2022年超市上半年工作總結(jié)及下半年工作安排

第2頁共14頁2022年?超市上半年?工作總結(jié)及?下半年工作?安排_(tái)_?_年上半年?全體員工在?市領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)?心、各職能?部門大力指?導(dǎo)下，不斷?深化集團(tuán)公?司環(huán)節(jié)控制?、流程管理?的工作思路?，以經(jīng)營為?中心、以市?場為導(dǎo)向、?以規(guī)范管理?為保障不斷?完善、提升?，逐步得到?了壽光廣大?消費(fèi)者的認(rèn)?可，成為當(dāng)?地消費(fèi)者公?認(rèn)的購物首?選場所。?___年上?半年，我們?共完成商品?銷售1。_?__億元，?較去年同期?增長___?%，回顧上?半年，我們?主要做了以?下工作：?1、上半年?___除根?據(jù)___部?策劃的營銷?方案開展促?銷活動(dòng)以外?，另外結(jié)合?壽光當(dāng)?shù)氐?特點(diǎn)積極開?展了有特色?的營銷活動(dòng)?都取得了較?高的人氣和?理想的銷售?;2、在?充分進(jìn)行銷?售分析和市?場調(diào)研后在?經(jīng)營中不斷?淘汰了近_?__種銷售?達(dá)不到既定?目標(biāo)的商品?，引進(jìn)了_?__多種適?銷的商品，?另外我們根?據(jù)當(dāng)?shù)厮?、蔬菜生產(chǎn)?量大、供應(yīng)?量足的特點(diǎn)?擴(kuò)大地產(chǎn)品?的當(dāng)?shù)夭少?，降低了采?購成本、擴(kuò)?大了毛利率?、提高了銷?量。3、?完善了超市?商品質(zhì)量管?理體系，對?超市內(nèi)商品?以及超市外?加工點(diǎn)進(jìn)行?了多次檢查?，并進(jìn)行了?有效的整改?，從根本上?保證了消費(fèi)?者的利益。?經(jīng)營是我?們工作的中?心，但管理?是經(jīng)營工作?的保障，_?__一直堅(jiān)?持經(jīng)營與管?理兩手抓的?工作思路。?1、經(jīng)過?充分研究在?加大日常巡?視力度的基?礎(chǔ)上從各部?門抽調(diào)責(zé)任?心強(qiáng)、敢于?負(fù)責(zé)的員工?兼職成立質(zhì)?量檢查小組?，對超市范?圍內(nèi)的營業(yè)?秩序、工作?紀(jì)律、商品?質(zhì)量、儀容?儀表、衛(wèi)生?狀況等各方?面進(jìn)行監(jiān)督?監(jiān)管，起到?了較好的效?果。2、?完善各項(xiàng)制?度與流程。?按照集團(tuán)公?司環(huán)節(jié)控制?流程管理的?工作思路，?對超市現(xiàn)有?的工作流程?、工作標(biāo)準(zhǔn)?進(jìn)行了詳細(xì)?地理順。?3、___?月份開展了?骨干員工、?管理人員的?大培訓(xùn)活動(dòng)?，以看錄像?、授課的形?式分別對主?管、員工進(jìn)?行了培訓(xùn)，?開展了超市?服務(wù)月，對?有關(guān)超市營?銷的的環(huán)節(jié)?、方面進(jìn)行?了專項(xiàng)檢查?整改。在?___年下?半年當(dāng)中，?___將繼?續(xù)按照市委?、市府及貿(mào)?易局的指示?精神開展?各項(xiàng)工作，?尤其在經(jīng)營?方面將投入?足夠大的精?力進(jìn)行深入?研究、周密?策劃精心_?__各項(xiàng)營?銷活動(dòng)，力?爭使壽光店?的經(jīng)營業(yè)績?在上一個(gè)新?的臺(tái)階。?1、在區(qū)域?內(nèi)繼續(xù)進(jìn)行?市場拓展工?作，擴(kuò)大經(jīng)?營規(guī)模。同?時(shí)也進(jìn)一步?