運(yùn)動(dòng)生理學(xué)(全)課件

運(yùn)動(dòng)生理學(xué)運(yùn)動(dòng)生理學(xué)1開課前的幾句話第一節(jié)生命的基本特征第二節(jié)人體生理機(jī)能的調(diào)節(jié)緒論開課前的幾句話第一節(jié)生命的基本特征第二節(jié)人體生理機(jī)能的調(diào)2第一章、緒論：1、教學(xué)目的：了解學(xué)習(xí)運(yùn)動(dòng)生理學(xué)的目的和意義，建立正確的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。2、本章重點(diǎn)：生命活動(dòng)的基本表現(xiàn)；人體功能活動(dòng)的調(diào)節(jié)；3、、本章難點(diǎn)：對(duì)神經(jīng)調(diào)節(jié)的理解。第一章、緒論：3一、開課前的幾句話：1、為什么學(xué)習(xí)運(yùn)動(dòng)生理學(xué)？（1）、目前學(xué)習(xí)與今后工作的需要；（2）、生活的常識(shí)，使您和您家人好友因此受益；（3）、培養(yǎng)目標(biāo)的要求，3個(gè)學(xué)分具有強(qiáng)制性。一、開課前的幾句話：1、為什么學(xué)習(xí)運(yùn)動(dòng)生理學(xué)？42、如何學(xué)好運(yùn)動(dòng)生理學(xué)？（1）、了解原理，掌握常識(shí)，重在運(yùn)用（2）、課上課下相結(jié)合，教材和筆記相結(jié)合（3）、勤學(xué)好問，不拘形式，不分場所隨問隨答。2、如何學(xué)好運(yùn)動(dòng)生理學(xué)？5二、生理學(xué)的概念

人體生理學(xué)：生命科學(xué)的一個(gè)分支，是研究人體生命正?；顒?dòng)規(guī)律的科學(xué)，是醫(yī)學(xué)科學(xué)的重要基礎(chǔ)理論學(xué)科。運(yùn)動(dòng)生理學(xué)：是人體生理學(xué)的分支，是專門研究人體的運(yùn)動(dòng)能力和對(duì)運(yùn)動(dòng)的反應(yīng)與適應(yīng)過程的科學(xué)，是體育科學(xué)中一門重要的應(yīng)用基礎(chǔ)理論學(xué)科。二、生理學(xué)的概念人體生理學(xué)：生命科學(xué)的一個(gè)分支，是研究人6三、運(yùn)動(dòng)生理學(xué)的任務(wù)

揭示體育運(yùn)動(dòng)對(duì)人體機(jī)能影響的規(guī)律及機(jī)理；闡明運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練、體育教學(xué)和運(yùn)動(dòng)健身過程中的生理學(xué)原理；指導(dǎo)不同年齡、性別和訓(xùn)練程度的人群進(jìn)行科學(xué)的運(yùn)動(dòng)鍛煉，以達(dá)到提高競技運(yùn)動(dòng)水平、增強(qiáng)全民體質(zhì)、延緩衰老、提高工作效率和生活質(zhì)量的目的。三、運(yùn)動(dòng)生理學(xué)的任務(wù)揭示體育運(yùn)動(dòng)對(duì)人體機(jī)能影響的規(guī)律及機(jī)7第一節(jié)生命的基本特征一、新陳代謝二、興奮性三、應(yīng)激性四、適應(yīng)性五、生殖第一節(jié)生命的基本特征一、新陳代謝二、興奮性三、應(yīng)激性四、適8一、新陳代謝概念：機(jī)體與外界不斷進(jìn)行物質(zhì)交換與能量轉(zhuǎn)換的過程。同化過程：生物體不斷地從體外環(huán)境中攝取有用的物質(zhì)，使其合成、轉(zhuǎn)化為機(jī)體自身物質(zhì)的過程。異化過程：生物體不斷地將體內(nèi)的自身物質(zhì)進(jìn)行分解，并把所分解的產(chǎn)物排出體外，同時(shí)釋放出能量供應(yīng)機(jī)體生命活動(dòng)需要的過程。一、新陳代謝概念：機(jī)體與外界不斷進(jìn)行物質(zhì)交換與能量轉(zhuǎn)換的過程9二、興奮性

興奮性：在生物體內(nèi)可興奮的組織，具有感受刺激、產(chǎn)生興奮的特性?？膳d奮組織：神經(jīng)、肌肉和某些腺體興奮：在生理學(xué)中將這些可興奮組織接受刺激后所產(chǎn)生的生物電反應(yīng)過程及表現(xiàn)。生理活動(dòng)表現(xiàn)：興奮與抑制

二、興奮性興奮性：在生物體內(nèi)可興奮的組織，具有感受刺激、產(chǎn)10四、適應(yīng)性

適應(yīng)性：生物體長期生存在某一特定的生活環(huán)境中，在客觀環(huán)境的影響下可以逐漸形成一種與環(huán)境相適應(yīng)的、適合自身生存的反應(yīng)模式。如長期居住在高原地區(qū)的居民，其血液中的紅細(xì)胞數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過平原地區(qū)的居民。再如長期堅(jiān)持冬泳的人因而不懼嚴(yán)寒。運(yùn)動(dòng)員經(jīng)過長期的力量訓(xùn)練可使肌肉的力量和體積增加；長期經(jīng)過耐力訓(xùn)練可使肌肉耐力、心肺功能得到改善等，這些都是人體對(duì)環(huán)境變化產(chǎn)生適應(yīng)的結(jié)果。

四、適應(yīng)性適應(yīng)性：生物體長期生存在某一特定的生活環(huán)境中，在11五、生殖

生物的生命是有限的，必須通過生殖過程進(jìn)行自我復(fù)制和繁殖，使生命過程得到延續(xù)。生殖主要是通過兩性的交配實(shí)現(xiàn)的，是生命的基本活動(dòng)。但是，近幾年由于生物技術(shù)的發(fā)展，可以通過克隆技術(shù)使生命得到復(fù)制，傳統(tǒng)的生殖理論和觀念受到挑戰(zhàn)。五、生殖生物的生命是有限的，必須通過生殖過程進(jìn)行自我復(fù)制和12第二節(jié)人體生理機(jī)能的調(diào)節(jié)一、神經(jīng)調(diào)節(jié)二、體液調(diào)節(jié)三、自身調(diào)節(jié)第二節(jié)人體生理機(jī)能的調(diào)節(jié)一、神經(jīng)調(diào)節(jié)二、體液調(diào)節(jié)三、自身調(diào)13一、神經(jīng)調(diào)節(jié)

神經(jīng)調(diào)節(jié)：由神經(jīng)系統(tǒng)的活動(dòng)調(diào)節(jié)生理功能的調(diào)節(jié)方式。調(diào)節(jié)特點(diǎn)：快速、短暫、精確調(diào)節(jié)基本方式：反射調(diào)節(jié)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)：反射弧反射弧組成：傳出N纖維中樞傳入N纖維效應(yīng)器感受器反射弧分析實(shí)驗(yàn)一、神經(jīng)調(diào)節(jié)傳出N纖維中樞傳入N纖維效應(yīng)器感受器反14體液調(diào)節(jié)：某些特殊的化學(xué)物質(zhì)經(jīng)血液運(yùn)輸調(diào)節(jié)機(jī)體的生理功能的調(diào)節(jié)方式。

調(diào)節(jié)特點(diǎn)：緩慢、廣泛、持久

調(diào)節(jié)方式：激素

三、自身調(diào)節(jié)

自身調(diào)節(jié)：指組織和細(xì)胞在不依賴于外來的神經(jīng)或體液調(diào)節(jié)情況下，自身對(duì)刺激發(fā)生的適應(yīng)性反應(yīng)過程。

調(diào)節(jié)特點(diǎn)：范圍較小、不十分靈敏

二、體液調(diào)節(jié)

體液調(diào)節(jié)：某些特殊的化學(xué)物質(zhì)經(jīng)血液運(yùn)輸調(diào)節(jié)機(jī)體的生理功能的調(diào)15本章思考題：

（1）人體生理學(xué)的概念；

（2）運(yùn)動(dòng)生理學(xué)的概念；

（3）生命活動(dòng)的基本特征有哪些；

（4）人體生理功能有哪三種調(diào)節(jié)方式。

本章思考題：

（1）人體生理學(xué)的概念；

（2）運(yùn)動(dòng)生理學(xué)的16第一篇：肌肉的活動(dòng)

第一章：肌肉的興奮與收縮第二章：骨骼肌肌纖維類型與運(yùn)動(dòng)第一篇：肌肉的活動(dòng)第一章：肌肉的興奮與收縮第二章17

第一章：肌肉的興奮與收縮

本章系統(tǒng)闡述神經(jīng)肌肉的興奮性，含興奮的產(chǎn)生、傳導(dǎo)和興奮在神經(jīng)肌肉接點(diǎn)的傳遞，認(rèn)為這是完整機(jī)體內(nèi)肌肉收縮的生理學(xué)基礎(chǔ)；根據(jù)肌絲滑行理論著重對(duì)肌細(xì)胞的收縮過程與機(jī)制，以及肌肉收縮的形式進(jìn)行分析；

第一章：肌肉的興奮與收縮

本章系統(tǒng)闡述神經(jīng)肌肉181、教學(xué)目的：通過學(xué)習(xí)使學(xué)生了解作為運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)的肌肉活動(dòng)的活動(dòng)原理和過程。

2、本章重點(diǎn)：肌肉收縮的原理、過程、形式；纖維類型與運(yùn)動(dòng)。

3、本章難點(diǎn)：對(duì)肌肉收縮原理、過程的理解。1、教學(xué)目的：通過學(xué)習(xí)使學(xué)生了解作為運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)的肌肉活動(dòng)的活動(dòng)19第一章：肌肉的興奮與收縮

第一節(jié)：神經(jīng)肌肉的興奮性第二節(jié)：肌肉收縮的過程第三節(jié)：肌肉收縮的形式第一章：肌肉的興奮與收縮

第一節(jié)：神經(jīng)肌肉的興奮性第二節(jié)：肌20第一節(jié)：神經(jīng)肌肉的興奮性組織為什么會(huì)興奮組織是怎樣興奮的興奮是如何傳導(dǎo)的神經(jīng)的興奮是如何傳導(dǎo)給肌肉的本節(jié)要點(diǎn)：第一節(jié)：神經(jīng)肌肉的興奮性組織為什么會(huì)興奮本節(jié)要點(diǎn)：21一、神經(jīng)和肌肉是可興奮的組織（一）、引起組織興奮的條件1、刺激強(qiáng)度；2、刺激的作用時(shí)間；3、強(qiáng)度—時(shí)間變化率。一、神經(jīng)和肌肉是可興奮的組織（一）、引起組織興奮的條件22（二）、興奮性的評(píng)價(jià)指標(biāo)：

1、閾強(qiáng)度——引起組織興奮的臨界強(qiáng)度。其值與組織興奮性的高低成反比。

2、基強(qiáng)度——引起組織興奮的最小電流強(qiáng)度。

3、時(shí)值——以兩倍基強(qiáng)度刺激組織引起興奮所需的最短時(shí)間。（三）、興奮后恢復(fù)過程的興奮性變化：絕對(duì)不應(yīng)期---相對(duì)不應(yīng)期---超常期。組織興奮后不應(yīng)期的存在，意味著單位時(shí)間內(nèi)只能發(fā)生一定頻數(shù)的興奮。（二）、興奮性的評(píng)價(jià)指標(biāo)：1、閾強(qiáng)度——引起組織興奮的臨界23二、神經(jīng)、肌肉的生物電現(xiàn)象（興奮的產(chǎn)生與傳導(dǎo))（一）、興奮的產(chǎn)生1、膜電位——存在于細(xì)胞膜兩側(cè)的電位差。（1）、靜息膜電位——安靜時(shí)存在于細(xì)胞膜兩側(cè)的電位差。（2）、動(dòng)作電位——細(xì)胞膜在靜息狀態(tài)下，發(fā)生的一次膜兩側(cè)電位快速可逆的變化。

