酒文化培訓(xùn)課件2

酒文化培訓(xùn)PPT2022/11/1酒文化培訓(xùn)PPT酒文化培訓(xùn)PPT2022/10/23酒文化培訓(xùn)PPT1酒是誰發(fā)明的？酒文化培訓(xùn)PPT酒酒文化培訓(xùn)PPT2杜康，舜的兒子

舜在位時，天下大治，糧食多得吃不完，但人們都只有吃的東西，卻沒有什么喝的。一天杜康看到糧倉里因為雨水滲露，滴下一種東西，味道很香，就把它拿去給舜喝，舜一喝，覺得很澀，就命令杜康去造一種飲料，限令一年完成，完成不了就要殺頭。杜康也不知道怎么造，就接了點糧倉滲露下的水喝了，喝完后，暈暈乎乎地就睡了，這時就夢見一個白胡子老頭，告訴他，糧倉滲露下的水差點佐料，九天后在西邊的大榕樹下，在酉時前會遇見三個人，取每人的一滴血加在里面就可以造成功。酒文化培訓(xùn)PPT杜康，舜的兒子舜在位時，天下大治，糧食多得吃不完3

杜康醒了后，過了九天就到西邊的大榕樹下等，等了一會來了一個白面書生，杜康就要他等一等，問書生要一滴血，書生問他為什么，他就說父親命令造一種飲料，造不出來就要殺頭。書生聽了，就割破了手給了一滴血。又等了一段時間，來了一位武士，杜康也道明了原因，武士也非常豪爽地給了一滴血。可是再也沒有人來，眼看酉時就要到了，杜康回頭一看，大榕樹下還睡著一個傻子，沒辦法了，他就在傻了手上取了一滴血。杜康加了血后，果然造出來了，拿給舜喝，舜覺得很好喝，就問這叫什么東西，杜康想了想，就說我等了九天，才成功，就叫酒吧。酒字怎么寫呢？是酉時前取了三滴血造成的，就在酉字前加三點水吧。

酒文化培訓(xùn)PPT杜康醒了后，過了九天就到西邊的大榕樹下等，等了一4酒的淵源酒是一種非常奇特而又富于魅力的飲品。無論喜宴、慶功、接風、還是祭奠、祈福、消愁、解悶，甚至醫(yī)療、養(yǎng)生、健美、長壽，幾乎都離不開酒。中國的酒醇厚芬芳，味美無比。中國的酒文化同樣十分發(fā)達。它深深地植根于民族文化的沃土之中。中國人的飲酒，通過對飲人、飲時、飲地、飲趣等選求，揉合了詩歌、書畫、風俗等方式，把物質(zhì)享樂的酒升華為更高級的精神享樂；通過飲酒來影響人們的觀念、感情、行為、人際關(guān)系，從而創(chuàng)造出了頗具浪漫色彩的生活意境和文化氛圍。酒文化培訓(xùn)PPT酒的淵源酒是一種非常奇特而又富于魅力的飲品。無論喜宴5酒與名人李白斗酒詩百篇：自稱酒中仙，李白的人和他的詩，表現(xiàn)出他的灑脫豪放的個性，無羈無絆的處事態(tài)度，無疑與酒趣對他的撫慰解顧有關(guān)。歐陽修是婦孺皆知的醉翁：無酒不成文，無酒不成了樂。天樂地樂，山樂水樂，皆因為有酒。他那篇著名的《醉翁亭記》，從頭到尾一直“也”下去，貫穿一股酒氣。蘇東坡是著名的文學家，也是著名的酒徒。“明月幾時有，把酒問青天。”他的詩，他的詞，他的散文都有濃濃的酒味。白居易是位大酒徒。他的一生不僅以狂飲著稱，而且也以善釀出名。他為官時，分出相當一部分精力去研究酒的釀造。酒文化培訓(xùn)PPT酒與名人李白斗酒詩百篇：自稱酒中仙，李白的人和他的詩，6通令的行令方法主要擲骰、抽簽、劃拳、猜數(shù)等。很容易造成酒宴中熱鬧的氣氛，因此較流行。但通令叫號喧爭，有失風度，顯得粗俗、嘈雜。雅令

