2022年新版廚師個人工作述職報告范文

精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔2022年新版廚師個人工作述職報告范文目錄：1、2022年新版廚師個人工作述職報告范文2、2022年新版老師個人述職報告范文2022年最新廚師個人工作述職報告范文2022年最新廚師個人工作述職報告范文1

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：

我是餐飲部廚師長王友。伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息即將到來，__年的鐘聲即將敲響。首先，我預(yù)祝大家新年快樂、工作順利!回首__年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在同事們的支持下，作為一名廚師長，我始終堅持以身作則，工作在生產(chǎn)第一線，對每位員工高要求，對他們各方面嚴(yán)格管理，小到每周的例會，大到每月多次的傳授廚藝和灌輸當(dāng)今餐飲的諸多新元素及餐飲知識，有了我和大家的辛苦付出，才有了今天我們能為，來我們園區(qū)用餐的賓客提供精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),現(xiàn)將一年來的具體工作總結(jié)如下。

一、食品安全方面

食品安全是廚房工作的頭等大事，為把好食品加工的各個環(huán)節(jié)，保證安全生產(chǎn)。我給廚房里每位員工劃分了衛(wèi)生責(zé)任區(qū)，要求他們對各自的衛(wèi)生區(qū)、食品原料、存放容器等負(fù)責(zé)，并由我和食品檢驗員進(jìn)行不定期檢查。

其次，加強食品原料的分類管理督導(dǎo)工作。對食品原材料的進(jìn)出使用。將廚房用具在固定位置分類管理，并粘貼膠條加以定位。對廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地定期清理、定期溫度和濕度測量。

第三，在細(xì)菌滋生活躍季節(jié)，邀請餐飲部食品檢驗員定期給廚房員工進(jìn)行培訓(xùn)，從試紙的使用到和各種消毒的標(biāo)準(zhǔn)方法，從標(biāo)準(zhǔn)化洗手到食品安全知識的普及等，使大家對食品安全有了更深刻的認(rèn)識，提高了食品安全全員參與的意識。

二、經(jīng)營方面

我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下、制定較合理的經(jīng)營計劃。如：根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點，推出一些特價菜和創(chuàng)新菜，例如針對市場所有原料價格都在上漲，但是菜品的銷售價格還要保持原來的價格，所以我們精心研發(fā)，利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低價位菜品。

三、管理方面

我結(jié)合員工實際情況加強素質(zhì)教育，每月再忙也要抽出時間有針對性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵他們在日常工作中多看多學(xué)多記，以便以后在重要的工作崗位上發(fā)揮大家最大的潛力。經(jīng)過努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等，現(xiàn)在我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團隊。曾經(jīng)有些員工不理解我們嚴(yán)格的管理，記得曾經(jīng)有位員工餐廚工來找我，說我們也就是給員工做餐，土豆絲有必要切那么好嗎，當(dāng)時我很明確的告訴他很有必要，并且給他講其中的道理，首先從自身來說你嚴(yán)格要求自己打好刀工的基本功，史自己將來在廚藝上才能有更大的發(fā)展。現(xiàn)在回想這嚴(yán)格要求沒有白費，讓我們到現(xiàn)在看到的的是一支良好的廚師團隊。

四、出品控制方面

菜肴質(zhì)量是餐廳得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對每道菜都制作了一個投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味、意、型穩(wěn)定。我們還認(rèn)真聽取員工、前廳服務(wù)員及賓客反饋意見，總結(jié)每日出品問題，并在每日例會中及時改進(jìn)不足。同時我們還把宴會婚宴菜單、桌餐標(biāo)準(zhǔn)菜單有針對性的進(jìn)行修改，好讓經(jīng)常來用餐的老客戶享受到不同口味的新菜品。完成以上工作后，我在餐飲部指導(dǎo)下對明年餐廳帶照片的新菜單進(jìn)行再次整理和研發(fā)，確保體現(xiàn)不斷吸納當(dāng)今餐飲業(yè)的諸多新元素的經(jīng)營特色，以此形成我們金都綠洲獨特的餐飲品牌，確保回頭客每次都可以嘗到新口味的美食。

五、成本方面

在保證出品質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標(biāo)。身為廚師長，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：經(jīng)常去市場詢價，或同采購和庫管溝通，可以第一時間掌握價格，以便更精確的制定原料價格表、每次詢價都要帶很多原料回來降低成本、時刻掌握庫存狀況，堅決執(zhí)行先進(jìn)先出原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去。研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成套餐小菜，以降低成本。還讓每個廚師都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每廚師身上，每月成本率一出就會在第一時間告知他們每個月高了還是低了，使所有廚房廚師都關(guān)心成本，從而達(dá)到效益最大化。

六、得與失

在這近一年里，我同時管理著_個廚房的廚師、廚工，在_至_月份用餐較多情況下，由于我們_個廚房人員都配備不足，在這段期間我們大家加班加點，用自己的辛勤和汗水圓滿完成了一次又一次重大接待任務(wù)，在大家堅持不懈的努力下，綠都商務(wù)會館的這個品牌得到了大多數(shù)顧客的認(rèn)可，尤其是婚宴的接待，為來年婚宴的預(yù)定起到了一定的積極作用。

綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房經(jīng)營管理方面取得了顯著成效。在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得較好的成績。當(dāng)然，我們也還存在不足，比如我們最關(guān)心的營業(yè)收入，我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客，最大程度的增加年收入，從而達(dá)到為會館增收效果。從這個角度來說，我深感肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我一定會帶領(lǐng)我的團隊不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。

辭舊迎新之際，我們將在20__年的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強經(jīng)營管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時要改進(jìn)自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新，從而尋求在__年創(chuàng)造更好的經(jīng)濟效益和社會效益。與此同時我相信在各位領(lǐng)導(dǎo)和大家的指導(dǎo)和幫助下，我們的團隊一定能夠抓住機遇，迎接挑戰(zhàn)，走向一個收獲的__年!

