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1食品安全培訓(xùn)記錄內(nèi)容一、食品安全民以食為天，食以安為先。學(xué)校食品安全是關(guān)乎到每一個師生的重要問題，為提高全校職工及學(xué)生掌握安全法律法規(guī)和相關(guān)知識，強化法律意識、責(zé)任意識和風(fēng)險意識，加強職業(yè)道德的修養(yǎng)，推動全校提高食品安全工作，切實保障全校師生食品安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及實施條例法律法規(guī)，按照XX我校特對全體師生進行了食品安全知識培訓(xùn)。二、飲食健康基本常識食品安全的基本概念是什么？害。三、飲食健康基本常識有益于學(xué)生的營養(yǎng)食物及其攝取方法多吃適量的魚、蛋黃、蝦皮、紫菜、海帶、瘦肉；每天吃富含維生素C每天吃豆類或豆制品；1—2多吃香蕉、紅蘿卜、菠菜；1 食品安全培訓(xùn)記錄內(nèi)容2多喝優(yōu)質(zhì)鮮奶。四、小學(xué)生應(yīng)注意的飲食衛(wèi)生習(xí)慣多喝白開水，白開水是最好的“飲料飲用不利于少年兒童的健康；養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲病的傳播；生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒；中毒；不吃無衛(wèi)生保障的海產(chǎn)品，如生魚片、生貝類等，避免細(xì)菌性食物中毒；少吃油炸、煙熏、燒烤的食品（這類食品如制作不當(dāng)會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。五、常見的不良飲食習(xí)慣1.食無規(guī)律；挑食偏食；喜歡零食；常吃快餐；狼吞虎咽。六、選購食品基本知識一看是否正規(guī)：不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，選擇信譽度較好的品牌。二看包裝：包裝產(chǎn)品要密封、無破損，不要購買來歷不明的散裝食品。三看標(biāo)簽：規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品包裝上應(yīng)標(biāo)明品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執(zhí)行的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、配料表、凈含量等。食品安全培訓(xùn)記錄內(nèi)容 23四看感官性狀：首先看食品的顏色、透明度，以及有無沉淀、雜質(zhì)、發(fā)霉、生蟲、結(jié)塊等現(xiàn)象，不要挑選色彩太艷的產(chǎn)品，過分漂亮的顏色很可能是人為加入的合成色素；其次用手觸摸食品的硬軟度，有否發(fā)黏等，手感是否正常；輕輕搖動和敲打，聽其聲音有無

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