2022年食品安全法心得體會

第13頁共13頁2022年食品安全法心得體會學習食品安全的心得體會食品，說的普通一點就是人們每天吃的和喝的。具體指的是各種供人們食用或者飲用的成品和原料。食品安全，指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不會造成任何急性、亞急性或者慢性危害。不安全的食品成為“問題食品”，提到食品安全，人們心中是異常關心的，____的。因為隨著今天社會經濟的不斷進步，經濟全球化不斷發(fā)展，人們飲食文化多樣化，食品衛(wèi)生與安全成為備受____的熱門話題。“____事件”、“注水肉”、“三鹿奶粉事件”，無一不牽動著我們的心。在我們吃食物的時候，你不會想食品的生產過程是怎樣的，你也不去想是否真的通過了國家衛(wèi)生檢查，你只是考慮到口感的好壞，但有時吃的是“問題食品”，你卻不知道，等到出現(xiàn)問題時，你可能也發(fā)現(xiàn)不出是食品原因，當然也拿不出任何證據來證明。那我們該怎么辦呢。首先，我們應該到正規(guī)商店里購買食品，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品；購買正規(guī)廠家生產的食品，要盡量選擇信譽度較好的品牌；仔細查看產品標簽；食品標簽中必須標注：產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等；不買標簽不規(guī)范的產品；食品是否適合自己食用；不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學，是商家利益的體現(xiàn)。其次，大學生應注意哪些飲食衛(wèi)生習慣。白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經常飲用不利于大學生和少年兒童的健康；養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播；生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農藥中毒；選擇食品時，要注意食品的生產日期、保質期；盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒；不吃無衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚片、生荸薺；不吃無衛(wèi)生保障的街頭食品；少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當會產生有毒物質，危害我們的身體健康。條件允許的話我們可以多喝純牛奶和酸奶，多吃水果，少吃反季節(jié)水果。通過對食品安全的學習，讓我更加注重對待“吃”如何吃才算安全，才算健康，如何食物搭配才更有營養(yǎng)，哪些食物是不安全的。哪些食物較為安全。在實際生活更好的應用，努力做到讓自己和家人以及身邊的朋友吃的更安全、更健康。篇二：食品安全心得體會2022年食品安全法心得體會（二）八年級民以食為天，食以安為先。《____食品安全法》(以下簡稱《食品安全法》)____月____日開始實施，實行了近____年的《食品衛(wèi)生法》同時被廢止。從“食品衛(wèi)生”到“食品安全”，僅一個詞的改變，折射出食品安全正在面臨的危機以及解決食品安全問題的緊迫要求。____省疾病預防控制中心毒理與功能評價所一直承擔著食品和保健食品的安全性檢測和功能評價工作，所以特別重視和____《食品安全法》的學習和貫徹，多次____全所進行____學習和討論，領會其與檢測有關章節(jié)內容的實質內涵。現(xiàn)就大家學習《食品安全法》心得體會總結如下。亮點一食品安全有了國家統(tǒng)一標準《食品安全法》明確了統(tǒng)一制定食品安全國家標準的原則。