通令酒令雅令的行令方法是：先推一人為令官，或出詩句，或出對子，其他人按首令之意續(xù)令，所續(xù)必在內(nèi)容與形式上相符，不然則被罰飲酒。酒文化培訓(xùn)PPT通令的行令方法主要擲骰、抽簽、劃拳、猜數(shù)等。很容易造成酒宴中7

酒桌上的規(guī)矩規(guī)矩一：酒桌上雖然“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔”但是，喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。

規(guī)矩二：韜光養(yǎng)晦，厚積薄發(fā)，切不可一上酒桌就充大。酒文化培訓(xùn)PPT酒桌上的規(guī)矩規(guī)矩一：酒桌上雖然“感情深，一口悶；感情淺，舔8規(guī)矩六：自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大肚。規(guī)矩七：碰杯，敬酒，要有說詞，不然，干嗎要喝你的酒？

酒桌上的規(guī)矩規(guī)矩三：領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬。規(guī)矩四：可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)。規(guī)矩五：自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態(tài)度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。

酒文化培訓(xùn)PPT規(guī)矩六：自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大肚9酒桌的規(guī)矩

規(guī)矩九：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低于別人。自己如果是領(lǐng)導(dǎo)，知趣點，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？

規(guī)矩十：如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。

規(guī)矩十一：不要裝歪，說錯話，辦錯事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。規(guī)矩八：自己職位卑微，記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力，可以通過旁敲側(cè)擊把準備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。

規(guī)矩十二：桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。酒文化培訓(xùn)PPT酒桌的規(guī)矩

規(guī)矩九：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底10酒桌上的規(guī)矩規(guī)矩十六：不要把“我不會喝酒”掛在嘴上（如果你喝的話），免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來。

規(guī)矩十三：假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要去一個一個倒酒，不然后面的人沒酒怎么辦？規(guī)矩十四：最后一定還有一個悶杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著。跑不了的～

規(guī)矩十五：注意酒后不要失言，不要說大話，不要失態(tài)，不要吐沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住去廁所去，沒人攔你。酒文化培訓(xùn)PPT酒桌上的規(guī)矩規(guī)矩十六：不要把“我不會喝酒”掛在嘴上（如果你喝11酒桌上的規(guī)矩規(guī)矩十七：領(lǐng)導(dǎo)跟你喝酒，是給你face，不管領(lǐng)導(dǎo)怎么要你喝多少，自己先干為敬，雙手，杯子要低。

規(guī)矩十八：酒后噓寒問暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱毛巾都顯得你關(guān)懷備至。

酒桌文化的十八條“潛規(guī)則”酒文化培訓(xùn)PPT酒桌上的規(guī)矩規(guī)矩十七：領(lǐng)導(dǎo)跟你喝酒，是給你face，不管領(lǐng)導(dǎo)12如果你真的不能喝，改怎么辦？1、不要主動出擊，實行以守為攻戰(zhàn)略。

2、桌前放兩個大杯，一杯放白酒，一杯放礦泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉時，可以以水代酒，主動出擊。

3、干杯后，不要馬上咽下去，找機會用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里。

4、上座后先吃一些肥肉類、淀粉類食品墊底，喝酒不容易醉。5、掌握節(jié)奏，不要一下子喝得太猛。

6、不要幾種酒混著喝，特別容易醉。

酒文化培訓(xùn)PPT如果你真的不能喝，改怎么辦？酒文化培訓(xùn)PPT13如果你真的不能喝，改怎么辦？7、領(lǐng)導(dǎo)夾菜時，千萬不要轉(zhuǎn)酒桌中間的圓盤，領(lǐng)導(dǎo)夾菜你轉(zhuǎn)盤是酒桌上大忌。

8、喝到六分醉時，把你面前的醋碟中的醋喝下，再讓服務(wù)員添上。9、每次干杯時，倒?jié)M，然后在喝前假裝沒有拿穩(wěn)酒盅，盡量灑出去一些，這樣每次可以少喝進去不少。

10、喝酒前面前放好半杯茶，喝了酒不要咽，趕緊拿起茶杯，喝水的功夫把酒吐進茶杯里，吐滿了換水就行了，管用的!