述職人：___

20__年_月_日

2022年最新廚師個人工作述職報告范文2

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

大家好!首先，我預(yù)祝大家新年快樂、工作順利!回首過去的一年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長，我始終堅持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，團結(jié)和帶領(lǐng)廣大食堂員工，為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。為實現(xiàn)食堂經(jīng)濟利益和社會效益，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)?，F(xiàn)將一年來的具體工作總結(jié)如下：

一、經(jīng)營方面

我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營計劃。如：根據(jù)顧客的消費心理，我們推出一些綠色食品和野生食品。根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點，我們推出一些特價菜。

二、管理方面

以人為本，我結(jié)合員工實際情況加強素質(zhì)教育，每天都對員工進(jìn)行有針對性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等。有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜。現(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團隊。

三、質(zhì)量方面

菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對每道菜都制作了一個投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定。我們還認(rèn)真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結(jié)每日出品問題，并在每日例會中及時改進(jìn)不足。我們還經(jīng)常更新菜譜，動腦筋、想辦法、變花樣，確保回頭客每次都可以嘗到新口味。

四、衛(wèi)生方面

嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé)，同時，由我進(jìn)行不定期檢查。其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置。另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。

五、成本方面

在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標(biāo)。作為廚師長，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去。研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本。還讓每位員工都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每個員工身上，使所有廚房員工都關(guān)心成本，從而達(dá)到效益化。

綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房經(jīng)營管理方面取得了顯著成效。在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的成績。當(dāng)然，我們也還存在不足，比如，受甲流和金融危機的影響，消費者就餐的品味與檔次下降，這使我們的年收入受到一定程度的影響。但面對不可抗力，我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客，程度的增加年收入，從而達(dá)到轉(zhuǎn)危為機的良好效果。從這個事件上，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我一定會帶領(lǐng)我的團隊不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。

述職人：___

20__年_月_日

2022年最新廚師個人工作述職報告范文3

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

伴隨著時鐘的步伐20__年已經(jīng)結(jié)束了，回首過去的一年，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對我工作的指導(dǎo)和幫助，感謝廣大同事對我工作的支持，我一定會在今后的工作中堅持以身作則，嚴(yán)格要求自己，做好本職工作，彌補工作中的不足，提高我的技能服務(wù)水平。

食堂的工作涉及大家的吃喝等一些具體問題，被人們認(rèn)為是出力不討好的工作。在這種情況下，我沒有因為自己雖然做了很多工作但得不到大家的認(rèn)可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項服務(wù)。加強各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了良好的基礎(chǔ)。我在抓好各項管理的同時，還在改變模式、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作。

我始終堅持以人為本的服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方式，盡量為大家提供便利條件，使大家在食堂就餐就猶如回到家的感覺，為了再新的一年里能夠更好的完成本職工作，我對20__年的工作進(jìn)行了總結(jié)。

一、強化理論和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷提高自身綜合素質(zhì)

我重視加強理論和業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí)，在工作中，堅持一邊工作一邊學(xué)習(xí)，不斷提高自身綜合素質(zhì)水平。一是認(rèn)真學(xué)習(xí)工作業(yè)務(wù)知識，重點學(xué)習(xí)飲食烹調(diào)和提高食品質(zhì)量的方法研究。

二、認(rèn)真學(xué)習(xí)知識

結(jié)合自己工作實際特點，利用閑余時間，選擇性地開展學(xué)習(xí)，通過學(xué)習(xí)，進(jìn)一步增強黨員意識和為人民服務(wù)觀念。

三、努力工作，按時完成工作任務(wù)

在過去的一年中，我樹立與增強為人民服務(wù)的思想。按時上下班，保證按時開餐，遵守勞動紀(jì)律及食堂的一切規(guī)章制度，服從工作調(diào)配，愛護集體財物，做好集體和個人衛(wèi)生，努力完成本職工作。

菜肴質(zhì)量是廚師得以生存發(fā)展的核心競爭力，因此在飲食烹調(diào)上，我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進(jìn)行工作，保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜認(rèn)真，丁、塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中，同時我還認(rèn)真聽取就餐人員的意見，總結(jié)不足，并在下次烹調(diào)中及時改進(jìn)。在服務(wù)上，我做到優(yōu)質(zhì)、高效，對就餐人員態(tài)度和藹，說話和氣。不說粗話，不罵人，團結(jié)一致，做好伙食工作。

