關注食品安全,健康伴我成長(初稿)

關注食品安全健康伴我成長昌邑區(qū)第二實驗小學2014-03-251你們一定喜歡吃：

油炸食品路邊小吃小食品美味冷飲反季水果2什么是食品安全？瘦肉精、毒豆芽、染色饅頭、蘇丹紅鴨蛋、甲醛奶糖、爆炸西瓜、三聚氰胺奶粉、假牛肉、激素染色草莓、染色蛋糕……食品安全問題接連被媒體曝光，我們的健康正在受到嚴重的威脅！食品安全問題你關注了嗎？3PPT模板下載：

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食品安全大揭秘4油炸食品反復使用的油害處多含過多飽和脂肪酸產(chǎn)生大量2,4苯并芘蛋白質和脂溶性維生素破壞導致癌癥導致心血管疾病營養(yǎng)價值降低高溫油炸心血管疾病和癌癥是威脅人類健康的主要殺手燒烤食品美味牛、羊肉串豬肉添加牛、羊肉精大鼠肉添加牛、羊肉精變質的肉經(jīng)過加工立刻變出新鮮美味牛肉、羊肉牛肉精、羊肉精、各種添加劑對孩子們的小小身體有大害處烤制食品害處多肉內(nèi)含有一些微生物、寄生蟲烤肉加工時間短，不能殺死它們滴在肉串上的油產(chǎn)生的毒氣具有強致癌作用烤肉表面會形成一種雜環(huán)類致癌物焦炭不能完全燃燒，產(chǎn)生苯并芘、致癌含大量亞硝酸鹽——致癌含防腐劑——對兒童身體健康有害含大量食用色素——影響兒童智力、致癌加工肉類食品餅干蛋糕類食品含食用香精和色素過多嚴重破壞維生素大量使用人造奶油、植物黃油影響智力發(fā)育致癌心血管疾病糖尿病汽水可樂類飲品含磷酸、碳酸，會帶走體內(nèi)大量的鈣含糖量過高，喝后有飽脹感，影響正餐營養(yǎng)成分低冷凍甜品類食品含奶油極易引起肥胖含糖量過高，影響正餐含人工色素和人造奶油——有害健康罐頭類食品破壞維生素，使蛋白質變性熱量過高，營養(yǎng)價值低含防腐劑，色素及人工調味劑等添加劑話梅蜜餞類食品含亞硝酸鹽——致癌含防腐劑、香精等，營養(yǎng)價值低反季水果大量乙烯催熟——有害健康激素水果——導致兒童性早熟PPT模板下載：

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怎樣才能讓“健康購買食品應注意：到正規(guī)商店里購買購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品仔細查看產(chǎn)品標簽。食品是否適合自己食用不盲目隨從廣告1234516飲食衛(wèi)生應注意：六不吃不吃生冷食物不吃不潔瓜果不吃腐敗變質食物不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜不喝生水不吃零食123456養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣17PPT模板下載：

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哪些食品能使我們變聰明？18豆類食品

含豐富優(yōu)質蛋白（30%-45%）外，還含有較多不飽和脂肪酸、鈣及維生素B族，被稱為“植物肉”。19十字花科蔬菜包括花菜、西蘭花、卷心菜、白菜等。其突出優(yōu)點是含有較多的維生素C、胡蘿卜素，比如，西蘭花中維生素C含量達50～60mg/100g，胡蘿卜素含量也很高，達到7210?滋g/100g，為常吃蔬菜之最。20牛奶和酸奶含豐富的優(yōu)質蛋白和礦物質，是天然鈣質的最好來源，且有較高的消化吸收率。、酸奶營養(yǎng)成分與鮮奶相近，但能增加胃內(nèi)酸度，升高胃蛋白酶活性，抑制腸道大腸桿菌生長，促進消化。21海魚魚類尤其是海魚蛋白質含量高，易于消化吸收，有良好保健作用。魚類脂肪中不飽和脂肪酸占80%以上，保健功效顯著，主要有利于降低血小板凝結，防止動脈粥樣硬化和血栓形成；另外，海魚中鈣、鈉、氯、鉀、鎂等含量較多，可促進人體的正常代謝。22菌菇類

以黑木耳為代表的菌菇類食物味道鮮美，還有較高營養(yǎng)價值。黑木耳、香菇除含較多氨基酸、甾醇類及谷氨酸鈉等外，還含有大量礦物質和維生素B族。最近發(fā)現(xiàn)，黑木耳等有抗血小板凝結、降低血凝、減少血栓形成，有助于防治動脈硬化。23番茄除含有豐富的維生素、堿性元素、纖維素、果膠外，還含有番茄紅素，加熱后含量更高。番茄紅素是較強的抗氧化劑。24綠茶綠茶中的茶多具有良好的保健功效，在體內(nèi)茶多酚有很強的清除自由基、抑制氧化酶等作用，故有助于預防心血管疾病、癌癥、抑制病毒、抗細菌毒素、減肥等。25蕎麥含碳水化合物和蛋白質較高，而含脂肪卻較低（僅占2.5%）。蕎麥含有豐富的亞油酸、檸檬酸、膳食纖維，在防治高血壓及心血管疾病中有良好作用。

26禽蛋雞蛋、鴨蛋等除不含維生素C外，幾乎含有人體所必需的所有營養(yǎng)素。禽蛋的氨基酸組成和比例適當，而且賴氨酸、蛋氨酸含量豐富，屬于完全蛋白質。27小朋友，進學校，學知識，長本領。

文化知識要學好,健康安全也重要。

病從口入危害大,食品質量數(shù)第一。

食品挑選要細心，三無食品需留意。

蘇丹紅