二、神經(jīng)、肌肉的生物電現(xiàn)象（興奮的產(chǎn)生與傳導(dǎo))242、膜電位產(chǎn)生的原理——離子學(xué)說（1）、細(xì)胞膜內(nèi)外存在著離子濃度的差異。這種差異決定了離子運(yùn)動(dòng)的方向。膜內(nèi)外離子分布的不均勻性Na+Cl-K+A-2、膜電位產(chǎn)生的原理——離子學(xué)說（1）、細(xì)胞膜內(nèi)外存在著離子25（2）、細(xì)胞膜的通透性對(duì)離子的通過具有選擇性。

膜通道的選擇性通透Na+受刺激后K+安靜時(shí)A-Cl-（2）、細(xì)胞膜的通透性對(duì)離子的通過具有選擇性。

膜通道的選擇26在靜息狀態(tài)下，Ｋ+具有外流的趨勢，Na+具有內(nèi)流的趨勢，但細(xì)胞膜只允許K+通過，其它離子則不能通過。結(jié)果：

Ｋ+的外流導(dǎo)致膜內(nèi)出現(xiàn)負(fù)離子的極化狀態(tài)，靜息膜電位形成（內(nèi)負(fù)外正）；靜息膜電位的形成Na+-

K+K+K+K++A-Cl-靜息膜電位是K+外流所造成在靜息狀態(tài)下，Ｋ+具有外流的趨勢，Na+具有內(nèi)流的趨勢，但27靜息（膜）電位靜息（膜）電位28當(dāng)神經(jīng)纖維接受刺激后，細(xì)胞膜的通透性發(fā)生了變化，由只允許Ｋ+外流，變?yōu)橹辉试SNa+內(nèi)流。結(jié)果：首先出現(xiàn)去極化，然后出現(xiàn)反極化（內(nèi)正外負(fù)）。標(biāo)志著動(dòng)作電位的形成。反極化形成后，細(xì)胞膜的通透性再次發(fā)生變化。出現(xiàn)Ｋ+外流，Na+內(nèi)流的趨勢，復(fù)極化形成（恢復(fù)到靜息膜電位狀態(tài)）。

運(yùn)動(dòng)生理學(xué)(全)課件29動(dòng)作電位的形成K+Cl-Na+A-動(dòng)作電位是Na+內(nèi)流所造成+-Na+Na+Na+Na+動(dòng)作電位的形成K+Cl-Na+A-動(dòng)作電位是Na+內(nèi)流所造成303、鈉鉀泵的作用。（二）、興奮地傳導(dǎo)：在神經(jīng)纖維上傳導(dǎo)的動(dòng)作電位稱為---神經(jīng)沖動(dòng)。其特征為:1、生理的完整性；2、雙向傳導(dǎo)；3、絕緣性；4、不衰減和相對(duì)不疲勞性。3、鈉鉀泵的作用。31

接點(diǎn)前膜（神經(jīng)膜）

接點(diǎn)后膜（終板膜）接點(diǎn)間隙(三)、興奮在N-M接頭的傳遞N和M之間沒有原生質(zhì)的聯(lián)系。1、N-M接頭（又稱為運(yùn)動(dòng)終板）的結(jié)構(gòu)。接點(diǎn)前膜接點(diǎn)后膜接點(diǎn)間隙(三)、興奮在N-M接頭的傳遞N321、興奮傳遞的機(jī)制

N沖動(dòng)→運(yùn)動(dòng)N末梢→去極化→Ca2+進(jìn)入N膜內(nèi)→小泡釋放Ach→生成R-Ach復(fù)合物→使后膜對(duì)Na+通透性↑→形成終板電位→肌膜鋒電位→肌肉收縮1、興奮傳遞的機(jī)制N沖動(dòng)→運(yùn)動(dòng)N末梢→去極化→Ca33第二節(jié)：肌肉收縮的過程一、肌肉的構(gòu)造（復(fù)習(xí)）1、肌組織；2、結(jié)締組織；3、神經(jīng)組織。肌纖維（肌細(xì)胞）是肌肉收縮的基本單位。一塊肌肉---一束肌纖維（肌束膜）---肌纖維（肌外膜）--肌原纖維（肌內(nèi)膜）－粗絲（肌球蛋白）、細(xì)絲（肌動(dòng)蛋白、原肌球蛋白、肌鈣蛋白）。肌原纖維和肌管系統(tǒng)是實(shí)現(xiàn)肌肉收縮的最重要的結(jié)構(gòu)。第二節(jié)：肌肉收縮的過程一、肌肉的構(gòu)造（復(fù)習(xí)）34（一）、肌原纖維和

肌小節(jié)

骨骼肌超微結(jié)構(gòu)示意圖每個(gè)肌細(xì)胞含有數(shù)百至數(shù)千條與肌纖維長軸平行排列的肌原纖維。直徑約1-2微米，縱貫肌細(xì)胞全長。肌小節(jié)：兩條Z線之間的結(jié)構(gòu)。（一）、肌原纖維和

肌小節(jié)骨骼肌超微結(jié)構(gòu)示意圖每個(gè)肌細(xì)胞35運(yùn)動(dòng)生理學(xué)(全)課件36肌原纖維的結(jié)構(gòu)示意圖肌原纖維的結(jié)構(gòu)示意圖37（二）、肌管系統(tǒng)橫小管系統(tǒng):肌細(xì)胞膜從表面橫向伸入肌纖維內(nèi)部的膜小管系統(tǒng)。(把興奮傳向肌纖維內(nèi)部)縱小管系統(tǒng):肌質(zhì)網(wǎng)系統(tǒng)(兩端融合形成終池，貯存Ca2+)終池:肌質(zhì)網(wǎng)在接近橫小管處形成特殊的膨大。三聯(lián)管結(jié)構(gòu):每一個(gè)橫小管和來自兩側(cè)的終末池構(gòu)成復(fù)合體。

肌管系統(tǒng)結(jié)構(gòu)示意圖（二）、肌管系統(tǒng)肌管系統(tǒng)結(jié)構(gòu)示意圖38細(xì)肌絲與粗肌絲結(jié)構(gòu)示意圖粗肌絲:主要由肌球蛋白分子組成，頭部有一膨大部——橫橋:①能與細(xì)肌絲上的結(jié)合位點(diǎn)發(fā)生可逆性結(jié)合;②具有ATP酶的作用。細(xì)肌絲:肌動(dòng)蛋白原肌球蛋白肌鈣蛋白：細(xì)肌絲與粗肌絲結(jié)構(gòu)示意圖粗肌絲:主要由肌球蛋白分子組成，頭39二、肌肉的收縮機(jī)制（過程）肌絲滑行學(xué)說由于肌小節(jié)中細(xì)肌絲在粗肌絲之間滑行造成的，從而使肌節(jié)縮短，肌肉縮短。

暗帶長度不變，明帶和H區(qū)縮小暗帶長度不變，明帶和H區(qū)縮小二、肌肉的收縮機(jī)制（過程）肌絲滑行學(xué)說暗帶長度不變，明帶和H40包括三個(gè)相互聯(lián)系的過程：肌肉的縮短是1、興奮----收縮偶聯(lián)（肌細(xì)胞興奮觸發(fā)肌肉收縮）。包括三個(gè)步驟：動(dòng)作電位通過肌管系統(tǒng)傳導(dǎo)到肌細(xì)胞深部，直達(dá)終末池；三聯(lián)管結(jié)構(gòu)傳遞信息；縱管系統(tǒng)對(duì)鈣離子的釋放與再聚集。包括三個(gè)相互聯(lián)系的過程：肌肉的縮短是412、橫橋運(yùn)動(dòng)引起肌絲滑行。實(shí)現(xiàn)收縮的基本條件是肌動(dòng)蛋白與橫橋位點(diǎn)的結(jié)合。安靜狀態(tài)下，肌動(dòng)蛋白、肌球蛋白、原肌球蛋白、肌鈣蛋白以及鈣離子之間的關(guān)系。橫橋移動(dòng)的前提是肌動(dòng)蛋白和肌球蛋白的結(jié)合。原肌球蛋白橫在肌動(dòng)蛋白和肌球蛋白之間，使其不能結(jié)合。2、橫橋運(yùn)動(dòng)引起肌絲滑行。實(shí)現(xiàn)收縮的基本條件是肌動(dòng)蛋白與橫42原肌球蛋白的活動(dòng)受肌鈣蛋白的控制。肌鈣蛋白與鈣離子間有強(qiáng)大的親和力。肌細(xì)胞興奮后，肌鈣蛋白在鈣離子的作用下，失去對(duì)原肌球蛋白的控制，導(dǎo)致原肌球蛋白從橫橋與肌動(dòng)蛋白間脫離，二者結(jié)合，細(xì)肌絲向肌節(jié)滑行（肌肉收縮了）。只要鈣離子的濃度合適，收縮就會(huì)持續(xù)進(jìn)行原肌球蛋白的活動(dòng)受肌鈣蛋白的控制。43橫橋與肌動(dòng)蛋白結(jié)合后的擺動(dòng)

橫橋與肌動(dòng)蛋白結(jié)合后的擺動(dòng)44

3、收縮肌肉的舒張

刺激結(jié)束后，鈣離子被收回到終末池，肌漿中的鈣離子濃度下降，鈣離子與肌鈣蛋白的結(jié)合解除，原肌球蛋白復(fù)位，隔斷了橫橋與肌動(dòng)蛋白的結(jié)合，肌絲舒張。三、單收縮與強(qiáng)直收縮單收縮----肌纖維接受一次單個(gè)刺激，產(chǎn)生一次單個(gè)的收縮。強(qiáng)直收縮----肌纖維接受一連串的刺激，產(chǎn)生一連串的連續(xù)收縮

3、收縮肌肉的舒張

刺激結(jié)束后，鈣離子被收回到終451．伸展性

指肌肉在外力的作用下可被拉長的特性。

2．彈性

指外力消失之后，肌肉又可以恢復(fù)原狀的特性。四、肌肉的物理特性3．粘制性（1）粘滯性是由于肌漿內(nèi)各分子之間的相互摩擦所產(chǎn)生的。（2）肌肉的粘滯性與肌肉溫度呈負(fù)相關(guān)關(guān)系1．伸展性

指肌肉在外力的作用下可被拉長的特性。2．461．興奮性

2．收縮性五、生理特性1．興奮性

2．收縮性五、生理特性47

第三節(jié)：肌肉收縮的形式

一、縮短收縮：肌肉收縮力大于外加阻力，肌肉縮短。1、等動(dòng)收縮---在專門性器械上表現(xiàn)出來的一種收縮方式2、等張收縮---肌肉收縮力大于阻力，表現(xiàn)為肌肉長度縮短，張力不變（動(dòng)力性收縮）二、拉長收縮：肌肉張力的方向與阻力方向相反，肌肉做負(fù)功（如制動(dòng)、克服重力等）。三、等長收縮：阻力與肌肉收縮力相等，表現(xiàn)為肌肉長度不變，張力增加。（靜力性收縮）

第三節(jié)：肌肉收縮的形式

一、縮短收縮：肌肉收縮力大于外加阻48第二章：

骨骼肌肌纖維類型與運(yùn)動(dòng)1673年，荷蘭的生理學(xué)家洛倫齊尼發(fā)現(xiàn)肌纖維的類型有紅、白之分。肌纖維類型與運(yùn)動(dòng)關(guān)系的研究對(duì)運(yùn)動(dòng)員選材有重要意義。第二章：