酒文化培訓(xùn)PPT如果你真的不能喝，改怎么辦？7、領(lǐng)導(dǎo)夾菜時，千萬不要轉(zhuǎn)酒桌中14酒宴上的禮儀1、眾歡同樂，切忌私語

大多數(shù)酒宴賓客都較多，所以應(yīng)盡量多談?wù)撘恍┐蟛糠秩四軌騾⑴c的話題，得到多數(shù)人的認同。避免唯我獨尊，天南海北，神侃無邊，出現(xiàn)跑題現(xiàn)象，而忽略了眾人。特別是盡量不要與人貼耳小聲私語，給別人一種神秘感，往往會產(chǎn)生“就你倆好”的嫉妒心理，影響喝酒的效果。2、瞄準賓主，把握大局

大多數(shù)灑宴都有一個主題，也就是喝酒的目的。赴宴時首先應(yīng)環(huán)視一下各位的神態(tài)表情，分清主次，不要單純地為了喝酒而喝酒，而失去交友的好機會，更不要讓某些嘩眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。酒文化培訓(xùn)PPT酒宴上的禮儀1、眾歡同樂，切忌私語

大多數(shù)酒宴賓客都較多，15酒宴上的禮儀3、語言得當，詼諧幽默

酒桌上可以顯示出一個人的才華、常識、修養(yǎng)和交際風度，有時一句詼諧幽默的語言，會給客人留下很深的印象，使人無形中對你產(chǎn)生好感。所以，應(yīng)該知道什么時候該說什么話，語言得當，詼諧幽默很關(guān)鍵。4、勸酒適度，切莫強求

在酒桌上往往會遇到勸酒的現(xiàn)象，有的人總喜歡把酒場當戰(zhàn)場，想方設(shè)法勸別人多喝幾杯，認為不喝到量就是不實在。

“以酒論英雄”，對酒量大的人還可以，酒量小的就犯難了，有時過分地勸酒，會將原有的朋友感情完全破壞。酒文化培訓(xùn)PPT酒宴上的禮儀3、語言得當，詼諧幽默4、勸酒適度，切莫強求16酒宴上的禮儀5、敬酒有序，主次分明

敬酒也是一門學問。一般情況下敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。好使與不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人如何稱呼，這一點心中要有數(shù)，避免出現(xiàn)尷尬或傷感情的局面。

6、察言觀色，了解人心

要想在酒桌上得到大家的贊賞，就必須學會察言觀色。因為與人交際，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。酒文化培訓(xùn)PPT酒宴上的禮儀5、敬酒有序，主次分明

敬酒也是一門學問。一17酒宴上的禮儀7、鋒芒漸射，穩(wěn)坐泰山

酒席宴上要看清場合，正確估價自己的實力，不要太沖動，盡量保留一些酒力和說話的分寸，既不讓別人小看自己又不要過分地表露自身，選擇適當?shù)臋C會，逐漸放射自己的鋒芒，才能穩(wěn)坐泰山，不致給別人產(chǎn)生"就這點能力"的想法，使大家不敢低估你的實力。

喝酒后，頭暈，頭疼，嘔吐，甚至不醒人事，醉酒者要經(jīng)受很大的痛苦，這個時候需要盡快醒酒，以減少醉酒帶來的痛苦，在這里教你幾招醒酒的方法，不妨一試。

酒文化培訓(xùn)PPT酒宴上的禮儀7、鋒芒漸射，穩(wěn)坐泰山

酒席宴上要看清場合，18醒酒的方法1、飲服白蘿卜汁：生白蘿卜,洗凈榨汁，稍加熱服下,每次一茶杯,10分鐘一次,三次可解去酒氣。2、吃大白菜心：取出大白菜心切絲，加少量白糖和白醋拌勻后腌漬三五分鐘服下，法很快解酒。3、服芹菜汁：鮮芹菜洗凈切碎榨汁，當茶喝,連續(xù)喝三次(隔5分鐘)，此對酒后頭痛腦脹臉紅有特效。4、喝綠豆汁：綠豆2兩，加水煮熟后飲，連湯帶豆.如將綠豆搗碎用開水沖服有解酒效果。