在食品衛(wèi)生上。我嚴(yán)格遵守食堂衛(wèi)生制度，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，防止病從口入，防止食品污染和有害物質(zhì)對就餐人員的危害，保障大家的身體健康。個人衛(wèi)生做到勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔，無霉斑、鼠跡。

每天定時沖洗操作間灶具和地面，認(rèn)真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴(yán)格保證操作間地面、門窗、以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。

食堂所承擔(dān)的工作任務(wù)零碎而繁雜，但每一項工作都與公司的整體工作和工作人員的切身利益息息相關(guān)。為了不影響正常工作運轉(zhuǎn)，我都能夠服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，不講條件，全力以赴搞好食堂工作。

在工作上我勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)，任勞任怨，積極履行自己的工作職責(zé)。展望新的一年我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作。

盡管如此，回顧過去的一年，我還存在許多不足：服務(wù)意識不強，有時也還有考慮不周，服務(wù)不到的地方;有時因急燥與個別員工發(fā)生意見沖突;節(jié)約意識還不夠強等等。

展望新的一年我會加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下盡力改正缺點，克服困難，彌補不足，做好自己的本職工作。

述職人：___

20__年_月_日

2022年最新廚師個人工作述職報告范文4

時間過得很快，轉(zhuǎn)眼要到20__年了?；仡?0__年，我有很多方面在明年要去改進(jìn)和完善。如今年的績效考核，節(jié)能降耗，六常整理。我自己在這一年里也對管理的深入了解，公司今年幫我們圓了大學(xué)夢，重新回到學(xué)生時代的感覺，還有余世維講座的學(xué)習(xí)。這些都讓我更加了解企業(yè)，更加科學(xué)的管理。

一、20__年菜品投訴方面：

新橋店菜品總體是比較穩(wěn)定的，各個檔口在去年的基礎(chǔ)上有所提升。針對菜品原料的投訴不多，但是菜品在我們操作中出現(xiàn)的咸淡問題還時有發(fā)生。比如:6月份開胃魚頭的醬料比較咸，我們處理不到位，出現(xiàn)大量客人投訴，我有失職之處，解決問題不深入，后來還是經(jīng)過劉總的提醒問題才得以解決。

二、績效考核的實行：

績效考核的`實行帶動了大部分員工做事的積極性，也改變了一些員工做事的不良習(xí)慣，但是我們打分的尺度和標(biāo)準(zhǔn)不夠細(xì)化，明年要把績效考核更加標(biāo)準(zhǔn)和完善。

三、工作的不足之處：

1、在物品保管方面：很多工作做得還不到位，例如脫水機，全年壞掉3臺，很大一部分原因就是員工在操作中使用造成的，以后要吸取教訓(xùn)不再發(fā)生類似事件。

2、在節(jié)能降耗方面：廚房電源的開關(guān)，員工基本上都能夠及時，但是水資源的控制就要稍差，例如：漂洗原材料的水龍頭水量過大，殺洗人員洗東西水量過大，爐臺水龍頭不及時關(guān)閉。今后要加以監(jiān)管，把浪費降低到最小。8月份食堂老師的更換，由于提前安排和準(zhǔn)備不到位，沒有做好銜接，給后來的工作造成很大的被動，連續(xù)一個星期菜品都不合口味，加之又正處夏天，員工反映強烈。這是我們兩位廚師長的失職造成的，今后要引以為戒，不再發(fā)生類似事件。

四、20__年公司提供的學(xué)習(xí)方面：

今年舉辦的三次菜品研討會，使我加深了如何對原料提鮮的理解，劉總在會上的講話，使我從中學(xué)到提高廚師職業(yè)道德和堅持做好事方面的啟發(fā)。學(xué)習(xí)余世維講座，從中學(xué)到很多對員工管理，工作要求，職業(yè)素養(yǎng)方面的知識。在今年10月份，成立了“金華職業(yè)學(xué)院得爾樂大專班”，通過考前輔導(dǎo)，所有學(xué)員都通過了學(xué)前考試，正式成為了一名大學(xué)生。公司給我們圓了一個大學(xué)夢，提供免費上大學(xué)的機會，邊上班邊學(xué)習(xí)。加上今年的工資調(diào)整，員工福利得以提高。

五、六常管理的實施：

通過六常法的實行，我們員工對于衛(wèi)生要求，物品的整理、分類存放、用具定位。大部分員工做的都很到位，因為檢查時跟績效相結(jié)合打分，雖然我們今年做的不是很好，但今后會更加規(guī)范，爭取做得更好。

六、日常的工作情況：

已完成每月考勤的匯總和核對，每月破損餐具的清點，開餐前的衛(wèi)生檢查，高峰期的工作紀(jì)律和加工房調(diào)料的配制，日常的轉(zhuǎn)貨等工作以及年底醬油肉、鰻鲞的自制工作。

20__年很快就要到了，我會把今年做得不到位的地方加以改正，做好每一道菜肴，完成好每天的本職工作。愿我們的明天更加美好!