第二十一條和第二十二條規(guī)定：____衛(wèi)生行政部門負責制定、公布。對現(xiàn)行的食用農產品質量安全標準、食品衛(wèi)生標準、食品質量標準等予以整合，統(tǒng)一公布為食品安全國家標準。這對我們檢驗機構來說，檢驗依據就更明確了。過去食品安全標準“不標準”一直是我國食品安全監(jiān)管的軟肋。以黃花菜為例，根據____部門的標準，它不屬于干菜，不得有二氧化硫殘留。而根據質檢、農業(yè)部門的規(guī)定，黃花菜屬于干菜，且明確了其二氧化硫殘留標準。如此“打架”的食品標準不僅讓食品生產企業(yè)困惑，更讓檢驗機構無所適從。亮點二食品檢驗機構和人員的責任更大了《食品安全法》明確了食品檢驗機構資質準入制度，第五十八條規(guī)定“食品檢驗由食品檢驗機構指定的檢驗人獨立進行。檢驗人應當依照有關法律、法規(guī)的規(guī)定，并依照食品安全標準和檢驗規(guī)范對食品進行檢驗，尊重科學，恪守職業(yè)道德，保證出具的檢驗數(shù)據和結論客觀、公正，不得出具虛假的檢驗報告。”第五十九條規(guī)定：“食品檢驗實行食品檢驗機構與檢驗人負責制。食品檢驗報告應當加蓋食品檢驗機構公章，并有檢驗人的簽名或者蓋章。食品檢驗機構和檢驗人對出具的食品檢驗報告負責。”第九十三條規(guī)定“違反本法規(guī)定，食品檢驗機構、食品檢驗人員出具虛假檢驗報告的，由授予其資質的主管部門或者機構撤銷該檢驗機構的檢驗資格；依法對檢驗機構直接負責的主管人員和食品檢驗人員給予撤職或者開除的處分。受到刑事處罰或者開除處分的食品檢驗機構人員，自刑罰執(zhí)行完畢或者處分決定作出之日起十年內不得從事食品檢驗工作。食品檢驗機構聘用不得從事食品檢驗工作的人員的，由授予其資質的主管部門或者機構撤銷該檢驗機構的檢驗資格。”食品檢驗機構和人員的責任更大了，檢驗機構本身就應該具備獨立性、公正性，既要對企業(yè)客戶負責，更要對社會負責。亮點三任何食品都不能免檢《食品安全法》第六十條規(guī)定?！笆称钒踩O(jiān)督管理部門對食品不得實施免檢?？h級以上質量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門應當對食品進行定期或者不定期的抽樣檢驗。進行抽樣檢驗，應當購買抽取的樣品，不收取檢驗費和其他任何費用。”以前在電視廣告上，我們經常能看到食品廠家打出“國家免檢產品”的口號。但“免檢”并不一定都是安全的，有時它會麻痹消費者，同時，質檢部門由于該企業(yè)既往“產品質量長期穩(wěn)定”而予以免檢，很容易導致企業(yè)在沒有監(jiān)督的情況下，放松對自身的質量要求。這次在美國cdc舉辦一次國際會議上有幸與美國fda官員交流，得知全美允許生產嬰兒奶粉的制造企業(yè)僅____家，且沒有可以免檢一說。不只是奶粉，全美沒有產品和企業(yè)擁有國家免檢的____。美國從未向中國開放嬰兒奶粉及任何其他奶粉的進口市場，繼而鼓勵生產企業(yè)把更多的雅培、美贊臣等優(yōu)質嬰兒奶粉銷往中國。世界上，絕大多數(shù)國家也均沒有“免檢”一說。中國“三聚氰胺”事件發(fā)生后，fda迅速對美國嬰兒奶粉市場進行檢查，并隨即發(fā)布“嬰兒奶粉健康信息忠告”，請美國媽媽們放心購買，fda真正落實了我們往往只掛在嘴上的“責任重于泰山”。中國確實有很多大企業(yè)的產品，任憑政府怎么抽檢都次次合格，但它是由質量、道德、企業(yè)社會責任倫理、消費者口碑共同鑄就的，不是由政府機構封授的，更不是廣告狂轟濫炸“炸”出來的。作為政府行為，免檢是萬萬不可以的，因為質量抽檢是履行保護消費者利益的國家意志。因此新實施的《食品安全法》規(guī)定，食品安全監(jiān)督管理部門對食品不得實施免檢，將此前____廢除免檢的措施法制化。