兩種官能團(tuán)之間可以發(fā)生反應(yīng)。（2）乳酸的水溶液遇石蕊顯色；0.1mol乳酸與足量金屬鈉反應(yīng)，可以產(chǎn)生標(biāo)準(zhǔn)狀況下的氫氣