2022年最新廚師個人工作述職報告范文5

時光飛逝，轉(zhuǎn)眼間20__年已經(jīng)過去。食堂作為服務(wù)窗口，要安排好單位內(nèi)部員工的餐食，盡管是件“眾口難調(diào)”的事，但是本著從衛(wèi)生、營養(yǎng)、科學(xué)的配餐為出發(fā)點，為了員工的健康，與行領(lǐng)導(dǎo)一起根據(jù)季節(jié)變化，在市場允許的前提下，盡可能安排適合員工口味的營養(yǎng)餐食譜。

讓員工吃得衛(wèi)生、營養(yǎng)、吃出健康?，F(xiàn)將本人具體工作情況匯報如下：

一、經(jīng)營方面

我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營計劃。如：根據(jù)顧客的消費心理，我們推出一些綠色食品和野生食品;根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點，我們推出一些特價菜。等等。

本年度食堂主要以口味清淡、爽口的農(nóng)家小菜、綠色蔬菜為主，以高檔菜肴為輔，雖然經(jīng)營收入上沒有很大突破，但是讓員工吃得舒心、放心是我工作的第一出發(fā)點。

二、管理方面

以人為本，我結(jié)合員工實際情況加強素質(zhì)教育，每天都對員工進(jìn)行有針對性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力，員工整體素質(zhì)得以提高的方案，如注重儀表、遵守守廚房規(guī)章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜?，F(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個和諧、高效、創(chuàng)新的團隊。

三、質(zhì)量方面

作為廚師長，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對每道菜都制作了一個投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;在菜肴的出品把關(guān)上，采用四層把關(guān)制，一關(guān)否定制，即配菜廚師把關(guān)、爐臺廚師把關(guān)、傳菜員把關(guān)、服務(wù)員把關(guān)，一關(guān)發(fā)現(xiàn)有問題，都有退回的權(quán)力。

我們還認(rèn)真聽取各方面的意見和反饋，總結(jié)每日出品問題，并及時改進(jìn)不足;我們還經(jīng)常更新菜譜，動腦筋、想辦法、變花樣，確保就餐職工經(jīng)?？梢試L到新口味。

四、衛(wèi)生方面

嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé)，同時，由我進(jìn)行不定期檢查;其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范操作程序，預(yù)防各類事故的發(fā)生，做到安全生產(chǎn)，警鐘長鳴!

五、成本方面

在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利職工，始終是我們追求的一個重要目標(biāo)。作為廚師長，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;廚師知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到食堂員工身上，使所有廚房員工都關(guān)心成本，從而達(dá)到效益最大化。

六、在菜品定位上

依照建行整體的戰(zhàn)略規(guī)劃來開發(fā)規(guī)劃菜品，根據(jù)餐廳菜點經(jīng)營狀況和就餐職工的市場調(diào)查，來不斷地改進(jìn)和提升產(chǎn)品形象。根據(jù)來食堂消費的團體會議，零點散客，宴會接待，三大塊消費群體的需求，來不斷豐富產(chǎn)品，使之能逐漸形成一組有針對性的風(fēng)格化的產(chǎn)品創(chuàng)新菜品。

20__受甲流和金融危機的影響，消費者就餐的品味與檔次下降，這使我們的年收入受到一定程度的影響。但面對不可抗力，我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客，最大程度的增加年收入，從而達(dá)到轉(zhuǎn)危為機的良好效果。

從這個事件上，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我一定會帶領(lǐng)我的團隊不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。

展望20__年，作為一名廚師長，我將各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在廣大同事的支持下，始終堅持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，團結(jié)和帶領(lǐng)廣大食堂員工，為顧客提供精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為實現(xiàn)食堂經(jīng)濟利益和社會效益，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)。

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尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好!

一學(xué)期來，在校領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，得到同事們的幫助，我圓滿完成了教學(xué)任務(wù)，思想理論素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平上有了較大的提高。我擔(dān)任高一(_)班、(_)班的語文教學(xué)，能更好的保證教學(xué)質(zhì)量的前提下能更好的完成了教學(xué)任務(wù)?，F(xiàn)就一學(xué)期的工作總結(jié)如下：

一、努力提高思想德道水平，端正自身工作態(tài)度

熱愛教學(xué)事業(yè)，自覺向身邊的優(yōu)秀同志學(xué)習(xí)，從中吸取營養(yǎng)與力量，進(jìn)行自我教育，嚴(yán)格要求自己。工作態(tài)度端正，教風(fēng)良好，能認(rèn)真落實學(xué)校對備、教、批、輔、考各教學(xué)環(huán)節(jié)的各項規(guī)定和知道思想，認(rèn)真?zhèn)湔n，提高課堂教學(xué)質(zhì)量。

二、認(rèn)真探索業(yè)務(wù)，努力提高自身理論素質(zhì)

作為語文教師，要有高尚的道德修養(yǎng)，更要有廣博的語文知識。為此我十分重視知識水平的更新和提高。在語文教學(xué)上認(rèn)真學(xué)習(xí)大綱，學(xué)習(xí)新課改理論，積極參加由清鎮(zhèn)市第一中學(xué)承辦的_市青年教師課堂教學(xué)研討會、_市舉辦的三次教研會、并積極參加_大學(xué)中小學(xué)教師遠(yuǎn)程教育培訓(xùn)。自主學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化與語文教學(xué)知識，并通過上網(wǎng)，查閱資料等方式不斷加強自身素質(zhì)，給自己充電，主動參與語文組“老帶新”教學(xué)活動，并撰寫學(xué)習(xí)心得體會，進(jìn)一步更新自己的專業(yè)知識，參加“師德師風(fēng)”教育培訓(xùn)，不斷正確認(rèn)識教師的職業(yè)道德和師表功能，加強理論素養(yǎng)。