骨骼肌肌纖維類型與運(yùn)動(dòng)1673年，荷蘭的生理學(xué)家洛49第一節(jié)：不同類型肌纖維的形態(tài)、機(jī)能特征

第二節(jié)：骨骼肌類型與運(yùn)動(dòng)的關(guān)系第二章：

骨骼肌肌纖維類型與運(yùn)動(dòng)第二節(jié)：第二章：

骨骼肌肌纖維類型與運(yùn)動(dòng)50

第一節(jié)：

不同類型及纖維的形態(tài)、機(jī)能特征

一、肌纖維類型的區(qū)分現(xiàn)在分得很細(xì)，我們只需了解紅?。。?、白?。旒?既可。二、分布特征：混合分布?！皟?yōu)勢類型”

第一節(jié)：

不同類型及纖維的形態(tài)、機(jī)能特征

一、肌纖維類型的51

三、機(jī)能特征

快肌收縮力強(qiáng)，爆發(fā)力好，但工作持久力差。慢肌收縮力差，爆發(fā)力差，但工作持續(xù)能力強(qiáng)遺傳因素：男性95.5%,女性92.2%。年齡因素：從青少年到老年，慢肌的比例逐漸加大。性別因素：女性的慢肌比例大于男性。

三、機(jī)能特征

快肌收縮力強(qiáng)，爆發(fā)力好，但工作持久力差。52

四、生理特征

1、形態(tài)特征：快肌纖維的直徑大于慢肌，（女子相反）快肌的肌漿網(wǎng)較慢肌發(fā)達(dá)2倍。慢肌纖維周圍的毛細(xì)血管較快肌豐富，供養(yǎng)能力強(qiáng)。2、神經(jīng)調(diào)節(jié)：支配快肌纖維的神經(jīng)傳導(dǎo)速度快與慢肌。3、肌纖維的體積：無明顯差異，但存在個(gè)體差異。

四、生理特征

1、形態(tài)特征：534、代謝特征：快肌纖維無氧代謝能力強(qiáng)。慢肌纖維有氧代謝能力強(qiáng)。5、生理特征：收縮速度：快肌強(qiáng)與慢肌。收縮力量：快肌強(qiáng)與慢肌。抗疲勞性：慢肌優(yōu)于快肌。4、代謝特征：快肌纖維無氧代謝能力強(qiáng)。54第二節(jié)：骨骼肌類型與運(yùn)動(dòng)的關(guān)系肌纖維的上述特征決定了快肌纖維占優(yōu)勢的運(yùn)動(dòng)員適應(yīng)諸如短跑、拳擊、舉重等爆發(fā)力要求較高的項(xiàng)目。慢肌纖維占優(yōu)勢的運(yùn)動(dòng)員則適合從事長跑類的低強(qiáng)度項(xiàng)目。是運(yùn)動(dòng)員選材的依據(jù)之一，不是絕對(duì)的。運(yùn)動(dòng)對(duì)肌纖維類型的影響：遺傳因素是主要的.長期有效的訓(xùn)練可通過對(duì)某一類型的肌纖維的數(shù)量的增加來改變先天的比例。在業(yè)余訓(xùn)練中，應(yīng)加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)員薄弱類型肌肉的訓(xùn)練。第二節(jié)：骨骼肌類型與運(yùn)動(dòng)的關(guān)系肌纖維的上述特征決定了快肌纖維55本章思考題：（1）引起組織興奮的條件有哪些；（2）簡要了解肌絲的滑行學(xué)說；（3）試述從肌肉的興奮到收縮的全過程；（4）簡述不同類型骨骼肌纖維的形態(tài)特征。本章思考題：56第二篇：氧運(yùn)輸系統(tǒng)1、教學(xué)目的：通過學(xué)習(xí)了解氧的運(yùn)輸過程，特別是氧的運(yùn)輸與運(yùn)動(dòng)的關(guān)系。2、教學(xué)內(nèi)容：呼吸；血液；血液循環(huán)；運(yùn)動(dòng)中的氧供應(yīng)與氧耗。3、本章重點(diǎn)：呼吸運(yùn)動(dòng)的三個(gè)環(huán)節(jié)，血液的運(yùn)輸功能，血液循環(huán)與運(yùn)動(dòng)；運(yùn)動(dòng)與氧。4、本章難點(diǎn)：呼吸、血液、血液循環(huán)三者之間的聯(lián)系。第二篇：氧運(yùn)輸系統(tǒng)1、教學(xué)目的：通過學(xué)習(xí)了解氧的運(yùn)輸過程，特57第二篇：氧運(yùn)輸系統(tǒng)人體的活動(dòng)需要能量，能量的供給需要氧氣氧化。O2在體內(nèi)的儲(chǔ)存量為4---6分，人體需要不斷地從外界攝取O2，并由血液運(yùn)入體內(nèi)。能量代謝中產(chǎn)生的CO2也需血液及時(shí)運(yùn)出體外。血液的活動(dòng)通過血液循環(huán)到達(dá)全身。本篇討論三個(gè)問題：1、呼吸：人體與外界進(jìn)行氣體交換的過程。（比如是貨物）2、血液：氣體的運(yùn)輸。（比如是運(yùn)載工具）3、循環(huán)：血液運(yùn)行的通道（比如是運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)）第二篇：氧運(yùn)輸系統(tǒng)人體的活動(dòng)需要能量，能量的供給需要氧氣氧化58第二篇：氧運(yùn)輸系統(tǒng)第三章呼吸第四章：血液第五章：血液循環(huán)第二篇：氧運(yùn)輸系統(tǒng)第三章呼吸第五章：血液循環(huán)59第三章呼吸第一節(jié)呼吸運(yùn)動(dòng)和肺通氣機(jī)能第二節(jié)氣體交換和運(yùn)輸

第三節(jié)呼吸運(yùn)動(dòng)的調(diào)節(jié)第四節(jié)運(yùn)動(dòng)對(duì)呼吸機(jī)能的影響第三章呼吸第一節(jié)呼吸運(yùn)動(dòng)和肺通氣機(jī)能第二節(jié)氣體交換60概述

呼吸：人體與外界環(huán)境之間進(jìn)行的氣體交換過程。呼吸全過程概述

呼吸：人體與外界環(huán)境之間進(jìn)行的氣體交換過程。呼吸61呼吸三個(gè)環(huán)節(jié)：空氣呼吸道肺泡肺毛細(xì)血管肺靜脈左心動(dòng)脈肺動(dòng)脈毛細(xì)血管右心靜脈組織細(xì)胞O2CO2O2CO2外呼吸氣體運(yùn)輸內(nèi)呼吸呼吸三個(gè)環(huán)節(jié)：空氣呼吸道肺泡肺毛細(xì)血管肺靜脈左心動(dòng)脈肺動(dòng)脈毛62第一節(jié)：肺通氣肺通氣：機(jī)體與外界環(huán)境間的氣體交換。一、肺通氣的動(dòng)力和阻力。1、動(dòng)力：呼吸肌的舒縮。呼吸?。褐饕鼩饧。弘跫『屠唛g外肌輔助吸氣?。盒丶?、斜方肌、胸鎖乳突肌和背闊肌等呼氣?。豪唛g內(nèi)肌和腹壁肌第一節(jié)：肺通氣肺通氣：機(jī)體與外界環(huán)境間的氣體交換。63

2、分類

(1)平靜呼吸

(2)用力呼吸

(3)呼吸形式2、分類64呼吸形式：平靜呼吸和用力呼吸。平靜呼吸與用力呼吸特點(diǎn)：①平靜呼吸時(shí)，吸氣是主動(dòng)的，呼氣是被動(dòng)的。②用力呼吸時(shí)，吸氣和呼氣都是主動(dòng)的。呼吸型式：腹式呼吸、胸式呼吸、逆式呼吸。2、阻力：彈性阻力：由肺的彈性組織和胸廓的彈性產(chǎn)生，占總阻力的70%。非彈性阻力：呼吸道、組織的粘滯性所致，占總阻力的30%。呼吸形式：平靜呼吸和用力呼吸。65

二、肺容積和肺容量

1、肺容積：由四個(gè)互不重疊的部分組成。潮氣量：每次呼出或吸入的氣體量，500ml.補(bǔ)吸氣量：平靜吸氣之末再用力吸進(jìn)的氣量。補(bǔ)呼氣量：平靜吸氣之末再用力呼出的氣量。余氣量：最大呼氣之后仍留在肺內(nèi)的氣量。2、肺容量：基本容積中兩項(xiàng)或兩項(xiàng)以上的聯(lián)合氣量深吸氣量：補(bǔ)吸氣量與潮氣量之和。功能余氣量：補(bǔ)呼氣量和余氣量之和。肺活量：最大吸氣后在竭力呼出的氣量。肺總?cè)萘浚悍位盍颗c余氣量之和。

二、肺容積和肺容量

1、肺容積：由四個(gè)互不重疊的部分組成。66三、肺通氣量每分通氣量：每分鐘吸入或呼出的氣量。最大通氣量：每分鐘吸入或呼出的最大氣量肺泡通氣量：每分鐘吸入肺泡的氣量。（解剖無效腔）三、肺通氣量每分通氣量：每分鐘吸入或呼出的氣量。67第二節(jié)、氣體交換一、氣體交換的動(dòng)力與原理動(dòng)力：氣體間的分壓差。原理：物理擴(kuò)散原理。安靜時(shí)各部分氣體分壓。（單位mmHg）第二節(jié)、氣體交換一、氣體交換的動(dòng)力與原理68二、肺換氣和組織換氣

1.肺換氣

O2肺循環(huán)中：肺泡PO2>靜脈血PO2

肺泡PCO2<靜脈血PCO2CO2

換氣結(jié)果：

肺靜脈血→動(dòng)脈血

二、肺換氣和組織換氣1.肺換氣69

2.組織換氣

O2體循環(huán)中：動(dòng)脈血PO2>組織細(xì)胞PO2

動(dòng)脈血PCO2<組織細(xì)胞PCO2

CO2

換氣結(jié)果：

組織動(dòng)脈血→靜脈血

2.組織換氣

O270三、影響氣體交換的因素1、氣體擴(kuò)散的速度擴(kuò)散速度快與交換速度成正比。平時(shí)，CO2比O2的擴(kuò)散速度快2倍。運(yùn)動(dòng)時(shí)CO2增多，擴(kuò)散速度加快。2、呼吸膜的通透性和面積。肺泡膜的面積約60—100M2，肺毛細(xì)血管的面積約為70M2。3、通氣/血流比值。肺泡通氣量與肺血流量的比值。三、影響氣體交換的因素1、氣體擴(kuò)散的速度71第二節(jié)、呼吸運(yùn)動(dòng)的調(diào)節(jié)

一、調(diào)節(jié)呼吸運(yùn)動(dòng)的神經(jīng)調(diào)節(jié)

(一)呼吸運(yùn)動(dòng)的神經(jīng)支配節(jié)律性呼吸是由延髓和腦橋通過膈神經(jīng)和肋間神經(jīng)進(jìn)行調(diào)節(jié)的。

(二)呼吸中樞動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，調(diào)節(jié)呼吸運(yùn)動(dòng)的主要中樞在延髓和腦橋。第二節(jié)、呼吸運(yùn)動(dòng)的調(diào)節(jié)一、調(diào)節(jié)呼吸運(yùn)動(dòng)的神經(jīng)調(diào)節(jié)72（1）呼吸基本中樞吸氣中樞

延髓

呼氣中樞（2）呼吸調(diào)節(jié)中樞上部：呼吸調(diào)整

腦橋

下部：長吸中樞（1）呼吸基本中樞73二、呼吸運(yùn)動(dòng)的反射性調(diào)節(jié)