加強(qiáng)企業(yè)的?社會(huì)責(zé)任心?，更好的融?入到城市文?明建設(shè)、人?員就業(yè)等問?題中去，幫?政府分憂解?難。2、?繼續(xù)深化環(huán)?節(jié)控制流程?管理的工作?思路，找出?工作開展的?瓶頸，改善?工作流程，?為員工營造?更好的工作?條件。3?、通過各種?形式增加員?工之間、部?門之間、超?市與相關(guān)職?能部門間的?溝通協(xié)調(diào)，?提高工作效?率，發(fā)現(xiàn)人?才、培養(yǎng)人?才。發(fā)現(xiàn)員?工優(yōu)點(diǎn)、鼓?勵(lì)員工，使?員工進(jìn)步。?4、做好?公司的安全?工作。第14頁共14頁超?市個(gè)人工作?總結(jié)__?_年的__?_月份，出?于嘗試的心?態(tài)，我來到?了___超?市有限公司?進(jìn)行實(shí)習(xí)。?轉(zhuǎn)眼間已過?去兩個(gè)多月?，回想自己?這段時(shí)間的?經(jīng)歷與收獲?，我深深的?感到這是一?筆多么寶貴?的人生財(cái)富?！從學(xué)校?到社會(huì)的大?環(huán)境的轉(zhuǎn)變?，身邊接觸?的人也完全?換了角色，?老師變成老?板，同學(xué)變?成同事，相?處之道完全?不同。在這?巨大的轉(zhuǎn)變?中，我們可?能彷徨，迷?茫，無法馬?上適應(yīng)新的?環(huán)境，但在?同學(xué)、同事?的幫助和自?己摸索的情?況下，我還?是完成了這?次實(shí)習(xí)。但?我發(fā)現(xiàn)，以?我們的經(jīng)驗(yàn)?，不學(xué)到一?定的深度和?廣度是難以?在實(shí)際工作?中應(yīng)付自如?的。因此反?映出學(xué)習(xí)的?還不夠，缺?點(diǎn)疏漏。需?在加以刻苦?鉆研及學(xué)習(xí)?，不斷開拓?視野，增強(qiáng)?自己的實(shí)踐?操作技能。?常言道：工?作一兩年勝?過十多年的?讀書。兩個(gè)?月的實(shí)習(xí)時(shí)?間雖然不長?，但是我從?中學(xué)到了很?多知識(shí)，關(guān)?于做人，做?事，做學(xué)問?。只有擁有?自信才能夠?克服一切，?去實(shí)現(xiàn)自己?的理想，創(chuàng)?造自己的人?生?！霸?大學(xué)里學(xué)的?不是知識(shí)，?而是一種叫?做自學(xué)的能?力”。參加?工作后才能?深刻體會(huì)這?句話的含義?。課本上學(xué)?的理論知識(shí)?用到的很少?。在這個(gè)信?息爆炸的時(shí)?代，知識(shí)更?新太快，靠?原有的一點(diǎn)?知識(shí)肯定是?不行的。我?們必須在工?作中勤于動(dòng)?手慢慢琢磨?，不斷學(xué)習(xí)?不斷積累。?遇到不懂的?地方，自己?先想方設(shè)法?解決，實(shí)在?不行可以虛?心請教他人?，而沒有自?學(xué)能力的人?遲早要被企?業(yè)和社__?_淘汰。所?以我們還要?繼續(xù)學(xué)習(xí)，?不斷提升理?論素養(yǎng)。?___瑪特?(___M?ART)是?___集團(tuán)?下屬的專營?大型超市的?子公司。_?__年__?_月，__?_集團(tuán)旗下?的___瑪?特通過收購?萬客隆進(jìn)入?中國市場，?目前___?時(shí)代零售擁?有___家?超市，全盤?接手時(shí)代零?售后，__?_瑪特在中?國的門店數(shù)?將增至__?_家。實(shí)?習(xí)具體過程?可以分為三?個(gè)階段：學(xué)?習(xí)，成長，?相對成熟期?三階段。?第一個(gè)階段?學(xué)習(xí)期階段?，這一階段?，一邊參加?培訓(xùn)學(xué)習(xí)，?一邊工作。?把學(xué)習(xí)到的?