三、加強教學(xué)基本訓(xùn)練，搞好常規(guī)教學(xué)

1、個人備課。

刻苦挖掘拓展知識重點范圍，扎實備課。我在備課時，采用網(wǎng)絡(luò)、教材和教案等相聯(lián)系的方法并用，使得教學(xué)時不斷拓展和順手。在備知識的同時，還要備人，不斷加強“以人為本”的教學(xué)建設(shè)。通過一個學(xué)期的的接觸，基本掌握所教班級語文學(xué)科的整體水平，了解學(xué)生的實際水平，對癥下藥。

2、課堂教學(xué)。

在課堂教學(xué)中，力求讓學(xué)生“感興趣”，使學(xué)生在語文學(xué)習(xí)中享受學(xué)習(xí)的樂趣，培養(yǎng)學(xué)生的語文素養(yǎng)。重視提高課堂效率環(huán)節(jié)，采取靈活多樣的教學(xué)方法，活學(xué)活用。學(xué)習(xí)遠(yuǎn)程教育技術(shù)理論后，我結(jié)合學(xué)生實際，采用了“表現(xiàn)性教學(xué)方法”，在教學(xué)中堅持教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體、訓(xùn)練為主線的原則，努力調(diào)動學(xué)生的積極性，極大地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生在愉悅中學(xué)到知識，提高能力。發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，積極性。提高教學(xué)效率，克服教學(xué)的盲目性、隨意性，一定程度上提高了教學(xué)質(zhì)量。

教學(xué)中，認(rèn)真執(zhí)行學(xué)校教育教學(xué)工作計劃，把新課程標(biāo)準(zhǔn)的新思想、新理念和課堂教學(xué)的新思路、新設(shè)想結(jié)合起來，轉(zhuǎn)變思想，不斷探索，收到很好的效果。教學(xué)之余，我積極探索，積極主動與語文教學(xué)組的同事們討論交流經(jīng)驗，不斷更新自身教學(xué)意識和知識結(jié)構(gòu)。

3、抓緊抓好批改、搞好各種考試。將語文知識、閱讀訓(xùn)練、作文訓(xùn)練等結(jié)合。批改作業(yè)是教學(xué)工作中不可缺少的組成部分，通過批改作業(yè)可以了解學(xué)生對知識的掌握情況。認(rèn)真批改作業(yè)是語文組的重頭戲，為了提高學(xué)生的作文水平，堅持兩周批改一次大作文，批改時全批全改。全面了解學(xué)生的作文水平，講評作文時能做到有的放矢，切實提高學(xué)生的寫作能力。

考試、測驗是教學(xué)的重要環(huán)節(jié)，積極批改單元測驗，各次測試。進(jìn)一步了解學(xué)生對知識的掌握情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時解決。做好月考和單元測試的批改，及時正確找到學(xué)生的缺陷，有利于更好地促使學(xué)生在平時下功夫，鞏固了學(xué)生所學(xué)，也讓教師對學(xué)生學(xué)習(xí)情況了解得更加清楚。我對教學(xué)工作不敢怠慢，認(rèn)真學(xué)習(xí)，深入研究教法，認(rèn)真總結(jié)工作，虛心向?qū)W習(xí)。

四、在教學(xué)實踐中不斷總結(jié)經(jīng)驗，進(jìn)行教學(xué)反思

除了進(jìn)行教學(xué)交流外，還注重教學(xué)反思，在教學(xué)實踐的基礎(chǔ)上，隨時記錄，隨時總結(jié)，撰寫教學(xué)反思，并按照自己的教學(xué)思總結(jié)進(jìn)行思考，探索教學(xué)方法。

五、存在的不足

這學(xué)期的教學(xué)，實屬辛苦。取得了自己滿意的成績。但還有一些不足。由于參加工作時間較短，工作經(jīng)驗不足，教學(xué)思路有待于進(jìn)一步調(diào)整，對自己的要求進(jìn)一步加大，還得抓緊時間充電，不斷提升自己的理論素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。在教學(xué)重心、學(xué)生底子上還要進(jìn)一步加大力氣繼續(xù)深入。

六、下學(xué)期設(shè)想

教好高中語文課對我而言是個不小的新課題，下學(xué)期，我將繼續(xù)努力，進(jìn)一步有經(jīng)驗的同事學(xué)習(xí)，不斷提升自己，爭取在將來的教學(xué)工作中有更好的表現(xiàn)。再經(jīng)過新的一個學(xué)期的努力，不斷自我提高，增強學(xué)生的語文水平，將會有更理想的成績。因此，無論怎樣辛苦，都將繼續(xù)努力，多問，多想，多學(xué)，百尺竿頭，更進(jìn)一步。

此致

敬禮!

述職人：__

20__年_月_日

2022年最新老師個人述職報告范文2

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好!