(一)肺牽張反射

概念：由肺擴(kuò)張或縮小引起吸氣抑制或興奮的反射，稱為肺牽張反射感受器分布：在支氣管及細(xì)支氣管的平滑肌內(nèi)。運(yùn)動(dòng)時(shí)發(fā)生的肺牽張反射，對(duì)呼吸頻率和深度的調(diào)節(jié)更具有重要意義。二、呼吸運(yùn)動(dòng)的反射性調(diào)節(jié)(一)肺牽張反射74三、化學(xué)因素對(duì)呼吸的調(diào)節(jié)

(一)化學(xué)感受器化學(xué)感受器是指其能接受化學(xué)物質(zhì)刺激的感受器。

1.外周化學(xué)感受器

位于頸內(nèi)外動(dòng)脈分叉處的頸動(dòng)脈體和主動(dòng)脈弓血管壁外的主動(dòng)脈體。適宜刺激：對(duì)PO2↓、PCO2↑、[H+]↑高度敏感，且三者對(duì)化學(xué)感受器的刺激有相互增強(qiáng)的現(xiàn)象。（夏天喝汽水、人工呼吸）三、化學(xué)因素對(duì)呼吸的調(diào)節(jié)(一)化學(xué)感受器75四、運(yùn)動(dòng)時(shí)呼吸運(yùn)動(dòng)的變化及注意事項(xiàng)運(yùn)動(dòng)時(shí)代謝增加，呼吸運(yùn)動(dòng)加強(qiáng)。注意加深呼吸深度，節(jié)制呼吸頻率，與運(yùn)動(dòng)節(jié)奏相配合。呼吸方式：口鼻并用，冬季口不可張得過大。合理運(yùn)用憋氣，應(yīng)與技術(shù)的節(jié)奏結(jié)合起來。但是對(duì)兒童少年應(yīng)少進(jìn)行憋氣練習(xí)以防止傷害事故的發(fā)生。四、運(yùn)動(dòng)時(shí)呼吸運(yùn)動(dòng)的變化及注意事項(xiàng)運(yùn)動(dòng)時(shí)代謝增加，呼吸運(yùn)動(dòng)加76摘要：血液在機(jī)體物質(zhì)運(yùn)輸、機(jī)能調(diào)節(jié)、免疫和體溫維持等方面發(fā)揮重要作用。本章將系統(tǒng)介紹血液的組成成分、血液的生理功能和理化特征。并在此基礎(chǔ)上，就運(yùn)動(dòng)對(duì)血液系統(tǒng)的影響進(jìn)行探討第四章：血液摘要：血液在機(jī)體物質(zhì)運(yùn)輸、機(jī)能調(diào)節(jié)、免疫和體溫維持等方面發(fā)揮77

第四章：血液

第一節(jié)概述第二節(jié)：血液的功能

第四章：血液

第一節(jié)概述78第一節(jié)概述第一節(jié)概述79

上層：血漿（55％）紅細(xì)胞

下層：血細(xì)胞白細(xì)胞（45％）一、血液的組成（一）血細(xì)胞和血漿血小板上層：血漿（55％）一、血液的組成（一）血細(xì)胞和血漿80一、血液的組成一、血液的組成81圖1全血的組成圖1全血的組成821、血漿（1）、血漿蛋白：血漿中蛋白的總稱。白蛋白：維持血漿膠體滲透壓。球蛋白：免疫蛋白。纖維蛋白原：參與生理止血。（2）、水：維持體液的平衡；血漿中各種溶質(zhì)的溶劑，參與維持血漿滲透壓。有助于維持體溫。與運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)及代謝物有關(guān)。1、血漿（1）、血漿蛋白：血漿中蛋白的總稱。83（3）、無機(jī)物：以離子狀態(tài)存在的電解質(zhì)。如：

Na、Cl、K等，主要功能為維持血漿滲透壓、PH值和組織細(xì)胞的興奮性。（4）、有機(jī)物：葡萄糖、乳酸及脂類。（3）、無機(jī)物：以離子狀態(tài)存在的電解質(zhì)。如：84血細(xì)胞血細(xì)胞85

2、血細(xì)胞

（1）、紅細(xì)胞血細(xì)胞中數(shù)量最多（99%）。正常男子500萬/立方毫米；女子420萬/立方毫米幼兒高于成人，男高于女，體健者高于體弱者紅細(xì)胞的主要功能是運(yùn)輸，由血紅蛋白（Hb）承擔(dān)。Hb的常量：男子12-16克/100ml，均14;女子11-15克/100ml。均13。（營養(yǎng)、生活環(huán)境）。常識(shí)：低于上述值為貧血。

2、血細(xì)胞

（1）、紅細(xì)胞86血型：紅細(xì)胞膜上的特異性抗原物質(zhì)的類型，共有15種之多，常用的有ABO系統(tǒng)。人類的紅細(xì)胞膜上有A、B兩種抗原（凝集素）而血漿中者有兩種不同的抗體（凝集原）。根據(jù)抗原的不同，將人類的血型分為A、B、AB、O。血漿中不含有與自身抗原相對(duì)抗的抗體。O型血因無抗原，是萬能的輸血者；AB血漿中無抗體，是萬能的受血者。血型具有遺傳性，父母為O型，子女均為O型，一方為A，一方為B，子女者均可能。心理學(xué)家認(rèn)為：血型與性格有關(guān)。血型：紅細(xì)胞膜上的特異性抗原物質(zhì)的類型，共有15種之多，常用87

（2）、白細(xì)胞

分類：粒細(xì)胞、單核細(xì)胞、淋巴細(xì)胞。數(shù)量：安靜時(shí)6-7千/立方毫米。變動(dòng)范圍較大（3000—10000/立方毫米）。午后較清晨多；初生兒多；運(yùn)動(dòng)多；女性月經(jīng)期、分娩期較多；進(jìn)餐多。功能：保護(hù)、防御作用。

（2）、白細(xì)胞

分類：粒細(xì)胞、單核細(xì)胞、淋巴細(xì)胞。88（3）、血小板

數(shù)量：10—30萬/立方毫米。功能：止血；凝血；保持血管內(nèi)皮細(xì)胞的生理完整性.（3）、血小板

數(shù)量：10—30萬/立方毫米。89

養(yǎng)料、O2外環(huán)境血液組織液細(xì)胞（內(nèi)環(huán)境）CO2、產(chǎn)物

二、內(nèi)環(huán)境（一）概念

內(nèi)環(huán)境是指細(xì)胞生活的環(huán)境即細(xì)胞外液。二、內(nèi)環(huán)境（一）概念90（二）血液與體液1．體液：指人體內(nèi)的水分和溶解于水中的各種物質(zhì)。（二）血液與體液1．體液：指人體內(nèi)的水分和溶解于水中的各種物91（一）顏色和比重三、血液的理化特性（一）顏色和比重三、血液的理化特性92

血紅蛋白—紅色，其含量決定血液的顏色動(dòng)脈血含氧多---呈鮮紅色靜脈血含氧小---呈暗紅色毛細(xì)血管血液---近似鮮紅色血漿、血清含膽紅質(zhì)---呈淡黃色全血比重---1.050～1.060，主要取決于紅細(xì)胞的數(shù)量和血漿蛋白含量

血紅蛋白—紅色，其含量決定血液的顏色93（二）粘滯性正常血液的粘滯性為4～5（相當(dāng)于水的倍數(shù)），主要取決于紅細(xì)胞的數(shù)量和血漿蛋白含量，血漿為1.6～2.4。血液粘滯性對(duì)血流速度和血壓有影響。紅細(xì)胞增加，血液粘滯性和血流阻力增加，這些將導(dǎo)致血流速度下降，血壓下降（二）粘滯性正常血液的粘滯性為4～5（相當(dāng)于水的倍數(shù)），主要941．概念（1）滲透：指水分子通過半透膜向溶液擴(kuò)散的現(xiàn)象。（三）血液滲透壓（血漿滲透壓）1．概念（三）血液滲透壓（血漿滲透壓）951．概念（1）滲透：指水分子通過半透膜向溶液擴(kuò)散的現(xiàn)象。（三）血液滲透壓（血漿滲透壓）1．概念（三）血液滲透壓（血漿滲透壓）96（2）滲透壓：指溶液促使膜外水分子向內(nèi)滲透的力量。取決于：溶質(zhì)分子或顆粒的數(shù)量（2）滲透壓：指溶液促使膜外水分子向內(nèi)滲透的力量。取決于：972．組成（1）晶體滲透壓（2）膠體滲透壓2．組成（1）晶體滲透壓98（1）晶體滲透壓由晶體物質(zhì)所產(chǎn)生的滲透壓晶體物質(zhì)：NaCl、NaHCO3、尿素（1）晶體滲透壓由晶體物質(zhì)所產(chǎn)生的滲透壓99（2）膠體滲透壓由膠體物質(zhì)所產(chǎn)生的滲透壓膠體物質(zhì)：白蛋白、球蛋白、纖維蛋白原（2）膠體滲透壓由膠體物質(zhì)所產(chǎn)生的滲透壓1003．意義（1）膠體滲透壓能維持機(jī)體內(nèi)血液量及水平衡。（2）晶體滲透壓能維持紅細(xì)胞的正常形態(tài)。3．意義（1）膠體滲透壓能維持機(jī)體內(nèi)血液量及水平衡。1014.等滲溶液概念以血漿正常滲透壓為標(biāo)準(zhǔn)，與血漿正常滲透壓很相似的溶液為等滲溶液，如0.9%Nacl、5%葡萄糖溶液等。4.等滲溶液1021．概念：指血液的酸性和堿性的程度。正常值：7.35～7.45平均值：7.40最大耐受范圍：6.9～7.8

（四）酸堿度1．概念：（四）酸堿度103

第二節(jié)：血液的功能

一、運(yùn)輸功能將氧和營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)送至組織，供其利用；將細(xì)胞產(chǎn)生的二氧化碳及其它代謝物運(yùn)出體外。將激素、酶、維生素等物質(zhì)運(yùn)至需要的部位。通過血液循環(huán)，將體熱帶到體表散熱。

第二節(jié)：血液的功能

一、運(yùn)輸功能1041、氧和二氧化碳在血液中的存在形式氧和二氧化碳進(jìn)入血液后，有兩種運(yùn)輸方式：物理溶解化學(xué)結(jié)合。主要是后者。1、氧和二氧化碳在血液中的存在形式1052、氧離和氧合氧和HB可進(jìn)行可逆性結(jié)合，當(dāng)Po2升高時(shí)二者結(jié)合，稱氧合；當(dāng)Po2下降時(shí)二者分離，稱氧離。二者結(jié)合或分離的主要因素為Po2HB和CO有較強(qiáng)的親和力（O2的210倍）2、氧離和氧合1063、HB的氧飽和度、氧容量和氧含量氧飽和度：血液中O2和BH結(jié)合的程度。氧容量：當(dāng)氧飽和度為100%時(shí)，每升血液中HB所能結(jié)合氧的最大量。氧含量：正常人每升血液中HB實(shí)際結(jié)合的氧量氧脈搏：每搏輸出量中HB實(shí)際結(jié)合的氧量。3、HB的氧飽和度、氧容量和氧含量107氧解離曲線：反映氧飽和度和血氧分壓之間關(guān)系的曲線，用于評(píng)定不同氧分壓下，HB和O2結(jié)合的狀態(tài)。氧解離曲線氧解離曲線：反映氧飽和度和血氧分壓之間關(guān)系的曲線，用于評(píng)定不108正常人血液中PH值的變化幅度較?。?.9-7.8）。運(yùn)動(dòng)、進(jìn)食等會(huì)導(dǎo)致血液變酸。正常人的PH值通常能夠保持穩(wěn)定,血液中存在的緩沖對(duì)是重要的原因之一。二、緩沖PH值的功能正常人血液中PH值的變化幅度較小二、緩沖PH值的功能109緩沖對(duì)緩沖對(duì)：由弱酸和他的鹽按一定比例組成的血漿中主要緩沖對(duì)有：NaHCO3/H2CO3（碳酸氫鈉/碳酸）Na-Pr/H-Pr（鈉－蛋白質(zhì)/氫－蛋白質(zhì)）Na2HPO4/NaH2PO4（磷酸氫二鈉/磷酸二氫鈉）