酒文化培訓(xùn)PPT醒酒的方法1、飲服白蘿卜汁：生白蘿卜,洗凈榨汁，稍加熱服下,19醒酒的方法1、蜂蜜水治酒后頭痛：蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀。2、西紅柿汁治酒后頭暈：西紅柿汁也富含特殊果糖，能幫助促進酒精分解，一次飲用300毫升以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。3、新鮮葡萄治酒后反胃、惡心：如果在飲酒前吃，還能有效預(yù)防醉酒。4、西瓜汁治酒后全身發(fā)熱：西瓜具可以清熱去火，能加速酒精從尿液中排出。酒文化培訓(xùn)PPT醒酒的方法1、蜂蜜水治酒后頭痛：蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可20醒酒的方法1、柚子消除口中酒氣：柚肉蘸白糖吃，對消除酒后口腔中的酒氣有很大幫助。

2、芹菜汁治酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅：這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。

3、酸奶治酒后煩躁：酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，其中鈣含量豐富，對緩解酒后煩躁尤其有效。4、香蕉治酒后心悸、胸悶：酒后吃1-3根香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。

酒文化培訓(xùn)PPT醒酒的方法1、柚子消除口中酒氣：柚肉蘸白糖吃，對消除酒后口腔21怎樣照顧醉酒者

1、醉酒者如行走不穩(wěn)，應(yīng)該注意不要讓其跌倒，防止跌打損傷，或者磕碰頭部等重要部位。

2、注意保暖，因為醉酒者身體機能下降，這個時候容易受涼。讓醉酒者的頭歪向一側(cè)，防止其嘔吐，如果有嘔吐，要清除其口腔內(nèi)的嘔吐物，防止進入氣管，導(dǎo)致窒息或者肺部感染。

3、醉酒較嚴重者，并且無法服用醒酒品的，則應(yīng)該使其將胃內(nèi)容物吐出來，必要時還可以用溫水或2%碳酸氫鈉液洗胃。更嚴重者則趕緊撥打120或者馬上送醫(yī)院急救。酒文化培訓(xùn)PPT怎樣照顧醉酒者1、醉酒者如行走不穩(wěn)，應(yīng)該注意不要讓其跌倒，22你能喝多少酒？

一個人能喝多少酒？可以說，每個人喝酒是有差異的，這要看各人的身體強弱和對酒精的耐受力大小而定。一般說，一個正常的人每1公斤體重，每次飲用純酒精0.6~0.8毫升，這樣不但無害，反而會使人輕松愉快。所以按這個比例，一個60公斤的人一次飲用各類酒參考數(shù)：

啤酒：約1.5~2瓶；葡萄酒（12度）：6~8兩；黃酒：4.5~6兩；白蘭地、威士忌：1.6~2.2兩；白酒（65度）1~1.4兩。酒文化培訓(xùn)PPT你能喝多少酒？一個人能喝多少酒？可以說，每個人23科學飲酒不要貪杯哦！酒文化培訓(xùn)PPT科學飲酒不要貪杯哦！酒文化培訓(xùn)PPT24演講完畢，謝謝聽講!再見，seeyouagain3rew2022/11/1酒文化培訓(xùn)PPT演講完畢，謝謝聽講!再見，seeyouagain3rew25酒文化培訓(xùn)PPT2022/11/1酒文化培訓(xùn)PPT酒文化培訓(xùn)PPT2022/10/23酒文化培訓(xùn)PPT26酒是誰發(fā)明的？酒文化培訓(xùn)PPT酒酒文化培訓(xùn)PPT27杜康，舜的兒子