我今天來，主要是向大家學(xué)習(xí)來的。談起教育教學(xué)，在座的各位都是行家里手，在此，謹(jǐn)將自己的工作情況以及點滴心得體會匯報于下，不妥之處敬請批評指正。

一、與時俱進(jìn)，努力創(chuàng)新

在教學(xué)工作計劃中，沒有什么論資排輩，唯有與時俱進(jìn)不斷創(chuàng)新，才能讓我們的課堂充滿活力。教育是一門藝術(shù)，藝術(shù)的生命在于創(chuàng)新。特級教師更應(yīng)該保持永遠(yuǎn)清醒的頭腦、時常新鮮的血液。

自任教以來，我堅持不懈地潛心研究教學(xué)規(guī)律，自覺進(jìn)行教學(xué)改革，從嘗試單項、個別的微觀課堂教法入手，逐步探索出一條以“調(diào)控教學(xué)節(jié)奏”為線索的教學(xué)改革新路，使自己的教學(xué)克服了盲目性、隨意性、局限性，朝著科學(xué)化、理論化、整體化邁出了可喜的一步。經(jīng)驗總結(jié)《談?wù)務(wù){(diào)節(jié)教學(xué)節(jié)奏》，被省教委有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)譽為“節(jié)奏教學(xué)法”，多次在全國或省級交流并被多次節(jié)錄發(fā)表。而后，進(jìn)一步發(fā)展為“快樂教學(xué)、節(jié)奏教學(xué)、創(chuàng)新教學(xué)”的教學(xué)理念，發(fā)表了多篇論文，交流或獲獎。

我不斷學(xué)習(xí)，不斷更新自己的知識與教學(xué)手段，使自己的教學(xué)理念一直處于領(lǐng)先水平。

二、學(xué)高為師，身正為范

特級教師更需要保持“學(xué)高”、“身正”這一境界，要學(xué)知識，要學(xué)做人，修身養(yǎng)道。“學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)，再學(xué)習(xí)，終身學(xué)習(xí)?！边@是我的座右銘。

作為一個特級教師，更應(yīng)該遵紀(jì)守法，愛崗敬業(yè)，勤勉踏實，忠于職守，為人師表，無私奉獻(xiàn)，以教育為榮，以學(xué)校為家，全身心投入到教育教學(xué)工作中。我從不挑三揀四，再多、再苦、再重的任務(wù)也樂于承擔(dān)，這兩年，由于二中化學(xué)教師不足，領(lǐng)導(dǎo)讓我承擔(dān)跨年段超課時的工作，我二話沒說，義無反顧地履行了一個人民教師應(yīng)盡的職責(zé)。對工作兢兢業(yè)業(yè)，對同志誠誠懇懇，對學(xué)生循循善誘——這是我的終身追求。

在信息化時代，人人都需要充電，特級教師更應(yīng)注重本身素養(yǎng)的提高。信息社會的高度發(fā)展，我們再也不能滿足于用粉筆來教學(xué)了，而要把計算機和網(wǎng)絡(luò)當(dāng)作新的教學(xué)工具，進(jìn)一步把我們的課堂進(jìn)行延伸，以滿足培養(yǎng)面向信息化社會創(chuàng)新人才的要求。在信息技術(shù)與學(xué)科整合上，從理論到實踐，我都作了大量的探索，發(fā)表了《關(guān)于現(xiàn)代教育技術(shù)應(yīng)用的思考》等文章，并被聘為“__市素質(zhì)教育與課程改革巡回講學(xué)團”成員，主講的課題《網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的中學(xué)化學(xué)教學(xué)改革》，受到了廣泛的歡迎。

三、教好書，育好人

人們總是說：“為教育事業(yè)做貢獻(xiàn)?！睆奈覀€人理解，就是教好書，，育好人。我?guī)资甑慕逃模褪亲詈玫淖⑨尅?/p>

真正的教育是愛的教育，沒有愛就沒有教育。在教學(xué)生涯中，我盡力做到關(guān)心每一位學(xué)生，愛護每一位學(xué)生，特別是所謂“差生”，總是想方設(shè)法去了解他們，幫助他們，“春風(fēng)化雨暖人心”。雖然我現(xiàn)在不當(dāng)班主任了，仍然經(jīng)常與學(xué)生打成一片，了解他們的心理特征，做他們的知心朋友。

在培養(yǎng)年輕教師方面，我能與年輕教師打成一片，平易近人，不擺架子，主動幫助年輕教師解決教學(xué)難題，很受年輕教師的歡迎。每當(dāng)年輕教師開設(shè)匯報課或觀摩課時，總是來找我當(dāng)參謀，我也總是“知無不言，言無不盡”，毫無保留地提出最誠懇的意見，對教案、教具、教法、教態(tài)、教學(xué)課件等各方面進(jìn)行全方位的輔導(dǎo)，使年輕教師得到盡快的提高。

此致

敬禮!

述職人：__

20__年_月_日

2022年最新老師個人述職報告范文3

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好!