緩沖對(duì)緩沖對(duì)：由弱酸和他的鹽按一定比例組成的110紅細(xì)胞中KHCO3/H2CO3

（碳酸氫鉀/碳酸）K-Hb/Hb（鉀－血紅蛋白/血紅蛋白）最重要的緩沖對(duì)：NaHCO3/H2CO3=20/1紅細(xì)胞中KHCO3/H2CO3（碳酸氫鉀/碳酸）111堿貯備：血液中緩沖酸性物質(zhì)的主要成分是碳酸氫鈉，通常以每100毫升血漿的碳酸氫鈉含量來表示堿貯備量。意義：堿貯備是一個(gè)很重要的生理生化指標(biāo)，它能反映身體在運(yùn)動(dòng)時(shí)的緩沖能力，從而了解體內(nèi)的代謝情況。有人測定運(yùn)動(dòng)員的堿貯備量比未受過訓(xùn)練的人高10%。經(jīng)常鍛煉的人可使血液的緩沖能力提高，碳酸肝酶的活性增強(qiáng)。堿貯備：血液中緩沖酸性物質(zhì)的主要成分是碳酸氫鈉，通常以每10112

三、保護(hù)和防御功能

1、白細(xì)胞的保護(hù)和防御功能：（吞噬C和免疫C）（1）、吞噬C由粒細(xì)胞和單核細(xì)胞組成，主要功能是吞噬外來病菌和體內(nèi)的壞死組織。（清道夫）；（2）免疫細(xì)胞是指淋巴細(xì)胞，其產(chǎn)生的抗體是針對(duì)某抗原的（特異性免疫）。2、血小板的保護(hù)功能：

三、保護(hù)和防御功能

1、白細(xì)胞的保護(hù)和防御功能：（吞噬C和113第五章：血液循環(huán)概念：血液在血管中按一定的方向周而復(fù)始的流動(dòng)。功能：氧運(yùn)輸系統(tǒng)中的“運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)”。動(dòng)力：心臟射血（血管的彈性回縮力）

第五章：血液循環(huán)概念：血液在血管中按一定的方向周而復(fù)始的流動(dòng)114第五章：血液循環(huán)第一節(jié)：心肌的生理特性第二節(jié)：心動(dòng)周期及其變化第三節(jié)：心輸出量第四節(jié)：血管中的血壓與血流第五節(jié)：心血管活動(dòng)的調(diào)節(jié)第五章：血液循環(huán)第一節(jié)：心肌的生理特性第二節(jié)：心動(dòng)周期及其變115第一節(jié)：心肌的生理特性一、興奮性：絕對(duì)不應(yīng)期長；二、自動(dòng)節(jié)律性：自律細(xì)胞（竇房結(jié)）。三、傳導(dǎo)性：電阻小，傳導(dǎo)速度快。四、收縮性：不發(fā)生強(qiáng)直收縮、“全或無”式收縮、期前收縮和代償收縮。提示：重點(diǎn)了解心肌特性與骨骼肌特性的區(qū)別第一節(jié)：心肌的生理特性一、興奮性：絕對(duì)不應(yīng)期長；116第二節(jié)：心動(dòng)周期及其變化一、心動(dòng)周期：心臟收縮、舒張一次為一個(gè)心動(dòng)周期。心率：心臟每分鐘搏動(dòng)的次數(shù)。60－100\分。平均75\分。二、心臟的泵血過程：1、心房收縮期2、心室收縮期：（1）等容收縮期；（2）快速射血期；（3）減慢射血期。3、心室舒張期：（1）等容舒張期；（2）快速充盈期。第二節(jié)：心動(dòng)周期及其變化一、心動(dòng)周期：心臟收縮、舒張一次為一117三、心音

第一心音：心室開始收縮的標(biāo)志，主要由房室瓣關(guān)閉和心室肌收縮造成。第一心音的音調(diào)較低、持續(xù)時(shí)間較長第二心音：心室開始舒張的標(biāo)志，主要由主動(dòng)脈和肺動(dòng)脈半月瓣關(guān)閉造成第二心音的音調(diào)較高，持續(xù)時(shí)間較短。三、心音第一心音：心室開始收縮的標(biāo)志，主要由房室瓣關(guān)閉和心118第三節(jié)：心輸出量1、幾個(gè)概念：每搏輸出量：60－80ml;平均70ml。每分輸出量：70×75≈5L。女性較男性低10％；青年人高于老年人。因各種因素而變化較大。心指數(shù)：以每平方米體表面積計(jì)算心輸出量第三節(jié)：心輸出量1、幾個(gè)概念：119二、影響心輸出量的因素：1、每搏輸出量：心肌收縮力；動(dòng)脈血壓；心室舒張末期的容積。2、心率。二、影響心輸出量的因素：120三、心力儲(chǔ)備：心輸出量隨著機(jī)體代謝的增加而增加，具有一定的儲(chǔ)備。心力儲(chǔ)備對(duì)生命活動(dòng)，特別是運(yùn)動(dòng)具有重要意義。劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，心輸出量較安靜時(shí)增加5－6倍，優(yōu)秀運(yùn)動(dòng)員可增加7－8倍。三、心力儲(chǔ)備：心輸出量隨著機(jī)體代謝的增加而增加，具有一定的儲(chǔ)121第四節(jié)：血管中的血壓與血流一、動(dòng)脈血壓：血壓是血流對(duì)血管壁的側(cè)壓力。（一）、動(dòng)脈血壓形成的基本條件心臟射血；血管的外周阻力。（二）、動(dòng)脈血壓的常值：收縮壓：100-120mmHg;舒張壓：60-80mmHg。動(dòng)脈血壓的個(gè)體差異較大。受情緒、運(yùn)動(dòng)、勞動(dòng)、氣候等因素的影響。第四節(jié)：血管中的血壓與血流一、動(dòng)脈血壓：血壓是血流對(duì)血管壁的122(三)、影響動(dòng)脈血壓的因素每搏輸出量；心率；外周阻力；主動(dòng)脈與大動(dòng)脈的彈性（四）、動(dòng)脈脈搏：與心率一致。(三)、影響動(dòng)脈血壓的因素每搏輸出量；123

二、器官血流量與血流速度

（一）、器官血流量：單位時(shí)間內(nèi)流經(jīng)某一器官的血量。安靜狀態(tài)下：心臟、大腦、腎臟、肝臟等內(nèi)臟器官的血流量較多，肌肉較少；運(yùn)動(dòng)時(shí)，肌肉的血流量占總流量的84％，其他器官減少。（見下圖）

二、器官血流量與血流速度

（一）、器官血流量：單位時(shí)間內(nèi)流124運(yùn)動(dòng)生理學(xué)(全)課件125（二）、血流速度：血液在血管中流動(dòng)的速度。各類血管中的血流速度與同類血管的總截面積成反比。在動(dòng)脈血管中流速最快（口徑大，數(shù)量少）。在靜脈血管中流速最慢（口徑小，數(shù)量多）（二）、血流速度：血液在血管中流動(dòng)的速度。各類血管中的血流速126第五節(jié)：心血管活動(dòng)的調(diào)節(jié)一、神經(jīng)調(diào)節(jié)：（一）、心血管的神經(jīng)支配：1、心臟的神經(jīng)支配：交感神經(jīng)：使心臟興奮心迷走神經(jīng)：抑制心臟活動(dòng)2、血管的神經(jīng)支配：縮血管神經(jīng)舒血管神經(jīng)第五節(jié)：心血管活動(dòng)的調(diào)節(jié)一、神經(jīng)調(diào)節(jié)：127（二）、心血管中樞：各級(jí)中樞均有心血管中樞。延髓心血管中樞：生命活動(dòng)的最基本中樞。分心血管交感和迷走兩部分。延髓以上的心血管中樞：如腦干、小腦和大腦。屬于高級(jí)中樞調(diào)節(jié)。（二）、心血管中樞：128（三）、心血管反射：1、頸動(dòng)脈竇和主動(dòng)脈弓反射（減壓反射）。2、頸動(dòng)脈體和主動(dòng)脈體的化學(xué)感受性反射。3、本體感受性反射。4、其他反射：心眼反射：擠壓眼球，心率下降，血壓下降。高爾茨反射：撞擊腹部，心率下降，血壓下降。疼痛反射：皮膚疼痛，血壓上升；內(nèi)臟疼痛，血壓下降。（三）、心血管反射：1、頸動(dòng)脈竇和主動(dòng)脈弓反射（減壓反射）。129二、心血管活動(dòng)的體液調(diào)節(jié)是指體內(nèi)激素對(duì)平滑肌和心肌的作用。腎上腺素和去甲腎上腺素：增強(qiáng)心血管活動(dòng)，使血壓上升。二、心血管活動(dòng)的體液調(diào)節(jié)是指體內(nèi)激素對(duì)平滑肌和心肌的作用。130三、肌肉活動(dòng)時(shí)血液循環(huán)功能的變化1、心輸出量的變化：比安靜時(shí)上升5－6倍，優(yōu)秀運(yùn)動(dòng)員則可上升7－8倍。2、動(dòng)脈血壓的變化：與運(yùn)動(dòng)的方式、強(qiáng)度和持續(xù)時(shí)間有關(guān)：動(dòng)力性運(yùn)動(dòng)時(shí)，心輸出量增加，收縮壓上升，舒張壓不變或稍有下降。靜力運(yùn)動(dòng)時(shí)：血壓上升，且舒張壓上升明顯三、肌肉活動(dòng)時(shí)血液循環(huán)功能的變化1、心輸出量的變化：比安靜時(shí)131四、血流量的重新分配：運(yùn)動(dòng)時(shí)肌肉血管舒張，血流量增加，而腹腔內(nèi)臟器官和皮膚的血管收縮，血流量減少，此現(xiàn)象稱為血液的重新分配。意義：保證代謝量大的器官的血供。肌肉以外的血管收縮，使肌肉血管舒張，不至于血壓下降，促進(jìn)肌肉血量增加。較長時(shí)間的運(yùn)動(dòng)使體溫上升，皮膚血管擴(kuò)張，皮膚血流量增加，以利于機(jī)體散熱。四、血流量的重新分配：運(yùn)動(dòng)時(shí)肌肉血管舒張，血流量增加，而腹腔132第六章：運(yùn)動(dòng)中的氧供和氧耗第一節(jié)：需氧量和吸氧量第二節(jié)：氧虧和運(yùn)動(dòng)后的過量氧耗第三節(jié)：乳酸閾與通氣閾第六章：運(yùn)動(dòng)中的氧供和氧耗第二節(jié)：氧虧和運(yùn)動(dòng)后的過量氧耗第三133

第一節(jié)：需氧量和吸氧量

需氧量：人體為維持某種生理活動(dòng)所需的氧量。成人安靜時(shí)的需氧量約為250mL\分。吸氧量：機(jī)體單位時(shí)間內(nèi)吸入的氧量。需氧量的大小受運(yùn)動(dòng)的強(qiáng)度和時(shí)間的影響：強(qiáng)度大、時(shí)間短，總需氧量少，單位時(shí)間內(nèi)的需氧量大。強(qiáng)度小、時(shí)間長的運(yùn)動(dòng)則相反。安靜時(shí)，需氧量等于吸氧量。