舜在位時，天下大治，糧食多得吃不完，但人們都只有吃的東西，卻沒有什么喝的。一天杜康看到糧倉里因為雨水滲露，滴下一種東西，味道很香，就把它拿去給舜喝，舜一喝，覺得很澀，就命令杜康去造一種飲料，限令一年完成，完成不了就要殺頭。杜康也不知道怎么造，就接了點糧倉滲露下的水喝了，喝完后，暈暈乎乎地就睡了，這時就夢見一個白胡子老頭，告訴他，糧倉滲露下的水差點佐料，九天后在西邊的大榕樹下，在酉時前會遇見三個人，取每人的一滴血加在里面就可以造成功。酒文化培訓(xùn)PPT杜康，舜的兒子舜在位時，天下大治，糧食多得吃不完28

杜康醒了后，過了九天就到西邊的大榕樹下等，等了一會來了一個白面書生，杜康就要他等一等，問書生要一滴血，書生問他為什么，他就說父親命令造一種飲料，造不出來就要殺頭。書生聽了，就割破了手給了一滴血。又等了一段時間，來了一位武士，杜康也道明了原因，武士也非常豪爽地給了一滴血?？墒窃僖矝]有人來，眼看酉時就要到了，杜康回頭一看，大榕樹下還睡著一個傻子，沒辦法了，他就在傻了手上取了一滴血。杜康加了血后，果然造出來了，拿給舜喝，舜覺得很好喝，就問這叫什么東西，杜康想了想，就說我等了九天，才成功，就叫酒吧。酒字怎么寫呢？是酉時前取了三滴血造成的，就在酉字前加三點水吧。

酒文化培訓(xùn)PPT杜康醒了后，過了九天就到西邊的大榕樹下等，等了一29酒的淵源酒是一種非常奇特而又富于魅力的飲品。無論喜宴、慶功、接風、還是祭奠、祈福、消愁、解悶，甚至醫(yī)療、養(yǎng)生、健美、長壽，幾乎都離不開酒。中國的酒醇厚芬芳，味美無比。中國的酒文化同樣十分發(fā)達。它深深地植根于民族文化的沃土之中。中國人的飲酒，通過對飲人、飲時、飲地、飲趣等選求，揉合了詩歌、書畫、風俗等方式，把物質(zhì)享樂的酒升華為更高級的精神享樂；通過飲酒來影響人們的觀念、感情、行為、人際關(guān)系，從而創(chuàng)造出了頗具浪漫色彩的生活意境和文化氛圍。酒文化培訓(xùn)PPT酒的淵源酒是一種非常奇特而又富于魅力的飲品。無論喜宴30酒與名人李白斗酒詩百篇：自稱酒中仙，李白的人和他的詩，表現(xiàn)出他的灑脫豪放的個性，無羈無絆的處事態(tài)度，無疑與酒趣對他的撫慰解顧有關(guān)。歐陽修是婦孺皆知的醉翁：無酒不成文，無酒不成了樂。天樂地樂，山樂水樂，皆因為有酒。他那篇著名的《醉翁亭記》，從頭到尾一直“也”下去，貫穿一股酒氣。蘇東坡是著名的文學家，也是著名的酒徒。“明月幾時有，把酒問青天?！彼脑?，他的詞，他的散文都有濃濃的酒味。白居易是位大酒徒。他的一生不僅以狂飲著稱，而且也以善釀出名。他為官時，分出相當一部分精力去研究酒的釀造。酒文化培訓(xùn)PPT酒與名人李白斗酒詩百篇：自稱酒中仙，李白的人和他的詩，31通令的行令方法主要擲骰、抽簽、劃拳、猜數(shù)等。很容易造成酒宴中熱鬧的氣氛，因此較流行。但通令叫號喧爭，有失風度，顯得粗俗、嘈雜。雅令

通令酒令雅令的行令方法是：先推一人為令官，或出詩句，或出對子，其他人按首令之意續(xù)令，所續(xù)必在內(nèi)容與形式上相符，不然則被罰飲酒。酒文化培訓(xùn)PPT通令的行令方法主要擲骰、抽簽、劃拳、猜數(shù)等。很容易造成酒宴中32

酒桌上的規(guī)矩規(guī)矩一：酒桌上雖然“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔”但是，喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。