一年以來，熱愛祖國，立志獻(xiàn)身教育事業(yè)。勤勤懇懇，默默奉獻(xiàn)，對工作盡職盡責(zé)，認(rèn)真完成各項任務(wù)。對教學(xué)不斷研究，不斷創(chuàng)新。現(xiàn)總結(jié)如下：

一、做一個政治思想覺悟高的教師

熱愛教育事業(yè)，對工作不講任何條件，盡自己的能力把工作做好，遵紀(jì)守法，有良好的師德師風(fēng)。認(rèn)真學(xué)習(xí)的理論方針政策，在教育教學(xué)工作中努力踐行，處處做同事們的表率。

二、做一個科研型教師

俗話說：“小學(xué)教師是‘萬金油’”，這就要求小學(xué)老師具有比較全面的知識與能力。平常我非常注重教學(xué)基本功的訓(xùn)練，我認(rèn)真學(xué)習(xí)現(xiàn)代教育教學(xué)理念，努力鉆研業(yè)務(wù)，積極參與新課程改革，大膽實踐，勇于創(chuàng)新，積極參加學(xué)校教研活動，滿腔熱情地投入到小學(xué)數(shù)學(xué)教學(xué)中去。

三、做一個富有愛心的教師

沒有愛就沒有教育。真正的教育其實是愛的教育。任現(xiàn)職以來，我一直擔(dān)任數(shù)學(xué)教學(xué)工作。在執(zhí)教中為教好書、育好人，不知花了多少心血，特別是我們地方的留守兒童比較多，而這些孩子在家是爺爺、奶奶的寶貝，孩子養(yǎng)成了一些不良的行為習(xí)慣，自控能力差。我根據(jù)學(xué)生的個性，采取適當(dāng)?shù)姆椒ń逃?。平時在教學(xué)中，我不但注重學(xué)生的知識教學(xué)與能力的培養(yǎng)，還特別注重學(xué)生的德育教育。從一開始，就重點培養(yǎng)他們的良好習(xí)慣，包括生活的習(xí)慣、做人的習(xí)慣、學(xué)習(xí)的習(xí)慣、思考的習(xí)慣和健體的習(xí)慣，做到嚴(yán)中有愛、嚴(yán)中有章、嚴(yán)中有信、嚴(yán)中有度。課外，我經(jīng)常對學(xué)生進(jìn)行耐心、細(xì)致的輔導(dǎo)工作，開展科學(xué)性、知識性、趣味性的活動，培養(yǎng)能力、開發(fā)智力，同時對學(xué)困生都進(jìn)行了細(xì)心的引導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。在課堂上，讓學(xué)生成為課堂的主人，關(guān)注學(xué)生的個體差異，采用激勵性的語言進(jìn)行教學(xué)。

四、做一個理念新的教師

新一輪的基礎(chǔ)教育改革已經(jīng)全面推開，我在認(rèn)真學(xué)習(xí)新課程理念的基礎(chǔ)上，轉(zhuǎn)變教育觀念，并結(jié)合自己所教的學(xué)科，積極探索有效的教學(xué)方法。在數(shù)學(xué)課上，我刻苦鉆研，勇于探索，把數(shù)學(xué)知識與學(xué)生的生活結(jié)合起來，把數(shù)學(xué)教學(xué)和社會實踐結(jié)合起來，努力構(gòu)造開放而有活力的數(shù)學(xué)課堂，同時注重學(xué)生的探究發(fā)現(xiàn)，引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)中學(xué)會合作交流，提高學(xué)習(xí)能力，做學(xué)生學(xué)習(xí)活動的引導(dǎo)者和組織者，把解決問題的主動權(quán)交給學(xué)生，重視課堂教學(xué)生命的流動與情感的溝通，在平等對話中教學(xué)，珍視學(xué)生情感體驗。我還把計算機和網(wǎng)絡(luò)當(dāng)作新的教學(xué)工具，進(jìn)一步將數(shù)學(xué)課堂進(jìn)行延伸到更廣闊的空間去，注重培養(yǎng)學(xué)生搜集信息和處理信息的能力。教育是藝術(shù)，藝術(shù)的生命在于創(chuàng)新。但我相信，在我不斷的探索和實踐中，我會成長起來的。

此致

敬禮!

述職人：__

20__年_月_日

2022年最新老師個人述職報告范文4

時光如梭，一年的試用期已經(jīng)結(jié)束了。在這一年里，在校領(lǐng)導(dǎo)和同事們的熱心幫助和指導(dǎo)下，政治思想和業(yè)務(wù)能力都取得了很大的提升。下面我將從德、能、勤、績四個方面做以下述職：

德。品德是決定一個人價值的先決條件。良好的師德風(fēng)尚是個人在教師這一平凡而又崇高的崗位上所努力追求并竭力保持的必備風(fēng)范。一年來，我始終牢記自己在崗前培訓(xùn)中所領(lǐng)悟到的師德建設(shè)要求，嚴(yán)格遵守《中小學(xué)教師職業(yè)道德規(guī)范》要求，在愛崗敬業(yè)總思想的指引下，秉承學(xué)校優(yōu)良作風(fēng)，在具體的教學(xué)實踐中對照每一條師德建設(shè)要求，努力提升自己的師德品格。教學(xué)思想端正，工作態(tài)度好，作風(fēng)正派，服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，積極參加各種會議，辦事認(rèn)真負(fù)責(zé)。能夠顧全大局，認(rèn)真執(zhí)行學(xué)校的各項規(guī)章制度，做到愛校如家，愛生如子。全心全意搞好教學(xué)，言傳身教，教書育人。從各方面嚴(yán)格要求自己，結(jié)合本校的實際條件和學(xué)生的實際情況，勤勤懇懇，兢兢業(yè)業(yè)，使教學(xué)工作有計劃，有組織，有步驟地開展。爭做一個令學(xué)校滿意，學(xué)生滿意，家長滿意的好老師。通過有效的學(xué)習(xí)途徑，不斷提高自己的師德修養(yǎng)和職業(yè)觀念。