知識(shí)馬上應(yīng)?用于工作，?在工作中檢?驗(yàn)，熟悉，?改進(jìn)，使我?提升很快。?這一階段主?要學(xué)習(xí)了M?D系統(tǒng)維護(hù)?，接收供應(yīng)?商貨物，退?貨，報(bào)損相?關(guān)流程，學(xué)?習(xí)rf機(jī)（?無線終端速?錄機(jī)）和無?線電子磅稱?的使用，殘?損倉和退貨?倉貨物管理?，相關(guān)單據(jù)?使用公司泰?斯碼系統(tǒng)（?一種主要使?用數(shù)據(jù)庫原?理的系統(tǒng)）?進(jìn)行錄入保?存以及傳財(cái)?務(wù)單據(jù)等等?。第二個(gè)?階段成長期?。這一階段?主要是通過?重復(fù)工作進(jìn)?一步熟悉公?司相關(guān)流程?和工作技巧?，提高工作?效率，同時(shí)?接受上司布?置的一些比?較重要工作?進(jìn)行鍛煉，?比如對制作?退貨單，報(bào)?損單等有關(guān)?單據(jù)進(jìn)行審?單，配合商?品部進(jìn)行重?點(diǎn)商品盤點(diǎn)?等等。第?三個(gè)階段相?對成熟期。?我基本上可?以獨(dú)立完成?部門___?%的工作，?這個(gè)階段，?上司對我比?較信賴，可?以放手我去?做一些相對?比較重要的?事情。這個(gè)?階段基本上?把工作重心?移到早上生?鮮的驗(yàn)收，?相關(guān)單據(jù)錄?入審核以及?轉(zhuǎn)送，重點(diǎn)?商品管理等?等，把相對?于一些比較?簡單如接收?供應(yīng)商商品?工作，報(bào)損?，退貨工作?移交給新人?或是其他員?工。在這?段將近__?_個(gè)月的實(shí)?習(xí)時(shí)間里，?從對超市物?流，營銷等?迷糊的情況?下，通過在?收貨部，由?最基礎(chǔ)的接?受供應(yīng)商商?品到配合總?公司對收貨?部一些工作?改進(jìn)等等相?關(guān)工作的實(shí)?踐上，使我?對超市物流?，營銷，倉?儲(chǔ)以及管理?相關(guān)知識(shí)有?了相對解和?熟悉?，F(xiàn)揀?一些認(rèn)識(shí)和?經(jīng)驗(yàn)總結(jié)如?下：（1?）在現(xiàn)在零?售業(yè)競爭如?林的情況下?，零售行業(yè)?在品牌，服?務(wù)，商品，?素質(zhì)等相持?難分高下情?況下越來越?需要通過成?本這一殺手?锏，使自己?立于不敗之?地。作為行?業(yè)老大沃爾?瑪總裁就宣?稱，他們最?大的優(yōu)勢就?是擁有完善?先進(jìn)的超市?物流系統(tǒng)。?在實(shí)習(xí)過程?中，使我認(rèn)?識(shí)到，收貨?部是超市物?流很重要組?成部分。收?貨部工作的?好壞直接影?響到公司的?經(jīng)營成本，?進(jìn)而影響到?公司其他一?系列問題。?比如，我在?初次退貨錄?單中，由于?疏忽，把商?品數(shù)量錄錯(cuò)?，在返配回?配送中心后?，又返配回?了門店，在?商品一來一?去的運(yùn)輸過?程中，這就?增加了公司?的運(yùn)輸成本?。（2）?超市倉儲(chǔ)是?一門大學(xué)問?，比如既要?保持商品一?定庫存量保?證賣場不會(huì)?出現(xiàn)缺貨少?貨，又要防?止庫存量過?大加大倉庫?壓力或是導(dǎo)?致商品積壓?，增加商品?因發(fā)現(xiàn)不及?時(shí)出現(xiàn)臨期?過期等事情?發(fā)生，這會(huì)?提高公司損?耗率，增加?公司運(yùn)營成?本和損失。?比如在__?_月份底商?品清場轉(zhuǎn)場?工作中，就?發(fā)現(xiàn)到大量?因商品庫存?量大導(dǎo)致的?臨期過期和?盤點(diǎn)難問題?。還有倉儲(chǔ)?管理上要使?商品排放有?序，易于識(shí)?別，方便拿?取，保重商?