亮點四保健食品宣傳不得涉及治療功能《食品安全法》第五十一條規(guī)定：“具有特定保健功能的食品不得對人體產生急性、亞急性或者慢性危害，其標簽、說明書不得涉及疾病預防、治療功能，內容必須真實，應當載明適宜人群、不適宜人群，功效成分或者標志性成分及其含量等;產品的功能和成分必須與標簽、說明書相一致。這條規(guī)定在最初的征求意見草案中并沒有體現(xiàn)，后來加進去了?！边@一法律條款，給保健食品設定了必須遵守的“硬杠杠”：如果是按照保健食品審批的，宣傳過程中就不能對消費者說“服用后能預防、治療什么疾病”。這個規(guī)定使保健食品的生產經營者在產品原料上有所忌憚，減少了消費者“進補不成反致病”的危險。亮點五食品安全風險監(jiān)測和評估《食品安全法》第十一條規(guī)定?！皣医⑹称钒踩L險監(jiān)測制度，對食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素進行監(jiān)測”。根據____法制辦公布的《____食品安全法實施條例(草案)》規(guī)定，當需要判斷某一因素是否構成食品安全隱患等七種情形下，____衛(wèi)生行政部門都應當____食品安全風險評估工作。草案規(guī)定的七種情形是(1)為制定或者修訂食品安全國家標準提供科學依據需要進行風險評估的；(2)為確定監(jiān)督管理的重點領域、重點品種，以及評價監(jiān)督管理措施的效果需要進行風險評估的；(3)發(fā)現(xiàn)新的可能危害食品安全的因素的；(4)需要判斷某一因素是否構成食品安全隱患的；(5)需要判斷某一食品是否安全的；(6)依照食品安全法第四十四條、第六十三條規(guī)定需要進行風險評估的；(7)有____衛(wèi)生行政部門認為需要進行風險評估的其他情形的。草案規(guī)定，____衛(wèi)生行政部門應當及時將食品安全風險監(jiān)測和風險評估的結果等相關資料，向____農業(yè)行政部門通報。____農業(yè)行政部門應當及時將食用農產品質量安全風險監(jiān)測和風險評估的結果等相關資料，向____衛(wèi)生行政部門通報。____衛(wèi)生行政部門根據食品安全風險評估工作的需要，要求____農業(yè)行政部門提供農藥、肥料、生長調節(jié)劑、獸藥、飼料和飼料添加劑等的安全性評估結果等相關資料的，____農業(yè)行政部門應當及時提供。要徹底祛除食品行業(yè)的詬病，當然需要我們的《食品安全法》發(fā)力，但也需要一個“人人以之為恥”的大的社會環(huán)境。只有我們每個從業(yè)者都以這種道德律令為內驅動力，《食品安全法》才不會僅是“紙面上的規(guī)定”，才能承載起厚重的民意期許。篇三：食品安全法學習心得2022年食品安全法心得體會（三）《____食品安全法》已由____第____屆全國人民代表大會常務委員會第七次會議于____年____月____日通過，從____年____月____日起施行。與此同時，《____食品衛(wèi)生法》被廢除。在物質文明告訴發(fā)展的今天，當日漸出現(xiàn)那些昧著良心賺錢的黑心商人，食品的安全問題漸趨嚴重和尖銳。在諸如____，注水肉，福壽螺，紅心鴨蛋，多寶魚等等食品安全事件的揭露，民眾對自身周圍的食品的安全問題漸漸____，在這種背景下，《食品安全法》的問世，無疑給了民眾一劑強心劑，對于那些違法商人和公司更加是當頭棒喝。整部《食品安全法》都在圍繞在“保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全”的原則下制定的。集中體現(xiàn)了黨和國家對食品安全的重視和嚴厲打擊此類犯罪的決心。整部《食品安全法》共十章，分別是：總則、食品安全風險監(jiān)測和評估、食品安全標準、食品生產經營、食品檢驗、食品進出口、食品安全事故處置、監(jiān)督管理、法律責任、附則。在這十章的內容中，著重講了第四章(食品經營)和第九章(法律責任)。