能。為了能盡快適應(yīng)并提高自己教育教學(xué)水平，參加工作以來，經(jīng)常向老教師們請教，聽他們的課，學(xué)習(xí)他們的課堂組織思路、處理各種教學(xué)問題的教育方法。有不懂之處，就虛心請教。多次外出聽課，學(xué)習(xí)優(yōu)秀教師的教學(xué)新方法。課余時間認(rèn)真學(xué)習(xí)教育理論知識和專業(yè)知識，認(rèn)真研究教學(xué)思想，在教學(xué)中，認(rèn)真鉆研課程標(biāo)準(zhǔn)、吃透教材，全面?zhèn)湔n，積極開拓教學(xué)思路，把一些先進(jìn)的教學(xué)理論、科學(xué)的教學(xué)方法及現(xiàn)代教學(xué)手段大膽靈活地運用于課堂教學(xué)中，拓展小組合作的新形式，提高學(xué)生學(xué)習(xí)和合作的效率。課前認(rèn)真?zhèn)湔n、制作課件、領(lǐng)會教材中的重點、難點，積極查找與教材有關(guān)的資料，幫助學(xué)生理解每一個問題和難點。在課堂上，采用多提問，多檢查，及時疏導(dǎo)，及時反饋的形式，努力提高后進(jìn)生的基礎(chǔ)水平。上課時認(rèn)真授課，抓住重點、突出難點、精講精練，運用多種教學(xué)方法，從學(xué)生的知識水平出發(fā)，力求培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，最大限度地發(fā)揚課堂民主，創(chuàng)設(shè)生動活潑的氣氛，讓學(xué)生愉快思考，主動探索、大膽質(zhì)疑。課下對個別的差生，悉心輔導(dǎo)，經(jīng)常面批作業(yè)，找出知識的薄弱環(huán)節(jié)，及時進(jìn)行補漏，做到面向每一個學(xué)生的發(fā)展與成長。

勤。這一年里，工作忙碌而又充實，每天準(zhǔn)時到校上班。從不無故曠工、曠課。積極參加學(xué)校各種大小會議，參加聽課與外出學(xué)習(xí)活動，積極配合同事完成相關(guān)任務(wù)，協(xié)助有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)做好各種工作。認(rèn)真參加每一次的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、教研活動，并做詳盡的記錄，平時參考優(yōu)秀教師教案結(jié)合本班特點創(chuàng)造性地備課，認(rèn)真開展教育活動，多次講公開課和磨課。學(xué)生的大演草以及試卷及時批改，做不完的工作帶回家中，學(xué)生出現(xiàn)錯誤及時找學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)改正。充分備課，在上課之前，把教參、教材、綜訓(xùn)、配套上的題充分做一遍，多處充分搜集資料，精心制作課件和編制導(dǎo)學(xué)案，向同事們請教考點與難點以及這節(jié)課的設(shè)計思路，勤于學(xué)習(xí)和積累，勤于調(diào)查和研究，勤于思考，并能積極投入到教改中。日積月累，自己的業(yè)務(wù)和專業(yè)知識都得到很大改變，學(xué)生的成績也得到了提高。

績。這一年我擔(dān)任七年級三四班數(shù)學(xué)教學(xué)工作，由剛開始對教學(xué)工作的懵懵懂懂到如今的逐漸上手，經(jīng)過自己的摸索探究與同事的熱情指導(dǎo)，業(yè)務(wù)能力有了很大提高，編制導(dǎo)學(xué)案、設(shè)計組織課堂、處理學(xué)生問題也漸漸找到了方法。學(xué)生由當(dāng)初的抄襲答案到現(xiàn)如今的做完題能夠及時更正答案，經(jīng)歷了一個與學(xué)生磨礪周旋的過程，起初我將答案收起來保管，但仍然有學(xué)生去借別班答案，而且利用自習(xí)時間更正答案耽誤學(xué)習(xí)時間與效率，于是放手將答案留在學(xué)生手里，讓他們寫下不抄襲答案的保證書，每天不定時抽查學(xué)生作業(yè)，發(fā)現(xiàn)有抄襲的進(jìn)行相應(yīng)的教育，嚴(yán)厲把好練習(xí)題答案這一關(guān)，保證學(xué)生作業(yè)的真實性。學(xué)生由當(dāng)初的前后四人一小組討論演變到現(xiàn)在的下位請教討論，可以尋求班內(nèi)任何同學(xué)的幫助，由一開始的散漫到現(xiàn)如今的實效，嚴(yán)格控制好紀(jì)律，禁止有些同學(xué)利用討論的時間說閑話。實行后進(jìn)生責(zé)任制，每組1號負(fù)責(zé)4號，2號3號共同進(jìn)步。經(jīng)過這一年的不斷摸索與創(chuàng)新，在第一學(xué)期任教的兩個班級數(shù)學(xué)，在片區(qū)41個班級排名中，取得了21