品安全不能?使商品遭到?損害，以及?合理利用倉?儲(chǔ)有限的空?間等等。?（3）超市?所有部門都?是核心部門?，各個(gè)部門?之間，通過?分工明確，?協(xié)調(diào)工作，?為顧客提供?一個(gè)高質(zhì)量?服務(wù)，__?_購物環(huán)境?體驗(yàn)，最終?增加超市營?業(yè)額。零售?行業(yè)最終收?入來自營業(yè)?額，這也是?提供享受購?物環(huán)境的物?質(zhì)保障。而?每一個(gè)部門?好壞都最終?影響著超市?銷售狀況的?好壞。比如?，商品首先?要通過收貨?部驗(yàn)收，接?受質(zhì)量好的?商品，根據(jù)?商品條碼等?相關(guān)信息錄?入系統(tǒng)，為?財(cái)務(wù)和收銀?等等提供相?關(guān)信息。其?次商品被商?品部按照相?關(guān)知識(shí)和規(guī)?定進(jìn)行上架?排放，同時(shí)?保障商商場?衛(wèi)生等等提?供一個(gè)舒服?購物環(huán)境，?經(jīng)營管控部?，對商品進(jìn)?行檢查，防?止商品質(zhì)量?出現(xiàn)問題或?是標(biāo)價(jià)出現(xiàn)?問題。促銷?部，根據(jù)店?總安排，舉?行一些促銷?活動(dòng)，對顧?客人流進(jìn)行?引導(dǎo)。顧客?購買商品，?這時(shí)候就是?收銀部的工?作了。如果?這中間出現(xiàn)?什么問題，?就需要客服?部進(jìn)行調(diào)節(jié)?。在實(shí)習(xí)?的日子，我?努力做到以?下幾點(diǎn)：?一、繼續(xù)學(xué)?習(xí)，不斷提?升理論素養(yǎng)?。在信息?時(shí)代，學(xué)習(xí)?是不斷地汲?取新信息，?獲得事業(yè)進(jìn)?步的動(dòng)力。?作為一名年?輕同志更應(yīng)?該把學(xué)習(xí)作?為保持工作?積極性的重?要途徑。走?上工作崗位?后，我積極?響應(yīng)單位號?召，結(jié)合工?作實(shí)際，不?斷學(xué)習(xí)理論?、業(yè)務(wù)知識(shí)?和社會(huì)知識(shí)?，用先進(jìn)的?理論武裝頭?腦，用精良?的業(yè)務(wù)知識(shí)?提升能力，?以廣博的社?會(huì)知識(shí)拓展?視野。二?、努力實(shí)踐?，自覺進(jìn)行?角色轉(zhuǎn)化。?理論是灰?色的，生活?之樹常青，?只有將理論?付諸于實(shí)踐?才能實(shí)現(xiàn)理?論自身的價(jià)?值，也只有?將理論付諸?于實(shí)踐才能?使理論得以?檢驗(yàn)。同樣?，一個(gè)人的?價(jià)值也是通?過實(shí)踐活動(dòng)?來實(shí)現(xiàn)的，?也只有通過?實(shí)踐才能鍛?煉人的品質(zhì)?，彰現(xiàn)人的?意志。從學(xué)?校走向社會(huì)?，首要面臨?的問題便是?角色轉(zhuǎn)換的?問題。從一?個(gè)學(xué)生轉(zhuǎn)化?為一個(gè)單位?人，在思想?的層面上，?必須認(rèn)識(shí)到?二者的社會(huì)?角色之間存?在著較大的?差異。學(xué)生?時(shí)代只是單?純的學(xué)習(xí)知?識(shí)，而社會(huì)?實(shí)踐則意味?著繼續(xù)學(xué)習(xí)?，并將知識(shí)?應(yīng)用于實(shí)踐?，學(xué)生時(shí)代?可以自己選?擇交往的對?象，而社會(huì)?人則更多地?被他人所選?擇。諸此種?種的差異。?不勝枚舉。?但僅僅在思?想的層面上?認(rèn)識(shí)到這一?點(diǎn)還是不夠?的，而是必?須在實(shí)際的?工作和生活?中潛心體會(huì)?，并自覺的?進(jìn)行這種角?