第一節(jié)：需氧量和吸氧量

需氧量：人體為維持某種生理活動(dòng)所需134一、最大吸氧量（Vo2max）及其影響因素1、Vo2max：人體進(jìn)行大量肌肉參與的長時(shí)間激烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，心肺功能和肌肉利用氧的能力達(dá)到本人極限時(shí)，單位時(shí)間內(nèi)所攝取的氧量。

Vo2max有兩種表示方式：絕對(duì)值和相對(duì)值。

Vo2max的差別：男大于女；運(yùn)動(dòng)員大于一般人；耐力運(yùn)動(dòng)員大于一般運(yùn)動(dòng)員。一、最大吸氧量（Vo2max）及其影響因素1、Vo2max：1352、影響Vo2max的因素：心泵功能；人體對(duì)氧的利用能力；遺傳因素：93.4％；年齡、性別因素；訓(xùn)練的因素。2、影響Vo2max的因素：136第二節(jié)：氧虧和運(yùn)動(dòng)后的過量氧耗一、氧虧：人體運(yùn)動(dòng)中，需氧量與吸氧量之差，稱氧虧。人體在進(jìn)行大強(qiáng)度、時(shí)間短的運(yùn)動(dòng)時(shí)的氧虧人體在進(jìn)行低強(qiáng)度、長時(shí)間的運(yùn)動(dòng)時(shí)的氧虧二、運(yùn)動(dòng)后的過量氧耗（氧債）：運(yùn)動(dòng)后恢復(fù)期未償還運(yùn)動(dòng)中的氧虧，以及在運(yùn)動(dòng)后處于高水平代謝的機(jī)體恢復(fù)到安靜狀態(tài)而消耗的氧量。第二節(jié)：氧虧和運(yùn)動(dòng)后的過量氧耗一、氧虧：人體運(yùn)動(dòng)中，需氧量與137第三節(jié)：乳酸閾與通氣閾一、乳酸閾（一）、乳酸閾與個(gè)體乳酸閾：1、乳酸閾（無氧閾）：在漸增負(fù)荷的運(yùn)動(dòng)中，血乳酸的濃度隨運(yùn)動(dòng)負(fù)荷的增加而增加，當(dāng)運(yùn)動(dòng)負(fù)荷達(dá)到某一負(fù)荷時(shí)血乳酸值急劇上升的起點(diǎn).2、個(gè)體乳酸閾：無氧閾存在很大的個(gè)體差異，將個(gè)體乳酸閾的臨界點(diǎn)稱為個(gè)體乳酸閾。（二）、影響乳酸閾的因素：訓(xùn)練水平；運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目；肌纖維類型；性別、年齡；環(huán)境條件。第三節(jié)：乳酸閾與通氣閾一、乳酸閾138二、通氣閾：

在漸增負(fù)荷的運(yùn)動(dòng)中，用通氣量的變化拐點(diǎn)來測定乳酸閾，稱通氣閾。是測定乳酸閾的一種無傷方法。三、研究無氧閾和通氣閾的意義：用于評(píng)定運(yùn)動(dòng)員的有氧耐力水平；制定訓(xùn)練強(qiáng)度；用于評(píng)定訓(xùn)練效果；制定運(yùn)動(dòng)處方。二、通氣閾：在漸增負(fù)荷的運(yùn)動(dòng)中，用通氣量的變化拐點(diǎn)來測定乳139本章思考題：（1）何謂呼吸，呼吸過程有哪幾個(gè)環(huán)節(jié)組成；（2）運(yùn)動(dòng)中如何運(yùn)用憋氣；（3）簡述血液的組成；（4）簡述血液的運(yùn)輸氧的過程；（5）氧債學(xué)說與運(yùn)動(dòng)后的過量氧耗理論有何區(qū)別；（6）試述乳酸閾的概念及其影響因素。本章思考題：140第三篇

肌肉活動(dòng)與物質(zhì)能量代謝本篇各主要講授運(yùn)動(dòng)中的新陳代謝問題，即物質(zhì)代謝（能量的收入）和能量代謝（能量的支出）。

第三篇

肌肉活動(dòng)與物質(zhì)能量代謝本篇各主要講授運(yùn)動(dòng)中的新陳代謝141第三篇

肌肉活動(dòng)與物質(zhì)能量代謝第七章：物質(zhì)代謝第八章：能量代謝第三篇

肌肉活動(dòng)與物質(zhì)能量代謝第八章：能量代謝142

第七章：物質(zhì)代謝

物質(zhì)代謝：人與自然環(huán)境之間不斷進(jìn)行物質(zhì)交換過程，稱為物質(zhì)代謝。包括三個(gè)部分：物質(zhì)的消化與吸收；能量物質(zhì)的中間代謝；代謝尾產(chǎn)物的排泄。

第七章：物質(zhì)代謝

物質(zhì)代謝：人與自然環(huán)境之間不斷進(jìn)行物質(zhì)交143

第七章：物質(zhì)代謝

第一節(jié)：消化與吸收

第二節(jié)：主要營養(yǎng)物質(zhì)的體內(nèi)中間代謝第三節(jié)：代謝為產(chǎn)物的排泄

第七章：物質(zhì)代謝

第二節(jié)：第三節(jié)：代謝為產(chǎn)物的排泄144

第一節(jié)：消化與吸收

一、消化：食物在消化道內(nèi)被分解的過程。消化的方式：機(jī)械性消化或物理性消化：通過消化道肌肉的舒縮活動(dòng)，將食物磨碎，并使之與消化液充分混合，并將食物不斷地向消化道遠(yuǎn)端推送?；瘜W(xué)性消化：通過消化腺分泌的消化液來完成，消化液中所含的各種消化酶能分別將糖類、脂肪及蛋白質(zhì)等物質(zhì)分解成小分子顆粒。

第一節(jié)：消化與吸收

一、消化：食物在消化道內(nèi)被分解的過程145營養(yǎng)物質(zhì)在消化道各部位消化簡述

口腔內(nèi)消化胃內(nèi)消化小腸內(nèi)消化大腸內(nèi)消化

營養(yǎng)物質(zhì)在消化道各部位消化簡述口腔內(nèi)消化146（一）、口腔內(nèi)消化：唾液的作用：

1.消化作用：唾液可濕潤食物利于咀嚼和吞咽；溶于水的食物→味覺；唾液淀粉酶將淀粉分解為麥芽糖。

2.清潔作用：大量唾液能中和、清洗和清除有害物質(zhì)；溶菌酶還有殺菌作用。

3.排泄作用：鉛、汞、碘等異物及狂犬病、脊髓灰質(zhì)炎的病毒可隨唾液排出。

4.免疫作用：唾液中的免疫球蛋白可直接對(duì)抗細(xì)菌，若缺乏時(shí)易患齲齒。（一）、口腔內(nèi)消化：唾液的作用：147口腔內(nèi)消化口腔內(nèi)消化148（二）、胃內(nèi)消化：1、化學(xué)消化：胃內(nèi)的消化液－胃液，主要成分：鹽酸：胃內(nèi)消化提供酸性環(huán)境，促進(jìn)胃蛋白酶原轉(zhuǎn)化為胃蛋白酶。胃蛋白酶：主要的消化成分；粘液：保護(hù)胃壁。2、機(jī)械消化：為食物的暫時(shí)儲(chǔ)存場所，食物進(jìn)入胃內(nèi)5分鐘后開始蠕動(dòng)，以使食物與胃液充分混合。食物由胃進(jìn)入小腸的過程稱為胃排空，主要營養(yǎng)物質(zhì)的排空速度為：糖類－蛋白質(zhì)－脂肪。整個(gè)胃排空時(shí)間為4－6小時(shí)。（二）、胃內(nèi)消化：1、化學(xué)消化：胃內(nèi)的消化液－胃液，主要成分149運(yùn)動(dòng)生理學(xué)(全)課件150（三）、小腸內(nèi)消化：最重要的消化部位1、化學(xué)消化：主要消化液：胰液：對(duì)三大營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行分解；小腸液：稀釋被消化物質(zhì)，使食麋與消化液充分混合膽汁：由肝臟分泌，促進(jìn)脂肪消化。2、物理消化：緊張性收縮；分節(jié)運(yùn)動(dòng)。二者的作用是使食麋與消化液充分混合。（四）大腸內(nèi)消化：大腸內(nèi)沒有重要的消化活動(dòng)，只是食物殘?jiān)膬?chǔ)存場所（三）、小腸內(nèi)消化：最重要的消化部位1、化學(xué)消化：151二、吸收：食物中某些成分或消化后的產(chǎn)物通過上皮細(xì)胞進(jìn)入血液或淋巴的過程。（一）、吸收的部位：在口腔內(nèi)食物完全不被吸收；胃內(nèi)僅有水和酒精被吸收；大腸僅吸收鹽類和剩余水分；營養(yǎng)物質(zhì)的主要吸收部位在小腸。二、吸收：食物中某些成分或消化后的產(chǎn)物通過上皮細(xì)胞進(jìn)入血液或152（二）、主要營養(yǎng)物質(zhì)的吸收1、糖類的吸收：食物中的糖為多糖或雙糖，必須經(jīng)過消化為單糖（葡萄糖）后，方能被吸2、蛋白質(zhì)：必須經(jīng)過消化分解為氨基酸后方能被吸收入血。3、脂肪：是脂肪酸、甘油一酯及膽固醇的總稱。吸收過程較復(fù)雜，（不溶于水）簡單說是在膽汁的作用下被分解后吸收入血。4、水和無機(jī)鹽：食物中的水、攝入的水、體內(nèi)代謝產(chǎn)生的水、各種消化腺分泌的消化液中的水都是水。自由水和結(jié)合水。（二）、主要營養(yǎng)物質(zhì)的吸收1、糖類的吸收：153三、運(yùn)動(dòng)對(duì)消化與吸收的影響由于血液重新分配的原因，運(yùn)動(dòng)時(shí)及運(yùn)動(dòng)后的一段時(shí)間內(nèi)，胃腸的血流量減少，導(dǎo)致消化能力的暫時(shí)下降。為此：進(jìn)食后半個(gè)小時(shí)后才可以運(yùn)動(dòng)；運(yùn)動(dòng)結(jié)束后半小時(shí)方可進(jìn)食。由于運(yùn)動(dòng)過程中的消耗較大，因此，總的來講，運(yùn)動(dòng)對(duì)消化和吸收是有促進(jìn)作用的。三、運(yùn)動(dòng)對(duì)消化與吸收的影響由于血液重新分配的原因，運(yùn)動(dòng)時(shí)及運(yùn)154第二節(jié)：主要營養(yǎng)物質(zhì)的體內(nèi)中間代謝包括分解代謝和合成代謝兩部分，這里只講分解。一、糖代謝：（一）、糖的生理功能：1、供能，機(jī)體60％的能量由糖類提供。大強(qiáng)度、短時(shí)間運(yùn)動(dòng)時(shí)，主要由糖類供能；小強(qiáng)度、長時(shí)間運(yùn)動(dòng)時(shí)，也是先由糖類供能。2、細(xì)胞的結(jié)構(gòu)成分；3、調(diào)節(jié)脂肪代謝；4、節(jié)約蛋白質(zhì)供能。第二節(jié)：主要營養(yǎng)物質(zhì)的體內(nèi)中間代謝包括分解代謝和合成代謝兩部155（二）．人體的糖貯備及其供能形式人體內(nèi)糖類主要是糖原及葡萄糖，通過食物獲得。單糖被吸收進(jìn)入血液后，一部分合成肝糖原；一部分隨血液運(yùn)輸?shù)郊∪夂铣杉√窃A存起來；一部分被組織直接氧化利用；另一部分維持血液中葡萄糖的濃度。因而，人體的糖以血糖、肝糖原和肌糖原的形式存在，并以血糖為中心，使之處于一種動(dòng)態(tài)平衡。葡萄糖是人體內(nèi)糖類的運(yùn)輸形式，而糖原是糖類的貯存形式。（二）．人體的糖貯備及其供能形式人體內(nèi)糖類主要是糖原及葡萄糖156(1)糖原人體各種組織中大多含有糖原，但其含量的差異很大。例如，腦組織中糖原含量甚少，而肝臟和肌肉中以糖原方式貯存的糖類約有350-400克，運(yùn)動(dòng)員糖原儲(chǔ)量可達(dá)400-550克肌糖原既是高強(qiáng)度無氧運(yùn)動(dòng)時(shí)機(jī)體的重要能源，又是大強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)時(shí)的主要能源。許多研究表明，糖原貯量(特別是肌糖原)的增多，有助于耐力性運(yùn)動(dòng)成績的提高。(1)糖原157(2)血糖血液中的葡萄糖又稱血糖，正常人空腹?jié)舛葹?0-120mg%。血糖是包括大腦在內(nèi)的中樞神經(jīng)系統(tǒng)的主要能源。運(yùn)動(dòng)員安靜狀態(tài)下的血糖濃度與常人無異。血糖濃度是人體糖的分解及合成代謝保持動(dòng)態(tài)平衡的標(biāo)志。饑餓及長時(shí)間運(yùn)動(dòng)時(shí)，血糖水平下降，運(yùn)動(dòng)員會(huì)出現(xiàn)工作能力下降及疲勞的征象。肝糖原可以迅速分解入血以補(bǔ)充血糖，維持血糖的動(dòng)態(tài)平衡。(2)血糖1582.糖在體內(nèi)的分解代謝