第四章分析清楚了在食品經營中的安全問題和食品企業(yè)在經營過程中必須遵行的規(guī)定。第九章則著重規(guī)定了違____律規(guī)定的案件的處理情況以及如何對不同情況的處罰規(guī)定。在十章的內容中，給我印象最深的是第三章(食品安全標準)和第五章(食品檢測)。制定食品安全標準是為了保障公眾身體健康為宗旨的，要做到科學合理、安全可靠。國家制定食品安全標準是必須強制執(zhí)行的標準，這樣就能從根本上杜絕因為標準不同而造成的不同地區(qū)的安全標準的不同。食品安全標準包括了食品中病原微生物、農殘、獸殘、重金屬、污染物質以及其他危害人體健康物質的限量規(guī)定；食品添加劑的品種、使用范圍、用量；與食品安全有關的標簽、標識、說明書的要求；食品生產經營過程的衛(wèi)生要求、質量要求；食品檢驗的方法與規(guī)程。這些內容的國家標準規(guī)定，對于食品企業(yè)和相關部門的生產工作帶來了方向，只要嚴格的遵守這些標準規(guī)定，就一定能在很大程度上減少食品安全問題的爆發(fā)，就能為公眾身體健康提供一個很好的保障。食品的檢測，由相關有資質的檢驗機構實行，相關的檢驗人必須依照相關的法律、法規(guī)的規(guī)定，同時依照食品安全標準和檢驗規(guī)范對食品進行檢驗，必須要恪守職業(yè)道德，保證出具的檢驗數(shù)據和結論客觀、公正，不得出具虛假的檢驗報告。同時《食品安全法》還規(guī)定了食品檢驗實行食品檢驗機構和檢驗人負責制，食品檢驗機構和檢驗人對出具的食品檢驗報告負責。這樣的規(guī)定，從法律的角度上有效的保證了檢驗報告的正確性、公正性。當我讀到第五章的時候，我不自禁的想起了____年暑假在龍巖市龍門赤水的沉缸酒廠實習時的情景。沉缸酒廠作為一個食品企業(yè)，首先給我的印象就是它的環(huán)境搞的很好，對衛(wèi)生的意識很強。在實習過程中，我們是在化驗室里幫著師傅檢驗酒里各種成分的含量，在那里我學到了國家對酒中各種成分含量的規(guī)定以及檢測的方法，更加重要的是我學習到了作為一個檢測人員應有的技術水平和對于自己責任的擔當以及對食品安全的負責態(tài)度。除了食品安全標準的制定以及檢測，《食品安全法》還對食品進出口的相關方面做出了規(guī)定，進出口的食品、食品添加劑以及食品相關產品必須符合我國制定的食品安全國家標準，必須經由出入境檢驗檢疫機構檢驗合格后才能放行。這樣的規(guī)定，有效的降低了外來食品對公眾的食品安全造成的威脅?！妒称钒踩ā愤€對食品安全事故的處置做出了相關的規(guī)定，該法規(guī)定縣級以上的地方人民政府應當根據有關法律、法規(guī)的規(guī)定和上級人民政府是食品安全事故應急預案已基本地區(qū)的實際情況，制定本行政區(qū)域的食品安全事故應急預案，并報上一級人民政府備案。這條規(guī)定，對于突然爆發(fā)的食品安全事故的及時處理和最大程度的挽救人民生命財產安全提供了強有力的保障?！妒称钒踩ā穼σ陨戏矫孀龀隽讼嚓P的規(guī)定外，還對相關部門的監(jiān)督管理工作了做出了規(guī)定。該法規(guī)定縣級以上地方人民政府____本級衛(wèi)生行政、農業(yè)行政、質量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門制定本行政區(qū)的食品安全年度監(jiān)督管理計劃，兵按照年度計劃____開展工作。同時還對咨詢、投訴、____食品安全問題的事件要進行及時的答復、核實、處理。這方面的規(guī)定，有效保障了相關部門的工作范圍和工作責任，對于食品安全的監(jiān)督管理工作必將發(fā)揮很大的作用?！妒称钒踩ā返闹贫ㄅc施行是我國食品行業(yè)一個重要的里程碑。首先它在法律上充分的規(guī)定了食品企業(yè)和社會成員應有的權利和義務。其次該法的施行為我國食品行業(yè)的健康發(fā)展奠定了良好的基礎，只有強有力的法律依據，才能在很大程度上解決食品安全的問題。