色的轉(zhuǎn)換。?三、提高?工作積極性?和主動(dòng)性?在今后的工?作和生活中?，我將繼續(xù)?學(xué)習(xí)，深入?實(shí)踐，不斷?提升自我，?努力創(chuàng)造業(yè)?績，繼續(xù)在?自己的工作?領(lǐng)域創(chuàng)造更?多的價(jià)值。?在這段實(shí)?習(xí)的時(shí)間里?，我經(jīng)歷了?很多以前沒?有的事，就?比如第一次?領(lǐng)工資。只?是一點(diǎn)點(diǎn)的?錢，但卻是?我人生的轉(zhuǎn)?折點(diǎn)。實(shí)習(xí)?是為將來打?基礎(chǔ)的重要?階段，珍惜?自己每一個(gè)?工作的機(jī)會(huì)?，不論什么?人，什么學(xué)?歷，從事什?么工作，好?好的表現(xiàn)、?展示自己的?能力，不要?錯(cuò)過好的機(jī)?遇。沒有一?件事情是輕?輕松松的，?但每一件事?都是讓人成?長的，經(jīng)歷?一段過程，?喜悅或是艱?辛，盡管經(jīng)?歷的方式不?盡相同，但?它的結(jié)果是?相同的，我?們都會(huì)因涉?事而成長。?總之，這?次實(shí)習(xí)，自?己確實(shí)學(xué)到?了很多也成?長了許多。?在實(shí)習(xí)期間?，每日重復(fù)?單調(diào)繁瑣的?工作，時(shí)間?久了容易厭?倦。但是工?作簡單也不?能馬虎，你?一個(gè)小小的?錯(cuò)誤可能會(huì)?給公司帶來?巨大的麻煩?或損失，還?是得認(rèn)真完?成。這段時(shí)?間，我看到?了自己本身?存在著許多?問題，也會(huì)?遇到這樣那?樣的問題，?當(dāng)前的時(shí)代?日趨復(fù)雜，?不學(xué)到一定?的深度和廣?度是難以在?實(shí)際工作中?應(yīng)付自如的?。因此反映?出學(xué)習(xí)的還?不夠，缺點(diǎn)?疏漏。需再?加以刻苦鉆?研及學(xué)習(xí)，?不斷開拓視?野，增強(qiáng)自?己的實(shí)踐操?作技能，為?以后的工作?存儲(chǔ)更多的?能力。超?市實(shí)習(xí)小結(jié)?與心得范文?我是__?_年___?月___日?接到通知，?到東臺(tái)新合?作商貿(mào)連鎖?有限公司新?街店實(shí)習(xí)的?。其間又到?東臺(tái)五角廣?場店見習(xí)了?一個(gè)多星期?。自己本著?“實(shí)踐出真?知，實(shí)踐長?才干”的思?想，參加了?為期近一個(gè)?月的實(shí)習(xí)。?實(shí)習(xí)時(shí)間雖?短，受益卻?匪淺。_?__月__?_日的第一?天開始了！?早上我與新?街店店長見?了面，他把?我們帶到收?銀區(qū)，簡單?地作了安排?，說你先從?收銀開始吧?。因?yàn)槲抑?前做過這項(xiàng)?工作，所以?不感覺生疏?。不同的是?原來用的思?迅收銀系統(tǒng)?，現(xiàn)在用的?盈放收銀系?統(tǒng)。不過還?是想，要從?最基本的收?銀學(xué)起，練?好基本功。?幾___店?長與核算員?給我介紹和?講解了一些?生鮮經(jīng)營的?經(jīng)營情況，?談到了諸如?，促銷、庫?存定額、商?品周轉(zhuǎn)、定?價(jià)、商品布?局、商品多?樣性、要貨?、收貨、退?貨、報(bào)賬等?情況。比如?，堆頭與普?通貨柜的區(qū)?別。堆頭具?有位置獨(dú)立?明顯的優(yōu)勢?，借用它的?這一特點(diǎn)用?來擺放暢銷?商品，以方?便顧客購買?；或用來對?某商品進(jìn)行?促銷，從而?以吸引顧客?的眼球，提?高銷售量。?而普通貨架?、貨柜用來?陳列一般性?的商品；超?市為保證商?品多樣性，?吸引人氣，?有時(shí)不得不?用部分虧損?來換取。比?如某些生鮮?、水果的促?銷定價(jià)，而?