版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進(jìn)行舉報或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡介
生命活動的主要承擔(dān)者
——蛋白質(zhì)
高一生物生物
第2章第2節(jié)授課教師文黎云導(dǎo)致多名兒童患泌尿系統(tǒng)結(jié)石病的主要原因是患兒服用的奶粉中含有三聚氰胺。是不法分子為增加原料奶或奶粉的蛋白含量而人為加入的。
含量：占細(xì)胞鮮重的7—10%，占細(xì)胞干重的50%以上。結(jié)構(gòu)：基本組成單位——氨基酸種類：約20種結(jié)構(gòu)通式：思考與討論觀察下列幾種氨基酸的結(jié)構(gòu)CHH2NHCOHOCHH2NCHCH3CH3COHOCHH2NCHCH3CH3CH2COHOCHH2NCH3COHO
氨基酸的結(jié)構(gòu)a.至少含有一個氨基(-NH2)和一個羧基(-COOH)b.都有一個氨基和一個羧基連在同一個碳原子上CHH2NRCOOHCH2H2NCOOHCHH2NHCOHO甘氨酸CHH2NCOOHCOOHCH2天冬氨酸CHH2NCOOH(CH2)2CNH2O谷氨酸
請同學(xué)們仔細(xì)觀察,如下所示是否代表的也是氨基酸??
氨基酸分子是如何相互連接構(gòu)成蛋白質(zhì)的呢？蛋白質(zhì)的構(gòu)成CCOOHHNR1R2HCCHH2NOOHHH2O肽鍵二肽一個氨基酸分子的羧基(-COOH)和另外一個氨基酸分子的氨基(-NH2)相連接,同時脫去一分子的水,這種結(jié)合方式叫做脫水縮合。
三個氨基酸的脫水縮合反應(yīng)該如何書寫，形成的化合物叫什么名稱？（可在P20任選三個氨基酸連接）酶+2H2O三肽思考:氨基酸之間的連接方式：脫水縮合由2個氨基酸分子縮合形成的化合物。由3個氨基酸分子縮合形成的化合物。由多個氨基酸分子縮合形成的化合物。肽鏈：多肽通常呈鏈狀結(jié)構(gòu)，所以通常又叫肽鏈。多肽：三肽：二肽：由3個或3個以上的氨基酸分子縮合而成的，含有多個肽鍵的化合物叫多肽。
多肽通常呈鏈狀，叫做肽鏈。肽鏈和蛋白質(zhì)有什么不同呢?蛋白質(zhì)的構(gòu)成氨基酸種類不同氨基酸數(shù)目成百上千氨基酸排列次序變化多端肽鏈空間結(jié)構(gòu)千差萬別蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)極其多樣蛋白質(zhì)功能極其多樣氨基酸盤曲折疊多肽(肽鏈)蛋白質(zhì)脫水縮合小結(jié)元素組成C、H、O、N等
基本元素：C、H、O、N
其它元素：P、S、Fe等基本單位氨基酸種類：20種通式：特點(diǎn)：化學(xué)結(jié)構(gòu)多肽（肽鏈）形成：多個氨基酸脫水縮合而成肽鍵特點(diǎn)：呈鏈狀結(jié)構(gòu)，又叫肽鏈，有一
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 2024年特許經(jīng)營權(quán)授予與行使合同
- 商業(yè)安全教育從理論到實(shí)踐的轉(zhuǎn)化
- 商業(yè)道德教育家庭與學(xué)校的聯(lián)合培養(yǎng)策略
- 2025中國石化石油機(jī)械股份限公司畢業(yè)生招聘10人高頻重點(diǎn)提升（共500題）附帶答案詳解
- 2025中南林業(yè)科技大學(xué)事業(yè)單位招聘擬聘用人員歷年高頻重點(diǎn)提升（共500題）附帶答案詳解
- 2025下半年甘肅10.27事業(yè)單位聯(lián)考招聘（749人）高頻重點(diǎn)提升（共500題）附帶答案詳解
- 2025下半年安徽省馬鞍山市雨山區(qū)事業(yè)單位招聘5人歷年高頻重點(diǎn)提升（共500題）附帶答案詳解
- 2025下半年四川廣元市昭化區(qū)部分事業(yè)單位招聘11人高頻重點(diǎn)提升（共500題）附帶答案詳解
- 2025上海地鐵第一運(yùn)營限公司車站值班員（儲備）招聘50人高頻重點(diǎn)提升（共500題）附帶答案詳解
- 2025上半年貴州事業(yè)單位聯(lián)考高頻重點(diǎn)提升（共500題）附帶答案詳解
- 電力建設(shè)工程現(xiàn)行主要質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范清單
- 2023年高校輔導(dǎo)員基礎(chǔ)知識復(fù)習(xí)題（附答案）
- 特許經(jīng)銷合同
- 專題02：名著導(dǎo)讀－2022-2023學(xué)年八年級語文下學(xué)期期中專題復(fù)習(xí)（北京專用）
- 吉林大學(xué)藥學(xué)導(dǎo)論期末考試高分題庫全集含答案
- 2023-2024學(xué)年河北省唐山市灤州市數(shù)學(xué)七年級第一學(xué)期期末教學(xué)質(zhì)量檢測模擬試題含解析
- 高考語文新題型+“文學(xué)短評”相關(guān)寫作（真題+技法+練習(xí)）
- 2023年小學(xué)五年級數(shù)學(xué)上學(xué)期期末水平測試試卷（天河區(qū)）
- 中考數(shù)學(xué)計算題100道
- 集團(tuán)資產(chǎn)重組實(shí)施方案
- GB/T 33195-2016道路交通事故車輛速度鑒定
評論
0/150
提交評論