最后該法的順利施行必將為我國的食品行業(yè)的美好明天做出極大的貢獻。篇四：學習食品安全法心得體會2022年食品安全法心得體會（四）____屆全國____委會第七次會議在____舉行第一次全體會議，會議繼續(xù)審議食品安全法草案。____擬設食品安全委員會，草案增加了有關規(guī)定，明確____設立食品安全委員會，以加強對各有關監(jiān)管部門的協(xié)調、指導。草案規(guī)定：“____設立食品安全委員會，其工作職責由____規(guī)定?！贝饲埃莅钢写_立了各有關主管部門按照各自職責分工依法行使職權，對食品安全實施分段監(jiān)管的體制，并強化了各部門具體的監(jiān)管責任。明確民事賠償優(yōu)先草案規(guī)定，違反本法規(guī)定，應當承擔民事賠償責任和繳納罰款、罰金，其財產不足以同時支付時，先承擔民事賠償責任嚴管保健食品安全。嚴管保健食品安全(轉載于：食品安全法心得體會)草案增加規(guī)定：國家對聲稱具有特定保健功能的食品實行嚴格監(jiān)管。有關監(jiān)督管理部門應當依法履職，承擔責任。具體管理辦法由____規(guī)定。草案還規(guī)定，聲稱具有特定保健功能的食品不得對人體產生急性、亞急性或者慢性危害，其標簽、說明書不得涉及疾病預防、治療功能，內容必須真實，應當載明適宜人群、不適宜人群、功效成分或者標志性成分及其含量等；產品的功能和成分應當與標簽、說明書相一致。名人____“問題食品”將被嚴懲，草案增加多條規(guī)定，嚴懲____、機構或個人____不合格食品的行為。同時，草案還規(guī)定，食品安全監(jiān)督管理部門或者承擔食品檢驗職責的機構、食品行業(yè)協(xié)會、消費者協(xié)會不得以廣告或者其他形式向消費者推薦食品。違反相關規(guī)定的，將由有關主管部門沒收違法所得，依法對直接負責的主管人員和其他直接責任人員給予記大過、降級或者撤職的處分。除食品安全法草案外，會議還繼續(xù)審議了刑法修正案草案和保險法修訂草案，這三部草案有望于____月____日會議閉會時通過。篇五：學習食品安全法之我見學習《食品安全法》之我見《食品安全法》是在全黨深入學習實踐____，順應我國經濟社會發(fā)展形勢需要而出臺的一部重要法律，體現(xiàn)了黨和國家對保障食品安全、保護人民群眾身體健康和生命安全的高度重視。食品安全法賦予了工商行政部門食品安全流通許可、食品流通日常監(jiān)管等____項重要使命，明確了工商部門的職責范圍，以下就《食品安全法》頒布的意義及工商部門的職責談一些個人看法。一、《食品安全法》的頒布實施的重要意義。(一)是《食品安全法》的頒布實施是促進社會和諧發(fā)展的具體體現(xiàn)，是深入貫徹落實____的重大成果。近年來，我國接連發(fā)生多起重大食品安全事故，特別是去年三鹿奶粉事件給人民群眾健康造成嚴重傷害，給國家聲譽和政府形象帶來了惡劣影響。做好食品安全工作，提高食品安全水平已經成為廣大人民群眾的迫切要求。制定《食品安全法》的重要目的就是通過法制化的手段，保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，是實踐____的具體體現(xiàn)。(二)是《食品安全法》的頒布實施是維護社會穩(wěn)定和改善民生的有效手段，是維護公眾身體健康和生命安全的重要舉措。食品安全直接關系人民群眾切實利益，是重大的1民生問題，____、____歷來高度重視，始終將實現(xiàn)好、維護好、發(fā)展好最廣大人民的根本利益作為一切工作的出發(fā)點和落腳點?！妒称钒踩ā返念C布實施，從法律上規(guī)范食品生產經營活動，防范食品安全事故發(fā)生，加強食品安全監(jiān)管，約束行業(yè)自律，對維護社會穩(wěn)定和改善民生發(fā)揮重要作用。