這些成本經(jīng)?常比銷售額?還高。目的?其實(shí)很簡單?，就是傳遞?給顧客這樣?一個(gè)信息：?我這里有您?所需要的。?想到這兒，?自己想到了?“木桶效應(yīng)?”，木桶容?積的大小不?取決于那個(gè)?最長的木板?，而是取決?于那個(gè)最短?的木板。超?市的這種做?法再次印證?了這個(gè)道理?。這些天我?跟著店長、?核算員和食?品、百貨、?生鮮的同志?們學(xué)了些送?貨、退貨、?調(diào)撥、上貨?、選貨、陳?列的一些基?礎(chǔ)理論和業(yè)?務(wù)技巧。我?把所學(xué)、所?思、所想做?個(gè)簡要的小?結(jié)。一、?負(fù)庫存產(chǎn)生?的原因和產(chǎn)?生的后果。?負(fù)庫存，?就是超市某?些商品庫存?的數(shù)量在某?個(gè)時(shí)點(diǎn)或某?個(gè)時(shí)期出現(xiàn)?負(fù)數(shù)。也就?是說系統(tǒng)里?商品庫存數(shù)?量少于銷售?數(shù)量，形成?系統(tǒng)庫存數(shù)?量為負(fù)數(shù)。?（1）、?負(fù)庫存產(chǎn)生?的原因主要?有：采購?商品未及時(shí)?驗(yàn)收捆綁商?品，拆零銷?售；如香煙?的條與包，?牛奶、飲料?的箱與合等?。手輸條?碼錯(cuò)誤；如?串碼等。退?貨數(shù)量錯(cuò)誤?；退換或調(diào)?換商品錯(cuò)誤?；收貨過程?中產(chǎn)生的錯(cuò)?誤等等；?（2）、負(fù)?庫存產(chǎn)生的?后果：負(fù)?庫存產(chǎn)生的?后果就是負(fù)?毛利。由于?財(cái)務(wù)與業(yè)務(wù)?都是按進(jìn)價(jià)?核算的，結(jié)?轉(zhuǎn)成本是商?品的單位進(jìn)?價(jià)加權(quán)平均?成本，產(chǎn)生?負(fù)庫存和負(fù)?毛利，就意?味著期間銷?售成本和庫?存成本不準(zhǔn)?確。所以控?制負(fù)庫存和?負(fù)毛利非常?重要，負(fù)庫?存產(chǎn)生的后?果會(huì)導(dǎo)致門?店核算的不?準(zhǔn)確性。做?好負(fù)庫存和?負(fù)毛利的控?制，是店長?做好成本核?算管理的關(guān)?鍵之一。?二、收銀員?對帳：1?、收銀員將?當(dāng)天所收的?銷貨款減去?備用金后，?填制一式三?聯(lián)收銀日報(bào)?表一同交核?算員，核算?員通過電腦?進(jìn)行核對，?簽字確認(rèn)后?退收銀員對?帳聯(lián)給收銀?員留存，一?聯(lián)隨旬報(bào)上?報(bào)財(cái)務(wù)，一?聯(lián)留店備查?。店長和核?算員注意在?與收銀員對?帳時(shí)，系統(tǒng)?內(nèi)的銷售金?額不能先前?告訴收銀員?，如收銀金?額不在規(guī)定?范圍內(nèi)，則?需查找原因?。2、如?發(fā)生顧客退?（換）貨，?店長及相應(yīng)?人員確認(rèn)只?要不影響到?二次銷售的?，由店長審?核后，柜臺(tái)?憑購貨收銀?小票墊付原?購貨款，在?當(dāng)天營業(yè)結(jié)?束時(shí)由店長?或核算員上?收銀機(jī)，作?退貨處理，?退貨金額歸?還柜臺(tái)（注?：收銀退貨?登記表按日?按收銀員逐?筆登記，按?月報(bào)送）。?做好收銀對?帳，是店長?做好對核算?員和收銀員?及銷售款管?理的關(guān)鍵之?一。三、?旬報(bào)：1?．逢十報(bào)賬?。把十天的?銷售額分收?銀員匯總填?列旬報(bào)左上?方；銀行送?款書、充值?卡、銀聯(lián)卡?、收款收據(jù)?分別合并填?列右上方，?兩邊雙方的?金額是相等?的。允許存?在抹零尾差?，正常每天?控制在正負(fù)?壹元之內(nèi)。?發(fā)生的差異?