規(guī)矩二：韜光養(yǎng)晦，厚積薄發(fā)，切不可一上酒桌就充大。酒文化培訓(xùn)PPT酒桌上的規(guī)矩規(guī)矩一：酒桌上雖然“感情深，一口悶；感情淺，舔33規(guī)矩六：自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大肚。規(guī)矩七：碰杯，敬酒，要有說詞，不然，干嗎要喝你的酒？

酒桌上的規(guī)矩規(guī)矩三：領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬。規(guī)矩四：可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)。規(guī)矩五：自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態(tài)度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。

酒文化培訓(xùn)PPT規(guī)矩六：自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大肚34酒桌的規(guī)矩

規(guī)矩九：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低于別人。自己如果是領(lǐng)導(dǎo)，知趣點，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？

規(guī)矩十：如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。

規(guī)矩十一：不要裝歪，說錯話，辦錯事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。規(guī)矩八：自己職位卑微，記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力，可以通過旁敲側(cè)擊把準備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。

規(guī)矩十二：桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。酒文化培訓(xùn)PPT酒桌的規(guī)矩

規(guī)矩九：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底35酒桌上的規(guī)矩規(guī)矩十六：不要把“我不會喝酒”掛在嘴上（如果你喝的話），免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來。

規(guī)矩十三：假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要去一個一個倒酒，不然后面的人沒酒怎么辦？規(guī)矩十四：最后一定還有一個悶杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著。跑不了的～

規(guī)矩十五：注意酒后不要失言，不要說大話，不要失態(tài)，不要吐沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住去廁所去，沒人攔你。酒文化培訓(xùn)PPT酒桌上的規(guī)矩規(guī)矩十六：不要把“我不會喝酒”掛在嘴上（如果你喝36酒桌上的規(guī)矩規(guī)矩十七：領(lǐng)導(dǎo)跟你喝酒，是給你face，不管領(lǐng)導(dǎo)怎么要你喝多少，自己先干為敬，雙手，杯子要低。

規(guī)矩十八：酒后噓寒問暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱毛巾都顯得你關(guān)懷備至。

酒桌文化的十八條“潛規(guī)則”酒文化培訓(xùn)PPT酒桌上的規(guī)矩規(guī)矩十七：領(lǐng)導(dǎo)跟你喝酒，是給你face，不管領(lǐng)導(dǎo)37如果你真的不能喝，改怎么辦？1、不要主動出擊，實行以守為攻戰(zhàn)略。

2、桌前放兩個大杯，一杯放白酒，一杯放礦泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉時，可以以水代酒，主動出擊。

3、干杯后，不要馬上咽下去，找機會用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里。

4、上座后先吃一些肥肉類、淀粉類食品墊底，喝酒不容易醉。5、掌握節(jié)奏，不要一下子喝得太猛。

6、不要幾種酒混著喝，特別容易醉。

酒文化培訓(xùn)PPT如果你真的不能喝，改怎么辦？酒文化培訓(xùn)PPT38如果你真的不能喝，改怎么辦？7、領(lǐng)導(dǎo)夾菜時，千萬不要轉(zhuǎn)酒桌中間的圓盤，領(lǐng)導(dǎo)夾菜你轉(zhuǎn)盤是酒桌上大忌。

8、喝到六分醉時，把你面前的醋碟中的醋喝下，再讓服務(wù)員添上。9、每次干杯時，倒?jié)M，然后在喝前假裝沒有拿穩(wěn)酒盅，盡量灑出去一些，這樣每次可以少喝進去不少。

10、喝酒前面前放好半杯茶，喝了酒不要咽，趕緊拿起茶杯，喝水的功夫把酒吐進茶杯里，吐滿了換水就行了，管用的!