(三)是《食品安全法》的頒布實施，明確了各部門的職責和分工，為系統(tǒng)有序地解決當前食品安全問題提供了強有力的法律保障。《食品安全法》在食品衛(wèi)生法律制度基礎上，不斷總結經驗教訓，特別汲取去年三鹿牌嬰幼兒奶粉事件的慘痛教訓，在法律中明確了食品生產經營者是食品安全的第一責任人，以及建立食品安全全程監(jiān)管的要求。《食品安全法》將科學的管理制度、有效的管理手段及明確的職責分工通過法律的方式予以規(guī)定，有利于食品。安全監(jiān)管體制不斷完善，有利于實現(xiàn)食品安全的全程監(jiān)管，為系統(tǒng)有序地解決當前食品安全問題提供了法律保障。二、《食品安全法》賦予工商部門的職責(一)負責頒發(fā)食品流通許可。對申請從事食品流通、包括銷售、儲存、運輸?shù)然顒拥膯挝换蛘邆€人，依據食品安全法規(guī)定的條件進行許可。(二)負責對銷售食品的食品攤販進行監(jiān)管。食品安全法對食品攤販管理的規(guī)定，采用了與食品加工廠小作坊相2同的方式，即在法中對食品攤販的管理提出原則性要求，具體管理辦法由各省、自治區(qū)、直轄市人大黨委會制定。各省級人大可以根據本地的實際情況，在地方性法規(guī)中確定對食品攤販的管理制度，既可以對食品攤販規(guī)定食品流通許可，也可采取非許可式的管理方式。工商行政管理部門應當依據食品安全法和所在省、自治區(qū)、直轄市____委會制定的地方性法規(guī)的規(guī)定，對食品攤販進行管理。(三)負責對食品流通進行日常的監(jiān)督管理。對于已經獲得食品流通許可的食品生產者，工商行政管理部門應當加強日常監(jiān)督管理，包括：一是定期或者不定期地進入食品流通經營場所實施現(xiàn)場檢查，不得實施免檢。二是查閱、復制有關合同、票據、賬簿以及其他有關資料。三是查封、扣押有證據證明不符合食品安全標準的食品。四是查封違法從事食品流通經營活動的場所。五是建立食品流通經營者的食品安全信用檔案。六是接到咨詢、投訴、____，對屬于本部門職責的，應當受理，并及時進行核實、處理、答復；對不屬于本部門職責的，應當書面通知并移交有權處理的部門處理。七是依據職責公布對食品流通環(huán)節(jié)進行日常監(jiān)督管理的信息。八是獲知食品安全法規(guī)定的需要統(tǒng)一公布的信息，應當向上級主管部門報告，由上級主管部門立即報告____衛(wèi)生行政部門；必要時，可以直接向____衛(wèi)生行政部門報告。九是向衛(wèi)生行政、農業(yè)行政、質量監(jiān)督、食品藥品監(jiān)督管理____部門相互通報獲得的食品安全信息。(四)配合衛(wèi)生行政部門對食品安全事故進行處置。食品安全事故如果發(fā)生在流通環(huán)節(jié)，工商行政管理部門有責任配合衛(wèi)生行政部門對食品安全事故進行處置。(五)負責對違法行為的處罰。對食品流通經營者的違法行為和違法推薦食品的違法行為，依照食品安全法“法律責任”一章的規(guī)定進行處罰。對在廣告中對食品質量作虛假宣傳、欺騙消費者的，依照廣告法的規(guī)定給予處罰。總的說來，這次《食品安全法》的通過，我個人的體會是，成立國家食品安全委員會，可能是眾多新措施當中最為重要的一個措施，因為它是一個綱領性的東西?！妒称钒踩ā返谒臈l規(guī)定：____設立食品安全委員會，其工作職責由____規(guī)定。同時明確了____衛(wèi)生行政部門、質量監(jiān)督、工商行政管理和國家食品藥品監(jiān)督管理部門在食品安全工作中職責范圍。當然還有很多其他精彩的地方。比方建立可追訴的體系，從農田到餐桌，強化企業(yè)誠信，包括召回制度，還有問責制等。同時，很多老百姓____的問題都得到了一一體現(xiàn)，比如食品添加劑問題，____年的食品衛(wèi)生法只有一句話：生產經營和使用食品添加劑，必須符合食品添加劑使用