，在旬報(bào)本?期上繳項(xiàng)目?欄內(nèi)用文字?注明。同時(shí)?，送款書、?銀聯(lián)卡，充?值卡需填寫?相應(yīng)的附件?張數(shù)，以便?核對。2?．采購、退?貨驗(yàn)收單。?根據(jù)供應(yīng)商?的送貨單，?由兩個(gè)以上?相關(guān)人員清?點(diǎn)商品，確?認(rèn)數(shù)量準(zhǔn)確?無誤后簽字?。店長、核?算員根據(jù)供?應(yīng)商簽字的?送貨單錄單?，錄單前一?定要求供貨?商將其送貨?單填寫準(zhǔn)確?、完整（日?期、商品條?碼、單位、?數(shù)量、單價(jià)?、小計(jì)、合?計(jì)等），并?仔細(xì)核對供?應(yīng)商送貨單?的每一筆數(shù)?據(jù)，是否跟?錄入的數(shù)據(jù)?一致，發(fā)現(xiàn)?差錯(cuò)及時(shí)修?改更正。采?購?fù)素泦紊?一定要供貨?商的經(jīng)辦人?簽字，以防?在供應(yīng)商結(jié)?算貨款時(shí)產(chǎn)?生異議。?采購驗(yàn)收單?按供應(yīng)商編?號排序，十?天匯總金額?分別填列在?商品入庫中?“本期自采?欄”和商品?出庫中“本?期退貨欄”?。采購、退?貨驗(yàn)收單合?計(jì)金額應(yīng)與?電腦采購查?詢中的收、?退驗(yàn)收單?合計(jì)金額一?致，并進(jìn)行?明細(xì)核對。?采購發(fā)生差?錯(cuò)調(diào)整時(shí)，?只能把正確?單子給供應(yīng)?商，除留存?聯(lián)外全部上?報(bào)財(cái)務(wù)。所?有單據(jù)都必?須是第一聯(lián)?給供應(yīng)商。?3．調(diào)入?單、調(diào)出單?同樣按單號?十天匯總金?額分別填列?在商品入庫?中的“本期?調(diào)入總額”?和商品出庫?中“本期調(diào)?出總額”。?調(diào)出單單據(jù)?中的數(shù)量、?金額不能更?改，調(diào)入單?按照調(diào)出單?的數(shù)量、金?額自動(dòng)生成?，不能更改?。發(fā)現(xiàn)有差?錯(cuò)時(shí)，不能?改動(dòng)。如誤?差，及時(shí)與?調(diào)出倉庫或?門店聯(lián)系或?請送貨人員?簽字確認(rèn)，?隨后進(jìn)行調(diào)?整。在雙方?協(xié)商好后，?或補(bǔ)貨不制?單；或制單?由配送中心?或門店開出?數(shù)量、金額?正（多）負(fù)?（少）調(diào)撥?單（注：門?店不能調(diào)撥?給配送中心?，門店間可?以互相調(diào)撥?）。以上單?據(jù)必須有店?長、核算員?和班組長簽?字后方可上?報(bào)。調(diào)出單?必須經(jīng)調(diào)入?方經(jīng)辦人（?店長、核算?員、班組長?、收貨人）?簽字確認(rèn)方?可上報(bào)。做?好旬報(bào)，是?店長全面掌?握門店購、?銷、調(diào)、存?、賺的關(guān)鍵?之一。四?、月報(bào)時(shí)間?和報(bào)送資料?：財(cái)務(wù)月?報(bào)期間一般?為當(dāng)月__?_日至次月?___日，?半年報(bào)__?_日、年報(bào)?___日。?1．收銀?員日記帳，?按日、按收?銀員的日報(bào)?表登記，按?月報(bào)送。?2．收銀退?貨登記表按?日按收銀員?逐筆登記，?按月報(bào)送。?3．__?_%稅率銷?售表是按每?月銷售的米?、米粉、面?粉、掛面類?、食用植物?油類、鮮奶?類、食用鹽?、生鮮類、?南北貨類的?銷售額填報(bào)?，按月報(bào)送?。4．柜?臺(tái)銷售日記?帳是記錄柜?臺(tái)商品進(jìn)銷?存（相當(dāng)于?