(1)糖酵解

糖酵解與乳酸生成2.糖在體內(nèi)的分解代謝(1)糖酵解與乳酸生成159(2)有氧氧化糖的有氧氧化途徑

(2)有氧氧化糖的有氧氧化途徑1603.運(yùn)動(dòng)與補(bǔ)糖

(1)補(bǔ)糖時(shí)間與補(bǔ)糖量目前一般認(rèn)為，運(yùn)動(dòng)前3-4小時(shí)補(bǔ)糖可以增加運(yùn)動(dòng)開始時(shí)肌糖原的貯量。運(yùn)動(dòng)前5分鐘內(nèi)或運(yùn)動(dòng)開始時(shí)補(bǔ)糖效果較理想。一方面，糖從胃排空→小腸吸收→血液轉(zhuǎn)運(yùn)→刺激胰島素分泌釋放，需要一定的時(shí)間；另一方面，可引起某些激素如腎上腺素的迅速釋放，從而抑制胰島素的釋放，使血糖水平升高；同時(shí)還可以減少運(yùn)動(dòng)時(shí)肌糖原的消耗。應(yīng)當(dāng)注意的是，在比賽前一小時(shí)左右不要補(bǔ)糖，以免因胰島素效應(yīng)反而使血糖降低。3.運(yùn)動(dòng)與補(bǔ)糖(1)補(bǔ)糖時(shí)間與補(bǔ)糖量161進(jìn)行一次性長時(shí)間耐力運(yùn)動(dòng)時(shí)，以補(bǔ)充高糖類食物作為促力手段，需在運(yùn)動(dòng)前3天或更早些時(shí)間臨時(shí)食用。在長時(shí)間運(yùn)動(dòng)中，如馬拉松比賽，可以通過設(shè)立途中飲料站適量補(bǔ)糖。運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)糖將有利于糖原的恢復(fù)。耐力運(yùn)動(dòng)員在激烈比賽或大負(fù)荷量訓(xùn)練期，膳食中糖類總量應(yīng)與其每日能量消耗的70%，有利于糖原的恢復(fù)。運(yùn)動(dòng)前或賽前補(bǔ)糖可采用稍高濃度的溶液(35%-40%)，服用量40-50克糖。運(yùn)動(dòng)中或賽中補(bǔ)糖應(yīng)采用濃度較低的糖溶液(5%-10%)，有規(guī)律地間歇補(bǔ)充，每20分鐘給15-20克糖。進(jìn)行一次性長時(shí)間耐力運(yùn)動(dòng)時(shí)，以補(bǔ)充高糖類食物作為促力手段，需162二、脂肪代謝（一）、生理功能：氧化供能：構(gòu)建細(xì)胞的成分；促進(jìn)脂溶性維生素的吸收和利用；保護(hù)作用。（二）、代謝過程：1、血脂的來源與去路：血漿游離脂肪酸；脂肪組織（儲(chǔ)存脂）；食物中經(jīng)消化吸收入血的脂蛋白。二、脂肪代謝（一）、生理功能：1632、脂肪組織的儲(chǔ)存與動(dòng)員：脂肪細(xì)胞攝取血液中過多的游離脂肪酸并與甘油結(jié)合形成甘油三酯儲(chǔ)存起來；當(dāng)血液中的游離脂肪酸降低時(shí)，儲(chǔ)存脂會(huì)反過來逐步分解為脂肪酸和甘油入血。供氧化利用。正常情況下，分解與合成平衡的，合成大于分解，出現(xiàn)肥胖；分解大于合成，則減肥。2、脂肪組織的儲(chǔ)存與動(dòng)員：脂肪細(xì)胞攝取血液中過多的游離脂肪酸164（三）、運(yùn)動(dòng)與脂肪代謝：1、運(yùn)動(dòng)過程中脂肪代謝的特點(diǎn)：動(dòng)員較慢。只有糖原儲(chǔ)量下降后，脂肪才供能。短時(shí)間、高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)時(shí)，脂肪的分解受到抑制。長時(shí)間、強(qiáng)度較小運(yùn)動(dòng)時(shí)的后期，90％的能量來自脂肪。2、運(yùn)動(dòng)對(duì)脂肪代謝的影響：提高機(jī)體氧化利用脂肪供能的能力；改善血脂異常；減少脂肪堆積。（三）、運(yùn)動(dòng)與脂肪代謝：1、運(yùn)動(dòng)過程中脂肪代謝的特點(diǎn)：165脂肪代謝與運(yùn)動(dòng)減肥

運(yùn)動(dòng)減肥通過增加人體肌肉的能量消耗，促進(jìn)脂肪的分解氧化，降低運(yùn)動(dòng)后脂肪酸進(jìn)入脂肪組織的速度，抑制脂肪的合成而達(dá)到減肥的目的。減肥的方式：一是參加運(yùn)動(dòng)，二是控制食物攝入量選擇較適宜的運(yùn)動(dòng)方式，提倡采用動(dòng)力型、大肌肉群參與的有氧運(yùn)動(dòng)，如步行、跑步、游泳、騎自行車、“迪斯科”舞蹈等運(yùn)動(dòng)，均可以有效地降低體脂水平。水中運(yùn)動(dòng)減肥為近年來提倡的減肥方式。水中運(yùn)動(dòng)已發(fā)展到在水中行走、跑步、跳躍、踢水、水中球類游戲等多種運(yùn)動(dòng)。脂肪代謝與運(yùn)動(dòng)減肥運(yùn)動(dòng)減肥通過增加人體肌肉的能量消耗，促進(jìn)166三、蛋白質(zhì)代謝：氮平衡：正常成人蛋白質(zhì)的合成與分解處于一種動(dòng)態(tài)平衡狀態(tài)，稱為氮平衡。正氮平衡；負(fù)氮平衡；需要量：成人每天每公斤體重1克。運(yùn)動(dòng)員和兒童稍多。（2.5－3克）蛋白質(zhì)的補(bǔ)充：體內(nèi)合成（24種必需的氨基酸總的16種）；體外攝?。?種：亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、賴氨酸三、蛋白質(zhì)代謝：氮平衡：正常成人蛋白質(zhì)的合成與分解處于一種動(dòng)167（一）、蛋白質(zhì)的生理功能：1、構(gòu)成和修補(bǔ)機(jī)體組織；2、調(diào)節(jié)機(jī)體生理功能；3、氧化供能。（二）、運(yùn)動(dòng)對(duì)蛋白質(zhì)的影響：運(yùn)動(dòng)時(shí)可提供部分能量，糖元儲(chǔ)備充足時(shí)占5％；糖原耗盡時(shí)上升到10－15％。運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致骨骼肌的蛋白質(zhì)合成增加，肌肉因此壯大，蛋白質(zhì)的需要量因此加大，合成又會(huì)因此增加。（一）、蛋白質(zhì)的生理功能：1、構(gòu)成和修補(bǔ)機(jī)體組織；168

四、糖、蛋白質(zhì)、脂肪代謝的關(guān)系

三者為三大營養(yǎng)物質(zhì)；可相互轉(zhuǎn)化，但不能相互代替；糖轉(zhuǎn)化為脂肪容易，脂肪轉(zhuǎn)化為糖困難糖和脂肪可合成氨基酸（16種），但另外8種人體必需的氨基酸則必須從外界攝取。

四、糖、蛋白質(zhì)、脂肪代謝的關(guān)系

三者為三大營養(yǎng)物質(zhì)；169

五、水分及無機(jī)鹽代謝

（一）、水分代謝：1、生理作用：是機(jī)體內(nèi)各種生化物質(zhì)的溶劑；是各種營養(yǎng)物質(zhì)、激素及廢物的運(yùn)載工具；維持體溫；維持電解質(zhì)的平衡；潤滑作用；

五、水分及無機(jī)鹽代謝

（一）、水分代謝：1702、一般及運(yùn)動(dòng)狀態(tài)下的水代謝：運(yùn)動(dòng)與水分代謝：運(yùn)動(dòng)時(shí)由于大量出汗，水分丟失嚴(yán)重，其程度與運(yùn)動(dòng)的強(qiáng)度與時(shí)間有關(guān)：輕度脫水（體重的2％），以細(xì)胞外液的丟失為主，血容量減少，出現(xiàn)尿少、口渴的表現(xiàn)。中度脫水（體重的4％），細(xì)胞內(nèi)外液的丟失相當(dāng)，出現(xiàn)心率加快、體溫升高、疲勞、血壓下降的現(xiàn)象，口渴現(xiàn)象嚴(yán)重。重度脫水（體重的6－10％），細(xì)胞內(nèi)液水分丟失的比例增大，表現(xiàn)為呼吸加快、肌肉抽筋，甚至昏迷。水的補(bǔ)充：少飲多次。體育教學(xué)中關(guān)于水補(bǔ)充的健康理念。2、一般及運(yùn)動(dòng)狀態(tài)下的水代謝：運(yùn)動(dòng)與水分代謝：171

（二）、主要無機(jī)鹽代謝

1、鈉：總重量為60克，主要存在于細(xì)胞外，對(duì)調(diào)節(jié)體溫、水和離子的排出、飲水行為、肌肉收縮、神經(jīng)興奮均有重大意義，大量出汗后應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充鈉鹽。2、鉀：總重量為120克。97％存在于細(xì)胞內(nèi)，可經(jīng)汗、大小便排出。參與糖原和蛋白質(zhì)的合成代謝，對(duì)肌肉收縮和神經(jīng)傳導(dǎo)具有重大起作用，缺鉀時(shí)表現(xiàn)為肌無力。3、鐵：存在于HB之中，與氧的運(yùn)輸有關(guān)。4、鈣：99％以結(jié)合的形式存在于骨骼中，1％以離子的形式存于血中，在神經(jīng)興奮的傳導(dǎo)、肌肉的收縮中具有重要作用。

（二）、主要無機(jī)鹽代謝

1、鈉：總重量為60克，主要存在于172排泄：人體在新陳代謝過程中產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物、多余的水分和進(jìn)入機(jī)體的各種異物，排出體外的過程。━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━排泄器官排泄物───────────────────────