酒文化培訓(xùn)PPT如果你真的不能喝，改怎么辦？7、領(lǐng)導(dǎo)夾菜時，千萬不要轉(zhuǎn)酒桌中39酒宴上的禮儀1、眾歡同樂，切忌私語

大多數(shù)酒宴賓客都較多，所以應(yīng)盡量多談?wù)撘恍┐蟛糠秩四軌騾⑴c的話題，得到多數(shù)人的認同。避免唯我獨尊，天南海北，神侃無邊，出現(xiàn)跑題現(xiàn)象，而忽略了眾人。特別是盡量不要與人貼耳小聲私語，給別人一種神秘感，往往會產(chǎn)生“就你倆好”的嫉妒心理，影響喝酒的效果。2、瞄準賓主，把握大局

大多數(shù)灑宴都有一個主題，也就是喝酒的目的。赴宴時首先應(yīng)環(huán)視一下各位的神態(tài)表情，分清主次，不要單純地為了喝酒而喝酒，而失去交友的好機會，更不要讓某些嘩眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。酒文化培訓(xùn)PPT酒宴上的禮儀1、眾歡同樂，切忌私語

大多數(shù)酒宴賓客都較多，40酒宴上的禮儀3、語言得當，詼諧幽默

酒桌上可以顯示出一個人的才華、常識、修養(yǎng)和交際風度，有時一句詼諧幽默的語言，會給客人留下很深的印象，使人無形中對你產(chǎn)生好感。所以，應(yīng)該知道什么時候該說什么話，語言得當，詼諧幽默很關(guān)鍵。4、勸酒適度，切莫強求

在酒桌上往往會遇到勸酒的現(xiàn)象，有的人總喜歡把酒場當戰(zhàn)場，想方設(shè)法勸別人多喝幾杯，認為不喝到量就是不實在。

“以酒論英雄”，對酒量大的人還可以，酒量小的就犯難了，有時過分地勸酒，會將原有的朋友感情完全破壞。酒文化培訓(xùn)PPT酒宴上的禮儀3、語言得當，詼諧幽默4、勸酒適度，切莫強求41酒宴上的禮儀5、敬酒有序，主次分明

敬酒也是一門學問。一般情況下敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。好使與不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人如何稱呼，這一點心中要有數(shù)，避免出現(xiàn)尷尬或傷感情的局面。

6、察言觀色，了解人心

要想在酒桌上得到大家的贊賞，就必須學會察言觀色。因為與人交際，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。酒文化培訓(xùn)PPT酒宴上的禮儀5、敬酒有序，主次分明

敬酒也是一門學問。一42酒宴上的禮儀7、鋒芒漸射，穩(wěn)坐泰山

酒席宴上要看清場合，正確估價自己的實力，不要太沖動，盡量保留一些酒力和說話的分寸，既不讓別人小看自己又不要過分地表露自身，選擇適當?shù)臋C會，逐漸放射自己的鋒芒，才能穩(wěn)坐泰山，不致給別人產(chǎn)生"就這點能力"的想法，使大家不敢低估你的實力。

喝酒后，頭暈，頭疼，嘔吐，甚至不醒人事，醉酒者要經(jīng)受很大的痛苦，這個時候需要盡快醒酒，以減少醉酒帶來的痛苦，在這里教你幾招醒酒的方法，不妨一試。

酒文化培訓(xùn)PPT酒宴上的禮儀7、鋒芒漸射，穩(wěn)坐泰山

酒席宴上要看清場合，43醒酒的方法1、飲服白蘿卜汁：生白蘿卜,洗凈榨汁，稍加熱服下,每次一茶杯,10分鐘一次,三次可解去酒氣。2、吃大白菜心：取出大白菜心切絲，加少量白糖和白醋拌勻后腌漬三五分鐘服下，法很快解酒。3、服芹菜汁：鮮芹菜洗凈切碎榨汁，當茶喝,連續(xù)喝三次(隔5分鐘)，此對酒后頭痛腦脹臉紅有特效。4、喝綠豆汁：綠豆2兩，加水煮熟后飲，連湯帶豆.如將綠豆搗碎用開水沖服有解酒效果。

酒文化培訓(xùn)PPT醒酒的方法1、飲服白蘿卜汁：生白蘿卜,洗凈榨汁，稍加熱服下,44醒酒的方法1、蜂蜜水治酒后頭痛：蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