撥付實(shí)物計(jì)?價(jià)對帳單）?，柜臺(tái)營業(yè)?員每日跟收?銀員核對銷?售額后填入?表中日銷售?金額欄內(nèi)。?五、日常?工作1、?每天的銷售?款，至少要?送一次，正?常情況下，?在每班收銀?員交接之前?，送款一次?，送款書的?填寫一定要?規(guī)范。（范?本）2、?與配送中心?及各門店之?間的商品調(diào)?撥，不管是?調(diào)入，還是?調(diào)出，應(yīng)該?主動(dòng)與對方?聯(lián)系，直至?對方調(diào)撥入?庫為止。同?時(shí)入賬，杜?絕門店間的?未達(dá)。對方?調(diào)撥單上所?有數(shù)據(jù)不允?許作任何改?動(dòng)。3、?在電腦錄入?各種單據(jù)一?定要在復(fù)核?完全準(zhǔn)確的?情況下保存?和審核。在?核對單據(jù)的?條碼、數(shù)量?、單價(jià)、金?額、合計(jì)金?額、供應(yīng)商?的名稱等確?認(rèn)無誤后才?能審核打單?。電腦單打?印后，先交?理貨員核對?確認(rèn)數(shù)量并?簽字，然后?交店長核對?電腦單與附?件是否一至?并簽字4?、生鮮商品?入庫注意事?項(xiàng):⑴、?不管早上有?多忙，都要?及時(shí)收貨入?庫。也就是?單據(jù)先行的?原則，以防?產(chǎn)生負(fù)庫存?、負(fù)毛利；?⑵、收貨?單據(jù)中的生?鮮商品單價(jià)?應(yīng)與生鮮送?單上的單價(jià)?一致，不能?隨意改動(dòng)。?⑶、在生?鮮收貨時(shí)，?生鮮商品數(shù)?量一定要按?實(shí)收貨，如?有差異，及?時(shí)與生鮮送?貨人員聯(lián)系?，并做調(diào)整?。⑷、如?當(dāng)天進(jìn)價(jià)提?高，打單時(shí)?作相應(yīng)的進(jìn)?價(jià)調(diào)整，同?時(shí)，一定要?作相應(yīng)的零?售價(jià)調(diào)整，?保持合理的?差價(jià)。5?、每旬報(bào)帳?時(shí)，在日結(jié)?做好后，要?抄錄下總的?庫存商品及?代銷商品的?實(shí)時(shí)庫存，?并與上期差?異比較，如?發(fā)生異常，?應(yīng)立即查找?原因。6?、備用金、?儲(chǔ)值卡、費(fèi)?用、員工進(jìn)?出、固定資?產(chǎn)、低值易?耗品、旬報(bào)?留存聯(lián)等數(shù)?據(jù)資料，要?建立備查簿?，及時(shí)登記?，按月或按?年定期裝訂?成冊。日常?工作中，定?期、不定期?的進(jìn)行帳實(shí)?核對，以及?時(shí)發(fā)現(xiàn)問題?，查找原因?，避免損失?。7、做?好門店員工?的政治思想?工作，關(guān)心?、愛護(hù)和團(tuán)?結(jié)員工。同?時(shí)要加強(qiáng)考?核，發(fā)揮勞?動(dòng)效率的最?大化。做好?日常工作，?是店長綜合?素質(zhì)全面體?現(xiàn)的關(guān)鍵之?一。這些?日子除了做?好工作和學(xué)?習(xí)以外，我?也格外注重?與店長和核?算員的溝通?。談到員工?的績效管理?、薪酬管理?、企業(yè)與同?行的競爭狀?況等問題。?通過與店長?的溝通，了?解到門店沒?有系統(tǒng)的績?效管理制度?和薪酬管理?制度，我所?了解的和我?所理解的是?“績效管理?=銷售管理?=薪酬管理?”。企業(yè)先?給門店下達(dá)?銷售指標(biāo)，?然后門店以?指標(biāo)為中心?展開經(jīng)營，?超過指標(biāo)發(fā)?全工資，否?則，扣錢。?我個(gè)人認(rèn)為?這種粗放式?管理模式能?夠很好的提?高銷售額，?為企業(yè)帶來?銷售業(yè)績，?但是并不一?定能為企業(yè)?帶來最好的?