呼吸器官

co2、水、揮發(fā)性藥物等消化道鈣、鎂、鐵、磷等無機(jī)鹽,膽色素,毒物等皮膚及汗腺水、鹽類、少量尿素等腎臟水、尿素、肌酐、鹽類、藥物、毒物、色素等━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━第三節(jié)：代謝尾產(chǎn)物的排泄排泄：人體在新陳代謝過程中產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物、多余的水分和進(jìn)入機(jī)173一、腎臟的基本結(jié)構(gòu)（一）、腎單位的基本結(jié)構(gòu)（二）、腎的血液循環(huán)一、腎臟的基本結(jié)構(gòu)（一）、腎單位的基本結(jié)構(gòu)174（一）、腎單位的基本結(jié)構(gòu)（一）、腎單位的基本結(jié)構(gòu)175（二）、腎的血液循環(huán)

特點(diǎn)：腎小球毛細(xì)血管壓可達(dá)6OmmHg→利于濾過腎小管毛細(xì)血管壓低→利于重吸收血液經(jīng)過兩次小動(dòng)脈(入球和出球小動(dòng)脈)和形成兩套毛細(xì)血管網(wǎng)(腎小球和腎小管處的毛細(xì)血管網(wǎng))（二）、腎的血液循環(huán)特點(diǎn)：176二、尿的生成過程

腎小球的濾過作用腎小管與集合管的重吸收

腎小管與集合管的分泌作用

二、尿的生成過程177濾過:指血液流過腎小球時(shí),血漿中水分和小分子物質(zhì)通過濾過膜進(jìn)入腎小囊形成原尿的過程。（一）、腎小球的濾過作用-原尿生成濾過三要素:屏障、動(dòng)力、阻力濾過:指血液流過腎小球時(shí),血漿中水分和小分子物質(zhì)通過濾過膜進(jìn)178影響濾過的因素1.濾過膜⑵面積⑴通透性機(jī)械屏障作用↓→血尿靜電屏障作用↓→蛋白尿正常時(shí)腎小球?yàn)V過面積1.5m2急性腎炎→濾過面積↓→GFR↓→尿量↓影響濾過的因素1.濾過膜⑵面積⑴通透性機(jī)械屏障作用↓→血尿179

2.有效濾過壓(動(dòng)力)

有效濾過壓=毛細(xì)血管壓-（血漿膠體滲透壓+囊內(nèi)壓）入球端有效濾過壓=45–(20+10)=15mmHg＞0有濾液生成出球端

有效濾過壓=45–(35+10)=0mmHg≤0無濾液生成

2.有效濾過壓(動(dòng)力)

有效濾過壓=毛細(xì)血管壓-（血漿膠體1803.腎血流量腎血流量↑，濾過率↑腎臟在血壓變動(dòng)于80-18OmmHg范圍內(nèi)時(shí)，依靠其自身調(diào)節(jié)可使血流量保持穩(wěn)定。正常人安靜時(shí)兩側(cè)腎臟血流量每分鐘為1.2升，每晝夜從腎小球?yàn)V過的血漿總量可達(dá)170-180升，約為體重的3倍。3.腎血流量腎血流量↑，濾過率↑181（二）、腎小管的重吸收作用

重吸收:指小管上皮細(xì)胞將原尿中某些成分重新攝回血液的過程。（二）、腎小管的重吸收作用重吸收:指小管上皮細(xì)胞將原尿中某182①被動(dòng)重吸收濾液中的溶質(zhì)通過腎小管上皮細(xì)胞時(shí)，順著濃度差和電位差引起被動(dòng)擴(kuò)散(或彌散)，將溶質(zhì)擴(kuò)散到小管外的血液中，這種現(xiàn)象稱為被動(dòng)重吸收。②主動(dòng)重吸收腎小管上皮細(xì)胞能逆著濃度差，將濾液中的溶質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)到血液內(nèi)。轉(zhuǎn)運(yùn)是依靠管膜的載體和酶組成的“泵”來進(jìn)行的。在轉(zhuǎn)運(yùn)過程中需消耗一定的能量。這種重吸收過程稱為主動(dòng)重吸收。方式①被動(dòng)重吸收濾液中的溶質(zhì)通過腎小管上皮細(xì)胞時(shí)，順著濃度差和183從量上看：原尿約為180升，而每天由膀胱經(jīng)尿道排出的尿量(即終尿)約1.5升，只占濾液的1%從成分上看：濾液的成分與去蛋白質(zhì)的血漿相似，而尿成分與血漿有很大差別。如濾液中有葡萄糖而尿中沒有；尿素、肌酐及氨在尿中的濃度卻比濾液中的濃度增加許多倍。濾液（原尿）與尿比較從量上看：原尿約為180升，而每天由膀胱經(jīng)尿道排出的尿量(即184（三）、腎小管與集合管的分泌作用

分泌:指小管上皮細(xì)胞將自身代謝產(chǎn)物排入管腔的過程。（三）、腎小管與集合管的分泌作用分泌:指小管上皮細(xì)胞將自185

三、腎臟在保持水和酸堿平衡中的作用

（一）、腎臟在保持水平衡中的作用維持體內(nèi)水平衡的途徑:

（1）血漿晶體滲透壓的改變（2）循環(huán)血量的改變

三、腎臟在保持水和酸堿平衡中的作用

（一）、腎臟在保持水平186

（1）血漿晶體滲透壓的改變

缺水時(shí)→血漿滲透壓↑→下丘腦滲透壓感受器（+）→垂體后葉（+）→抗利尿激素↑→水重吸收↑→尿量↓大量飲水→血漿滲透壓↓→下丘腦滲透壓感受器（-）→垂體后葉（-）→抗利尿激素↓→水重吸收↓→尿量↑（水利尿）

（1）血漿晶體滲透壓的改變

缺水時(shí)→血漿滲透壓↑→下丘腦滲187

（2）循環(huán)血量的改變

飲水量↑→循環(huán)血量↑→心房、胸腔大V容量感受器（+）→抗利尿素↓→尿量↑

飲水量↓→循環(huán)血量↓→心房、胸腔大V容量感受器（-）→抗利尿素↑→尿量↓

（2）循環(huán)血量的改變

飲水量↑→循環(huán)血量↑→心房、胸腔大V188

（二）、腎臟在調(diào)節(jié)酸堿平衡中的作用

1、主要過程腎小管分泌的H+與小管液中的Na+進(jìn)行交換即H+--Na+交換或排酸保堿

（二）、腎臟在調(diào)節(jié)酸堿平衡中的作用

1、主要過程189第四節(jié)運(yùn)動(dòng)對(duì)腎臟機(jī)能的影響一、尿量運(yùn)動(dòng)后尿量主要受氣溫、運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度、運(yùn)動(dòng)持續(xù)時(shí)間、泌汗和飲水量等因素影響。如果在夏季進(jìn)行強(qiáng)度較大、持續(xù)時(shí)間較長的運(yùn)動(dòng)，或強(qiáng)度雖不大但時(shí)間長的運(yùn)動(dòng)時(shí)，由于大量泌汗，故尿量減少。第四節(jié)運(yùn)動(dòng)對(duì)腎臟機(jī)能的影響一、尿量190二、運(yùn)動(dòng)性蛋白尿

運(yùn)動(dòng)性蛋白尿：正常人在運(yùn)動(dòng)后出現(xiàn)的一過性蛋白尿。特點(diǎn)：暫時(shí)性，休息→消除產(chǎn)生原因：一般公認(rèn)是由于運(yùn)動(dòng)負(fù)荷使腎小球?yàn)V過膜的通透性改變而引起的。二、運(yùn)動(dòng)性蛋白尿運(yùn)動(dòng)性蛋白尿：正常人在運(yùn)動(dòng)后出現(xiàn)的一過性蛋191影響運(yùn)動(dòng)性蛋白尿有如下幾個(gè)主要因素：1.運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目

長距離跑、游泳、自行車、足球和賽艇等運(yùn)動(dòng)后，運(yùn)動(dòng)員出現(xiàn)蛋白尿的陽性率高；而體操、舉重和射箭等項(xiàng)目在運(yùn)動(dòng)后，運(yùn)動(dòng)員出現(xiàn)蛋白尿的陽性率低。2.負(fù)荷量和運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度3.個(gè)體差異4.機(jī)能狀況5.年齡與環(huán)境影響運(yùn)動(dòng)性蛋白尿有如下幾個(gè)主要因素：192第八章：能量代謝

能量代謝－物質(zhì)代謝中伴隨著能量的釋放、轉(zhuǎn)移和利用過程。第一節(jié)：人體內(nèi)能量的來源與去路第二節(jié)：人體運(yùn)動(dòng)的能量供應(yīng)

第三節(jié):人體能量代謝的測定第八章：能量代謝能量代謝－物質(zhì)代謝中伴隨著能量的釋放、轉(zhuǎn)移193

第一節(jié)：人體內(nèi)能量的來源與去路

一、體內(nèi)能源物質(zhì)的來源糖、蛋白質(zhì)和脂肪是人體三大營養(yǎng)物質(zhì)。（一）ATP（腺苷三磷酸、三磷酸腺苷）－直接能量來源：供能時(shí)間為1－3秒。（二）、ATP的合成途徑：糖的無氧分解（糖酵解）－乳酸；糖和脂肪的有氧分解－水和二氧化碳。

第一節(jié)：人體內(nèi)能量的來源與去路

一、體內(nèi)能源物質(zhì)的來源194二、人體內(nèi)能源的去路（轉(zhuǎn)移與利用）1、50％的能量以熱能形式保持體溫，其余的能量則以化學(xué)能的形式轉(zhuǎn)移到ATP分子中儲(chǔ)存起來供機(jī)體利用2、轉(zhuǎn)變?yōu)闄C(jī)械能－肌肉收縮做功；3、轉(zhuǎn)移到肌酸上－－儲(chǔ)存能；

ATP的生成主要來自氧化磷酸化的過程。即當(dāng)ATP生成較多時(shí)，轉(zhuǎn)化為CP（磷酸肌酸），以備急用4、轉(zhuǎn)變?yōu)槠渌问降哪埽糜谕瓿筛鞣N生理功能，如消化與吸收、腎臟排泄等。人體能量的來源與去路符合能量守恒定律。二、人體內(nèi)能源的去路（轉(zhuǎn)移與利用）1、50％的能量以熱能形式195

第二節(jié)：人體運(yùn)動(dòng)的能量供應(yīng)

競技體育項(xiàng)目繁多，體內(nèi)功能特點(diǎn)各有不同。一、運(yùn)動(dòng)練習(xí)的分類:（一）、體能性周期性項(xiàng)目：1、無氧練習(xí)：極量強(qiáng)度的無氧練習(xí)：由磷酸原系統(tǒng)供能，如100米跑；近極量強(qiáng)度的無氧練習(xí)：無氧供能占總供能的75－80％，如200米、400米跑，100米游泳；亞極量強(qiáng)度的無氧練習(xí)：無氧供能占總供能的60－70％，如800米跑、400米游泳；

第二節(jié)：人體運(yùn)動(dòng)的能量供應(yīng)

競技體育項(xiàng)目繁多，體內(nèi)功能特點(diǎn)1962、有氧練習(xí)：可分五種強(qiáng)度極量強(qiáng)度：有氧供能占總能量的60－70％。如，1500米跑、3000米跑、400－800米游泳近極量強(qiáng)度：有氧供能占90％，以糖原供能為主。5千米－1萬米跑、1500米游泳。亞極量強(qiáng)度：有氧供能占90％，糖元和脂肪為供能物質(zhì)，如，馬拉松跑、20公里競走；中等強(qiáng)度：幾乎全部為有氧供能脂肪為主要的能源，如，50公里競走；小強(qiáng)度：全部為有氧供能，如，走步、醫(yī)療體操等。2、有氧練習(xí)：可分五