最新黑龍江省伊春市帶嶺高級中學高中生物必修一導學案：5-1降低化學反應活化能的酶第二課時-精品

5.1降低化學反響活化能的酶〔第二課時〕編寫人：龐虹黛審核人：審批人：使用說明：1、課前查閱教材P83－P85和有關資料，完成自主學習內容2、標準書寫，認真限時完成思考交流內容，并用雙色筆將疑難問題標記學習目標：1.知識與技能:(1)理解酶在細胞代謝中的特性；(2)理解影響酶活性的條件2.過程與方法:通過分析觀察演示實驗，掌握酶的高效性、專一性及酶的活性受溫度、PH值的影響；3.情感態(tài)度與價值觀:通過觀察分析實驗過程，感受科學的嚴謹性。學習重點:酶的特性學習難點:酶的作用條件學習過程：是細胞產生的具有作用的有機物，其中絕大多數酶是，少數是等。一、本節(jié)聚焦1、酶有哪些特性？2、酶的活性受哪些條件的影響？二、酶催化作用的特點生物體內的各種化學反響，幾乎都是由酶催化的。酶所催化的反響叫酶促反響。酶促反響中被酶作用的物質叫做底物。經反響生成的物質叫做產物。酶作為生物催化劑，與一般催化劑有相同之處，也有其自身的特點。1、觀察表格中的數據：質量分數20％的新鮮肝臟研磨液1滴質量分數為3.5％的氯化鐵溶液1滴過氧化氫酶所含酶的相對數量：1Fe3＋的相對數量：25萬回憶“比擬過氧化氫在不同條件下的分解〞的實驗結論：氯化鐵中的Fe3＋和新鮮肝臟中的過氧化氫酶都能加快過氧化氫的分解速率，但是過氧化氫酶比Fe3＋的催化效率高得多。結論：酶具有___________________。2、序號工程試管121注入可溶性淀粉溶液2ml不加2注入蔗糖溶液不加2ml3注入新鮮淀粉酶溶液2ml2ml4斐林試劑水浴加熱2ml2ml5結果現象上述實驗結論：______________________________________________3、酶的作用條件較溫和許多無機催化劑能在高溫、高壓、強酸或強堿條件下催化化學反響。酶起催化作用需要怎樣的條件呢？〔1〕探究不同溫度對酶活性的影響〔演示實驗〕。結果分析:?！?〕探究不同PH值對酶活性的影響〔演示實驗〕。結果分析:。4、唾液的pH是_______。胃液的pH是___________.小腸液的pH是___________.動物體內的酶最適溫度在______________.最適pH是______________植物體內的酶最適溫度在______________.最適pH是______________胃蛋白酶最適pH是_______。酶制劑在_______________條件下保存。檢測：1.加酶洗衣粉不能用沸水溶解，這說明了酶的作用〔〕A．適用低溫下催化B．具有高效性C．需適宜的溫度D．具有專一性2.人的血液中碳酸酐酶的1個分子，每分鐘可催化1900萬個碳酸分子，這說明酶具有〔〕A．多樣性B．專一性C．可控性D．高效性3.以下有關酶的表達正確的是〔〕A．都是活細胞產生的，在細胞內起作用B．酶的產生受遺傳物質控制，也可從食物中獲取C．酶是活細胞產生的具有催化作用的有機物，其中絕大多數酶是蛋白質D．酶在催化過程中不斷被消耗4.以下說法正確的是〔〕A．酶就是蛋白質B．由于酶比無機催化劑具有更高的催化速率，所以反響前后本身的數量也減少的多C．酶的活性與PH、溫度等因素有關D．酶不能脫離生物體起作用5.催化脂肪酶水解的酶是〔〕A．肽酶B．蛋白酶C．脂肪酶D．淀粉酶6.唾液淀粉酶進入胃后就失去其催化作用，主要原因是〔〕A．酸堿度不適宜B．胃蛋白酶抑制了唾液淀粉酶的作用C．胃中沒有淀粉D．唾液淀粉酶被分解7.研究說明：一分子過氧化氫酶能在1分鐘內催化5×105個過氧化氫分子分解成氧和水，相當于Fe3+催化速度的109倍，但是對糖的水解卻不起作用，這個事實說明酶分別具有〔〕A．多樣性，穩(wěn)定性B．高效性，多樣性C．高效性，專一性D．高效性，穩(wěn)定性8.以下圖中，橫軸均表示酶的反響條件，縱軸為酶促反響速度，能正確反映溫度和PH值與酶促反響速度的關系是〔〕A．甲和丙B．甲和乙C．都是丙D．都是丁甲乙丙丁9.10℃〔X〕、40℃〔Y〕、80℃〔Z〕條件下，人唾液淀粉酶的活性是〔〕A．X＞Y＞ZB．Z＞Y＞XC．X＞Z＞YD．Y＞X＞Z10.以下四組是影響酶活力的主要因素，正確的是〔〕A．某些化合物的濃度、PH、溫度B．光照、溫度、PHC．某些化合物的濃度、壓力、PHD．溫度、壓力、PH11.分別用0℃和100℃的溫度處理淀粉酶后，酶都沒有活性，但〔〕A．經過0℃處理的酶的活性能夠恢復B．經過0℃處理的酶空間結構遭到破壞C．經過100℃處理的酶的活性能夠恢復D．經過100℃處理的酶被水解成了氨基酸12.能正確說明酶不同于一般催化劑的催化特性之一的是〔〕A．酶都是蛋白質B．酶是活細胞產生的，只能在生物體內發(fā)揮催化作用C．酶的活性隨著溫度升高而不斷提高D．每一種酶只能催化一種或一類物質的化學反響精品文檔強烈推薦精品文檔強烈推薦精品推薦強力推薦值得擁有精品推薦強力推薦值得擁有精品推薦強力推薦值得擁有精品推薦強力推薦值得擁有精品推薦